توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
لحم ضأن بولاو
AED 29لحم الضأن كاراهي
AED 30نالي نهاري لحم الضأن
AED 35برياني لحم الضأن
AED 33طبق شواء صغير
AED 48ألو جوشت
AED 28شيش طاووق دجاج
AED 31بايا لحم ضأن
AED 30لحم ضأن كاريلا
AED 28كورما لحم الضأن
AED 35
الشواء/الفحم
كباب شابلي
كباب مفروم على الطريقة البشتونية، مصنوع عادة من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن أو الدجاج مع مجموعة متنوعة من التوابل على شكل فطيرة.AED 18طبق شواء صغير
قطعة صدر دجاج، دجاج مالاي بوتي 1 سيخ، كباب لحم ضأن 1 سيخ، 1 سلطة روتيAED 48فخذ دجاجة
1 قطعةAED 17شيش طاووق دجاج
2 سيخAED 31دجاج ريشمي كباب
4 سيخAED 32صدر دجاج
1 قطعةAED 20دجاج بالفلفل الحار الخاص على الفحم
صدر دجاج طري متبل بمزيج من الفلفل الأسود المطحون والتوابل العطرية، ثم يُشوى على الفحم حتى يكتسب نكهة مدخنة رائعة. يُقدم مع خضراوات موسمية وصلصة فلفل حارة.AED 33سمك تيكا هامور
1 طبقAED 38.01كباب سيخ لحم الضأن المتبل
لحم ضأن طري متبل بتوابل عطرية ومشوي على أسياخ حتى ينضج تمامًا. يُقدم مع بصل طازج وشرائح ليمون وصلصة النعناع لتجربة بنجابية أصيلةAED 38بوتي الدجاج الأخضر
2 سيخAED 31دجاج أشاري بوتي
انقع دجاج بوتي مع ثوم البابايا والزنجبيل. أضيفي مسحوق الكزبرة، ومسحوق الكمون، ومسحوق الكركم، وبذور الشمر، والملح. أضف أشار ماسالا وأشار جوشت ماسالا .AED 31كباب دجاج
4 سيخAED 28دجاج تكا بوتي
2 سيخAED 31دجاج مالاي بوتي
2 سيخAED 32أجنحة دجاج باربيكيو
12 قطعةAED 40فحم الدجاج
نصف /كاملAED 33دجاج بالفحم والفلفل الأسود
نصف /كاملAED 59طبق شواء كامل
دجاج تكا بوتي 2 سيخ , دجاج مالاي بوتي 2 سيخ , سمك تكا 2 سيخ , دجاج كباب 2 سيخ , بوتي أخضر 2 سيخ , لحم ضأن كباب 2 , 2 حمص 4 روتي 2 سلطةAED 170نصف طبق شواء
دجاج تكا بوتي 1 سيخ، دجاج مالاي بوتي 1 سيخ، فيشتاك 1 سيخ، دجاج كابي 1 سيخ، لحم ضأن كابي 1، 1 حمص 2 سلطة روتيAED 95دجاج بوتي منزوع العظم
دجاج بوتي عبارة عن مكعبات دجاج بحجم اللقمة متبلة بالتوابل الهندية ومثبتة على أسياخ خشبية أو معدنية.AED 31كباب سيخ لحم الضأن (سيخان)
سيخان من لحم الضأن الطري المشوي بإتقان مع التوابل والأعشاب العطرية. لحم ضأن مفروم طري يُشكّل على أسياخ ويُشوى على نار مكشوفة، ويُقدّم مع صلصة الليمون والنعناع الطازجة.AED 32كباب سيخ لحم بقري مميز
لحم بقري مفروم طري ممزوج بتوابل عطرية وأعشاب طازجة، مشوي على أسياخ حتى ينضج تمامًا. يُقدم مع صلصة النعناع والبصل وخبز النان الدافئ.AED 33دجاج مشوي على الفحم مع الفلفل الأخضر الحار (نصف)
نصف دجاجة طرية مشوية على الفحم بإتقان، متبلة بتتبيلة الفلفل الأخضر الحار. لحم طري مدخن بنكهة التوابل العطرية وحرارة الفلفل الأخضر الطازج. تقدم مع خضار مشوية وصلصة من اختيارك.AED 33دجاج مشوي على الفحم مع الفلفل الأخضر الحار
فلفل أخضر حار مشوي على الفحم حتى ينضج تماماً، بنكهة مدخنة مميزة ولحم طري. طبق جريء ولذيذ يضفي على مائدتك مذاق الشواء الأصيل.AED 59دجاج بالفلفل الحار الخاص على الفحم (كامل)
صدر دجاج طري متبل بمزيج من الفلفل الأسود المطحون والتوابل العطرية، ثم يُشوى على الفحم حتى يكتسب نكهة مدخنة رائعة. يُقدم مع خضراوات موسمية وصلصة فلفل حارة.AED 59سمك شيري باربيكيو
سمك مشوي شهي متبل بتوابل الشيري العطرية ومشوي على نار مكشوفة حتى الكمال. لحم طري متقشر مع قشرة خارجية مدخنة، يقدم مع الليمون الطازج والخضراوات المشوية.AED 38نصف فحم الفلفل الأحمر الحار
لحم مشوي على الفحم مع الفلفل الأحمر الحار، بنكهة مدخنة وقوام طري وعصاري، يُقدم كنصف حصة مثالية للمشاركة.AED 33دجاج مع الفلفل الحار الأحمر على الفحم
يتضمن دجاج متبل بمزيج من التوابل ثم شويه على الفحم للحصول على نكهة مدخنة والنتيجة هي دجاج تندر وجوسي مع طعم محترق غني يقدم مع أطباق جانبيةAED 59لحم بقري بيهاري بوتي
يُعد طبق لحم البقر البيهاري بوتي طبقًا شهيرًا في جنوب آسيا، ويتميز بمكعبات لحم بقري صغيرة الحجم تذوب في الفم، متبلة بالزبادي والبابايا النيئة (كمطري طبيعي للحوم) وزيت الخردل ومزيج قوي من التوابل العطرية.AED 38لحم ضأن تكا بوتي (2 سيخ)
بوتي تيكا لحم الضأن هو طبق شهير من الأجزاء الجنوبية من بلادنا. يتم تحضيره من لحم الماعز المُتبّل بالتوابل، ثم يُشوى على النار حتى ينضج ويكتسب نكهة مشوية مميزةAED 38
إفطار
عناصر الإفطار
أنت تشانا
يعتبر الكاري المصنوع من البيض والحمص من الأطباق اللذيذة والمريحة التي تتكون من البيض المسلوق والحمص من المطبخ اللاهوري الكلاسيكي، ويستمتع به معظم الناس في جميع أنحاء العالم.AED 22كباب شامي دجاج
