عن Pechka - Business Bay
At Pechka, every meal tells a story of family kitchens, honored traditions, and the warmth of a Russian and Eastern European home. From handmade pelmeni to baked pies, each dish shares a taste of love passed down through generations.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شاورما موسكو
AED 65سيروك كلاسيكي
AED 42شاورما بطرسبرغ
AED 55سيروك الحليب المكثف
AED 42شاورما بطرسبورغ
AED 55سيروك الكرز الحامض
AED 42سلطة شوبا
AED 44بيلميني (زلابية اللحم)
AED 42شاورما الشرق الأقصى
AED 60شيبوريكي
AED 45
الجديد
الجديد
سيروك كلاسيكي
أشرطة جبن قريش كلاسيكية بنكهة الفانيليا، مغطاة بالشوكولاتة البلجيكية.AED 42سيروك الكرز الحامض
أشرطة جبن قريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بالشوكولاتة البلجيكية.AED 42سيروك الحليب المكثف
ألواح جبن القريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز زنجبيل يدوي الصنع من دبي مع اختيارك من الحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.AED 34شاورما بطرسبورغ
شاورما روسية كلاسيكية مع دجاج مشوي متبل، طماطم، خيار، بصل، فلفل أسود، وتتبيلة كفير-قشدة حامضة مع ثوم.AED 55مُفضّلشاورما الشرق الأقصى
شاورما بعصي السلطعون، الملفوف، الخيار، صلصة السريراشا والكمتشي.AED 60شاورما سيبيرية
شاورما بصدر البط المخلل، التفاح، الملفوف المخلل، الفجل الحار ومربى التوت البري.AED 65شاورما موسكو
شاورما بالدجاج المشوي المتبل، الملفوف، الجزر على الطريقة الكورية، الطماطم، الخيار، البصل، الأجيكا وصلصة الثوم.AED 65
قائمة محددة
قائمة محددة
قائمة بابوشكا المكونة لشخصين
تتضمن قائمة بابوشكا لشخصين اختيارك من حساءين أو سلطتين، طبقين رئيسيين، مشروبين، واثنين من البيروجكي. تُقدم بأحجام أصغر.AED 125قائمة روسية لشخص واحد
القائمة الروسية لشخص واحد تشمل اختيارك من حساء أو سلطة واحدة، طبق رئيسي واحد ومشروب واحد. تُقدم بأحجام أصغر.AED 65
فطور طوال اليوم
فطور طوال اليوم
بيض حسب اختيارك
بيضتان محضرتان حسب اختيارك، تُقدم مع سلطة خضراء طازجة. يمكنك تخصيصها بالتوابل والإضافات التي تفضلها.AED 28بيض رويال
بيضتان مسلوقتان بدون القشرة مع سلمون نصف مملح وأفوكادو على خبز العجين المخمر المحمص محلي الصنع. يقدم مع صلصة هولنديز.AED 58فطور على الطريقة الروسية
بليني (كريب)، أومليت، سلمون نصف مملح من المطعم، شرائح بطاطس، سلطة خضراء طازجة، جبنة كريمية وكافيار سلمون أحمر.AED 68فطور القرية
خبز الجاودار المشوي، نقانق مقلية في المقلاة، شرائح البطاطس، عجة، خيار مخلل، ملفوف مخلل وسلطة خضراء طازجة.AED 58فطور الكوسا
فطائر الكوسا البيضاء مع بيضة مسلوقة، تُقدم مع سمك السلمون نصف المملح من المطعم والقشدة الحامضة.AED 62اصنع عصيدك الخاص
مجموعة من العصائد، مع اختيارك من الحليب والإضافات.AED 26زابيكانكا
كيك الجبن القريش الروسي المخبوز، يُقدم مع مربى الكرز الحامض والقشدة الحامضة، ومغطى برقائق اللوز.AED 38
سيرنيكي
سيرنيكي
كوّن سيرنيكي خاصتك
فطائر الجبن القريش مع أو بدون زبيب، تُقدم مع اختيارك من التوابل والإضافات.AED 40سيرنيكي بالمشمش
فطائر الجبن القريش محشوة بمربى المشمش تقدم مع موس الفانيليا ومربى المشمش ومغطاة برقائق اللوز.AED 54سيرنيكي بالتوت الأحمر
فطائر الجبن القريش محشوة بمربى التوت الأحمر تقدم مع موس الفانيليا ومربى التوت الأحمر.AED 54سيرنيكي بحليب مكثف مكرمل
