أطباق يفضلها عملاؤنا
بيض مخفوق للأطفال مع سجق دجاج وهاش براون
AED 45سلطة آسيوية مقرمشة
AED 60تشيز برجر واغيو
AED 75توست بالأفوكادو
AED 75وعاء بوكي بالروبيان المشوي
AED 80سلمون ترياكي مع الأرز الياباني
AED 85ميني برجر لحم
AED 49سيرنيكي مع مربى التوت المشكّل
AED 75هوكايدو بان كيك
AED 60بيض تركي
AED 60
صباح حلو
صباح حلو
سيرنيكي مع مربى التوت المشكّل
فطائر جبن قريش مع كومبوت التوت المشكّل والقشدة الحامضة.AED 75نباتيهوكايدو بان كيك
بان كيك هوكايدو منزلي ( فطائر الحليب اليابانية) مع كريمة الفانيليا ومربى الكشمش الأسود.AED 60نباتيبودينغ الشيا بالمانجو
بودينغ الشيا باللوز مع مانجو صوص، توت أسود، مانجوAED 60فيجنعصيدة اللوز
تمر مجدول مع هشّة اللوز، أناناس بالليمون العشبي، باشن فروت، وزبادي بالفانيليا.AED 60نباتيبلينشيكي بالشوكلاته
بلينتشيكي بالشوكولاتة (كريب روسي) مع كريمة الحلويات واسكوب من فانيليا الآيس كريم.AED 80جرانولا مع زبادي يوناني محلى
جرانولا ( رقائق الشوفان المقرمشة بالمكسرات والعسل) مع زبادي يوناني مُحلّىجرانولا بجوز الهند مع زبادي يوناني بالعسل، توت طازج، وجوز البيكان.AED 60نباتيوعاء آساي
آساي مع جرانولا بجوز الهند، فاكهة التنين، توت مشكّل طازج، موز، وبذور الشيا.AED 60فيجنتوست فرنسي
بريوش طري منقوع في حليب بالقرفة مع كراميل مخفوق، كريمة فانيليا، وصوص كراميل.AED 60نباتيبلينشيكي مانجو ماتشا
بلينشيكي (كريب روسي) مع غاناش الماتشاا، ومانجو حلوة، وشوكولاتة بيضاء.AED 80
إفطار
توست بالأفوكادو
أفوكادو مهروس كريمي وجبن كريمي مخفوق على خبز الجاودار المحمص بالفحم، يعلوه بيض مسلوق نصف سلقة.AED 75بيض تركي
لبنة الثوم المحمص مغطاة ببذور اليقطين المحمصة وزيت الفلفل الحار والزيوت المنقوعة بالأعشاب وجبنة الفيتا اليونانية المفتتة والسماق، ومزينة بجرجير الكزبرة وتقدم على خبز البيتا المحمص.AED 60فطور كاف المميز
يُقدم مع لبنة الزعتر، طماطم مشوية، بطاطس صغيرة، خضراوات مشكلة مع صلصة الليمون، نقانق دجاج، لحم بقري مقدد، أفوكادو، وبيض مسلوق، وخبز العجين المخمر.AED 90كروك مادام
لمسة فاخرة على الساندويتش الفرنسي الكلاسيكي مع لحم الخنزير الطري والجبن الذائب، يعلوها صلصة البشاميل الناعمة وبيضة مقلية بشكل مثالي.AED 75بيض بنديكت مع كرواسون
كرواسون هش بالزبدة والفحم، محشو بطبقات من لحم البقر المدخن المقرمش والبيض المسلوق، ومغطى بصلصة هولنديز ناعمة، ويقدم مع زينة من الخضراوات الطازجة.AED 80شكشوكة كلاسيكية
شكشوكة أصلية متبلة مع نقانق لحم بقري وبيض مطبوخ بشكل مثالي، تقدم مع خبز العجين المخمر وجبنة الفيتا اليونانية المفتتة والجرجير الأخضر الطازج.AED 60بيض مخفوق بالترفل
بيض مخفوق ناعم على خبز بريوش محمص، يعلوه بشاميل الكمأة الغني، وفطر مزجج بالخل البلسمي، وأعشاب طازجة، وشرائح الكمأة السوداء.AED 90نباتيبلينشيكي بالسلمون المدخّن
