عن Zanzan-Eat Restaurant - Al Danah
متاح طوال اليومخصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 40 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
ثالي لحم الضأن
AED 62دال كيخدي
AED 35ثالي المأكولات البحرية
AED 68أرز شوربة اللحم
AED 35ضأن كولهابوري
AED 48لحم ضأن مفروم
AED 53دال تشيكوليا
AED 32دجاج سوكا
AED 42بومفريت فراي
AED 53شوربة بايا لحم الضأن (الجمعة - الأحد)
AED 33
إفطار طوال اليوم
إفطار طوال اليوم
سابودانا (ساجو) خيشدي
سَبُودانا خيشدي الخاص بنا، المُعد بحب الأم من قبل رئيس الطهاة لدينا (والدتنا)، هو طعام الراحة المثالي. مصنوع من حبات التابيوكا الطرية (الساجو) ومزيج من التوابل، يقدم هذا الطبق تجربة دافئة ومريحة تشبه العناق الدافئ من المنزل. استمتع بطعم العناية القلبية مع كل لقمة.AED 23خاستا بوري (نامكين بوري)
خبز مقلي عميق مقرمش ومتقشر مع سطح خارجي بني ذهبي وداخل ناعم وهوائي. مثالي كوجبة خفيفة مع الشاي أو الإفطارAED 18أوبما
طبق عصيدة سميد مالحة ومتبل بقوام ممتع، يحتوي على مزيج من الخضروات والتوابل العطرية. خفيف لكنه غني بالنكهات ويأتي بلمسة منزلية.AED 18بوها (كاند بوهي)
فطور هندي شعبي مصنوع من الأرز المسطح يتم تتبيله بالبصل وأوراق الكاري وبذور الخردل. يأتي بلمسة الأم الحانية من رئيسة الطهاة أنجالي.AED 22لوني دوسا
كريب رقيق ومقرمش مصنوع من الأرز والعدس، مغطى بسخاء بالسمن المالح. استمتع بنكهته الغنية والزبدية وقوامه المقرمش اللذيذAED 22باتاتا (ألو) باراثا
باراثا الألو الخاص بنا، محضر حسب الطلب بحشوة بطاطس متبلة، يُطهى حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. كل قطعة من الباراثا تقدم تجربة دافئة ونكهة غنية مع كل قضمةAED 22باراثا بانير
باراثا البانير الخاصة بنا، المصنوعة من البانير الطازج والمعدة حسب الطلب، تحتوي على حشوة بانير مالحة متبلة بشكل مثالي ومطهوة حتى تصبح مقرمشة وذهبية. استمتع بتجربة طازجة ونكهة غنية مع كل قضمة.AED 22بوري بهاجي (سابزي بوري)
استمتع بالنسخة الماهاراشتراوية من بوري سابجي، المُعدة من قبل رئيس الطهاة لدينا (والدتنا) باستخدام مزيج توابل خاص. يحتوي هذا الطبق على بوري ذهبية ومنتفخة وبهاجي خضروات لذيذة (سابزي).AED 32عجة باف
عجة باف تقدم مزيجًا شهيًا من النكهات مع عجة ناعمة ومتبلة بشكل مثالي داخل خبز باف دافئ وطري - مصنوع في المنزل. هذا الطبق الشعبي يقدم تجربة مرضية ومالحة مثالية لأي وجبة. استمتع بالبساطة المريحة والطعم اللذيذ مع كل قضمةAED 18بورجي باف
يقدم لك طبق بورجي باف نكهات نابضة بالحياة على طريقة الشوارع الهندية مع لمسة مريحة من رئيسة الطهاة لدينا، أنجالي. يتميز هذا الطبق ببورجي حار ونكهته غنية يقدم في خبز باف ناعم ودافئ، يجمع بين حيوية طعام الشارع والاهتمام والخبرة المنزلية لمطبخ عائلتنا. استمتع بمزيج مثالي من الطعم الأصيل والراحة الدافئة في كل قضمة.AED 27
وجبات خفيفة شاتباتيت
وجبات خفيفة شاتباتيت
بهاجي
استمتع ببهاجي، المتوفر بأنواع المونج، البطاطس، أو البصل. كل خيار يتميز بقشرة ذهبية مقرمشة وحشوة لذيذة ومتبلة لتجربة وجبة خفيفة شهيةAED 17سمبوسة (قطعتان)
