عن Profile Roaster
نحن كائنات تعشق العادات، وهذا واضحٌ أكثر من أي وقت مضى. يُعدّ الاستمتاع بفنجان قهوة لذيذ في الصباح أحد أكثر عاداتنا رسوخًا. قهوة الصباح، التي تُضفي على يومنا نظامًا وروتينًا (إلى جانب صفاء ذهني نحن بأمسّ الحاجة إليه)، تُشكّل ركيزة أساسية لنا، ولذلك بدأنا مشروعنا الخاص لتحميص القهوة، "بروفايل روستر". نستورد حبوب البن مباشرةً من البرازيل وكولومبيا، ونحمصها على دفعات صغيرة لنتمكن من التحكم بدرجة الحرارة بدقة أكبر. نؤمن أن قهوتنا المحمصة ستُرضي حتمًا حتى أكثر أذواق عشاق القهوة تطلبًا خلال فترة الحجر الصحي. من آلات صنع القهوة إلى أكياس حبوب البن وصولًا إلى القهوة سريعة التحضير الفاخرة، لدينا كل ما تحتاجه لتحضير قهوة عالية الجودة في المنزل أو المكتب.
أطباق يفضلها عملاؤنا
جوهرة صفراء 250 جرام البرازيل
AED 125جوجي هامبيلا إثيوبيا 250 جم
AED 85إل سيبريس ناتشورال ريبوسادو
AED 97كولومبيا منزوع الكافيين 250 غرام
AED 105قهوة إثيوبية استوائية 250 جرام
AED 160لاس كالافيراس هندوراس 250 جم
AED 115كولومبيا إل باريسو 250 جرام
AED 115بوندوك بينر ميرياه
AED 115* 🍓 فراولة كولومبيا
AED 180لاس كالافيراس هندوراس 1 كجم
AED 220
معجنات
كيك الشوكولاتة اللافا
كيك الشوكولاتة اللافا (أو المولتن كيك) هي حلوى فرنسية شهيرة تتميز بقلب سائل وشوكولاتة غنية. تُحضر بمكونات بسيطة كالشوكولاتة الداكنة، الزبدة، البيض، والسكر، وتُخبز لفترة قصيرة جداً (12-15 دقيقة) في حرارة عالية () لضمان استواء الأطراف وسيلان المركز. تقدّم ساخنةAED 20كيكة الجزر
AED 25.75كيكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 23.25تشيز كيك سان سيباستيان
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 26
المشروبات الباردة
في 60 بروسيس
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزل و مكعبات الثلجAED 30قهوة كاسكارا
حبوب الكرز المجففة المخلوطة مع مكعبات الثلجAED 31.39كابتشينو مثلج
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزل والحليب والثلج المجروشAED 24.15شوكولاتة مثلجة
حليب طازج، مسحوق شوكولاتةAED 27.77لاتيه مثلج
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزل والحليب و مكعبات الثلجAED 24.15أمريكانو مثلج
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزلAED 19.32شاي الكركديه
مزيج خاص من الكركديهAED 31.39موكا لاتيه مثلج
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزل والحليب و مكعبات الثلج و مسحوق الشوكولاتةAED 27.77لاتيه اسباني مثلج
مصنوع من الحبوب المحمصة المنزلية والحليب والمزيج الاسباني المميز , مكعبات الثلجAED 34في 60 بنما جيشا
مصنوع من الحبوب المحمصة المنزلية و مكعبات الثلجAED 61.58في 60 سبيشل بروسيس
مصنوع من الحبوب المحمصة في المنزل و مكعبات الثلجAED 42.26ميلك شيك فانيلا
AED 31.25
المشروبات الساخنة
في 60 بروسيس
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 27.77أمريكانو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 19.32كابتشينو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزل، الحليب الطازجAED 22.94بيبيتشينو
حليب طازج، مسحوق شوكولاتةAED 19.32كراميل لاتيه
