أطباق يفضلها عملاؤنا
اوكرو للمأكولات البحرية
AED 110يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
AED 60صلصة أوفادا
AED 65شاورما دجاج جامبو
AED 60أجنحة تيركي الفلفل
AED 50ايوا أغوين وصلصة
AED 55أسون
AED 65عصيدة يام
AED 65جيزدودو
AED 50عصيدة، فاصوليا، وموز الجنة
AED 65
مقبلات
جيزدودو
الموز الناضج المقلي مع قوانص لذيذة ومقلية مع الخضارAED 50قطع صغيرة
الأعلى تقييما· مزيج من السمبوسة اللذيذة، سبرينغ رول، باف باف، دجاج باربيكيوAED 50الديناميت كرنش البحر
جمبري وكالاماري مغطى بالدقيق ومقلي ويقدم مع صلصة الديناميتAED 55أجنحة الدجاج الحارة
أجنحة الدجاج المقلية المغطاة بالصلصة الحلوة والحارةAED 65
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
بوندو يام
دقيق اليام المخزن في الماء المغلي ولا يزال عجينًاAED 30سيموفيتا
مصنوع من القمح القاسي ذو ملمس خشن، يتم مزجه بالماء الساخن وتحريكه باستمرار حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا ويمكن الاستمتاع به مع أي حساءAED 30إيبا
جاري مصنوع من الكسافا، ويقلب في الماء الساخن حتى يصبح عجينة قابلة للتمددAED 30أمالا
مصنوعة من البطاطا المجففة ولكنها سوداء اللون، ويتم تقليبها بقوة في الماء المغلي حتى تصبح قابلة للتمدد، ويتم تناولها في الغالب مع الإيويدو والجبجيري وحساء زيت النخيلAED 30أوجالي
مصنوعة من الذرة، وتقلب باستمرار في الماء المغلي حتى تصبح ناعمة وصلبةAED 30تناول الشوفان
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق الشوفانAED 30قمح
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق القمحAED 30
الحساء
شوربة لحم الماعز بالفلفل المشكل
300 غرام من لحم الماعز الطري واللذيذ منزوع العظم، مع الكرشة والأمعاء، مطبوخة في مرق مع بعض التوابل والبهارات حسب الرغبة.AED 75حساء سمك السلور بالفلفل (نصف)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الفريدAED 65حساء سمك السلور بالفلفل (كامل)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الأصيلAED 120حساء سمك البلطي بالفلفل
سمك مطبوخ في مرق مغطى بالبطاطا المسلوقةAED 60
الحساء النيجيري
اوكرو للمأكولات البحرية
شوربة لزجة مصنوعة من الليدي فنجر المفرومة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل السلطعون والروبيان والجمبري والكاليماري والأسماك مزينة بأوراق أوزيزاAED 110حساء ايجوسي
حساء لذيذ مصنوع من البطيخ المطحون والخضروات والسمك المدخن ومرق السمك والبومو والخضروات والمتبلة إلى حد الكمالAED 45إيفو ريرو
يخنة السبانخ اليوروبا مصنوعة من الفلفل والبصل والسمك المدخن وقطع السمك الغنية بفاصوليا الجرادAED 45أوكرا عادي فقط
ليدي فنجر مطبوخة سادةAED 20حساء أوكرو
حساء لزج مصنوع من ليدي فنجر مقطعة، سمك مرق، سمك مدخن، بومو ولحم أو سمك من اختياركAED 70حساء أوها
يأتي حساء أوها من قبيلة الإجبو ويتم طهيه مع أوراق الأوها والأوجيري والأتشي والأسماك الجافة والمرق والتوابل حسب الرغبة مع أي لحم أو سمك من اختياركAED 70حساء أفانج فقط
هذه الأطعمة الشهية عبارة عن مزيج من أوراق أفانج، والسبانخ، والسمك الجاف، والأسماك، والبومو، وزيت النخيل وغيرها من التوابل لتقترن بأي تناول من اختياركAED 45شوربة أوغبونو
شوربة سميكة ولذيذة ولزجة مصنوعة من بذور أوغبونو المطحونة، مطبوخة مع الخضراوات الورقية والسمك المدخن والسمك المجفف ولحم الخنزير المقدد مع أي نوع من البروتين المختار.AED 45ايويدو فقط
الخضار الخضراء اللزجة تؤكل في الغالب مع يخنة زيت النخيل. يرجى الذهاب إلى فئة الحساء/الصلصة لطلب يخنة زيت النخيلAED 20شوربة نسالا
شوربة خفيفة من قبيلة الإيغبو مطبوخة مع السمك الجاف والسمك المدخن واللحوم أو السمك المفضلAED 70حساء الصياد
نشأت من منطقة دلتا النيجر في نيجيريا، غنية بالمرق اللذيذ، ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر والروبيان والقواقع وسمك السلورAED 120حساء بانجا