فطائر دجاج مفروم متبلة، مقلية قليلاًAED 8كبد الضأن (كاليجي)
كبد ضأن طري مطهو بإتقان مع توابل عطرية ويقدم مع أعشاب طازجة ومقبلات تقليدية.AED 25بايا لحم ضأن
وصفة شهية لمفاصل لحم الماعز، حيث يتم تحضير هذا الكاري الشهي بقوامه الشوربي باستخدام توابل خاصة ويتم طهيه على نار هادئةAED 30عجة البيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 10بيف بايا
لحم بايا طري مطهو ببطء حتى ينضج تماماً مع التوابل والأعشاب العطرية. طبق تقليدي شهي يُقدم مع خبز دافئ ومقبلات طازجة.AED 30البازلاء واللحم المفروم
لحم مفروم طري مطبوخ مع بازلاء خضراء طازجة وتوابل عطرية وبصل، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومرضيًا.AED 26ماجاز فراي
ماغاز ماسالا (بيجا فراي) طبق شهي من أدمغة البقر المقلية. ماغاز بهونا طبق شعبي في المطبخ البنغلاديشي، وهو عبارة عن لحم بقري أو...AED 25حليم الدجاج
الحليم نوع من اليخنات يُستهلك على نطاق واسع في جنوب آسيا والشرق الأوسط وآسيا الوسطى. ورغم اختلاف مكونات الطبق من منطقة لأخرىAED 25مزيج سابزي
مزيج السابزي هو وصفة لذيذة وصحية يتم تحضيرها عادةً بمجموعة متنوعة من الخضروات وعادةً ما يتم تناولها مع الروتي والصلصة على الجانب.AED 19مزيج الدال
كاري شعبي يعتمد على العدس ويتم تحضيره بشكل أساسي باستخدام 4 أنواع مختلفة من العدس، وهي التور، والماسور، والتشانا، والمونج دال.AED 18نامكين
يُطهى لحم الضأن مع الزنجبيل والثوم والملح حتى ينضج وينفصل عن العظم. يُعدّ "نامكين غوشت" طبقًا شعبيًا في باكستان والدول المجاورة.AED 36لحم البقر نهاري
وهو يتكون من اللحوم المطهوة ببطء، وخاصة قطع من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الضأن، أو لحم الماعز، بالإضافة إلى الدجاج ونخاع العظم.AED 22لاهوري تشانا
كاري الحمص اللذيذ، مشهورٌ بوجبات الإفطار والغداء. لاهوري تشاناي متبلٌّ بنكهةٍ لذيذة، يُطهى على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج، ثم يُنكّه بالبهارات.AED 20أنت فراي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 4حلوى بوري الخاصة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25أندا بهورجي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 12لحم ضأن قيمة
لحم ضأن مفروم مطبوخ مع التوابل والأعشاب.AED 25دال شانا
يُعدّ حمص تشانا دال نوعاً من الحمص المجفف والمقشور، وهو عنصر أساسي في مطابخ جنوب آسيا، وخاصة الأطباق الباكستانية والهندية.AED 18
غداء
دال ماش
عدس أوراد مطبوخ مع توابل باكستانية تقليدية مختلطة ويقدم مع أطباق جانبية جيد للأكل مع خبز التندوريAED 18بهيندي كاداي
ماسالا هندي طبق هندي أساسي، مصنوع من البامية، والتوابل الكاملة والمطحونة، والأعشاب، والبصل، والطماطم. كاري البامية شبه الجاف هذا يُناسب الأرز، ...AED 21ألو بالاك
بطاطس وسبانخ مطبوخة في التوابلAED 19دال مكس
مكس عدس مطبوخ مع توابلAED 18سارسون كا ساغ
يُعد طبق سارسون كا ساغ من الأطباق الشتوية البنجابية الأسطورية، وهو عبارة عن مزيج مطهو ببطء من الخضراوات الورقية الطازجة والتوابل العطرية وكمية وفيرة من السمن المصفى.AED 25لاهوري تشانا
حمص حار، طبق شعبي على طريقة لاهورAED 20كاريلا
هذا الطبق، الكاريلا كي سابجي، هو كاري القرع المر على الطريقة البنجابية، مصنوع من البصل المكرمل قليلاً، ومسحوق المانجو المجفف، وبعض التوابل المطحونة.AED 20ألو جوبي
ألو غوبي بطاطس وقرنبيط هو طبق باكستاني وهندي شهير يتم فيه طهي بطاطس وزهرة مع بصل، طماطم وتوابلAED 19دال حيدر آباد
يُعدّ طبق "كاتي دال" مثالاً رائعاً على الأطباق التي تُثبت أن مطبخ حيدر آباد يتجاوز بكثير مجرد البرياني والسالان. تُعتبر وصفة "كاتي دال" هذه واحدة من أشهر أطباق العدس النباتية المصنوعة من البازلاء الحمراء المجروشة أو "أرهار".AED 19شاهي دال
دال شاهي مزيج كريمي من العدس المطهو على نار هادئة مع البصل الذهبي والزنجبيل والفلفل الأسود. يُختتم الطبق بنكهة الثوم المقلي بالسمن و...AED 18كاري باكورا
كرات دقيق الحمص الطرية المنقوعة في كاري الزبادي الحامض الممزوج بالتوابل العطرية والكزبرة الطازجة. طبق هندي شهي ومحبوب، غني بالنكهات الأصيلة.AED 20شلجم
شلجام كي سابزي هو طبق شتوي كلاسيكي ومريح من شمال الهند وباكستان، يحول جذور اللفت المتواضعة إلى كاري أو مهروس شبه جاف غني بالنكهات.AED 20مزيج سابزي
