عن Al Dom Restaurant
مطعم أفريقي في عجمانتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
حساء جوز النخيل والأرز
AED 55أرز أبيض مطهو على البخار / فاصوليا و لسان الحمل
AED 58لحم البقر النيجيري بالصويا
AED 55أبولا ( أمالا، يخنة محلية ولحم مشكل ) '
AED 68حساء أفانغ وفوفو (لحم مشكل)
AED 49حساء سمك السلور بالفلفل
AED 78
المقبلات
شوربة لحم بالفلفل المتنوعة
مزيج من جلد البقر والكرشة ولسان البقر وحنجرة البقر وما إلى ذلك ومزينة بالأعشاب والتوابل والفلفل الحلو المختلطAED 48موز هندي أصفر مقلي
الموز الحلو المقلي هو الطبق الجانبي المثالي الذي يمكن تناوله مع أي وجبة تقريبًا.AED 38بونمو بالفلفل
قطع جلد البقر الطرية المتبلة والمتبلة هي مقبلات أفريقية لذيذة للغايةAED 37مُفضّلموز هندي مقلي مع صلصة البيض
AED 35مُفضّللحم البقر النيجيري بالصويا
تُصنع الصويا عمومًا من لحم البقر المبشورAED 55حساء سمك السلور بالفلفل
2 قطعة سمكAED 78نكوبي
ساق بقرة طرية مطبوخة جيداً ممزوجة بزيت النخيل الكثيفAED 55أباتشا
سلطة أفريقيةAED 55قوانص ممزوجة بالموز الهندي
جيزدودو هو مزيج من الموز الهندي وقوانص الدجاج (قوانص الدجاج) والموز الهندي الممزوج بصلصة الفلفAED 45سمك بلطي مقلي مع الموز الهندي وصوص الفلفل
يقدم مع 1 علبة بيبسيAED 74.50حساء إيديكاي كونغ
هو نوع من اللحوم المجففة، يُصنع عادةً من لحم البقر. يشبه السويا المجفف، ويُصنع من شرائح لحم متبلة بالملح والفلفل والتوابل، ثم يُدخن ويُجفف. يُجفف في الشمس لحفظه طويل الأمد. وهو من الأطعمة النيجيرية الشهية، ويُؤكل عادةً مع الباب (أكامو) ورقائق الكسافا (غاري).AED 35إيسي إيو
يتم صنع إيسي إيوو باستخدام رأس الماعز وزيت النخيل الأحمر والبوتاس الصالح للأكل والتوابل المختلطةAED 65الحلزون المفلفل
الحلزون المفلفل هو طعام شهي لذيذ وحار وفلفليAED 120لحم البقر المفلفل
اللحم المتبل هو طبق حار ولذيذ يتم تحضيره عن طريق طهي اللحم وقليه ثم طهيه على نار هادئة في صلصة الفلفل الغنية.AED 45نودلز لحم البقر والبيض
لذيذ جدا، لذيذ جداAED 50صلصة البطاطا والبيض
صلصة البطاطا المسلوقة والبيض سهلة التحضير. عادةً في نيجيريا، نستخدم الطماطم وفلفل سكوتش بونيه والبصل في تحضير هذه الصلصة.AED 65حساء فلفل الدجاج
شوربة الدجاج والفلفل النيجيرية اللذيذةAED 48عصيدة الموز غير الناضجة
عصيدة الموز غير الناضجة هي وصفة أفريقية شهية وسهلة التحضير في وعاء واحد، وهي مشبعة ومليئة بالعناصر الغذائيةAED 45أجنحة ديك رومي متبلة بالفلفل
متبلة بحبوب الفلفل المطحون ومجموعة متنوعة من التوابلAED 55
الأرز والباستا
أرز جولوف ودجاج
أرز الجولوف هو طبق أرز من غرب أفريقيا. يتم تحضير الطبق عادةً من الأرز طويل الحبة والطماطم والبصل والبهارات والخضروات وشقيق اللحم في وعاء واحد، على الرغم من أن مكوناته وطرق تحضيره تختلف باختلاف المناطقAED 25مُفضّلأرز أبيض مطهو على البخار / فاصوليا و لسان الحمل
AED 58حساء جوز النخيل والأرز
أوفي أكوو هو حساء (أو حساء) تقليدي من جوز النخيل النيجيري، يتم تقديمه بشكل شائع مع الأرز الأبيض المسلوق.AED 55أرز وحساء مع دجاج ولحم بقري
