عن Harput Restaurant
منذ عام 2003، يقدم مطعم هاربوت المأكولات التركية الأصيلة في قلب دبي. استمتع بنكهات تقليدية محضّرة بكل حب وشغف.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
راب كباب أضنة
AED 54أسياخ لحم ضأن مفروم حار من أضنة كباب
AED 71أسياخ الدجاج المشوي
AED 53فطيرة بفره باللحم المفروم
AED 55بيتزا تركية بجبنة الموزاريلا
AED 54مكعبات لحم الضأن المشوية
AED 76ملفوف شيش كبدة
AED 52فطيرة بفره بالجبنة
AED 55بيتزا تركية باللحم المفروم
AED 54بيتزا تركية باللحم المقطع
AED 62
الشوربة التركية
شوربة كيلي باكا شوربة الرأس والمقدمة
الأعلى تقييما· حساء تركي تقليدي يُحضّر بطهي الرأس وتروتر ببطء. غني بالنكهة والكولاجين. يُقدّم ساخنًا مع الثوم والخل والليمون.AED 46شوربة كرش
شوربة تركية تقليدية محضّرة من الكرش المنظّف والمطبوخ ببطء، تُقدّم ساخنة مع الثوم والخل والليمون حسب الرغبة. معروفة بنكهاتها الغنية وفوائدها المريحة للجسمAED 46شوربة عدس
شوربة تركية دافئة مصنوعة من العدس الأحمر والخضار والتوابل، مطحونة لتكون ناعمة وغنية. تُقدّم ساخنة مع الليمون.AED 30فيجنشوربة الدجاج (تشورباسي)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32شوربة يايلا
حساء تركي تقليدي مصنوع من اللبن والأرز والنعناع وبنكهة خفيفة من الزبدة.AED 30
المقبلات والسلطات والمقبلات
ايتشلي كفته(كرات لحم البرغل المحشوة)
طبق تركي تقليدي شهي، مصنوع من قشرة برغل مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل والبصل والجوز. مقلية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا، وتُقدم دافئة.AED 47تشي كفتة برغل حار
مقبلات تركية تقليدية مصنوعة من البرغل الحار الممزوج بمعجون الطماطم والأعشاب وزيت الزيتون. تُقدّم باردة مع الخس الطازج وشرائح الليمون.AED 35حمص
مزيج ناعم وكريمي من الحمص، الطحينة، عصير الليمون وزيت الزيتون. من أشهر المقبلات في الشرق الأوسط ومثالي كغموس أو طبق جانبي.AED 26سلطة الراعي التركية
سلطة خفيفة ومنعشة مكوّنة من الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، والفلفل الأخضر المفروم، مع تتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون. مثالية كمقبلات جانبية.AED 38جاجك (لبن بالخيار)
مقبلات تركية باردة ومنعشة مصنوعة من لبن مصفى وخيار مفروم ناعماً وثوم ونعناع وزيت زيتون. تُقدّم باردة كمقبل أو طبق جانبي.AED 20بابا غنوج
مقبلات تقليدية مصنوعة من باذنجان مشوي، طحينة، ثوم، عصير ليمون، وزيت زيتون. بطعم مدخن وقوام كريمي، تُقدّم باردة.AED 30إزمه حارة (سلطة الطماطم والفلفل الحارة)
غموس تركي حار مفروم ناعماً مصنوع من الطماطم، الفلفل، البصل، البقدونس، ودبس الرمان. غني بالنكهة ويُقدّم بارداً.AED 26ورق عنب محشي يابراك سارماسي
ورق عنب طري محشو بمزيج شهي من الأرز والأعشاب والتوابل.يتم تقديمه باردًا على شكل مزة تركية كلاسيكيةAED 30متبل
مقبلات شامية كريمية مصنوعة من باذنجان مشوي، طحينة، زبادي، ثوم، وعصير ليمون. تُقدّم باردة مع رشة من زيت الزيتون.AED 28
أطباق دونر
شاورما لحم مع الأرز
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 71شاورما لحم على خبز لافاش
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 71إسكندر كباب (شاورما لحم مع خبز، زبادي وصلصة)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 77
