خصم 30% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني لحم الضأن
AED 37.80AED 54دجاج بالزبدة
AED 41.30AED 59تكا دجاج مالاي
AED 38.50AED 55كومبو برياني
AED 49.70AED 71ألو جشت
AED 37.80AED 54بومباي كيما
AED 37.80AED 54نصف دجاج تندوري
AED 35AED 50بالاك بانير
AED 35AED 50برياني دجاج
AED 36.40AED 52بومباي فيفتي ميكس جريل
AED 69.30AED 99
صفقة كومبو
كومبو برياني
اختيار من البرياني، المقبلات، الحلوى والمشروبAED 49.70AED 71
المقبلات
فطائر ألو كيمة
طبق مفضل قديم من بومباي: فطائر البطاطس المحشوة باللحم المفروم المتبل والبصل والكزبرة، مغطاة بفتات الخبز بانكو ومقلية حتى تصبح مقرمشة. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 10.50AED 15كباب داهي كي
تُصنع هذه الكبابات النباتية من مزيج ناعم من الزبادي الكريمي، وجبن الكوخ المبشور، والمكسرات، والتوابل، والزنجبيل، والأعشاب الطازجة. مغطاة بفتات الخبز البانكو ومقلية بلطف للحصول على طبقة مقرمشة ذهبية. مسببات الحساسية: الألبان، المكسرات، الغلوتينAED 11.90AED 17سمبوسة باللحم المفروم
عجينة فيلو مالحة محشوة باللحم المفروم من الغنم والكزبرة والتوابل، ثم مقلية حتى الكمال. متعة لا تقاوم تقدم طعمًا مرضيًا للتقاليد في كل قضمة. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 7.70AED 11كباب شامي
تحفة مصنوعة من لحم الغنم المطحون ناعماً والحمص المقسوم. مشبعة بمزيج متناغم من الأعشاب والتوابل العطرية، تقدم هذه الوجبة قواماً يذوب في الفم. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، البيضAED 13.30AED 19سمبوسة دجاج بالزبدة
عجينة فيلو مالحة محشوة بدجاج بالزبدة ومقلية حتى الكمال. كل قضمة تقدم مزيجًا من النكهات المدخنة، الحارة والعطرية، مما يمنح لمسة فريدة على طبق كلاسيكي مفضل. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسرات، الغلوتينAED 7.70AED 11كباب ريشة الدجاج
دجاج متبل ومطهو ببطء، ممزق برقة ليمتزج مع البطاطس المهروسة المتبلة، التوابل، الكزبرة والفلفل الأخضر الحار. مغطى بفتات الخبز بانكو ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، الغلوتينAED 11.90AED 17
مشاوي التندور المشكلة
بومباي فيفتي ميكس جريل
عرض حي لفنون الشواء لدينا. كباب سيخ لحم الضأن الطري وكباب بوتي، دجاج تيكا مدخن، مالاي تيكا غني وكباب ريشمي مليء بالنكهات القوية. طبق لا بد من تجربته لعشاق الكباب الحقيقيين. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 69.30AED 99
لحم الضأن التندور
كباب جالوتي
تحفة ملكية مصنوعة من لحم الضأن المفروم الناعم جداً المنقوع بالتوابل العطرية والبابايا الخام. مقلي في السمن ويقدم على فطائر صغيرة بالزعفران. مسببات الحساسية: مكسرات، منتجات الألبان (سمن)AED 42AED 60كباب بتي لحم الضأن
مكعبات لحم الضأن الطرية بدون عظم متبلة بالزبادي ومزيج التوابل الخاص بنا، مشوية في التنور بالفحم لنكهة غنية ومدخنة. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 41.30AED 59شيش كباب لحم غنم
شيش كباب لحم غنم مفروم ناعماً متبل بمزيج من البصل، الأعشاب والتوابل الخفيفة، مشكّل على أسياخ ومشوي على الفحم في التنور حتى الكمال. مسببات الحساسية: لا شيءAED 39.90AED 57
دجاج التندور
تكا دجاج مالاي
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل بمزيج من الزبادي، جبنة الكريما والتوابل الخفيفة، مشوية على الفحم حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبان، مكسراتAED 38.50AED 55مُفضّلتكا دجاج كالي ميرش
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل في الزبادي، مع معجون الفلفل الأخضر، معجون الكاجو، الجبن والفلفل الأسود، مشوية على الفحم حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبان، مكسراتAED 37.10AED 53مُفضّلتيكا الدجاج الكلاسيكية
