عن Loona Restaurant
"لونا" (Loona) هو مطعم إيطالي في دبي يرتكز على فكرة بسيطة: تقديم طعام إيطالي أصيل، مُعدّ بعناية ومُقدّم في أجواء دافئة ومريحة ومُرحّبة. تستمد أطباقنا جذورها من التقاليد العريقة، دون أن تظل حبيسة الماضي؛ إذ يعكس كل طبق أساليب الطهي اليومية السائدة في مختلف أقاليم إيطاليا، وتتجسد روعته من خلال استخدام مكونات عالية الجودة وتقنيات طهي دقيقة ومتقنة.خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 50. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
لحم الخنزير والفطر
AED 117لحم البقر بارما ولحم الخنزير ستراتتشياتيلا
AED 117فطور صحي
AED 117ريجاتوني مع لحم بارما البقري
AED 117كراب بولبيتا مع سلطة بانزانيلا
AED 117سمك القاروص المخبوز مع الزيتون والطماطم
AED 190سلطة بانزانيلا مع الترفل بوراتا
AED 128تارتار اللحم البقري
AED 117باستا بابارديل مع البط
AED 115لينجويني مع السلطعون
AED 171
إفطار
فطور صحي
(بيض مسلوق، جبنة بوراتا، روبيان، أفوكادو، طماطم)AED 117إفطار لونا
مزيج من السلطة والأفوكادو. يُتبّل بصلصة الخل (خل بلسمي، زيت زيتون، سكر بودرة)، ويُرشّ ببذور مشكلة، ويُقدّم مع بيض مسلوق وسمك سلمون. ضع جبنة البوراتا على أدجيكا منزلية الصنع وقدّمها مع خبز مسطح ساخن من الفرن.AED 141بيض مخفوق مع السلطعون والطماطم
بيض مخفوق ناعم ودسم مع لحم السلطعون، والطماطم الطرية، والريحان الطازج. يُقدم مع صلصة تشيميتشوري مميزة مصنوعة من البقدونس، والكزبرة، والبصل الأحمر المخلل، والفلفل الحار، وعصير الليمون الطازج، ومُضاف إليها زيت الزيتون البكر الممتاز.AED 135جبنة كوخ سيرنيك مع دولسي دي ليتشي
نقوم بتحضير السيرنيك على قاعدة (جبن قريش، جبن ريكوتا، بيض، سميد)، ونفرد كريمة الحليب المخبوزة فوقها (حليب مكثف، كريمة كريمة، ماسكاربوني، عصير ليمون، سكر)، ونقدمها مع مربى الكشمش الأسود والتوت الأزرق.AED 104كرواسون مع لحم ديك رومي
نقوم بخبز جميع مخبوزاتنا بأنفسنا في مخبزنا.AED 104عصيدة الحنطة السوداء مع البط والبارميزان
نُحضّر عصيدة الحنطة السوداء (* في مرق الدجاج*) مع إضافة الزبدة والملح والسكر. تُقدّم مع موس البارميزان، وشرائح البط المخبوز مع البارميزان، وتُزيّن بزيت الزيتون.AED 92بيض مخفوق مع روبيان
بيض مخفوق مع روبيانAED 98حمص مع سلطعون وأفوكادو
حمص كريمي يُقدم مع لحم أرجل السلطعون، والأفوكادو الناضج، والطماطم الأوزبكية، والبروكلي، والسبانخ الصغيرة. يحتوي الطبق أيضاً على الكرفس الطازج، وصلصة سلطة خفيفة بالسلطعون، ومزيج من البذور لمزيد من القرمشة.AED 110زلابية الكرز والريكوتا
فطائر منزلية رقيقة محشوة بمزيج كريمي من جبن الريكوتا وجبن القريش والجبن الكريمي، مع الكرز ولمسة خفيفة من الفانيليا. تُقدم مع الزبدة ومربى الكرز.AED 72بيض مقلي مع لحم بارما
بيض مقلي مع لحم بارما.AED 80زلابية السلطعون مع الكافيار الأحمر
زلابية منزلية الصنع رقيقة محشوة بمزيج غني من لحم السلطعون، مع جبنة الماسكاربوني. تقدم مع صلصة دجاج بالزبدة والكافيار الأحمر، وبطارخ سمك الكراكي، وعصير الليمون الطازج، والثوم المعمر.AED 135مشروب درانيك، سمك السلمون، وبيض مسلوق
فطائر البطاطس والبقدونس، مع إضافة زبدة الثوم، تُقلى في زيت الزيتون، وتُغطى بشرائح سمك السلمون المملح قليلاً مع الشبت، وبيضتين مسلوقتين، وتقدم مع صلصة هولنديز (صفار البيض، الخردل، التاباسكو، الخل، 9% ملح، سكر، تُصفى الزبدة).AED 110خبز الأفوكادو المحمص مع الطماطم والبيض المسلوق
ضعي الخضار (الطماطم، الطماطم المجففة، الأفوكادو، الفلفل المشوي) المتبلة بزيت الزيتون، زيت بذور العنب، وعصير الليمون على خبز القمح المحمص. ضعي بيضتين مسلوقتين فوقها ورشي عليها توابل الهريسة.AED 88بيض مخفوق مع سمك السلمون والكمأة
