توصيل ‪Pechka - Business Bay‬ من ‪Business Bay Stables‬

عن Pechka - Business Bay
At Pechka, every meal tells a story of family kitchens, honored traditions, and the warmth of a Russian and Eastern European home. From handmade pelmeni to baked pies, each dish shares a taste of love passed down through generations.
... اقرأ المزيد

أطباق يفضلها عملاؤنا

القائمة الروسية المجمعة لشخص واحد
⁦AED 65⁩
كوتليت دجاج (قطع لحم)
⁦AED 52⁩
بيلميني (زلابية اللحم)
⁦AED 42⁩
اصنع سيرنيكي الخاص بك
⁦AED 40⁩
سلطة السلطعون
⁦AED 42⁩
جولاش لحم بقري
⁦AED 64⁩
ستروجانوف كبد دجاج
⁦AED 48⁩
كوتليت كييف (قطع لحم)
⁦AED 58⁩
كوتليت ديك رومي (قطع لحم)
⁦AED 65⁩
كوتليت لحم بقري (قطع لحم)
⁦AED 56⁩

عروض الهالوين

كوشي تشيبوريكي
تشيبوريكي أسود بحشوة اليقطين والجبن.
⁦AED 34⁩
شوربة فطر الغابة
شوربة فطر كريمية تقدم مع خبز محمص.
⁦AED 38⁩
جورينيش بيلمني
زلابية سوداء بحشوة لحم بقري.
⁦AED 48⁩
فطيرة ليشي
لا يتوفر في الوقت الحالي
⁦AED 80⁩
فطيرة كيكيورا
فطيرة كبيرة مع اختيارك من الحشوات الحلوة (كرز، مشمش، جبنة قريش وتوت العليق أو تفاح).
⁦AED 80⁩

قائمة محددة

قائمة بابوشكا المجمعة لشخصين
قائمة بابوشكا المجمعة لشخصين تشمل اختيارك من حساءين أو سلطة، طبقين رئيسيين، مشروبين، واثنين من البيروجكي. تُقدم بحصص أصغر.
⁦AED 125⁩
القائمة الروسية المجمعة لشخص واحد
الأعلى تقييما
· قائمة روسية لشخص واحد تشمل اختيارك من حساء أو سلطة واحدة، طبق رئيسي واحد ومشروب واحد. تُقدم بأحجام أصغر.
⁦AED 65⁩

فطور طوال اليوم

البيض حسب رغبتك
بيضتان مُحضرتان حسب رغبتك، تُقدم مع سلطة خضراء طازجة. يمكنك التخصيص مع التوابل والإضافات التي تختارها.
⁦AED 28⁩
بيض رويال
بيضتان مسلوقتان مع سمك السلمون نصف المملح والأفوكادو على خبز العجين المخمر المحمص محلي الصنع. تُقدم مع صلصة الهولنديز.
⁦AED 58⁩
فطور على الطريقة الروسية
بليني (كريب)، أومليت، سلمون نصف مملح من المطبخ، شرائح بطاطس، سلطة خضراء طازجة، جبنة كريمية وكافيار سلمون أحمر.
⁦AED 68⁩
فطور القرية
خبز الجاودار المشوي، نقانق مقلية، شرائح بطاطس، أومليت، خيار مخلل، ملفوف مخلل وسلطة خضراء طازجة.
⁦AED 58⁩
فطور الكوسا
فطائر الكوسا البيضاء مع بيضة مسلوقة، تقدم مع سمك السلمون شبه المملح من المطعم والقشدة الحامضة.
⁦AED 62⁩
اصنع عصيدة خاصة بك
مجموعة من العصائد، مع اختيارك من الحليب والإضافات.
⁦AED 26⁩
زابكانكا
كعكة الجبن القريش الروسية المخبوزة، تقدم مع مربى الكرز الحامض والقشدة الحامضة، مغطاة برقائق اللوز.
⁦AED 38⁩

سيرنيكي

اصنع سيرنيكي الخاص بك
فطائر جبن القريش مع أو بدون زبيب، تُقدم مع اختيارك من التوابل والإضافات.
⁦AED 40⁩
مُفضّل
سيرنيكي بالمشمش
فطائر جبن القريش بحشوة مربى المشمش تُقدم مع موس الفانيليا ومربى المشمش ومغطاة برقائق اللوز.
⁦AED 54⁩
سيرنيكي بالتوت الأحمر
فطائر جبن القريش محشوة بمربى التوت تُقدم مع موس الفانيليا ومربى التوت.
⁦AED 54⁩