كاري الخضروات المشكلة هو طبق تقليدي مريح من جنوب آسيا يُحضّر بغلي مجموعة متنوعة ونابضة من الخضروات الموسمية في صلصة بصل وطماطم معطرة بالتوابل. يشتهر هذا الطبق بتنوعه، مما يسمح لك باستخدام أي خضروات طازجة أو متوفرة لديك.AED 19دال فراي
دال فراي طبق هندي لذيذ وشائع، يُحضّر من العدس (التور دال)، والبصل، والطماطم، والتوابل، والأعشاب. يُشير مصطلح "دال" إلى العدس، وهو عنصر أساسي في معظم البيوت الباكستانية والهندية. تتعدد طرق تحضير الدال، ويُعتبر دال فراي طبقًا جانبيًا لا غنى عنه، سواء في المطاعم الباكستانية أو الهندية أو في المنازل.AED 18مزيج الدال
كاري شعبي يعتمد على العدس ويتم تحضيره بشكل أساسي باستخدام 4 أنواع مختلفة من العدس، وهي التور، والماسور، والتشانا، والمونج دال.AED 18دال ماخني
كاري العدس الكريمي المطبوخ ببطء مع التوابل العطرية والزبدة والقشدة الطازجة، مما يخلق صلصة غنية مخملية تذوب في فمكAED 22ألو بالاك
وصفة هندية وباكستانية شهية، تتضمن خطوات بسيطة، لكن النتيجة النهائية لا تُقاوم. انضموا إلينا لاكتشاف الطريقة الأصلية لتحضير بالاك بانير.AED 25بانيير كاداي
كاداي بانير وصفة بانير شهيرة، حيث يُطهى البانير والفلفل الحلو في ماسالا حارة. وهي من أشهر وصفات البانير.AED 40شاهي بانير
كاري مغلاي نباتي حيث يتم طهي البانير في صلصة كريمة مصنوعة من البصل والزبادي والمكسرات والبذور.AED 40تشانا ماسالا
يتميز طبق تشانا ماسالا بحمص طري مطهو ببطء في مرق طماطم غني وحامض ومتبل.AED 20بانير ماسالا
بانير ماسالا هو طبق كاري هندي شمالي غني ودسم وذو نكهة توابل خفيفة. يتكون من مكعبات بانير (جبنة قريش هندية) طرية تذوب في الفم، مطهوة ببطء في مرق شهي مصنوع من الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والكاجو، مع إضافة الزبدة والقشدة والتوابل العطرية الدافئة.AED 40
البراتا والروتي
تندوري روتي
خبز مخبوز في فرن طيني باستخدام دقيق القمحAED 2روتي بالزبدة
يُصنع هذا الطبق بمزج دقيق القمح الكامل (أو الدقيق الأبيض) مع الماء، وأحيانًا يُضاف إليه القليل من الزبادي أو صودا الخبز لمزيد من النعومة. بعد فرده رقيقًا وطهيه على صاج ساخن، يُدهن بسخاء بالزبدة المذابةAED 4صدى نان
خبز سادا نان (النان العادي) هو خبز مسطح مخمر تقليدي يحظى بشعبية واسعة في الهند وباكستان. يتميز هذا النوع الأساسي من النان بقوامه الطري والمطاطي مع فقاعات هواء محروقة مميزة، ويُقدم مباشرة من فرن التندور الطيني أو على صينية الشواء.AED 5نان بالزبدة
نان فلافي مغطى بالزبدةAED 5جوبي باراثا
خبز نان ناعم، وزبدانيAED 5روتي الزبدة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 2نان بالثوم
خبز النان بالثوم هو خبز هندي مسطح مخمر ناعم وطري ومطاطي، مشبع برائحة الثوم المحمص الغنية ومدهون بسخاء بالزبدة المذابة أو السمن.AED 10كولتشا
خبز مسطح محشو، غالبا ما يكون محشو ببطاطس متبلةAED 5خبز باراثا أسمر ديسي
باراثا هندية تقليدية مصنوعة من طبقات خبز القمح الكامل الأسمر، مطوية مع السمن والتوابل للحصول على قوام ذهبي مقرمش. تُقدم ساخنة ومثالية لأي وجبة.AED 5ألو باراثا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 8بوري
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 4غوبي باراثا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 8نان كالوانجي
خبز كالوانجي نان هو خبز مسطح مخمر ناعم ورقيق ومطاطي قليلاً من جنوب آسيا، مزين بطبقة مميزة من بذور حبة البركة السوداء العطرية.AED 10ألو نان
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 8مولي باراثا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 8كيما نان
كيما نان هو خبز مسطح هندي وباكستاني سميك ولذيذ محشو بحشوة من اللحم المفروم المتبل جيداً.AED 15
حلويات
خير
أرز بالحليب كريمي مزين بالمكسراتAED 11جاليبي لكل قطعة
الجليبي حلوى هندية وباكستانية شهيرة، مقرمشة، ومغموسة في شراب السكر. تُصنع عن طريق تخمير عجينة مصنوعة من الدقيق على شكل حلزوني، ثم قليها في الزيت الغزير، ونقعها في شراب السكر الدافئ.AED 25جلاب جامون لكل قطعة
كرات عجينة مقلية مغموسة في سيروبAED 3حليب رابري
رابري دود هو مشروب حليب حلو غني ودسم وعطري، نشأ في شبه القارة الهندية. وهو يجمع بين الحليب المكثف والمكثف مع المكسرات المقرمشة والتوابل الخفيفة والمحليات.AED 104كاسترد
كاسترد الفاكهة هو حلوى غنية ودسمة تُصنع عن طريق تكثيف الحليب بمسحوق الكاسترد ودمجه مع الفواكه الطازجة الموسمية.AED 11
أطباق الدجاج
أطباق الدجاج المحضرة بصلصة الطماطم والبصل على الطريقة الباكستانية، والمطهوة بالزبدة أو السمن البلدي (السمن الحيواني).
