عن Jawharat Alsham Restaurant - Deira
استمتع بأشهى المأكولات الشامية الأصيلة، المحضّرة بمكونات طازجة ووصفات تقليدية تمتزج مع لمسة عصرية. من المشاوي الساخنة إلى الأطباق السورية الكلاسيكية، جوهرة الشام تقدم تجربة طعام مميزة تجمع بين النكهة والجودة والخدمة الراقية.خصم 50% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 20. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
نصف دجاجة مشوية على الفحم
AED 50مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
AED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120دجاجة كاملة مشوية على الفحم
AED 70صحن كباب مشوي
AED 50صحن شيش طاووق مشوي
AED 40صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
AED 50كباب 1/2 كيلو
AED 65صحن ريش لحم غنم مشوي
AED 100كباب لحم مشوي 1 كيلو
AED 105
عروض كأس العالم
وجبة الشاورما العائلية لكأس العالم
وجبة شاورما عائلية تكفي 5 أشخاص، تشمل صلصة الثوم، والمخللات، والبطاطس المقلية، و3 مشروبات غازية.AED 170
المشويات
مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120دجاجة كاملة مشوية على الفحم
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 70نصف دجاجة مشوية على الفحم
الأعلى تقييما· نصف دجاجة متبلة و مشوية على الفحم تقدم مع الصلصةAED 50صحن ريش لحم غنم مشوي
قطع لحم غنم طرية مشوية تقدم مع الخضار والخبز.AED 100كباب لحم مشوي 1 كيلو
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 105مُفضّلصحن كباب مشوي
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 50كباب 1/2 كيلو
كباب مضاف إليه الطماطم والبصل مضاف إلى المطبخ السوريAED 65مُفضّلصحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 50مُفضّلكيلو مشاوي مشكل جوهرة الشام
كيلو مشاوي جوهرة الشام يأتي مع ريش لحم ضأن وعرائس لحمة وسلطة فتوشAED 180مكس جريل 1/2 كيلو
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 100صحن شيش طاووق مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 40صحن تكا لحم مشوي
لحم مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 65كباب دجاج مشوي
كباب دجاج مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 50كباب باذنجان مشوي
كباب مشوي بالباذنجان يقدم مع الخضار و الخبزAED 40أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج مشوية تقدم مع بطاطس مقلية، خضروات و خبزAED 40كباب خشخاش
كباب مشوي على طبقة من الطماطم المطبوخة متبلة بالبهارات تقدم مع الخضار و الخبزAED 50لحم عرايس مشوي
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم يقدم مع بطاطا مقليةAED 50جريل شيش طاووق 1 كيلو
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 140صحن تكا دجاج مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 55كيلو مشاوي مشكلة مع نص دجاج بروستد
كيلو من المشاوي المشكلة مع نصف دجاجة مشوية، مع المقبلات: متبل، تبولة، حمص، ثوم، وخبز.AED 195كباب حلبي 1 كيلو
كباب مع تخفيض الطماطم والبصل من المطبخ السوريAED 120كبة مشوية
تقدم مع الزبادي و طبق خضارAED 26دجاج مسحب مشوي 1/2 كيلو
دجاج مسحب متبل مشوي على الفحم يقدم مع الصلصةAED 70عرايس مشوية باللحم
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم مع الجبن يقدم مع البطاطا المقليةAED 40طبق كباب حلبي
AED 40
الشاورما
صحن شاورما دجاج عربي
قطع ساندوتش شاورما دجاج تقدم على طبق مع صلصة الثوم والمخللAED 22شاورما دجاج صاروخ
ساندوتش شاورما دجاج سوبر بصلصة الثومAED 15شاورما عائلية
يُقدّم مع البطاطا المقلية والثوم والمخللات والخضارAED 84.994ساندوتش شاورما دجاج
ساندوتش شاورما دجاج بصلصة الثومAED 8صحن شاورما دجاج بالحمص
صحن شاورما دجاج يقدم مع حمص وخضار ومخللAED 32فتة شاورما
AED 32صحن شاورما دجاج
دجاج متبل يقدم مع صوص الثوم و الخبزAED 32شاورما صمون
مع الدجاج والثوم والمخللاتAED 25
