أطباق يفضلها عملاؤنا
يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
AED 60ايوا أغوين وصلصة
AED 55صلصة أوفادا
AED 65أسون
AED 65ياماريتا تقدم مع صلصة الفلفل
AED 65لحم الماعز
AED 50شاورما دجاج جامبو
AED 60حساء أوكرو
AED 70السباغيتي أسون جولوف
AED 90قطع صغيرة
AED 50
مقبلات
الديناميت كرنش البحر
جمبري وكالاماري مغطى بالدقيق ومقلي ويقدم مع صلصة الديناميتAED 55قطع صغيرة
الأعلى تقييما· مزيج من السمبوسة اللذيذة، سبرينغ رول، باف باف، دجاج باربيكيوAED 50جيزدودو
الموز الناضج المقلي مع قوانص لذيذة ومقلية مع الخضارAED 50أجنحة الدجاج الحارة
أجنحة الدجاج المقلية المغطاة بالصلصة الحلوة والحارةAED 65
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
يمكن تناوله مع أي حساء من اختيارك
سيموفيتا
مصنوع من القمح القاسي ذو ملمس خشن، يتم مزجه بالماء الساخن وتحريكه باستمرار حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا ويمكن الاستمتاع به مع أي حساءAED 30إيبا
جاري مصنوع من الكسافا، ويقلب في الماء الساخن حتى يصبح عجينة قابلة للتمددAED 30أمالا
مصنوعة من البطاطا المجففة ولكنها سوداء اللون، ويتم تقليبها بقوة في الماء المغلي حتى تصبح قابلة للتمدد، ويتم تناولها في الغالب مع الإيويدو والجبجيري وحساء زيت النخيلAED 30تناول الشوفان
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق الشوفانAED 30قمح
خيار صحي لتناول مصنوع من دقيق القمحAED 30
الحساء
شوربة لحم الماعز بالفلفل المشكل
300 غرام من لحم الماعز الطري واللذيذ منزوع العظم، مع الكرشة والأمعاء، مطبوخة في مرق مع بعض التوابل والبهارات حسب الرغبة.AED 75مُفضّلحساء سمك السلور بالفلفل (نصف)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الفريدAED 65حساء سمك السلور بالفلفل (كامل)
سمك السلور المطبوخ في مرق مع الأعشاب والتوابل لمذاقه الأصيلAED 120حساء سمك البلطي بالفلفل
سمك مطبوخ في مرق مغطى بالبطاطا المسلوقةAED 60
الحساء النيجيري
حساء ايجوسي
حساء لذيذ مصنوع من البطيخ المطحون والخضروات والسمك المدخن ومرق السمك والبومو والخضروات والمتبلة إلى حد الكمالAED 45اوكرو للمأكولات البحرية
شوربة لزجة مصنوعة من الليدي فنجر المفرومة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل السلطعون والروبيان والجمبري والكاليماري والأسماك مزينة بأوراق أوزيزاAED 110إيفو ريرو
يخنة السبانخ اليوروبا مصنوعة من الفلفل والبصل والسمك المدخن وقطع السمك الغنية بفاصوليا الجرادAED 45حساء أوكرو
حساء لزج مصنوع من ليدي فنجر مقطعة، سمك مرق، سمك مدخن، بومو ولحم أو سمك من اختياركAED 70أوكرا عادي فقط
ليدي فنجر مطبوخة سادةAED 20حساء أفانج فقط
هذه الأطعمة الشهية عبارة عن مزيج من أوراق أفانج، والسبانخ، والسمك الجاف، والأسماك، والبومو، وزيت النخيل وغيرها من التوابل لتقترن بأي تناول من اختياركAED 45حساء الصياد
نشأت من منطقة دلتا النيجر في نيجيريا، غنية بالمرق اللذيذ، ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر والروبيان والقواقع وسمك السلورAED 120ايويدو فقط
الخضار الخضراء اللزجة تؤكل في الغالب مع يخنة زيت النخيل. يرجى الذهاب إلى فئة الحساء/الصلصة لطلب يخنة زيت النخيلAED 20غبجيري فقط
الفاصوليا المطبوخة والمخلوطة والمتبلة حسب الذوقAED 20شوربة نسالا
شوربة خفيفة من قبيلة الإيغبو مطبوخة مع السمك الجاف والسمك المدخن واللحوم أو السمك المفضلAED 70حساء بانجا
شوربة لذيذة موطنها منطقة دلتا النيجر، محضرة بمستخلص فاكهة جوز النخيل والسمك المدخن وسمك المرق، والبومو المتبل بالتوابل والخضارAED 45شوربة أوغبونو
شوربة سميكة ولذيذة ولزجة مصنوعة من بذور أوغبونو المطحونة، مطبوخة مع الخضراوات الورقية والسمك المدخن والسمك المجفف ولحم الخنزير المقدد مع أي نوع من البروتين المختار.AED 45
يخنة و صلصة