دجاج كاداي
دجاج مطبوخ على طريقة الووك مع توابل وطماطمAED 23كباب دجاج كاداي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35دجاج بالاك
دجاج مطبوخ مع السبانخAED 25دال الدجاج
دجاج طري مطبوخ مع عدس عطري وتوابل تقليدية، ليُشكّل طبقًا شهيًا وغنيًا بالنكهات، مثاليًا للغداء أو العشاء.AED 25دجاج لاهوري هاندي
دجاج مطهو ببطء على طريقة لاهوريAED 35دجاج أشاري
دجاج أتشاري طبقٌ حارٌّ ولذيذٌ من شمال الهند، مُحضّرٌ من الدجاج وتوابل أتشاري والزبادي. لذيذٌ وسهلُ التحضير.AED 35دجاج حيدر أباد
في وصفة دجاج حيدر آباد هذه، يتم طهي الدجاج في مرق غني وحار وعطري بنكهة غارام ماسالا وجوز الهند وكمية جيدة من الحرارة.AED 35بيشاوري دجاج
كاري الدجاج البيشاوري هو وصفة كلاسيكية تحظى بشعبية كبيرة في منطقة باكستان / أفغانستان / البنجاب، مع التوابل والأعشاب المختارة لإضافة النكهة.AED 35دجاج كارهي
دجاج مطبوخ على طريقة الووك مع توابل وطماطمAED 23كورما الدجاج
دجاج بالكاري غني وكريميAED 35دجاج بادامي
كاري الدجاج بادامي هو كاري غني على الطريقة الشمالية الهندية مع قطع دجاج مطبوخة في مرق محضر باللوز (بادامي).AED 36دجاج هاندي
دجاج مطهو ببطء في قدر فخارAED 45تشانا الدجاج
دجاج وحمص في جريفي متبلAED 28كفتة مالاي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 40دجاج جالفريزي
دجاج مقلي مع فلفل روميAED 37أجنحة دجاج كاداي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 40دجاج بالزبدة
دجاج بالكاري كريمي وبالزبدةAED 30دجاج كاداي منزوع العظم
دجاج كاداي بدون عظم هو طبق كاري حار ونابض بالحياة وذو رائحة عطرية، مصنوع من قطع دجاج صغيرة الحجم مطبوخة في مرق سميك أساسه الطماطم.AED 45دجاج أبيض كاراهي
دجاج طري مطبوخ في مقلاة تقليدية مع الزنجبيل والثوم الطازجين والتوابل العطرية، ومُزين بلمسة من الكريمة والكزبرة الطازجة.AED 45دجاج كراهي ديزي
دجاج كراهي ديسي طبق شهير من جنوب آسيا، معروف بنكهته القوية والحارة وقاعدة الطماطم الغنية. يُحضّر الكراهي الباكستاني التقليدي بطريقة فريدة، حيث يُستغنى فيه عن البصل والفلفل، ويعتمد بدلاً من ذلك على تركيز عالٍ من الطماطم الطازجة والزنجبيل والثوم لتكوين ماسالا كثيفة ومركزة.AED 60
أطباق لحم الضأن
تُحضَّر جميع أطباق "كراهي" لحم الضأن باستخدام مزيج طازج من الطماطم والبصل، وتختلف النكهة والأسلوب حسب الطلب.