تقدم سمبوساتنا قرمشة لذيذة وحشوة غنية بالنكهات، متوفرة كوجبة منفردة، سمبوسة باف مالحة، أو شات سمبوسة حارة. كل خيار يقدم تجربة طعم فريدة تجمع بين الكمال المقرمش لسمبوساتنا مع مرفقات متنوعة ولذيذة تناسب أي رغبة.AED 0فادا فقط
يعتبر فادا لدينا تجربة طعم حقيقية، مشهور بقشرته المقرمشة وحشوه الحار والغني بالنكهات. هذا الطبق الكلاسيكي من طعام شوارع مومباي يتميز بفطيرة بطاطس متبلة بشكل مثالي مغلفة بطبقة ذهبية ومقرمشة. معروف بطعمه الاستثنائي، فادا لدينا هو تجربة لا بد من تجربتها تبرز أفضل ما في طعام الشوارع.AED 7فادا باف
مفضل في مومباي. فادا بطاطس متبّل ومقرمش محشو بين خبز باف ناعمAED 12بهل
استمتع بانفجار من النكهات مع بهل، مزيج مقرمش وحامض من الأرز المنفوخ والخضروات والصلصات. هذه الوجبة الخفيفة الكلاسيكية تقدم مزيجًا رائعًا من القوام والنكهات في كل لقمةAED 14تشيز توكدي
استمتع بطعم الجبن اللذيذ في تشيز توكدي، مقبلات شهية ترفع النكهات التقليدية بلمسة عصرية. شرائح الخبز المقرمشة مغطاة بسخاء بطبقة غنية من الجبن المذاب، مما يخلق مزيجًا مثاليًا من القرمشة والغنى الكريمي - المفضل لدى الأطفالAED 17باني بوري
استمتع بانفجار النكهات مع باني بوري — حبات بوري المقرمشة المحشوة بماء التمر الهندي الحار، الصلصات الحامضة، ومجموعة من الحشوات. كل قضمة تقدم انفجارًا لذيذًا من النكهة والقرمشةAED 14داهي بوري
داهي بوري عبارة عن بوري مقرمشة مغطاة بالزبادي الكريمي، وصلصات تشاتني حامضة، وتوابل طازجة لقضم منعش ونكهة مميزةAED 19سيف بوري
بوري مقرمشة مغطاة بصلصات تشاتني حامضة، وخضروات طازجة، وطبقة سخية من سيف المقرمش، تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهة والقرمشةAED 19كوثيمبير وادي (وادي الكزبرة)
كوثيمبير وادي، مُعد بحب ولمسة منزلية من قبل رئيسة الطهاة أنجالي - والدتنا. يتميز بكعكات الكزبرة العطرية، متبلة ومقلية في المقلاة حتى تصبح مقرمشة تمامًا. كل قضمة تعكس شغفها وخبرتها، لتقدم لك طعم الراحة المنزلية الأصيلة.AED 22بريدي باكودا
بريدي باكودا تقدم شرائح خبز ذهبية ومقرمشة محشوة بحشوة حارة ومقلية بعمق حتى الكمال لتكون وجبة مالحة لذيذة.AED 19بهاجني ثاليبيث (باراثا متعددة الحبوب)
بهاجني ثاليبيث، معدة بحب ولمسة منزلية من قبل رئيسة الطهاة (والدتنا)، تتميز بخبز مسطح متبل ومالح محشو بمزيج من الخضروات والأعشاب، مطهو حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. كل قضمة تجسد تفانيها ومهارتها في الطهي، مقدمة طعمًا مريحًا حقيقيًا من الخير المنزلي.AED 24سبودانا (ساكو) فادا - ٣ قطع
تقدم لكم فادا سبودانا جوهر الطعام التقليدي في الشوارع مع لمسة مريحة من رئيسة الطهاة لدينا، أنجالي. هذه الفادا المقلية بالذهب، المصنوعة من حبات التابيوكا المتبلة والفول السوداني، تقدم قشرة مقرمشة ولقمة مليئة بالنكهات ترحيبية تشبه العناق الدافئ من المنزلAED 24ألو وادي (باترا جوجاراتي)