بلينشيكي (كريب روسي) مع سلمون مدخّن، كريمة حامضة، جبنة كريمية، كافيار السلمون، الثوم المعمر ممزوج مع براعم النباتات.AED 80طبق حلوم مشوي
طبق شهي من براعم البرسيم، والحمص الكريمي، والأفوكادو الطازج المقطع، والكرنب، والزنجبيل المخلل، مع قرع الجوز المحمص بالهريسة، وجبن الحلوم المشوي، والكينوا المختلطة، مع صلصة مروزية، وبيضة مسلوقة بشكل مثالي، وبراعم البازلاء، والثوم المعمر المفروم.AED 80عجة فرنسية بالكمأة
عجة فرنسية رقيقة محشوة بجبنة الريكوتا، تقدم مع خبز العجين المخمر المحمص، وجبنة البارميزان المبشورة، والبصل الأخضر المفروم الطازج، وشرائح الكمأة الطازجة.AED 70
سلطات
سلطة آسيوية مقرمشة
دجاج مع فول سوداني محمّص، وونتون مقرمش، ملفوف أحمر، خيار، وجزر، ممزوج بخفة مع صلصة آسيوية.AED 60سلطة الكاف
خس، خيار، أفوكادو، صلصة منزلية، فوريكاكي، كريس الأفيلّا، نبات البازلاء، وفستق محمّص مجروش.AED 70سلطة سيزر
خس روماني، سبانخ، وخس فريزيه مع صلصة سيزر الكلاسيكية، جبن بارميزان، بطاطا حلوة متبّلة بالكاجون، ودجاج كاجون متبّل ومقرمش.AED 70
مقبلات
مقبلات
أسياخ واغيو ايه5 مشوية
أسياخ لحم واغيو A5 طرية مشوية بإتقان ومدهونة بصلصة باشاتا، تقدم مع مخلل ريليش، بصل أخضر، ورشة من التوجاراشي. مسببات الحساسية: جلوتين، منتجات الألبان، صويا، خردل، سمسم (توجاراشي). 8-10 دقائقAED 85توست الروبيان
مربعات أرز مقرمشة تعلوها روبيان حار، موس الأفوكادو، زنجبيل مخلل، صلصة نام جيم، وبذور سمسم مشكلة. مسببات الحساسية: جلوتين، منتجات الألبان، صويا، مأكولات بحرية، سمسم. 8-10 دقائقAED 60تونة مع أرز ياباني
مربعات أرز مقرمشة تعلوها تونة مع أرز مقرمش، أيولي السريراتشا، وبصل أخضر. مسببات الحساسية: جلوتين، سمسم، صويا، مأكولات بحرية. 8-10 دقائقAED 60دجاج كاراجي
قطع دجاج بافلو مقرمشة تقدم مع صلصة خاصة، يعلوها بصل أخضر وبصل مفروم، وتنتهي بشريحة ليمون طازجة وزبادي بالليمون. مسببات الحساسية: مأكولات بحرية، منتجات الألبان، جلوتين، بيض (تغليف)، خردل (بذور)، صويا. 10-15 دقيقةAED 60ياكيتوري دجاج بصلصة حلوة
أسياخ دجاج طرية مشوية بإتقان ومدهونة بصلصة حلوة ومالحة، وتنتهي بالسمسم والبصل الأخضر. مسببات الحساسية: صويا، جلوتين، خردل، سمسم (توجاراشي). 8-10 دقائقAED 60
برجر وساندو
برجر وساندو
تشيز برجر واغيو
شريحة لحم واغيو مع أيولي الكمأة (الترافل)، جبنة شيدر، مخلل الشبت، وبطاطس مقلية. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، جلوتين، بيضAED 75برجر دجاج مقرمش
دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط مع أيولي السريراتشا، جبنة شيدر، مخلل، وخس مبشور. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، جلوتين، بيض، خردل.AED 70ساندو الواغيو