الأرز النيجيري والحساء هو طبق كلاسيكي حيث يتم تقديم الأرز الأبيض المسلوق مع حساء غني بالنكهة، والذي غالبًا ما يكون مصنوعًا من قاعدة من الطماطم والفلفل والبصل والبروتينات.AED 45أرز أسون (قطع لحم بقري بالداخل)
يتم تحضيره عادة عن طريق قلي لحم البقر إما فوق النار أو في الفرن. ثم يتم طهي اللحم البقري المقلي اللذيذ مع الأرز ومزيج من الفلفل المدخن والتوابل التي تنعم وتضفي نكهة مميزة على كل قضمة من اللحمAED 44.50أرز مقلي نيجيري مع موز مقلي ودجاج
AED 48أرز مطهو على البخار مع صلصة جلد البقر والموز الهندي
AED 58روبيان جولوف باستا حار
يقدم مع 1 بيبسيAED 38معكرونة خضار مقلية مع لحم البقر
AED 48طبق أرز مقلي مع 1 ديك رومي
AED 38حساء إيديكاي كونغ
أرز جولوف النيجيري الأصلي، أو إيوك إيديسي (من شعب الإفيك)، هو وجبة تقليدية غنية بالنكهة، تُحضّر في قدر واحد، باستخدام زيت النخيل الأحمر بدلاً من الزيت النباتي. يتميز عن أرز جولوف التقليدي بمزيجه الفريد من المكونات المحلية ونكهته الغنية.AED 48جيزدودو والأرز الأبيض
الجيزدودو والأرز الأبيض هو طبق نيجيري يتم تحضيره عن طريق الجمع بين صلصة الموز المقلي والأحشاء المقلية وصلصة الفلفل المعتمدة على الطماطم مع طبق جانبي من الأرز الأبيض العادي.AED 55أرز أوفادا
أرز أوفادا هو أرز نيجيري فريد من نوعه غير مصقول، يقدم تقليديا مع صلصة الفلفل الأخضر الحارة المدخنة والتي تسمى أياماسي أو "الحساء المصمم".AED 62الأرز المقلي والدجاج
الأرز المقلي النيجيري وصفة بسيطة ولذيذة. تعتمد هذه الوصفة على كمية كبيرة من الخضراوات الطازجة.AED 48
الوجبات الخفيفة
الذقن الذقن
تشين تشين وجبة خفيفة نيجيرية شهيرة، مقرمشة، مقلية، مصنوعة من عجينة حلوة ومتماسكة من الدقيق والسكر والزبدة ونكهات مثل جوزة الطيب. وهي وجبة أساسية في معظم المناسبات والأعياد النيجيرية.AED 17موي موي
بودينج الفاصولياء - 2 قطعةAED 15خبز لاغوس الطازج
AED 8برجر الفول السوداني النيجيري
AED 11
الاضافات
عصيدة اليام مع السمك المقلي
8 قطعAED 55أرز بسمتي بالخضار مطهو على البخار مع صلصة السمك والطماطم
AED 55شوربة الدجاج بالفلفل الحار مع البطاطس
شوربة الفلفل مكونة من قطعة زنجبيل صغيرة · ملح حسب الرغبة · مكعبات مرقة وفلفل هابانيرو مشكل · 1 ملعقة صغيرة بذور أوزيزا (فلفل أسود)AED 41روتي التاشباتي الناعمة
AED 5فاصوليا مسلوقة عادية تؤكل مع صلصة الفلفل والموز الهندي المقلي
AED 28حساء إيديكاي كونغ
حساء الفلفل منخفض السعرات الحرارية والدهون، وهو مصدر جيد للبروتين. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ج والحديد والبوتاسيوم. بالإضافة إلى كونه صحيًا، يُعد حساء الفلفل طبقًا لذيذًا وسهل التحضير. يمكن تحضيره بالدجاج أو لحم الماعز أو السمك.AED 58عصيدة الفاصوليا
عصيدة الفاصوليا النيجيرية طبقٌ دسمٌ ولذيذ، يُحضّر بطهي الفاصوليا (مثل الفاصوليا السوداء أو البنية) مع زيت النخيل والبصل ومزيج من الفلفل والطماطم والتوابل. غالبًا ما يُنكّه بجراد البحر.AED 49
سوب اند سوولو
حساء إيغوسي وفوفو (لحم متنوع)
