برياني دُم حيدر أباد
برياني دجاج حيدر أباد 65
وصفة برياني سهلة وبسيطة على طريقة دم مطبوخة مع قطع دجاج متبلة مقلية عميقاً مع إضافة معجون بهارات هندية وأرز طويل الحبة. إنه برياني مثالي للنباتيين غير.AED 30برياني الخضروات
البرياني النباتي مصنوع من الفاصوليا والبازلاء والقرنبيط والجزر المطبوخة مع الأرز لخلق هذا الطبق اللذيذ.AED 22برياني البيض (2 - بيض)
برياني البيض مصنوع من أرز بسمتي وبصل مقلي وتوابل وبيض.AED 22برياني بانير تيكا
وصفة برياني سهلة وبسيطة على طريقة دم مطبوخة مع مكعبات بانير متبلة ومقلية في التندوري وأرز طويل الحبة. إنها برياني نباتية مثاليةAED 27دجاج تيكا برياني
وصفة برياني سهلة وبسيطة على طريقة الطهي بالدوم مصنوعة من مكعبات دجاج متبلة مقلية في التندوري مع معجون بهارات هندية وأرز طويل الحبة. إنها برياني غير نباتي مثاليAED 30حزمة الابتسامة - دجاج (تكفي لشخص واحد)
قطعتان من الدجاج، 3 قطع من دجاج 65، بيضة مسلوقة واحدة، 1 - جامون، رايثا البصل والكارىAED 40حزمة للزوجين - دجاج (تكفي لشخصين)
4 قطع دجاج، 6 قطع دجاج 65، 2 بيض مسلوق، 2 جامون، رايثا البصل والكاريAED 75حزمة الصداقة - دجاج (تكفي 5 أشخاص)
10 قطع دجاج، 15 قطعة دجاج 65، 5 بيض مسلوق، 5 - جامون، رايثا البصل والكاريAED 180حزمة عائلية - دجاج (تكفي 10 أشخاص)
20 قطعة دجاج، 30 قطعة دجاج 65، 10 بيض مسلوق، 10 جامون، رايثا بصل وكاريAED 350حزمة ابتسامة - لحم الضأن (تكفي شخص واحد)
3 قطع من لحم الضأن، 3 قطع من دجاج 65، 1 بيضة مسلوقة، 1 جامون، رايثا البصل والكاريAED 45حزمة زوجية - لحم الضأن (تكفي لشخصين)
6 قطع من لحم الضأن، 6 قطع من دجاج 65، 2 بيضة مسلوقة، 2 - جامون، رايثا البصل والكاريAED 85حزمة عائلية - لحم الضأن (تكفي 10 أشخاص)
30 قطعة لحم ضأن، 30 قطعة دجاج 65، 10 بيض مسلوق، 10 جامون، رايثا بصل وكاريAED 420
تخصصات التندوري - نباتي
مشروم تيكا
تيكا الفطر هو مقبل هندي يُحضّر بتتبيل وشوي الفطر مع التوابل والأعشاب واللبن.AED 24بانير تيكا
بانير تيكا مصنوع من قطع البانير المتبلة بالتوابل والمشوية في التندور.AED 24بانير شيش كباب
تيكا بانير مصنوعة من قطع بانير متبلة بالتوابل ومشوية في التنور.AED 24بانيير هريالي تيكا
تيكا بانيير مصنوع من قطع البانيير المتبلة بالتوابل والمشوية في التنور.AED 24بانير مالاي تيكا
بانير تيكا مالاي وصفة تيكا متوسطة التوابل شهيرة مصنوعة من مكعبات البانير المتبلة والنكهات الحارة، تيكا مالاي ناعمة وكريمية في الطعم.AED 24بانير ريشمي تيكا
بانير ريشمي تيكا متبل في كريمة حامضة منقوعة بالزعفران ومنكهة بجوزة الطيب واليانسون النجمي، ثم يُشوى في التندوري مع الأسياخ وفوق الفحم ليمنح نكهة مدخنة جميلة.AED 24
تخصصات التندوري - غير نباتي
دجاج أفغاني (نصف)
المطبخ الأفغاني معروف بنكهات معتدلة وحارة ولذيذة. مصنوع من كريم وصفار بيض مخفوق. يُطهى في إناء طيني تندوري باستخدام الفحم.AED 27دجاج تيكا