وجبة خفيفة من ماهاراشترا مصنوعة من أوراق الكولوكاسيا مغطاة بمعجون دقيق الحمص الحار والحامض، ملفوفة، مطهوة على البخار، مقطعة، ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مزيجًا لذيذًا من النكهات والقوام المقرمشAED 27
شوربات
شوربات
شوربة لحم الضأن (2 قطع)
شوربة لحم الضأن ماهاراشترا الغنية بالنكهة، المنقوعة بالتوابل التقليدية، تقدم مرقًا غنيًا ولذيذًا يعكس جوهر المطبخ الماهاراشتري الأصيلAED 24شوربة بايا لحم الضأن (الجمعة - الأحد)
حساء ماها راشترية غني ومغذٍ من لحم الماعز، مطهو ببطء لمدة 8 ساعات لاستخلاص النكهات العميقة والعناصر الغذائية، مما يخلق مرقًا ناعمًا ومغذيًا ومرضياً للغاية.AED 33شوربة الطماطم
شوربة الطماطم المهراثيةAED 19شوربة شيفغا (عصا الطبل)
شوربة درامستيك ماهاراشترا المغذية للغاية، مليئة بالفيتامينات والمعادن، تقدم مرقًا نباتيًا خفيفًا ولكنه غني بالنكهة ومنعشًا ومقويًا للصحةAED 19شوربة دجاج (2 قطع)
شوربة دجاج ماهاراشترا خفيفة ومهدئة، متبلة برقة ومطهية حتى الكمال، تقدم مرقًا مغذيًا ولذيذًا يجمع بين الراحة والصحةAED 22شوربة خقدة (شوربة السلطعون)
شوربة سلطعون صافية خاصة من الأم، متبلة برقة وخفيفة في النكهة، تقدم توازنًا مثاليًا بين الطعم والصحة في كل رشفة مريحةAED 35
مقبلات شافيشتي
مقبلات شافيشتي
بومفريت فراي
بومفريت متبل بشكل لذيذ ومغلف بالرّافا ومقلي حتى يصبح مقرمشاً تماماً، بومفريت تافا رافا فراي الأكثر مبيعاً لدينا هو خيار لا بد من تجربته لعشاق المأكولات البحرية.AED 53دجاج سوكا
قطع دجاج طرية متبلة بمزيج من التوابل العطرية ومطهية ببطء حتى الكمال، مما ينتج عنه كاري جاف مليء بالنكهة. مشبعة بتوابل ماهاراشترا التقليدية ولمسة من الحدة، يقدم هذا الطبق سيمفونية ممتعة من القوام والنكهاتAED 42دجاج تانجدي مشوي
أرجل دجاج طرية مغموسة في توابل عطرية ومشوية ببطء حتى الكمال. مقبلات مدخنة، ذات نكهة غنية وطعم لذيذ مع نكهات هندية جريئةAED 0دجاج خردة (ماسالا خضراء تقليدية)
دجاج طري مطهو في ماسالا فلفل أخضر حار، يقدم طعماً جريئاً من توابل ماهاراشتراAED 39قطع لحم الضأن مهراجا
استمتع بقطع لحم الضأن مهراجا الطرية الكبيرة المنقوعة في ماسالا سوداء غنية، تقدم طعماً رائعاً من تراث ماهاراشتراAED 49لحم الضأن سوكا
طبق خاص من شيف زانزان-إيت. لحم ضأن طري مطهو في ماسالا غني ومتبل، مثالي لمن يرغبون في طعم ماهاراشترا الأصيلAED 49كولامبي توا فراي (جمبري توا فراي)
جمبري طازج مغطى بالرافا المتبلة، مقلي في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً على الطريقة الماهاراشتراوية الحقيقيةAED 45جمبري كوليوادا (جمبري كوليوادا)
روبيان مقرمش مقلي في خليط متبل، يُقدم مع صلصة شيتزوان الحامضة لمزيج لذيذ من النكهات.AED 42أولي بومبيل فراي (حسب التوفر)
طبقنا المميز، أولي بومبيل فراي، يحتوي على بط بمبئي طري مغطى بخليط متبل ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. هذا الطبق المقرمش المفضل لدى الجميع متوفر حسب الطلب بسبب الطلب العالي عليه.AED 53سمك السورماي المقلي (سمك الملك)
شرائح سمك السورماي الطرية المغلفة بالرّافا المتبلة والمقلية في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، طبق سورماي رافا تافا المقلي المفضل لدى زبائننا هو متعة حقيقية لعشاق المأكولات البحرية.AED 44حلوى مقلي (سمك بومفريت أسود)