بليني وأولادي

أولادي (فطائر روسية)
فطائر على الطريقة الروسية التقليدية، متوفرة بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكنك تخصيصها بالتوابل والإضافات التي تختارها.
⁦AED 18⁩
بليني روسي (كريب)
كريب على الطراز الروسي التقليدي، متوفر بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكن تخصيصه بالتوابل والإضافات التي تختارها.
⁦AED 15⁩
رولات بليني بالسمك السلمون وجبنة الكريمة
رولات كريب صغيرة على الطراز الروسي محشوة بسلمون نصف مملح، جبنة كريمة، شبت وليمون - 6 قطع.
⁦AED 55⁩
بليني (كريب) مع كافيار وقشدة حامضة
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، يُقدم مع كافيار سلمون أحمر وكريمة حامضة - 3 قطع
⁦AED 120⁩
رولات بليني مالحة (كريب)
تشكيلة من رولات الكريب الروسية المالحة - قطعتان
⁦AED 34⁩
رولات بليني حلوة (كريب)
تشكيلة من رولات الكريب الروسية الحلوة - قطعتان
⁦AED 32⁩

المقبلات والمخللات

كولوديتس لحم بقري
هلام لحم بقري مبرد تقليدي، يُقدم مع صلصة الفجل الحار.
⁦AED 40⁩
شيبوريكي صغير
معجنات مقلية مع حشوة من اختيارك (لحم بقري وبصل أو جبنة سولغوني وأعشاب).
⁦AED 30⁩
سلمون نصف مملح
سلمون نصف مملح محلي الصنع مغطى بكافيار أحمر ويقدم مع شرائح الليمون.
⁦AED 68⁩
رنجة مخللة مع البطاطس
رنجة مخللة تقدم مع بطاطس مسلوقة وبصل مخلل.
⁦AED 34⁩
ملفوف مخلل
ملفوف مخلل مبشور محلي الصنع مع بصل، مغطى بتوت اللينجون.
⁦AED 24⁩

السلطات

سلطة السلطعون
سلطة كريمية بعصي السلطعون، الذرة، الخيار، الأرز والبيض في تتبيلة المايونيز.
⁦AED 42⁩
سلطة فيناجريت
سلطة خضار مصنوعة من الشمندر، البطاطس، الجزر، الخيار المخلل والبازلاء في تتبيلة زيت الزيتون.
⁦AED 36⁩
سلطة الخضروات
سلطة خضروات الحديقة مع اختيارك من تتبيلة القشدة الحامضة أو زيت دوار الشمس.
⁦AED 36⁩
سلطة الفيتامينات
سلطة روسية تقليدية مصنوعة من الملفوف الطازج والجزر، مقلوبة في تتبيلة خفيفة من الخل وزيت عباد الشمس.
⁦AED 36⁩
سلطة الشمندر
سلطة روسية مصنوعة من الشمندر والثوم والبرقوق والجوز مع صلصة المايونيز.
⁦AED 34⁩

الشوربات

بورشت (شوربة الشمندر)
شوربة الشمندر مع لحم بقري طري، بطاطس، جزر، طماطم وأعشاب طازجة.
⁦AED 38⁩
مُفضّل
شوربة الدجاج
شوربة الدجاج مع النودلز والجزر.
⁦AED 32⁩
مُفضّل
شوربة اليقطين
حساء اليقطين الكريمي مغطى برقائق اللوز المحمصة ولمسة من الثوم.
⁦AED 32⁩
أوكروشكا (شوربة صيفية)
حساء صيفي بارد مع خضروات مقرمشة وبيض وسجق دكتورسكايا دجاج، يُقدم مع اختيارك من كفاس غير كحولي أو تتبيلة كفير.
⁦AED 38⁩
سفيكولنيك (شوربة صيفية)
حساء الشمندر البارد مع خضروات مقرمشة وبيض وسجق دكتورسكايا دجاج، يُقدم مع تتبيلة كفير.
⁦AED 38⁩