مصنوعة من الحبوب المحمصة والحليب الطازج وشراب الكراميلAED 24.15كورتادو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 19.32دبل اسبرسو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 16.91فلات وايت
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 22.94هوت شوكليت
حليب طازج، مسحوق شوكولاتةAED 27.77لاتيه
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 22.94سينجل اسبرسو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 12.08بيكولو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 19.32موكا لاتيه
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزل و مسحوق الشوكولاتةAED 27.77ماكياتو
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 22.94سبانيش لاتيه
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزل , مزيج اسباني خاصAED 24.15في 60 بنما جيشا
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 61.58في 60 سبيشل بروسيس
مصنوعة من الحبوب المحمصة في المنزلAED 35
حبوب القهوة
جوهرة صفراء 250 جرام البرازيل
كاتواي أصفر - رائحة الأزهار - نيوتيلا - شوكولاتة - كراميلAED 125جوهرة صفراء 1 كجم
كاتواي أصفر - رائحة الأزهار - نيوتيلا - شوكولاتة - كراميلAED 270إل سيبريس ناتشورال ريبوسادو
شوكولاتة - فانيليا - فواكه مجففة - عسل - توت أزرق - عنب أبيض - جسم مستديرAED 230قهوة إثيوبية استوائية 250 جرام
حبوب قهوة إثيوبية فاخرة مع نكهات زهرية وردية رائعة ولمحات استوائية من فاكهة العاطفة والكشمش مع لمسات من الفانيليا الحلوةAED 160كولومبيا منزوع الكافيين 250 غرام
كولومبيا منزوع الكافيينAED 105مُفضّللاس كالافيراس هندوراس 1 كجم
لاس كالافيراس هندوراس 1 كجمAED 220* 🍓 فراولة كولومبيا
فراولةAED 180بوندوك بينر ميرياه
مزيج التوت - التفاح الأحمر - الشوكولاتة الداكنة - الزبيب الذهبيAED 115إل سيبريس ناتشورال ريبوسادو
شوكولاتة - فانيليا - فواكه مجففة - عسل - توت أزرق - عنب أبيض - جسم مستديرAED 97جوجي هامبيلا إثيوبيا 250 جم
شمام، مشمش، فانيليا، شوكولاتة، لافندر، طعم ليمون طويلAED 85كولومبيا إل باريسو 250 جرام
AED 115لاس كالافيراس هندوراس 250 جم
سكر بني، كراميل، بندق محمصAED 115أوغندا شانزو 250 غم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 85خلطة اماراتية 250 جم
حبوب القهوة، الهيل، الزعفرانAED 75خلطة اماراتية 1 كيلو
حبوب القهوة، الهيل، الزعفرانAED 190غوجي هامبيلا إثيوبيا 1 كجم
شمام، مشمش، فانيليا، شوكولاتة، لافندر، طعم ليمون طويلAED 194سومطرة بانتان جيريك 250 غم
بوميلو العنب، الكاكاو، جاجريAED 85كولومبيا جيشا 250 جم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 292جوجي أوروميا 250 جرام
زهري، دروب، فواكه حجرية، فانيليا، ناعم وعصيرAED 95جوجي أوروميا 1 كجم
زهري، دروب، فواكه حجرية، فانيليا، ناعم وعصيرAED 210سانتا إيناسيا 1 كجم
رائحة الشوكولاتة. المكسرات، السكر البني، الكراميلAED 190سانتا إيناسيا 250 جرام
رائحة الشوكولاتة. المكسرات، السكر البني، الكراميلAED 96بوندوك بينر ميرياه
مزيج التوت - التفاح الأحمر - الشوكولاتة الداكنة - الزبيب الذهبيAED 280سانتا البرازيل 1 كجم
حبوب قهوة برازيلية فاخرة مع نكهات الشوكولاتة الغنية واللمسات الجوزية. استمتع بلمحات من كراميل السكر البني مع لمسة نهائية ناعمة ومنعشة ورائحة اليوسفي.AED 190قهوة إثيوبية استوائية 1 كجم
