عن 99 Sushi Bar - Al Maryah Island
99 سوشي بار أمر لا بد منه لمحبي المطبخ الياباني. ستجد في قائمتنا مجموعة متنوعة من الأطباق من الأكثر كلاسيكية إلى الأكثر ابتكارًا.
أطباق يفضلها عملاؤنا
99 بلاك كود
AED 209أوماكاسي
AED 19999 سلطة لوبستر
AED 17599 سلطة كينج كراب
AED 190أرجل كراب كينج كاملة او غراتين
AED 230لوبستر ماكي
AED 235جوهرة كالوجا
AED 499كارباتشيو تورو (التونة الدهنية)
AED 19099 شيراشي
AED 295أومامي كريستال توست كالوغا
AED 550
أوماكاسي
هوسوماكي، إدامامي كوبي، حساء كابوميسو، تمبورا روبيان النمر، لفائف ماتسوري، قوالب نباتية ذهبية 99، نيغيري سلمون هاراسو، نيغيري بيض السمان مع سيسينا والكمأة، ستيك سكيرت بالغالانغال 99.
أوماكاسي
هوسوماكي،إدامامي كوبي،حساء كابوميسو،تمبورا روبيان النمر،لفافة ماتسوري،جولدن بريكس نباتية،نيغيري سلمون هاراسو،نيغيري بيض السمان مع سيسينا والكمأة،شريحة ستيك بالتوابل مع جالانجال.AED 199مُفضّل
تشكيلة السوشي المميزة
استمتع بتشكيلة السوشي المميزة المفضلة لديك، موصولة إلى منزلك عبر دليفرو
تشكيلة السوشي المميزة رقم 1
تشكيلة سوشي فاخرة تضم ساشيمي مورياواسي طازج (8 قطع)، هوسوماكي بالكافيار (قطعتان)، لوبستر ماكي (قطعتان)، هاماشي ماكي (قطعتان)، ماتسوري (قطعتان)، بالإضافة إلى مجموعة من أشهر النيغيري لدينا (قطعة واحدة لكل نوع) تشمل تورو فلامبيه، A5 كوين، سي باس فلامبيه، فوا، ماغورو زوكي، وسكالوب فلامبيه.AED 499تشكيلة السوشي
تشكيلة سوشي لذيذة تضم هوسوماكي (2 قطعة)، لوبستر ماكي 99 (2 قطعة)، هاماشي ماكي (2 قطعة)، ماتسوري رول (2 قطعة)، بالإضافة إلى نيغيري (قطعة واحدة لكل نوع): تورو فلامبيه، A5 كوين، سي باس فلامبيه، فوا وماغورو زوكي، وسكالوب فلامبيهAED 349
المقبلات
99 كاتسو ساندو (4 قطع)
ماربلينج الواغيو 9AED 169جيوزا المأكولات البحرية
تشكيلة من المأكولات البحرية مع حساء البيسك بالكاري وأوني طازجAED 110أرجل كراب كينج كاملة او غراتين
وسابي , تبيكو , مايونيز يوزوAED 23099 كوبي ساندو (4 قطع)
كوبي اي 5AED 390تونا تاتاكي
إيريجوما ، زيت الكزبرة ، صوص باشن فروت وتقليل الصوياتوروAED 16099 اي 8 واغيو جيوزاس (3 قطع)
مع الكراث والكمأ والتفاح المخلل مع صوص خل أوماميAED 95شوربة كابوميسو
أعشاب الصويا المخمرة والكمأ والكراث ورغوة التوفوAED 45أرجل كراب ملك كاملة او غراتين (نصف)
وسابي , توباكو و مايونيز يوزوAED 120أوكونومياكي (تورو)
بيتزا تونة مع هالبينو ، بصل ، كمأة و صوص تاريتوروAED 170أوكونومياكي (أكاماي)
بيتزا تونة مع هالبينو ، بصل ، كمأة و صوص تاريAED 145كوبي ادامامي
مع الكمأةAED 45تاكو ياباني
تورو ، لحم بقري مدخن مع طماطم وأعشاب عطريةAED 6099 مخلل
مخللات خضار يابانية متنوعةAED 45هوتاتي نو داشي (مرق محار سكالوپ)
مرق المحار، إيكورا، ونودلز السوبا مع الأعشاب البحريةAED 145كارابينيرو (جمبري أحمر كبير)
مطهو بطريقتين وموفَّر مع كافيار كالوجاAED 150سلطعون الملك الألاسكي سوتيه مع الكايين
إيكورا، بيض السمان وكمأة طازجةAED 299
سلطات البحر
مع أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية.
