عن Harput Restaurant
منذ عام 2003، يقدم مطعم هاربوت المأكولات التركية الأصيلة في قلب دبي. استمتع بنكهات تقليدية محضّرة بكل حب وشغف.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شاورما لحم مع الأرز
AED 71مشاوي مشكلة فاخرة
AED 126شاورما لحم على خبز لافاش
AED 71إسكندر كباب (شاورما لحم مع خبز، زبادي وصلصة)
AED 77دونر طومبك
AED 55راب كباب أضنة
AED 54بيتزا تركية بجبنة الموزاريلا
AED 54أجنحة دجاج مشوية
AED 55أسياخ الدجاج المشوي
AED 53شرائح لحم ضأن مشوية
AED 76
الشوربة التركية
شوربة كيلي باكا شوربة الرأس والمقدمة
الأعلى تقييما· حساء تركي تقليدي يُحضّر بطهي الرأس وتروتر ببطء. غني بالنكهة والكولاجين. يُقدّم ساخنًا مع الثوم والخل والليمون.AED 46شوربة يايلا
حساء تركي تقليدي مصنوع من اللبن والأرز والنعناع وبنكهة خفيفة من الزبدة.AED 30شوربة كرش
شوربة تركية تقليدية محضّرة من الكرش المنظّف والمطبوخ ببطء، تُقدّم ساخنة مع الثوم والخل والليمون حسب الرغبة. معروفة بنكهاتها الغنية وفوائدها المريحة للجسمAED 46شوربة عدس
شوربة تركية دافئة مصنوعة من العدس الأحمر والخضار والتوابل، مطحونة لتكون ناعمة وغنية. تُقدّم ساخنة مع الليمون.AED 30عضوي
المقبلات والسلطات والمقبلات
تشي كفتة برغل حار
مقبلات تركية تقليدية مصنوعة من البرغل الحار الممزوج بمعجون الطماطم والأعشاب وزيت الزيتون. تُقدّم باردة مع الخس الطازج وشرائح الليمون.AED 35سلطة الراعي التركية
سلطة خفيفة ومنعشة مكوّنة من الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، والفلفل الأخضر المفروم، مع تتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون. مثالية كمقبلات جانبية.AED 38سلطة روسية
سلطة كريمية مكونة من خضار مقطعة مثل البطاطس والجزر والبازلاء، ممزوجة مع المخللات والمايونيز. تُقدّم باردة كطبق جانبي غني ولذيذ.AED 29ورق عنب محشي يابراك سارماسي
ورق عنب طري محشو بمزيج شهي من الأرز والأعشاب والتوابل.يتم تقديمه باردًا على شكل مزة تركية كلاسيكيةAED 30بابا غنوج
مقبلات تقليدية مصنوعة من باذنجان مشوي، طحينة، ثوم، عصير ليمون، وزيت زيتون. بطعم مدخن وقوام كريمي، تُقدّم باردة.AED 30حمص
مزيج ناعم وكريمي من الحمص، الطحينة، عصير الليمون وزيت الزيتون. من أشهر المقبلات في الشرق الأوسط ومثالي كغموس أو طبق جانبي.AED 26جاجك (لبن بالخيار)
مقبلات تركية باردة ومنعشة مصنوعة من لبن مصفى وخيار مفروم ناعماً وثوم ونعناع وزيت زيتون. تُقدّم باردة كمقبل أو طبق جانبي.AED 20متبل
مقبلات شامية كريمية مصنوعة من باذنجان مشوي، طحينة، زبادي، ثوم، وعصير ليمون. تُقدّم باردة مع رشة من زيت الزيتون.AED 28إزمه حارة (سلطة الطماطم والفلفل الحارة)
غموس تركي حار مفروم ناعماً مصنوع من الطماطم، الفلفل، البصل، البقدونس، ودبس الرمان. غني بالنكهة ويُقدّم بارداً.AED 26ايتشلي كفته(كرات لحم البرغل المحشوة)