لحم الضأن كاراهي
لحم ضأن بالكاري حار محضر في ووكAED 30مُفضّلنالي نهاري لحم الضأن
لحم الضأن نالي نهاري هو يخنة مغولية فاخرة تُطهى ببطء، وتتميز بسيقان الماعز الطرية (بونغ كا غوشت) وعظام النخاع الهلامية (نالي) المطبوخة على نار هادئة في مرق عطري للغاية ذي قوام مخمليAED 35مُفضّلدومبا كراهي
دومبا كراهي هو طبق جنوب آسيوي غني وأصيل يتم تحضيره عن طريق طهي لحم الضأن الدهني (دومبا) ببطء مع الطماطم الطازجة والفلفل الأخضر الحار والتوابل الخشنة في مقلاة ووك ثقيلة تقليدية (كراهي).AED 55كورما لحم الضأن
لحم ضأن بالكاري كريمي وغنيAED 35نامكين لحم الضأن
لحم ضأن محضر مملح وحارAED 36لحم ضأن كاريلا
مزيج مثالي من قطع لحم الضأن الطرية والشهية مع شرائح القرع المر اللذيذة. طبق كاري هندي تقليدي غني بالفوائد الصحية، يُحضّر بتوابل بسيطة متوفرة في كل منزل، ويُفضّل تقديمه مع خبز الشاباتي أو النان المحضّر منزلياً.AED 28مُفضّللحم الضأن لاهوري هاندي
مٹن لاہوری ہانڈیAED 45لحم ضأن بيشاوري كاراهي
لحم ضأن مطبوخ في ووك مع وتوابلAED 45لحم ضأن دال
لحم ضأن طري مطبوخ مع عدس عطري وتوابل تقليدية، ليُقدم كاري غني ولذيذ، مثالي للغداء أو العشاء.AED 28لحم ضأن أشاري
لحم ضأن لذيذ مع توابل المخللAED 35لحم الضأن هاندي
مٹن ہانڈیAED 45لحم الضأن بادامي
مٹن بادامیAED 38كباب لحم الضأن
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35شوربة لحم ضأن
شوربة لحم الضأن هي شوربة مغذية وعطرية للغاية وخفيفة من جنوب آسيا، تُحضّر عن طريق طهي لحم الضأن بالعظم على نار هادئة مع التوابل الكاملة والأعشاب العطرية.AED 30كراهي لحم ضأن شينواري خاص
لحم ضأن طري مطبوخ على الطريقة الشينواري التقليدية مع التوابل العطرية والزنجبيل الطازج والثوم والطماطم، ويقدم ساخناً في مقلاة كراهي من الحديد الزهر.AED 45لحم ضأن كونا
لحم ضأن طري مطهو ببطء مع التوابل العطرية والأعشاب التقليدية حتى يصبح طرياً وشهياً للغاية. طبق كلاسيكي يذوب في الفم مع كل قضمة.AED 60
برياني وبولاو
تُحضَّر جميع الأطباق على الطريقة الباكستانية.
برياني دجاج
دجاج متبل مغطى بالأرز العطريAED 22لحم ضأن بولاو
لحم ضأن متبل مطبوخ مع الأرزAED 29مُفضّلأرز بولاو
لحم ضأن متبل مطبوخ مع الأرز.AED 15برياني لحم الضأن
مٹن بریانیAED 33مُفضّلأرز الدال
دال رائسAED 22أرز أبيض
أرز سادة مطهو على البخارAED 12أرز مقلي بالدجاج
چکن فرائیڈ riceAED 20سيخ كباب بولاو لحم الضأن
مٹن سیک پُلاؤAED 33سيخ كباب دجاج بالبولاو
چکن سیک کباب پُلاؤAED 33برياني السمك
فش بریانیAED 33نامكين بولاو
طبق أرز لذيذ مع التوابلAED 36برياني دجاج تيكا
برياني مصنوع من دجاج متبلAED 33أرز مقلي بالخضار
أرز الياسمين العطري المقلي مع الخضار الطازجة، بما في ذلك الجزر والبازلاء والذرة والفلفل الحلو، متبل بالتوابل العطرية ومُضاف إليه القليل من زيت السمسم.AED 20أرز برياني
أرز البرياني هو طبق أرز هندي وباكستاني ذو رائحة عطرية ونكهة غنية وألوان زاهية، يتم تحضيره عن طريق طهي أرز بسمتي طويل الحبة عالي الجودة مع السمن والزعفران ومزيج من التوابل الكاملة الغريبة.AED 15ماتر رايس
أرز مطبوخ مع بازلاء خضراءAED 20أرز جيرا
أرز بسمتي عطري منقوع ببذور الكمون العطرية، مطبوخ حتى يصبح هشاً وطرياً. طبق جانبي كلاسيكي يُكمّل أي طبق كاري أو طبق رئيسي.AED 20أرز بولاو
أرز البولاو (بولاو) هو طبق أرز عطري يُطهى في قدر واحد، ويتكون من أرز بسمتي عطري، وتوابل كاملة، ومرق لحم. يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، وإمكانية تعديله حسب الرغبة، ويُعد وجبة رئيسية أو جانبية مثالية.AED 15
باك بنجاب خاص
صُنِعَ بكل حب ومن صميم قلوبنا
شوربة الدجاج على الطريقة الهندية (ديسي)
شوربة الدجاج ديسي هي شوربة تقليدية مغذية للغاية من جنوب آسيا، أو كاري خفيف. تتكون من دجاج بلدي بالعظم (دجاج ديسي) يُطهى على نار هادئة لفترة طويلة في مرق عطري من التوابل الكاملة والبصل والزنجبيل والثوم والطماطم.AED 60دومبا كراهي
لحم ضأن طري مطبوخ على طريقة الكراهي التقليدية مع التوابل العطرية والطماطم والكزبرة الطازجة. طبق بنجابي كلاسيكي محبوب غني بالنكهات الجريئة.AED 55لحم ضأن متبل بنجابي كاراهي
لحم ضأن طري متبل بتوابل عطرية ومطهو ببطء في قدر كراهي تقليدي مع طماطم طازجة وزنجبيل وثوم. طبق بنجابي كلاسيكي محبوب غني بالنكهات القوية والمذاق الأصيل.AED 45لحم ضأن مطهو على الصاج
لحم ضأن مفروم عطري مطبوخ على مقلاة مسطحة تقليدية مع أعشاب وتوابل طازجة، طبق مميز من منطقة البنجاب الباكستانية، غني بالنكهات الأصيلة.AED 34لحم ضأن باك بنجاب الخاص نالي كاراهي