فطائر جبن قريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل تقدم مع موس الفانيليا والحليب المكثف.AED 54
بليني وأولادي
بليني وأولادي
أولادي (فطائر روسية)
فطائر على الطريقة الروسية التقليدية، متوفرة بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكنك تخصيصها مع التوابل والإضافات التي تختارها.AED 18بليني روسي (كريب)
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، متوفر بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكنك تخصيصه بالتوابل والإضافات التي تختارها.AED 15لفائف بليني بالسمك السلمون وجبنة الكريمة
لفائف كريب صغيرة على الطراز الروسي التقليدي محشوة بسلمون نصف مملح، جبنة كريمة، الشبت والليمون - 6 قطع.AED 55بليني (كريب) مع كافيار وقشدة حامضة
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، يقدم مع كافيار سلمون أحمر وقشدة حامضة - 3 قطعAED 120رولات بليني المالحة (كريب)
مجموعة من رولات الكريب الروسية المالحة - قطعتانAED 34رولات بليني الحلوة (كريب)
تشكيلة من لفائف الكريب الحلو على الطريقة الروسية - قطعتانAED 32
المقبلات والمخللات
المقبلات والمخللات
كولوديتس لحم بقري
هلام اللحم البقري المبرد التقليدي، يُقدم مع صلصة الفجل الحار.AED 40شيبوريكي صغيرة
معجنات مقلية بحشوة من اختيارك (لحم بقري وبصل أو جبنة سولغوني وأعشاب).AED 30سلمون نصف مملح
سلمون نصف مملح محضر في المنزل مع كافيار أحمر ويقدم مع شرائح الليمون.AED 68رنجة مخللة مع البطاطس
رنجة مخللة تُقدّم مع البطاطس المسلوقة والبصل المخلل.AED 34ملفوف مخلل
ملفوف مخلل مبشور محلي الصنع مع بصل، مغطى بالتوت البريAED 24خيار نصف مملح
خيار نصف مملح محلي الصنع في محلول ملحي، مع ثوم وأعشاب.AED 14
السلطات
السلطات
سلطة شوبا
سلطة روسية كلاسيكية متعددة الطبقات تحتوي على الشمندر، الرنجة المخللة، البيض، الجزر، البطاطس، البصل والمايونيز.AED 44مُفضّلسلطة السلطعون
سلطة كريمية بعصي السلطعون، الذرة، الخيار، الأرز والبيض في تتبيلة المايونيز.AED 42سلطة أوليفييه
سلطة روسية تقليدية بالدجاج والبطاطس والجزر والبازلاء والمخللات والبصل والبيض مع تتبيلة المايونيز.AED 40سلطة فيناجريت
سلطة خضروات مصنوعة من الشمندر والبطاطس والجزر والخيار المخلل والبازلاء مع تتبيلة زيت الزيتون.AED 36سلطة الخضروات المشكلة
سلطة خضروات مشكلة طازجة مع طماطم كرزية وتتبيلة زيت الزيتون.AED 38سلطة خضار
سلطة خضروات الحديقة مع اختيارك من صلصة القشدة الحامضة أو زيت دوار الشمس.AED 36سلطة الشمندر
سلطة روسية مصنوعة من الشمندر والثوم والبرقوق والجوز في صلصة المايونيز.AED 34
الشوربات
الشوربات
بورشت (شوربة الشمندر)
شوربة الشمندر مع لحم البقر الطري، البطاطس، الجزر، الطماطم والأعشاب الطازجة.AED 38مُفضّلسوليانكا (شوربة اللحم)
شوربة لحم مع دجاج مدخن ونقانق لحم بقري، خيار مخلل، زيتون وليمون.AED 38شوربة الدجاج
شوربة الدجاج مع النودلز والجزر.AED 32أوخا (حساء السمك)
حساء سمك مع السلمون والبطاطس والجزر.AED 42شوربة الفطر
شوربة الفطر مصنوعة من الجزر والبطاطس.AED 32أوكروشكا (شوربة صيفية)
شوربة صيفية باردة مع خضروات مقرمشة، بيض ونقانق دوكتورسكايا، تُقدم مع اختيارك من تتبيلة الكفاس أو الكفير.AED 38سفيكولنيك (شوربة صيفية)
شوربة الشمندر الباردة مع خضروات مقرمشة، بيض ونقانق دوكتورسكايا، تُقدم مع تتبيلة الكفير.AED 38
الأطباق الرئيسية
الأطباق الرئيسية
شاورما بطرسبرغ