طبق تركي تقليدي شهي، مصنوع من قشرة برغل مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل والبصل والجوز. مقلية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا، وتُقدم دافئة.AED 47
أطباق دونر
شاورما لحم مع الأرز
شرائح شاورما لحم على الطريقة التركية تُقدّم فوق أرز ناعم، مع بصل مفروم وطماطم وفلفل مشوي. وجبة مشبعة وغنية بالنكهة.AED 71إسكندر كباب (شاورما لحم مع خبز، زبادي وصلصة)
طبق تركي كلاسيكي من شرائح شاورما اللحم، تُقدّم فوق مكعبات خبز طازج، مع صلصة طماطم ساخنة، زبدة مذابة، وجانب من الزبادي بالثوم الكريميAED 77شاورما لحم على خبز لافاش
شرائح شاورما لحم على الطريقة التركية الكلاسيكية تُقدّم فوق خبز لافاش الطري، مع بصل مفروم وطماطم وفلفل مشوي. طبق بسيط وأصيل.AED 71
أطباق مشوية وكباب
مشاوي مشكلة فاخرة
الأعلى تقييما· طبق فاخر يضم مجموعة من المشاوي التركية، مثل كباب أضنة، شيش دجاج، ريش لحم، كفتة، وخضار مشوية. يُقدّم مع أرز أو برغل وسلطة طازجة.AED 126شرائح لحم ضأن مشوية
شرائح لحم الضأن الطرية والمشوية، متبّلة بتوابل تقليدية ومشوية حتى الكمال. تُقدّم مع البرغل، الطماطم، الفلفل المشوي و البصل المفروم.AED 76أسياخ الدجاج المشوي
قطع دجاج طرية ومتبلّة مشوية على الأسياخ على الطريقة التركية التقليدية. تُقدّم مع البرغل، الطماطم والفلفل المشوي، والبصل المفروم.AED 53أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج شهية وعصيرية متبلة بالتوابل التركية ومشوية حتى الكمال، تقدم مع البرغل والطماطم المشوية والفلفل والبصل المفروم.AED 55كفتة مشوية (كرات لحم تركية)
كرات لحم مشوية تركية تقليدية, متبل مزيج خاص من توابل, يقدم مع برغل, طماطم مشوية, فلفل وبصل مفروم.AED 56كباب بالباذنجان (كباب باتليجان)
كباب تركي شهي مكوّن من طبقات من اللحم المفروم المتبّل والباذنجان المشوي، مطهوّين معًا شعلة مفتوحة. يُقدّم مع البرغل، البصل المفروم، الطماطم والفلفل المشوي.AED 72أسياخ لحم ضأن مفروم حار من أضنة كباب
كباب لحم ضأن مفروم حار محضر على الطريقة التقليدية في أضنة، مشوي على نار مفتوحة ويقدم مع البرغل والطماطم المشوية والفلفل والبصل المفروم.AED 71كباب بيتي، مشوي ملفوف لحم مفروم مع زبادي و صلصة
طبق تركي التخصص شهي مصنوع من لحم مفروم مشوي ملفوف في خبز لافاش، يُقطّع و متوج مع زبادي بالثوم وصلصة طماطم غنية. يُقدّم مع البرغل.AED 71كباب أورفا (أسياخ لحم مفروم مايلد)
كباب لحم مفروم متبل بشكل مايلدلي ومحضر على الطريقة التقليدية في أورفا، مشوي على نار مفتوحة ويقدم مع البرغل والبصل المفروم والطماطم المشوية والفلفل.AED 71مكعبات لحم الضأن المشوية
مكعبات طرية من لحم الضأن المتبل المشوي على نار هادئة، تقدم مع البرغل والبصل المفروم والطماطم المشوية والفلفل. طبق تركي كلاسيكي غني بالنكهة.AED 76كباب حلبي (محشو بالجبن)
قطعتانAED 73
لفائف وساندويتشات
شاورما لحم ملفوفة (راب)
"شرائح شاورما لحم مشوي ملفوفة في خبز طري مع الخس، البصل، وصلصات خاصة. من الكلاسيكيات التركية، تُقدّم ساخنة.AED 36مُفضّلدونر طومبك