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم، متبلة طوال الليل بتوابل قوية وزبادي مصفى، مشوية على الكمال في التنور الخاص بنا. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 37.10AED 53نصف دجاج تندوري
دجاج طري بعظم، متبل طوال الليل في الزبادي المصفى والتوابل، ثم مشوي على الكمال في تنور الفحم الخاص بنا. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 35AED 50دجاج تندوري كامل
دجاج طري بعظم، متبل طوال الليل في الزبادي المصفى والتوابل، ثم مشوي على الكمال في تنور الفحم الخاص بنا. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 51.80AED 74كباب دجاج ريشمي
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل بالزبادي، دقيق الحمص المحمص، التوابل الصفراء الخفيفة، الجبن والكريمة، مشوية على الفحم حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبانAED 38.50AED 55شيش كباب دجاج
شيش كباب دجاج مفروم ناعماً متبل بالبصل المكرمل، الأعشاب، الفلفل الأخضر، الجبن والتوابل الخفيفة، مشوي على الفحم في التنور حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبانAED 35AED 50
مأكولات بحرية التندور
روبيان أجوايني
روبيان متوسط الحجم عصيري، متبل بتوابل خفيفة، دقيق الحمص المحمص، بذور الكاروم، اللبن المصفى والليمون، مشوي على الفحم في التنور حتى الكمال. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، القشرياتAED 46.90AED 67تيكا السمك
قطع طرية من السمك، متبلة في لبن رائب متبل بالتوابل، عصير ليمون وزيت الخردل، مشوية بإتقان في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: سمك، ألبانAED 44.10AED 63أشاري فيش تيكا
قطع طرية من السمك متبلة في قاعدة لبن زبادي حامضة ممزوجة بتوابل المخلل الهندي التقليدي مثل الشمر وبذور الحبة السوداء، مشوية بإتقان في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: سمك، ألبانAED 44.10AED 63جمبري تندوري
جمبري متوسط الحجم عصيري، متبل بمزيج قوي من التوابل، لبن رائب، عصير الليمون ومعجون الفلفل الأحمر الحار لإضافة حرارة خفيفة، مشوي بإتقان في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: ألبان، قشرياتAED 46.90AED 67
خضروات التندور
بانيير تيكا
مكعبات ناعمة من جبن القريش متبلة باللبن المصفى، التوابل العطرية، معجون الفلفل الأحمر وزيت الخردل، مشوية على الفحم في التنور حتى الكمال. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 35AED 50بانيير مالاي تيكا
مكعبات ناعمة من جبن الكوخ متبلة بخليط من اللبن المصفى، الهيل، الأعشاب الطازجة، الجبن، الكريمة الطازجة والتوابل الخفيفة، مشوية على الفحم في التنور حتى الكمال. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 36.40AED 52تاندوري صويا شاب
قطع صويا طرية غنية بالبروتين متبلة بتوابل قوية، اللبن المصفى ولمسة من زيت الخردل، مشوية في التنور لتعطي نكهة مدخنة ومحروقة. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، الصوياAED 30.80AED 44مالاي صويا شاب
قطع صويا طرية غنية بالبروتين متبلة بمزيج ناعم من اللبن المصفى، الجبن، معجون الكاجو، الهيل والفلفل الأبيض، مشوية حتى الكمال ومزينة بالكريمة الطازجة. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسرات، الصوياAED 32.20AED 46
الكلاسيكيات الهندية - لحم الضأن
بومباي كيما
مستوحى من المقاهي الإيرانية القديمة في بومباي، هذا الطبق المفضل دائماً هو مزيج عطري من لحم الضأن المفروم المطهو مع النعناع الطازج والكزبرة والشبت ومجموعة من التوابل الهندية العطرية. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 37.80AED 54مُفضّلألو جشت