تندرلوين واغيو أسترالي ايه5، بصل مكرمل، مايونيز بالكمأة (الترافل)، وخبز شوكوبان. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، خردل، جلوتين، بيض. 10-15 دقيقةAED 175دجاج كاتسو
دجاج كاتسو مع أيولي الكاتسو، سلو، وخبز بريوش. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، جلوتين، خردل، بيض. 8-10 دقائقAED 55بريوش الجبن المشوي بالكمأة (الترافل)
بريوش محمص ذهبي مع طبقات من مزيج من الأجبان الذائبة (كومتي، موزاريلا، جودا)، يقدم مع صلصة مارينارا غنية للتغميس وكارباتشيو الكمأة السوداء. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، جلوتين، بيض. 8-10 دقائقAED 65
وعاء
وعاء
سلمون ترياكي مع الأرز الياباني
سلمون ترياكي مع الأرز اليابانيAED 85وعاء بوكي بالروبيان المشوي
روبيان مشوي مع إدامامي( فول الصويا الأخضر)، ذرة مشوية، خس بيبي جيم مشوي، أفوكادو، زنجبيل مخلل، وأرز لزج.AED 80سمك القد الأسود مع الأرز الياباني وزبدة الميسو
سمك القد الأسود مع الأرز الياباني وزبدة الميسوAED 110دونبوري لحم واغيو مع أرز ياباني وصلصة صويا حلوة حارة
دونبوري لحم واغيو مع أرز ياباني وصلصة صويا حلوة حارةAED 130مُفضّلدجاج كاتسو مع الأرز الياباني
دجاج كاتسو مع الأرز اليابانيAED 85إندومي بالكيمتشي
إندومي بالكيمتشيAED 50لينغويني بالدجاج المتبل
لينغويني بالدجاج المتبلAED 70أرز بالفطر والكمأة
أرز بالفطر والكمأةAED 75نباتي
حلويات
حلويات
تيراميسو
حلوى إيطالية كلاسيكية بطبقات من أصابع ليدي فينجرز المنقوعة في الإسبريسو، كريمة الماسكاربوني، ورشة من الكاكاو. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، بيض، جلوتين.AED 60تشوروز مع صلصة الشوكولاتة
تشوروز ذهبية مقرمشة تقدم دافئة مع صلصة شوكولاتة جياندويا الغنية والبندق للتغميس. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، بيض، بندق، جلوتين.AED 45مُفضّلتارت شوكولاتة فيلفيت بالكراميل
تارت فاخر من الشوكولاتة المخملية والكراميل، مصنوع من قاعدة بسكويت بيسكوف، ومغطى بطبقات من صلصة الكراميل الغنية، ومُزين بطبقة رقيقة من شوكولاتة مخملية ناعمة الملمس. يُزين التارت بكريمة غاناش الشوكولاتة المخفوقة وحبيبات الكاكاو، ليقدم مزيجًا مثاليًا من نكهات الشوكولاتة الكريمية والمقرمشة والفاخرة.AED 45فريزييه (كيكة الفراولة بطبقات)
فريزييه (كيكة الفراولة بطبقات)AED 45كريم كراميل
كاسترد فانيلا مخبوز وناعم يعلوه صلصة كراميل ذهبية طرية، يقدم بارداً لنهاية خفيفة وكريمية. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، بيض.AED 35كريم بروليه محروق
تشيز كيك كريمي على طريقة الكريم بروليه مع قاعدة سابليه مقرمشة بالزبدة وصوص شوكولاتة ناعمAED 45كيك الشوكولاتة الثلاثية
كعكة شوكولاتة غنية بثلاث طبقات، تُقدم بأسلوب مكشوف يُبرز طبقات الكيك الإسفنجي الناعم وكريمة الشوكولاتة الكريمية. تُزين الكعكة بحبة فيريرو روشيه، لتقدم نكهة شوكولاتة غنية بقوام كريمي ولمسة نهائية بنكهة جوزية خفيفة.AED 45كيكة دريم بالشوكولاتة وكنافة بالفستق