دونر تركي طومبك، يُقدّم في خبز دائري "غوبيت"، مشوي ببطء ومقطع شرائح بطعم غني وعصيري. يُقدّم مع طماطم وبصل ومخلل ملفوف وخبز لافاش.AED 55راب كباب أضنة
راب شهي محشو بكباب أضنة الحار من لحم الضأن المفروم، مشوي على الفحم ومقدم في خبز طازج مع الخس الطازج، الطماطم، البصل، ورشة من السماق والأعشابAED 54كفتة طومبك
كفتة تركية طومبك مشوية، تُقدّم في خبز دائري "غوبيت". طرية وغنية بالنكهة، مثالية لسندويتش شهي، مع طماطم وبصل ومخلل ملفوف وخبز لافاش.AED 50ملفوف شيش دجاج
قطع دجاج مشوية طريّة، ملفوفة في خبز طري مع بصل مفروم وبقدونس. ملفوف تركي كلاسيكي غني بالنكهة.AED 35مُفضّلراب كباب أورفا
كباب لحم مفروم شهي ومتبل قليلاً، مشوي إلى درجة الكمال على الطريقة التقليدية في أورفا، ملفوف في خبز مسطح دافئ مع أعشاب طازجة وبصل وقليل من السماق.AED 54ملفوف شيش لحم غنم
مكعبات لحم غنم مشوية طريّة، ملفوفة في خبز طري مع بصل مفروم وبقدونس. من ألذ أطباق الشارع التركي الغنية بالنكهة.AED 56ملفوف تشي كفتة (نباتي)
ملفوف نباتي تقليدي مصنوع من تشي كفتة الحارة المصنوعة من البرغل، مع خس طازج وعصرة ليمون، ملفوفة في خبز طري. لذيذ ومُشبع.AED 30
البيتزا والبيتا التركية
لحم عجين (البيتزا التركية)
خبز رقيق ومقرمش مغطى بخليط شهي من اللحم المفروم والطماطم والبصل والأعشاب. يُقدّم مسطحاً أو ملفوفاً، ويُفضل تناوله مع عصرة ليمون.AED 29مُفضّلبيتزا تركية بجبنة الموزاريلا
خبز تركي مقرمش ومخبوز حتى الكمال، محشو بجبنة الموزاريلا الذائبة. خيار غني ولذيذ لعشاق الجبنة.AED 54خبز بيتا تركي مع لحم دونر وجبن
خبز بيتا تركي مخبوز في فرن، محشو بشرائح رقيقة من دونر لحم ضأن وجبن مذاب. مزيج شهي من لحم طري وكريمي غني، يُقدم ساخنًا.AED 59فطيرة بفره بالجبنة
فطيرة بفره التركية المغلقة التقليدية محشوة بمزيج غني من الجبن الذائب والبقدونس الطازج، ومخبوزة حتى الاحمرارAED 55مناقيش بالزعتر والجبن (خبز مسطح بالزعتر والجبن)
AED 14بيتزا تركية باللحم المفروم
خبز تركي مقرمش على شكل قارب، مغطى بخليط شهي من اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والأعشاب. يُقدّم مع شرائح الليمون الطازج، مثالي للّف وتناوله في أي وقتAED 54بيتزا تركية باللحم المقطع
خبز تركي مقرمش ومخبوز حتى يصبح ذهبي اللون، مغطى بقطع لحم طرية مع الفلفل والطماطم وتوابل خفيفة. يُقدّم مع شرائح الليمون الطازج لإضفاء نكهة مميزة.AED 62بيتزا تركية بجبنة الفيتا
خبز تركي مقرمش مغطى بجبنة الفيتا المفتتة ولمسة خفيفة من الأعشاب. خيار نباتي غني بالنكهة مع طعم مالح ومنعش.AED 54بيتزا تركية بالسجق والبيض والجبنة
خبز تركي شهي مغطى بسجق بقري حار (نقانق تركية)، وبيضة مخبوزة، وجبنة الموزاريلا الذائبة. مثالي لعشاق اللحم والجبنة.AED 59بيتا تركية مشكلة (قريشك پيدي)
AED 59مناقيش الزعتر (خبز شامي مسطح مع مزيج الزعتر)
AED 12فطيرة بفره باللحم المفروم
فطيرة بفره التركية المغلقة التقليدية محشوة باللحم المفروم والبصل والبقدونس، خيار شهي ومشبع.AED 55
