أطباق يفضلها عملاؤنا
مخفوق الحليب بالفانيليا
AED 34سموثي ماتشا الصباحي
AED 36دجاج ميسو سيزر
AED 65تندرلوين بصلصة خردل "كاراشي"
AED 155كاتسو كاري
AED 90بانكيك "كريم بروليه" بالحليب المخثر
AED 60سلمون مقرمش باليوزو
AED 98الأفوكادو والأعشاب البحرية
AED 69روبيان آسيوي، أفوكادو وبرتقال
AED 72سمك السلمون المدخن مع صلصة بونزو الأفوكادو
AED 72
وجبات رئيسية
تندرلوين بصلصة خردل "كاراشي"
نسخة راقية من طبق "ستيك فريت" الكلاسيكي، تتكون من قطعة لحم بقر أنجوس "ستريبلون" بوزن ٢٠٠ جرام مطهوة بدقة ومقدمة مع بطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة. يبرز طعم الطبق مع "غريمولاتا" الكزبرة، ومايونيز الصويا، ولمسات دقيقة من طحالب النوري، ورقائق الأرز، وبراعم الذرة لإضافة قوام مميز وعمق لنكهة "الأومامي".AED 155خالي من الغلوتينكاتسو كاري
طبق كلاسيكي يبعث على الراحة مستوحى من المطبخ الياباني، يتميز بصدر دجاج مقرمش ومغطى بفتات الخبز، يُقدم فوق أرز التونكاتسو العطري مع صلصة الكاتسو الغنية والمحضرة منزلياً. يُزين الطبق بشرائح النوري، والبصل الأخضر، وبراعم الذرة، ليجمع بين الدفء والقرمشة والنكهة المالحة العميقة في كل قضمة.AED 90سلمون مقرمش باليوزو
سلمون أتلانتيك مقرمش مغطى بصلصة يوزو بونزو المشرقة، يُقدم مع البطاطا الحلوة المشوية، والكرفس، والكمثرى، والشمندر لتحقيق توازن بين النضارة والحلاوة والعمق المالح. يكتمل الطبق بالبصل الأخضر، والكزبرة الصغيرة، وبراعم الذرة، مع خيار إضافة أرز الياسمين المطهو على البخار لوجبة أكثر إشباعاً.AED 98خالي من الغلوتينباذنجان كاتسو
باذنجان مقلي، هريس باذنجان مدخن بالميسو، صلصة كريمة حارة، فلفل أحمر مشوي، طماطم كرزية مطهوة ببطء، زيت الشبت، وزهرة الكبوسين.AED 78روبيان مشوي بالزبدة
روبيان (مع الرأس والذيل) متبل بصلصة السامبال، كاري جوز الهند الأخضر الياباني، أرز بالأعشاب، زيت الشبت، والثوم المعمّر.AED 104.99
الأطباق الجانبية
البطاطس المقلية الرفيعة
البطاطس المقلية الرفيعةAED 20بطاطس فوريكاكي
بطاطس فوريكاكيAED 22أرز الياسمين
أرز الياسمينAED 16
سلطة
دجاج ميسو سيزر
نسخة جريئة مستوحاة من المطبخ الياباني لطبق السيزر الكلاسيكي، تتكون من خس الرومين، وكرنب نابا، والكرنب الأحمر الممزوج بتتبيلة مايونيز الميزو الكريمية. يكتمل الطبق بجبن الباراميزان، وقطع الونتون المقرمشة، والكزبرة الصغيرة لتحقيق توازن مثالي بين القرمشة، والنضارة، والعمق المالح. إضافات اختيارية من الدجاج المشوي أو الروبيان.AED 65مُفضّلسمك السلمون المدخن مع صلصة بونزو الأفوكادو
سلطة طازجة وحيوية مكونة من السلمون المدخن، والأفوكادو، والجرجير، والخيار، ممزوجة بتتبيلة البونزو، وصويا التاماري، ولمسة من العسل. يكتمل الطبق بملح الجوماسيو، وبذور السمسم، وشرائح النوري، وبراعم الذرة، ورقائق الأرز المقرمشة لإضافة قوام مميز وعمق لنكهة "الأومامي".AED 72مُفضّلروبيان آسيوي، أفوكادو وبرتقال
سلطة طازجة مستوحاة من الأجواء الاستوائية، تتكون من الروبيان المسلوق (مع الذيل)، والأفوكادو المشوي، وفصوص البرتقال العصارية فوق طبقة من الخس المقرمش. يكتمل الطبق ببذور السمسم المحمصة، ومايونيز الفلفل الحلو، والكزبرة الصغيرة لتحقيق توازن بين الحلاوة، والتوابل الخفيفة، والعمق المالح.AED 72مُفضّل
سندويشات
الأفوكادو والأعشاب البحرية
