عن Jawharat Alsham Restaurant - Deira
استمتع بأشهى المأكولات الشامية الأصيلة، المحضّرة بمكونات طازجة ووصفات تقليدية تمتزج مع لمسة عصرية. من المشاوي الساخنة إلى الأطباق السورية الكلاسيكية، جوهرة الشام تقدم تجربة طعام مميزة تجمع بين النكهة والجودة والخدمة الراقية.
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاجة كاملة مشوية على الفحم
AED 70مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
AED 170صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
AED 50صحن كباب مشوي
AED 50نصف دجاجة مشوية على الفحم
AED 50كباب 1/2 كيلو
AED 65صحن شيش طاووق مشوي
AED 45مظبي دجاج
AED 45كباب لحم مشوي 1 كيلو
AED 120فتة شاورما
AED 35
وجبة كومبو
وجبة كومبو
وجبة الشاورما العائلية لكأس العالم
وجبة شاورما عائلية تكفي 5 أشخاص، تشمل صلصة الثوم، والمخللات، والبطاطس المقلية، و3 مشروبات غازية.AED 90
المشويات
مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 170دجاجة كاملة مشوية على الفحم
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 70مُفضّلصحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 50مُفضّلكباب لحم مشوي 1 كيلو
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 120كيلو مشاوي مشكل جوهرة الشام
كيلو مشاوي جوهرة الشام يأتي مع ريش لحم ضأن وعرائس لحمة وسلطة فتوشAED 180مكس جريل 1/2 كيلو
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 100صحن كباب مشوي
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 50مُفضّلصحن ريش لحم غنم مشوي
قطع لحم غنم طرية مشوية تقدم مع الخضار والخبز.AED 140كباب 1/2 كيلو
كباب مضاف إليه الطماطم والبصل مضاف إلى المطبخ السوريAED 65مُفضّلنصف دجاجة مشوية على الفحم
الأعلى تقييما· نصف دجاجة متبلة و مشوية على الفحم تقدم مع الصلصةAED 50صحن تكا لحم مشوي
لحم مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 65صحن شيش طاووق مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 45أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج مشوية تقدم مع بطاطس مقلية، خضروات و خبزAED 70كبة مشوية
تقدم مع الزبادي و طبق خضارAED 35دجاج مسحب مشوي 1/2 كيلو
دجاج مسحب متبل مشوي على الفحم يقدم مع الصلصةAED 70كباب دجاج مشوي
كباب دجاج مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 45لحم عرايس مشوي
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم يقدم مع بطاطا مقليةAED 45كباب باذنجان مشوي
كباب مشوي بالباذنجان يقدم مع الخضار و الخبزAED 45كباب خشخاش
كباب مشوي على طبقة من الطماطم المطبوخة متبلة بالبهارات تقدم مع الخضار و الخبزAED 50طبق كباب حلبي
طبق كباب حلبيAED 45كباب حلبي 1 كيلو
كباب مع تخفيض الطماطم والبصل من المطبخ السوريAED 120عرايس مشوية باللحم
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم مع الجبن يقدم مع البطاطا المقليةAED 45جريل شيش طاووق 1 كيلو
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 140
الشاورما
صحن شاورما دجاج عربي
قطع ساندوتش شاورما دجاج تقدم على طبق مع صلصة الثوم والمخللAED 22شاورما عائلية
يُقدّم مع البطاطا المقلية والثوم والمخللات والخضارAED 84.994شاورما دجاج صاروخ
ساندوتش شاورما دجاج سوبر بصلصة الثومAED 15فتة شاورما
فتة شاورماAED 35صحن شاورما دجاج
دجاج متبل يقدم مع صوص الثوم و الخبزAED 35صحن شاورما دجاج بالحمص
صحن شاورما دجاج يقدم مع حمص وخضار ومخللAED 35شاورما دجاج 1 كيلو
1 كيلو شرائح شاورما دجاج. تقدم مع خضروات ، صوص ثوم و مخللAED 100شاورما دجاج 1/2 كيلو
1 كيلو شرائح شاورما دجاج. تقدم مع خضروات ، صوص ثوم و مخللAED 60ساندوتش شاورما دجاج
ساندوتش شاورما دجاج بصلصة الثومAED 8شاورما صمون
مع الدجاج والثوم والمخللاتAED 25
السندويتشات
ساندوتش شاورما دجاج-كبير
ساندوتش دجاج بصلصة الثومAED 8ساندوتش كباب لحم