شرائح سمك بومفريت الأسود الطرية المتبلة والمقلية حتى تصبح مقرمشة تماماًAED 44
شامشميت نباتي
شامشميت نباتي
دال تشيكوليا
طبق ماهاراشتري تقليدي من زلابية دقيق القمح مطهوة في كاري العدس المنكه، يقدم وجبة صحية وشعور بوجبة منزلية دسمة. يُفضل تناوله مع صلصة الثوم أو باباد تشوراAED 32باتودي راسا
باتودي راسا الأكثر مبيعاً لدينا يتميز بباتوديس من دقيق الحمص الطازج تُطهى ببطء في صلصة حارة وعطرية تلتقط جوهر الجزء الشرقي من ماهاراشتراAED 42باف بهاجي
مزيج غني من الخضروات المتبلة المطهية في ماسالا منزلية الصنع، تُقدم مع خبز باف المحمص بالزبدةAED 35شيف بهاجي
طبق مفضل لدى الزبائن يتميز بصلصة غنية مع شيف تيخات (حار) محضر في المنزل، مما يخلق طبقًا لذيذًا وفريدًا ومُرضيًا.AED 38بيثالّا
طبق ماها راشتر التقليدي مصنوع من دقيق الحمص، مطهو ببطء مع الثوم والفلفل الأخضر والتوابل، يقدم سميكاً وكريمياً لوجبة مريحة، يُفضل تناوله مع باكري وتشاAED 28زونكا
طبق ماها راشتر الكلاسيكي من دقيق الحمص المتبل، مطهو ببطء حتى الكمال، يقدم طعماً ريفياً ونكهة غنيةAED 32فانج بهاريت (باينجان بهارتا)
طبق ماهاراشتري تقليدي من الباذنجان المشوي والمهرس، متبل بالتوابل والأعشاب لنكهة غنية ومدخنةAED 32بهارلا فانغا راسا
باذنجان صغير محشو مطهو في صلصة جوز الهند الحارة والمتبلة لمنح نكهة قوية ومميزة.AED 32ماسور ماسالا
عدس ماسور مغذي مطهو ببطء في صلصة غنية ومتبلّة ليقدم طبقاً صحياً ومريحاً.AED 32شيفغا راسا
شيفغا عطري ونكهته غنية مطبوخ في صلصة ماسالا حارة، يقدم طعماً لذيذاً من المطبخ التقليدي الماراثي.AED 32هاربها ماسالا (ماسالا الحمص الأسود)
حمص أسود مطبوخ في مزيج عطري من التوابل، يقدم خياراً نباتياً مغذياً ومشبِعاً.AED 32دوبوك وادي
زلابية العدس الناعمة والهشة المقدمة في صلصة غنية ومتبلّة، دوبوك وادي هو طبق كلاسيكي مريح من مطبخ ماهاراشترا.AED 35راسا فول الصويا
فول الصويا الطري مطهو ببطء في صلصة غنية وحارة، يقدم متعة نباتية لذيذة ومغذيةAED 39دال تادكا
عدس أصفر متبل بتوابل عطرية، يُنهي بتادكا منكه لإضافة لمسة كلاسيكيةAED 27فودنيشا فاران
طبق عدس ماهاراشتري بسيط لكنه منكه، متبل ببذور الخردل وأوراق الكاري ولمسة من الثوم تذكرك بجزء كلاسيكي من وجبة ماهاراشتراAED 27
زانزان إيت مساهااري (الأطباق الرئيسية)
زانزان إيت مساهااري (الأطباق الرئيسية)
لحم ضأن مفروم
طبق خاص لا مثيل له من الشيف، لحم الضأن المفروم، هو مزيج غني بالنكهات من لحم الضأن المفروم ناعماً المطهو مع التوابل العطرية والتوابل المالحة. يقدم مع خبز باف على طريقة مومباي المصنوع في المنزل، هذا الطبق يقدم مزيجًا مثاليًا من اللحم المتبل الغني والخبز الطازج الناعم لتجربة طعام استثنائية.AED 53مُفضّلضأن كولهابوري
كولهابوري لحم الضأن لدينا هو طبق جريء وحار يحتوي على قطع طرية من لحم الضأن (مزيج من قطع على العظم وبدون عظم) مطهوة ببطء في صلصة غنية ومعقدة من الفلفل الأحمر الحار، والتوابل العطرية، والنكهات القوية. إنها رحلة نارية مليئة بالنكهات إلى قلب تقاليد الطهي في كولهابور.AED 48أندا بورجي (بيض بورجي)
