عن Jamrah Forn - Barsha
مطعم جمرة فرن هو مطعم مبتكر يجمع بين نكهات البيتزا والمناقيش بطريقة فريدة من نوعها. نعتمد في تحضير عجينتنا على التخمير الطبيعي لمدة 36 ساعة، مما يمنحها قوامًا ونكهة استثنائية. بدلاً من السكر، نستخدم العسل الطبيعي النقي، إلى جانب أجود أنواع الطحين الايطالي الكامل . تُخبز البيتزا والمناقيش في فرن إيطالي بحطب الزيتون، مما يضفي نكهة مدخنة مميزة. في جمرة فرن، نحرص على استخدام أفضل المكونات لإعداد أطباقنا، لتقديم تجربة طعام لا تُنسى تجمع بين الأصالة والابتكار الحديث.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شورت ريبس بيتزا
AED 952بيغا خضار
AED 59بيبروني
AED 65دجاج رانش
AED 65بيغا دجاج ماسالا حار
AED 65ببروني كبيرة
AED 953مارغريتا
AED 59مارغريتا كبيرة 13بوصة
AED 80بيتزا خضار كبيرة
AED 95دجاج رانش حجم كبير
AED 95
بيتزا دجاج نابولي
محضرة بعجينة البيتزا النابولي ,المخمرة طبيعيا مدة 36 ساعة , بدون سكر فقط عسل طبيعي , و المخبوزة على حطب الزيتون .
دجاج رانش
قطع الدجاج المشوي على الفحم مع صلصة الرانش و شرائح الفطر الطازج و بيبي روكاAED 65مُفضّلبيغا دجاج ماسالا حار
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة جراند ماسالا، طماطم كرزية و شرائح بصل أحمر، كزبرة طازجة، و فلفل أخضر حار.AED 65دجاج رانش حجم كبير
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة الرانش وجبنة الموزاريلا وشرائح الفطر الطازجة و بيبي روكا / بحجم كبير 13 انشAED 95مسخن
شرائح الدجاج المطهو ببطء مع السماق وزيت الزيتون ودبس الرمان و حبات الرمان والبصل المكرمل والكريمة الحامضة وشرائح اللوز المحمص مع زبادي و بصل مقليAED 65بيغا بتر تشكين
صلصة بترتشكين مع قطع الدجاج المشوية على الفحم، الكزبرة الطازجة،AED 65مسخن حجم كبير
طبق شرق أوسطي تقليدي يحتوي على شرائح دجاج متبل بزيت الزيتون و السماق مغطاة بجبنة الموزريلا ، بصل مكرمل و لوز محمص و حبات الرمان و دبس الرمان مع زبادي و بصل مقليAED 95باربكيو تشيكن
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة الباربيكيو وجبنة الموزاريلا وشرائح الفلفل الملون وشرائح البصلAED 65دجاج باربكيو حجم كبير
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة الباربكيو وجبنة الموزاريلا وشرائح الفلفل الملون وشرائح البصلAED 95طاووق بيستو
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة البيستو، طماطم مجففة، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، طماطم كرزية، و بيبي روكاAED 65طاوك بيستو
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة البيستو، طماطم مجففة، جبن موزاريلا إيطالي، طماطم كرزية، وجرات صغار من الروكا الطازجة.AED 95بيتزا بتر تشكن كبيرة
قطع دجاج مشوية على فحم مع دجاج بيتر وصلصة. مغطاة بجبنة ريلا موز وأوراق كزبرة طازجة بحجم كبير 13 انشAED 95دجاج ماسالا حار كبير 13 بوصة
قطع دجاج مشوية على الفحم مع صلصة ماسالا حارة، شرائح بصل، فلفل أخضر، طماطم كرزية، وكزبرة طازجة.AED 95
بيتزا لحم نابولي
محضرة بعجينة البيتزا النابولي ,المخمرة طبيعيا مدة 36 ساعة , بدون سكر فقط عسل طبيعي , و المخبوزة على حطب الزيتون .