السندويتشات
ساندوتش شاورما دجاج-كبير
ساندوتش دجاج بصلصة الثومAED 8ساندوتش كباب لحم
صوص كباب طحينة و خبزAED 15ساندويتش فلافل (خضار) - صغير
فلافل ، طماطم ، خس وصوص طحينة.AED 10ساندوتش فاهيتا
مكعبات دجاج ، فلفل أحمر و أخضر و صوص طحينةAED 21ساندوتش دجاج تكا
مكعبات دجاج متبلة و خبزAED 15ساندوتش تكا لحم
مكعبات لحم متبلة وخبزAED 27ساندويتش دجاج مقرمش
البطاطس والمايونيز والدجاجAED 25
بروست
أقفال
دجاج بروست (4 قطع)
دجاج متبل يقدم مع بطاطس ويدجز/بطاطس مقليةAED 60دجاجة بروست كاملة
دجاج متبل يقدم مع بطاطا ويدجز/بطاطس مقليةAED 90
برجر
تقدم مع البطاطس المقلية
برجر لحم
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20برجر دجاج
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20
المأكولات البحرية
أسماك الدنيس
مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75سمك الشاري
سمك مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75سمك هامور فيليه مشوي / مقلي
هامور مقلي مع الخضار و الخبزAED 55طبق جمبري جامبو
روبيان يقدم مع الخضار و الخبزAED 90
أطباق بالفرن
مظبي دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 45برياني دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 42
المقبلات الباردة
الحمص
حمص بالثوم وعصير الليمون وصلصة الطحينةAED 14متبل
باذنجان مشوي مع عصير الليمون واللبن وصلصة الطحينة مغطاة بحبات الرمانAED 14أوراق العنب
تقدم صحن ورق عنب بارد محشو أرز و خضروات مطبوخة بعصير ليمون و زيت زيتونAED 15بابا غنوج
الباذنجان المشوي على الفحم مع الفلفل المفروم ودبس الرمان مغطى ببذور الرمانAED 14حمص بيروتى
حمص ناعم ممزوج بعصير الليمون والثوم والبقدونسAED 14حمص صغير
حمص طازج ، فصوص ثوم ، ملح ، طحينة ، ليمون وزيت زيتونAED 6سلطة الخيار واللبن
خيار مقشر ، زبادي ، عصير ليمون و فص ثوم مفرومAED 12ثوم صغير
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 6طبق ثوم
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 11زيتون
زيتونAED 6زبادي
حليب صافيAED 8
المقبلات الساخنة
البطاطس المقلية
بطاطس مقلية تقدم مع كاتشبAED 15طبق فلافل
تقدم مع الخضار وصلصة الطحينةAED 22سمبوسة جبنة 6 قطع
سمبوسة مقلية محشوة بالجبنAED 24كبة مقلية
كبة مقلية مغطاة بالبطاطا المقليةAED 18كبد الدجاج
مكعبات دجاج مقلية مع الخضار الطازجةAED 36سمبوسة لحم 6 قطع
نستخدم التورتيلا غير المطبوخة ولحم البقر المفروم والدقيق والجبنAED 16جبنة حلوم مشوية
حلومي جبنة صلبة بيضاء مملحة مصنوعة تقليديًا من خليط من حليب الماعز والأغنام. على الرغم من استخدام حليب البقر اليوم وغالبًا.AED 23حمص باللحم
حمص ناعم مغطى باللحم المفروم المقلي والمكسراتAED 36كبة مشوية
كبة مشوية على الفحمAED 30أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبز
مع البيض المسلوق برفق في خليط من الطماطم على نار هادئةAED 21سمبوسة الخضار
نستخدم حشوة السمبوسة والبطاطس وزيت الزيتون ومعجون الثوم والملحAED 16فتة بالزيت
بالسمن أو الزيتAED 24بيض مقلي
أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبزAED 18بيض مقلي مع لحم
مع بيض ولحم وزيت وتقدم مع خبز وخضارAED 37
السلطة
تبولة
بقدونس مفروم طازج ، برغل طري ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14فتوش
طماطم ، خيار ، نعناع أخضر ، بورتولاكا ، خس ، خبز عربي مقلي ، بذور رمان متبلة بدبس رمان أبيض ، خل وزيت زيتون.AED 14سلطة سيزر بالدجاج
خس ، مكعبات توست و صوص سيزرAED 17سلطة جرجير
أوراق جرجير ، بصل ، طماطم ، دبس رمان ، رمان و زيت زيتونAED 14سلطة عربية
خس ، طماطم ، خيار ، بقدونس ، عصير ليمون و زيت زيتونAED 14سلطة يونانية
خيار ، طماطم ، زيتون ، بصل ، زيت زيتون و جبنة فيتاAED 16خضار صغير
يقدم مع أوراق الجرجير، الليمون، الجزر، الخيار.AED 6سلطة كول سلو
ملفوف مبشور ، جزر متبل بصلصة خاصةAED 14سلطة الملفوف