لامب نالي كراهي طبق بنجابي فاخر ذو رائحة عطرية فواحة، يُحضّر بتقليب سيقان لحم الضأن الطرية (نالي) في مقلاة ثقيلة تشبه الووك تُسمى كراهي. يتميز هذا الطبق الشهير من شمال الهند وباكستان بلحم طريّ يذوب في الفم، غنيّ بنخاع العظم، ومُغلّف بصلصة طماطم كثيفة شبه جافة بنكهة المربى.AED 60دجاج كراهي ديزي
دجاج كراهي ديسي طبق شهير من جنوب آسيا، معروف بنكهته القوية والحارة وقاعدة الطماطم الغنية. يُحضّر الكراهي الباكستاني التقليدي بطريقة فريدة، حيث يُستغنى فيه عن البصل والفلفل، ويعتمد بدلاً من ذلك على تركيز عالٍ من الطماطم الطازجة والزنجبيل والثوم لتكوين ماسالا كثيفة ومركزة.AED 60سمك شيري باربيكيو
سمك مشوي شهي متبل بتوابل الشيري العطرية ومشوي على نار مكشوفة حتى الكمال. لحم طري متقشر مع قشرة خارجية مدخنة، يقدم مع الليمون الطازج والخضراوات المشوية.AED 38
عصائر طازجة
عصائر طازجة محضرة منزلياً
عصير افوكادو
عصير الأفوكادو مشروب غني ودسم ولذيذ بشكل طبيعي، يُحضّر بمزج الأفوكادو الناضج مع الحليب (أو بديل نباتي)، والثلج، وقليل من المُحليات مثل العسل أو السكر.AED 16ميلك شيك مانجا
ميلك شيك مانجا هو مشروب حلو، وكريمي، ومنعش مصنوع من المانجا والحليبAED 16برتقال
عصير البرتقال مشروب منعش وشائع، يُصنع عن طريق عصر أو استخلاص السائل الطبيعي من البرتقال.AED 16بطيخ
عصير البطيخ مشروب مرطب ومنعش للغاية، يُصنع عن طريق مزج لب البطيخ الطازج.AED 16ليمون نعناع
عصير ليمون، ونعناع هو مشروب منعش جيد، مصنوع من الليمون، والنعناع، وملح الهيمالايا الأسود والبينكAED 16
مشروبات
بيبسي
مشروب غازي عادي ومعياريAED 4ستينج
مشروب طاقةAED 4لبن اب
مشروب زبادي تقليديAED 2.50الزبادي
الزبادي الطازج التقليدي.AED 3ماء كبير
مياه شرب كبيرةAED 4سفن اب
إنه مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضرAED 4دايت سفن اب
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر خالي من السكر.AED 4ماء
ماء صغيرAED 2بيبسي دايت
بديل الكولا الخالي من السكر.AED 4ماونتن ديو
ماونتن ديو هو مشروب غازي بنكهة الحمضيات يتميز باحتوائه على عصير برتقال حقيقي.AED 4ميراندا
مشروب غازي بنكهة البرتقال.AED 4لاسي طازج
مشروب زبادي، محلىAED 8
لحم و اغنام
كل شيء مصنوع بحب
ألو جوشت
لحم طري مطبوخ مع البطاطس في توابل عطرية وصلصة طماطم، مما يخلق طبقًا تقليديًا غنيًا ولذيذًاAED 28دجاج بالاك
قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة سبانخ غنية ودسمة ممزوجة بالتوابل العطرية والأعشاب الطازجة، طبق هندي كلاسيكي مفضل بنكهات أصيلة.AED 25كاريلا جوشت
لحم طري مطبوخ مع قرع مر في توابل عطرية، مما يخلق طبقًا لذيذًا وحامضًا قليلاً يوازن النكهات بشكل رائعAED 28لحم ضأن كاريلا
کریلا گوشتAED 28شالجام جوشت
شلجام جوشت هو طبق يخنة جنوب آسيوي تقليدي دافئ، يجمع بين اللحم الطري وجذور اللفت الترابية. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المنازل الباكستانية وشمال الهند خلال فصل الشتاء، حيث يمزج بين الحلاوة الطبيعية الخفيفة للفت مع اللحم اللذيذ المطبوخ ببطء في مرق غني بالتوابل.AED 28بالاك جوشت
لحم طري مطهو في مرق سبانخ غنيّ بنكهة التوابل العطرية والنكهات التقليدية. طبق كلاسيكي يجمع بين اللحم الشهي والسبانخ الطازج لتجربة طهي أصيلة.AED 28كاريلا
کریلا چکنAED 25كيما كاريلا
لحم مفروم طري مطبوخ مع القرع المر الطازج والتوابل العطرية والبصل، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومرضيًا.AED 25كيما ماتر
لحم مفروم طري مطبوخ مع بازلاء خضراء طازجة وتوابل عطرية وبصل، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومرضيًا.AED 26دجاج حليم
هريس الدجاج هو يخنة لذيذة، شائعة في جنوب آسيا، تتكون من دجاج مطهو ببطء، وعدس، وقمح، وغالبًا ما تحتوي على مزيج من التوابل.AED 25كيما لحم الضأن
لحم ضأن مفروم مطبوخ مع التوابل والأعشاب.AED 25
الوجبات الخفيفة
كل شيء مصنوع بحب
ألو سمبوسة
السمبوسة البنجابية هي طعام شعبي محبوب في شوارع البنجاب الهندية والباكستانية، وتتميز بقشرة معجنات مقرمشة وهشة محشوة بحشوة غنية من البطاطس والبازلاء المتبلة.AED 3باكورا
الباكورا عبارة عن فطائر هندية وباكستانية مقرمشة ومتبلة، تُصنع عن طريق تغطية الخضار أو اللحم بعجينة سميكة من دقيق الحمص وقليها في الزيت الغزير.AED 10ناماك باري
وجبات خفيفة لذيذة ومقرمشة، غالباً ما تقدم مع الشاي.AED 10بيض مسلوق
بيض مسلوق بشكل مثالي بصفار كريمي وبياض طري، يُقدم دافئًا كوجبة خفيفة مغذية.AED 3
السلطات
تستخدم وصفة سلطة الحديقة اليومية السريعة والقابلة للتكيف عالميًا هذه الخضراوات المقرمشة والخضراوات النابضة بالحياة وصلصة الخل البسيطة محلية الصنع لتقديم أقصى قدر من النضارة في غضون 10 دقائق فقط.
