أطباق يفضلها عملاؤنا
يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
AED 55حساء ايجوسي
AED 65إيفو ريرو
AED 65أسون
AED 75صلصة أوفادا
AED 55حساء سمك السلور بالفلفل (نصف)
AED 80حساء أفانج فقط
AED 65اوكرو للمأكولات البحرية
AED 165شاورما دجاج جامبو
AED 60ايوا أغوين وصلصة
AED 55
مقبلات
فطيرة اللحم
معجنات ذهبية مليئة بمزيج من اللحم البقري المفروم المتبل والخضار المخبوزة إلى حد الكمالAED 25أجنحة الدجاج الحارة
أجنحة الدجاج المقلية المغطاة بالصلصة الحلوة والحارةAED 65جيزدودو
الموز الناضج المقلي مع قوانص لذيذة ومقلية مع الخضارAED 55الديناميت كرنش البحر
جمبري وكالاماري مغطى بالدقيق ومقلي ويقدم مع صلصة الديناميتAED 55
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
بوندو يام
دقيق اليام المخزن في الماء المغلي ولا يزال عجينًاAED 40فوفو
وجبة مهروسة توجد في المطبخ الإفريقي الغربي مصنوعة أصلاً من الكسافا والموز المطبوخAED 40مُفضّلإيبا
جاري مصنوع من الكسافا، ويقلب في الماء الساخن حتى يصبح عجينة قابلة للتمددAED 30سيموفيتا
مصنوع من القمح القاسي ذو ملمس خشن، يتم مزجه بالماء الساخن وتحريكه باستمرار حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا ويمكن الاستمتاع به مع أي حساءAED 35قمح
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق القمحAED 30تناول الشوفان
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق الشوفانAED 30أوجالي
مصنوعة من الذرة، وتقلب باستمرار في الماء المغلي حتى تصبح ناعمة وصلبةAED 35
الحساء
حساء سمك السلور بالفلفل (نصف)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الفريدAED 80حساء سمك السلور بالفلفل (كامل)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الأصيلAED 160حساء سمك البلطي بالفلفل
سمك مطبوخ في مرق مغطى بالبطاطا المسلوقةAED 95شوربة لحم الماعز بالفلفل المشكل
300 غرام من لحم الماعز الطري واللذيذ منزوع العظم، مع الكرشة والأمعاء، مطبوخة في مرق مع بعض التوابل والبهارات حسب الرغبة.AED 85
الحساء النيجيري
اوكرو للمأكولات البحرية
شوربة لزجة مصنوعة من الليدي فنجر المفرومة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل السلطعون والروبيان والجمبري والكاليماري والأسماك مزينة بأوراق أوزيزاAED 165حساء ايجوسي
حساء لذيذ مصنوع من البطيخ المطحون والخضروات والسمك المدخن ومرق السمك والبومو والخضروات والمتبلة إلى حد الكمالAED 65حساء الصياد
نشأت من منطقة دلتا النيجر في نيجيريا، غنية بالمرق اللذيذ، ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر والروبيان والقواقع وسمك السلورAED 135إيفو ريرو
الأعلى تقييما· يخنة السبانخ اليوروبا مصنوعة من الفلفل والبصل والسمك المدخن وقطع السمك الغنية بفاصوليا الجرادAED 65حساء أفانج فقط
هذه الأطعمة الشهية عبارة عن مزيج من أوراق أفانج، والسبانخ، والسمك الجاف، والأسماك، والبومو، وزيت النخيل وغيرها من التوابل لتقترن بأي تناول من اختياركAED 65حساء أوها
يأتي حساء أوها من قبيلة الإجبو ويتم طهيه مع أوراق الأوها والأوجيري والأتشي والأسماك الجافة والمرق والتوابل حسب الرغبة مع أي لحم أو سمك من اختياركAED 60شوربة أوغبونو
شوربة سميكة ولذيذة ولزجة مصنوعة من بذور أوغبونو المطحونة، مطبوخة مع الخضراوات الورقية والسمك المدخن والسمك المجفف ولحم الخنزير المقدد مع أي نوع من البروتين المختار.AED 70حساء أوكرو
حساء لزج مصنوع من ليدي فنجر مقطعة، سمك مرق، سمك مدخن، بومو ولحم أو سمك من اختياركAED 55شوربة نسالا