حلوى (تاتليلار)
بودنغ الأرز (فيريندا سوتلاك)
حلوى تركية تقليدية لا غنى عنها! سوتلاج مخبوز في الفرن مع سطح ذهبي مقرمش. خفيف ولذيذ ويعيد لك ذكريات الطفولة مع كل ملعقة.AED 29مُفضّلحلوى قبرصية (كibris تاتليسي)
كيك السميد الهش مع جوز الهند، مُشرّب بالقطر ومغطى بطبقة من الكاسترد الكريمي والكريمة المخفوقة. حلوى خفيفة ولذيذة من المطبخ القبرصي التركي." Mezze, Salads & Starters المزات والسلطات والمقبلاتAED 29كنافة تركية (كونفة)
تحلية غنية ومقرمشة محضّرة من عجينة الكنافة ومليئة بالجبنة الذائبة، تُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتُسقى بالقطر. تُقدّم دافئة لمذاق مثالي."AED 29ريفاني (كيك السميد بالقطر)
كيك سميد طري ورطب يُغمر بقطر خفيف مع لمسة من الحمضيات. من الحلويات التركية التقليدية المشهورة بقوامها الناعم وطعمها المنعش.AED 20
المشروبات
عيران منزلي مشروب زبادي مملح
مشروب تركي منعش، محضر منزليًا، بخلط زبادي وماء ورشة ملح. يُقدم باردًا، مثاليًا مع لحوم مشوية أو كطبق جانبي منعش مع أي وجبة.AED 12عصير لفت مخمر بالسلغام
مشروب تركي تقليدي مصنوع من عصير اللفت المخمر، مُنكه بالجزر الأرجواني ولمسة من التوابل. يُقدم بارداً منعشاً، لاذعاً ومليئاً بالنكهة المميزة.AED 12كوكاكولا لايت
النسخة الخفيفة من كوكاكولا بنفس الطعم المنعش للكولا وبسعرات حرارية أقل. تُقدّم باردة.AED 9مياه معدنية طبيعية
مياه معدنية فوارة طبيعية غنية بالمعادن، مستخرجة من ينابيع تركية. طريقة صحية ومنعشة لتنظيف الحنك.AED 6نيده جازوزمشروب غازي تركي
مشروب غازي تركي تقليدي من مدينة نيده، يتميّز بمذاقه خفيف ومنعش ونكهته فاكهية. يُقدّم بارداً.AED 12الكوكا كولا
مشروب كولا كلاسيكي مفضل عالمياً يُقدّم بارداً ومنعشاً. مثالي مع أي وجبة.AED 9سبرايت مشروب غازي بنكهة ليمون وليمون حامض
صودا ليمون لايم منعشة ومنعشة، بنكهة نقية. تُقدّم باردة وفوارةً.AED 9مياه مسافي
"مياه شرب نقية ومنعشة من ينابيع مسافي الطبيعية. خيار موثوق للترطيب اليومي."AED 6فانتا
صودا بنكهة البرتقال الفوارة والفواكه، غنية بنكهة الحمضيات. تُقدّم باردةً لأقصى درجات الانتعاش.AED 9كوكاكولا (زجاجة)
كوكاكولا زجاج ٢٥٠ ملAED 12كوكاكولا زيرو (زجاجة)
AED 12سبرايت (زجاجة)
AED 12فانتا (زجاجة)
فانتا زجاج ٢٥٠ ملAED 12
الأطباق التركية التقليدية
فخذ دجاج مشوي بالفرن
فخذ دجاج متبل بالأعشاب ومشوي مع البطاطا حتى يصبح طرياً وذهبي اللون. طبق بسيط وغني بالنكهة.AED 42مانطِي قيصري البيتي (زلابية تركية محشوة)
زلابية تركية صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبّل، تُطهى وتُقدّم مع زبادي بالثوم وصلصة زبدة حارة. من الأطباق التقليدية الشهيرة في قيصري.AED 38الحمص التركي (نُهُوت)
حمص مطهو ببطء في صلصة الطماطم والبصل المتبّلة بلطف، ويُقدّم دافئاً. طبق تركي تقليدي مغذٍ ومريح.AED 42فاصوليا خضراء بزيت الزيتون (طازه فاصولييه)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42خبز قيصري مع لحم مفروم