نقوم بتحضير البيض المخفوق متوسط القوام، ونقدمه مع صلصة الكمأة (كريمة، معجون الفطر، زيت الكمأة، معجون الكمأة)، وشرائح سمك السلمون المملح قليلاً مع الشبت، وخبز البروشيتا المسخن في الفرن.AED 104بيض مقلي أو بيض مخفوق أو عجة
- اقلي البيض في زيت الزيتون.- حضّري البيض المخفوق أو العجة مع إضافة الكريمة، ثم اقليها في زيت الزيتون.AED 43عجة البيض وثعبان البحر وستراتتشياتيلا
نقوم بتحضير عجة مكونة من 3 بيضات مع الكريمة وزيت الكمأة، تُطهى حتى تصبح متوسطة القوام، مع وضع جبن ستراتشياتيلا في الداخل، ووضع شرائح من ثعبان البحر المدخن في صلصة أوناجي في الأعلى.AED 98فطائر القرنبيط مع الكافيار الأحمر
أقراص قرنبيط طرية غنية بجبن البارميزان ونكهة الزعتر الخفيفة، تُقدم مع صلصة كريمية من جبن الماسكاربوني والجبن الكريمي، والقشدة الحامضة، والكافيار الأحمر، وتشكيلة من أوراق السلطة.AED 115كرواسون كلاسيكي
نقوم بخبز جميع مخبوزاتنا بأنفسنا في مخبزنا.AED 31دقيق الشوفان وكريمة الحليب المخبوزة
نُحضّر دقيق الشوفان بالحليب مع إضافة الزبدة والسكر. يُقدّم مع كريمة الحليب المخبوزة (حليب مكثف، كريمة، جبنة ماسكاربوني، عصير ليمون، سكر) والمانجو الطازج.AED 62طاجن الجبن القريش مع التوت الأزرق
عجينة بسكويت قصيرة مصنوعة من دقيق اللوز مع الكاكاو، وطاجن جبن قريش (كريمة حامضة، بيض، سكر)، تقدم مع التوت الأزرقAED 68سلطة خضراء، جبنة بوراتا وأفوكادو
سلطة خضراء (سبانخ صغيرة، خيار، أفوكادو، كرفس، فلفل حلو، بازلاء خضراء، بازلاء خضراء، بروكلي)، متبلة بصلصة البيستو (ريحان، بارميزان، صنوبر، زيت زيتون، ثوم)، موضوعة مع جبنة بوراتا، ومزينة بمزيج من البذور.AED 92كرواسون بالتوت
نخبز جميع مخبوزاتنا بأنفسنا في مخبزنا.حشوة من التوت الطازج وكريمة مصنوعة من جبنة كريميتAED 55بروسكيتا مع لحم الديك الرومي المدخن والبيض المسلوق (بوشيه)
بروشيتا مقرمشة مغطاة بجبنة ستراتشياتيلا الكريمية، وشرائح ديك رومي طرية، وبيضتين مسلوقتين. تقدم مع صلصة هولنديز الكلاسيكية، وزيت زيتون بكر ممتاز، وفلفل أسود مطحون طازجاً.AED 110زبدة الكرواسون ومربى البرتقال
نقوم بخبز جميع مخبوزاتنا بأنفسنا في مخبزنا.AED 46كرواسون السلمون
كرواسون كلاسيكي محشو بسمك السلمون المملح والأفوكادو وصلصة رابيولا (ثوم جاف وبصل وكريمة).AED 92خبز مسطح من الفرن
خبز طازجAED 24دقيق الشوفان مع كريمة الحليب المخبوزة ومربى الكرز
شوفان مطهو في الحليب مع الزبدة والسكر، يُقدَّم مع كريمة الحليب المخبوزة المُحضَّرة من الحليب المكثف، وجبنة "كريميت" (Cremette)، وجبنة الماسكاربوني، وعصير الليمون، والسكر، وتُغطَّى بطبقة من مربى الكرز الطازج.AED 62بروفيتيرول بكريمة الكاسترد والشوكولاتة
حبة بروفيترول مقرمشة محشوة بكريمة ناعمة (كاسترد) مُعدّة من الحليب والقشطة وجبنة الكريم، وتُقدَّم مع صلصة شوكولاتة غنية.AED 60كيكة الجزر بالكرز
كعكة جزر رطبة مع أناناس وقرفة، محشوة بطبقات من كريمة الجبن الرقيقة المصنوعة من حليب جوز الهند والفانيليا. تقدم مع مربى الكرز لإضفاء نكهة فاكهية منعشة.AED 60كرواسون باللوز
نخبز جميع مخبوزاتنا بأنفسنا في مخبزنا.كرواسون حلو مضاف إليه دقيق اللوز وبتلات اللوز.AED 55قطعة خبز
العجين المخمرAED 3أومليت كابريزي
أومليت طري وكريمي يُقدم مع الطماطم وصلصة البيستو بالريحان العطري المحضرة من جبن البارميزان والصنوبر، وتُضفى عليه اللمسة النهائية بصلصة القشدة الحامضة وشراب البلسميك المركز.AED 98
أطباق الشيف المميزة
تعرّفوا على أطباق الشيف المميزة الجديدة - تشكيلة من الأطباق الشهية المُحضّرة بمكونات رائعة وبنكهة مميزة. نكهات جديدة، وتوليفات مبتكرة، وبعض الأطباق المفضلة بانتظاركم.
