أطباق يفضلها عملاؤنا
رول تمبورا الروبيان
AED 74رول السلطعون الحار
AED 74حبار مقرمش
AED 68تندرلوين مشوي
AED 190كروكيت سمك القد الأسود
AED 65سيخ لحم بقري
AED 95ستريبلوين واغيو ياباني (100 جرام)
AED 140إمباناداس اللحم
AED 69سمك القد الأسود بالميسو
AED 159تشوروز
AED 65
للبداية
جيوزا بيروفية
فطائر اللحم المتبلة، صلصة الصويا بالحمضيات.AED 58إدامامي سوتيه
فول الصويا، ملح البحر، حمضيات، صلصة المحار.AED 38شوربة الميسو
مرق الداشي، ميسو، توفو، واكامي، بصل أخضر.AED 28إدامامي كومبو
فول الصويا، زيت السمسم، شيو كومبو، قشر الحمضيات.AED 38
بارد ونيء
فسيفساء الطماطم بالأوميه
طماطم مخللة وطازجة، صلصة أوميبوشي، بوبو أراري، جرجير.AED 55مُفضّلسلطة حديقة يانا
خضروات موسمية، أفوكادو، هليون، طماطم كرزية، وفجل صغير بصلصة خل العسل وإكليل الجبل مع السمسم الأبيض.AED 49مُفضّلتناغم الشمندر القرمزي
شمندر مشوي، لمسات كريمية، أعشاب طازجة.AED 59
رولز سيجنتشر
رول تمبورا الروبيان
تمبورا الروبيان، أرز السوشي، روبيان مقرمش.AED 74رول السلطعون الحار
سلطعون، تمبورا الروبيان، بهارات كريمية.AED 74أورو ديل مار
سلمون، سلطعون، توبيكو، سمسم، ترياكي.AED 90
مقرمشات وأطباق مريحة
كروكيت الروبيان
كروكيت الروبيان المقرمش، مايونيز بالثوم، ثوم معمر، فلفل حار.AED 62حبار مقرمش
حبار مقلي، بيكو دي جالو بالمانجو، أيولي يوزو كوشو.AED 68كروكيت سمك القد الأسود
سمك القد الأسود، أيولي الأنشوجة والواكاتاي، بونيتو.AED 65مُفضّلإمباناداس اللحم
لحم بقري مطهو ببطء مع آجي بانكا، عجينة ذهبية.AED 69دجاج كاراجي
دجاج ياباني مقلي، مستحلب الثوم، ليمون.AED 72
من المشواة
تندرلوين مشوي
لحم تندرلوين بقري مشوي بإتقان، يقدم مع صلصة تشيميتشوري بالأعشاب المنعشة.AED 190ستريبلوين واغيو ياباني (100 جرام)
ستريبلوين واغيو ياباني درجة A3، مشوي برفق للحفاظ على عروقه الرخامية الرائعة وقوامه الذي يذوب في الفم.AED 140سيخ لحم بقري
تندرلوين، صلصة سالتادو.AED 95مُفضّلسلايدر باريلا
لحم بقري مشوي، صلصة باريلا، خبز بريوش.AED 79ياكيتوري
دجاج مشوي، صلصة التاري، بصل أخضر، ليمون.AED 68سيخ أخطبوط
أخطبوط مشوي على الفحم وصلصة الأنشوجة.AED 79
الأطباق الرئيسية
سمك القد الأسود بالميسو
سمك القد الأسود المتبل بالميسو مع سلطة الكينوا والبازلاء، كريمة الميسو بالبرتقال.AED 159سلمون ترياكي
سلمون متبل بصلصة الترياكي، بطاطا حلوة مهروسة، مستحلب الشمندر، زيت النعناع.AED 140بولو آلا براسا
دجاج متبل مع بطاطا مهروسة، كونفيت البصل الصغير، جزر صغير، صلصة الكزبرة.AED 120
أطباق جانبية
بطاطا مهروسة
بطاطا مهروسة كريمية مع لمسة من الثوم المعمر والشيتشيمي.AED 29مُفضّلأرز نيكاي كريمي
أرز المأكولات البحرية الكريمي المستوحى من المطبخ البيروفي، مطهو ببطء في مرق داشي الروبيان مع الروبيان، البازلاء الخضراء، الفلفل الأحمر والبارميزان.AED 45مزيج البطاطا الأندية
بطاطا بيضاء، بنفسجية، وحلوة مشوية مع الأعشاب، ملح مالدون، كينوا مقرمشة، ومزيج ساكورا.AED 35فيتوتشيني هوانكاينا
فيتوتشيني بصلصة هوانكاينا بالآجي أماريلو، مع لمسة من البارميزان، الثوم المعمر، والشيتشيمي.AED 38فيتوتشيني ببيستو الكزبرة
فيتوتشيني مع بيستو الكزبرة، بارميزان، طماطم كرزية مجففة.AED 38
الحلويات
تشوروز
تشوروز الماتشا المقرمش مع دولسي دي ليتشي وغبار الفستق.AED 65تشيز كيك الماتشا
تشيز كيك الماتشا المحروق مع آيس كريم الفانيليا وكرامبل الفستق.AED 75قوام الكينوا
براوني الكينوا، كينوا مقرمشة وزجاج الكينوا مع آيس كريم الفانيليا وكولي الفراولة.AED 70
موهيتو
مشروب منعش وخالٍ من الكحول مصنوع من أوراق النعناع الطازجة، وعصير الليمون الحامض، ولمسة من السكر، ويُضاف إليه ماء الصودا الفوار.
