عن Jawharat Alsham Restaurant - Deira
استمتع بأشهى المأكولات الشامية الأصيلة، المحضّرة بمكونات طازجة ووصفات تقليدية تمتزج مع لمسة عصرية. من المشاوي الساخنة إلى الأطباق السورية الكلاسيكية، جوهرة الشام تقدم تجربة طعام مميزة تجمع بين النكهة والجودة والخدمة الراقية.خصم 50% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 20. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاجة كاملة مشوية على الفحم
AED 70مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
AED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120نصف دجاجة مشوية على الفحم
AED 50صحن ريش لحم غنم مشوي
AED 90صحن شيش طاووق مشوي
AED 40صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
AED 50صحن كباب مشوي
AED 50مندي لحم
AED 63مندي دجاج
AED 42
عروض كأس العالم
وجبة الشاورما العائلية لكأس العالم
وجبة شاورما عائلية تكفي 5 أشخاص، تشمل صلصة الثوم، والمخللات، والبطاطس المقلية، و3 مشروبات غازية.AED 170مُفضّل
المشويات
مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120مُفضّلدجاجة كاملة مشوية على الفحم
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 70مُفضّلصحن ريش لحم غنم مشوي
قطع لحم غنم طرية مشوية تقدم مع الخضار والخبز.AED 90نصف دجاجة مشوية على الفحم
الأعلى تقييما· نصف دجاجة متبلة و مشوية على الفحم تقدم مع الصلصةAED 50مكس جريل 1/2 كيلو
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 100كيلو مشاوي مشكلة مع نص دجاج بروستد
كيلو من المشاوي المشكلة مع نصف دجاجة مشوية، مع المقبلات: متبل، تبولة، حمص، ثوم، وخبز.AED 195صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 50فيجنصحن شيش طاووق مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 40كباب لحم مشوي 1 كيلو
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 105صحن كباب مشوي
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 50نصف كيلو ريش غنم
نصف كيلو ريش غنم 8 حباتAED 130كباب 1/2 كيلو
كباب مضاف إليه الطماطم والبصل مضاف إلى المطبخ السوريAED 65كباب دجاج مشوي
كباب دجاج مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 50لحم عرايس مشوي
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم يقدم مع بطاطا مقليةAED 50أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج مشوية تقدم مع بطاطس مقلية، خضروات و خبزAED 40كباب باذنجان مشوي
كباب مشوي بالباذنجان يقدم مع الخضار و الخبزAED 40صحن تكا لحم مشوي
لحم مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 65دجاج مسحب مشوي 1/2 كيلو
دجاج مسحب متبل مشوي على الفحم يقدم مع الصلصةAED 70جريل شيش طاووق 1 كيلو
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 140كباب حلبي 1 كيلو
كباب مع تخفيض الطماطم والبصل من المطبخ السوريAED 120كباب خشخاش
كباب مشوي على طبقة من الطماطم المطبوخة متبلة بالبهارات تقدم مع الخضار و الخبزAED 50كبة مشوية
تقدم مع الزبادي و طبق خضارAED 26عرايس مشوية باللحم
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم مع الجبن يقدم مع البطاطا المقليةAED 40طبق كباب حلبي
AED 40صحن تكا دجاج مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 55
الشاورما
صحن شاورما دجاج عربي
قطع ساندوتش شاورما دجاج تقدم على طبق مع صلصة الثوم والمخللAED 22شاورما دجاج 1/2 كيلو
1 كيلو شرائح شاورما دجاج. تقدم مع خضروات ، صوص ثوم و مخللAED 60شاورما عائلية
يُقدّم مع البطاطا المقلية والثوم والمخللات والخضارAED 84.994شاورما دجاج صاروخ
ساندوتش شاورما دجاج سوبر بصلصة الثومAED 15شاورما دجاج 1 كيلو