بيض بورجي على طريقة مومباي يتميز ببيض مخفوق حار مطبوخ مع توابل عطرية ويقدم مع خبز مومباي دافئ وناعم. إنه طبق غني بالنكهة ومشبع يجمع بين الطعم القوي والراحة المرضية.AED 23أندا ماسالا (بيض ماسالا)
بيض ماسالا كثيف، طبق غني ومشبع يتميز ببيض طري مطهو في صلصة سميكة متبلة بقوة.AED 27أندا بورجي مهروس (بيض بورجي مهروس)
واحدة من تخصصاتنا. هذا الطبق الفريد من فضول الأم يجمع بين البيض المسلوق وبيض البهُرجي المنكه، بليAED 27أندا راسا (كاري البيض)
أندا راسا لدينا هو طبق غني بالنكهات يحتوي على بيض مسلوق جيداً في كاري حار وعطري، يقدم مزيجاً غنياً ومرضياً من التوابل التقليدية والقوام.AED 30دجاج كولهابوري
يتميز دجاج كولهابوري لدينا بقطع دجاج طرية، عظمية وعظمية، مطهوة في صلصة غنية بالتوابل مع الفلفل الأحمر الحار والتوابل العطرية. يقدم هذا الطبق نكهة حيوية ومكثفة تلتقط جوهر التراث الطهوي الغني لكولهابور.AED 42دجاج كلا راسا
كلا راسا الضأن الذي نوصي به بشدة هو تخصص محبوب، مصنوع من وصفة سرية للأم. يتكون من مزيج من الضأن بالعظم وبدون عظم، هذا الطبق المحبوب يجلب قلب ناسك إلى مائدتك مع لحم الضأن الطري المطهو في صلصة غنية داكنة من التوابل التقليدية. كل لقمة تذكير دافئ بالمنزل والحب الممزوج في كل خطوة من خطوات تحضيره.AED 48كاري دجاج كولسا
تخصص الشيف لدينا، كاري دجاج كولسا، يتميز بمزيج من قطع الدجاج بالعظم وبدون عظم مطهوة في صلصة حمراء غنية وسميكة مع نكهة مدخنة مميزة. من يحب دجاج الزبدة يجب أن يجرب هذا الطبق بالتأكيد - ستجده لذيذاً جداً لدرجة أنك لن ترغب في العودة إلى دجاج الزبدة المعتاد.AED 55كاليجي فراي
كاليجي فراي على طريقة مومباي يتميز بكبدة الضأن الطرية المتبلة والمقلية في المقلاة حتى الكمال، مقدماً تجربة غنية بالنكهات مع قشرة مقرمشة لذيذة وعمق مالح.AED 49موتون كالا راسا
موتون كالا راسا الذي نوصي به بشدة هو تخصص محبوب، مصنوع من وصفة سرية للأم. يتكون من مزيج من لحم الضأن بالعظم وبدون عظم، هذا الطبق المحبوب يجلب قلب ناسك إلى مائدتك مع لحم الضأن الطري المطهو في صلصة غنية داكنة من التوابل التقليدية. كل لقمة تذكير دافئ بالمنزل والحب المغمور في كل خطوة من خطوات تحضيره.AED 57بهجة فراي (حسب التوفر)
يتميز بهجة فراي لدينا بعقل الماعز الطري المقلي مع التوابل العطرية والأعشاب، مما يقدم تجربة غنية ومليئة بالنكهة. يُقدم مع خبز باف الطري المصنوع في المنزل لوجبة مرضية تمامًا.AED 62سورماي راسا (كاري سمك الملك)
يتميز طبق سورماي راسا الخاص بنا بسمك السورماي الطري المطهو في صلصة غنية بالتوابل مع مزيج من الأعشاب والتوابل العطرية. يقدم هذا الطبق طعماً رائعاً من ساحل ماهاراشترا مع كل لقمة. يجب تجربته إذا كنت من محبي المأكولات البحرية! يناسب جيداً مع خبز الأرز باكري.AED 49كولامبي راسا (كاري الروبيان)