سلطة خاصة
خضروات طازجة مشكلة مع تتبيلةAED 25رايتا نعناع
صوص زبادي بالنعناع والتوابلAED 14
الغداء والعشاء
تقديم أصناف الطعام في وجبتي الغداء والعشاء
نالي نهاري لحم الضأن
لحم الضأن نالي نهاري هو يخنة مغولية فاخرة تُطهى ببطء، وتتميز بسيقان الماعز الطرية (بونغ كا غوشت) وعظام النخاع الهلامية (نالي) المطبوخة على نار هادئة في مرق عطري للغاية ذي قوام مخمليAED 35مُفضّلأنت تشانا
يعتبر الكاري المصنوع من البيض والحمص من الأطباق اللذيذة والمريحة التي تتكون من البيض المسلوق والحمص من المطبخ اللاهوري الكلاسيكي، ويستمتع به معظم الناس في جميع أنحاء العالم.AED 22ألو جوشت
لحم طري مطبوخ مع البطاطس في توابل عطرية وصلصة طماطم، مما يخلق طبقًا تقليديًا غنيًا ولذيذًاAED 28دال ماش
عدس أوراد مطبوخ مع توابل باكستانية تقليدية مختلطة ويقدم مع أطباق جانبية جيد للأكل مع خبز التندوريAED 18بهيندي كاداي
ماسالا هندي طبق هندي أساسي، مصنوع من البامية، والتوابل الكاملة والمطحونة، والأعشاب، والبصل، والطماطم. كاري البامية شبه الجاف هذا يُناسب الأرز، ...AED 21ألو بالاك
بطاطس وسبانخ مطبوخة في التوابلAED 19كبد الضأن (كاليجي)
كبد ضأن طري مطهو بإتقان مع توابل عطرية ويقدم مع أعشاب طازجة ومقبلات تقليدية.AED 25نامكين لحم الضأن
لحم ضأن محضر مملح وحارAED 36بايا لحم ضأن
وصفة شهية لمفاصل لحم الماعز، حيث يتم تحضير هذا الكاري الشهي بقوامه الشوربي باستخدام توابل خاصة ويتم طهيه على نار هادئةAED 30لحم ضأن كاريلا
مزيج مثالي من قطع لحم الضأن الطرية والشهية مع شرائح القرع المر اللذيذة. طبق كاري هندي تقليدي غني بالفوائد الصحية، يُحضّر بتوابل بسيطة متوفرة في كل منزل، ويُفضّل تقديمه مع خبز الشاباتي أو النان المحضّر منزلياً.AED 28مُفضّلبيف بايا
لحم بايا طري مطهو ببطء حتى ينضج تماماً مع التوابل والأعشاب العطرية. طبق تقليدي شهي يُقدم مع خبز دافئ ومقبلات طازجة.AED 30سارسون كا ساغ
يُعد طبق سارسون كا ساغ من الأطباق الشتوية البنجابية الأسطورية، وهو عبارة عن مزيج مطهو ببطء من الخضراوات الورقية الطازجة والتوابل العطرية وكمية وفيرة من السمن المصفى.AED 25دال الدجاج
دجاج طري مطبوخ مع عدس عطري وتوابل تقليدية، ليُشكّل طبقًا شهيًا وغنيًا بالنكهات، مثاليًا للغداء أو العشاء.AED 25كاريلا
هذا الطبق، الكاريلا كي سابجي، هو كاري القرع المر على الطريقة البنجابية، مصنوع من البصل المكرمل قليلاً، ومسحوق المانجو المجفف، وبعض التوابل المطحونة.AED 20هاندي السمك
سمك طري مطبوخ في قدر هاندي تقليدي مع توابل عطرية وأرز بسمتي عطري وأعشاب طازجة، مما يخلق طبقًا أصيلًا ولذيذًا.AED 40ألو جوبي
ألو غوبي بطاطس وقرنبيط هو طبق باكستاني وهندي شهير يتم فيه طهي بطاطس وزهرة مع بصل، طماطم وتوابلAED 19دال حيدر آباد
يُعدّ طبق "كاتي دال" مثالاً رائعاً على الأطباق التي تُثبت أن مطبخ حيدر آباد يتجاوز بكثير مجرد البرياني والسالان. تُعتبر وصفة "كاتي دال" هذه واحدة من أشهر أطباق العدس النباتية المصنوعة من البازلاء الحمراء المجروشة أو "أرهار".AED 19كاريلا جوشت
لحم طري مطبوخ مع قرع مر في توابل عطرية، مما يخلق طبقًا لذيذًا وحامضًا قليلاً يوازن النكهات بشكل رائعAED 28شالجام جوشت
شلجام جوشت هو طبق يخنة جنوب آسيوي تقليدي دافئ، يجمع بين اللحم الطري وجذور اللفت الترابية. يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في المنازل الباكستانية وشمال الهند خلال فصل الشتاء، حيث يمزج بين الحلاوة الطبيعية الخفيفة للفت مع اللحم اللذيذ المطبوخ ببطء في مرق غني بالتوابل.AED 28لحم ضأن دال
لحم ضأن طري مطبوخ مع عدس عطري وتوابل تقليدية، ليُقدم كاري غني ولذيذ، مثالي للغداء أو العشاء.AED 28البازلاء واللحم المفروم
لحم مفروم طري مطبوخ مع بازلاء خضراء طازجة وتوابل عطرية وبصل، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومرضيًا.AED 26ماجاز فراي
ماغاز ماسالا (بيجا فراي) طبق شهي من أدمغة البقر المقلية. ماغاز بهونا طبق شعبي في المطبخ البنغلاديشي، وهو عبارة عن لحم بقري أو...AED 25حليم الدجاج