أطباق مشوية وكباب
أسياخ لحم ضأن مفروم حار من أضنة كباب
كباب لحم ضأن مفروم حار محضر على الطريقة التقليدية في أضنة، مشوي على نار مفتوحة ويقدم مع البرغل والطماطم المشوية والفلفل والبصل المفروم.AED 71أسياخ الدجاج المشوي
قطع دجاج طرية ومتبلّة مشوية على الأسياخ على الطريقة التركية التقليدية. تُقدّم مع البرغل، الطماطم والفلفل المشوي، والبصل المفروم.AED 53مكعبات لحم الضأن المشوية
مكعبات طرية من لحم الضأن المتبل المشوي على نار هادئة، تقدم مع البرغل والبصل المفروم والطماطم المشوية والفلفل. طبق تركي كلاسيكي غني بالنكهة.AED 76كباب أورفا (أسياخ لحم مفروم مايلد)
كباب لحم مفروم متبل بشكل مايلدلي ومحضر على الطريقة التقليدية في أورفا، مشوي على نار مفتوحة ويقدم مع البرغل والبصل المفروم والطماطم المشوية والفلفل.AED 71كباب حلبي (محشو بالجبن)
قطعتانAED 73كفتة مشوية (كرات لحم تركية)
كرات لحم مشوية تركية تقليدية, متبل مزيج خاص من توابل, يقدم مع برغل, طماطم مشوية, فلفل وبصل مفروم.AED 56كباب بالباذنجان (كباب باتليجان)
كباب تركي شهي مكوّن من طبقات من اللحم المفروم المتبّل والباذنجان المشوي، مطهوّين معًا شعلة مفتوحة. يُقدّم مع البرغل، البصل المفروم، الطماطم والفلفل المشوي.AED 72أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج شهية وعصيرية متبلة بالتوابل التركية ومشوية حتى الكمال، تقدم مع البرغل والطماطم المشوية والفلفل والبصل المفروم.AED 55مشاوي مشكلة فاخرة
الأعلى تقييما· طبق فاخر يضم مجموعة من المشاوي التركية، مثل كباب أضنة، شيش دجاج، ريش لحم، كفتة، وخضار مشوية. يُقدّم مع أرز أو برغل وسلطة طازجة.AED 126شرائح لحم ضأن مشوية
شرائح لحم الضأن الطرية والمشوية، متبّلة بتوابل تقليدية ومشوية حتى الكمال. تُقدّم مع البرغل، الطماطم، الفلفل المشوي و البصل المفروم.AED 76كباب بيتي، مشوي ملفوف لحم مفروم مع زبادي و صلصة
طبق تركي التخصص شهي مصنوع من لحم مفروم مشوي ملفوف في خبز لافاش، يُقطّع و متوج مع زبادي بالثوم وصلصة طماطم غنية. يُقدّم مع البرغل.AED 71أسياخ كبدة مشوية
مكعبات الكبد المشوية على الطريقة التركية التقليدية Ciğer Şiş، متبلة بالبهارات وتقدم مع البرغل والبصل المفروم والطماطم المشوية والفلفل.AED 59
لفائف وساندويتشات
شاورما لحم ملفوفة (راب)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 36راب كباب أضنة
راب شهي محشو بكباب أضنة الحار من لحم الضأن المفروم، مشوي على الفحم ومقدم في خبز طازج مع الخس الطازج، الطماطم، البصل، ورشة من السماق والأعشابAED 54مُفضّلدونر طومبك
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 55مُفضّلملفوف تشي كفتة (نباتي)
ملفوف نباتي تقليدي مصنوع من تشي كفتة الحارة المصنوعة من البرغل، مع خس طازج وعصرة ليمون، ملفوفة في خبز طري. لذيذ ومُشبع.AED 30ملفوف شيش كبدة
مكعبات كبدة غنم مشوية، ملفوفة في خبز طري مع بصل مفروم وبقدونس. طبق تركي تقليدي غني بالنكهة.AED 52راب كباب أورفا
كباب لحم مفروم شهي ومتبل قليلاً، مشوي إلى درجة الكمال على الطريقة التقليدية في أورفا، ملفوف في خبز مسطح دافئ مع أعشاب طازجة وبصل وقليل من السماق.AED 54ملفوف شيش دجاج
قطع دجاج مشوية طريّة، ملفوفة في خبز طري مع بصل مفروم وبقدونس. ملفوف تركي كلاسيكي غني بالنكهة.AED 35ملفوف شيش لحم غنم