صوص كباب طحينة و خبزAED 15ساندويتش فلافل (خضار) - صغير
فلافل ، طماطم ، خس وصوص طحينة.AED 10ساندوتش تكا لحم
مكعبات لحم متبلة وخبزAED 27ساندوتش دجاج تكا
مكعبات دجاج متبلة و خبزAED 15ساندوتش فاهيتا
مكعبات دجاج ، فلفل أحمر و أخضر و صوص طحينةAED 21ساندويتش دجاج مقرمش
البطاطس والمايونيز والدجاجAED 25
بروست
أقفال
دجاجة بروست كاملة
دجاج متبل يقدم مع بطاطا ويدجز/بطاطس مقليةAED 90دجاج بروست (4 قطع)
دجاج متبل يقدم مع بطاطس ويدجز/بطاطس مقليةAED 60
برجر
تقدم مع البطاطس المقلية
برجر لحم
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20برجر دجاج
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20
المأكولات البحرية
أسماك الدنيس
مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75سمك هامور فيليه مشوي / مقلي
هامور مقلي مع الخضار و الخبزAED 55سمك الشاري
سمك مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75طبق جمبري جامبو
روبيان يقدم مع الخضار و الخبزAED 90
أطباق بالفرن
مظبي دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 45برياني دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 42شريحة دجاج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 40
المقبلات الباردة
الحمص
حمص بالثوم وعصير الليمون وصلصة الطحينةAED 15متبل
باذنجان مشوي مع عصير الليمون واللبن وصلصة الطحينة مغطاة بحبات الرمانAED 17أوراق العنب
تقدم صحن ورق عنب بارد محشو أرز و خضروات مطبوخة بعصير ليمون و زيت زيتونAED 20حمص بيروتى
حمص ناعم ممزوج بعصير الليمون والثوم والبقدونسAED 15بابا غنوج
الباذنجان المشوي على الفحم مع الفلفل المفروم ودبس الرمان مغطى ببذور الرمانAED 15طبق ثوم
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 10سلطة الخيار واللبن
خيار مقشر ، زبادي ، عصير ليمون و فص ثوم مفرومAED 10زيتون
زيتونAED 15زبادي
حليب صافيAED 10
المقبلات الساخنة
البطاطس المقلية
بطاطس مقلية تقدم مع كاتشبAED 15كبة مشوية
كبة مشوية على الفحمAED 30كبد الدجاج
مكعبات دجاج مقلية مع الخضار الطازجةAED 36كبة مقلية
كبة مقلية مغطاة بالبطاطا المقليةAED 18طبق فلافل
تقدم مع الخضار وصلصة الطحينةAED 22سمبوسة جبنة 6 قطع
سمبوسة مقلية محشوة بالجبنAED 24جبنة حلوم مشوية
حلومي جبنة صلبة بيضاء مملحة مصنوعة تقليديًا من خليط من حليب الماعز والأغنام. على الرغم من استخدام حليب البقر اليوم وغالبًا.AED 23سمبوسة لحم 6 قطع
نستخدم التورتيلا غير المطبوخة ولحم البقر المفروم والدقيق والجبنAED 16حمص باللحم
حمص ناعم مغطى باللحم المفروم المقلي والمكسراتAED 36أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبز
مع البيض المسلوق برفق في خليط من الطماطم على نار هادئةAED 21سمبوسة الخضار
نستخدم حشوة السمبوسة والبطاطس وزيت الزيتون ومعجون الثوم والملحAED 16فتة بالزيت
بالسمن أو الزيتAED 24بيض مقلي
أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبزAED 18بيض مقلي مع لحم
مع بيض ولحم وزيت وتقدم مع خبز وخضارAED 37
السلطة
سلطة سيزر بالدجاج
خس ، مكعبات توست و صوص سيزرAED 17فتوش
طماطم ، خيار ، نعناع أخضر ، بورتولاكا ، خس ، خبز عربي مقلي ، بذور رمان متبلة بدبس رمان أبيض ، خل وزيت زيتون.AED 14تبولة
بقدونس مفروم طازج ، برغل طري ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 15سلطة جرجير
أوراق جرجير ، بصل ، طماطم ، دبس رمان ، رمان و زيت زيتونAED 14سلطة عربية
خس ، طماطم ، خيار ، بقدونس ، عصير ليمون و زيت زيتونAED 14سلطة يونانية
خيار ، طماطم ، زيتون ، بصل ، زيت زيتون و جبنة فيتاAED 16سلطة الملفوف
ملفوف مبشور ، نعناع ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14سلطة كول سلو
ملفوف مبشور ، جزر متبل بصلصة خاصةAED 14خضار صغير
يقدم مع أوراق الجرجير، الليمون، الجزر، الخيار.AED 6زيتون
زيتون أخضر ، فليفلة ، جزر وزيت زيتونAED 38
الشوربة
شوربة العدس