باستا بابارديل مع البط
بابارديللي منزلية الصنع مع فخذ بط طري مطبوخ بالثوم والزعتر وإكليل الجبل. تُقدم مع صلصة كاسيو إي بيبي غنية ودسمة مع جبنة بارميزان وفلفل أسود، مُكمّلة بصلصة ديمي جلاس لحم بقري. تُزيّن بزيت الريحان والثوم المعمر الطازج وجبنة بارميزان. طبق باستا غني ودافئ مع نكهة البط اللذيذة وجبنة بارميزان ونكهة الفلفل الأسود القوية.AED 115تورتيلي البطاطس مع لحم البقر الخد راجو
باستا "تورتيلي" محضرة منزلياً ومحشوة بالبطاطس المخبوزة وجبنة الماسكاربوني والبارميزان والبصل والثوم المطهوين ببطء (كونفي)، وتُقدم في صلصة كريمية غنية بجبنة البارميزان وزيت الكمأة. يعلوها لحم خد البقر الطري المطهو ببطء مع الخضروات وإكليل الجبل والكمون وصلصة "ديمي غلاس" اللحم المركّزة، وتُزين بالشبت والثوم المعمر الطازجين. طبق غني وكريمي يتميز بحشوة بطاطس رقيقة، ولحم يذوب في الفم، ونكهات الكمأة العطرية المميزة.AED 135طماطم حلوة مع جبنة الستراتشياتيلا
طماطم أوزبكية حلوة وطماطم كرزية تُقدم مع جبن "ستراتشياتيلا" الكريمي، وصلصة البيستو الكلاسيكية، ولمسة من صلصة "تشيميتشوري". وتكتمل النكهة بإضافة البصل الأحمر المخلل، ونبات الكبر، والريحان الطازج، والنعناع، والأوريغانو، وزيت الريحان. طبق غني بالعصارة ومنعش، يجمع بين حلاوة الطماطم الطبيعية، وقوام "ستراتشياتيلا" الكريمي، ونكهة الأعشاب العطرية، وحموضة خفيفة متوازنة.AED 115كالاماراتا مع لحم البقر
باستا "كالاماراتا" محضرة منزلياً مع قطع اللحم البقري الطرية والفلفل الحلو المشوي، ممزوجة بصلصة طماطم غنية مع مرق اللحم المركز (ديمي-غلاس)، وإكليل الجبل، والثوم، ولمسة من الفلفل الحار. تُقدم بلمسة نهائية من جبن البارميزان والثوم المعمر الطازج؛ لتمنحك طبق باستا غنياً بنكهة اللحم والطماطم المنعشة، مع حلاوة الفلفل المشوي ونكهة حارة خفيفة ومميزة.AED 171تارت الليمون
عجينة هشة ومقرمشة محشوة بكريمة الليمون الناعمة، تعلوها طبقة من المارينغ الخفيف وتكتمل بلمسة من الفانيليا. تُقدّم مع مشروب "ليمونتشيلو" المُشعل أمامك مباشرةً لتجربة ختامية مفعمة بالحيوية وشذى الليمون العطري.AED 68
المقبلات
بطاطس التارتوفو مع الفطر
تُقلى البطاطس في الزبدة مع البصل والثوم وفطر البورشيني، وتُقدم مع جبنة الستراتشياتيلا. تُزين بالبقدونس والكمأة وزيت الكمأة.AED 104تارتار اللحم البقري
لحم بقري مُرخّم، جبنة بارميزان، كمأة سوداء، يُقدّم مع خبز مسطح طازج من الفرن.نُحضّر الطعام على طريقتين: الفرنسية أو الإيطالية.AED 117فيتيلو توناتو
شرائح رقيقة من لحم العجل المتبل، مغطاة بصلصة كريمية، أحد مكوناتها التونة.صلصة التوناتو هي تونة معلبة (تونة، أنشوجة، كبر، أيولي). تُزين بالكبر، الجرجير، وزيت الزيتون.AED 110كارباتشيو لحم بقري مع صلصة الترفل
قطّع اللحم البقري إلى شرائح رقيقة (يتم تتبيل اللحم مسبقًا بالبصل الأحمر والملح والفلفل وزيت الزيتون)، ثم اسكب صلصة الكمأة فوقها، وضع الجرجير وشرائح جبن البارميزان فوقها.AED 155خبز مسطح من الفرن
خبز طازجAED 24الروبيان مع حمص الخرشوف
روبيان مطهو ببطء (كونفي) في الزبدة والزعتر، يُقدم مع حمص الخرشوف الكريمي وصلصة "تشيميتشوري" بالبرتقال. يضفي كل من الكبر والزيتون نكهات مالحة وغنية، بينما يمنح البرتقال الطازج لمسة من الحلاوة وحموضة الحمضيات؛ إنه طبق رقيق وغني بالعصارة، يتميز بنكهات متوسطية منعشة ومميزة.AED 98كارباتشيو القرنبيط مع جبنة البارميزان والكمأة
تُتبّل شرائح رقيقة من القرنبيط الطازج بصلصة أساسها عصير الليمون وزيت الزيتون وزيت الكمأة.يُقدّم الطبق مع كريمة البارميزان وشرائح الكمأة السوداء وفتات البارميزان.AED 109باتيه كبد الدجاج وفوا جرا مع صلصة المشمش
