خصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 40 خصم بحد أقصى AED 40. تطبّق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
لحم الخنزير والفطر
AED 117لحم البقر بارما ولحم الخنزير ستراتتشياتيلا
AED 117ريجاتوني مع لحم بارما البقري
AED 117تارتار اللحم البقري
AED 117كراب بولبيتا مع سلطة بانزانيلا
AED 117سمك القاروص المخبوز مع الزيتون والطماطم
AED 190سلطة بانزانيلا مع الترفل بوراتا
AED 128كبد العجل على الطريقة الفينيسية
AED 130باستا بابارديل مع البط
AED 115لينجويني مع السلطعون
AED 171
أطباق الشيف المميزة
تعرّفوا على أطباق الشيف المميزة الجديدة - تشكيلة من الأطباق الشهية المُحضّرة بمكونات رائعة وبنكهة مميزة. نكهات جديدة، وتوليفات مبتكرة، وبعض الأطباق المفضلة بانتظاركم.
باستا بابارديل مع البط
بابارديللي منزلية الصنع مع فخذ بط طري مطبوخ بالثوم والزعتر وإكليل الجبل. تُقدم مع صلصة كاسيو إي بيبي غنية ودسمة مع جبنة بارميزان وفلفل أسود، مُكمّلة بصلصة ديمي جلاس لحم بقري. تُزيّن بزيت الريحان والثوم المعمر الطازج وجبنة بارميزان. طبق باستا غني ودافئ مع نكهة البط اللذيذة وجبنة بارميزان ونكهة الفلفل الأسود القوية.AED 115تورتيلي البطاطس مع لحم البقر الخد راجو
باستا "تورتيلي" محضرة منزلياً ومحشوة بالبطاطس المخبوزة وجبنة الماسكاربوني والبارميزان والبصل والثوم المطهوين ببطء (كونفي)، وتُقدم في صلصة كريمية غنية بجبنة البارميزان وزيت الكمأة. يعلوها لحم خد البقر الطري المطهو ببطء مع الخضروات وإكليل الجبل والكمون وصلصة "ديمي غلاس" اللحم المركّزة، وتُزين بالشبت والثوم المعمر الطازجين. طبق غني وكريمي يتميز بحشوة بطاطس رقيقة، ولحم يذوب في الفم، ونكهات الكمأة العطرية المميزة.AED 135طماطم حلوة مع جبنة الستراتشياتيلا
طماطم أوزبكية حلوة وطماطم كرزية تُقدم مع جبن "ستراتشياتيلا" الكريمي، وصلصة البيستو الكلاسيكية، ولمسة من صلصة "تشيميتشوري". وتكتمل النكهة بإضافة البصل الأحمر المخلل، ونبات الكبر، والريحان الطازج، والنعناع، والأوريغانو، وزيت الريحان. طبق غني بالعصارة ومنعش، يجمع بين حلاوة الطماطم الطبيعية، وقوام "ستراتشياتيلا" الكريمي، ونكهة الأعشاب العطرية، وحموضة خفيفة متوازنة.AED 115كالاماراتا مع لحم البقر
باستا "كالاماراتا" محضرة منزلياً مع قطع اللحم البقري الطرية والفلفل الحلو المشوي، ممزوجة بصلصة طماطم غنية مع مرق اللحم المركز (ديمي-غلاس)، وإكليل الجبل، والثوم، ولمسة من الفلفل الحار. تُقدم بلمسة نهائية من جبن البارميزان والثوم المعمر الطازج؛ لتمنحك طبق باستا غنياً بنكهة اللحم والطماطم المنعشة، مع حلاوة الفلفل المشوي ونكهة حارة خفيفة ومميزة.AED 171تارت الليمون
عجينة هشة ومقرمشة محشوة بكريمة الليمون الناعمة، تعلوها طبقة من المارينغ الخفيف وتكتمل بلمسة من الفانيليا. تُقدّم مع مشروب "ليمونتشيلو" المُشعل أمامك مباشرةً لتجربة ختامية مفعمة بالحيوية وشذى الليمون العطري.AED 68
مقبلات نارنيا
مقبلات نارنيا
سلطة السلطعون نارنيا
صلصة طماطم كونكاسي (صلصة) أفوكادو، خس روماني، سلطعون، صلصة رو، صلصة شيسو، زيت زيتون وزيت أخضر، كافيار أحمر وصلصة بصل.AED 135تارتار التونة، جواكامولي، صلصة الطماطم المخبوزة