ساندوتش ساوردو نباتي يتميز بالأفوكادو الكريمي، والطماطم الطازجة، والطحالب البحرية الغنية بالعناصر الغذائية، مع طبقات من براعم الفصة (الألفالفا) والمايونيز النباتي. متبل بخفة ويُقدم على خبز الساوردو المحمص مع سلطة جانبية طازجة، ويتوفر خيار الخبز الخالي من الغلوتين كخيار مخصص.AED 69فيجنبرجر لحم كاتسو
برجر "جورميه" مستوحى من المطبخ الياباني، يتكون من قطعة لحم بقر مغذى على الأعشاب بوزن ١٥٠ جرام، تعلوها سلطة الملفوف اليابانية المقرمشة وصلصة كاتسو غنية مع لمسة خفيفة من رقائق الفلفل الحار. يُقدم في خبز البطاطس المحمص مع سلطة جانبية طازجة، ليوفر توازناً مشبعاً بين العمق المالح والقرمشة والحرارة الخفيفة.AED 82برجر دجاج بالعسل الحار
برجر جريء وممتع يتكون من صدر دجاج مقرمش مغطى بصلصة العسل والثوم الحارة لتوازن مثالي بين الحلاوة والحرارة. يحتوي على طبقات من مايونيز "كيوبي"، والخس الطازج، والمخلل، وسلطة الخيار بالثوم والفلفل الحار، ويُقدم في خبز البطاطس المحمص. مزيج مشبع يجمع بين القرمشة والقوام الكريمي والتوابل مع سلطة جانبية منعشة.AED 76لحم بقري مطهو ببطء مع صلصة الميسو الفرنسية
مزيج جريء يجمع بين راحة البيسترو الباريسي وعمق نكهة "الأومامي" اليابانية، يتميز بصدر لحم البقر (البريسكت) الطري والمطهو ببطء مع الميزو، مغطى بجبن الفونتينا الذائب على خبز "تشاباتا" بالزيتون المحمص. يُقدم مع مرق الميزو الغني للتغميس وسلطة طحالب بحرية منعشة كجانب، مما يخلق تجربة غنية بالنكهات ومشبعة تماماً مع كل قضمة.AED 80تارتين السلمون المدخن مع الجبن الكريمي
تارتين كلاسيكية أُعيد تصورها بأناقة هادئة، تتكون من السلمون المدخن وجبن الأوري الكريمي الموزع فوق خبز الساوردو المحمص، يكتمل الطبق بالبصل المخلل، والكبّار، والفجل، وبذور السمسم. مزيج متوازن من النكهات المدخنة، والحامضة، والكريمية لخيار غداء أو "برنش" خفيف وأنيق.AED 70
حلويات
بانكيك "كريم بروليه" بالحليب المخثر
بانكيك هشة محضرة من حليب الزبدة، مغطاة بطبقات من الكاسترد الحريري، وتكتمل بطبقة من سكر الكسافا المكرمل لإعطاء قرمشة البروليه الشهيرة. فطور مريح وراقي في آن واحد، يجمع بين القوام الطري، ونكهات الفانيليا الغنية، والطبقة العلوية المقرمشة والمكرملة.AED 60نباتيتشيز كيك اليوزو
حلوى خفيفة ومنعشة تعتمد على طبقة مقرمشة من الجرانولا المحضرة منزلياً، تعلوها حشوة تشيز كيك اليوزو الحريرية ومغطاة بـ كمبوت المانجو الحلو. يكتمل الطبق برقائق جوز الهند المحمصة والنعناع الطازج لتحقيق توازن دقيق بين القوام الكريمي، وإشراق الحمضيات، والحلاوة الاستوائية.AED 50نباتي
سبيشال
ماء جوز الهند
ماء جوز الهند الطبيعي – ترطيب نقي من قلب الطبيعةAED 18كاسكارا
كاسكاراAED 26كاسكارا يوزو
كاسكارا يوزوAED 28مياه "أنتيبودز" المعدنية
مياه "أنتيبودز" المعدنيةAED 17مياه "أنتيبودز" الفوارة
مياه "أنتيبودز" الفوارةAED 17
ليمونادا وجرعات مركزة
ليمونادا وجرعات مركزة
عشبة الليمون والليمون الأخضر
أوراق الليمون، عشبة الليمون، الصبار، الزنجبيل، الكركم والليمون.AED 28عصير ليمون وتفاح يوزو
يوزو، عصير تفاح، ماء، ملح، وعصير ليمون.AED 28جرعة صحية
جوز الهند، الكركم، الزنجبيل، فاكهة البرتقال، الليمون الطازج والفلفل الأسود.AED 21حقنة تجديد الشباب
عصير التفاح والليمون والعسل والقرفة.AED 21جرعة مغذية
الزنجبيل والليمون والكركم.AED 21
وجبات الأطفال
وجبات الأطفال
سلايدر لحم بقري
سلايدر لحم بقريAED 40ساندو الدجاج
ساندو الدجاجAED 40يوزو الأفوكادو نخب