مكعبات لحم غنم مشوية طريّة، ملفوفة في خبز طري مع بصل مفروم وبقدونس. من ألذ أطباق الشارع التركي الغنية بالنكهة.AED 56كفتة طومبك
كفتة تركية طومبك مشوية، تُقدّم في خبز دائري "غوبيت". طرية وغنية بالنكهة، مثالية لسندويتش شهي، مع طماطم وبصل ومخلل ملفوف وخبز لافاش.AED 50
البيتزا والبيتا التركية
لحم عجين (البيتزا التركية)
خبز رقيق ومقرمش مغطى بخليط شهي من اللحم المفروم والطماطم والبصل والأعشاب. يُقدّم مسطحاً أو ملفوفاً، ويُفضل تناوله مع عصرة ليمون.AED 29مُفضّلبيتزا تركية باللحم المقطع
خبز تركي مقرمش ومخبوز حتى يصبح ذهبي اللون، مغطى بقطع لحم طرية مع الفلفل والطماطم وتوابل خفيفة. يُقدّم مع شرائح الليمون الطازج لإضفاء نكهة مميزة.AED 62فطيرة بفره باللحم المفروم
فطيرة بفره التركية المغلقة التقليدية محشوة باللحم المفروم والبصل والبقدونس، خيار شهي ومشبع.AED 55مُفضّلبيتزا تركية بجبنة الموزاريلا
خبز تركي مقرمش ومخبوز حتى الكمال، محشو بجبنة الموزاريلا الذائبة. خيار غني ولذيذ لعشاق الجبنة.AED 54بيتزا تركية باللحم المفروم
خبز تركي مقرمش على شكل قارب، مغطى بخليط شهي من اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والأعشاب. يُقدّم مع شرائح الليمون الطازج، مثالي للّف وتناوله في أي وقتAED 54فطيرة بفره بالجبنة
فطيرة بفره التركية المغلقة التقليدية محشوة بمزيج غني من الجبن الذائب والبقدونس الطازج، ومخبوزة حتى الاحمرارAED 55بيتزا تركية بجبنة الفيتا
خبز تركي مقرمش مغطى بجبنة الفيتا المفتتة ولمسة خفيفة من الأعشاب. خيار نباتي غني بالنكهة مع طعم مالح ومنعش.AED 54بيتزا تركية بالسجق والبيض والجبنة
خبز تركي شهي مغطى بسجق بقري حار (نقانق تركية)، وبيضة مخبوزة، وجبنة الموزاريلا الذائبة. مثالي لعشاق اللحم والجبنة.AED 59خبز بيتا تركي مع لحم دونر وجبن
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 59بيتا تركية مشكلة (قريشك پيدي)
AED 59مناقيش الزعتر (خبز شامي مسطح مع مزيج الزعتر)
AED 12مناقيش بالزعتر والجبن (خبز مسطح بالزعتر والجبن)
AED 14
حلوى (تاتليلار)
حلوى قبرصية (كibris تاتليسي)
كيك السميد الهش مع جوز الهند، مُشرّب بالقطر ومغطى بطبقة من الكاسترد الكريمي والكريمة المخفوقة. حلوى خفيفة ولذيذة من المطبخ القبرصي التركي." Mezze, Salads & Starters المزات والسلطات والمقبلاتAED 29بودنغ الأرز (فيريندا سوتلاك)
حلوى تركية تقليدية لا غنى عنها! سوتلاج مخبوز في الفرن مع سطح ذهبي مقرمش. خفيف ولذيذ ويعيد لك ذكريات الطفولة مع كل ملعقة.AED 29ريفاني (كيك السميد بالقطر)
كيك سميد طري ورطب يُغمر بقطر خفيف مع لمسة من الحمضيات. من الحلويات التركية التقليدية المشهورة بقوامها الناعم وطعمها المنعش.AED 20كنافة تركية (كونفة)
تحلية غنية ومقرمشة محضّرة من عجينة الكنافة ومليئة بالجبنة الذائبة، تُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتُسقى بالقطر. تُقدّم دافئة لمذاق مثالي."AED 29
المشروبات
عيران منزلي مشروب زبادي مملح
مشروب تركي منعش، محضر منزليًا، بخلط زبادي وماء ورشة ملح. يُقدم باردًا، مثاليًا مع لحوم مشوية أو كطبق جانبي منعش مع أي وجبة.AED 12عصير لفت مخمر بالسلغام
مشروب تركي تقليدي مصنوع من عصير اللفت المخمر، مُنكه بالجزر الأرجواني ولمسة من التوابل. يُقدم بارداً منعشاً، لاذعاً ومليئاً بالنكهة المميزة.AED 12الكوكا كولا
