About Mama Rita
Mother-daughter duo Rita and Jessica Kahawaty bring you a kitchen full of homestyle, delicious and hearty goodness. From unmissable traditional Arabic dishes like Mloukhiye and We are available daily, to guilt-free comfort food like Vegetarian Lasagne (it’s the best in town, seriously). Our healthy and simple menu is full of flavor and good ingredients. For the healthy ones and the busy-bees grab one of our many salads, soups, or simply our crowd favorite Spinach Beetroot Fatayer. Staying in and looking for the perfect healthy snack? Try The Fresh Fruit Paradise and Heavenly Cheesecake. Always check back for new surprise dishes monthly and combos for all seasons.
IFTAR COMBOS
Iftar Combo for 1 افطار كومبو لشخص
Choose 1 soup or 1 salad and 1 main. Served with 2 dates. اختر طبق حساء أو سلطة و طبق رئيسي. تقدم مع حبتين تمرAED 62PopularIftar Combo for 2 افطار كومبو لشخصين
Choose 2 soups or 2 salads, 1 hot appetizers mix, 1 cold appetizer and 2 mains. Served with 4 dates. اختر طبقين من الحساء او السلطة، طبق مقبلات ساخن، طبق مقبلات باردة و طبقين رئيسيين تقدم مع٤ تمر.AED 132Iftar Gathering افطار كومبو للمناسبات
Choose 4 soups or 4 salads, 1 hot appetizers mix, 2 cold appetizers and 4 mains. Served with 6 dates. إختار 6 تمرات، 4 أطباق من الحساء أو السلطة، طبق 1 مشكل من المقبلات الساخنة، طبقين مقبلات باردة مع 4 أطباق رئيسية. تقدم مع ٦ تمر.AED 270
SUHOOR COMBO
Suhoor Combo for 1 كومبو السحور لشخص
Choose 4 manakeesh and one dessert, served with mixed vegetables (cucumber, tomato, green and black olives, raddish, lemon and mint). ااختر٤ مناقيش، تقدم مع خضروات مشكلة و طبق حلوى واحدAED 52Suhoor Combo for 2 كومبو السحور لشخصين
Choose 6 manakeesh and 2 desserts, served with mixed vegetables (cucumber, tomato, green and black olives, raddish, lemon and mint). اختر ٦ مناقيش، تقدم مع خضروات مشكلة و طبقين حلوىAED 78
RAMADAN SELECTION
Crispy Chicken Musakhan Rolls لفائف مسخّن الدجاج
5 pieces of Mama’s special musakhan rolls, full of crunch and heartwarming goodness! Stuffed with chicken, onion and sumac and served with fresh yoghurt topped with extra sumac and cucumbers. Cal: 95 Pro: 5.1g. Carbs: 14 g. Fat: 1.6 g. ٥ لفائف مسخّن مقرمشة وشهيّة على طريقة ماما ريتا! لفائف محشوّة بالدجاج والبصل والسمّاق، تُقدّم مع اللبن الطازج والسمّاق والخيار.AED 26PopularEggplant Salad AKA Raheb سلطة الباذنجان الملقبة براهب
The famous Lebanese salad made of grilled eggplant mixed with finely chopped onions, fresh tomatoes, parsley and light lemon dressing السلطة اللبنانية الشهيرة، المكونة من الباذنجان المشوي الممزوج بالبصل المفروم والطماطم الطازجة والبقدونس وصلصة الليمون الخفيفةAED 25Chicken Vegetable Soup شوربة الدجاج بالخضار
Hearty chicken and vegetable soup prepared with chicken, zucchini, carrots, green beans, potatoes, tomatoes and a variety of hand-picked vegetables by mama. شوربة دجاج مع خضروات غنية، الكوسا والجزر والفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم بالإضافة إلى مجموعة أخرى من الخضار مختارة من قبل ماما ريتاAED 24Vegan Broccoli Soup شوربة البروكلي النباتية
This 3 ingredient light yet flavourful broccoli soup is the perfect starter. حساء البروكلي محضر من 3 مكونات خفيفة ومليء بالنكهات الغنيةAED 20Laban Emmo with Freekeh لبن إمّو وفريكة
A creamy, homemade-style Laban Emmo with tender lamb meat. Taste the slow-cooked, hearty freekeh, yoghurt and lamb, with baby onion and roasted pine-nuts. Cal: 665 Pro: 47g. Carbs: 70g. Fat: 19g. لبن إمّو على الطريقة المنزليّة مع لحم العجل الطري. تذوّق نكهة الفريكة المغذّية المطهوّة ببطء على نار خفيفة، مع اللبن واللحم والبصل الصغير والصنوبر المحمّص!AED 64Chicken Moghrabiye مغربية بالدجاج
Traditional semolina dough pearls, cooked in chicken broth, topped with chicken, chickpeas, onions and seasoned with warming spices. محضرة من عجينة السميد التقليدية و مطبوخة في مرق الدجاج، مع شرائح الدجاج، الحمص، البصل متبلة بالتوابل الحارةAED 48
RAMADAN DESSERTS
Mouhalabiye المهلبية