باتيه الكبد مع إضافة فوا جرا. يُقدّم مع خبز مسطح ساخن، ويُزيّن بمزيج من البذور، فوق زيت الزيتون وصلصة الكراميل بالمشمش، وبصل سيبوليت.AED 110كارباتشيو الخرشوف مع جبنة البارميزان
قطع الخرشوف الطازج إلى شرائح رقيقة، وقدم مع الجرجير وشرائح البارميزان، وابشر الكمأة السوداء، وتبل بصلصة الخل (زيت الزيتون، والخل البلسمي، وعصير الليمون).AED 127خرشوف مع جبن بيكورينو والنعناع
خرشوف متبل يقدم مع موس البارميزان والكريمة وجبن البيكورينو، ومزين بالنعناع الطازج.AED 117سلطة كابريزي مع جبنة بوراتا
قطّع الطماطم إلى شرائح، ثم وزّع جبنة البوراتا الكريمية المقطّعة إلى نصفين. قدّمها مع صلصة البيستو بالريحان، والبصل الأحمر، والكبر، وزيت الزيتون، وزيّنها بالريحان.AED 110رقائق الحبوب الكاملة
رقائق القمح مع جبن البارميزان والبذور، تُقدم مع الحمص وصلصة الفلفل الأخضر.AED 31أشهى أنواع اللحوم
تشوريزو، لحم بقري مجفف، بارميزان، زيتون نوتشيلارا وكالاماتا، طماطم مجففة بالشمس، فلفل رومي مشوي، زيت زيتون بكر ممتاز.AED 115قطعة خبز
العجين المخمرAED 3باذنجان بارميجيانو
نقوم بشوي الباذنجان ونقدمه مع صلصة مصنوعة من البصل الأحمر والأعشاب والطماطم والريحان وصلصة الطماطم. يُقدم مع موس البارميزان. يُزين بأوراق الجرجير والريحان.AED 86
الطبق الرئيسي
تارتار السلمون مع جواكامولي
جواكامولي يعلو سمك السلمون النيء، والمانجو الناضج، والكزبرة، ويُضاف إليه صلصة البونزو الخاصة بنا.AED 109خالي من الألبانثلاثة أنواع من التارتار: سمك السلمون، والتونة الزرقاء، وسمك القاروص
سمك السلمون والتونة والقاروص (المتوسطي) مقطع إلى مكعبات، ممزوج بالبصل الأحمر والكرفس، ومتبل بصلصة الشيسو وزيت الزيتون. ويُضاف إليه صلصة مكونة من (مرق السمك، طحالب الكومبو، خميرة السمك، رقائق التونة). تُوضع فوقها كرة من الجواكامولي.AED 153كارباتشيو سمك القاروص مع الطماطم والزيتون
قطّع سمك القاروص إلى شرائح، واخلطه مع الطماطم، والكبر، والزيتون، والريحان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وصلصة الشيسو، والملح.AED 98تارتار ثعبان البحر المدخن مع الأفوكادو
تارتار ثعبان البحر المدخن في صلصة ترياكي، أدجيكا خضراء (فلفل أخضر، كزبرة، بقدونس، صلصة المحار، تتبيلة البصل، كمون، ليمون، ثوم) على طبقة من صلصة الخيار والأفوكادو، مع رشة من الجوز والبصل الأخضر.AED 128لانغوستين مع الطماطم والليمون
يُقدَّم اللانجوستين مع طماطم أوزبكية حلوة، وغواكامولي، وكبر، وريحان طازج، وتُضفي عليه اللمسة النهائية تتبيلة خفيفة مكونة من الطماطم والليمون (اللايم) وشيسو وزيت الزيتون. ويمنح الغواكامولي -المُحضَّر بالكزبرة والليمون والفلفل الحار- الطبقَ قواماً كريمياً ولمسة خفيفة من التوابل؛ ليقدم تجربةً طازجةً وحيويةً تجمع بين حموضة الحمضيات المنعشة وحلاوة الطماطم الطبيعية.AED 173كارباتشيو التونة
كارباتشيو التونة النيئة مع الأفوكادو وطماطم أوزبكستان الحلوة، يُقدَّم مع الجرجير ونبات الكبر والبصل الأحمر المتبّل في الساكي. تكتمل نكهة الطبق بصلصة "حليب النمر" (Tiger's Milk) الحمضية المُحضَّرة من الهونداشي ورقائق التونة والكومبو والزنجبيل والكرفس، مما يضفي عليه حموضة منعشة ومذاق "أومامي" عميقاً. طبق خفيف ومنعش يتميز بنكهات الحمضيات ولمسة خفيفة من التوابل.AED 145الروبيان الأحمر مع الطماطم الحلوة
روبيان على الطريقة الصقلية يُقدَّم فوق طماطم حلوة وبصل أحمر، مع صلصة نابضة بالنكهة مُعدَّة من الطماطم وأوراق الشيسو، وتُضفى عليه اللمسة النهائية بإضافة الريحان الطازج والملح والفلفل.AED 139كارباتشيو سمك السلمون مع صلصة الليمون والكوسا