التونة، الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس، ثم توضع الصلصة (فلفل راميرو، طماطم، فلفل حار، ثوم، زيت، ملح وسكر)، ثم يوضع الجواكامولي في الأعلى (كزبرة، ليمون، فلفل حار، أفوكادو وزيت زيتون).AED 135تارتار السلمون، طماطم، واسابي
قطّع نصفين من الأفوكادو، ثمّ سمك السلمون، وتبّله بصلصة أساسها صلصة ترياكي منزلية الصنع مع الحمضيات والطماطم والوسابي، وضع الكافيار الأحمر في الأعلى.AED 95روبيان تمبورا مع صلصة واسابي
روبيان النمر المقلي على طريقة التمبورا (5 قطع)، صلصة أيولي واسابي، ترياكي، أيولي واسابي، بذور السمسم.AED 85خيار مهروس
المكونات المتبلة: ميتسوكان، ملح، صلصة كيمتشي، عصير برتقال، صلصة صويا، كزبرة، ثوم وسمسم.AED 55سمك السلمون مع صلصة الكمأة
وزعي شرائح السلمون على الأفوكادو (جواكامولي)، ثم تبليها بصلصة الكمأة (الكمأة، زيت الكمأة، بونزو، ميرين، صلصة الصويا).AED 85سيفيتشي سمك القاروص مع صلصة الطماطم واليوزو
سيفيتشي سمك القاروص مع صلصة الطماطم واليوزوAED 85سلطة شرائح اللحم مع الهليون وصلصة الميسو
سلطة مشكلة، أفوكادو، هليون مسلوق، بصل أحمر، خيار، فلفل أحمر حلو، شريحة لحم مينيون مشوية (80 غرام)، صلصة ميسو.AED 165
الطعام الآسيوي
طعام آسيا
لفائف السلمون، وسرطان البحر، والأفوكادو
نقدم لفائف مع الوسابي المبشور والخيار المقطّع.AED 130فيلادلفيا تتألق
نقدم لفائف مع الوسابي المبشور والزنجبيل والخيار المقطّع.AED 1003 قطع من سمك السلمون النيء
سمك السلمون النيء (3 قطع)AED 503 قطع من الساشيمي المصنوع من ثعبان البحر
3 قطع من الساشيمي المصنوع من ثعبان البحرAED 70سوشي سمك السلمون قطعة واحدة
شكّلي كرة من الأرز، وضعي شريحة سمك السلمون فوقها، ثم ادهنيها بصلصة داشي ترياكي.AED 30أكامي تونا ساشيمي 3 قطع
ساشيمي أكامي تونة 3 قطعAED 85سوشي ثعبان البحر (قطعة واحدة)
نشكل كرة من الأرز، ونفرد عليها شريحة ثعبان البحر المدخن، وندهنها بصلصة أوناجي، ونزينها بأعشاب نوري البحرية والسمسم الأبيض.AED 30لفائف سمك القاروص، والسلطعون، والخيار، والكمأة
تُقدَّم لفائف السوشي مع الواسابي المبشور طازجاً وقطع الخيار المقرمشة.AED 130سوشي السلطعون: ثعبان البحر المدخن، سلطعون، سمسم
ابتكار فريد للسوشي يعتمد على قاعدة من لحم السلطعون بدلاً من الأرز، تعلوها شرائح سمك الأنقليس وتُختتم بلمسة من بذور السمسم.AED 43روبيان حلو مع صلصة ترياكي السلطعون
روبيان حلو، سلطعون، صلصة أوناجي، أرزAED 49أكامي تونا سوشي 1 قطعة
"نشكل كرة من الأرز، ونضع جزءًا من تونة أكامي فوقها، ثم ندهنها بصلصة داشي ترياكي. (أكامي هو الجزء الخلفي من التونة، وهو لحم أحمر اللون)"AED 45تونة عصرية، جبنة الكمأة، قطعة واحدة
نقوم بتشكيل كرة من الأرز، ونضع شرائح التونة فوقها، وندهنها بصلصة داشي ترياكي، ثم نضيف إليها صلصة أيولي الكمأة.AED 45سمك السلمون الحديث، صلصة تشيميتشوري
نقوم بتشكيل كرة من الأرز، ونضع عليها شرائح سمك السلمون، ونزين الجزء العلوي بطبقة من الجبن الطري، ونكملها بصلصة تشيميتشوري.AED 30حديث، ثعبان البحر وكبد الأوز
نشكل كرة من الأرز، ونضع شرائح ثعبان البحر المدخن فوقها، ونلفها بورق النوري، وندهنها بصلصة الأوناجي، ونضيف إليها طبقة من أيولي الأوناجي، ونوزع عليها كبد الأوز.AED 30سوشي السلطعون: سلمون، سلطعون، صلصة أوناغي
ابتكار فريد للسوشي يعتمد على قاعدة من لحم السلطعون بدلاً من الأرز، تعلوها شرائح السلمون وتُختتم بصلصة "أوناغي".AED 43على طبق من السلطعون، سمك القاروص، صلصة أيولي الكمأة