شاورما روسية كلاسيكية مع دجاج مشوي متبل، طماطم، خيار، بصل، فلفل أسود، وتتبيلة كفير مع قشدة حامضة بالثوم.AED 55شاورما الشرق الأقصى
شاورما بعصي السلطعون، الملفوف، الخيار، صلصة سريتشا وكمتشي.AED 60شاورما سيبيرية
شاورما مع صدر بط كونفي، تفاح، ملفوف مخلل، فجل حار ومربى التوت البري.AED 65شاورما موسكو
شاورما مع دجاج مشوي متبل، ملفوف، جزر على الطريقة الكورية، طماطم، خيار، بصل، أجيكا وصلصة ثوم.AED 65مياسو بو-فرانتسوزسكي (لحم على الطريقة الفرنسية)
طاجن لحم بقري مخبوز مكون من طبقات من البطاطس والجبن والمايونيز.AED 72جولاش لحم بقري
الأعلى تقييما· يخنة لحم بقري في صلصة طماطم غنية، مع بصل أبيض وتوابل. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 64بيف سترونغنوف
لحم بقر مقلي مع الفطر والبصل في صلصة كريمة حامضة، يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 76ستروغانوف كبد الدجاج
كبد دجاج وبصل مقلي في صلصة كريمة حامضة، يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 48جولوبتسي (لفائف الملفوف)
لفائف الملفوف بحشوة لحم بقري مفروم وأرز، مطهوة في صلصة طماطم غنية.AED 52تيفتيلي (كرات اللحم)
الأعلى تقييما· كرات لحم على الطريقة الروسية مع الأرز المطبوخ في صلصة طماطم غنية. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 56شيبوريكي
معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل.AED 45ماكاروني بو-فلوتسكي (معكرونة على طريقة البحرية)
معكرونة بيني مقلية مع لحم بقري مفروم وبصلAED 52بلاف لحم الضأن
بيلاف الأرز مصنوع من لحم الضأن الطري، الجزر، الثوم، الفلفل، الزبيب والتوابل، ومغطى ببيض السمان.AED 58بطاطا مقلية مع الفطر
بطاطس مقلية ذهبية مع فطر المحار والأعشاب.AED 48
بيلميني وفارينكي
بيلميني وفارينيكي
بيلميني (زلابية اللحم)
زلابية روسية تقليدية مع اختيارك للحشوة (دجاج، لحم بقري، دجاج ولحم بقري أو لحم ضأن).AED 42مُفضّلفارينيكي (زلابية نباتية)
زلابية روسية تقليدية محشوة بخيارك من الحشوة (بطاطس، بطاطس وفطر، جبنة قريش، كرز أو جبنة قريش وكرز).AED 36
قطع لحم مفروم
قطع لحم مفروم
كفتة كييف
الأعلى تقييما· فيليه دجاج مغلف بالبقسماط ومحشو بزبدة بالأعشاب. يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 58كفتة بوزارسكي
كفتة دجاج مغطاة بالبقسماط تقليدية تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 54قطع لحم بقري
قطع لحم بقري مقلية في المقلاة تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 56قطع الديك الرومي
قطع ديك رومي مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 65قطع دجاج
قطع دجاج مقلية في المقلاة تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 52مُفضّلقطع سمك
قطع بانجاسيوس وسلمون مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 65
مشاوي
مشاوي
شاشليك لحم بقر
لحم بقر مشوي يقدم مع خضروات مشوية، صلصة أديجكا، بصل مخلل وخبز بيتا محلي الصنع.AED 120شيشليك دجاج
دجاج مشوي يقدم مع خضروات مشوية، صلصة أديجيكا، بصل مخلل وخبز بيتا محلي الصنع.AED 80فيليه دجاج مشوي
فيليه دجاج مشوي يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 64سلمون مشوي مع الهليون
فيليه سلمون مشوي يقدم مع الهليون، صلصة هولنديز، كافيار سلمون أحمر وليمون.AED 94
الأطباق الجانبية
الأطباق الجانبية
خضروات مشوية
كوسا مشوية، فلفل رومي، طماطم، بصل وفطر.AED 34هليون مشوي
هليون جامبو مشوي.AED 36أولادي الكوسا البيضاء (فطائر)
فطائر الكوسا البيضاء المقلية في المقلاة.AED 32بطاطس درانيكي (فطائر)