موهيتو فاكهة الباشن (باشن فروت)
مشروب استوائي ومنعش مصنوع من أوراق النعناع الطازجة، وعصير الليمون الحامض، وفاكهة الباشن فروت الحلوة. يتم هرس المكونات برفق لإطلاق نكهاتها الزاهية، ثم يُضاف ماء الصودا الفوار للحصول على لمسة نهائية منعشة ومليئة بالفقاعات.AED 40موهيتو الفراولة
مشروب منعش ولذيذ مصنوع من الفراولة الطازجة، وأوراق النعناع، وعصير الليمون الحامض. يتم هرس الفراولة برفق لإطلاق حلاوتها الطبيعية، ثم تُخلط مع النعناع ولمسة من السكر، ويُضاف ماء الصودا الفوار للحصول على طعم فاكهي منعش ولمسة نهائية خفيفة ومليئة بالفقاعات.AED 40الموهيتو الكلاسيكي
مشروب منعش وحامض قليلاً مصنوع من أوراق النعناع الطازجة وعصير الليمون مع لمسة من السكر. يتم هرس النعناع والليمون برفق لإطلاق نكهاتهما الطبيعية، ثم يُضاف ماء الصودا الفوار للحصول على لمسة نهائية منعشة ومليئة بالفقاعات.AED 40
موكتيل
الموكتيل هو مشروب منعش خالٍ من الكحول، يُحضَّر باستخدام مزيج من الفواكه الطازجة، العصائر، الأعشاب مثل النعناع، والمكونات المنكّهة، مع إضافة الماء الفوار أو الثلج. يتميز بنكهات متنوعة ومنعشة، ويُقدَّم كبديل أنيق للمشروبات الكحولية.
كاسا مورادا
مشروب خالٍ من الكحول مصنوع من الذرة البنفسجية، يُطهى ببطء مع الأناناس، والتفاح، والقرفة، والقرنفل. يتميز بلونه الطبيعي الزاهي، ويقدّم توازنًا غنيًا بين النكهات الحلوة والفاكهية مع لمسة خفيفة من التوابل، ليمنح مذاقًا ناعمًا ومنعشًا في النهاية.AED 50
عصائر طازجة
عصائر طازجة تُحضَّر من فواكه عالية الجودة، تقدم طعماً منعشاً طبيعياً غنياً بالفيتامينات والنكهات الحيوية.
عصير البرتقال
عصير برتقال طازج يُحضَّر من برتقال ناضج وعصير، يتميز بمذاق حلو وحامض طبيعي وغني بفيتامين C ليمنحك انتعاشاً ونشاطاً طوال اليوم.AED 35ليمونادة بالنعناع
مزيج منعش من عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع، بتوازن مثالي يمنحك مشروباً حامضياً ومنعشاً في نفس الوقت. خفيف وبارد ومنعش بشكل طبيعي، وهو الخيار المثالي لترطيب الجسم.AED 35عصير الرمان
مزيج منعش من الرمان الطازج والعسل الطبيعي وماء جوز الهند. يتميز بمذاق حلو مع لمسة حامضية خفيفة، وهو غني بمضادات الأكسدة ويمنح ترطيباً وانتعاشاً طبيعياً للجسم.AED 40
قهوة
قهوة غنية وعطرية تُحضّر من حبوب قهوة مختارة بعناية، تتميز بمذاق قوي ورائحة منعشة تمنحك طاقة وانتعاشاً. مثالية لبدء اليوم أو لتعزيز النشاط في أي وقت.
كابتشينو
مشروب قهوة كلاسيكي يُحضّر من الإسبريسو والحليب المبخر مع طبقة كثيفة من رغوة الحليب في الأعلى. يتميز بمذاق قهوة قوي متوازن مع قوام كريمي ناعم ومشبع.AED 25أمريكانو ساخن
مشروب قهوة إسبريسو غني يتم تخفيفه بالماء الساخن، ليمنح نكهة قهوة نقية وقوية بقوام أخف. مثالي لمحبي القهوة البسيطة ذات الطعم المكثف.AED 18لاتيه
مشروب قهوة كريمي يُحضّر من الإسبريسو والحليب المبخر مع طبقة خفيفة من الرغوة. يتميز بنكهة قهوة خفيفة ومتوازنة وقوام ناعم ومريح.AED 30لاتيه بيروفي
مشروب قهوة ناعم ومريح يُحضَّر من الإسبريسو والحليب المبخر مع إضافة مُحلي خفيف. مستوحى من أسلوب القهوة البيروفي، ويتميز بتوازن مثالي بين الكريمية والحلاوة الخفيفة والرائحة العطرية.AED 38فلات وايت
مشروب قهوة ناعم يُحضّر من الإسبريسو والحليب المبخر مع طبقة خفيفة من رغوة الحليب الناعمة. يتميز بنكهة قهوة قوية وقوام كريمي أكثر تركيزاً من اللاتيه.AED 25كورتادو
مشروب قهوة متوازن يُحضّر من كمية متساوية من الإسبريسو والحليب الدافئ. يخفف من حدة حموضة الإسبريسو مع الحفاظ على نكهة قهوة قوية، ليمنح طعماً ناعماً ومتوازناً.AED 25