كاري غني مصنوع من لحم الغنم بالعظم مطهو ببطء مع البطاطس، ممزوج بتوابل عطرية وكزبرة طازجة. طبق كلاسيكي يتناسب تمامًا مع الأرز الأبيض أو النان. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 37.80AED 54لحم غنم مطهو بدون عظم بهونا
قطع لحم غنم بدون عظم مشوية ببطء مع بصل مكرمل، زبادي، وتوابل قوية في صلصة شبه جافة. يتناسب تمامًا مع النان أو الروتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 42.70AED 61بومباي دال جوشت
هذه الأكلة مصنوعة من لحم الغنم الطري بالعظم مطهو مع القرع، عدس مختلط ناعم، توابل دافئة ومزين بالكزبرة الطازجة. يتناسب تمامًا مع أرز بسمتي المعطر. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 41.30AED 59
الكلاسيكيات الهندية - الدجاج
دجاج بالزبدة
الأعلى تقييما· تكا الدجاج المشوي في التنور مطهو في صلصة طماطم مخملية بالزبدة. هذا الطبق الأيقوني يوازن بين التوابل الخفيفة، الحلاوة، والحموضة. يُفضل تناوله مع خبز النان الدافئ أو الأرز. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبان، مكسراتAED 41.30AED 59كاري الدجاج على الطريقة المنزلية
دجاج بالعظم مطهو في صلصة طماطم وبصل متبلة بتوابل خفيفة مع توابل عطرية وكزبرة طازجة. هذا الكاري المريح يُفضل تناوله مع الأرز أو خبز النان الدافئ. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 36.40AED 52دجاج أبيض بدون عظم
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم مطهوة في صلصة كريمية من الزبادي والكاجو مع توابل خفيفة. هذا الطبق الغني والعطري الفريد يتناسب تمامًا مع خبز النان أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، مكسراتAED 41.30AED 59دجاج تيكا ماسالا
دجاج بدون عظم مشوي في تنور الفحم الخاص بنا ومغطى بصلصة طماطم كريمية منكهة بالتوابل. هذا الطبق البريطاني الهندي الكلاسيكي يُفضل تناوله مع الأرز أو خبز النان. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، مكسراتAED 37.80AED 54
الكلاسيكيات الهندية - المأكولات البحرية
كاري الروبيان بالمانجو
روبيان متوسط الحجم مطهو ببطء في كاري حامض قليل التوابل مصنوع من المانجو الخام وأوراق الكاري وحليب جوز الهند. هذه الوجبة الساحلية تُستمتع بها أفضل مع الأرز الأبيض. مسببات الحساسية: جوز الهند، المحارAED 44.10AED 63
الكلاسيكيات الهندية - نباتي
دال مخاني
طبق غني ومريح مصنوع من العدس الأسود والفاصوليا الحمراء، يُطهى ببطء طوال الليل لأكثر من 12 ساعة على فحم التنور الخاص بنا ويُختتم بلمسة من الكريمة. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 32.20AED 46مُفضّلدال تادكا
هذا الطبق الأساسي الدائم مصنوع من العدس المطهو ببطء وينتهي بتادكا متلألئ من الكمون والثوم والفلفل الأحمر الكشميري. يُفضل تقديمه مع الأرز أو الروتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 25.20AED 36بالاك بانير
الأعلى تقييما· مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة سبانخ ناعمة، متبلة برقة بالثوم والزنجبيل والتوابل الخفيفة. هذا الطبق النباتي الكلاسيكي الكامل يُفضل تناوله مع نان أو أرز بسمتي. المواد المثيرة للحساسية: منتجات الألبانAED 35AED 50ماسالا الفطر
فطر طازج مطهو في صلصة غنية من البصل والطماطم والتوابل والكزبرة. هذا الخيار النباتي المشبع يتناسب تمامًا مع الروتي أو أرز بسمتي. المواد المثيرة للحساسية: المكسرات، منتجات الألبانAED 35AED 50بانيير تيكا ماسالا
مكعبات البانيير المتبلة والمشوية في تنور فحم ومطهوة في صلصة غنية وكريمية مع توابل والحلبة. تُستمتع بها أفضل مع النان أو أرز البسمتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 36.40AED 52خضار كاداي
مزيج حيوي من الفلفل الحلو، الجزر، الفاصوليا، القرنبيط والفطر مطهو في صلصة البصل والطماطم وتوابل الكاداي. مثالي مع الروتي أو أرز بسمتي. المواد المثيرة للحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 30.80AED 44