كيكة دريم بالشوكولاتة وكنافة بالفستقAED 45كيك الجز
كعكة الجزر لدينا عبارة عن كعكة مكشوفة من ثلاث طبقات، مصنوعة من إسفنج الجزر الرطب، ومغطاة بطبقة غنية من كريمة الجبن، ومزينة باللوز والجوز المحلى، بالإضافة إلى الجوز المحمص. تتميز الكعكة بنعومتها، ونكهتها الخفيفة من القرفة، وتوازنها مع كريمة غنية بنكهة لاذعة قليلاً.AED 45بودنغ التمر اللاصق
كيكة تمر إسفنجية دافئة ورطبة تقدم مع صلصة الباترسكوتش الغنية ومغرفة من آيس كريم الفانيلا الكريمي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، بيض، جلوتين.AED 55
قائمة الأطفال
قائمة الأطفال
بيض مخفوق للأطفال مع سجق دجاج وهاش براون
بيض مخفوق للأطفال مع سجق دجاج وهاش براونAED 45مُفضّلناجتس الدجاج
ناجتس الدجاجAED 32ميني برجر لحم
ميني برجر لحمAED 49هام ديك رومي مع الجبن
هام ديك رومي مع الجبنAED 39بانكيك كلاسيكي للأطفال
بانكيك كلاسيكي للأطفالAED 45عجة للأطفال
عجة للأطفالAED 40توست فرنسي للأطفال
توست فرنسي للأطفالAED 49مكرونة بالجبن
مكرونة بالجبنAED 45ميني برجر دجاج
ميني برجر دجاجAED 45سلطة فواكه
سلطة فواكهAED 55
مشروبات أساسها الإسبريسو
مشروبات أساسها الإسبريسو
لونج بلاك
لونج بلاكAED 22لاتيه
لاتيهAED 26فلات وايت
فلات وايتAED 26كورتادو
كورتادوAED 25كابتشينو
كابتشينوAED 26إسبريسو
الإسبريسو طريقة لتحضير القهوة، حيث يمر الماء الساخن عبر حبوب البن المطحونة ناعماً تحت ضغط، مما ينتج عنه مشروب مركز ذو قوام غني ونكهة قوية. بالمقارنة مع القهوة المفلترة مثل V60 أو كيمكس، فهي أقوى وأثقل وأقل حموضة، مع مذاق نهائي سلس يدوم طويلاً.AED 20بيكولو
بيكولوAED 23ماكياتو
ماكياتوAED 23
مشروبات كاف المميزة
مشروبات كاف المميزة
سبانش لاتيه
سبانش لاتيهAED 28ماتشا لاتيه
ماتشا لاتيهAED 28بترسكوتش لاتيه
بترسكوتش لاتيهAED 36موكا
موكاAED 30فانيلا لاتيه
مركز فانيلا محضر منزلياً، إسبريسوAED 28شوكولاتة ساخنة
شوكولاتة ساخنةAED 28أفوجاتو
آيس كريم فانيلا، إسبريسو، بسكويت لوتسAED 25سبايسد ألموند لاتيه
سبايسد ألموند لاتيهAED 32
مشروبات كاف المميزة
مشروبات كاف المميزة
روبي كولد برو
قهوة كولد بريو مع التوت ومحلاة بالعسلAED 28مُفضّلسحابة الماتشا بجوز الهند
ماء جوز الهند، كريمة الماتشاAED 36إسبريسو سنرايز
عصير برتقال طازج، إسبريسو وماء تونيكAED 25ماتشا بالفانيليا والشوكولاتة البيضاء
مشروب ماتشا حلو مع حليب بنكهة الفانيليا، وجاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقة، وشوكولاتة بيضاء مبشورة.AED 38ماتشا بالفراولة
ماتشا بنكهة الفراولة مع هريس الفراولة وكريمة الماتشا.AED 38قهوة بالتونيك
ماء تونيك، إسبريسوAED 25كاسكارا
كاسكارا محضرة مع توت بري، أغافي وماء صودا.AED 36سحابة القهوة
