عن Bread & Bakery by Pechka - Business Bay
Every loaf tells a story. At Bread & Bakery by Pechka, we bake with memories — using recipes passed down through generations to bring you the iconic taste of Russian and Eastern European home baking.
أطباق يفضلها عملاؤنا
تارت الفواكه
AED 32بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
AED 34بافلوفا بالتوت الأحمر
AED 36كريم تروبوشتكي (قرون الكريمة)
AED 28تروبوشتكي ويفر (لفائف ويفر)
AED 28ميدوفيك (كيك العسل)
AED 34
بليني وأولادي
بليني روسي (كريب)
كريب على الطراز الروسي التقليدي، متوفر بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكنك تخصيصه بالتوابل والإضافات التي تختارها.AED 15أولادي (فطائر روسية)
فطائر على الطريقة الروسية التقليدية، متوفرة بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكن تخصيصها مع التوابل والإضافات التي تختارها.AED 18بليني (كريب) مع الكافيار والقشدة الحامضة
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، يقدم مع كافيار السلمون الأحمر والقشدة الحامضة - ٣ قطعAED 120رولات بليني مالحة (كريب)
مجموعة من رولات الكريب الروسية المالحة - ٢ قطعةAED 34رولات بليني حلوة (كريب)
مجموعة من رولات الكريب الروسية الحلوة - ٢ قطعةAED 32رولات بليني بالسلمون وجبنة الكريمة
رولات كريب صغيرة على الطراز الروسي محشوة بسلمون نصف مملح، جبنة كريمة، شبت وليمون - 6 قطع.AED 55
بيروجي وبيروجكي
بيروژكي حلوة (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية صغيرة تقليدية مع اختيارك من الحشوة الحلوة (كرز، مشمش أو تفاح).AED 10بيروژكي مالحة (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية صغيرة تقليدية مع اختيارك من الحشوة المالحة (لحم بقري مفروم، دجاج وفطر، ملفوف وبيض، بيض وأرز، بطاطس أو ملفوف).AED 10رول السجق
رول معجنات مع سجق الدجاج.AED 12بيروغي مالحة (فطائر روسية كبيرة)
فطائر روسية كبيرة تقليدية مع اختيارك من الحشوة المالحة (دجاج وفطر، ملفوف وبيض، كورنيك).AED 80بيروغي حلو (فطائر روسية كبيرة)
فطيرة روسية تقليدية كبيرة محشوة بحشوات الفواكه والتوت الحلوة (كرز، مشمش، جبنة قريش وتوت العليق أو تفاح).AED 80
الخبز
خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر الأبيض بقشرة مقرمشة.AED 8بامبوشكا
خبز مالح بنكهة الثوم والشبت.AED 10خبز بورودينسكي
خبز الجاودار الداكن التقليدي مع بذور الكزبرة ونكهة غنية وحلوة قليلاً.AED 11خبز دارنيتسكي
خبز الجاودار الخفيف بقوام ناعم ورطب وطعم حامض خفيف.AED 9خبز موسكوفسكي
خبز أبيض تقليدي بقشرة ناعمة وطعم خفيف وحلو قليلاً.AED 6باجيت
باغيت على الطراز الفرنسي التقليدي بقشرة ذهبية وفتات خفيف وهش.AED 4
الكيك
ميدوفيك (كيك العسل)
طبقات رقيقة من الإسفنج المنقوع بالعسل مع حشوة كريمة حامضة خفيفة.AED 34كيك بلاك فورست
كيك إسفنجي بالشوكولاتة مع طبقات من الكريمة ومربى الكرز الحامض.AED 30كيك نابليون
كيك تقليدي بطبقات رقيقة من عجينة الباف باستري وكريمة فانيليا بنكهة الكاسترد.AED 38بتيتشيه مولوكو (كيك حليب الطيور)
سوفليه أبيض خفيف، إسفنج بنكهة الفانيليا وطبقة رقيقة من طبقة الشوكولاتة الداكنة.AED 34شارلوتكا (كيك التفاح الروسي)
كعكة إسفنجية روسية تقليدية بالتفاح مخبوزة مع تفاح طازج، فانيليا وقرفة.AED 30
الحلويات
تروبوشتكي ويفر (لفائف ويفر)
لفائف ويفر بحشوة حليب مكثف مكرمل.AED 28كريم تروبوشتكي (قرون الكريمة)
عجينة معجنات محشوة بكريمة الفانيليا.AED 28بافلوفا بالتوت الأحمر
حلوى ميرانغ محشوة بمربى التوت الأحمر وكريمة مخفوقة ومغطاة بالتوت الطازج.AED 36بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز الزنجبيل اليدوي من دبي مع اختيارك من حشوة الحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.AED 34تارت الفواكه
تارت بالزبدة محشو بكريمة الفانيليا، ومغطى بالتوت الطازج.AED 32سوشني
معجنات قصيرة القشرة تقليدية بحشوة كريمية من جبن القريش.AED 12سيروك بالكرز الحامض
ألواح جبن قريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42سيروك الحليب المكثف
أشرطة جبن القريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42بروفيترول
معجنات شُو مع حشوة من اختيارك (برالين، شوكولاتة، فستق).AED 32بطاطا بالشوكولاتة
كيك صغير على شكل بطاطا مصنوع من فتات البسكويت والحليب المكثف ومسحوق الكاكاو.AED 36دانش
معجنات هشة مع كريمة الفانيليا، ومغطاة بالتوت الطازج.AED 22أوريشكي (كوكيز الجوز)
كوكيز على شكل جوز محشوة بحشوات من الحليب المكثف المكرمل، برالين البندق، مربى التوت الأحمر وكريمة الفانيليا.AED 32بريانكي
خبز الزنجبيل على الطريقة الروسية مصنوع بالعسل والسكر البني.AED 26
المشروبات
مورز الكشمش الأسود
مشروب حامض وطبيعي مصنوع من الكشمش الأسود (500 مل).AED 22مورز التوت البري وتوت اللينغون
مشروب طبيعي منزلي الصنع مصنوع من التوت البري وتوت اللينغون (500 مل).AED 22كمبوت أوبليبخا (كمبوت عنب البحر)
مشروب صحي مصنوع من عنب الثعلب البحري (500 مل).AED 22شيبوفنيك كومبوت (كومبوت وردي)
مشروب غني بالفيتامينات مصنوع من ثمار وردة الإبيثيوم (500 مل).AED 20كومبوت الكرز الحامض
مشروب منعش مصنوع من الكرز الحامض (500 مل).AED 20كمبوت الفراولة والنعناع
مشروب حلو ومنعش مصنوع من الفراولة والنعناع (500 مل).AED 20كمبوت التفاح
مشروب طبيعي مصنوع من التفاح الأخضر (500 مل).AED 20كفاس
مشروب مخمر تقليدي مصنوع من خبز الجاودار (500 مل).AED 24كيفير
مشروب لبن مخمر بنكهة حامضة قليلاً (500 مل).AED 22مشروبات غازية
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سبرايت، فانتا، شويبس زنجبيل أيل.AED 8مياه بايكال المعدنية
اختيار من مياه بايكال المعدنية.AED 14