Savour the sweet and aromatic Lebanese milk pudding, made with orange blossom, rose extract and pistachio to end your Iftar on a sweet note. أستمتع بالمهلبية اللبنانية الحلوة، محضرة من زهر البرتقال وخلاصة الورد والفستق، لإنهاء إفطارك بمذاق حلوAED 18Special Kunafa Rolls لفائف الكنافة المميزة
Kunafa Mama Rita’s way! Delicately crunchy with warm cheese, drizzled with scented sugar syrup, a Ramadan must have dessert كنافة محضرة بطريقة ماما ريتا! مقرمشة مع الجبن الذائب والقطر. الحلوى المثالية لرمضانAED 25Crispy Chocolate Halawa - حلاوة بالشوكولاتة المقرمشة 🍫
''Wow' is the first reaction to the divinely sweet chocolate halawa in a thin and crispy triangular shaped dough. الانذهال هي أول رد فعل عند تناول حلاوة الشوكولاتة اللذيذة المحضرة بعجينة مقرمشة مثلثة الشكلAED 28
RAMADAN SPECIAL BOXES
Mama's Perfect Guest: Chocolate Halawa Box ضيف ماما ريتا المثالي: علبة حلاوة بالشوكولاتة
Be the perfect guest with Mama’s Crispy Chocolate Halawa box, a unique dessert experience with a box of 12 pieces. كن الضيف المثالي مع علبة ماما ريتا المليئة بالحلاوة بالشكولاتة المقرمشة ،انها بالفعل تجربة حلوى فريدة من نوعهاAED 95Gathering Kunafa Box علبة الكنافة للمناسبات
A box of 12 pieces of Mama’s reinvented Kunafa, to indulge in with your loved one and satisfy your sweet cravings. علبة مكونة من 12 قطعة من الكنافة المعاد ابتكارها من ماما ريتا، لتستمتع بها مع أحبائكAED 105
RAMADAN JUICES
Grandma's Lemon Mint Juice عصير جدتي الليمون والنعناع
Lemon juice and fresh mint, the perfect coolant after a day of fasting. عصير الليمون والنعناع الطازج، المبرد المثالي بعد يوم من الصيامAED 16Traditional Jellab جلاب تقليدي
Refreshing and sweet Jellab, made from dates, carob, grape molasses and rose water. Comes with nuts. جلاب منعش وحلو محضر من التمر والخروب ودبس العنب وماء الورد. يقدم مع المكسراتAED 26Fresh Pomegranate Juice عصير الرمان الطازج
An essential drink at every Iftar. Healthy and tasty pomegranate juice. مشروب أساسي في كل إفطار، صحي ولذيذAED 37
LIMITED EDITION MAMA'S CHOCOLATE BARS
Rose Pistachio Bar لوح الورد والفستق الحلبي
Support Al Jalila Foundation with this limited-edition Mama Rita x Compartes creation! Velvety white chocolate, an enchanting rose aroma and crunchy roasted pistachios turns this white chocolate bar into the perfect choice. All proceeds go to Al Jalila Foundation. ادعم مؤسسة الجليلة مع هذا الابتكار المتوفر لفترة محدودة ضمن تعاون ماما ريتا وCompartes! الشوكولاتة البيضاء الناعمة، ورائحة الورد الساحرة والفستق المحمص المقرمش تجعل من لوح الشوكولاتة هذا الخيار المثالي.AED 45Bitter Orange Chocolate Bar لوح الشوكولاتة بالبرتقال المر
Experience a burst of citrusy goodness with our dried Bitter Orange Chocolate Bar, featuring rich dark chocolate for a truly unforgettable flavor sensation. اكتشف سحر الحمضيات في لوح الشوكولاتة بالبرتقال المجفف المر، الذي يتميّز بالشوكولاتة الداكنة الغنية لمذاق لا يمكن نسيانه.AED 45Hazelnut Sesame Chocolate Bar لوح الشوكولاتة بالسمسم والبندق
Indulge in the perfect balance of rich milk chocolate, crunchy roasted hazelnuts, and nutty sesame seeds in every bite of this chocolate bar. تلذّذ بنكهة التوازن المثالي بين الشوكولاتة بالحليب الغنيّة والبندق المحمص المقرمش وبذور السمسم في كل قضمة من هذا اللوح.AED 45Cherry Coco Chocolate Bar لوح الشوكولاتة بالكرز وجوز الهند
Elevate your snacking game with our dried sweet cherry and tropical coconut chocolate bar, a delectable combination of rich dark and creamy white chocolate, perfect for your next #treatyourself moment. استمتع بوجباتك الخفيفة مع لوح الشوكولاتة والكرز المجفف الحلو وجوز الهند الاستوائي - مزيج مثالي من الشوكولاتة الداكنة والبيضاء لأجمل اللحظات وأحلاها.AED 45Pine Nuts Apricot Chocolate Bar لوح الشوكولاتة بالصنوبر والمشمش
Savor the exquisite blend of roasted pine nuts and dried apricot in our dark chocolate bar, offering a delightful crunch and fruity sweetness in every bite. تذوّق المزيج الرائع من الصنوبر المحمص والمشمش المجفف في لوح الشوكولاتة الداكنة، واستمتع بنكهته اللذيذة وبحلاوة الفواكه في كل قضمة.AED 45