مقبلات خفيفة ومنعشة - شرائح رقيقة من سمك السلمون مع صلصة الليمون والكوسا المتبلة.AED 104قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
سوشي على الطريقة الإيطالية - مع لحم الكابوريا بدلاً من الأرز
قطعتان من سمك السلمون مع الجبن الكريمي
قاعدة من صلصة السلطعون والرويAED 104ثعبان البحر المدخن مع كبد الأوز (قطعتان)
قاعدة من صلصة الروي وسرطان البحر.AED 104سمك القاروص مع صلصة الأيولي بالكمأة
قاعدة من لحم السلطعون وصلصة "الروي" (Rouille)AED 104
سلطة
سلطة مع سلطعون الملك
أوراق السبانخ الصغيرة، والريحان، والطماطم، والأفوكادو، والكرفس، وسرطان البحر الملكي، تُتبل بالصلصة (أيولي مع الكزبرة الطازجة بالليمون والفلفل الحار الحلو) وتُزين ببتلات اللوز.AED 141سلطة بانزانيلا مع الترفل بوراتا
أفوكادو، طماطم، زيتون (مع النواة)، خبز بالأعشاب المجففة. يُتبل بالزيت والصلصة (زيت زيتون، خل بلسمي، عصير ليمون)، جبنة بوراتا، زيت الكمأة، يُرش بالكمأة السوداء، ويُزين بالريحان.AED 128سلطة مع الجمبري والجرجير والأفوكادو
جرجير، طماطم، كبر، كرفس، أفوكادو، زيتون (منزوع النوى)، فلفل رومي، بصل أحمر، تُتبّل بصلصة ترياكي الطماطم (مُحضّرة من الكرفس الطازج والتفاح والطماطم مع إضافة الترياكي). يُوضع فوقها روبيان دافئ مقلي بزيت الزيتون، مُتبّل بصلصة روي وصلصة أوناجي.AED 115سلطة خضراء "لونا"
بروكلي، كبر، خيار، أفوكادو، بازلاء خضراء، كرفس، فلفل حلو، ريحان، سبانخ، كيوي، تبّل بصلصة البيستو، وزيّن بشرائح جبن البارميزان.AED 103سلطة الطماطم مع الهليون والكوسا الموسمية
سلطة صيفية منعشة مع الهليون والكوسا الموسمية، مُتبّلة بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم المخللة. نكهة منعشة وحامضة.AED 98
بروشيتا
سلطعون الملك
خبز مشوي مقرمش مدهون بصلصة الروي المتبلة، يعلوه لحم السلطعون والأفوكادو والكبر والبصل القرمي والريحان الطازج.AED 159لحم الديك الرومي وجبنة الستراتشياتيلا
بروشيتا مقرمشة تعلوها جبنة الستراتشياتيلا الكريمية، وشرائح الديك الرومي الطرية، والكمأة السوداء العطرية، وتُختتم بلمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز.AED 104الطماطم والريحان
خبز مشوي مقرمش مغطى بشرائح طماطم طازجة، وبصل أحمر، وريحان، ومزين بصلصة البيستو وزيت الزيتون.AED 86ستراتشياتيلا، ثعبان البحر المدخن، والكمأة
خبز مشوي مقرمش مغطى بكريمة ستراتشياتيلا، وثعبان البحر المدخن المحروق، وصلصة أوناجي، ولمسة من الكمأة.AED 104
شواء
فيليه مينيون 150 غرام
اشويها حتى تنضج حسب الرغبة، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع البصل الأحمر المخلل والخيار المخلل وصلصة الديمي جلاس.AED 195شريحة لحم ريب آي 350 غرام
اشويها حتى تنضج حسب الرغبة، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع البصل الأحمر المخلل والخيار المخلل وصلصة الديمي جلاس.AED 409.50ضلوع خروف 300 غرام
يُنقع مسبقاً (زيت زيتون، ملح، فلفل، بصل)AED 321روبيان بصلصة الليمون 200 غرام
روبيان مشوي مع صلصة الليمون.AED 134الهليون المشوي
الهليون المشويAED 68قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
بيتزا
لحم الخنزير والفطر
الأعلى تقييما· عجينة، صلصة الكمأة، زيت الثوم، زيت الكمأة، جبنة موزاريلا، فطر شامبينيون، لحم ديك رومي مدخن.AED 117لحم البقر بارما ولحم الخنزير ستراتتشياتيلا
الأعلى تقييما· عجينة، جبنة موزاريلا، صوص تروفل، لحم بارما، جبنة ستراشياتيلا، مزينة بالفستاهيو.AED 117جورجونزولا وإجاص
الأعلى تقييما· عجين، جبنة موزاريلا، جبنة جورجونزولا، كمثرى، عسل، كريمة.AED 92مارغريتا