سمك القاروص، سلطعون، أيولي الكمأةAED 43
الطبق الرئيسي
تارتار السلمون مع جواكامولي
جواكامولي يعلو سمك السلمون النيء، والمانجو الناضج، والكزبرة، ويُضاف إليه صلصة البونزو الخاصة بنا.AED 109خالي من الألبانثلاثة أنواع من التارتار: سمك السلمون، والتونة الزرقاء، وسمك القاروص
سمك السلمون والتونة والقاروص (المتوسطي) مقطع إلى مكعبات، ممزوج بالبصل الأحمر والكرفس، ومتبل بصلصة الشيسو وزيت الزيتون. ويُضاف إليه صلصة مكونة من (مرق السمك، طحالب الكومبو، خميرة السمك، رقائق التونة). تُوضع فوقها كرة من الجواكامولي.AED 153تارتار ثعبان البحر المدخن مع الأفوكادو
تارتار ثعبان البحر المدخن في صلصة ترياكي، أدجيكا خضراء (فلفل أخضر، كزبرة، بقدونس، صلصة المحار، تتبيلة البصل، كمون، ليمون، ثوم) على طبقة من صلصة الخيار والأفوكادو، مع رشة من الجوز والبصل الأخضر.AED 128كارباتشيو سمك القاروص مع الطماطم والزيتون
قطّع سمك القاروص إلى شرائح، واخلطه مع الطماطم، والكبر، والزيتون، والريحان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وصلصة الشيسو، والملح.AED 98لانغوستين مع الطماطم والليمون
يُقدَّم اللانجوستين مع طماطم أوزبكية حلوة، وغواكامولي، وكبر، وريحان طازج، وتُضفي عليه اللمسة النهائية تتبيلة خفيفة مكونة من الطماطم والليمون (اللايم) وشيسو وزيت الزيتون. ويمنح الغواكامولي -المُحضَّر بالكزبرة والليمون والفلفل الحار- الطبقَ قواماً كريمياً ولمسة خفيفة من التوابل؛ ليقدم تجربةً طازجةً وحيويةً تجمع بين حموضة الحمضيات المنعشة وحلاوة الطماطم الطبيعية.AED 128كارباتشيو التونة
كارباتشيو التونة النيئة مع الأفوكادو وطماطم أوزبكستان الحلوة، يُقدَّم مع الجرجير ونبات الكبر والبصل الأحمر المتبّل في الساكي. تكتمل نكهة الطبق بصلصة "حليب النمر" (Tiger's Milk) الحمضية المُحضَّرة من الهونداشي ورقائق التونة والكومبو والزنجبيل والكرفس، مما يضفي عليه حموضة منعشة ومذاق "أومامي" عميقاً. طبق خفيف ومنعش يتميز بنكهات الحمضيات ولمسة خفيفة من التوابل.AED 139الروبيان الأحمر مع الطماطم الحلوة
روبيان على الطريقة الصقلية يُقدَّم فوق طماطم حلوة وبصل أحمر، مع صلصة نابضة بالنكهة مُعدَّة من الطماطم وأوراق الشيسو، وتُضفى عليه اللمسة النهائية بإضافة الريحان الطازج والملح والفلفل.AED 139كارباتشيو سمك السلمون مع صلصة الليمون والكوسا
مقبلات خفيفة ومنعشة - شرائح رقيقة من سمك السلمون مع صلصة الليمون والكوسا المتبلة.AED 104قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
المقبلات
بطاطس التارتوفو مع الفطر
تُقلى البطاطس في الزبدة مع البصل والثوم وفطر البورشيني، وتُقدم مع جبنة الستراتشياتيلا. تُزين بالبقدونس والكمأة وزيت الكمأة.AED 104تارتار اللحم البقري
لحم بقري مُرخّم، جبنة بارميزان، كمأة سوداء، يُقدّم مع خبز مسطح طازج من الفرن.نُحضّر الطعام على طريقتين: الفرنسية أو الإيطالية.AED 117فيتيلو توناتو
شرائح رقيقة من لحم العجل المتبل، مغطاة بصلصة كريمية، أحد مكوناتها التونة.صلصة التوناتو هي تونة معلبة (تونة، أنشوجة، كبر، أيولي). تُزين بالكبر، الجرجير، وزيت الزيتون.AED 110كارباتشيو القرنبيط مع جبنة البارميزان والكمأة
تُتبّل شرائح رقيقة من القرنبيط الطازج بصلصة أساسها عصير الليمون وزيت الزيتون وزيت الكمأة.يُقدّم الطبق مع كريمة البارميزان وشرائح الكمأة السوداء وفتات البارميزان.AED 109كارباتشيو لحم بقري مع صلصة الترفل