فطائر البطاطس المقلية في المقلاة.AED 32بطاطس مهروسة
بطاطس مهروسة بالزبدة.AED 24بطاطس مسلوقة
بطاطس مسلوقة طرية مع الأعشاب والزبدة.AED 22بطاطا مقلية في المقلاة
بطاطا مقلية في المقلاة ومقرمشة.AED 22الحنطة السوداء المسلوقة
الحنطة السوداء المسلوقة ذات نكهة جوزية.AED 22مكرونة فوسيلي
مكرونة فوسيلي مسلوقة.AED 22أرز مطهو على البخار
أرز مطهو على البخار منفوشAED 20
بيروغي وبيروزكي
بيروغي وبيروزكي
رول النقانق
رول معجنات مع سجق الدجاج.AED 12بيروجكي مالح (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية تقليدية صغيرة بحشوة مالحة من اختيارك (لحم بقري مفروم، دجاج وفطر، ملفوف وبيض، بيض وأرز، بطاطس أو ملفوف).AED 10بيروژكي الحلو (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية تقليدية صغيرة بحشوة حلوة من اختيارك (كرز، مشمش أو تفاح).AED 10بيروجي مالحة (فطائر روسية كبيرة)
فطائر روسية تقليدية كبيرة بحشوة مالحة من اختيارك (دجاج وفطر، ملفوف وبيض، كورنيك).AED 80بيروغي حلوة (فطائر روسية كبيرة)
فطيرة روسية تقليدية كبيرة محشوة بحشوات من الفواكه والتوت الحلو (كرز، مشمش، جبن قريش وتوت العليق أو تفاح).AED 80
الخبز
الخبز
بامبوشكا
خبز مالح على شكل كعك بنكهة الثوم والشبت.AED 10خبز الجاودار
خبز الجاودار الداكن التقليدي الكامل الحبوب.AED 10خبز بورودينسكي
خبز الجاودار الداكن التقليدي مع بذور الكزبرة ونكهة غنية وحلوة قليلاً.AED 11خبز دارنيتسكي
خبز الجاودار الخفيف بقوام ناعم ورطب وطعم حامض خفيف.AED 9خبز موسكوفسكي
خبز أبيض تقليدي بقشرة ناعمة وطعم خفيف وحلو قليلاً.AED 6خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر الأبيض بقشرة مقرمشة.AED 8باجيت
باجيت فرنسي تقليدي بقشرة ذهبية وفتات خفيف وهش.AED 4
كعكات
كعكات
كيكة الغابة السوداء
كيكة إسفنجية بالشوكولاتة مغطاة بطبقات من الكريمة ومربى الكرز الحامض.AED 30كيك نابليون
كيك تقليدي بطبقات رقيقة من عجينة الباف والفانيليا مع كريمة الكاسترد.AED 38ميدوفيك (كعكة العسل)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 34بتيتشيه مولوكو (كعكة حليب الطير)
سوفليه أبيض خفيف، إسفنجة الفانيليا وطبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة.AED 34شارلوتكا (كيك التفاح الروسي)
كيك إسفنجي روسي تقليدي بالتفاح الطازج والفانيليا والقرفة.AED 30
حلويات
حلويات
سيروك كلاسيكي
ألواح الجبن القريش الكلاسيكية بنكهة الفانيليا، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42سيروك الكرز الحامض
ألواح جبن قريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42سيروك الحليب المكثف
أشرطة جبن قريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز الزنجبيل اليدوي من دبي مع اختيارك من الحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.AED 34بروفترول البرازلين
معجنات شو محشوة بكريمة البرازلين بالبندق، ومغطاة ببندق محمص (4 قطع).AED 32بروفترول الشوكولاتة
معجنات شو محشوة بكريمة الشوكولاتة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة (4 قطع).AED 34بروفيترول بالفستق
معجنات شو محشوة بكريمة الفستق، مغطاة بالفستق المطحون (4 قطع).AED 36بافلوفا بالتوت الأحمر
حلوى ميرينغ محشوة بمربى التوت الأحمر، وكريمة مخفوقة، ومغطاة بالتوت الطازج.AED 36بطاطا الشوكولاتة
كيك صغير على شكل بطاطا مصنوع من فتات البسكويت، الحليب المكثف ومسحوق الكاكاو.AED 36وافر تروبوشتكي (رولات الوافر)