عجينة، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، ريحان، جبنة بارميزان.AED 86بيبروني لحم بقري
عجينة، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، بيبروني، جرجير.AED 98أربعة أنواع من الجبن
عجينة، جبنة جورجونزولا، تاليجيو، بارميزان، موزاريلا، كريمة.AED 98كاسيو إي بيبي بوراتا والكمأة
عجينة، صلصة كاسيو إي بيبي مع الفلفل الأسود، بوراتا، زيت الكمأة، كمأة طازجة.AED 117إلى التارتوفو
العجين، جبنة فيلادلفيا، جبنة موزاريلا مملحة، كريمة، زيت الكمأة، الكمأة السوداء الطازجة.AED 153
معكرونة
معكرونة سباغيتي مع المحار و"البطارخ"
اغلي مرق الدجاج مع المحار، ثم أضيفي ثلاثة أنواع من الزيت: الثوم والفلفل الحار والزبدة، وعصير الليمون، والملح، والسكر، والبقدونس، ثم أضيفي السباغيتي المسلوقة وابشري البوتارغا فوقها.AED 158مُفضّللينجويني مع السلطعون
معكرونة لينجويني في صلصة طماطم كريمية مع الفلفل الحار والجزء الأول من سلطعون مورمانسك. تُزين بالريحان الطازج.AED 171تالوليني مع الكمأة
معكرونة في مرق دجاج مع زبدة وثوم، مع إضافة معجون الكمأة وزيت الكمأة والكمأة الطازجة.AED 181ريجاتوني مع لحم بارما البقري
معكرونة ريجاتوني، تُطهى على نار هادئة في صلصة كريمية، مرق دجاج مع زيت الكمأة، كريمة، ثوم، زعتر، لحم بارما، كمأة طازجة، بارميزان.AED 117أرابياتا مع الجمبري
معكرونة مسلوقة في مرق دجاج وصلصة طماطم كريمية، يُضاف إليها الكوسا والروبيان، وتُزيّن بالريحان. معكرونة إيطالية كلاسيكية في صلصة طماطم مع الفلفل الحار والثوم والبصل.AED 135فارفالي كويو ي بيتشي مع بيكورينو
معكرونة فارفالي، زبدة، مرق دجاج، جبنة بيكورينو، فلفل أسود، جبنة بارميزان.AED 96نيوكي مع فطر بورسيني وجبنة بوراتا
نيوكي في صلصة كريمة الفطر مع إضافة زيت الكمأة ومعجون الكمأة وفطر بورسيني مقلي وبقدونس. ضع جبنة بوراتا فوقها وافركها بالكمأة السوداء.AED 110رافيولي مع سلطعون وستراتشياتيلا
رافيولي محشو (بالسلطعون، أصابع السلطعون، السلمون، الروبيان، الفلفل الحار، الثوم، الزبدة المصفاة، الكريمة، جبنة الماسكاربوني)، مطهو ببطء في صلصة طماطم كريمية. يُقدم مع جبنة ستراشياتيلا. تكفي 4 قطع، وتُزين بالريحان.AED 171لازانيا لحم بقري
لحم بقري، جزر، بصل، كرفس، ثوم، إكليل الجبل، زعتر، نبيذ بورت، طماطم بيلاتي، صلصة بشاميل، (حليب، دقيق، زبدة مصفاة، ملح)، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، ريحان، بارميزان، صلصة طماطم وبيستو.AED 125معكرونة باللوبستر
معكرونة سباغيتي في مرق دجاج مع إضافة الزبدة والطماطم وصلصة البسك وبقايا الكريمة ونوعين من زيت الفلفل الحار والثوم، ثم يُضاف البقدونس والريحان والملح والسكر والفلفل. يُسلق الكركند كاملاً في مرق الخضار، ثم يُسخن الكركند المسلوق والمقطع في بقايا الكريمة.AED 361
اطباق ثانوية
سمك القاروص المخبوز مع الزيتون والطماطم
فيليه سمك القاروص، طماطم كرزية مع زيت الثوم وزيت الفلفل الحار، بقدونس، كبر ومرق دجاج، يزين بالريحان.AED 190دجاج ميلانيز
فخذ دجاج طري متبل بالثوم والزعتر والليمون والخردل، ومغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يُغطى الطبق بصلصة مكونة من أربعة أنواع من الجبن (البارميزان، والموتزاريللا، والتاليجيو، والغورغونزولا) ثم يُخبز قليلاً، ويُقدم مزيناً بالجرجير وجبن البارميزان مع صلصة الخل البلسمي. يُقدم الطبق مع صلصة التارتار المحضرة من الفلفل المخلل والخيار والكبر وسمك الأنشوفة والخردل؛ حيث يجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطراوة من الداخل، ونكهة الجبن الغنية التي توازنها الحموضة المنعشة لصلصة التارتار.AED 150كراب بولبيتا مع سلطة بانزانيلا