شوربة لذيذة موطنها منطقة دلتا النيجر، محضرة بمستخلص فاكهة جوز النخيل والسمك المدخن وسمك المرق، والبومو المتبل بالتوابل والخضارAED 45غبجيري فقط
الفاصوليا المطبوخة والمخلوطة والمتبلة حسب الذوقAED 20
يخنة و صلصة
يخنة زيت النخيل
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل، مطبوخة مع زيت النخيل ومتبلةAED 35يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
مكعبات الفلفل والطماطم والبصل والفلفل المقلية في زيت النخيل ومزينة بالسمك المدخن وقطع لحم البقر المجففة ومغطاة بالبيض المسلوقAED 60صلصة أوفادا
مطبوخ مع بعض زيت النخيل المبيّض، فلفل الهابنيرو الأخضر، البصل، الجراد، اللحوم المتنوعة مثل الشاكي، البومو، الأمعاء، الكلى وبعض الأسماك المجففة المتبلة حسب الذوقAED 65يخنة الطماطم
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل المطبوخ مع زيت عباد الشمس ومتبلة إلى حد الكمالAED 35صلصة سمك تيتوس
صلصة حارة مصنوعة من الطماطم، الهابانيرو، البصل، الفلفل الحلو وسمك تيتوس المدخن المتبل إلى حد الكمالAED 60
المعدلات (اللحوم/المأكولات البحرية) مقلية أو مسلوقة ومفلفلة
لحم
250 جرام لحم بقري مقلي ومتبلAED 40مُفضّلأجنحة تيركي الفلفل
متبل، مسلوق ومقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ولكن طرياً وطرياً من الداخل، ثم يُقلب في صلصة الفلفل ويُزيّن بالفلفل المختلطAED 50دجاج
دجاج مقلي سوتيه في صلصة الفلفل والسمسمAED 45لحم الماعز
250 جرام لحم ماعز مسحب مقلي ومتبلAED 50السمك البلطي
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 40سمك تيتوس
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50تشكيلة من المأكولات البحرية، روبيان، كاليماري، جمبري، كراب
مأكولات بحرية مقلية في الفلفل الحار والبصل والفلفل الحلو المتبل حسب الرغبةAED 75لحم بقري متنوع الساق، الشاكي، الكلى، الأمعاء
قطع لحم متنوعة، كلى، أمعاء، ساق بقرة مطبوخة حتى تنضج، مقلية ومتبلة بالفلفل لإعطاء تلك الطعمة الحارةAED 40سمك السلور المفلفل
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 55السمك النهاش الأحمر
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50
الأطباق المميزة الرئيسية
سي سايد واكاندا (غلي المأكولات البحرية)
مجموعة من المأكولات البحرية اللذيذة مثل الروبيان والكاليماري والجمبري وبلح البحر وسرطان البحر وبعض الخضار والذرة والبطاطا الصغيرة المغطاة بصلصة الكاجونAED 105نياما تشوما يقدم مع خضار أوغالي ولحم البقر المشوي
طبق كينيا التقليدي، لحم البقر المشوي، لحم الماعز يقدم مع الأوغالي والخضارAED 75أسون
لحم ماعز مدخن منزوع العظم منقوع في بعض فلفل الهابانيرو والبصل، مزين ببعض الفلفل الحلو ومتبل حسب الرغبةAED 65مُفضّل
أطباق الأرز الرئيسية
سموكي جولوف رايس فقط
الأعلى تقييما· طبق نيجيري أساسي مصنوع من الأرز المسلوق المطبوخ في يخنة الفلفل والطماطم مما يخلق قاعدة نابضة بالحياة مملوءة بالتوابل العطريةAED 55أرز مقلي أفرو فقط
أرز مسلوق مع الخضار المشكلة والكلى المكعبة والنقانق المطبوخة إلى حد الكمالAED 45أرز مقلي بالدجاج
أرز بسمتي مقلي مع الخضار وبعض قطع الدجاج المقلية والمتبلة إلى حد الكمالAED 65أرز جوز الهند (خليط المأكولات البحرية ولحم الماعز)
طبقنا المميز مصنوع من الأرز البسمتي المطبوخ في صلصة جوز الهند الخاصة مع مزيج من المأكولات البحرية ولحم الماعز مما يخلق نكهة قوية مزينة بأوراق الرائحةAED 95أرز أوفادا فقط
أرز أوفادا مسلوق سادةAED 45أرز البحر (روبيان، جمبري، كاليماري)
مصنوع من أفضل أرز بسمتي مع مزيج من النكهات المحيطية محملة بالروبيان الطري والكالاماري والروبيان والخضار، مقلوبة في المقلاة إلى الكمالAED 85أرز بسمتي مسلوق عادي
أرز بسمتي مسلوقAED 30أرز 777 مسلوق سادة
أرز أبيض مسلوقAED 30
أطباق المعكرونة الرئيسية
السباغيتي أسون جولوف