تكا الدجاج يتكون من قطع دجاج بدون عظم متبلة وتوابل تُطهى تقليديًا في التنور.AED 27دجاج مالاي تيكا
دجاج مالاي تيكا هو كباب دجاج يذوب في الفم متبل بالكريمة واللبن والتوابل ثم يُطهى في التنور.AED 27دجاج ملاي كباب
دجاج ملاي كباب مصنوع من قطع دجاج طرية ملفوفة بقوام كريمي من الجبن، جبنة كريمية والقشدة الحامضة مع التوابل وعصر ليمون سخي، تُوضع على أسياخ ثم تُشوى حتى الكمال.AED 27
طبق كومبو تندوري
طبق دجاج تندوري 3
6 قطع لكل نوع - كباب ملاي، هريالي، تيكا.AED 70طبق دجاج تندوري 6
6 قطع لكل نوع - كباب ملاي، هريالي، تيكا، كباب سيخ، كباب ريشمي، دجاج 65.AED 130طبق مشكل تندوري - ٥
تيكا سمك / مشوي لحم غنم / تيكا دجاج / كباب سيخ دجاج / دجاج ٦٥ / كباب سيخ لحم غنم - كل نوع ٥ قطعAED 110طبق مشكل تندوري - 8
فيش تيكا / مشوي لحم الضأن / تشيكن تيكا / كباب سيخ دجاج / دجاج 65 / كباب سيخ لحم الضأن - كل نوع 8 قطعAED 200طبق تاندوري نباتي - 3
كباب دهي / كباب هارا بهارا / بانير تيكا - كل منها 6 قطعAED 55طبق تندوري نباتي - ٦
دهي كباب / هارا بهارا كباب / بانير تيكا / ألو كورن تيكي / سيخ كباب نباتي / مشروم تيكاAED 120
حزمة العودة إلى المدرسة
وجبة نباتية
أرز مطهو على البخار، صلصة خضار اليوم، دال، بيض بوروجي، فولكا - 2، باباد، زبادي، سلطة وحلوىAED 24وجبة غير نباتية
أرز على البخار، صلصة دجاج اليوم، عدس، بيض بورجي، فولكا - 2، باباد، زبادي، سلطة وحلوىAED 27وجبة نباتية مميزة
أرز مطهو على البخار، صلصة خضار واحدة لليوم، بانير تيكا، دال، سلطة، ٢ روتي تندوري، باباد، زبادي وحلوىAED 27وجبة غير نباتية مميزة
أرز مطهو على البخار، صلصة غير نباتية اليوم، دجاج تيكا، دال، روتي تندوري-2، باباد، زبادي، سلطة وحلوىAED 33وجبة كومبو صينية نباتية
جوبى مانشوريان + أرز مقلي نباتي أو نودلز + مشروب غازي واحد (300 مل)AED 27وجبة كومبو صينية غير نباتية
AED 30وجبة كومبو برياني نباتي
برياني خضار وكاري خضار أو جالفريزي خضار، بانير تيكا (3 قطع) وشباتي (2 قطع)، حلوى، سلطة ورايتا.AED 30وجبة كومبو برياني الدجاج
برياني دجاج دم هيديرابادي، كاري الدجاج أو دجاج كاداي، دجاج تيكا (3 قطع)، شباتي (2 قطع)، حلوى، سلطة ورايتا.AED 40وجبة كومبو برياني لحم الضأن
برياني لحم الضأن على طريقة حيدر أباد، كاري لحم الضأن شيتيناد أو دجاج تيكا لحم الضأن كاداي (3 قطع)، شباتي (2 قطع)، حلوى، سلطة ورايتا.AED 45كومبو دجاج تندوري
نصف أو دجاج تندوري كامل، خبز نان دال فراي (2)، حلويات صلصة الشاتني الخضراء، سلطة ورايتا.AED 38مجموعة برياني خضار عائلية ميغا (تكفي ٤ أشخاص)
برياني خضار دام (٢)، كاري خضار أو جالفريزي خضار، بانير تيكا (٨ قطع) ونان بالزبدة (٤ قطع)، حلويات (جولاب جامون أو دوبل كا ميثا)، مشروب غازي ١.٢٥ لتر أو ماء، سلطة، رايتا ومرشي كا سالان.AED 115مجموعة برياني دجاج عائلية ميجا (تكفي 4 أشخاص)
برياني دجاج دم هيديرابادي (2)، كاري دجاج أو كاداي دجاج أو دجاج رهرة، دجاج تيكا (8 قطع) ونان بالزبدة (4 قطع)، حلويات (جولاب جامون أو دوبل كا ميثا)، مشروب غازي 1.25 لتر أو ماء، سلطة، رايتا ومرشي كا سالان.AED 120وجبة برياني لحم الضأن العائلية الضخمة (تكفي 4 أشخاص)