لحم السلطعون، والروبيان، والملح، والفلفل، تقدم مع السلطة (الأفوكادو، والطماطم، والبصل الأحمر، والريحان) المتبلة بصلصة الخل وصلصة الروي.AED 117برجر "لونا" مع بطاطا مقلية بالكمأة
خبز قمح، شريحة لحم بقري، تقدم مع طماطم، بصل أحمر مخلل، خيار مخلل، أوراق خس روماني، صلصة أساسها (كريمة، بارميزان، تاليجيو، سكامورزا، جورجونزولا، بطاطس مقلية، زيت الكمأة وبارميزان).AED 146كبد العجل على الطريقة الفينيسية
كبد العجل، الكراث المقلي، فطر البورشيني، إكليل الجبل، أضف مرق الدجاج، صلصة الديمي جلاس، الكريمة، الكبر، صفّي الزبدة، الملح، الفلفل، البقدونس، البطاطس المهروسة، البصل المقلي على الوجه.AED 130نصف دجاجة مع البروكلي وصلصة الجورجونزولا
تبّلي نصف دجاجة واخبزيها في الفرن.قدّميها مع البروكلي المشوي، والسبانخ، والفلفل الأخضر الحار (أجيكا)، وزيت الزيتون، وصلصة الجورجونزولا الكريمية.AED 104سمك السلمون المشوي مع الهليون
سمك السلمون المفلفل، يقدم مع الهليون المسلوق في بقايا الكريمة، والصلصة والفلفل الأخضر.AED 171فطيرة لحم ضأن مع بطاطا مهروسة وجبنة بارميزان
لحم ضأن، صلصة طماطم مع فلفل، بقدونس، زيتون، وكبر. يُقدم مع بطاطا مهروسة وجبن بارميزان.AED 117فطيرة لحم بقري مع بيض وصلصة الفطر
برجر لحم بقري مع بصل، فلفل، ملح، زبدة، يُقلى في مقلاة عميقة. يُقدم مع صلصة الفطر الكريمية والبيض.AED 175سمك القد الأسود مع الطماطم المخبوزة
طماطم، حمص، صلصة تشيميتشوري، زيت زيتون، ريحان أسود مقلي.AED 210قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
حساء
مرق دجاج مع تورتيليني
مرق دجاج منزلي الصنع مع تورتيليني مع لحم ديك رومي مفروم وبصل وبقدونس.AED 62مُفضّلشوربة الطماطم بالمأكولات البحرية
حساء طماطم كريمي مع فنجولي (vongole) والسلمون والروبيان، يُقدَّم مع خبز مشوي منزلي الصنع.AED 135شوربة الشمندر الباردة
شوربة الشمندر الباردةAED 55حساء اليقطين
شوربة اليقطين المشوي الكريمية مع الجزر والبصل والكرفس، مُعزَّزة بحليب جوز الهند والزنجبيل والزبدة، ومُزيَّنة بقطع جوز البقان المكرمل والمقرمش.AED 72قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
ريزوتو
ريزوتو مع خدود لحم العجل
أرز مطهو في زيت مصفى مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، وزبدة ثوم. ضع لحم الخد المطهو فوق الأرز ورش عليه بصل السيبوليت.AED 135فطر البورشيني
أرز مطهو ببطء مع فطر بورسيني في زبدة مصفاة مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، زيت ثوم، ليمون، معجون الكمأة.AED 120بارميجيانو
أرز مطهو ببطء في زيت مصفى مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، وزبدة ثوم.AED 110قطعة خبز
العجين المخمرAED 3"لونا" مع ثعبان البحر المدخن والكمأة
أرز مطهو ببطء مع مرق الدجاج، والزعتر، وجبن البارميزان، وزبدة الثوم، والليمون، ممزوج مع ثعبان البحر.AED 135
حلويات
تورتيليني اللوز "دولسي دي ليتشي"
عجينة الأرز واللوز مع الكراميل المملح والحليب المكثف المغلي والتوت. تقدم مع الآيس كريم.AED 98كعكة "لونا"
كعكات الشوكولاتة مع القرفة، محشوة بكريمة الزبدة الخفيفة والحليب المكثف المغلي.AED 49تيراميسو بالكراميل المملح
بسكويت سافوياردي مع القهوة والأماريتو والكراميل والكاكاو وكريمة الماسكاربوني.AED 92كعكة الشوكولاتة مع البرتقال المسكر
تُغطى طبقات من كعكات الشوكولاتة بالعسل المنقوعة في عصير الليمون بالبرتقال والفواكه المسكرة والكراميل المملح وكريمة الحليب المكثف. تُقدم مع الكريمة المخفوقة وبشر البرتقال.AED 68كيكة الجزر بالكرز