1 كيلو شرائح شاورما دجاج. تقدم مع خضروات ، صوص ثوم و مخللAED 100ساندوتش شاورما دجاج
ساندوتش شاورما دجاج بصلصة الثومAED 8صحن شاورما دجاج
دجاج متبل يقدم مع صوص الثوم و الخبزAED 32صحن شاورما دجاج بالحمص
صحن شاورما دجاج يقدم مع حمص وخضار ومخللAED 32فتة شاورما
AED 32شاورما صمون
مع الدجاج والثوم والمخللاتAED 25
السندويتشات
ساندوتش شاورما دجاج-كبير
ساندوتش دجاج بصلصة الثومAED 8ساندوتش كباب لحم
صوص كباب طحينة و خبزAED 15ساندوتش فاهيتا
مكعبات دجاج ، فلفل أحمر و أخضر و صوص طحينةAED 21ساندوتش دجاج تكا
مكعبات دجاج متبلة و خبزAED 15ساندويتش فلافل (خضار) - صغير
فلافل ، طماطم ، خس وصوص طحينة.AED 10ساندويتش دجاج مقرمش
البطاطس والمايونيز والدجاجAED 25
بروست
أقفال
دجاجة بروست كاملة
دجاج متبل يقدم مع بطاطا ويدجز/بطاطس مقليةAED 90دجاج بروست (4 قطع)
دجاج متبل يقدم مع بطاطس ويدجز/بطاطس مقليةAED 60
برجر
تقدم مع البطاطس المقلية
برجر دجاج
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20برجر لحم
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20
المأكولات البحرية
سمك هامور فيليه مشوي / مقلي
هامور مقلي مع الخضار و الخبزAED 55طبق جمبري جامبو
روبيان يقدم مع الخضار و الخبزAED 90
أطباق بالفرن
مظبي دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 45برياني دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 42
المقبلات الباردة
الحمص
حمص بالثوم وعصير الليمون وصلصة الطحينةAED 14متبل
باذنجان مشوي مع عصير الليمون واللبن وصلصة الطحينة مغطاة بحبات الرمانAED 14أوراق العنب
تقدم صحن ورق عنب بارد محشو أرز و خضروات مطبوخة بعصير ليمون و زيت زيتونAED 15حمص بيروتى
حمص ناعم ممزوج بعصير الليمون والثوم والبقدونسAED 14بابا غنوج
الباذنجان المشوي على الفحم مع الفلفل المفروم ودبس الرمان مغطى ببذور الرمانAED 14طبق ثوم
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 11حمص صغير
حمص طازج ، فصوص ثوم ، ملح ، طحينة ، ليمون وزيت زيتونAED 6ثوم صغير
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 6سلطة الخيار واللبن
خيار مقشر ، زبادي ، عصير ليمون و فص ثوم مفرومAED 12زيتون
زيتونAED 6زبادي
حليب صافيAED 8
المقبلات الساخنة
البطاطس المقلية
بطاطس مقلية تقدم مع كاتشبAED 15سمبوسة جبنة 6 قطع
سمبوسة مقلية محشوة بالجبنAED 24طبق فلافل
تقدم مع الخضار وصلصة الطحينةAED 22سمبوسة لحم 6 قطع
نستخدم التورتيلا غير المطبوخة ولحم البقر المفروم والدقيق والجبنAED 16كبة مقلية
كبة مقلية مغطاة بالبطاطا المقليةAED 18كبد الدجاج
مكعبات دجاج مقلية مع الخضار الطازجةAED 36حمص باللحم
حمص ناعم مغطى باللحم المفروم المقلي والمكسراتAED 36كبة مشوية
كبة مشوية على الفحمAED 30أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبز
مع البيض المسلوق برفق في خليط من الطماطم على نار هادئةAED 21سمبوسة الخضار
نستخدم حشوة السمبوسة والبطاطس وزيت الزيتون ومعجون الثوم والملحAED 16بيض مقلي
أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبزAED 18فتة بالزيت
بالسمن أو الزيتAED 24بيض مقلي مع لحم
مع بيض ولحم وزيت وتقدم مع خبز وخضارAED 37
السلطة
فتوش
طماطم ، خيار ، نعناع أخضر ، بورتولاكا ، خس ، خبز عربي مقلي ، بذور رمان متبلة بدبس رمان أبيض ، خل وزيت زيتون.AED 14تبولة
بقدونس مفروم طازج ، برغل طري ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14سلطة سيزر بالدجاج
خس ، مكعبات توست و صوص سيزرAED 17سلطة جرجير
أوراق جرجير ، بصل ، طماطم ، دبس رمان ، رمان و زيت زيتونAED 14سلطة عربية
خس ، طماطم ، خيار ، بقدونس ، عصير ليمون و زيت زيتونAED 14سلطة يونانية