برياني لحم الضأن على طريقة حيدر أباد (2)، كاري لحم الضأن أو كاري لحم الضأن كاداي، كباب لحم الضأن سيخ، ونان بالزبدة (4 قطع)، حلويات (جولاب جامون أو دوبل كا ميثا)، مشروب غازي 1.25 لتر أو ماء، سلطة، رايتا ومرشي كا سالان.AED 135وجبة برياني عائلية كبيرة من السمك والروبيان (تكفي 4 أشخاص)
برياني السمك (1) وبرياني الروبيان (1)، كاري السمك أو رهره السمك، تيكا الروبيان (6 قطع) ونان بالزبدة (4 قطع)، حلويات (جولاب جامون أو دوبل كا ميثا)، مشروب غازي 1.25 لتر أو ماء، سلطة، رايتا وصلصة ميرتشي كا سالان.AED 165مجموعة برياني عائلية ميجا مختلطة (تكفي 4 أشخاص)
برياني لحم الضأن حيدرابادي (1) وبرياني دجاج دام (1)، كاري لحم الضأن أو كادي لحم الضأن، دجاج تيكا (8 قطع) ونان بالزبدة (4 قطع)، حلويات (جولاب جامون أو دوبل كا ميثا)، مشروب غازي 1.25 لتر أو ماء، سلطة، رايتا ومرشي كا سالان.AED 150
الشوربات - نباتي
شوربة خضار
شوربة الخضار هي شوربة شائعة تُحضّر باستخدام الخضروات والخضروات الورقية كمكونات رئيسية. تعود إلى التاريخ القديم.AED 15شوربة خضار صافية
الشوربة الصافية هي شوربة سائلة بالكامل لا تحتوي على أي مكونات صلبة، وعادةً ما تُصنع من خضروات مثل الجزر، الفاصوليا الفرنسية، القرنبيط، والبروكلي.AED 15شوربة الليمون والكزبرة النباتية
وصفة شوربة سهلة وصحية ومشبعة مصنوعة من مرق الخضار. بالإضافة إلى الخضروات ومرق الخضار، تحتوي أيضاً على نكهة قوية من الكزبرة.AED 18شوربة مانشو نباتية
شوربة نباتية صينية مصنوعة من خضروات مشكلة، ثوم، زنجبيل، صلصة الصويا، فلفل مطحون. تُقدم هذه الشوربة ذات النكهة الغنية جداً مع نودلز مقلية مقرمشة.AED 18شوربة حارة وحامضة نباتية
شوربة حارة وحامضة هي شوربة حارة ومتبلّة مصنوعة من خضروات طازجة مختلطة، فطر، توابل وصلصة الصويا.AED 18شوربة الذرة الحلوة النباتية
شوربة الذرة الحلوة المصنوعة من حبات الذرة الطرية والتوابل والأعشاب مع الخضروات.AED 18شوربة الطماطم
شوربة الطماطم الناعمة واللذيذة هي طبق شهي يمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة. نكهة الطماطم الطازجة الجريئة والمشرقة رائعة.AED 21شوربة كريمة الفطر
وعاء دافئ من الشوربة كريمي ولذيذ مع قطع طرية من الفطر. مليء بالنكهات مع الثوم والبصل والأعشاب.AED 21
شوربات - غير نباتي
شوربة الدجاج
شوربة الدجاج هي شوربة مصنوعة من الدجاج، مطهوة على نار هادئة في الماء.AED 18شوربة الدجاج الصافية
تتكون شوربة الدجاج الصافية من مرق دجاج صافٍ، غالباً مع قطع من الدجاج وبياض البيض.AED 18شوربة الدجاج بالليمون والكزبرة
وصفة شوربة سهلة وصحية ومشبعة مصنوعة من مرق الدجاج. تحتوي أيضاً على نكهة قوية من الكزبرةAED 21شوربة الدجاج الحارة والحامضة
شوربة حارة وحامضة مصنوعة من مرق الدجاج، غالبًا مع قطع من الدجاج وبياض البيض.AED 21شوربة دجاج بالذرة الحلوة