MAMA'S NEW SHAWARMAS
The Juiciest Beef Shawarma Wrap شاورما اللحم
Incredibly flavorful sums up this wrap! Enjoy the tender & marinated beef shawarma wrap and its freshly chopped biwaz (parsley, onion & sumac salad), baked tomato, cucumber pickles and tahini sauce. Cal: 380, Pro: 21 g, Carbs: 19 g, Fat: 23 g. لذّة لامتناهية: كلمتان تختصران هذه اللفافة! استمتع بشاورما اللحم الطرية والغنيّة بألذ النكهات مع سلطة البيواز الطازجة (بقدونس، بصل وسمّاق)، والطماطم المشويّة ومخلل الخيار وصلصة الطحينة– ملفوفة بخبز التورتيلا.AED 38Your Go-to Chicken Shawarma Wrap شاورما الدجاج
Here’s to the shawarma connoisseur! Bite into this perfectly marinated & spiced chicken shawarma bursting with garlic paste, fresh cucumber pickles, romaine lettuce and fried potato. Cal: 413, Pro: 25 g, Carbs: 35 g, Fat: 15 g. النكهة التي يبحث عنها جميع محبّي الشاورما! تذوّق شاورما الدجاج بتتبيلتها المثاليّة مع معجون الثوم ومخلل الخيار الطازج والخس والبطاطا المقلية – ملفوفة بخبز التورتيلا.AED 25Mama’s Comfort Veggie Wrap لفافة النباتيّة
Indulge in Mama’s vegetarian wrap, and let the veggies steal the show! Filled with eggplant, zucchini, cauliflower and potato coated with our special tahini sauce, along with turnip pickles and red onion all make for a flavor explosion. Cal: 481, Pro: 12 g, Carbs: 38 g, Fat: 27 g. ستمتع بلفافة ماما ريتا النباتيّة ودع الخضروات تسرق الأضواء! باذنجان، كوسى، قرنبيط وبطاطا مقليّة مع صلصة الطحينة على طريقة ماما ريتا، وكبيس اللفت والبصل الأحمر لعالم من النكهات الشهيّة – ملفوفة بخبز التورتيلا.AED 22
VALUE MEAL COMBOS
Combo Meal for One وجبة كومبو لشخص واحد
Choose 1 appetizer or salad and 1 main.AED 68Combo Meal for Two وجبة كومبو لشخصين
Choose 2 appetizers or salads and 2 mains.AED 134Healthy Lunch Combo كومبو الغداء الصحي
The perfect combo for a healthy lunch. Choose 1 small salad and 1 small wrap. إختر سلطة صغيرة و راب صغيرAED 45Cozy Dinner Combo كومبو العشاء المريح
The perfect combo for a cozy dinner. Choose 1 lentil soup and 1 original lasagna or vegetarian lasagna. الكومبو المثالي لعشاء مريح. اختر 1 شوربة عدس و1 لازانيا أصلية أو 1 لازانيا نباتية.AED 52Mezza Party Combo 🥳 علبة المازة للحفلات
Enjoy your party and indulge in a delightful assortment of popular starters: Traditional hummus, Beetroot hummus, Grandma's meat pastries, Beetroot and spinach fatayer, Crunchy cheese rolls and Vegan vine leaves. نظّم حفلات ممتعة وقدّم مجموعة من أشهى المقبّلات التي يحبّها الجميع: الحمّص التقليدي، الحمّص بالشمندر ،معجّنات جدّتي باللحم، فطائر السبانخ والشمندر، رقاقات الجبنة المقرمشة و ورق العنب النباتي..AED 100
STARTERS - SHARE THE LOVE
Crispy Chicken Musakhan Rolls لفائف مسخّن الدجاج
5 pieces of Mama’s special musakhan rolls, full of crunch and heartwarming goodness! Stuffed with chicken, onion and sumac and served with fresh yoghurt topped with extra sumac and cucumbers. Cal: 95 Pro: 5.1g. Carbs: 14 g. Fat: 1.6 g. ٥ لفائف مسخّن مقرمشة وشهيّة على طريقة ماما ريتا! لفائف محشوّة بالدجاج والبصل والسمّاق، تُقدّم مع اللبن الطازج والسمّاق والخيار.AED 26Eggplant Salad AKA Raheb سلطة الباذنجان الملقبة براهب
The famous Lebanese salad made of grilled eggplant mixed with finely chopped onions, fresh tomatoes, parsley and light lemon dressing السلطة اللبنانية الشهيرة، المكونة من الباذنجان المشوي الممزوج بالبصل المفروم والطماطم الطازجة والبقدونس وصلصة الليمون الخفيفةAED 25Grandma's Meat Pastries ⭐ معجّنات جدّتي باللحم
Oven-baked puff pastries filled with meat, pine nuts, and our unique tahini & fresh tomato mix (4 pieces). Cal: 100 (per piece), Pro: 4g, Carb: 7g, Fat: 6g. (معجنات مشوية باللحم وحبوب الصنوبر وخلطة الطحينة والطماطم الطازجة الخاصة بنا. (٤ قطعAED 35Beetroot and Spinach Fatayer فطاير السبانخ والشمندر ☘️
Wholemeal oven-baked fatayer with a juicy beetroot and spinach filling (5 pieces). Vegan. Cal: 70 (per piece), Pro: 2g, Carb: 8g, Fat: 4g (فطائر طحين أسمر مخبوزة مع حشوة لذيذة من السبانخ والشمندر. (٥ قطعAED 26Beetroot Hummus ⭐ حمّص بالشمندر