ملفوف مبشور ، نعناع ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14زيتون
زيتون أخضر ، فليفلة ، جزر وزيت زيتونAED 15
الشوربة
شوربة العدس
مطبوخ مع البصل والجزر والكرفس والكمون والقرفةAED 10حساء الخضار
شوربة الخضار بالكريمةAED 15
مناقيش مخبوزة بالفرن
منقوشة لحم بالجبن
عجينة مغطاة بالجبن و اللحم المفرومAED 10منقوشة زعتر
عجينة مغطاة بالزعترAED 8منقوشة جبنة
عجينة مغطاة بالجبنAED 11منقوشة جبنة و زعتر
عجينة مغطاة بالجبنة زعترAED 10مناقيش جبنة ومحمرة
عجينة مغطاة بالجبن والطماطمAED 8منقوشة سبانخ
عجينة مغطاة بالسبانخAED 8منقوشة قشقوان
عجينة مغطاة بالجبنة قشقوانAED 11منقوشة لحم
عجينة مغطاة باللحم المفرومAED 10منقوشة سجق
منقوشة سجقAED 10منقوشة عسل مع جبنة كرافت
عجينة مغطاة بالعسل مع جبنة كرافتAED 14صفيحة شامية ١ كيلو
عجينة باللحم المفرومAED 65منقوشة جبنة ومرتديلا
عجينة مغطاة بالجبنة مرتديلاAED 11منقوشة دجاج
منقوشة دجاجAED 10منقوشة عسل باللبنة
عجينة مغطاة عسل باللبنةAED 11منقوشة لبنة و خضراوات
عجينة مغطاة باللبنةAED 10منقوشة محمرة
عجينة مغطاة بالجبنAED 8منقوشة كرافت
عجينة مغطاة بجبنة كرافتAED 14منقوشة فلافل
مصنوعة من الحمص مع الطماطم وأوراق النعناعAED 16صفيحة شامية دجاج 1 kg
صفيحة شامية دجاج 1 kgAED 65
البيتزا
بيتزا الدجاج
دجاج ، فلفل الوان ، ذرة ، زيتون ، مشروم و جبنة موتزاريلاAED 35بيتزا الخضار
بيتزا خضار مشكلة ، فلفل الوان ، مشروم و زيتونAED 35بيتزا بالبيبروني
بيبروني وجبنةAED 35مارغريتا بيتزا
صوص بيتزا و جبنAED 35
صفيحة شامية
صفيحة شامية ١ كيلو
دقيق طازج ، خميرة ، ماء ، سكرAED 90
الحلويات
الكنافة
مع الحليب وشراب السكر والجبن والزبدة والملح ونشا الذرةAED 50كريم كراميل
سكر ، ماء ، بيض ، فانيليا وحليبAED 10كاسترد
مع البيض الطازج والحليبAED 11بسبوسة
مع السكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والزبدة والسميدAED 20عش البلبل
مع الدقيق والبيض والسكرAED 26.99بودنغ الأرز
أرز نيئ مع لبن ، سكر وفانيلياAED 6بودنغ الحليب
نشاء ذرة ، كريمة مخفوقة ، حليب ، ماء ورد ، سكر وفانيلياAED 11
الوجبات اليومية
الوجبات اليومية
مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63بازيلاء لحم
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 35مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42معكرونة باشميل دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42كبة مشوية
تقدم مع خضروات ولبن وشوربةAED 35دجاج بخاري
تقدم مع خضروات ، خبز ، شوربة ، لبن و خيارAED 42معكرونة باشميل دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42بطاطس دجاج بالليمون
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 40
عصائر طازجة
عصير البرتقال
فاكهة برتقال طازجةAED 18عصير مانجو
فاكهة المانجو الطازجةAED 18عصير الأفوكادو
فاكهة الأفوكادو الطازجةAED 24عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18موز مع عصير الحليب
فاكهة الموز الطازجة مع الحليبAED 18عصير فراولة
فراولة طازجةAED 18عصير كوكتيل
فواكه مشكلة طازجةAED 18عصير ليمون بالنعناع
فاكهة الليمون الطازج والنعناعAED 18عصير ليمون
فاكهة الليمون الطازجAED 18عصير جوافه
جوافة طازجةAED 16عصير أناناس
فاكهة الأناناس الطازجةAED 18عصير جزر
فاكهة جزر طازجةAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18
المشروبات
بيبسي في علبة
في العلبةAED 6لبن عيران
لبنAED 9مشروب رمضان توت شامي
مشروبات رمضانAED 8دايت بيبسي في علبة
في العلبةAED 8سفن أب في كان
في العلبةAED 6مياه معدنية صغيرة
مياه معدنيةAED 2مشروب رمضاني جلاب
مشروبات رمضانAED 8ماونتن ديو في كان
في العلبةAED 6شرب التمر الهندي
مشروبات رمضانAED 8مياه معدنية كبيرة
مياه معدنيةAED 4ميرندا في كان
في العلبةAED 6شاي
نكهة الشاي الأخضر أو الأحمرAED 4قهوة
اختيارك مع الحليب والقهوة السادةAED 15