شوربة الذرة الحلوة مصنوعة من حبات الذرة الطرية والتوابل والأعشاب مع الدجاج.AED 21شوربة مانيشو بالدجاج
شوربة مانيشو بالدجاج مصنوعة من الدجاج، الثوم، الزنجبيل، صوص الصويا، الفلفل المطحون. هذه الشوربة ذات النكهة الأومامي الغنية تقدم مع نودلز مقلية مقرمشة.AED 21شوربة لحم الضأن بالفلفل
شوربة صافية يُطهى فيها لحم الضأن مع الكركم، معجون الزنجبيل والثوم، مسحوق الفلفل، مسحوق الكمون وقليل من جارام ماسالا.AED 22
مقبلات - نباتية
خضار مقرمش
الخضار المقرمش يستخدم البروكلي، الجزر، الفاصوليا، الذرة الصغيرة قطع كبيرة ومصنوع مع الملح، دقيق الذرة، الميدا، معجون الزنجبيل والثوم. ثم بعد القلي يُحمص في صلصة الطماطم.AED 24ذرة مقرمشة
ذرة مقرمشة مصنوعة بقلي حبات الذرة ثم تتبيلها بمساحيق التوابل.AED 24ذرة صغيرة مقرمشة
الذرة الصغيرة لذيذة عند تناولها ساخنة ومقلية مع زبدة منكهة – الفلفل الحار المدخن تشيبوتلي يناسبها جيدًا.AED 24تشيلّي جوبّي
AED 24فطر حار
AED 24تشيللي بانير
AED 24جوبّي مانشوريان جاف / مع صلصة
AED 24مانشوريان الفطر جاف / مع صلصة
AED 24بانير مانشوريان جاف / مع صلصة
AED 24
مقبلات - غير نباتية
دجاج بدون عظم 65
AED 24بيض حار
AED 18بيض مانشوريان جاف / مع صلصة
AED 21دجاج مقرمش
AED 24دجاج بالفلفل الحار
AED 27دجاج بالفلفل
AED 27دجاج بالليمون
AED 27دجاج بالزنجبيل
AED 27دجاج بالثوم
AED 27دجاج مانشوريان جاف / مع صلصة
AED 27دجاج حيدر أباد 65
AED 27دراجون تشيكن
AED 30لحم الضأن سوكا
AED 33لحم الضأن بالفلفل جاف
AED 33لحم غنم مشوي
AED 33تلا هوى جوشت
AED 33
دال (عدس)
دال فراي
AED 15دال حامض
AED 15دال تادكا
AED 18
أطباق خضار
ألو جوبى
AED 21ألو بالاك
AED 21كاري الخضار
AED 22كاداي الخضروات
AED 24خضار كولهابوري
AED 24ماسالا الفطر
AED 24كاداي الفطر
AED 27
بانير (جبنة هندية)
بانير بتر ماسالا
AED 27كاداي بانير
AED 27مطر بانيير
AED 27بالاك بانير
AED 27بانير بالزبدة
AED 27بانير كاداي
AED 27بانير تيكا ماسالا
AED 27بانير مخانوالا
AED 27
أطباق البيض
بيض مسلوق (2 قطعة)
AED 6عجة ماسالا (مزدوجة)
AED 8بيض بورجي
AED 10بيض ماسالا
AED 15بيض بلفلفل ماسالا
AED 18
أطباق الدجاج
دجاج ماسالا
AED 22دجاج ماسالا بالفلفل
AED 22أشاري تشيكن
AED 27دجاج ميثي
AED 27كاداي دجاج
AED 27كاري دجاج تشيتيناد
AED 27دجاج كولي وادا
AED 27دجاج دو بيازا
AED 27دجاج تيكا ماسالا
AED 30دجاج جالفريزي
AED 27دجاج هندي
AED 27دجاج بالزبدة
AED 27كاري الدجاج الهيderabadي
AED 27دجاج سااجوالا
AED 27دجاج بونا
AED 27دجاج شيش كباب ماسالا
AED 30دجاج شاهي
AED 30كيمه دجاج ماسالا
AED 30
لحم ضأن - أطباق
شاهي حليم
AED 27ماسالا لحم الضأن
AED 27موتون خورما
AED 27ماسالا فلفل لحم الضأن
AED 30لحم الضأن روغن جوش
AED 30كيمه لحم الضأن مع البازلاء
AED 30موتون سااجوالا
AED 30موتون أتشاري
AED 30موتون رارا
AED 30لحم ضأن هاندي
AED 30كاداي موتون
AED 30لحم الضأن تشيتينادو ماسالا