يوزو الأفوكادو نخبAED 35كرواسون البيض
كرواسون البيضAED 35أودون كاربونارا
أودون كاربوناراAED 38قطع دجاج مقرمشة
قطع دجاج مقرمشةAED 40
عصير سبيشال
عصير سبيشال
مشروب الكرفس
عصير التفاح، والبقدونس، والكرفس، وخل التفاح، والملح، والفلفل الأسود المطحون.AED 34مشروب التفاح والزنجبيل
عصير الجزر والزنجبيل والتفاح.AED 34بنجر بيتا
الشمندر، والليمون، والتفاح، والجزر، وسيقان الكرفس، والزنجبيل.AED 34البرتقالي
البرتقاليAED 24جزرة
عصير الجزر الطازج - طبيعي 100%AED 24تفاحة خضراء
عصير التفاح الأخضر الطازج - طبيعي 100%AED 24الجريب فروت
عصير الجريب فروت الطازج - طبيعي 100%AED 24
ميلك شيك وسموثي
ميلك شيك وسموثي
مخفوق الحليب بالفانيليا
مخفوق الحليب بالفانيليا – النقاء والأناقة الكلاسيكيةAED 34سموذي وقود الصباح
سموذي وقود الصباحAED 36نباتيسموذي دراغون غلو
سموذي دراغون غلوAED 45فيجنتروبي كولادا
حليب جوز الهند، والموز، والأناناس، والزنجبيل، والكركم.AED 36رويال بيري
الزبادي، والموز، وحليب جوز الهند، وبذور الكتان، والتوت الأزرق.AED 36مشاغب مالح
الكراميل المملح والحليبAED 34مخفوق الحليب بالشوكولاتة تجربة غنية ومخملية
آيس كريم وحليبAED 34مشروب أساي كيك
زبدة الفول السوداني، موز، أساي، توت أزرق، حليب لوز وبذور الشيا.AED 36الآلة الخضراء
الجزر والمانجو والموز والكرنب والليمون.AED 36سموثي فطيرة التفاح
تفاح، موز، قرفة، فانيليا، حليب لوز، كولاجينAED 36سموذي جرين جودِس
سموذي جرين جودِسAED 50سموذي حلم الكاكاو
سموذي حلم الكاكاوAED 45سموذي العاطفة الذهبية
سموذي العاطفة الذهبيةAED 45سموذي مناعة شروق الشمس
سموذي مناعة شروق الشمسAED 36فيجنسموذي توهّج المحيط
سموذي توهّج المحيطAED 36فيجن
سبيشال ماتشا
سبيشال ماتشا
سموثي ماتشا الصباحي
موز، مسحوق ماتشا، سبانخ، بذور الكتان، حليب جوز الهند وشراب الفانيلياAED 36مُفضّلسحابة كيوتو
ماتشا، فانيليا، كريمة وماء جوز الهند.AED 32ميلك شيك ماتشا أخضر
ماتشا، آيس كريم فانيليا، وحليب.AED 34ماتشا كولد برو
مشروب "ماتشا كولد برو" المنعشAED 26ماتشا لاتيه
مشروب "ماتشا لاتيه" الفاخرAED 26غروب ماتشا
ماتشا وعصير برتقال مع ماء فوار.AED 28ماتشا داكن
ماتشا وجرعة إسبريسو مع الحليب.AED 28
قهوة
قهوة
كافيه لاتيه
كافيه لاتيهAED 23لاتيه مثلج
لاتيه مثلجAED 24الصحافة الفرنسية
الصحافة الفرنسيةAED 26إسباني مثلج
إسباني مثلجAED 26إسبريسو
إسبريسوAED 17ماكياتو
ماكياتوAED 17أمريكانو
أمريكانوAED 21كابتشينو
كابتشينوAED 23فلات وايت
فلات وايتAED 22مقهى موكا
مقهى موكاAED 28شوكولاتة ساخنة
شوكولاتة ساخنةAED 28لاتيه إسباني
لاتيه إسبانيAED 26V60 - ماساي كينيا
V60 - ماساي كينياAED 30V60 - اليمن صنعاء حراز 90+
V60 - اليمن صنعاء حراز 90+AED 50قهوة باردة
قهوة باردةAED 26
الشاي والمنقوعات العشبية
الشاي والمنقوعات العشبية
ليمون وخوخ
شاي "ليمون بيس" المثلجAED 26مُفضّلفاكهة الباشن فروت
شاي "باشن فروت" (ماراكوجا) المثلجAED 26إفطار إنجليزي
شاي "إنجلش بريكفاست" (الإفطار الإنجليزي) الفاخرAED 22إيرل غراي
شاي "إيرل غري" (Earl Grey) الفاخر بالبرغموتAED 22شاي سينشا الأخضر الياباني
شاي "سينشا" (Sencha) الياباني الأخضر الفاخرAED 22البابونج
شاي "البابونج" (Chamomile) المهدئ – خالي من الكافيينAED 22شاي الياسمين باللؤلؤ
شاي "ياسمين بيرل" (لؤلؤ الياسمين) الفاخرAED 22شاي مثلج بالخوخ
شاي "بيتش" (الدراق) المثلجAED 26