قطّع اللحم البقري إلى شرائح رقيقة (يتم تتبيل اللحم مسبقًا بالبصل الأحمر والملح والفلفل وزيت الزيتون)، ثم اسكب صلصة الكمأة فوقها، وضع الجرجير وشرائح جبن البارميزان فوقها.AED 135خبز مسطح من الفرن
خبز طازجAED 24الروبيان مع حمص الخرشوف
روبيان مطهو ببطء (كونفي) في الزبدة والزعتر، يُقدم مع حمص الخرشوف الكريمي وصلصة "تشيميتشوري" بالبرتقال. يضفي كل من الكبر والزيتون نكهات مالحة وغنية، بينما يمنح البرتقال الطازج لمسة من الحلاوة وحموضة الحمضيات؛ إنه طبق رقيق وغني بالعصارة، يتميز بنكهات متوسطية منعشة ومميزة.AED 98باتيه كبد الدجاج وفوا جرا مع صلصة المشمش
باتيه الكبد مع إضافة فوا جرا. يُقدّم مع خبز مسطح ساخن، ويُزيّن بمزيج من البذور، فوق زيت الزيتون وصلصة الكراميل بالمشمش، وبصل سيبوليت.AED 110خرشوف مع جبن بيكورينو والنعناع
خرشوف متبل يقدم مع موس البارميزان والكريمة وجبن البيكورينو، ومزين بالنعناع الطازج.AED 117سلطة كابريزي مع جبنة بوراتا
قطّع الطماطم إلى شرائح، ثم وزّع جبنة البوراتا الكريمية المقطّعة إلى نصفين. قدّمها مع صلصة البيستو بالريحان، والبصل الأحمر، والكبر، وزيت الزيتون، وزيّنها بالريحان.AED 110كارباتشيو الخرشوف مع جبنة البارميزان
قطع الخرشوف الطازج إلى شرائح رقيقة، وقدم مع الجرجير وشرائح البارميزان، وابشر الكمأة السوداء، وتبل بصلصة الخل (زيت الزيتون، والخل البلسمي، وعصير الليمون).AED 127رقائق الحبوب الكاملة
رقائق القمح مع جبن البارميزان والبذور، تُقدم مع الحمص وصلصة الفلفل الأخضر.AED 31أشهى أنواع اللحوم
تشوريزو، لحم بقري مجفف، بارميزان، زيتون نوتشيلارا وكالاماتا، طماطم مجففة بالشمس، فلفل رومي مشوي، زيت زيتون بكر ممتاز.AED 110قطعة خبز
العجين المخمرAED 3باذنجان بارميجيانو
نقوم بشوي الباذنجان ونقدمه مع صلصة مصنوعة من البصل الأحمر والأعشاب والطماطم والريحان وصلصة الطماطم. يُقدم مع موس البارميزان. يُزين بأوراق الجرجير والريحان.AED 86
سوشي على الطريقة الإيطالية - مع لحم الكابوريا بدلاً من الأرز
قطعتان من سمك السلمون مع الجبن الكريمي
قاعدة من صلصة السلطعون والرويAED 104ثعبان البحر المدخن مع كبد الأوز (قطعتان)
قاعدة من صلصة الروي وسرطان البحر.AED 104سمك القاروص مع صلصة الأيولي بالكمأة
قاعدة من لحم السلطعون وصلصة "الروي" (Rouille)AED 104
سلطة
سلطة مع سلطعون الملك
أوراق السبانخ الصغيرة، والريحان، والطماطم، والأفوكادو، والكرفس، وسرطان البحر الملكي، تُتبل بالصلصة (أيولي مع الكزبرة الطازجة بالليمون والفلفل الحار الحلو) وتُزين ببتلات اللوز.AED 141سلطة بانزانيلا مع الترفل بوراتا
أفوكادو، طماطم، زيتون (مع النواة)، خبز بالأعشاب المجففة. يُتبل بالزيت والصلصة (زيت زيتون، خل بلسمي، عصير ليمون)، جبنة بوراتا، زيت الكمأة، يُرش بالكمأة السوداء، ويُزين بالريحان.AED 128سلطة مع الجمبري والجرجير والأفوكادو
جرجير، طماطم، كبر، كرفس، أفوكادو، زيتون (منزوع النوى)، فلفل رومي، بصل أحمر، تُتبّل بصلصة ترياكي الطماطم (مُحضّرة من الكرفس الطازج والتفاح والطماطم مع إضافة الترياكي). يُوضع فوقها روبيان دافئ مقلي بزيت الزيتون، مُتبّل بصلصة روي وصلصة أوناجي.AED 115سلطة خضراء "لونا"