معكرونة مطبوخة في صلصة الطماطم والفلفل مع بعض لحم الماعز المدخن متبل ومزين ببعض الخضارAED 90نودلز مقلية (تقدم مع الديك الرومي المفلفل والبيض المسلوق)
مزيج من الخضار الطازجة الملونة معكرونة متبلة بشكل مثالي مقلية مع التوابل والصلصات العطريةAED 80
مشاوي و باربيكيو
لحم صويا
لحم بقري نيجيري كلاسيكي، شرائح رقيقة مغطاة بتوابل الصويا وبعض التوابل العطرية في سيخ ومشوية على لهب مفتوح، تقدم مع بعض الخضارAED 45شاورما دجاج جامبو
طعام الشارع متأثر بمطبخ الشرق الأوسط ولكن مع نكهة نيجيرية، خبز مسطح محشو ببعض قطع أفخاذ الدجاج والملفوف والجزر وصلصة الشاورما ملفوفة ومحمصةAED 60روبيان جامبو مشوي
متبل في بعض الأعشاب والتوابل ومشوي، يقدم مع بعض الخضارAED 85أجنحة تركية باربكيو
متبل بمزيج من التوابل والأعشاب والمزجج بصلصة الباربكيو، مشوي حتى يصبح مقرمشاً ومكرملاً بسبب صلصة الباربكيو ويقدم مع البطاطا المقليةAED 70دجاج صويا (نصف مقطع)
دجاجة كاملة متبلة بتوابل الصويا، مشوية على اللهب المكشوف لإضفاء نكهة مدخنة وتقدم مع الخضارAED 85
طبق يام
يام و صلصة البيض
البصل والطماطم والفلفل الحلو المقلي في البيض المتبل ببعض البهارات ويقدم مع البطاطا أو الموزAED 85عصيدة يام
مكعبات يام منقوعة في صلصة النخيل والطماطم والفلفل مع بعض التوابل وقطع السمك المجففAED 65ياماريتا تقدم مع صلصة الفلفل
يام مسلوق مغموس في البيض ومقلي حتى يصبح لونه بنيا ذهبياAED 65
فول
عصيدة، فاصوليا، وموز الجنة
فاصوليا عسل بنية مطبوخة مع زيت النخيل والفلفل ومزيج الطماطم متبلة ببعض جراد البحرAED 65ايوا أغوين وصلصة
فاصوليا العسل مطبوخة حتى تصبح طرية وناعمة للغاية وتقدم مع صلصة أغوينAED 55حبة عسل مسلوقة سادة
حبوب العسل مسلوقة حتى تصبح طريةAED 40
سلطة
كولسلو
الملفوف والجزر وصلصة المايونيزAED 20سلطة الدجاج المشوي
صدر دجاج مشوي جيدًا يقدم مع بعض الخس والطماطم الكرزية والجزر والذرة المشوية قليلاًAED 65
الاطباق الجانبية
الموز المقلي
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 25يام مسلوق
شعبية في غرب أفريقيا وخاصة نيجيريا، درنة مقشرة ومقطعة إلى شرائح أصغر تقدم مع صلصة الفلفلAED 40يام مقلي
شعبية في غرب أفريقيا وخاصة نيجيريا، درنة مقشرة ومقطعة إلى خطوط أصغر ومقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، تقدم مع صلصة الفلفلAED 40موي موي
طعام خاص مصنوع من الفاصوليا البنية المقشرة، البصل، الفلفل ويمزج في عجينة ويطهى في كيس مع بعض الأسماك والبيض المسلوقAED 35أكارا 8 قطع
طعام خاص مصنوعة من فاصولياء بنية مقشرة، بصل، فلفل وممزوجة إلى معجون ومقلية حتى تصبح بنية ذهبيةAED 30مُفضّلموز مسلوق
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 25فرايز بطاطا حلوة
فرايز بطاطا حلوة مجمدة مقلية حتى يصبح بنيا ذهبيا تقدم مع كاتشبAED 30كاسترد
يتم تحضير مسحوق الكاسترد بإضافة الماء المغلي الساخن ويقدم مع الحليب والسكرAED 25باب
مصنوعة من مزيج الذرة، وتُطهى ببساطة عن طريق إضافة الماء المغلي الساخن، مع التقليب حتى تصبح كريمية وسميكة، وتقدم مع السكر والحليب.AED 25
الحلويات والأرغفة
باف باف مع رذاذ الكراميل
وجبة خفيفة شعبية من غرب أفريقيا المقلية والتي أحبتها بسبب قوامها الرقيق ونكهتها الحلوة، المصنوعة من خليط بسيط من الدقيق والسكر والخميرة والماء تقدم مع رذاذ الكراميلAED 20
المشروبات
مالتا
مشروب معلب مصنوع من الشعيرAED 15ماء
ماءAED 7كوكا
المشروبات الغازيةAED 10سموثي الفراولة والموز
مزيج من الفراولة والموز وبعض الزباديAED 35عصير البرتقال
البرتقال الطازجAED 30عصير جزر
عصير جزر معصور على البارد غني بفيتامين اي،سي، كي، والبوتاسيومAED 25عصير البطيخ
عصير بطيخ طازج، يقدم بارداAED 20فانتا
معلبAED 10سبرايت
المشروبات الغازية الخالية من الكافيينAED 10قهوة مثلجة بالفانيليا
قهوة مثلجة معلبة بنكهة الفانيلياAED 10قهوة مثلجة أصلية
قهوة مثلجة معلبةAED 10