شورت ريبس بيتزا
شرائح لحم الاضلاع القصيرة المطهية ببطء مع صلصة الفطر، جبنة فيور دي لاتيه، زيت الكمأة (الترافل)، بصل مكرملAED 95مُفضّل2بيبروني
شرائح البيبروني الايطالية مع صلصة طماطم و جبنة الموزريلا الشهيةAED 65ببروني كبيرة
شرائح الببروني الايطالية مع صلصة الطماطم و جبنة الموزريلا الشهية حجم 13 انشAED 953شورت ريبس كبيرة
شرائح لحم ضلوع قصيرة مطهوة ببطء ومقطعة مع صلصة الفطر وجبن فيور دي لاتيه وزيت الكمأة والبصل المكرملAED 1193دينمايت شورت ريبس كبيرة 13 بوصة
شرائح لحم ضلوع قصيرة طرية، جبن موزاريلا مذاب، هالابينو وصلصتنا المميزة الديناميت المشوي على الحطب.AED 1193ديناميت شورت ريبس
شرائح لحم من الضلوع القصيرة طرية، جبن موزاريلا مذاب، هالابينو وصلصتنا المميزة دينامايت المشوي على الحطب.AED 952
بيتزا الخضار
محضرة بعجينة البيتزا النابولي ,المخمرة طبيعيا مدة 36 ساعة , بدون سكر فقط عسل طبيعي , و المخبوزة على حطب الزيتون .
بيغا خضار
صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، مشروم، فلفل ملون، زيتون أسود و شرائح بصل مع طماطم كرزيةAED 59بيتزا خضار كبيرة
صلصة الطماطم، جبن موزاريلا، فطر، فلفل ملون، زيتون أسود، شرائح بصل، وطماطم كرزية بحجم كبير 13 انشAED 95نباتيمارغريتا كبيرة 13بوصة
صلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، جبنة البارميزان، أوراق الريحان الطازجة، زيت الزيتون, بحجم 13بوصةAED 80مارغريتا
صلصة الطماطم الطازجة مع الريحان، جبنة الموتزاريلا، جبنة بارميزان وزيت الزيتون.AED 59مارغريتا بوفالو كبيرة
صلصة الطماطم مع الريحان ,جبنة بوفالو موزاريلا الطازجة و زيت الزيتون.حجم 13 انشAED 95نباتيمارغريتا بوفالو
صلصة الطماطم الطازجة، الريحان، جبنة الموزاريلا الطازجة، البارميزان، وزيت الزيتون.AED 65زعتر بوراتا
لمسة عصرية مبتكرة تجمع القاعدة التقليدية لدينا من زعتر مخبوز على الخشب، مع تتويجها بجبن البوراتا الطازج والكريمي ورشة من زيت الزيتون.AED 55بيتزا بوراتا ديلايت
اختبر الطعم الحقيقي لإيطاليا. قشرة البيتزا المميزة المشوية على الحطب مغطاة بصلصة طماطم سان مارزانو، وطماطم كرزية طازجة، وجرجير بري مقرمش، وتعلوها قطعة كاملة من جبن البوراتا الكريمية في المنتصفAED 85
مناقيش بيغا
.محضرة بعجينة البيتزا النابولي ,المخمرة طبيعيا مدة 36 ساعة , بدون سكر فقط عسل طبيعي , و المخبوزة على حطب الزيتون .