كعكة جزر رطبة مع أناناس وقرفة، محشوة بطبقات من كريمة الجبن الرقيقة المصنوعة من حليب جوز الهند والفانيليا. تقدم مع مربى الكرز لإضفاء نكهة فاكهية منعشة.AED 60تورتا الفورماجيو بالمانجو
عجينة بسكويت قصيرة مضاف إليها الكاكاو، موس الجبن، المانجو.AED 98حلوى الشوكولاتة
حلوى الشوكولاتة المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة والحليب والكاكاو والكريمة.AED 37
أطباق جانبية
أطباق جانبية
بطاطس مهروسة
بطاطس، زبدة، حليب، ملح.AED 40بطاطس مقلية
بطاطس مقلية مع زيت الكمأة، وجبنة البارميزان، والفلفل الحلو.AED 40خضروات مشوية
الكوسا، الفلفل الرومي، الطماطم، الهليون، الملح، الفلفل، صلصة تشيميتشوري والريحان.AED 56بروكلي
بروكلي، زيت زيتون، ملح.AED 13قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
المشروبات
المشروبات
كوكا كولا
مشروب غازيAED 43شبح
مشروب غازيAED 43صودا الجريب فروت
مشروب غازيAED 43كوكاكولا زيرو
مشروب غازيAED 43ريد بول زيرو
مشروب غازيAED 62تونيك
مشروب غازيAED 43مشروب الزنجبيل
مشروب غازيAED 43ريد بول
مشروب غازيAED 62سان بيليغرينو 0.75
ماءAED 43
القهوة
القهوة
كابتشينو
مشروب ساخنAED 43لاتيه
مشروب ساخنAED 43أمريكانو
مشروب ساخنAED 37لاتيه إسباني
مشروب ساخنAED 43فلات وايت
مشروب ساخنAED 43إسبريسو
مشروب ساخنAED 31لاتيه ماتشا
مشروب ساخنAED 43
العصير الطازج وعصير الليمون
المشروبات الباردة
عصير البرتقال
مشروب باردAED 43مُفضّلعصير جريب فروت
مشروب باردAED 43مانجو يوزو
مشروب الليمون المميز، المانجو، اليوزو، الصودا، شراب السكر.AED 49عصير التفاح
مشروب باردAED 43جريب فروت وفانيليا
مشروب الليمون المميز، الجريب فروت، شراب الفانيليا، الصودا، شراب السكر.AED 49توت العليق وجوز الهند
مشروب مميز: ليمونادة، توت العليق، ماء جوز الهند، صودا، شراب السكر.AED 49ماء الحياة
عصير ليمون مميز، ماء جوز الهند، نعناع، ليمون الكافير، شراب السكر، صودا.AED 49
فرن
بيض مخفوق مع سمك السلمون والترفل
نقوم بتحضير البيض المخفوق متوسط القوام، ونقدمه مع صلصة الكمأة (كريمة، معجون الفطر، زيت الكمأة، معجون الكمأة)، وشرائح سمك السلمون المملح قليلاً مع الشبت، وخبز البروشيتا المسخن في الفرن.AED 104إفطار لونا
مزيج من السلطة والأفوكادو. يُتبّل بصلصة الخل (خل بلسمي، زيت زيتون، سكر بودرة)، ويُرشّ ببذور مشكلة، ويُقدّم مع بيض مسلوق وسمك سلمون. ضع جبنة البوراتا على أدجيكا منزلية الصنع وقدّمها مع خبز مسطح ساخن من الفرن.AED 141جبنة كوخ سيرنيك مع دولسي دي ليتشي
نقوم بتحضير السيرنيك على قاعدة (جبن قريش، جبن ريكوتا، بيض، سميد)، ونفرد كريمة الحليب المخبوزة فوقها (حليب مكثف، كريمة كريمة، ماسكاربوني، عصير ليمون، سكر)، ونقدمها مع مربى الكشمش الأسود والتوت الأزرق.AED 104خبز الأفوكادو المحمص، الطماطم والبيض المسلوق
خبز مقلي، أفوكادو، بذور مشكلة، زيت زيتون، ملح.AED 88دقيق الشوفان وكريمة الحليب المخبوزة
نُحضّر دقيق الشوفان بالحليب مع إضافة الزبدة والسكر. يُقدّم مع كريمة الحليب المخبوزة (حليب مكثف، كريمة، جبنة ماسكاربوني، عصير ليمون، سكر) والمانجو الطازج.AED 62كيكة الجزر بالكرز
كعكة جزر رطبة مع أناناس وقرفة، محشوة بطبقات من كريمة الجبن الرقيقة المصنوعة من حليب جوز الهند والفانيليا. تقدم مع مربى الكرز لإضفاء نكهة فاكهية منعشة.AED 60بروفيتيرول بكريمة الكاسترد والشوكولاتة
حبة بروفيترول مقرمشة محشوة بكريمة ناعمة (كاسترد) مُعدّة من الحليب والقشطة وجبنة الكريم، وتُقدَّم مع صلصة شوكولاتة غنية.AED 60قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