يخنة أفرو بوكا تقدم مع اللحوم المتنوعة والبيض المسلوق والأسماك الجافة
مكعبات الفلفل والطماطم والبصل والفلفل المقلية في زيت النخيل ومزينة بالسمك المدخن وقطع لحم البقر المجففة ومغطاة بالبيض المسلوقAED 60صلصة أوفادا
مطبوخ مع بعض زيت النخيل المبيّض، فلفل الهابنيرو الأخضر، البصل، الجراد، اللحوم المتنوعة مثل الشاكي، البومو، الأمعاء، الكلى وبعض الأسماك المجففة المتبلة حسب الذوقAED 65يخنة الطماطم
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل المطبوخ مع زيت عباد الشمس ومتبلة إلى حد الكمالAED 35يخنة زيت النخيل
مصنوعة من الطماطم والفلفل والبصل، مطبوخة مع زيت النخيل ومتبلةAED 35صلصة المأكولات البحرية بالكاري وجوز الهند والأرز
طبق لذيذ يجمع بين أصناف المأكولات البحرية مع التوابل العطريةAED 90صلصة سمك تيتوس
صلصة حارة مصنوعة من الطماطم، الهابانيرو، البصل، الفلفل الحلو وسمك تيتوس المدخن المتبل إلى حد الكمالAED 60
المعدلات (اللحوم/المأكولات البحرية) مقلية أو مسلوقة ومفلفلة
لحم
250 جرام لحم بقري مقلي ومتبلAED 40دجاج
دجاج مقلي سوتيه في صلصة الفلفل والسمسمAED 45لحم الماعز
250 جرام لحم ماعز مسحب مقلي ومتبلAED 50سمك تيتوس
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50السمك البلطي
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 40لحم بقري متنوع الساق، الشاكي، الكلى، الأمعاء
قطع لحم متنوعة، كلى، أمعاء، ساق بقرة مطبوخة حتى تنضج، مقلية ومتبلة بالفلفل لإعطاء تلك الطعمة الحارةAED 40سمك السلور المفلفل
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 55السمك النهاش الأحمر
متبل، مقلي أو مسلوق ومتبل حسب الرغبةAED 50أجنحة تيركي الفلفل
متبل، مسلوق ومقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ولكن طرياً وطرياً من الداخل، ثم يُقلب في صلصة الفلفل ويُزيّن بالفلفل المختلطAED 50
الأطباق المميزة الرئيسية
أسون
لحم ماعز مدخن منزوع العظم منقوع في بعض فلفل الهابانيرو والبصل، مزين ببعض الفلفل الحلو ومتبل حسب الرغبةAED 65سي سايد واكاندا (غلي المأكولات البحرية)
مجموعة من المأكولات البحرية اللذيذة مثل الروبيان والكاليماري والجمبري وبلح البحر وسرطان البحر وبعض الخضار والذرة والبطاطا الصغيرة المغطاة بصلصة الكاجونAED 105نكوبي
قدم بقرة طرية ممزوجة بصلصة زيتية مع بعض التوابل المحلية ومزينة بالأوجبا والبصل والأوتازيAED 85
أطباق الأرز الرئيسية
سموكي جولوف رايس فقط
الأعلى تقييما· طبق نيجيري أساسي مصنوع من الأرز المسلوق المطبوخ في يخنة الفلفل والطماطم مما يخلق قاعدة نابضة بالحياة مملوءة بالتوابل العطريةAED 55أرز مقلي بالدجاج
أرز بسمتي مقلي مع الخضار وبعض قطع الدجاج المقلية والمتبلة إلى حد الكمالAED 65أرز أوفادا فقط
أرز أوفادا مسلوق سادةAED 45أرز مقلي أفرو فقط
أرز مسلوق مع الخضار المشكلة والكلى المكعبة والنقانق المطبوخة إلى حد الكمالAED 45أرز جوز الهند (خليط المأكولات البحرية ولحم الماعز)
طبقنا المميز مصنوع من الأرز البسمتي المطبوخ في صلصة جوز الهند الخاصة مع مزيج من المأكولات البحرية ولحم الماعز مما يخلق نكهة قوية مزينة بأوراق الرائحةAED 95أرز بسمتي مسلوق عادي
أرز بسمتي مسلوقAED 30أرز البحر (روبيان، جمبري، كاليماري)
مصنوع من أفضل أرز بسمتي مع مزيج من النكهات المحيطية محملة بالروبيان الطري والكالاماري والروبيان والخضار، مقلوبة في المقلاة إلى الكمالAED 85أرز 777 مسلوق سادة
أرز أبيض مسلوقAED 30
أطباق المعكرونة الرئيسية
السباغيتي أسون جولوف
معكرونة مطبوخة في صلصة الطماطم والفلفل مع بعض لحم الماعز المدخن متبل ومزين ببعض الخضارAED 90نودلز مقلية (تقدم مع الديك الرومي المفلفل والبيض المسلوق)
مزيج من الخضار الطازجة الملونة معكرونة متبلة بشكل مثالي مقلية مع التوابل والصلصات العطريةAED 80
مشاوي و باربيكيو