مشروب كولا كلاسيكي مفضل عالمياً يُقدّم بارداً ومنعشاً. مثالي مع أي وجبة.AED 9كوكاكولا لايت
النسخة الخفيفة من كوكاكولا بنفس الطعم المنعش للكولا وبسعرات حرارية أقل. تُقدّم باردة.AED 9مياه معدنية طبيعية
مياه معدنية فوارة طبيعية غنية بالمعادن، مستخرجة من ينابيع تركية. طريقة صحية ومنعشة لتنظيف الحنك.AED 6نيده جازوزمشروب غازي تركي
مشروب غازي تركي تقليدي من مدينة نيده، يتميّز بمذاقه خفيف ومنعش ونكهته فاكهية. يُقدّم بارداً.AED 12مياه مسافي
"مياه شرب نقية ومنعشة من ينابيع مسافي الطبيعية. خيار موثوق للترطيب اليومي."AED 6فانتا
صودا بنكهة البرتقال الفوارة والفواكه، غنية بنكهة الحمضيات. تُقدّم باردةً لأقصى درجات الانتعاش.AED 9سبرايت مشروب غازي بنكهة ليمون وليمون حامض
صودا ليمون لايم منعشة ومنعشة، بنكهة نقية. تُقدّم باردة وفوارةً.AED 9كوكاكولا (زجاجة)
AED 12كوكاكولا زيرو (زجاجة)
AED 12سبرايت (زجاجة)
AED 12فانتا (زجاجة)
AED 12
الأطباق التركية التقليدية
إزمير كفتة (كرات لحم مع خضار في صلصة طماطم)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47مانطِي قيصري البيتي (زلابية تركية محشوة)
زلابية تركية صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبّل، تُطهى وتُقدّم مع زبادي بالثوم وصلصة زبدة حارة. من الأطباق التقليدية الشهيرة في قيصري.AED 38غوفَتش بلحم الغنم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50تافوك غوفيك (طاجن الدجاج والخضار)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42الحمص التركي (نُهُوت)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42دجاج إت سوتيه (دجاج مطهو)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42كرات لحم بصلصة حامضة (إكشيلي كفته)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47كرنييارك (باذنجان محشي باللحم المفروم)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50خبز قيصري مع لحم مفروم
طبقات رقيقة من الخبز الطري مع لحم مفروم متبل وساخن. غني بالنكهة — أكلة مميزة من قيصري.AED 66روستو (لحم بقري مشوي على الطريقة التركية)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50كوزو هاسلاما (يخنة لحم الغنم مع الخضار)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 56كافورما (لحم سوتيه مع التوابل)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 56دجاج بالكريمة (مع الفطر)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44
اضافات و اطباق جانبية
أرز تركي
AED 15بطاطس مقلية
AED 19برغل (على الطريقة التركية)
AED 15خبز لافاش
AED 7مخللات
AED 7تيرناك بيدا (الخبز التركي المسطح)
AED 7الزبادي التركي
AED 10
كباب بالكيلو
دونر كباب – 1 كغ
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 350كفتة تركية – 1 كغ
كرات اللحم التركية المشوية التقليدية مُتبّلة بمزيج خاص من التوابل. طرية، غنية بالنكهة، ومحبوبة لدى الجميع.تُقدّم مع الطماطم، والبصل، ومخلل الملفوف، وخبز لافاش، مع 2 لتر عيران مجاناً.AED 330مشاوي مشكلة – 1 كغ
طبق مشاوي تركية فاخر يضم كباب أضنة، أسياخ دجاج، ريش غنم، كفتة، وخضار مشوية. تشكيلة غنية ومثالية للمشاركة. يُقدَّم مع طماطم وبصل ومخلل ملفوف وخبز لافاش، مع 2 لتر عيران مجاناً.AED 330