يعرض كولامبي راسا الماهاراشتري الساحلي الروبيان الطري في كاري كريمي عطري على أساس جوز الهند، يلتقط جوهر نكهات المنطقة النابضة بالحياة، ويأخذك في جولة إلى مناطقنا الساحلية.AED 53بومفريت راسا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 62ككدا هيرفا ماسالا (ماسالا السلطعون الأخضر)
سلطعونات مطبوخة في ماسالا خضراء جافة وغنية بالتوابل، تقدم تجربة مكثفة ونكهة غنية مع كل قضمة، مثالية لمن يحبون النكهات الجريئة والقويةAED 55ككدا راسا (كاري السلطعون)
سلطعونات مطهوة ببطء في كاري عطري لذيذ مع مزيج متوازن من التوابل، يقدم صلصة حارة قليلاً وحامضة تعزز الحلاوة الطبيعية لحوم السلطعونAED 55
ثاليس
ثاليس
ثالي لحم الضأن
ثالي لحم الضأن الخاص بشيفنا المحضر بتوابل منزلية الصنع يشمل شوربة لحم الضأن، سكه لحم الضأن، راسا لحم الضأن، راسا البيض (أندا)، أرز الشوربة، وخيار من الخبزAED 62ثالي المأكولات البحرية
استمتع بثالي مأكولات بحرية ماهاراشتري يحتوي على راسا كولامبي، بهات كولامبي المعطر، سمكتين سورماي مقليتين على التاوا بشكل مثالي، سولكادي المنعش، وخيارك من التشباتي أو الباكري — مزيج مثالي من النكهات الأصيلة والطعم المرضيAED 68طبق نباتي
وجبة كومبو تشمل مقبلات، 2 سبجي، اختيار الخبز، دال، كادي باكودا، أرز وحلوى مالحةAED 54ميسال ثالي
خاص زانزان-إيت - ميسالنا طبق نابض وحار مشهور بنكهات غنية وعطرية. هذه التخصصية المهرشترية الأيقونية تحتوي على كاري حار وحامض مصنوع من الفاصوليا المنبتة، مغطى بفارسان مقرمش، ويقدم مع خبز باف محلي مخبوز طازج وحلوى. يرافقه داهي بارد وتاري حار وحامض، مما يوفر توازنًا رائعًا بين القوام والنكهات، مما يجعل كل لقمة احتفالًا حقيقيًا بالمطبخ المهرشترى التقليدي.AED 44ثالي الدجاج
الأعلى تقييما· ثالي الدجاج الخاص بشيفنا المحضر بحب الأمومة، يشمل شوربة دجاج، دجاج سوخا، دجاج كالا راسا، أندا راسا، اختيار الخبز والأرزAED 55ثالي دجاج كولهابوري
تحضيرات دجاج شهية. استمتع بـ تامبدا راسا الغني والحار، إلى جانب بندهارا راسا اللذيذ والأخف. وجبة كاملة ومُرضية لتجربة طهي حقيقية.AED 58ثالي لحم الضأن كولهابوري
لحم ضأن طري سوكا وراسا، يُقدم مع بندهارا راسا (الكاري الأبيض) وتامبدا راسا (الكاري الأحمر) الأيقونيين. اختبر النكهات الأصيلة والغنية والحارة لكولهابور، متعة طهي حقيقية.AED 64
بخري بهاندار
بخري بهاندار
بوران بولي (حسب التوفر)
بوران بولي، محضرة بحب الأم من قبل رئيسة الطهاة أنجالي، تتميز بحشوة عدس حلوة وعطرية مغلفة بخبز مسطح ناعم، تقدم مزيجًا دافئًا من النكهات في كل قضمةAED 18فولكا
فولكا - على طريقة المنزل - خبز هندي مسطح ناعم وخفيف ومنتفخ بشكل مثالي، مصنوع بلمسة من العناية والدفء التقليدي.AED 3شاباتي
خبز هندي مسطح ناعم ومستدير، مطهو ببراعة ليصبح خفيفًا وهشًاAED 4باراتا
خبز مسطح مستدير طري، مطهو ببراعة ليحصل على قوام ناعم وهشAED 5بخري
بخري، تخصص ماهاراشترا، هو طبق نادر يتميز بالنكهات والقوام التقليدية. متوفر بأنواع جوار (السرغوم)، باجري (الدخن الأسود)، تاندلاشي (الأرز)، وناشني (الراجى)، مع كل بخري مصنوع ببراعة ليقدم طعماً غنياً وأصيلاً يعكس خبرتنا في الطهيAED 5بوري (3 قطع)