لحم ب عجين
لحم طازج مفروم يحضَر بشكل يومي مع الطماطم والبصل والصلصة الخاصة ودبس الرمان مغطى بالبقدونس والليمون.AED 36جبنة عكاوي
جبنة عكاوي تقليدية مع سمسم وحبة سوداء و بيبي روكا مخبوزة على الحطب على طريقة نابولي .AED 34مُفضّل2زعتر سادة
زعتر بلدي مع سمسم و زيت الزيتون فقطAED 25زعتر و جبنة
زعتر لبناني مع سمسم بذور و جبنة موزاريلا إيطالية. مخبوزة على الحطب على طريقة نابولي .AED 302زعتر ولبنة اكسترا
زعتر بلدي مع بذور السمسم، مع لبنة شتورة، شرائح خيار وطماطم كرزية مع زيتون أسود وأوراق نعناع طازجة.AED 36حلومي بيستو
جبنة حلومي قبرصية ، صلصة بيستو، بيبي روكا، و طماطم مجففة . مخبوزة على الحطب على طريقة نابولي .AED 452محمرة وجبنة
مزيج رائع من صلصة الفلفل الحار و جبنة الموزريلا و البيبي روكا و السمسم و حبة البركةAED 28محمرة
معجون الفلفل الحار مع السمسم وحبة البركة مع اوراق بيبي روكا مخبوزة على الحطب على طريقة نابولي .AED 252زعتر ولبنة
زعتر بلدي مع سمسم ولبنة شتورة اللبنانيةAED 34زعتر اكسترا
زعتر بلدي مع بذور السمسم والطماطم الكرزية والزيتون الأخضر وأوراق الزعتر الطازجةAED 30لبنة إكسترا
لبنة لبنانية مع زيت الزيتون الاصلي و شرائح الخيار و الطماطم الكرزية و اوراق النعنع الطازجAED 30لبنة سادة
لبنة لبنانية مع زيت الزيتون الاصلي مخبوزة على الحطب على طريقة نابولي .AED 282زعتر سبايسي
زعتر لبناني مع السمسم والمحمرة.AED 26زعتر وجبنة اكسترا
زعتر لبناني مع سمسم بذور، جبنة موزاريلا الإيطالية و شرائح الخيار الطازجة مع زيتون أسود و أوراق النعناع الطازجةAED 36
سلطة
سلطة سيزر (دجاج)
خس روماني, جبنة بارميزان, كروتونز, و صلصة القيصر اللذيذةAED 45سلطة يونانية
خس آيسبيرغ, طماطم كرزية, زيتون أسود, جبنة فيتا, شرائح البصل, شرائح الخيار, أورغانو مع تتبيلة خاصةAED 47سلطة الشمندر الكلاسيكية
خس مشكل, شرائح الشمندر الطازجة, ذرة, فراولة, جبنة بارميزان, مع تتبيلة خاصةAED 42سلطة تونة
خس آيسبرغ، تونة، زيتون أخضر، بصل، ذرة وصلصة خاصةAED 42
طلبات جانبية
.
بطاطس ترافل
350 جرام من البطاطس المقرمشة الذهبية المتبلة بزيت الكمأ العطري مع البابريكا والملح ولمسة من الأوريجانو مع جبن البارميزان.AED 30حمص
حمصAED 25بطاطس مقلية
350 جرام من البطاطس المقلية الكلاسيكية مع لمسة مناسبة من الملح.AED 20
بيتزا حلى
محضرة بعجينة البيتزا النابولي ,المخمرة طبيعيا مدة 36 ساعة , بدون سكر فقط عسل طبيعي , و المخبوزة على حطب الزيتون .
تمرة طحينة
زبدة الفول السوداني، قطع تمر مجدول ، شرائح الفستق الحلبي ،شرائح اللوز المحمص ، هيل ، الطحينة، ودبس التمر.AED 39شوكولاتة ستروبانانا
شوكولا نوتيلا، فراولة طازجة، شرائح موز، فستق حلبي مبشور بإضافة شوكولا سائلةAED 39
المشروبات
المشروبات
كوكا كولا لايت
زجاجة 290 ملمAED 10عصير الليمون
عصير الليمونAED 25كوكا كولا
زجاجة 290 ملمAED 10سبرايت
زجاجة 250ملمAED 10فانتا
زجاجة 250ملمAED 10عصير برتقال
عصير برتقالAED 25عصير رمان
عصير الرمانAED 30
وجبة بيتزا للأطفال
وجبة مرغريتا للأطفال
بيتزا مرغريتا صغيرة مع بطاطس مقلية و عصير التفاحAED 45وجبة ببروني للأطفال
بيتزا ببيروني صغيرة مع بطاطس مقلية و عصير التفاحAED 49
دجاج مشوي على الحطب
يرجى تزويدي بالنص الذي ترغب في ترجمته.
نصف دجاجة مشوية على الحطب، بطاطس مقلية، حمص، ثوم ومخلل.AED 55مُفضّلدجاج مشوي كلاسيكي
نصف دجاجة مشوية على الحطب، بطاطس مقلية، حمص، ثوم ومخلل.AED 55مُفضّل