شوربة خفيفة من قبيلة الإيغبو مطبوخة مع السمك الجاف والسمك المدخن واللحوم أو السمك المفضلAED 70أوكرا عادي فقط
ليدي فنجر مطبوخة سادةAED 20ايويدو فقط
الخضار الخضراء اللزجة تؤكل في الغالب مع يخنة زيت النخيل. يرجى الذهاب إلى فئة الحساء/الصلصة لطلب يخنة زيت النخيلAED 20حساء بانجا
شوربة لذيذة موطنها منطقة دلتا النيجر، محضرة بمستخلص فاكهة جوز النخيل والسمك المدخن وسمك المرق، والبومو المتبل بالتوابل والخضارAED 65غبجيري فقط
الفاصوليا المطبوخة والمخلوطة والمتبلة حسب الذوقAED 20
يخنة و صلصة
يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
الأعلى تقييما· مكعبات الفلفل والطماطم والبصل والفلفل المقلية في زيت النخيل ومزينة بالسمك المدخن وقطع لحم البقر المجففة ومغطاة بالبيض المسلوقAED 55يخنة الطماطم
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل المطبوخ مع زيت عباد الشمس ومتبلة إلى حد الكمالAED 35صلصة أوفادا
مطبوخ مع بعض زيت النخيل المبيّض، فلفل الهابنيرو الأخضر، البصل، الجراد، اللحوم المتنوعة مثل الشاكي، البومو، الأمعاء، الكلى وبعض الأسماك المجففة المتبلة حسب الذوقAED 55يخنة زيت النخيل
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل، مطبوخة مع زيت النخيل ومتبلةAED 35صلصة سمك تيتوس
صلصة حارة مصنوعة من الطماطم، الهابانيرو، البصل، الفلفل الحلو وسمك تيتوس المدخن المتبل إلى حد الكمالAED 60
المعدلات (اللحوم/المأكولات البحرية) مقلية أو مسلوقة ومفلفلة
لحم الماعز
250 جرام لحم ماعز مسحب مقلي ومتبلAED 50لحم
250 جرام لحم بقري مقلي ومتبلAED 40السمك النهاش الأحمر
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50دجاج
دجاج مقلي سوتيه في صلصة الفلفل والسمسمAED 45سمك تيتوس
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50تشكيلة من المأكولات البحرية، روبيان، كاليماري، جمبري، كراب
مأكولات بحرية مقلية في الفلفل الحار والبصل والفلفل الحلو المتبل حسب الرغبةAED 75لحم بقري متنوع الساق، الشاكي، الكلى، الأمعاء
قطع لحم متنوعة، كلى، أمعاء، ساق بقرة مطبوخة حتى تنضج، مقلية ومتبلة بالفلفل لإعطاء تلك الطعمة الحارةAED 45السمك البلطي
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 45سمك السلور المفلفل
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 70
الأطباق المميزة الرئيسية
أسون
لحم ماعز مدخن منزوع العظم منقوع في بعض فلفل الهابانيرو والبصل، مزين ببعض الفلفل الحلو ومتبل حسب الرغبةAED 75سي سايد واكاندا (غلي المأكولات البحرية)
مجموعة من المأكولات البحرية اللذيذة مثل الروبيان والكاليماري والجمبري وبلح البحر وسرطان البحر وبعض الخضار والذرة والبطاطا الصغيرة المغطاة بصلصة الكاجونAED 105نكوبي
قدم بقرة طرية ممزوجة بصلصة زيتية مع بعض التوابل المحلية ومزينة بالأوجبا والبصل والأوتازيAED 85إيسيوو
رأس ماعز منزوع العظم مطبوخ حتى ينضج ويخلط في صلصة زيتية متبلة بالتوابل المحلية ومزينة بالأوجبا والبصل والأوتازيAED 110
أطباق الأرز الرئيسية
سموكي جولوف رايس فقط
الأعلى تقييما· طبق نيجيري أساسي مصنوع من الأرز المسلوق المطبوخ في يخنة الفلفل والطماطم مما يخلق قاعدة نابضة بالحياة مملوءة بالتوابل العطريةAED 55أرز مقلي بالدجاج
أرز بسمتي مقلي مع الخضار وبعض قطع الدجاج المقلية والمتبلة إلى حد الكمالAED 65أرز أوفادا فقط
أرز أوفادا مسلوق سادةAED 45أرز جوز الهند (خليط المأكولات البحرية ولحم الماعز)
طبقنا المميز مصنوع من الأرز البسمتي المطبوخ في صلصة جوز الهند الخاصة مع مزيج من المأكولات البحرية ولحم الماعز مما يخلق نكهة قوية مزينة بأوراق الرائحةAED 130أرز بسمتي مسلوق عادي