99 سلطة كينج كراب
كينج كراب ، إكورا ، أعشاب بحرية ، أفوكادو و خيارAED 19099 سلطة لوبستر
مع الأفوكادو والهليون وصوص السمسمAED 175سلطة ترافل واكامي مع حبار صغير
إيكاAED 65
التتار
أومامي كريستال توست كالوغا
مع كافيار كالوغاAED 55099 شيراشي
أرز متبل ، يوني ، إيكورا ، كافيار ، تورو تارتار و نوري كراكرAED 295ترافل سالمون تارتار
مع شبت مايو و إيكوراAED 140سبايسي تونا تارتار (نصف)
أعشاب واكامي ورقائق قشور في صوص الكيموتشيAED 120سبايسي تونا تارتار
أعشاب واكامي ورقائق قشور في صوص الكيموتشيAED 230تورو توست بيلوجا
مع كافيار بيلوجاAED 999نخاع العظم المحمّص بميسو أكا
تارتار واغيو مع البطاطا المضغوطةAED 205تارتار أوتورو الملكي
تيرين فوا غرا، كافيار كالوغا وصلصة التوت العليقAED 299
الساشيمي
سمك السلمون والتونة 6 قطع
سيك و اكاميAED 160تونا وتورو (6 قطع)
أكامي وتوروAED 170الساشيمي مورياواسي (16 قطع)
طبق تذوقAED 280إمبريال مورياواسي (32 قطعة)
مع كافيار كالوغاAED 1,450إمبريال مورياواسي (32 قطعة)
مع كافيار بيلوجاAED 2,550تونة دهنية 6 قطع
توروAED 150سي يورتشين
هوكايدو يوني (100 جرام)AED 1,119
كارباتشيو
يلوتيل كارباتشيو
هاماتشي , هلابينو و صوص بونزوAED 135كارباتشيو تورو (التونة الدهنية)
تورو، كافيار كالوجا، كمأة ومستحلب الطماطم، وزيت زيتون بكر ممتازAED 190كارباتشيو جمبري أوبسي بلو
روبيان نيو كاليدونيا، واسابي مفروم، لايم، وزيت زيتون بكر ممتاز مدخنAED 140كارباتشيو السلمون (12 قطعة)
سلمون بطن ، إيكورا ، كمأة مايو وزيت كزبرةAED 130سي باس وسكالوب سيفيتشي
صوص حليب تايجرAED 130تونة مدخنة وملح
أكامي ماجورو مدخن وتورو هام مُعالَج مع خس البحر، دلس، وزيت العوالق البحريةAED 180
تيمبوراس
تيمبورا روبيان تايجر
مع 99 صوص كريمي حارAED 145روبيان تايجر تيمبورا (نصف)
مع 99 صوص كريمي حارAED 75كوكتيل قنفذ البحر تمبورا
مع صوص رقيقة من صفار البيض وفول الصويا والليمون والزبدةAED 215تمبورا الخضروات
يُقدّم مع مايونيز السمسم (غوما مايونيز) وصوص تاري بالكريمةAED 110تمبورا الحبار الصغير
يُقدَّم مع مايونيز اليوزو وأوراق الشيسوAED 130كارابينيرو وجراد البحر تمبورا
صفار البيض، واسابي، ومستحلب الكارابينيروAED 220
ماكي سوشي (8 قطع)
ماكي سوشي (8 قطع)
دراجونفلاي ماكي
الأعلى تقييما· إيبي ، كينج كراب ، أفوكادو ، توبيكو أسود و صوص حارAED 140ماتسوري رول
تونة حارة ، أرز مقرمش ، صوص هالابينو و أفوكادو.AED 145أوناغي ماكي
مع شيسو , تاماغو و كينومAED 120سوفت شل كراب رول
كينج كراب ، أفوكادو ويوكاريAED 120واغيو ماكي
مستحلب كوبي ميسو ، شيتاكي ولحم العجلAED 140جوهرة كالوجا
تورو ، أكامي ، كمأ أسود وأوراق ذهبية مع كافيار كالوجاAED 499هاماتشي ماكي