بروكلي، كبر، خيار، أفوكادو، بازلاء خضراء، كرفس، فلفل حلو، ريحان، سبانخ، كيوي، تبّل بصلصة البيستو، وزيّن بشرائح جبن البارميزان.AED 103سلطة الطماطم مع الهليون والكوسا الموسمية
سلطة صيفية منعشة مع الهليون والكوسا الموسمية، مُتبّلة بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم المخللة. نكهة منعشة وحامضة.AED 98
بروشيتا
سلطعون الملك
خبز مشوي مقرمش مدهون بصلصة الروي المتبلة، يعلوه لحم السلطعون والأفوكادو والكبر والبصل القرمي والريحان الطازج.AED 159لحم الديك الرومي وجبنة الستراتشياتيلا
بروشيتا مقرمشة تعلوها جبنة الستراتشياتيلا الكريمية، وشرائح الديك الرومي الطرية، والكمأة السوداء العطرية، وتُختتم بلمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز.AED 104الطماطم والريحان
خبز مشوي مقرمش مغطى بشرائح طماطم طازجة، وبصل أحمر، وريحان، ومزين بصلصة البيستو وزيت الزيتون.AED 86ستراتشياتيلا، ثعبان البحر المدخن، والكمأة
خبز مشوي مقرمش مغطى بكريمة ستراتشياتيلا، وثعبان البحر المدخن المحروق، وصلصة أوناجي، ولمسة من الكمأة.AED 104
شواء
فيليه مينيون 150 غرام
اشويها حتى تنضج حسب الرغبة، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع البصل الأحمر المخلل والخيار المخلل وصلصة الديمي جلاس.AED 180شريحة لحم ريب آي 350 غرام
اشويها حتى تنضج حسب الرغبة، ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها مع البصل الأحمر المخلل والخيار المخلل وصلصة الديمي جلاس.AED 409.50ضلوع خروف 300 غرام
يُنقع مسبقاً (زيت زيتون، ملح، فلفل، بصل)AED 321روبيان بصلصة الليمون 200 غرام
روبيان مشوي مع صلصة الليمون.AED 134الهليون المشوي
الهليون المشويAED 68قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
أطباق جانبية
أطباق جانبية
بطاطس مهروسة
بطاطس، زبدة، حليب، ملح.AED 40بطاطس مقلية
بطاطس مقلية مع زيت الكمأة، وجبنة البارميزان، والفلفل الحلو.AED 40خضروات مشوية
الكوسا، الفلفل الرومي، الطماطم، الهليون، الملح، الفلفل، صلصة تشيميتشوري والريحان.AED 56بروكلي
بروكلي، زيت زيتون، ملح.AED 13قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
بيتزا
لحم الخنزير والفطر
الأعلى تقييما· عجينة، صلصة الكمأة، زيت الثوم، زيت الكمأة، جبنة موزاريلا، فطر شامبينيون، لحم ديك رومي مدخن.AED 117لحم البقر بارما ولحم الخنزير ستراتتشياتيلا
الأعلى تقييما· عجينة، جبنة موزاريلا، صوص تروفل، لحم بارما، جبنة ستراشياتيلا، مزينة بالفستاهيو.AED 117جورجونزولا وإجاص
الأعلى تقييما· عجين، جبنة موزاريلا، جبنة جورجونزولا، كمثرى، عسل، كريمة.AED 92مارغريتا
عجينة، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، ريحان، جبنة بارميزان.AED 86بيبروني لحم بقري
عجينة، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، بيبروني، جرجير.AED 98أربعة أنواع من الجبن
عجينة، جبنة جورجونزولا، تاليجيو، بارميزان، موزاريلا، كريمة.AED 98كاسيو إي بيبي بوراتا والكمأة
عجينة، صلصة كاسيو إي بيبي مع الفلفل الأسود، بوراتا، زيت الكمأة، كمأة طازجة.AED 117إلى التارتوفو
العجين، جبنة فيلادلفيا، جبنة موزاريلا مملحة، كريمة، زيت الكمأة، الكمأة السوداء الطازجة.AED 153
معكرونة
معكرونة سباغيتي مع المحار و"البطارخ"
اغلي مرق الدجاج مع المحار، ثم أضيفي ثلاثة أنواع من الزيت: الثوم والفلفل الحار والزبدة، وعصير الليمون، والملح، والسكر، والبقدونس، ثم أضيفي السباغيتي المسلوقة وابشري البوتارغا فوقها.AED 158مُفضّللينجويني مع السلطعون