الأطباق الرئيسية

شاورما الشرق الأقصى
شاورما بعصي السلطعون، الملفوف، الخيار، صلصة سريراتشا وصلصة الكيمتشي.
⁦AED 60⁩
شاورما سيبيري
شاورما بصدر البط المتبل، التفاح، الملفوف المخلل، الفجل الحار ومربى التوت البري.
⁦AED 65⁩
مياسو بو-فرانتسوزسكي (لحم على الطريقة الفرنسية)
طاجن لحم بقري مخبوز مع طبقات من البطاطس، الجبن والمايونيز.
⁦AED 72⁩
جولاش لحم بقري
الأعلى تقييما
· يخنة لحم بقري في صلصة طماطم غنية، مع بصل أبيض وتوابل. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 64⁩
ستروجانوف كبد دجاج
كبد دجاج وبصل مقلي في صلصة كريمة حامضة، يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 48⁩
جولوبتسي (لفائف الملفوف)
لفائف الملفوف المحشوة باللحم المفروم والأرز، مطبوخة في صلصة طماطم غنية.
⁦AED 52⁩
تشيبوريكي
معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل.
⁦AED 45⁩
ماكاروني بو-فلوتسكي (مكرونة على طريقة البحرية)
مكرونة بيني مقلية مع اللحم المفروم والبصل.
⁦AED 52⁩
بلاف لحم الضأن
برياني الأرز مصنوع من لحم الضأن الطري، الجزر، الثوم، الفلفل، الزبيب والتوابل، مغطى ببيض السمان.
⁦AED 58⁩

بيلميني وفارينكي

بيلميني (زلابية اللحم)
زلابية روسية تقليدية مع اختيارك للحشوة (دجاج، لحم بقري، دجاج ولحم بقري أو لحم ضأن).
⁦AED 42⁩
فارينيكي (زلابية نباتية)
زلابية روسية تقليدية محشوة بحشوة من اختيارك (بطاطس، بطاطس وفطر، جبنة قريش، كرز أو جبنة قريش وكرز).
⁦AED 36⁩

قطع اللحم المفروم

كوتليت كييف (قطع لحم)
فيليه دجاج مقلي تقليدي محشو بزبدة مع الأعشاب. يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 58⁩
كوتليت بوجارسكي (قطع لحم)
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط التقليدي تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 54⁩
كوتليت لحم بقري (قطع لحم)
قطع لحم بقري مقلية في المقلاة تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 56⁩
كوتليت ديك رومي (قطع لحم)
قطع لحم ديك رومي مقلية في المقلاة تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 65⁩
كوتليت دجاج (قطع لحم)
قطع دجاج مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 52⁩
كوتليتس السمك
قطع بانغاسيوس وسلمون مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 65⁩

مشاوي

إنتريكوت سيبيري
لحم بقر أسترالي مشوي إنتريكوت بنكهة الزعتر، يُقدم مع بطاطا مخبوزة وصلصة خردل بالعسل. (200 جم قبل الطهي)
⁦AED 140⁩
شاشليك لحم بقر
لحم بقر مشوي يقدم مع خضروات مشوية، صلصة أديجيكا، بصل مخلل وخبز بيتا محلي الصنع.
⁦AED 120⁩
دجاج شاشليك
دجاج مشوي يقدم مع خضروات مشوية، صلصة أديجيكا، بصل مخلل وخبز بيتا محلي الصنع.
⁦AED 80⁩
فيليه دجاج مشوي
الأعلى تقييما
· فيليه دجاج مشوي يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.
⁦AED 64⁩
سلمون مشوي مع الهليون
فيليه سلمون مشوي يقدم مع الهليون، صلصة هولنديز، كافيار سلمون أحمر وليمون.
⁦AED 94⁩

أطباق جانبية

خضروات مشوية
كوسا مشوية، فلفل رومي، طماطم، بصل وفطر.
⁦AED 34⁩
هليون مشوي
هليون جامبو مشوي.
⁦AED 36⁩
أولادي كوسا بيضاء (فطائر)
فطائر كوسا بيضاء مقلية في المقلاة.
⁦AED 32⁩
درانيكي البطاطس (فطائر)
فطائر البطاطس مقلية في المقلاة.
⁦AED 32⁩
بطاطا مشوية
بطاطا مخبوزة بقشرتها مع الزبدة.
⁦AED 32⁩
بطاطا مهروسة
بطاطا مهروسة بالزبدة.
⁦AED 24⁩
بطاطا مسلوقة
بطاطا مسلوقة طرية بالأعشاب والزبدة.
⁦AED 22⁩
بطاطا مقلية في المقلاة
بطاطس مقلية في المقلاة ومقرمشة.
⁦AED 22⁩
الحنطة السوداء المسلوقة
الحنطة السوداء المسلوقة ذات نكهة جوزية.
⁦AED 22⁩
مكرونة فوسيلي
مكرونة فوسيلي مسلوقة.
⁦AED 22⁩
أرز مطهو على البخار
أرز مطهو على البخار هش.
⁦AED 20⁩