حبوب قهوة إثيوبية فاخرة مع نكهات زهرية وردية رائعة ولمحات استوائية من فاكهة العاطفة والكشمش مع لمسات من الفانيليا الحلوةAED 300كولومبيا منزوعة الكافيين 1 كجم
كولومبيا منزوع الكافيينAED 280كرز - عنب 1 كجم
عنبAED 400باشن فروت كولومبيا 1kg
باشن فروتAED 400فراولة كولومبيا
فراولةAED 400عنب كولومبيا
عنبAED 180باشن فروت كولومبيا
باشن فروتAED 180
اكاي
عصير أكاي
عصير أكايAED 35سموذي أساي
أساي عالي الجودة ممزوج بالفواكه وزبدة الفول السودانيAED 35
مخبوز طازجاً
مخبوز طازجاً
كرواسون سادة 1 قطعة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 30كرواسون الشوكولاتة
كرواسون الشوكولاتةAED 35كرواسون جبن
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 30كرواسون زعتر 1 قطعة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35
بسكويت وكعك
كوكيز الشوكولاتة البيضاء
تشير الكعكات البيضاء عمومًا إلى كعكات السكر الطرية والزبدية، والتي غالبًا ما تُصنع من الكريمة الحامضة أو جبنة الكريمة وتُغطى بطبقة من التزيين الأبيض، أو الكعكات التي تحتوي على رقائق الشوكولاتة البيضاء.AED 12كوكيز
كوكيزAED 10.25رد فيلفت كوكيز
كعكات المخمل الأحمر هي كعكات طرية، مطاطية، ذات لون أحمر، تُضفي نكهة كعكة المخمل الأحمر التقليدية على شكل حلوى سهلة التناول. تتميز بنكهة الكاكاو الخفيفة والفانيليا مع لمسة حموضة خفيفة، وغالبًا ما تحتوي على رقائق الشوكولاتة البيضاء لإضفاء تباين غني وكريمي. وهي شائعة، زاهية الألوان، وعادةً ما تُخبز بمسحوق الكاكاو والشوكولاتة الحمراء.AED 12عجينة الكوكيز ثلاثية الشوكولاتة
عجينة كوكيز الشوكولاتة الثلاثية هي عجينة غنية وكثيفة مصنوعة من الكاكاو، تحتوي على ثلاثة أنواع من الشوكولاتة (عادةً ما تكون داكنة، وحليب، وقطع أو رقائق بيضاء). تُشتهر هذه العجينة بقدرتها على صنع كوكيز طرية وسميكة وذات نكهة شوكولاتة غنية. وصفات شائعة ومُوصى بها.AED 50كوكيز شوكولاتة دوبل
تُعدّ كعكات الشوكولاتة المزدوجة من الحلويات الغنية واللذيذة، وتتميز بعجينة غنية بمسحوق الكاكاو محشوة برقائق أو قطع الشوكولاتة. تشتهر هذه الكعكات بقوامها الطري والكريمي من الداخل مع حواف مقرمشة قليلاً، وتقدم نكهة شوكولاتة مركزة. ومن بين الوصفات الشائعة استخدام السكر البني لإضفاء قوام مطاطي، وتبريد العجينة لتحسين قوامها.AED 12
مزيج صندوق القهوة
مزيج صندوق القهوة
مزيج قهوة وموهيتو - 24 قطعة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 252مزيج قهوة موخيتو، علبة قهوة وموخيتو، 12 قطعة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 189
مشروبات يابانية
شاي ماتشا ساخن
ماتشا نابض بالحياة من الدرجة الاحتفالية، مُخفق بنكهة حريرية مثالية. يُقدم هذا الشاي الأخضر الياباني التقليدي نكهة ترابية ناعمة مع لمسة أومامي طبيعية. يُقدم على البخارساخنًا لتجربة أصيلة ومنعشة.AED 35شاي ماتشا بارد
مكعبات الثلج، الحليب والشراب البسيطAED 35لاتيه ذهبي ساخن
لاتيه ذهبي دافئ وكريمي منقوع بالكركم والتوابل العطرية، ليمنحك مشروبًا مهدئًا بلون ذهبي غني وملمس مخملي ناعم.AED 35لاتيه ذهبي بارد
لاتيه ذهبي ناعم وكريمي يقدم بارداً مع مزيج غني بالكركم ورغوة حليب مخملية لمشروب منعش مستوحى من اليابانAED 35
موهيتو
موهيتو فراولة
موهتو فراولهAED 25موهيتو خوخ
موهيتو خوخAED 25