خبز مقلي خفيف وهش ومقرمش، مثالي للتقديم مع مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية المالحةAED 9باف
باف مومباي - خبز رول ناعم ورقيق، مثالي للتقديم مع مجموعة متنوعة من أطباق الطعام السريع الحارة والمالحة. مصنوع خصيصاً في المطعم لزبائنناAED 4
أرز / برياني
أرز / برياني
دال كيخدي
طبق غني ومغذي مصنوع من الأرز والعدس الأصفر، يُطهى بالسمن والتوابل الخفيفة، ويُنكه بالكمون والثوم لوجبة بسيطة لكنها مليئة بالنكهةAED 35أرز شوربة اللحم
طبق خاص من الشيف، طبق تقليدي غني مع قطع لحم الضأن الطرية المطهوة في مرق غني قليل التوابل، مطبوخ مع أرز ماهاراشتري معطرAED 35أرز ساده (بسمتي)
أرز بسمتي ساده - مطهو على البخار بإتقان، يقدم حبات خفيفة ومنفوشة مع رائحة عطرية طبيعيةAED 14أرز بالكمون
طبق بسيط لكنه غني بالنكهات من أرز بسمتي المعطر مع بذور الكمون، مما يضيف رائحة ترابية خفيفة.AED 20فونديشا بهات
أرز مقلي تقليدي من ماهاراشترا، منكه ببذور الخردل وأوراق الكاري والتوابل لطبق سريع ولذيذ.AED 22أرز جاتشكا (إندراياني)
أرز جاتشكا إندراياني الخاص بماهاراشترا هو أرز معطر وناعم، مصدره محلي ومعروف بنكهته الفريدة وملمسه الغني، مثالي للوجبات التقليدية.AED 23داهي بهات (أرز باللبن)
أرز ناعم ومبخر ممزوج باللبن الكريمي، متبل ببذور الخردل وأوراق الكاري والتوابل ليمنح طعماً منعشاً. مثالي للأيام الحارة.AED 24طاوة بولاو
طبق أرز على طريقة الشارع، يُقلب على صينية مسطحة مع خضروات مشكلة وتوابل عطرية ولمسة من الزبدة لوجبة جريئة ونكهة غنية.AED 35برياني الدجاج
طبق أرز معطر ومكوّن من طبقات يحتوي على دجاج متبل وتوابل عطرية والزعفران لنكهة غنية وفاخرةAED 53برياني لحم الضأن
قطع طرية من لحم الضأن، بدون عظم ومع العظم، مغطاة بطبقات من أرز بسمتي المعطر والتوابل العطرية لوجبة غنية ومشبعة. يقدم مع الرايتاAED 55كولامبي بهات (أرز الروبيان)
طبق أرز تقليدي من الساحل مطبوخ مع روبيان طازج، منقوع بجوز الهند والتوابل ليمنحك الطعم الحقيقي لساحل ماهاراشترا.AED 55
الأطباق الجانبية
الأطباق الجانبية
كوشيمبير
سلطة ماهاراشترا المنعشة المصنوعة من مزيج من الخضروات المفرومة مثل الخيار، الطماطم، البصل في اللبن (اللبن الرائب)AED 9بوندي رايتا
طبق زبادي كريمي ممزوج ببوندي مقرمش وذهبي، ومتبل بالتوابل ليكون جانباً بارداً ومنعشاًAED 9ثيتشا
مميزتنا الخاصة لمحبي التوابل. صلصة مصنوعة من الفلفل الأخضر الحار، الثوم، والتوابل. مثالية لإضافة نكهة حارة إلى وجباتكAED 10تيل تشاتني (تشاتني بذور السمسم)
مزيج غني من بذور السمسم المحمصة، التوابل، والعناصر الحامضة، يقدم طعماً غنياً وجوزياًAED 12لاسنا تشاتني (تشاتني الثوم)
تشاتني ثوم جريء وحار، مليء بالنكهات القوية والحرارة الناريةAED 10باباد تشورا
وجبة خفيفة مقرمشة ومالحة مصنوعة من باباد مفتت، ممزوجة بالتوابل والبصل والكزبرة لتقديم نكهة لذيذة وحارةAED 9جولا تشاتني (تشاتني السمك المجفف)
تشاتني حامض وحار يحتوي على السمك المجفف، التمر الهندي، ومزيج من التوابل لنكهة قوية ومالحةAED 0
المشروبات
المشروبات
سولكادي