البرياني والأرز
برياني لحم الضأن
الأعلى تقييما· طبق الشيف حمدان المميز، مصنوع من لحم الضأن الطازج المتبل طوال الليل والمطهو ببطء مع مزيج خاص من التوابل على طريقة الدوم التقليدية. طبقات من أرز بسمتي المعطر، البصل المكرمل، الأعشاب الطازجة والزعفران، يقدم توازنًا مثاليًا من النكهات الغنية والروائح. يُقدم مع الرايتا، هذا التحفة الطهوية لا ينبغي تفويتها. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 37.80AED 54برياني دجاج
طبق أيقوني آخر من الشيف حمدان، يتميز بدجاج طازج صغير الحجم متبل طوال الليل ومطهو بمزيج توابل فريد على طريقة الدوم التقليدية. مكون من طبقات من أرز بسمتي معطر وبصل مكرمل وأعشاب طازجة وزعفران، يقدم توازنًا مثاليًا من النكهات الغنية والروائح الجذابة. يُقدم مع الرايتا، هذا الطبق هو تحفة طهي حقيقية. مسببات الحساسية: مشتقات الألبانAED 36.40AED 52برياني الجمبري
جمبري متوسط الحجم طازج متبل بمزيج توابل الشيف حمدان المميز، مع طبقات من أرز بسمتي وبصل مكرمل وأعشاب طازجة وزعفران. مطهو على طريقة الدوم، يقدم هذا البرياني مزيجًا مثاليًا من النكهات وروائح الساحل الغنية. يُقدم مع الرايتا، وهو متعة لعشاق المأكولات البحرية. مسببات الحساسية: مشتقات الألبان، القشرياتAED 39.20AED 56أرز برياني
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع توابل دقيقة، زعفران وبصل مكرمل. خفيف، معطر ولذيذ. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 14.70AED 21أرز جيرا
أرز بسمتي معطر مقلي مع بذور الكمون والكزبرة الطازجة يقدم نكهة جوزية خفيفة. هذا الطبق البسيط واللذيذ من الأرز يتناسب تمامًا مع الدال والكارى الأخرى. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 14.70AED 21أرز عادي
أرز بسمتي مطهو على البخار هش، طبق جانبي متعدد الاستخدامات يكمل أي وجبة. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 13.30AED 19برياني الخضار
نسخة نباتية من بريانينا المميز مطهو بنفس الشغف باستخدام مزيج ملون من الفطر، الذرة الصغيرة، القرنبيط، الجزر، الفاصوليا الفرنسية، والبطاطس. مكون من طبقات من أرز بسمتي معطر وأعشاب طازجة وزعفران وبصل مكرمل، مطهو على طريقة الدوم. يُقدم مع الرايتا، وهو وليمة نباتية مشبعة وغنية بالنكهات. مسببات الحساسية: مشتقات الألبانAED 36.40AED 52
السلطة والرايتا
سلطة الجذور
مزيج حيوي من الشمندر، الجزر، الخيار، البصل، الفلفل الحار، والأعشاب الطازجة مع عصير الليمون الحامض. توازن مثالي بين النكهات الحلوة والحارة، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مغذيًا. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 15.40AED 22كاشومبر
سلطة منعشة مصنوعة من بصل مفروم، خيار، طماطم، فلفل حار، وأعشاب طازجة. مخلطة مع عصير الليمون ورشة من شات ماسالا، هذا الطبق الجانبي الحيوي يضيف نكهة منعشة لأي وجبة. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 13.30AED 19رايتا
طبق جانبي كلاسيكي منعش يعتمد على الزبادي، يجمع بين الزبادي الكريمي مع الخيار المفروم ناعماً، البصل، الأعشاب الطازجة والفلفل الحار. متبل بخفة بالكمون، الفلفل والملح الأسود، هذا الصلصة الأساسية تكمل أي طبق هندي بشكل مثالي. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 13.30AED 19رايتا برهاني
طبق جانبي كريمي ونكهته مميزة يعتمد على الزبادي مع نكهة الثوم، الكمون والملح الأسود مما يجعله المرافق المثالي للكاري، الكباب والبرياني. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 11.90AED 17
الخبز
ما كي روتي
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو على صينية ساخنة. معروف بسحره الريفي، هذا الخبز الهندي التقليدي هو تكريم لجميع الأمهات، ويجسد دفء الطبخ المنزلي. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 4.20AED 6رومالي روتي