خيار ، طماطم ، زيتون ، بصل ، زيت زيتون و جبنة فيتاAED 16سلطة كول سلو
ملفوف مبشور ، جزر متبل بصلصة خاصةAED 14زيتون
زيتون أخضر ، فليفلة ، جزر وزيت زيتونAED 15سلطة الملفوف
ملفوف مبشور ، نعناع ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14خضار صغير
يقدم مع أوراق الجرجير، الليمون، الجزر، الخيار.AED 6
الشوربة
شوربة العدس
مطبوخ مع البصل والجزر والكرفس والكمون والقرفةAED 10حساء الخضار
شوربة الخضار بالكريمةAED 15
مناقيش مخبوزة بالفرن
منقوشة لحم بالجبن
عجينة مغطاة بالجبن و اللحم المفرومAED 10منقوشة جبنة
عجينة مغطاة بالجبنAED 11منقوشة جبنة و زعتر
عجينة مغطاة بالجبنة زعترAED 10مناقيش جبنة ومحمرة
عجينة مغطاة بالجبن والطماطمAED 8صفيحة شامية ١ كيلو
عجينة باللحم المفرومAED 65منقوشة سبانخ
عجينة مغطاة بالسبانخAED 8منقوشة زعتر
عجينة مغطاة بالزعترAED 8منقوشة عسل مع جبنة كرافت
عجينة مغطاة بالعسل مع جبنة كرافتAED 14منقوشة عسل باللبنة
عجينة مغطاة عسل باللبنةAED 11منقوشة قشقوان
عجينة مغطاة بالجبنة قشقوانAED 11منقوشة لحم
عجينة مغطاة باللحم المفرومAED 10منقوشة جبنة ومرتديلا
عجينة مغطاة بالجبنة مرتديلاAED 11منقوشة سجق
منقوشة سجقAED 10منقوشة لبنة و خضراوات
عجينة مغطاة باللبنةAED 10منقوشة محمرة
عجينة مغطاة بالجبنAED 8منقوشة كرافت
عجينة مغطاة بجبنة كرافتAED 14منقوشة فلافل
مصنوعة من الحمص مع الطماطم وأوراق النعناعAED 16صفيحة شامية دجاج 1 kg
صفيحة شامية دجاج 1 kgAED 65منقوشة دجاج
منقوشة دجاجAED 10
البيتزا
بيتزا الدجاج
دجاج ، فلفل الوان ، ذرة ، زيتون ، مشروم و جبنة موتزاريلاAED 35بيتزا بالبيبروني
بيبروني وجبنةAED 35بيتزا الخضار
بيتزا خضار مشكلة ، فلفل الوان ، مشروم و زيتونAED 35مارغريتا بيتزا
صوص بيتزا و جبنAED 35
صفيحة شامية
صفيحة شامية ١ كيلو
دقيق طازج ، خميرة ، ماء ، سكرAED 90
الحلويات
الكنافة
مع الحليب وشراب السكر والجبن والزبدة والملح ونشا الذرةAED 50عش البلبل
مع الدقيق والبيض والسكرAED 26.99بودنغ الأرز
أرز نيئ مع لبن ، سكر وفانيلياAED 6بودنغ الحليب
نشاء ذرة ، كريمة مخفوقة ، حليب ، ماء ورد ، سكر وفانيلياAED 11كاسترد
مع البيض الطازج والحليبAED 11كريم كراميل
سكر ، ماء ، بيض ، فانيليا وحليبAED 10بسبوسة
مع السكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والزبدة والسميدAED 20
الأطباق اليومية - الأحد
مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42كبة مشوية
تقدم مع خضروات ولبن وشوربةAED 35
الأطباق اليومية-الاربعاء
مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42كبة مشوية
تقدم مع خضروات ولبن وشوربةAED 35
عصائر طازجة
عصير البرتقال
فاكهة برتقال طازجةAED 18عصير مانجو
فاكهة المانجو الطازجةAED 18موز مع عصير الحليب
فاكهة الموز الطازجة مع الحليبAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير جوافه
جوافة طازجةAED 16عصير كوكتيل
فواكه مشكلة طازجةAED 18عصير أناناس
فاكهة الأناناس الطازجةAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير فراولة
فراولة طازجةAED 18عصير ليمون بالنعناع
فاكهة الليمون الطازج والنعناعAED 18عصير ليمون
فاكهة الليمون الطازجAED 18
المشروبات
بيبسي في علبة
في العلبةAED 6لبن عيران
لبنAED 9دايت بيبسي في علبة
في العلبةAED 8مشروب رمضان توت شامي
مشروبات رمضانAED 8مياه معدنية كبيرة
مياه معدنيةAED 4مياه معدنية صغيرة
مياه معدنيةAED 2مشروب رمضاني جلاب
مشروبات رمضانAED 8شرب التمر الهندي
مشروبات رمضانAED 8ماونتن ديو في كان
في العلبةAED 6شاي
نكهة الشاي الأخضر أو الأحمرAED 4ميرندا في كان
في العلبةAED 6قهوة
اختيارك مع الحليب والقهوة السادةAED 15