The perfect fresh dip of hummus and beetroot served with cucumber and carrot sticks. Gluten Friendly. Vegan. Cal: 610, Pro: 15g, Carb: 37g, Fat: 46g. غمس مثالي من الحمص والشمندر يقدم مع شرائح الخيار والجزرAED 28Traditional Hummus حمص تقليدي
Our creamy bowl of homey hummus. The perfect Middle Eastern healthy dip, served with a side of arabic bread. Cal: 630, Pro: 17g, Carb: 37g, Fat: 48g. طبق حمص محضر بطريقة منزلية. الطبق الشرق أوسطي المثالي للغمس يقدم مع خبز عربيAED 20Mama's Kibbeh كبة ماما
Burgul blended with minced beef and onions with our selection of fresh herbs, spices and nuts. Delicious bite sized kibbeh for one or to share! (4 pieces) Cal:169, Pro: 7, Carb: 5, Fat: 13. لحم مطحون ممزوج مع البرغل والبصل محضر بعناية مع التوابل اللذيذة. أقراص كبة مناسبة لشخص واحد أو للمشاركة! (٤ قطع)AED 27Crunchy Cheese Rolls رقاقات جبنة مقرمشة
A beloved classic, our crunchy filo pastry filled with savory melted cheese. (4 pieces) Cal: 418, Pro: 13, Carb: 28, Fat: 27. رقاقات جبنة مقرمشة - مقبلات كلاسيكية، محضرة من عجينة ""الفيلو"" المقرمشة والمحشوة بالجبنة اللذيذة.(٤ قطع)AED 24Vegan Vine Leaves AKA Warak Enab ورق عنب نباتي
A family favourite zesty appetizer. Juicy vine leaves stuffed with rice and fresh vegetables. Cal: 110, Pro: 2g, Carb: 10g, Fat: 8g. المقبلات المفضلة لدى العائلات، محضرة من ورق عنب محشو بالأرز والخضروات الطازجةAED 26
SOUPS
Chicken Vegetable Soup شوربة الدجاج بالخضار
Hearty chicken and vegetable soup prepared with chicken, zucchini, carrots, green beans, potatoes, tomatoes and a variety of hand-picked vegetables by mama. شوربة دجاج مع خضروات غنية، الكوسا والجزر والفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم بالإضافة إلى مجموعة أخرى من الخضار مختارة من قبل ماما ريتاAED 24Vegan Broccoli Soup شوربة البروكلي النباتية
This 3 ingredient light yet flavourful broccoli soup is the perfect starter. حساء البروكلي محضر من 3 مكونات خفيفة ومليء بالنكهات الغنيةAED 20Lentil Soup ⭐ شوربة عدس
A hearty and homey lentil soup with crunchy bread and lemon on the side. Vegan. Cal: 140, Pro: 14g, Carb: 36g, Fat: 1g. .شوربة بالعدس شهية ودافئةAED 19
SALADS
Grilled Chicken Salad سلطة الدجاج المشوي 🏋🏽♀️
Full of protein and rich Mediterranean flavors, this healthy salad has it all: iceberg, spinach, avocado, beetroot, sweet potato, almonds, served with a tangy lemon olive oil sauce or Mama’s special sauce. Cal: 320, Pro: 22, Carb: 21g, Fat: 18g. Dressing on the side: Cal: 180, Pro: 2g, Carb: 2g, Fat: 19g. مليئة بالبروتين والنكهات الغنية، هذه السلطة الصحية تحتوي على أفضل المكونات: الخس، السبانخ، الافوكادو، والشمندر، البطاطا الحلوة . تقدم مع صلصة الحامض وزيت الزيتون أو صلصة ماما الخاصةAED 49Mama's Power Beef Salad سلطة ماما باللحم
Dive into this bowl of flavorful beef noodle salad prepared with juicy marinated beef, carefully picked cherry tomatoes, edamame, cabbage and garnished with white and black sesame seeds. It’s served with Mama’s unique sauce. Cal: 570, Pro: 27g, Carb:58g, Fat: 27g. Dressing on the side: Cal: 240, Pro: 1g, Carb: 6g, Fat: 24g. انغمس في وعاء السلطة، ا لمحضرة مع اللحم ا لمتبل، الطماطم الكرزية ا لمختارة بعناية، ا لادامامي، وا لملفوف مع بذور السمسم ا لأبيض وا لأسود. تقدم مع ة ماما الخاصةAED 59Mama's Fattoush فتّوش الماما
Cucumbers, fresh zaatar, lettuce, tomatoes, red bell pepper, spring onion, purslane, mint, parsley and radish, in a tangy sumac, lemon, olive oil, light garlic dressing. Vegan. Salad: Cal: 60, Pro: 4g, Carb: 10g, Fat: 0g. Dressing on the side: Cal: 360, Pro: 0g, Carb: 2.4g, Fat: 40g. سلطة منعشة مليئة بالنّكهات مع الطّماطم، الخيار، الزّ عتر الطازج، الفليفلة الحمراء، الخس، النّعناع ّ البقدونس، البقلة، البصل الأخضر و الفجل مع صلصة طازجة من السماق وزيت الزّ يتون والثوم الخفيفAED 32PopularOur Favorite Tabouleh تبّولتنا المفضّلة ⭐
