أطباق يفضلها عملاؤنا
لحم مجبوس
AED 65مقلوبة لحم
AED 65منسف لحم
AED 65معكرونة الطيبين
AED 65
منيو خاص
معكرونة الطيبين
معكرونة الطيبين باللحم المفروم واللتي تسمي معكرونة الطيبين باللحم لأنها من الوصفات القديمة في الخليج وهي وصفة سهلة وسريعة ووجبة خفيفة وتعتبر الذ معكرونه باللحم المفروم مقادير معكرونة الطيبين زيت، معكرونة، لحم مفروم، بصل، ثوم، طماطم، معجون طماطم، الكركم والكاري والفلفل الاسود والليمون المطحون وملحAED 65
المشروبات
لبن بالنعناع
AED 8ماء
AED 5
السلطة
سلطة خضراء
خس روماني، طماطم، خيار مقشرة، بصلة صغيرة، ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسودAED 18.90سلطة زبادي بالخيار
زبادي، خيار، زيت زيتون، ثوم مفروم، عصير ليمون، ملح وفلفل.AED 18.90سلطة جرجير
جرجير – الشمندر – حبة كراث – ثوم – عصير ليمون – زيت زيتون – سماق.AED 18.90تبولة
البقدونس – النعناع – الطماطم - البصل - البرغل الناعم - عصير ليمونة حامضة - دبس الرمان - زيت الزيتون - قرفة ناعمة- بهارات حسب الرغبة - ملح حسب الرغبة.AED 18.90
أصناف الدجاج
برياني دجاج
رز بسمتي -نصف دجاجة - كزبرة حب كاري كمون كركم - فلفل أسود ملح بصل ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 42القبولي العماني (دجاج)
رز بسمتي -نصف دجاجة - كزبرة حب كاري كمون كركم - فلفل أسود ملح بصل ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 42مجبوس دجاج
رز بسمتي -نصف دجاجة - كزبرة حب كاري كمون كركم - فلفل أسود ملح بصل ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 42مقلوبة دجاج
الدجاجة. الباذنجان. الملح - أوراق من الغار. ر. سلطة اللبن أو الخيار - الزيت النباتي. الهليون الفلفل الأسود أو الأبيضAED 47.25دجاج محشي
رز بسمتي - برغل - دجاجة - كزبرة حب كاري كمون كركم - فلفل أسود ملح بصل ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 72.45دجاج مشوي
البابريكا: تمنح البابريكا الدجاج مذاق مدخن ولذيذ. - الكمون: يعطي الكمون الدجاج مذاق عطري ولاذع. الكزبرة - مسحوق الثوم - ملح البحر- الفلفل الأسودAED 72.45صينية دجاج عائلية
كمية عائلية تكفي من 5 الى 6 اشخاص ارز بسمتي - قطع الدجاج - حب الكزبرة - كاري - كمون - كركم - فلفل اسود - ملح - بصل - ثوم - فلفل احمر - فلفل اسود - ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون - طماطم - معجون طماطم - مرق دجاج او خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنAED 252منسف دجاج
الدجاج المقطع والمغسول والمنقوع مسبقاً بالماء والخل . مكعبان من لبن الجميد المنقوع لليلةٍ كاملة. أرزٍ مغسولٍ ومصفّى. زيتٌ نباتي . بصل. الكركم الأصفر. اوراق الغار. صنوبر . حزمةٌ من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.. رشة من ملحAED 42
أصناف اللحوم
لحم مجبوس
رز بسمتي - قطع لحم - كزبرة حب – كاري – كمون – كركم - فلفل أسود – ملح – بصل – ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود – ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون – طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 65مُفضّلمنسف لحم