رولات وافر محشوة بحشوة الحليب المكثف المكرمل.AED 28تارت الفواكه
فطيرة زبدة محشوة بكريمة الفانيليا، مغطاة بالتوت الطازج.AED 32دانش
معجنات مقرمشة مع كريمة الفانيليا، مغطاة بالتوت الطازج.AED 22فاتروشكا
معجنات روسية تقليدية محشوة بجبن القريش ومربى الفواكه حسب اختيارك.AED 15سوشني
عجينة قصيرة تقليدية محشوة بجبن قريش كريمي.AED 12تروبوشتشي بالكريمة (قرون الكريمة)
معجنات بف باستري محشوة بكريمة الفانيليا.AED 28أوريشكي (كوكيز الجوز)
كوكيز على شكل جوز محشوة بحليب مكثف مكرمل، برالين البندق، مربى التوت الأحمر وكريمة الفانيليا.AED 32بريانكي
خبز الزنجبيل على الطريقة الروسية مصنوع بالعسل والسكر البني.AED 26
المشروبات
المشروبات
مورز الكشمش الأسود
مشروب حامض وطبيعي مصنوع من الكشمش الأسود.AED 22مورز التوت البري وتوت اللينجون
مشروب منزلي طبيعي مصنوع من التوت البري وتوت اللينجون.AED 22كمبوت أوبليبخا (كمبوت عنب البحر)
مشروب صحي مصنوع من عنب البحر (أوبليبخا).AED 22شيبوفنيك كومبوت (كومبوت ثمر الورد)
مشروب غني بالفيتامينات مصنوع من ثمر الورد.AED 20كومبوت الكرز الحامض
مشروب منعش مصنوع من الكرز الحامض.AED 20كومبوت الفراولة والنعناع
مشروب حلو ومنعش مصنوع من الفراولة والنعناع.AED 20كمبوت التفاح
مشروب طبيعي مصنوع من التفاح الأخضر.AED 20كفاس
مشروب مخمر تقليدي مصنوع من خبز الجاودار.AED 24كيفير
مشروب حليب مخمر بنكهة حامضة قليلاً.AED 22المشروبات الغازية
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سبرايت، فانتا، شويبس زنجبيل أيل.AED 8مياه معدنية بايكال
تشكيلة من مياه بايكال المعدنية.AED 14
الأطعمة المجمدة
الأطعمة المجمدة
سيرنيكي مجمد
فطائر الجبن القريش المجمدة (500 جم).AED 49رولات بليني مجمدة
تشكيلة من البليني الروسي المجمد المحشو بخيارك من الحشوات (400 جم).AED 26بيلمني مجمد
تشكيلة من الزلابية الروسية المجمدة المحشوة بحشوة من اختيارك (٥٠٠ جم).AED 32فارينيكي مجمدة
تشكيلة من فارينيكي روسية مجمدة محشوة بحشوتك المفضلة (٤٠٠ جم).AED 22الأطباق الرئيسية المجمدة
تشكيلة من الأطباق الرئيسية الروسية المجمدة حسب اختيارك (٤٠٠ جم).AED 39
البهارات والمربيات
توابل ومربيات
تشكيلة مربى
اختيار من برطمانات المربى المصنوعة في المنزل (فراولة، مشمش، توت العليق، الكشمش الأسود، الكرز الحامض، توت لينغون).AED 30جرة أديجيكا
تشكيلة من برطمانات صلصة الأديجيكا المصنوعة في المنزل (كلاسيكية أو حارة).AED 16جرة فجل حار
جرة صلصة الفجل الحار المصنوعة في المنزل.AED 14ملفوف مخلل - دلو 700 جم
دلو ملفوف مخلل مصنوع في المنزل.AED 30خيار نصف مملح - دلو 500 جم
خيار نصف مملح مصنوع في المنزل في دلو من محلول ملحي مع الثوم والأعشاب.AED 30
كافيار
كافيار
كافيار سلمون أحمر
جرة كافيار سلمون أحمر غوربوشا (200 جم).AED 280كافيار كاسبيان بلاك رويال
تشكيلة من كافيار كاسبيان رويال.AED 130كافيار إمبيريال كاسبيان بلاك
تشكيلة من كافيار كاسبيان إمبيريال.AED 160كافيار كاسبيان بلاك دايموند
تشكيلة من كافيار كاسبيان دايموند.AED 190كافيار كاسبيان بلاك بيلوجا
تشكيلة من كافيار بيلوغا الكاسبيان.AED 350كافيار فروسستا بلاك ستيرجون "أمور أوسيترا"
AED 150كافيار فروسستا بلاك ستيرجون "كلاسيك روسيان أوسيترا"
AED 150كافيار فراسيستا بلاك ستيرجون "رويال إمبريال"
AED 150كافيار سمك الحفش الأسود فروسيستا «سِبيريَن هايبرد»
AED 150كافيار فروسستا بلاك ستيرجون "رويال كالوجا"
AED 200