AED 33ماسالا لحم غنم حيدرابادي
AED 33موتون نهاري
AED 33مطن كيمه ماسالا
AED 33موتون بونا
AED 33موتون باسيندي
AED 33
مأكولات بحرية
فيش 65
AED 30جمبري 65
AED 30سمك مقلي (سمك الملك)
AED 30فيش رارا
AED 30سمك الملك ماسالا
AED 30فيش تيكا ماسالا
AED 30مسالا الجمبري
AED 30ماسالا الفلفل بالروبيان
AED 30
الخبز
بولكا
AED 2روتي تندوري
AED 3روتي تندوري بالزبدة
AED 3براتا تندوري
AED 3نان
AED 3براتا بالزبدة التندوري
AED 4رومالي روتي (2 قطعة)
AED 8نان بالزبدة
AED 4براتا بودينا
AED 4نان بالثوم
AED 5
أطباق الأرز
أرز مبخر (أرز بسمتي عادي)
أرز بسمتي مطهو على البخار طويل الحبة.AED 12أرز بالسمن
أرز بالسمن هو طبق أرز هندي شهير حيث يُقلى الأرز ويُطهى مع السمن والتوابل الكاملة.AED 18دال كيتشادي
الكيتشدي هو طبق هندي صحي مصنوع من الأرز وعدس المونج مع السمن (الزبدة المصفاة)، ويُستخدم الكمون والزنجبيل والهيب optionally حسب التفضيلات.AED 21بولاو نباتي
البولاو المعروف أيضاً باسم بولاو الخضار هو طبق هندي لذيذ يُطهى في وعاء واحد مصنوع من الأرز والخضروات المشكلة والتوابل والأعشاب.AED 22برياني بانير
برياني البانير هو طبق أرز لذيذ يُطهى في وعاء واحد مع التوابل والخضروات، ويعلوه قطع بانير مقلي مقرمش.AED 27أرز جيرا
أرز جيرا أو أرز زيرا هو طبق هندي يتكون من الأرز وبذور الكمون.AED 18
الأطباق الصينية
أرز مقلي بالخضروات
AED 21أرز مقلي شيزوان نباتي
AED 24أرز مقلي بالبانير
AED 24أرز مقلي بالفطر
AED 24أرز سنغافورة نباتي
AED 24أرز تشكيلة الخضروات
AED 24نودلز الخضار
AED 21نودلز شيزوان نباتي
AED 24نودلز مقلية بالفطر
AED 24نودلز مقلي بالبانير
AED 24نودلز سنغافورة نباتي
AED 24نودلز خضار مشكلة
AED 24أرز مقلي بالبيض
AED 21أرز مقلي بالبيض شيتزوان
AED 24أرز مقلي بالدجاج
AED 24أرز مقلي دجاج شيزوان
AED 27أرز دجاج مشكل
AED 27أرز دجاج سنغافورة
AED 27أرز تشيلي ثلاثي الدجاج
AED 33أرز مقلي بلحم الضأن
AED 33أرز مقلي بالروبيان
AED 33أرز مقلي مشكل
AED 40نودلز بالبيض
AED 21نودلز شيزوان بالبيض
AED 24نودلز الدجاج
AED 24نودلز دجاج شيتزوان
AED 27نودلز دجاج مشكل
AED 27نودلز دجاج سنغافورة
AED 27نودلز لحم الضأن
AED 33نودلز الروبيان
AED 33نودلز مشكلة
AED 40
الحلويات
دابل كا ميثا
AED 12غولاب جامون (3 قطع)
AED 12أنجور كا حلوى
حلوى العنب مصنوعة لذيذة من عصير العنب.AED 16
موموز
موموس دجاج على البخار
موموس الدجاج المطهو على البخار مصنوع من زلابية مصنوعة من دقيق القمح العادي ومحشوة بالدجاج بدون عظم، والكرنب، والجزر، والبصل الأخضر، وتقدم مع صلصة موموس حمراء حارة ومائية.AED 24موموس دجاج مقلية
موموس شيزوان بالدجاج مصنوعة من زلابية دقيق القمح العادي محشوة بدجاج بدون عظم، ملفوف، جزر وبصل أخضر، تُبخر ثم تُقلى عميقًا.AED 27موموس دجاج شيزوان
موموس دجاج شيزوان مصنوعة من زلابية دقيق عادي مطهوة على البخار ومحشوة بدجاج بدون عظم، ملفوف، جزر وبصل أخضر، مقلية ومحمصة مع صلصات شيزوان.AED 27