مشروب مهدئ على طريقة المنزل، حامض مصنوع من حليب جوز الهند، الكوكام، والتوابل، مثالي للانتعاش والتبريدAED 10كوكام سارباث
مشروب منعش وحامض على طريقة المنزل مصنوع من فاكهة الكوكام الأصلية، السكر، والتوابل، مثالي لتجربة تبريد وتنشيطAED 10عام بانها
مشروب مبرد على طريقة المنزل، حلو وحامض مصنوع من المانجو الخام والسكر والتوابل، يقدم انتعاشًا لذيذًا وباردًاAED 10ماسالا تاك
مشروب اللبن المتبل، يمزج الزبادي مع التوابل العطرية والأعشاب لإنعاش بارد ومالحAED 10جالجيرا صودا
مشروب فوّار وحامض مصنوع من مزيج حار من التوابل والكمون والليمون، مثالي لإنعاش منعشAED 10صودا الليمون الطازج
مشروب فوّار وحامض مصنوع من عصير الليمون الطازج والمياه الغازية، يقدم إنعاشًا منعشًا ومنعشًاAED 9لاسي
مشروب كريمي يعتمد على الزبادي يوفر تجربة ناعمة ومنعشة بقوام يشبه العصير المخفوقAED 14ماء
ماءAED 0بياش
مشروب غني وكريمي ومتبل مصنوع من اللبن المصفى المحلى، معزز بالزعفران والهيل لمذاق فاخر ومنعشAED 17
الحلويات
الحلويات
جاجر حلوى
حلوى جزر غنية وحلوة مطهوة ببطء مع الحليب والسمن والمكسرات لتجربة لذيذة وممتعةAED 18شيرا
حلوى غنية وعطرية مصنوعة من السميد المحمص والسمن والسكر، مع منقوع الهيل لمذاق كلاسيكي ومريحAED 22شيفايا خير
حلوى كريمية ولذيذة مصنوعة من الشعيرية، مطهوة ببطء في الحليب المحلى ومزينة بالمكسرات، تقدم نهاية مثالية لأي وجبةAED 27غلاب جامون
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 18جالبي
حلوى هندية حلوة ومقرمشة مصنوعة من عجين مخمر.AED 22موتيشور لادو (ساجوك توباتلا)
حلوى منزلية لذيذة مصنوعة من لآلئ دقيق الحمص المطحون ناعماً، مطهوة في شراب، وملفوفة إلى كرات ناعمة وعطرية لتقديم احتفالي.AED 18شريكند
حلوى كريمية تعتمد على الزبادي بنكهة الزعفران والهال، مزينة بالمكسرات لمذاق غني ومنعش. المفضلة دائماً.AED 18
إذا لم يكن هذا، الهندو-صيني؟
إذا لم يكن هذا، الهندو-صيني؟
نودلز هاكا بالخضروات
نودلز مخلوطة مع مجموعة متنوعة من الخضروات وتوابل هاكا.AED 32مانشوريان بالخضروات
طبق نباتي لذيذ مصنوع من خضروات مشكلة وتوابل.AED 42أرز مقلي بالخضروات
طبق هندي-صيني لذيذ مصنوع من أرز بسمتي معطر مقلي مع خضروات طازجة وصلصة الصويا والتوابل. إنه وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت، مثالية بمفردها أو مع صلصتك المفضلةAED 32دجاج تشيلي
طبق دجاج حار مطهو مع الفلفل الحلو والتوابل.AED 39دجاج مصاص
أفخاذ دجاج مغطاة بالتوابل ومقلية حتى الكمال.AED 44دجاج 65
طبق دجاج حار ولذيذ، مقلي حتى الكمال.AED 32دجاج مقرمش
قطع دجاج مقلية ومقرمشة، مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي.AED 35أرز مقلي بالدجاج
طبق أرز مقلي كلاسيكي بالدجاج والخضروات.AED 39أرز سيتزووان الثلاثي بالدجاج
طبق أرز حار يحتوي على دجاج مطهو في صلصة سيتزووان.AED 49نودلز هاكا بالدجاج
نودلز مع الدجاج وتوابل هاكا، مثالية لوجبة سريعة.AED 39روبيان حار
طبق هندي-صيني حار يتميز بالروبيان الطري مع الفلفل الرومي والبصل والفلفل الأخضر في صلصة صويا حامضة. إنه جريء، مليء بالنكهات، ومثالي كمقبلاتAED 49