Traditional healthy and vegan Mediterranean salad with parsley, tomatoes, burghul, spring onions, mint, lemon, olive oil and salt. Vegan. Cal: 60, Pro: 4g, Carb: 12g, Fat: 1g. Dressing on the side: Cal: 360, Pro: 0g, Carb: 3.2g, Fat: 40g. ,سطلة صحية ونباتية تقليدية مع البقدونس، الطماطم، البرغل، البصل النّعناع، الحامض، زيت الزّيتون والملحAED 24Superfood Kale Salad سلطة الكرنب
The ultimate kale salad with carrots, lentils, cherry tomatoes, beetroot, corn, pomegranate seeds and black sesame seeds, tossed in an olive oil and mustard lemon dressing. Gluten Friendly. Vegan. Salad: Cal: 190, Pro: 12g, Carb: 36g, Fat: 2.5g. Dressing on the side: Cal: 370, Pro: 0g, Carb: 2.4g, Fat: 42g. سلطة الكرنب الشهية مع الجزر، العدس، الطّماطم الكرزي، الشمندر، الذّرة، حبوب الرمان وحبوب السمسم الأسود مع صلصة الخردل والحامضAED 37Quinoa Salad سلطة الكينوا
A rich quinoa salad with pomegranate seeds, avocado, green apple, dried cranberries, roasted hazelnuts and coriander in an olive oil and lemon dressing. Gluten Friendly. Vegan. Salad: Cal: 410, Pro: 11g, Carb: 40g, Fat: 25g. Dressing on the side: Cal: 360, Pro: 0g, Carb: 2.4g, Fat: 40g. سلطة كينوا غنية مع حبوب الرم ّ ان، الأفوكادو، التفّ اح الأخضر، التّوت البري المجفّف، البندق ّ المحمص والكزبرة مع صلصة زيت الزّيتون والحامضAED 37Healthy Falafel Salad سلطة فلافل صحية
Crispy and fresh falafel in a bowl of romaine lettuce, rocca, mint, cucumber, cherry tomatoes and radish. Served with tahini dressing. Cal: 229, Pro: 10g, Carb: 32g, Fat: 8g. Dressing on the side: Cal: 90, Pro: 3g, Carb: 4g, Fat: 8g. فلافل مقرمشة وطازجة في وعاء من الخس والجرجير والنعناع والخيار والطماطم الكرزية والفجل مع صلصة الطحينةAED 35Crispy Goat Cheese Salad سلطة جبن الماعز المقرمشة
A bowl of goodness prepared with crispy golden goat cheese balls, fresh lettuce, baby spinach and cherry tomatoes, strawberries, green apples, grapes, walnuts and a signature fig dressing. Cal: 410, Pro: 19, Carb: 28g, Fat: 26g. Dressing on the side: Cal: 390, Pro: 0g, Carb: 1g, Fat: 43g المفضلة عند الضيوف: في هذا الوعاء الطازج، إستمتع بكرات جبن الماعز المقرمشة، خس طازج، سبانخ، طماطم كرزية، فراولة، تفاح أخضر، عنب وجوز. مع تتبيلة التين المميزة لدينا.AED 59
MAMA RITA'S SUPERNATURAL WRAPS
Rita's Charcoal Chicken Wrap ⭐ لفائف دجاج ريتا على الفحم
Marinated juicy chicken with melted mozzarella, avocado, pickles, onion, hand-picked baby spinach and Mama Rita’s special sauce. Wrapped in naturally colored charcoal bread. Please note, the taste of the bread is like standard whole wheat bread. Cal:610, Pro:50g, Carb: 38g, Fat: 34g.دجاج متبل مع جبنة الموتزاريلا، الافوكادو، المخلل، البصل، والسبانخ الصغيرة المقطوفة بعناية بالإضافة إلى صلصة ماما ريتا المميزة. ملفوفين بخبز ملون على الفحم. * يرجى الملاحظة أن طعم الخبز شبيه بخبز القمح الكاملAED 32Mama's Vegan Falafel Wrap ☘️ لفائف فلافل ماما النباتية
Our traditional falafel wrap with freshly sliced tomatoes, radish, pickles, romaine lettuce and tahini dressing. Wrapped in naturally colored and nutritious spinach bread. Please note, the taste of the bread is like standard whole wheat bread. Cal:560, Pro: 22g, Carb: 85g, Fat: 21g. أقراص الفلافل التقليدية مع شرائح الطماطم الطازجة، الفجل، المخلل، الخس وصلصة الطحينة.ملفوفين بخبز محضر من السبانخ.* يرجى الملاحظة أن طعم الخبز شبيه بخبز القمح الكاملAED 28Homestyle Beef Wrap لفائف لحم على الطريقة المنزلية
A household favorite succulent beef marinated to perfection. Served with cheddar cheese, sliced pickles, tomatoes, onion, wild rocca, and Mama Rita’s special sauce. Wrapped in whole wheat bread. Cal:740, Pro: 48g, Carb: 35g, Fat: 49g. لحم لذيذ و طري متبل بعناية. يقدم مع جبنة التشدر، شرائح المخلل، الطماطم، البصل، والجرجير مع صلصة ماما ريتا المميزة. ملفوف بخبز القمح الكامل.AED 40Mediterranean Prawn Wrap لفائف القريدس اللذيذة
A rich filling of prawns, sliced avocado, capers, pickles, sliced onions, wild rocca, lemon zest and Mama Rita’s special sauce. Wrapped in naturally colored pink beetroot bread. Cal big size: 550, Pro: 35g, Carb: 37g, Fat: 30g. حشوة غنية بالقريدس وشرائح الأفوكادو المقطع والكابر والمخللات مع البصل المقطع والجرجير البري وبرش الحامض وصلصة ماما ريتا المميزة. ملفوفين بخبز محضر من الشمندر الزهري.AED 39