لحم الخروف المقطع والمغسول والمنقوع مسبقاً بالماء والخل . مكعبان من لبن الجميد المنقوع لليلةٍ كاملة. أرزٍ مغسولٍ ومصفّى. زيتٌ نباتي . بصل. الكركم الأصفر. اوراق الغار. صنوبر . حزمةٌ من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.. رشة من ملحAED 65مقلوبة لحم
رز بسمتي - قطع لحم - كزبرة حب – كاري – كمون – كركم - فلفل أسود – ملح – بصل – ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود – ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون – طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 65برياني باللحم
رز بسمتي - قطع لحم - كزبرة حب – كاري – كمون – كركم - فلفل أسود – ملح – بصل – ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود – ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون – طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 65بامية باللحم
البامية صغيرة الحجم. لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة. البصل. طماطم. رب . ملح، وفلفل أسود. بهارات لسلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة). الثوم. زيت للقلي.AED 65صينية لحم عائلية
رز بسمتي - قطع لحم - كزبرة حب – كاري – كمون – كركم - فلفل أسود – ملح – بصل – ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود – ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون – طماطم - معجون الطماطم - مرقة دجاج أو خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنة - تكفي 5 الى 6 أفرادAED 275الثريد الاماراتي
يعتبر الثريد الاماراتي من الأكلات الشعبية الاماراتية المشهورة في الامارات و دول الخليج و امتدت شهرته الى خارج دول الخليج, و يتكون الثريد الاماراتي بالأساس من اللحم و بعض أنواع الخضار, و يحتوي الثريد الامارتي و باقي أنواع الثريد على قيمة غذائية عالية بسبب احتوائه على كمية كبيرة من المواد الغذائية كاللحوم و الخضروات ما يسهم في منح الجسم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها كالفيتامينات والمعادن و غيرهاAED 63القبولي العماني (لحم)
أرز بسمتي - قطع لحم - حب الكزبرة - كاري - كمون - كركم - فلفل أسود - ملح - بصل - ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود - ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون - طماطم - معجون طماطم - مرق دجاج أو خضار - أعواد قرفة - حبات هيل - سمنAED 65صالونة لحم بالخضار
مكعبات لحم(الكمية حسب الرغبة)، بطاطس مقطع بأحجام كبيرة، جزر مقطع بأحجام كبيرة. حبة كبيرة بصل مفروم. فصوص ثوم مفروم، قطعة زنجبيل مفروم، حبة فلفل رومي مفروم، حبات طماطم مفروم. البهارات. ملح، بابريكا، كركم، كزبرة، لومي اسودAED 65
أصناف المأكولات البحرية
برياني ربيان
AED 75سمك سوبريم
سمك سوبريمAED 75سمك سيباس
سمك سيباسAED 75سمك كنعد
سمك كنعدAED 75مربين
مربينAED 75مطبق هامور
AED 75بریاني روبیان
رز بسمتي - ربيان - كزبرة حب كاري كمون كركم - فلفل أسود ملح بصل ثوم - فلفل أحمر - فلفل أسود ليمون - كزبرة خضراء - عصير ليمون طماطم - معجون الطماطم - مرقة خضار - عود قرفة - حبات هيل - سمنةAED 75جمبري مشوي
الحيلة في هذه الوصفة هي وضع الزبدة على الجمبري بينما لا تزال القشرة فوقها ، قبل رميها ... بملح الكوشر ، صودا الخبز ، زيت الزيتون ، الزبدة المملحةAED 0.01سمك مع أرز