بيروجي وبيروجكي

بيروژكي مالح (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية صغيرة تقليدية مع اختيارك من الحشوات المالحة (لحم بقري مفروم، دجاج وفطر، ملفوف وبيض، بيض وأرز، بطاطس أو ملفوف).
⁦AED 10⁩
بيروژكي حلوة (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية صغيرة تقليدية مع اختيارك من الحشوات الحلوة (كرز، مشمش أو تفاح).
⁦AED 10⁩
بيروغي مالحة (فطائر روسية كبيرة)
لا يتوفر في الوقت الحالي
⁦AED 80⁩
بيروغي حلو (فطائر روسية كبيرة)
فطيرة روسية تقليدية كبيرة محشوة بحشوات من الفواكه الحلوة والتوت (كرز، مشمش، جبنة قريش وتوت العليق أو تفاح).
⁦AED 80⁩

خبز

خبز بورودينسكي
خبز الجاودار الداكن التقليدي مع بذور الكزبرة ونكهة غنية وحلوة قليلاً.
⁦AED 11⁩
خبز دارنيتسكي
خبز الجاودار الفاتح بقوام ناعم ورطب وطعم حامض خفيف.
⁦AED 9⁩
باجيت
باغيت على الطراز الفرنسي التقليدي بقشرة ذهبية وفتات خفيف وهوائي.
⁦AED 4⁩

كعكات

كيك الغابة السوداء
كيك إسفنجي بالشوكولاتة مع طبقات من الكريمة ومربى الكرز الحامض.
⁦AED 30⁩
كيك نابليون
كيك تقليدي بطبقات رقيقة من المعجنات الهشة وكريمة فانيليا بنكهة الكاسترد.
⁦AED 38⁩
ميدوفيك (كيك العسل)
طبقات رقيقة من الإسفنج المنقوع بالعسل مع حشوة كريمة حامضة خفيفة.
⁦AED 34⁩
بتيتشيه مولوكو (كيك حليب الطير)
سوفليه أبيض خفيف، إسفنج بنكهة الفانيليا وطبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة.
⁦AED 34⁩
شارلوتكا (كيك التفاح الروسي)
كعكة إسفنجية روسية تقليدية بالتفاح مخبوزة مع تفاح طازج، فانيليا وقرفة.
⁦AED 30⁩

حلويات

سيروك كلاسيكي
ألواح جبن قريش كلاسيكية بنكهة الفانيليا، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.
⁦AED 42⁩
سيروك بالكرز الحامض
ألواح جبن قريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.
⁦AED 42⁩
حليب مكثف سيروك
ألواح جبن قريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.
⁦AED 42⁩
بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز الزنجبيل المصنوع يدوياً في دبي مع حشوة اختيارية من الحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.
⁦AED 34⁩
بروفيترول
معجنات شُو مع اختيارك من الحشوة (برالين، شوكولاتة، فستق).
⁦AED 32⁩
بافلوفا بالتوت الأحمر
حلوى ميرانغ محشوة بمربى التوت الأحمر، كريمة مخفوقة ومغطاة بالتوت الطازج.
⁦AED 36⁩
وافر تروبوشتكي (رولات الوافر)
لفائف ويفر بحشوة الحليب المكثف المكرمل.
⁦AED 28⁩
تارت الفواكه
تارت بالزبدة محشو بكريمة الكاسترد بالفانيليا، ومغطى بالتوت الطازج.
⁦AED 32⁩
دانش
معجنات هشة مع كريمة كاسترد الفانيليا، ومغطاة بالتوت الطازج.
⁦AED 22⁩
فاتروشكا
معجنات روسية تقليدية محشوة بالجبن القريش ومربى الفواكه حسب اختيارك.
⁦AED 15⁩
سوشني
معجنات تقليدية بعجينة قصيرة مع حشوة كريمية من الجبن القريش.
⁦AED 12⁩
كريم تروبوشتكي (قرون الكريم)
معجنات بف باستري محشوة بكريمة الفانيليا.
⁦AED 28⁩
أوريشكي (كوكيز الجوز)
كوكيز على شكل جوز محشوة بحليب مكثف مكرمل، برالين البندق، مربى التوت الأحمر وكريمة الفانيليا.
⁦AED 32⁩
بريانكي
خبز الزنجبيل على الطريقة الروسية مصنوع بالعسل والسكر البني.
⁦AED 26⁩