ماء جوز الهند مع كريمة القهوةAED 34آينشبانر فانيلا مثلج
حليب منقوع بالفانيلا، إسبريسو، كريمة فروستينجAED 36ماتشا فروست
ماتشا ممزوجة مع آيس كريم فانيلا وتعلوها كريمة فروستAED 36ماتشا لاتيه بالمانجو
ماتشا بنكهة المانجو مع كريمة الماتشا.AED 38
ركن التحضير
كولد برو
منقوعة ببطء لمدة 16-24 ساعة في بيئة محكمة للحصول على نكهة قهوة ناعمة وجريئة وحلوة بشكل طبيعي.AED 28في60
V60 هي طريقة تحضير يدوية تستخدم فلترًا أرق. بالمقارنة مع الإسبريسو الكلاسيكي، تُقدم نكهة أخف وأكثر عطرية ودقة، تُبرز خصائص حبوب البن. وبالمقارنة مع كيمكس، تتميز بنكهة أكثر كثافة ووضوحًا وحيوية.AED 34كيمكس
تُعدّ طريقة كيمكس طريقة تحضير يدوية باستخدام فلتر أكثر سمكًا، مما ينتج عنه قهوة نقية وناعمة وأقل مرارة. بالمقارنة مع الإسبريسو، فهي أخف وأكثر رقة، وبالمقارنة مع V60، فهي أنعم وأنقى، ذات مذاق ناعم وراقٍ للغاية.AED 36
عصير وشاي مثلج
عصير وشاي مثلج
مزيج الصيف
أوراق نعناع، باشن فروت، ليمون، عصير برتقالAED 26شاي مثلج بالباشن فروت
شاي أسود، باشن فروت طازج، ليمونAED 26عصير برتقال طازج
عصير برتقال طازجAED 19مشروب منعش
مشروب منعش مثالي لفصل الصيف، مصنوع من الأناناس وفاكهة الباشن فروت، ومغطى بمشروب الزنجبيل الغازي.AED 30فلام تري كولر
فلام تري كولرAED 30شاي مثلج بالتوت
كركديه، توت طازج، ليمونAED 28بينا كولادا
مزيج كريمي من الأناناس مع حليب جوز الهند.AED 28
أجود أنواع الشاي
شاي الكاف الخاص
هذا المزيج العشبي المهدئ يجمع بين النكهات اللطيفة مع المتة المنشطة من أمريكا الجنوبية، والتي تحتوي على الكافيين. مكونات مختارة بعناية مثل اليانسون، قرفة سيلان، زهور الزيزفون، بلسم الليمون، وجذر عرق السوس تخلق أساسًا متناغمًا ومتعدد الطبقات. يتم تعزيز المزيج بأوراق الخلنج، الزنجبيل، القرنفل، الهيل، ولمسة من الفانيليا، مما يقدم تجربة شاي منعشة.AED 26شاي البابونج
شاي البابونجAED 23شاي الفطور الإنجليزي
شاي الفطور الإنجليزيAED 23شاي الياسمين
شاي الياسمينAED 23شاي التوت
شاي التوتAED 26
سموثي
آساي
مزيج جريء من الآساي والفراولة وزبدة الفول السوداني والزبادي اليوناني، ممزوج بعصير التفاح.AED 38مكس توت
مزيج من الفراولة والكشمش الأسود والكشمش الأحمر والتوت الأزرق والتوت الأسود والزبادي اليوناني، ممزوج بعصير التفاح للحصول على نكهة حلوة طبيعية.AED 38الأخضر الصحي
مزيج غني بالعناصر الغذائية من السبانخ والبروكلي مع هريس المانجو والأناناس، مزين بعشب الليمون وأوراق النعناع، وممزوج بعصير التفاح.AED 38
مشروبات غازية
مياه فوس عادية 375 مل
مياه فوس عادية 375 ملAED 13مياه فوس غازية 375 مل
مياه فوس غازية 375 ملAED 15
إضافات
سلمون مدخن
AED 33مُفضّلبطاطس مقلية
AED 20بطاطس مقلية بالكمأة
AED 32بطاطا حلوة
AED 28فيليه سلمون مشوي
AED 55أفوكادو
AED 25