معكرونة لينجويني في صلصة طماطم كريمية مع الفلفل الحار والجزء الأول من سلطعون مورمانسك. تُزين بالريحان الطازج.AED 171أرابياتا مع الجمبري
معكرونة مسلوقة في مرق دجاج وصلصة طماطم كريمية، يُضاف إليها الكوسا والروبيان، وتُزيّن بالريحان. معكرونة إيطالية كلاسيكية في صلصة طماطم مع الفلفل الحار والثوم والبصل.AED 135ريجاتوني مع لحم بارما البقري
معكرونة ريجاتوني، تُطهى على نار هادئة في صلصة كريمية، مرق دجاج مع زيت الكمأة، كريمة، ثوم، زعتر، لحم بارما، كمأة طازجة، بارميزان.AED 117تالوليني مع الكمأة
معكرونة في مرق دجاج مع زبدة وثوم، مع إضافة معجون الكمأة وزيت الكمأة والكمأة الطازجة.AED 181فارفالي كويو ي بيتشي مع بيكورينو
معكرونة فارفالي، زبدة، مرق دجاج، جبنة بيكورينو، فلفل أسود، جبنة بارميزان.AED 96نيوكي مع فطر بورسيني وجبنة بوراتا
نيوكي في صلصة كريمة الفطر مع إضافة زيت الكمأة ومعجون الكمأة وفطر بورسيني مقلي وبقدونس. ضع جبنة بوراتا فوقها وافركها بالكمأة السوداء.AED 110رافيولي مع سلطعون وستراتشياتيلا
رافيولي محشو (بالسلطعون، أصابع السلطعون، السلمون، الروبيان، الفلفل الحار، الثوم، الزبدة المصفاة، الكريمة، جبنة الماسكاربوني)، مطهو ببطء في صلصة طماطم كريمية. يُقدم مع جبنة ستراشياتيلا. تكفي 4 قطع، وتُزين بالريحان.AED 171لازانيا لحم بقري
لحم بقري، جزر، بصل، كرفس، ثوم، إكليل الجبل، زعتر، نبيذ بورت، طماطم بيلاتي، صلصة بشاميل، (حليب، دقيق، زبدة مصفاة، ملح)، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، ريحان، بارميزان، صلصة طماطم وبيستو.AED 117معكرونة باللوبستر
معكرونة سباغيتي في مرق دجاج مع إضافة الزبدة والطماطم وصلصة البسك وبقايا الكريمة ونوعين من زيت الفلفل الحار والثوم، ثم يُضاف البقدونس والريحان والملح والسكر والفلفل. يُسلق الكركند كاملاً في مرق الخضار، ثم يُسخن الكركند المسلوق والمقطع في بقايا الكريمة.AED 361
ريزوتو
ريزوتو مع خدود لحم العجل
أرز مطهو في زيت مصفى مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، وزبدة ثوم. ضع لحم الخد المطهو فوق الأرز ورش عليه بصل السيبوليت.AED 135فطر البورشيني
أرز مطهو ببطء مع فطر بورسيني في زبدة مصفاة مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، زيت ثوم، ليمون، معجون الكمأة.AED 120بارميجيانو
أرز مطهو ببطء في زيت مصفى مع مرق دجاج، زعتر، جبن بارميزان، وزبدة ثوم.AED 110"لونا" مع ثعبان البحر المدخن والكمأة
أرز مطهو ببطء مع مرق الدجاج، والزعتر، وجبن البارميزان، وزبدة الثوم، والليمون، ممزوج مع ثعبان البحر.AED 135قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
حساء
مرق دجاج مع تورتيليني
مرق دجاج منزلي الصنع مع تورتيليني مع لحم ديك رومي مفروم وبصل وبقدونس.AED 62مُفضّلشوربة الطماطم بالمأكولات البحرية
حساء طماطم كريمي مع فنجولي (vongole) والسلمون والروبيان، يُقدَّم مع خبز مشوي منزلي الصنع.AED 135شوربة الشمندر الباردة
شوربة الشمندر الباردةAED 55حساء اليقطين
شوربة اليقطين المشوي الكريمية مع الجزر والبصل والكرفس، مُعزَّزة بحليب جوز الهند والزنجبيل والزبدة، ومُزيَّنة بقطع جوز البقان المكرمل والمقرمش.AED 72قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