أرز بسمتي مسلوقAED 30أرز 777 مسلوق سادة
أرز أبيض مسلوقAED 30أرز مقلي أفرو فقط
أرز مسلوق مع الخضار المشكلة والكلى المكعبة والنقانق المطبوخة إلى حد الكمالAED 50أرز البحر (روبيان، جمبري، كاليماري)
مصنوع من أفضل أرز بسمتي مع مزيج من النكهات المحيطية محملة بالروبيان الطري والكالاماري والروبيان والخضار، مقلوبة في المقلاة إلى الكمالAED 100
أطباق المعكرونة الرئيسية
السباغيتي أسون جولوف
معكرونة مطبوخة في صلصة الطماطم والفلفل مع بعض لحم الماعز المدخن متبل ومزين ببعض الخضارAED 90باستا المأكولات البحرية الكريمية
المعكرونة مع بعض المأكولات البحرية المقلية المطبوخة في الكريمة المخفوقة الثقيلة والزبدة والجبن والمتبل حسب الذوقAED 100
مشاوي و باربيكيو
دجاج صويا (نصف مقطع)
دجاجة كاملة متبلة بتوابل الصويا، مشوية على اللهب المكشوف لإضفاء نكهة مدخنة وتقدم مع الخضارAED 85شاورما دجاج جامبو
طعام الشارع متأثر بمطبخ الشرق الأوسط ولكن مع نكهة نيجيرية، خبز مسطح محشو ببعض قطع أفخاذ الدجاج والملفوف والجزر وصلصة الشاورما ملفوفة ومحمصةAED 60روبيان جامبو مشوي
متبل في بعض الأعشاب والتوابل ومشوي، يقدم مع بعض الخضارAED 85
فول
عصيدة، فاصوليا، وموز الجنة
فاصوليا عسل بنية مطبوخة مع زيت النخيل والفلفل ومزيج الطماطم متبلة ببعض جراد البحرAED 65ايوا أغوين وصلصة
فاصوليا العسل مطبوخة حتى تصبح طرية وناعمة للغاية وتقدم مع صلصة أغوينAED 55حبة عسل مسلوقة سادة
حبوب العسل مسلوقة حتى تصبح طريةAED 45
سلطة
كولسلو
الملفوف والجزر وصلصة المايونيزAED 25سلطة الدجاج المشوي
صدر دجاج مشوي جيدًا يقدم مع بعض الخس والطماطم الكرزية والجزر والذرة المشوية قليلاًAED 65
الاطباق الجانبية
الموز المقلي
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 30مُفضّلأكارا 8 قطع
طعام خاص مصنوعة من فاصولياء بنية مقشرة، بصل، فلفل وممزوجة إلى معجون ومقلية حتى تصبح بنية ذهبيةAED 30موي موي
طعام خاص مصنوع من الفاصوليا البنية المقشرة، البصل، الفلفل ويمزج في عجينة ويطهى في كيس مع بعض الأسماك والبيض المسلوقAED 35موز مسلوق
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 25كاسترد
يتم تحضير مسحوق الكاسترد بإضافة الماء المغلي الساخن ويقدم مع الحليب والسكرAED 25فرايز بطاطا حلوة
فرايز بطاطا حلوة مجمدة مقلية حتى يصبح بنيا ذهبيا تقدم مع كاتشبAED 30دونكوا
وجبة خفيفة شمال نيجيرية حارة وحلوة بدون خبز مصنوعة من دقيق الذرة المحمص والفول السوداني.AED 30كوكورو
وجبة خفيفة في نيجيريا أنشأها شعب اليوروبا. تُصنع من معجون دقيق الذرة ممزوج بالسكر ودقيق الجاري أو اليام ومقلية في الزيت.AED 25غوروندي
بسكويت جوز الهندAED 30تشينتشين
وجبة خفيفة بحجم لقمة تشبه البسكويت أو الكوكيز تُقدم في الحفلات والعطلات وفي المنازل في جميع أنحاء نيجيريا.AED 30
الحلويات والأرغفة
باف باف مع رذاذ الكراميل
وجبة خفيفة شعبية من غرب أفريقيا المقلية والتي أحبتها بسبب قوامها الرقيق ونكهتها الحلوة، المصنوعة من خليط بسيط من الدقيق والسكر والخميرة والماء تقدم مع رذاذ الكراميلAED 25مُفضّل
المشروبات
مالتا
مشروب معلب مصنوع من الشعيرAED 15فانتا
معلبAED 10ماء
ماءAED 7سبرايت
المشروبات الغازية الخالية من الكافيينAED 10سموثي الفراولة والموز
مزيج من الفراولة والموز وبعض الزباديAED 35عصير البرتقال
البرتقال الطازجAED 30عصير جزر
عصير جزر معصور على البارد غني بفيتامين اي،سي، كي، والبوتاسيومAED 35عصير البطيخ
عصير بطيخ طازج، يقدم بارداAED 30كوكا
المشروبات الغازيةAED 10قهوة مثلجة بالفانيليا
قهوة مثلجة معلبة بنكهة الفانيلياAED 10قهوة مثلجة أصلية
قهوة مثلجة معلبةAED 10