الحليم نوع من اليخنات يُستهلك على نطاق واسع في جنوب آسيا والشرق الأوسط وآسيا الوسطى. ورغم اختلاف مكونات الطبق من منطقة لأخرىAED 25كاري باكورا
كرات دقيق الحمص الطرية المنقوعة في كاري الزبادي الحامض الممزوج بالتوابل العطرية والكزبرة الطازجة. طبق هندي شهي ومحبوب، غني بالنكهات الأصيلة.AED 20شلجم
شلجام كي سابزي هو طبق شتوي كلاسيكي ومريح من شمال الهند وباكستان، يحول جذور اللفت المتواضعة إلى كاري أو مهروس شبه جاف غني بالنكهات.AED 20مزيج سابزي
كاري الخضروات المشكلة هو طبق تقليدي مريح من جنوب آسيا يُحضّر بغلي مجموعة متنوعة ونابضة من الخضروات الموسمية في صلصة بصل وطماطم معطرة بالتوابل. يشتهر هذا الطبق بتنوعه، مما يسمح لك باستخدام أي خضروات طازجة أو متوفرة لديك.AED 19دال فراي
دال فراي طبق هندي لذيذ وشائع، يُحضّر من العدس (التور دال)، والبصل، والطماطم، والتوابل، والأعشاب. يُشير مصطلح "دال" إلى العدس، وهو عنصر أساسي في معظم البيوت الباكستانية والهندية. تتعدد طرق تحضير الدال، ويُعتبر دال فراي طبقًا جانبيًا لا غنى عنه، سواء في المطاعم الباكستانية أو الهندية أو في المنازل.AED 18مزيج الدال
كاري شعبي يعتمد على العدس ويتم تحضيره بشكل أساسي باستخدام 4 أنواع مختلفة من العدس، وهي التور، والماسور، والتشانا، والمونج دال.AED 18شاهي بانير
كاري مغلاي نباتي حيث يتم طهي البانير في صلصة كريمة مصنوعة من البصل والزبادي والمكسرات والبذور.AED 40ألو بالاك
وصفة هندية وباكستانية شهية، تتضمن خطوات بسيطة، لكن النتيجة النهائية لا تُقاوم. انضموا إلينا لاكتشاف الطريقة الأصلية لتحضير بالاك بانير.AED 25لحم ضأن قيمة
لحم ضأن مفروم مطبوخ مع التوابل والأعشاب.AED 25لحم البقر نهاري
وهو يتكون من اللحوم المطهوة ببطء، وخاصة قطع من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الضأن، أو لحم الماعز، بالإضافة إلى الدجاج ونخاع العظم.AED 22دال ماخني
كاري العدس الكريمي المطبوخ ببطء مع التوابل العطرية والزبدة والقشدة الطازجة، مما يخلق صلصة غنية مخملية تذوب في فمكAED 22لحم ضأن مطهو على الصاج
لحم ضأن مفروم عطري مطبوخ على مقلاة مسطحة تقليدية مع أعشاب وتوابل طازجة، طبق مميز من منطقة البنجاب الباكستانية، غني بالنكهات الأصيلة.AED 34سمك ماسالا
يُعد طبق ماسالا السمك طبقًا كلاسيكيًا من المأكولات البحرية في جنوب آسيا، ويتميز بقطع السمك الطرية المطبوخة على نار هادئة في مرق غني القوام وذو رائحة عطرية قوية من البصل والطماطم.AED 35بانير ماسالا
بانير ماسالا هو طبق كاري هندي شمالي غني ودسم وذو نكهة توابل خفيفة. يتكون من مكعبات بانير (جبنة قريش هندية) طرية تذوب في الفم، مطهوة ببطء في مرق شهي مصنوع من الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والكاجو، مع إضافة الزبدة والقشدة والتوابل العطرية الدافئة.AED 40دجاج كراهي ديزي
دجاج كراهي ديسي طبق شهير من جنوب آسيا، معروف بنكهته القوية والحارة وقاعدة الطماطم الغنية. يُحضّر الكراهي الباكستاني التقليدي بطريقة فريدة، حيث يُستغنى فيه عن البصل والفلفل، ويعتمد بدلاً من ذلك على تركيز عالٍ من الطماطم الطازجة والزنجبيل والثوم لتكوين ماسالا كثيفة ومركزة.AED 60شوربة لحم ضأن
شوربة لحم الضأن هي شوربة مغذية وعطرية للغاية وخفيفة من جنوب آسيا، تُحضّر عن طريق طهي لحم الضأن بالعظم على نار هادئة مع التوابل الكاملة والأعشاب العطرية.AED 30لاهوري تشانا
كاري الحمص اللذيذ، مشهورٌ بوجبات الإفطار والغداء. لاهوري تشاناي متبلٌّ بنكهةٍ لذيذة، يُطهى على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج، ثم يُنكّه بالبهارات.AED 20
اللبن المخفوق
اللبن المخفوق
ميلك شيك الموز
ميلك شيك موز هو مشروب حلو، وكريمي، ومنعش مصنوع من الموز والحليبAED 16ميلك شيك التمر
ميلك شيك تمر هو مشروب حلو، وكريمي، ومنعش مصنوع من التمر والحليبAED 16ميلك شيك مانجا
ميلك شيك مانجا هو مشروب حلو، وكريمي، ومنعش مصنوع من المانجا والحليبAED 16