مشروبات

مورز الكشمش الأسود
مشروب حامض وطبيعي مصنوع من الكشمش الأسود (500 مل).
⁦AED 22⁩
مورز التوت البري وتوت اللينجون
مشروب طبيعي منزلي الصنع مصنوع من التوت البري والتوت اللينغون (500 مل).
⁦AED 22⁩
شيبوفنيك كومبوت (كومبوت وردي)
مشروب غني بالفيتامينات مصنوع من ثمار وردة الشوك (500 مل).
⁦AED 20⁩
كومبوت الفراولة والنعناع
مشروب حلو ومنعش مصنوع من الفراولة والنعناع (500 مل).
⁦AED 20⁩
كومبوت التفاح
مشروب طبيعي مصنوع من التفاح الأخضر (500 مل).
⁦AED 20⁩
كفاس (غير كحولي)
مشروب تقليدي غير كحولي مخمر من خبز الجاودار (500 مل).
⁦AED 24⁩
كيفير
مشروب حليب مخمر بنكهة حامضة قليلاً (500 مل).
⁦AED 22⁩
المشروبات الغازية
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سبرايت، فانتا، شويبس زنجبيل أيل.
⁦AED 8⁩
مياه بايكال المعدنية
تشكيلة من مياه بايكال المعدنية.
⁦AED 14⁩

سوق بيتشكا

جبن قريش
جبن قريش محلي الصنع بنسبة دهن 9%، للفطور، السيرنيكي والخبز.
⁦AED 18⁩
تشكيلة المربيات
تشكيلة من برطمانات المربى المصنوعة في المنزل (فراولة، مشمش، توت العليق، الكشمش الأسود، الكرز الحامض، توت لينغون).
⁦AED 30⁩
برطمان أجيكا
تشكيلة من أوعية صلصات أديجيكا المصنوعة في المنزل (كلاسيكية أو حارة).
⁦AED 16⁩
وعاء فجل الحصان
وعاء صلصة فجل الحصان المصنوع في المنزل.
⁦AED 14⁩
سيرنيكي المجمدة
فطائر الجبن القريش المجمدة (500 جم).
⁦AED 49⁩
رولات بليني المجمدة
تشكيلة من البليني الروسية المجمدة المحشوة بحشوتك المختارة (400 جم).
⁦AED 26⁩
بيلميني مجمد
تشكيلة من الزلابية الروسية المجمدة المحشوة بحشوتك المختارة (500 جم).
⁦AED 32⁩
فارينيكي مجمد
تشكيلة من الفارينيكي الروسية المجمدة المحشوة بحشوتك المختارة (400 جم).
⁦AED 22⁩
الأطباق الرئيسية المجمدة
تشكيلة من الأطباق الرئيسية الروسية المجمدة حسب اختيارك (400 جم).
⁦AED 39⁩
شوربات مجمدة
مجموعة من الشوربات المجمدة حسب اختيارك (750 جم).
⁦AED 45⁩

كافيار

بيرل نوار كافيار سمك السلمون الأحمر
بيض سمك السلمون الفرنسي مع بيض كبير برتقالي لامع وطعم نقي ودقيق.
⁦AED 140⁩
كافيار كاسبيان بلاك رويال
تشكيلة من كافيار كاسبيان رويال.
⁦AED 130⁩
كافيار كاسبيان بلاك جولد
لا يتوفر في الوقت الحالي
⁦AED 150⁩
كافيار كاسبيان بلاك إمبيريال
تشكيلة من كافيار كاسبيان إمبيريال.
⁦AED 160⁩
كافيار فروسيستا بلاك سيبيريان هايبرد
لا يتوفر في الوقت الحالي
⁦AED 150⁩