حساء إيغوسي مع الفوفو هو طبق نيجيري تقليدي يتميز بحساء غني وكثيف مصنوع من بذور البطيخ المطحونة والخضراوات الورقية واللحم/السمك وزيت النخيل، ويُقدم مع "فطيرة" نشوية تشبه الفوفوAED 45مُفضّلشوربة البامية مع اللحوم المتنوعة والفوفو
AED 45شوربة الخضار مع الباوندو (لحم مشكل)
شوربة الخضار عبارة عن حساء لذيذ مصنوع من أوراق خضراء متنوعة وبروتينات وقاعدة من زيت النخيل والفلفل.AED 45مُفضّلحساء أفانغ وفوفو (لحم مشكل)
تشتمل مكونات حساء أفانج على أوراق أفانج وزيت النخيل وجراد البحر وبروتين مثل الشاكي والبونمو والساق البقري وأنواع مختلفة من الفلفل والملح ومكعبات التوابل.AED 49أبولا ( أمالا، يخنة محلية ولحم مشكل ) '
أبولا هو طبق نيجيري نشأ في شعب اليوروبا، وهو مصنوع من مزيج من ثلاثة حساءات منفصلة تقدم مع أمالا، وهي عجينة نشوية.AED 68شوربة النخيل والجوز مع 3 قطع لحم مشكلة ونشاء أصفر
AED 76حساء إيديكاي كونغ
حساء إيديكيكونج غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة من الخضراوات، بالإضافة إلى بروتين اللحوم. انخفاض محتواه من الكربوهيدرات يجعله خيارًا شائعًا للأكل الصحي.AED 55حساء إيديكاي كونغ
أرز جولوف النيجيري الأصلي، أو إيوك إيديسي (من شعب الإفيك)، هو وجبة تقليدية غنية بالنكهة، تُحضّر في قدر واحد، باستخدام زيت النخيل الأحمر بدلاً من الزيت النباتي. يتميز عن أرز جولوف التقليدي بمزيجه الفريد من المكونات المحلية ونكهته الغنية.AED 48حساء أوها وفوفو مع اللحوم المختلطة
يُصنع هذا الحساء من أوراق شجرة تُسمى أوها. غالبًا ما يُحضّر حساء أورا باستخدام الكاكاو واليام كمُكثّف.AED 45شوربة نسالا وفوفو (لحم مشكل)
أوفي نسالا طبق شهيّ يعود أصله إلى شرق نيجيريا. من مكوناته الرئيسية اللحوم المتنوعة، مما يمنحه مذاقًا فريدًا. كما يحتوي على قطع صغيرة من البطاطا الحلوة أو الكوكويام مع بذور الأوزيزا.AED 45لحم البقر المفلفل
اللحم المتبل هو طبق حار ولذيذ يتم تحضيره عن طريق طهي اللحم وقليه ثم طهيه على نار هادئة في صلصة الفلفل الغنية.AED 45حساء إيغوسي وأمالا (لحم مختلط)
تُستخدم بذور إيجوسي في صنع حساء إيجوسي؛ حيث يُكثَّف الحساء بالبذور. ... بالإضافة إلى البذور والماء والزيت، يحتوي حساء إيجوسي عادةً على خضراوات ورقية وتوابل محلية.AED 45حساء أوغبونو
حساء أوغبونو طبق نيجيري يُحضّر من بذور أوغبونو المجففة والمطحونة. يُحضّر مع توابل محلية غنية وتشكيلة من اللحوم.AED 45حساء فلفل الدجاج
شوربة الدجاج والفلفل النيجيرية اللذيذةAED 48عصيدة الموز غير الناضجة
عصيدة الموز غير الناضجة هي وصفة أفريقية شهية وسهلة التحضير في وعاء واحد، وهي مشبعة ومليئة بالعناصر الغذائيةAED 45الأرز المقلي والدجاج
الأرز المقلي النيجيري وصفة بسيطة ولذيذة. تعتمد هذه الوصفة على كمية كبيرة من الخضراوات الطازجة.AED 48حساء المرارة والفوفو
حساء الأوراق المُرّة حساء نيجيري لذيذ ومُشبِع، يُؤكل عادةً مع الفوفو. طعمه مُرّ قليلاً، لكن معظم النيجيريين يُؤكّدون على فوائده الغذائية والصحية.AED 48حساء البانجا والنشا
حساء البانجا هو من الأطعمة الشهية التي يتناولها شعب إيتشيكيري ويقدم بشكل أفضل مع النشا.AED 55