اطباق ثانوية
سمك القاروص المخبوز مع الزيتون والطماطم
فيليه سمك القاروص، طماطم كرزية مع زيت الثوم وزيت الفلفل الحار، بقدونس، كبر ومرق دجاج، يزين بالريحان.AED 190صدر بط بكين
نطهو بط بكين بالطريقة التقليدية - ندهنه بخل الأرز الأحمر وسكر الشعير، وننقعه لمدة يوم، ثم نخرجه، وندهنه مرة أخرى، وننقعه لليوم الثاني، ثم نتركه على نار هادئة لعدة ساعات. عند التقديم، نقطعه ونقدمه فوق البطاطا المهروسة مع الوسابي، والثوم المعمر، وصلصة الفلفل الحار هوا هين.AED 165كراب بولبيتا مع سلطة بانزانيلا
لحم السلطعون، والروبيان، والملح، والفلفل، تقدم مع السلطة (الأفوكادو، والطماطم، والبصل الأحمر، والريحان) المتبلة بصلصة الخل وصلصة الروي.AED 117دجاج ميلانيز
فخذ دجاج طري متبل بالثوم والزعتر والليمون والخردل، ومغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يُغطى الطبق بصلصة مكونة من أربعة أنواع من الجبن (البارميزان، والموتزاريللا، والتاليجيو، والغورغونزولا) ثم يُخبز قليلاً، ويُقدم مزيناً بالجرجير وجبن البارميزان مع صلصة الخل البلسمي. يُقدم الطبق مع صلصة التارتار المحضرة من الفلفل المخلل والخيار والكبر وسمك الأنشوفة والخردل؛ حيث يجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطراوة من الداخل، ونكهة الجبن الغنية التي توازنها الحموضة المنعشة لصلصة التارتار.AED 150برجر "لونا" مع بطاطا مقلية بالكمأة
خبز قمح، شريحة لحم بقري، تقدم مع طماطم، بصل أحمر مخلل، خيار مخلل، أوراق خس روماني، صلصة أساسها (كريمة، بارميزان، تاليجيو، سكامورزا، جورجونزولا، بطاطس مقلية، زيت الكمأة وبارميزان).AED 146كبد العجل على الطريقة الفينيسية
كبد العجل، الكراث المقلي، فطر البورشيني، إكليل الجبل، أضف مرق الدجاج، صلصة الديمي جلاس، الكريمة، الكبر، صفّي الزبدة، الملح، الفلفل، البقدونس، البطاطس المهروسة، البصل المقلي على الوجه.AED 130نصف دجاجة مع البروكلي وصلصة الجورجونزولا
تبّلي نصف دجاجة واخبزيها في الفرن.قدّميها مع البروكلي المشوي، والسبانخ، والفلفل الأخضر الحار (أجيكا)، وزيت الزيتون، وصلصة الجورجونزولا الكريمية.AED 104سمك السلمون المشوي مع الهليون
سمك السلمون المفلفل، يقدم مع الهليون المسلوق في بقايا الكريمة، والصلصة والفلفل الأخضر.AED 171فطيرة لحم ضأن مع بطاطا مهروسة وجبنة بارميزان
لحم ضأن، صلصة طماطم مع فلفل، بقدونس، زيتون، وكبر. يُقدم مع بطاطا مهروسة وجبن بارميزان.AED 117فطيرة لحم بقري مع بيض وصلصة الفطر
برجر لحم بقري مع بصل، فلفل، ملح، زبدة، يُقلى في مقلاة عميقة. يُقدم مع صلصة الفطر الكريمية والبيض.AED 175سمك القد الأسود مع الطماطم المخبوزة
طماطم، حمص، صلصة تشيميتشوري، زيت زيتون، ريحان أسود مقلي.AED 210قطعة خبز
العجين المخمرAED 3
نودلز نارنيا أو أرز أو أطباق رئيسية
نودلز نارنيا أو أرز أو أطباق رئيسية
أرز مقلي مع سلطعون
أرز مقلي بالزبدة والأعشاب، أضف البيض وصلصات ترياكي الحمضيات وصلصة الباربكيو. وزّع لحم سرطان البحر الكامتشاتكا المطبوخ في مرق الدجاج والمتبل بصلصة روي فوقه، بجانب شرائح الأفوكادو (صبّ عليها تتبيلة البصل، ورشّها بملح الزهور).AED 155صدر بط بكين
نطهو بط بكين بالطريقة التقليدية - ندهنه بخل الأرز الأحمر وسكر الشعير، وننقعه لمدة يوم، ثم نخرجه، وندهنه مرة أخرى، وننقعه لليوم الثاني، ثم نتركه على نار هادئة لعدة ساعات. عند التقديم، نقطعه ونقدمه فوق البطاطا المهروسة مع الوسابي، والثوم المعمر، وصلصة الفلفل الحار هوا هين.AED 165أرز مقلي مع دجاج ترياكي