لحم صويا
لحم بقري نيجيري كلاسيكي، شرائح رقيقة مغطاة بتوابل الصويا وبعض التوابل العطرية في سيخ ومشوية على لهب مفتوح، تقدم مع بعض الخضارAED 45شاورما دجاج جامبو
طعام الشارع متأثر بمطبخ الشرق الأوسط ولكن مع نكهة نيجيرية، خبز مسطح محشو ببعض قطع أفخاذ الدجاج والملفوف والجزر وصلصة الشاورما ملفوفة ومحمصةAED 60مُفضّلأجنحة تركية باربكيو
متبل بمزيج من التوابل والأعشاب والمزجج بصلصة الباربكيو، مشوي حتى يصبح مقرمشاً ومكرملاً بسبب صلصة الباربكيو ويقدم مع البطاطا المقليةAED 70دجاج صويا (نصف مقطع)
دجاجة كاملة متبلة بتوابل الصويا، مشوية على اللهب المكشوف لإضفاء نكهة مدخنة وتقدم مع الخضارAED 85روبيان جامبو مشوي
متبل في بعض الأعشاب والتوابل ومشوي، يقدم مع بعض الخضارAED 85
طبق يام
ياماريتا تقدم مع صلصة الفلفل
يام مسلوق مغموس في البيض ومقلي حتى يصبح لونه بنيا ذهبياAED 65يام و صلصة البيض
البصل والطماطم والفلفل الحلو المقلي في البيض المتبل ببعض البهارات ويقدم مع البطاطا أو الموزAED 85عصيدة يام
مكعبات يام منقوعة في صلصة النخيل والطماطم والفلفل مع بعض التوابل وقطع السمك المجففAED 65
فول
ايوا أغوين وصلصة
فاصوليا العسل مطبوخة حتى تصبح طرية وناعمة للغاية وتقدم مع صلصة أغوينAED 55مُفضّلعصيدة، فاصوليا، وموز الجنة
فاصوليا عسل بنية مطبوخة مع زيت النخيل والفلفل ومزيج الطماطم متبلة ببعض جراد البحرAED 65مُفضّلحبة عسل مسلوقة سادة
حبوب العسل مسلوقة حتى تصبح طريةAED 40
سلطة
كولسلو
الملفوف والجزر وصلصة المايونيزAED 20سلطة الدجاج المشوي
صدر دجاج مشوي جيدًا يقدم مع بعض الخس والطماطم الكرزية والجزر والذرة المشوية قليلاًAED 65
الاطباق الجانبية
الموز المقلي
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 25مُفضّليام مقلي
شعبية في غرب أفريقيا وخاصة نيجيريا، درنة مقشرة ومقطعة إلى خطوط أصغر ومقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، تقدم مع صلصة الفلفلAED 40موي موي
طعام خاص مصنوع من الفاصوليا البنية المقشرة، البصل، الفلفل ويمزج في عجينة ويطهى في كيس مع بعض الأسماك والبيض المسلوقAED 35أكارا 8 قطع
طعام خاص مصنوعة من فاصولياء بنية مقشرة، بصل، فلفل وممزوجة إلى معجون ومقلية حتى تصبح بنية ذهبيةAED 30موز مسلوق
الموز الناضج والحلو المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياًAED 25يام مسلوق
شعبية في غرب أفريقيا وخاصة نيجيريا، درنة مقشرة ومقطعة إلى شرائح أصغر تقدم مع صلصة الفلفلAED 40فرايز بطاطا حلوة
فرايز بطاطا حلوة مجمدة مقلية حتى يصبح بنيا ذهبيا تقدم مع كاتشبAED 30كاسترد
يتم تحضير مسحوق الكاسترد بإضافة الماء المغلي الساخن ويقدم مع الحليب والسكرAED 25باب
مصنوعة من مزيج الذرة، وتُطهى ببساطة عن طريق إضافة الماء المغلي الساخن، مع التقليب حتى تصبح كريمية وسميكة، وتقدم مع السكر والحليب.AED 25
الحلويات والأرغفة
باف باف مع رذاذ الكراميل
وجبة خفيفة شعبية من غرب أفريقيا المقلية والتي أحبتها بسبب قوامها الرقيق ونكهتها الحلوة، المصنوعة من خليط بسيط من الدقيق والسكر والخميرة والماء تقدم مع رذاذ الكراميلAED 20
المشروبات
ماء
ماءAED 7عصير جزر
عصير جزر معصور على البارد غني بفيتامين اي،سي، كي، والبوتاسيومAED 25فانتا
معلبAED 10كوكا
المشروبات الغازيةAED 10سموثي الفراولة والموز
مزيج من الفراولة والموز وبعض الزباديAED 35عصير البرتقال
البرتقال الطازجAED 30زوبو (الكركديه)
مشروب عزيز لفوائده الصحية المحتملة، فهو غني بمضادات الأكسدة وفيتامينات سي والمعادن كلها من أوراق الكركديه المغلية مع بعض الأعشاب والأنواع المحلاة وتقدم باردةAED 30عصير البطيخ
عصير بطيخ طازج، يقدم بارداAED 20سبرايت
المشروبات الغازية الخالية من الكافيينAED 10قهوة مثلجة بالفانيليا
قهوة مثلجة معلبة بنكهة الفانيلياAED 10قهوة مثلجة أصلية
قهوة مثلجة معلبةAED 10