MAMA'S PASTA
Mama's Fettuccine Chicken Pasta 👩🏻🍳 معكرونة ماما مع دجاج
Fettuccine pasta tossed in a special creamy white sauce, with flavourful nutmeg and chicken. Cal: 600, Pro: 36g, Carb: 90g, Fat: 9g. باستا فيتوتشيني ممزوجة بصلصة بيضاء مميزة مع جوزة الطّيب والدجاجAED 44The Original Lasagna اللازانيا الأصلية ⭐
The classic oven-baked lasagna layered with bechamel and bolognese sauce. Cal: 440, Pro: 26g, Carb: 47g, Fat: 18g. لازانيا مخبوزة كلاسيكية مع طبقات من صلصة البشاميل وصلصة البولونيزAED 48Vegetarian Lasagna لازانيا نباتية
The perfect vegetarian lasagna filled with carrots, zucchini, eggplants, mushrooms, chopped basil, and celery with layers of bechamel, tomato veggie sauce, and topped with cheesy mozzarella and parmesan. Cal: 320, Pro: 14g, Carb: 31g, Fat: 17g. لازانيا نباتية مثالية، محشوة بالجزر والكوسى والباذنجان والفطر والريحان المفروم والكرفس مع طبقات البشاميل وصلصة الطماطم النباتية مغطاة بجبن الموزاريلا والبارميزانAED 46
RICE LOVERS
Oriental Rice with Lamb رزّ بلحمة
Our traditional Middle Eastern rice rich in spices, topped with lamb and served with crunchy nuts on the side. Gluten Friendly. Cal: 570, Pro: 32g, Carb: 78g, Fat: 14g. رزّنا الشرقي التّ قليدي الغني بالتّ وابل مع لحم العجل، ُيقدم مع الصنوبر واللوز المقرمش جانباًAED 58Baked Kafta and Potatoes كفتة وبطاطا مخبوزة
Baked meatballs seasoned with onion and parsley cooked in a rich tomato sauce. Served with soft potatoes and onions next to a bed of vermicelli rice. Cal: 650, Pro: 32g, Carb:23g, Fat: 48g كرات كفتة مخبوزة بالبصل والبقدونس محضرين بصلصة الطماطم الغنية. يقدم هذا الطبق مع البطاطس الطرية والبصل وطبق أرزAED 46PopularHomestyle Siyadiye صيادية منزلية 🐟
Grilled seasoned fish on a bed of flavorful rice topped with fried onions and brown sauce on the side. Cal: 231, Pro: 15g, Carb: 21g, Fat: 10g. سمك متبل مشوي فوق أرز لذيذ مغطى ببصل مقلي وصلصة بنية على الجانبAED 58Oriental Rice with Chicken أرز شرقي بالدجاج
Our traditional Middle Eastern rice seasoned with oriental spices and served with tender marinated chicken. Topped with a mix of toasted nuts. أرز شرق أوسطي تقليدي متبل بالبهارات الشرقية ويقدم مع الدجاج المتبل الطري. مغطى بمزيج من المكسرات المحمصة.AED 46PopularBeef Stroganoff طبق الستروغونوف
Our special take on the Russian dish with beef strips, shallots, mushrooms and steamed rice. Beef Stroganoff: Cal: 300, Pro: 29g, Carb: 11g, Fat: 15g. Rice on the side: Cal: 370, Pro: 10g, Carb: 74g, Fat: 2.5g. طريقتنا المميزة بتحضير هذا الطّ بق الروسي المحبوب مع شرائح اللّ حم البقر البصل، الفطر والرز المعد على البخارAED 56
FROM THE LAND
Rita's Homemade Shawarma Platter شاورما ريتا البيتية
Mouth-watering beef tenderloin shawarma, marinated overnight with Mama's special spices. Served with a side of radish, sumac and parsley mix, fresh tahini and bread. Cal: 250, Pro: 29g, Carb: 7g, Fat: 11g. لحم شاورما طرية وشهية منقوعة خلال اللّيل بتّوابل الماما الخاصتُ قدم مع الفجل، البقدونس، السماق الثوم، الطّحينة والخبز جانباًAED 58Laban Emmo with Freekeh لبن إمّو وفريكة
A creamy, homemade-style Laban Emmo with tender lamb meat. Taste the slow-cooked, hearty freekeh, yoghurt and lamb, with baby onion and roasted pine-nuts. Cal: 665 Pro: 47g. Carbs: 70g. Fat: 19g. لبن إمّو على الطريقة المنزليّة مع لحم العجل الطري. تذوّق نكهة الفريكة المغذّية المطهوّة ببطء على نار خفيفة، مع اللبن واللحم والبصل الصغير والصنوبر المحمّص!AED 64Chicken Moghrabiye مغربية بالدجاج
Traditional semolina dough pearls, cooked in chicken broth, topped with chicken, chickpeas, onions and seasoned with warming spices. محضرة من عجينة السميد التقليدية و مطبوخة في مرق الدجاج، مع شرائح الدجاج، الحمص، البصل متبلة بالتوابل الحارةAED 48Mama's Warak Enab ورق عنب ماما 👩🏻🍳