طبقات رقيقة من الخبز الطري مع لحم مفروم متبل وساخن. غني بالنكهة — أكلة مميزة من قيصري.AED 66موساكا (طبقات من الباذنجان مع اللحم المفروم)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50فرن أغزي (لحم متبّل ومطهو في الفرن)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 55دجاج إت سوتيه (دجاج مطهو)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42علي نازك (باذنجان مدخن مع لحم مشوي)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 59فليفلة محشية (بيبر دولماسي)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42كبدة مشوحة بالخضار
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 59كرات لحم بصلصة حامضة (إكشيلي كفته)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47هونكار بيهيندي (يخنة لحم على باذنجان مهروس بالكريمة)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 59كفتة بالأرز واللحم
كفتة بالأرز واللحم مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طرية وشهية — طبق تركي مريح ومحبوب.AED 46غوفَتش بلحم الغنم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50باذنجان مع كرات اللحم
باذنجان مشوي مع كرات لحم طرية، مطهوة بصلصة طماطم غنية. طبق دافئ وشهي من وصفات البيوت التركية.AED 52أرز توبكابي (أرز محشو بالدجاج والمكسرات)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44كافورما (لحم سوتيه مع التوابل)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 56سولو كفتة (يخنة كرات اللحم مع الخضار)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47كفتة حسن باشا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47دجاج بالكريمة (مع الفطر)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44
اضافات و اطباق جانبية
مخللات
AED 7بطاطس مقلية
AED 19الزبادي التركي
AED 10خبز لافاش
AED 7تيرناك بيدا (الخبز التركي المسطح)
AED 7أرز تركي
AED 15برغل (على الطريقة التركية)
AED 15
كباب بالكيلو
دونر كباب – 1 كغ
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 350مشاوي مشكلة – 1 كغ
طبق مشاوي تركية فاخر يضم كباب أضنة، أسياخ دجاج، ريش غنم، كفتة، وخضار مشوية. تشكيلة غنية ومثالية للمشاركة. يُقدَّم مع طماطم وبصل ومخلل ملفوف وخبز لافاش، مع 2 لتر عيران مجاناً.AED 330كفتة تركية – 1 كغ
كرات اللحم التركية المشوية التقليدية مُتبّلة بمزيج خاص من التوابل. طرية، غنية بالنكهة، ومحبوبة لدى الجميع.تُقدّم مع الطماطم، والبصل، ومخلل الملفوف، وخبز لافاش، مع 2 لتر عيران مجاناً.AED 330
قائمة الوجبة اليومية
كوّن قائمتك الخاصة
وجبة المكتب
وجبة هاربوت للغداءوجبة غداء تركية متكاملة تشمل اختيارك من الطبق الرئيسي مع الأرز أو البرغل، سلطة طازجة، خبز ومشروب منعش.يتم تحضيرها يومياً بمكونات طازجة، ومناسبة لغداء العمل أو الاستراحة السريعة.AED 62AED 891