خبز هندي تقليدي رقيق وخفيف جداً، يتم فرده وطهيه ببراعة على صاج مقبب. مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الألبانAED 4.90AED 7نان عادي
خبز مسطح من الدقيق المكرر مخبوز في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 4.90AED 7نان بالجبنة
خبز مسطح من الدقيق المكرر محشو بمزيج من جبنة الموزاريلا والشيدر، مخبوز بإتقان في تنور فحم. هذا الخبز الطري والهش هو متعة لا تقاوم يمكن تناوله بمفرده أو مع الكاري والكباب المفضل لديك. مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الألبانAED 11.20AED 16طاوة براثا
خبز مسطح من القمح الكامل متقشر وطبقات، مطهو على صاج ساخن. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 4.90AED 7روتي تندوري
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 3.50AED 5نان بالثوم
خبز مسطح من الدقيق المكرر مغطى بالثوم المفروم، ومدهون بالزبدة ومخبوز في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 6.30AED 9روتي تندوري بالزبدة
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 4.20AED 6نان بالزبدة
خبز مسطح من الدقيق المكرر مخبوز في فرن الفحم الخاص بنا ومُدهن بالزبدة المذابة. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 5.60AED 8
الحلويات
فيرني
حلوى هندية تقليدية كريمية مصنوعة من الأرز المطحون مطهو ببطء في الحليب ومنكه بخفة بالهيل العطري. هذه البودينغ المخملية تبرد وتزين برشة من الزعفران مع الفستق المفروم واللوز. مثالية للمناسبات الخاصة أو نهاية مرضية لأي وجبة. مسببات الحساسية: مشتقات الألبان، مكسراتAED 15.40AED 22جولاب جامون
زلابية ناعمة وهشة مصنوعة من الحليب، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون ومنقوعة في شراب سكر معطر بماء الورد والهيل. هذا الحلوى الهندية الشهيرة حلوة وغنية وتذوب في الفم، مما يجعلها كلاسيكية محبوبة لأي مناسبة. مسببات الحساسية: ألبان، جلوتينAED 9.80AED 14جاجر كا حلوى
جزر طازج مبشور يُطهى في حليب كامل الدسم، متبل برقة بالهيل. مُحلى ومُنهى بلمسة من السمن، ومزين باللوز المفروم والفستق والزبيب والزعفران ليخلق تجربة دافئة تذوب في الفم. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبان، مكسراتAED 16.80AED 24تشيزكيك حلوى الجزر
مزيج رائع من التشيزكيك الكريمي مع طبقة علوية من الحلوى التقليدية المصنوعة من الجزر الطازج المبشور والحليب والتوابل العطرية. هذا الحلوى الفاخرة تمزج بشكل جميل نكهات الحلويات الهندية الغنية مع نعومة التشيزكيك، مما يجعلها تحفة فريدة لأي مناسبة. مسببات الحساسية: ألبان، جلوتينAED 18.20AED 26
المشروبات
نيمبو باني
ليمونادة هندية كلاسيكية مصنوعة من عصير الليمون الطازج، ماء بارد، سكر، ورشة من الكمون والملح الأسود. هذا المشروب المنعش يوازن بشكل مثالي بين الحلاوة والحموضة والملوحة، مما يجعله أفضل مشروب لإرواء العطش.AED 8.40AED 12شراب كوكام
مشروب منعش وحامض مصنوع من الكوكم، وهو نوع من المانجوستين البري، ممزوج بالسكر والكمون والليمون والملح الأسود. معروف بخصائصه المبردة، يقدم هذا المشروب التقليدي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة، مما يجعله علاجًا منعشًا، خاصة في الأيام الحارة.AED 8.40AED 12لاسي حلو
مشروب زبادي كريمي منعش، محلى قليلاً ويقدم بارداً. هذا المشروب الهندي الكلاسيكي ناعم ولذيذ ومثالي للانتعاش في الأيام الحارة.AED 11.20AED 16لاسي مالح
مشروب زبادي بارد ومالح مع لمسة من الملح والكمون والفلفل الأسود. خفيف ومنعش ومثالي لموازنة الأطباق الحارة.AED 11.20AED 16ثامز أب
AED 7AED 10كوكا كولا
AED 7AED 10كوكا كولا زيرو
AED 7AED 10سبرايت
AED 7AED 10سبرايت زيرو
AED 7AED 10ماء
AED 4.20AED 6