Straight from the pot vine leaves served with tender lamb cutlets and a lemon garlic sauce. Comes with a side of yoghurt. Cal: 380, Pro: 28g, Carb: 41g, Fat: 12g. مباشرة من وعاء الطبخ، ورق العنب مع شرحات لحم الضأن الطرية وصلصة الليمون والثوم. يقدم مع اللبن على الجانبAED 58Rita's Kebbe Bel Saniye كبة ريتا بالصينية
Mouth-watering minced beef blended with fine bulgur and nuts, with a mix of our special spices baked to perfection with a choice of yoghurt and cucumber or cabbage salad on the side. Cal: 573, Pro: 41g, Carb: 86g, Fat: 10g. لحم مطحون ممزوج مع البرغل الناعم و مزيج من التوابل الخاصة بنا مخبوز بإتقان مع اختياركم من سلطة الزبادي والخيار أو الملفوف بجانبهAED 46Traditional Shish Barak شيش برك باللبن
Homemade minced beef stuffed shish Barak cooked in yoghurt and topped with pine seeds, served with steamed rice. Cal: 621, Pro: 24g, Carb: 75g, Fat: 25g. شيش برك محشو باللحم المفروم مطبوخ باللبن تقدم مع الرز المعد على البخارAED 45Traditional Kebbe Bi Laban كبة باللبن
Burgul blended minced beef with onions and nuts, and our selection of fresh herbs and spices cooked in yoghurt, served with steamed rice. Cal: 587, Pro: 34g, Carb: 69g, Fat: 21g. مزيج من البرغل الناعم واللحم المطحون مع البصل والاعشاب الطازجه والتوابل المختاره مطبوخ في اللبن تقدم مع الرز المعد على البخارAED 48Oven-Baked Chicken and Potato 🏋🏽♀️ صحن الدجاج والبطاطا المخبوز
Oven-baked chicken, potatoes and mushrooms marinated overnight in a lemon, garlic, olive oil and Himalayan salt mix. Served with a two-tone cabbage salad, pickles and garlic paste. Gluten Friendly. Cal: 308, Pro: 28g, Carb: 29g, Fat: 9g. طبق مخبوز من الدجاج والبطاطا والفطر منقوع خلال الليل بخلطة من الحامض، الثوم، زيت الزيتون ومزيج من الملح من جبال الهيمالايا, يقدم مع سلطة ملفوف مزدوجة الألوان، كبيس و ثومAED 46Traditional Kibbe & Shish Barak Bi Laban كبة وشيش برك باللبن
Our favorite home meal of traditional kebbe & shish barak mixed in yoghurt, topped with pine seeds and served with rice on the side. Cal: 853, Pro: 36g, Carb: 97g, Fat: 38g. مزيج من البرغل الناعم واللحم المطحون مع البصل والاعشاب الطازجه والتوابل المختاره مطبوخ في اللبنAED 54
FOR THE SWEET ONES
Mouhalabiye المهلبية
Savour the sweet and aromatic Lebanese milk pudding, made with orange blossom, rose extract and pistachio to end your Iftar on a sweet note. أستمتع بالمهلبية اللبنانية الحلوة، محضرة من زهر البرتقال وخلاصة الورد والفستق، لإنهاء إفطارك بمذاق حلوAED 18Fresh Fruit Paradise 🥭🥑 سلطة الفواكه الطازجة
Inspired by Lebanon’s favourite fruit snack: layers of fruits, avocado & mango purée, topped with soaked nuts. Vegetarian. © March 2021, Mama Rita. (This item is not customizable) مستوحاة من الوجبة الخفيفة المفضّ لة لدى اللبنانيين: طبقات من الفواكه وهريس الأفوكادو والمانجو مع البندق المنقوعAED 28Crispy Chocolate Halawa حلاوة بالشوكولاتة المقرمشة 🍫
Wow is the first reaction to the divinely sweet chocolate halawa in a thin and crispy triangular shaped dough. الانذهال هي أول رد فعل عند تناول حلاوة الشوكولاتة اللذيذة المحضرة بعجينة مقرمشة مثلثة الشكلAED 28Special Kunafa Rolls لفائف الكنافة المميزة
Kunafa Mama Rita’s way! Delicately crunchy with warm cheese, drizzled with scented sugar syrup, a must have dessert. كنافة محضرة بطريقة ماما ريتا! مقرمشة مع الجبن الذائب والقطر. الحلوى المثاليةAED 25The Classic Tiramisu التراميسو التقليدي
Inspired by her trip to Italy, Mama Rita brings you the most traditional tiramisu with soft layers of ladyfingers dipped in coffee and rich mascarpone cream with a sweet sprinkle of cocoa powder. مستوحاة من رحلتها إلى إيطاليا، تقدم لك ماما ريتا التيراميسو التقليدية، مع طبقات ناعمة من أصابع البسكويت مغموسة في القهوة، وكريمة الماسكاربوني الغنية مغطاة برشّة من مسحوق الكاكاوAED 38Heavenly Cheesecake تشيز كيك 🍓
Our perfectly cube-shaped baked cheesecake jar topped with fresh strawberries and home-made jam. مكعبات تشيز كيك مثالية مخبوزة في جرة، مغطاة بالفراولة الطازجة ومربى محضر منزلياًAED 28Mama's Coconut Carrot Cake كيك الماما بجوز الهند والجزر 🍰