مستحلب سمك السلمون والأفوكادو والطماطم المشتعلAED 130لوبستر ماكي
مع أعشاب واكامي وخيار ويوزوAED 235سي أورشين تيمبورا ماكي
يوني تمبورا ، تورو تارتار ، مانجو وصوص صفار البيضAED 449هوتاتي ماكي
يُقدَّم مع سلطعون الملك، أفوكادو مقرمش، وفلفل رايو الحارAED 220جوهرة بيلوجا
تورو ، أكامي ، كمأ أسود وأوراق ذهبية مع كافيار بيلوجاAED 1,599فوتوماكي A9 (قطعتان)
بيض سمان مُعالج، سمسم وواسابيAED 150
ماكي سوشي (6 قطع)
جولدين بريكس 99
تارتار التورو مع الأفوكادو والتوبيكو وأوراق الذهبAED 170تيمتسويو ماكي
إيبي، سلطعون الملك، أفوكادو، توبيكو أسود، وصوص حارةAED 90
سوشي سوشي نيجيري سوشي (قطعتين)
سمك السلمون فلامبي
الأعلى تقييما· مع الجير والمايونيز الحارAED 60أوتورو
مع الوسابيAED 70كارابينيرو (1 قطعة)
مطبوخ في درجتينAED 6599 بينشوتان
بينشوتان تورو , يوني وواسابي طازجAED 120سكالوب فلامبي
هوتاتو مع مايونيز يوزوAED 60تورو فلامبي
مع كافيار كالوغاAED 115اي5 كوين
كوبي ياباني اي5، زيت فلفل حار و شيبس ثومAED 15599 فوا مشوي
مع صوص التوت والتارAED 75تورو فلامبي
مع مستحلب الطماطمAED 69سلمون هاراسو
مُحمَّر على فحم البينشوتانAED 60بيض السمان مع سيسينا والكمأة
بيض عيونAED 55سي باس فلامبي
مع 99 صوص ترافلAED 65تاج A5
يُقدَّم مع الأنقليس المدخن وفوا غراAED 17599 فوا و كمأة
باذنجان مشوي ، فوا ، كمأة ، بيض السمان على نوري كراكرAED 90
سوشي حسب الطلب (قطعتين) جوكن سوشي
ملك ألاسكا كراب
مع الأفوكادوAED 85تورو جونكان
ورق شيسو و توغرواشيAED 80السلمون رو
إيكوراAED 65سي يورتشين
هايكاديو يونيAED 35599 فلاج (2 قطعة)
تورو ، كافيار وأونيAED 180
سمك
99 بلاك كود
اي غراتين طبقتان من الميسو الأحمرAED 209ترياكي تونة
مع كومبوت التفاح الأخضر المطهي و باك تشويAED 265أتلانتيك بلو شيشيمي لوبستر
مع باك تشوي شيشيمي توغراتشيAED 299قاروص تشيلي بري
يُقدَّم مع صوص بوري بلانك باليوزو، تشيميشوري، وكافيار كالوجاAED 295
واغيو
99 سكيرت ستيك
مع الكراث والبطاطا ومرق لحم العجلAED 140كوبي ياباني صنف اي 5 (150 جم)
مع جلاس البطاطا والوسابي الطازجAED 780الواغيو الأسترالي الرخامي 9
مع رقائق الثومAED 335قطع لحم ضأن 99
يُقدَّم مع عصير ميسو بالثوم الأسود وتين أخضر وصوص جوتشوجانغAED 180روبييا جاليجا إسباني تندرلوين
مشوي فوق صوص بونزو بيرنيز من الصخور البركانية.AED 355شيرو كين اي 9
مع مستحلب ميسو اي 5، والكمأة، وصوص رايو بالفلفل الحارAED 399أضلاع لحم بقري قصيرة مطهية ببطء بالميسو
هريس الكرفس الجذري، مخللات، وفطر إينوكيتاكيAED 220
أرز
اوهيتاشي
مع الهليون ، شيتاكي ، داشي و صفار البيض تيمبوراAED 60ياكيمشي
خضار متنوعة وصفار بيض منقوع في 99 صوياAED 65الأرز الأبيض
أرز السوشي اليابانيAED 30طبق الأرز
مع السمسمAED 20