اختيارك من ارز بسمتي - اختيارك من قطع السمك - حب الكزبرة - كمون - كركم - كاري - ملح - بصل - ثوم مطحون - ليمون - هيل - قرفة - كزبرة خضراء - سمن - فص ثوم - بهارات مشكلة - فلفل اخضر - الزبيب - الكازو - لومي اسودAED 75سطل مأكولات بحرية
كابوريا ، جمبري ، بلح البحر ، ذرة وأرز في صلصة مختارة مثل الصلصة البيضاء ، صلصة الفلفل الحلو ، صلصة الكاريAED 0.01بلح البحر
بلح البحر والذرة والأرز في صلصة مختارة مثل الصلصة البيضاء وصلصة الفلفل الحلو وصلصة الكاريAED 0.01
محاشي
محشي
كوسا، باذنجان صغير، جزر، بصل، بطاطا، طماطم الحشوة: رز مصري، بصلة، معجون الطماطم، فلفل أسود، ملح، سبع بهارات، بهار حلو، قرفة للصوص: صلصة، ملح، سبع بهارات، قرفة، فلفل أسودAED 68ورق عنب صغير
ورق عنب فاخر ، أرز مصري ، زيت زيتون ، بطاطس ، طماطم ، بصل ، بقدونس ، كزبرة ، بهارات مختلفة ، ملح ، مسحوق ، ملح ليمون ، دبس رمان .ورق عنب على الطريقة الاماراتية 250 غرامAED 45ورق عنب متوسط
ورق عنب فاخر ، أرز مصري ، زيت زيتون ، بطاطس ، طماطم ، بصل ، بقدونس ، كزبرة ، بهارات مختلفة ، ملح ، مسحوق ، ملح ليمون ، دبس رمان .ورق عنب على الطريقة الاماراتية 500 غرامAED 65ورق عنب كبير
ورق عنب فاخر ، أرز مصري ، زيت زيتون ، بطاطس ، طماطم ، بصل ، بقدونس ، كزبرة ، بهارات مختلفة ، ملح ، مسحوق ، ملح ليمون ، دبس رمان .ورق عنب على الطريقة الاماراتية كيلوAED 115.50ورق عنب كيلو ونصف
ورق عنب فاخر ، أرز مصري ، زيت زيتون ، بطاطس ، طماطم ، بصل ، بقدونس ، كزبرة ، بهارات مختلفة ، ملح ، مسحوق ، ملح ليمون ، دبس رمان .ورق عنب على الطريقة الاماراتية كيلو ونصفAED 172محاشي ملفوف
ملفوف. أرز البسمتي. البصل . الكزبرة. البقدونس، الشبت، طماطم . رب، الثوم. مرق الدجاج. الملح. فلفل أسود. الكمون . النعناع، عصير الليمون. البهارات المشكلة.AED 115.50
الأطباق الجانبية
ملوخية
الملوخية الطازجة، مرق الدجاج. الثوم المفروم. السمن. الكزبرة اليابسة. الفلفل الأحمر الحار. ملحAED 33.60بامية
البامية صغيرة الحجم. لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة. البصل. طماطم. رب . ملح، وفلفل أسود. بهارات لسلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة). الثوم. زيت للقلي.AED 33.60حمص
بقدونس - حمص - الثوم - عصير الليمون - الطحينية - ملح - فلفل أسود - زيت الزيتونAED 19.95سبرينج رولز
زيت نباتي - زنجبيل طازج، مفروما - ثوم - بصل - كرفس - جزر - كوسا - فليفلة حلوة خضراءAED 16.8012 سمبوسة
دقيق القمح الكامل. الملح. زيت الزيتونAED 16.80كبة
برغل ناعم. لحمة بقر قليل الدهون مفروم ناعم. بصل مقطعة ناعم. زيت زيتون.ملح وفلفل، دبس الرمان.AED 16.80كبة بالزبادى
لحم بقر خال من الدهن ، برغل ناعم ، فلفل أسود - كمون - بصل - ملح - صنوبر - زيت زيتون - قرفة مطحونة - فلفل حار- لبن زبادي - نشاء - نعناع مجفف - صنوبر محمصAED 68متبل
باذنجان مشوي مع طحينة وعصير ليمونAED 19.95
المخلل و الآشار
مخلل مانجو
جزر- مانجو اخضر- فلفل اخضر بارد - فلفل اخضر قرون الحار- طماطم - ثوم مفروم زيت - ماجي - فلفل احمر- ملح - صلصة - حبوب الخردلAED 50.40)آجار الرطب (موسمي
جزر - تمر - فلفل أخضر - فلفل حار أخضر - طماطم - ثوم مفروم - زيت - ماجي - فلفل أحمر - ملح - صلصة - بذور خردلAED 50
المشروبات
مشروبات غازية
مشروبات غازية مشكلة حسب اختياركAED 8