A soft and fluffy carrot cake with hints of pineapple, coconut and nuts. Lacto-Ovo Vegetarian. كيك بالجزر طري ورقيق مع لمحة من الأناناس وجوز الهندAED 26
MAMA'S SPECIAL BOXES
Mama's Perfect Guest: Chocolate Halawa Box ضيف ماما ريتا المثالي: علبة حلاوة بالشوكولاتة 🎁
Be the perfect guest with Mama’s Crispy Chocolate Halawa box, a unique dessert experience كن الضيف المثالي مع علبة ماما ريتا المليئة بالحلاوة بالشكولاتة المقرمشة ،انها بالفعل تجربة حلوى فريدة من نوعهاAED 95Gathering Kunafa Box علبة الكنافة للمناسبات 🎁
A box of 12 pieces of Mama’s reinvented Kunafa, to indulge in with your loved one and satisfy your sweet cravings. علبة مكونة من 12 قطعة من الكنافة المعاد ابتكارها من ماما ريتا، لتستمتع بها مع أحبائكAED 105
MAMA'S NATURAL JUICES
Grandma's Lemon Mint Juice عصير جدتي الليمون والنعناع
Lemon juice and fresh mint, the perfect coolant after a day of fasting. عصير الليمون والنعناع الطازج، المبرد المثالي بعد يوم من الصيامAED 16Traditional Jellab جلاب تقليدي
Refreshing and sweet Jellab, made from dates, carob, grape molasses and rose water. Comes with nuts. جلاب منعش وحلو محضر من التمر والخروب ودبس العنب وماء الورد. يقدم مع المكسراتAED 26Fresh Pomegranate Juice عصير الرمان الطازج
An essential drink at every Iftar. Healthy and tasty pomegranate juice. مشروب أساسي في كل إفطار، صحي ولذيذAED 37Green Glow غرين غلو
A radiant blend that combines the refreshing flavors of kiwi, apple, spinach, celery, ginger, lime, cucumber, coconut water, and mint. 35 kcal/ 100 ml مزيج طازج يجمع بين نكهات الكيوي والتفاح والسبانخ والكرفس والزنجبيل والليمون والخيار وماء جوز الهند والنعناع.AED 11Orange Crush كراش البرتقال
An energetic fusion with tangy orange, carrot, passion fruit the healing properties of turmeric, and a splash of lime. 40 kcal/100 ml مزيج طازج يجمع بين نكهات الكيوي والتفاح والسبانخ والكرفس والزنجبيل والليمون والخيار وماء جوز الهند والنعناع.AED 11Beetroot Booster بوستر الشمندر
A daily essential full of superfoods, a mix of beetroot, pomegranate, strawberries & orange. 45 kcal/100 ml ضرورة يومية مليئة بالمكوّنات المغذّية - خليط من الشمندر والرمان والفراولة والبرتقال.AED 14Cocoa Love Bomb قنبلة حب الكاكاو
A decadent blend that provides your body with the protein-packed goodness it needs. Enjoy the mix of creamy coconut milk, rich peanut butter, ripe bananas, and sweet dates. 210 kcal/100 ml مزيج فاخر يزود جسمك بالعناصر الغذائية الغنية بالبروتين التي يحتاجها. استمتع بمزيج من حليب جوز الهند الكريمي وزبدة الفول السوداني الغنية والموز الناضج والتمور الحلوة.AED 15
HEALTHY FROZEN DELIGHTS
Orange Blossom Popsicle زهرة البرتقال
Enjoy the sweetness and bright fragrance of freshly-picked blossoms, for a moment of pure bliss. Cal: 60 استمتع بحلاوة ورائحة الأزهار الطازجة - لحظة من السعادة القصوى.AED 20Peach Paradise Popsicle جنة الدرّاق
A popsicle bursting with the juicy sweetness of fresh and perfectly ripe peach slices. Cal: 100 طعم الدرّاق الطازج والناضج على شكل مثلجات منعشة.AED 25Toot A Beirut Popsicle توت ع بيروت
A fruity frozen treat that captures the flavour of sun-soaked juicy berries with a refreshing splash of coconut water. Cal: 100 متعة مثلجة من حبات توت طازجة نضجت تحت أشعة الشمس مع ماء جوز الهند المنعش.AED 20Cold Brew Popsicle كولد برو
Savor the rich essence of premium coffee swirled with coconut milk for a sweet burst of energy. Cal: 110 استمتع بنكهة القهوة الفاخرة الممزوجة بحليب جوز الهند لجرعة مثالية من الطاقة.AED 20Choco Matcha Popsicle ماتشا الشوكولاتة
A perfect balance of decadence and richness, with velvety chocolate, vibrant matcha and coconut milk. Cal: 220 توازن مثالي بين غنى الشوكولاتة ولذة الماتشا وحليب جوز الهند.AED 25Box of 5 Popsicles علبة 5 نكهات
Choose 5 flavors and cool down with our epic assortment of fresh popsicles. إختر 5 نكهات لتجربة مليئة بالإنتعاشAED 100
BEVERAGES
Still Water
AED 5Sparkling Water
AED 14Pepsi
AED 9Pepsi Diet
AED 97Up
AED 97Up Zero Sugar
AED 9Mirinda
AED 9