مطبوخ مع البصل والجزر والكرفس والكمون والقرفةAED 10حساء الخضار
شوربة الخضار بالكريمةAED 15
مناقيش مخبوزة بالفرن
منقوشة لحم بالجبن
عجينة مغطاة بالجبن و اللحم المفرومAED 10منقوشة لحم
عجينة مغطاة باللحم المفرومAED 10منقوشة زعتر
عجينة مغطاة بالزعترAED 8منقوشة جبنة
عجينة مغطاة بالجبنAED 16مناقيش جبنة ومحمرة
عجينة مغطاة بالجبن والطماطمAED 16صفيحة شامية ١ كيلو
عجينة باللحم المفرومAED 65منقوشة سبانخ
عجينة مغطاة بالسبانخAED 8منقوشة جبنة ومرتديلا
عجينة مغطاة بالجبنة مرتديلاAED 16منقوشة جبنة و زعتر
عجينة مغطاة بالجبنة زعترAED 16منقوشة سجق
منقوشة سجقAED 10منقوشة عسل باللبنة
عجينة مغطاة عسل باللبنةAED 11صفيحة شامية دجاج 1 kg
صفيحة شامية دجاج 1 kgAED 65منقوشة فلافل
مصنوعة من الحمص مع الطماطم وأوراق النعناعAED 16منقوشة محمرة
عجينة مغطاة بالجبنAED 8منقوشة قشقوان
عجينة مغطاة بالجبنة قشقوانAED 16منقوشة كرافت
عجينة مغطاة بجبنة كرافتAED 19منقوشة عسل مع جبنة كرافت
عجينة مغطاة بالعسل مع جبنة كرافتAED 19منقوشة لبنة و خضراوات
عجينة مغطاة باللبنةAED 10منقوشة دجاج
منقوشة دجاجAED 10
البيتزا
بيتزا الدجاج
دجاج ، فلفل الوان ، ذرة ، زيتون ، مشروم و جبنة موتزاريلاAED 38بيتزا الخضار
بيتزا خضار مشكلة ، فلفل الوان ، مشروم و زيتونAED 38بيتزا بالبيبروني
بيبروني وجبنةAED 38مارغريتا بيتزا
صوص بيتزا و جبنAED 38
صفيحة شامية
صفيحة شامية ١ كيلو
دقيق طازج ، خميرة ، ماء ، سكرAED 90
الوجبات اليومية
الوجبات اليومية
مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63دجاج بخاري
تقدم مع خضروات ، خبز ، شوربة ، لبن و خيارAED 42مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42معكرونة باشميل لحم
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 38داوود باشا
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 37بازيلاء لحم
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 35بطاطس دجاج بالليمون
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 40لحم بخاري
يقدم مع خضار، خبز، شوربة، زبادي و خيارAED 63كبة مشوية
تقدم مع خضروات ولبن وشوربةAED 35سبانخ باللحم
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42
الحلويات
الحلويات
كريم كراميل
سكر ، ماء ، بيض ، فانيليا وحليبAED 10الكنافة
مع الحليب وشراب السكر والجبن والزبدة والملح ونشا الذرةAED 50بودنغ الأرز
أرز نيئ مع لبن ، سكر وفانيلياAED 6بودنغ الحليب
نشاء ذرة ، كريمة مخفوقة ، حليب ، ماء ورد ، سكر وفانيلياAED 11بسبوسة
مع السكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والزبدة والسميدAED 20كاسترد
مع البيض الطازج والحليبAED 11عش البلبل
مع الدقيق والبيض والسكرAED 26.99
عصائر طازجة
عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير مانجو
فاكهة المانجو الطازجةAED 18عصير البرتقال
فاكهة برتقال طازجةAED 18موز مع عصير الحليب
فاكهة الموز الطازجة مع الحليبAED 18عصير فراولة
فراولة طازجةAED 18عصير ليمون بالنعناع
فاكهة الليمون الطازج والنعناعAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير جزر
فاكهة جزر طازجةAED 18عصير كوكتيل
فواكه مشكلة طازجةAED 18عصير أناناس
فاكهة الأناناس الطازجةAED 18عصير الأفوكادو
فاكهة الأفوكادو الطازجةAED 24عصير الرمان
فاكهة الرمان الطازجةAED 24عصير جوافه
جوافة طازجةAED 16عصير ليمون
فاكهة الليمون الطازجAED 18
المشروبات
بيبسي في علبة
في العلبةAED 6دايت بيبسي في علبة
في العلبةAED 8سفن أب في كان
في العلبةAED 6مشروب رمضان توت شامي
مشروبات رمضانAED 8ماونتن ديو في كان
في العلبةAED 6مياه معدنية صغيرة
مياه معدنيةAED 2ميرندا في كان
في العلبةAED 6لبن عيران
لبنAED 9مياه معدنية كبيرة
مياه معدنيةAED 4مشروب رمضاني جلاب
مشروبات رمضانAED 8شرب التمر الهندي
مشروبات رمضانAED 8قهوة
اختيارك مع الحليب والقهوة السادةAED 15شاي
نكهة الشاي الأخضر أو الأحمرAED 4