اقلي الأرز في مقلاة تيبان مع الزبدة والبيض والأعشاب، مع إضافة صلصات الباربكيو والترياكي. وزعي لحم فخذ الدجاج في صلصة الترياكي الحمضية فوقه، ورشي البصل الأخضر والكزبرة.AED 95نودلز القمح مع الروبيان
نودلز أودون منزلية الصنع، روبيان مقلي في صلصة (معجون كيمتشي حساء الروبيان)، إضافة الفلفل الحلو والبصل وبراعم الفاصوليا وكرنب باك تشوي وفول إدامامي والنودلز، إضافة زيت السمسم وكيمتشي السمسم والسمسم الأبيض.AED 95جيوزا مع لحم بقري رخامي
عجينة قمح، لحم بقري مفروم، زنجبيل، بصل أخضر مع إضافة زيت الزبدة والثوم وقطع ثعبان البحر. يُسكب صلصة الفلفل الحار وافو وزبادي الوسابي على الطبق.AED 95سمك السلمون على أوراق الموز
اشوي فيليه السلمون، ثم ضعي فوقه شرائح الأفوكادو وورق الموز، واخبزيه ورشيه ببذور السمسم بالكيمتشي، وبذور السمسم العادية، والفوريكاكي، ثم رشي عليه زيت الزيتون. قدميه مع الأرز المقلي بالفلفل الحار وعشب الليمون.AED 135سمك القد الأسود مع البطاطس وفطر البورشيني
اقلي فيليه سمك القد الأسود مع البطاطس المقلية وصلصة الميسو والفطر. رشي الفلفل الحار (شيتشيمي توغاراشي) والبصل الأخضر.AED 210فيليه مينيون مع صلصة الفلفل الأسود
اقلي شرائح لحم الفيليه في زيت نباتي مع الملح والفلفل. حضّري صلصة الفلفل الأسود مع إضافة كيمتشي السمسم، والسمسم العادي، والفوريكاكي، والبصل الأخضر. للتزيين: ملفوف باك تشوي مطهو في زيت نباتي وبطاطس مقلية. متوسطة النضج افتراضياً.AED 220نودلز بلحم العجل والفلفل الأسود
نودلز "أودون" محضرة منزلياً ومقلية مع لحم العجل في صلصة فلفل غنية، وممزوجة بالفلفل الحلو والبصل وبراعم الفاصوليا والبوك تشوي والإيدامامي، وتُقدم بلمسة نهائية من زيت السمسم والكيمتشي وبذور السمسم الأبيض.AED 145
حساء نارنيا
حساء نارنيا
توم يام مع المأكولات البحرية
يُطهى في مرق الدجاج مع الروبيان، بلح البحر، السلمون، سمك القد، البصل، والثوم. تُضاف معجونة تايلاندية، معجونة فلفل حار، حليب جوز الهند، صلصة السمك، معجونة الطماطم، صلصة هونداشي، جذر الخولنجان، عشبة الليمون، أوراق الليمون الكافيري، وفطر شيتاكي. عند التقديم، يُسكب زيت حار على الوجه.يُقدم مع الأرز، الليمون، والكزبرة.AED 115
حلوى نارنيا
حلوى نارنيا
حلوى ناما
حلوى ناماAED 37
حلويات
تورتيليني اللوز "دولسي دي ليتشي"
عجينة الأرز واللوز مع الكراميل المملح والحليب المكثف المغلي والتوت. تقدم مع الآيس كريم.AED 98كعكة "لونا"
كعكات الشوكولاتة مع القرفة، محشوة بكريمة الزبدة الخفيفة والحليب المكثف المغلي.AED 49كعكة الشوكولاتة مع البرتقال المسكر
تُغطى طبقات من كعكات الشوكولاتة بالعسل المنقوعة في عصير الليمون بالبرتقال والفواكه المسكرة والكراميل المملح وكريمة الحليب المكثف. تُقدم مع الكريمة المخفوقة وبشر البرتقال.AED 68تيراميسو بالكراميل المملح
بسكويت سافوياردي مع القهوة والأماريتو والكراميل والكاكاو وكريمة الماسكاربوني.AED 92كيكة الجزر بالكرز
كعكة جزر رطبة مع أناناس وقرفة، محشوة بطبقات من كريمة الجبن الرقيقة المصنوعة من حليب جوز الهند والفانيليا. تقدم مع مربى الكرز لإضفاء نكهة فاكهية منعشة.AED 60تورتا الفورماجيو بالمانجو
عجينة بسكويت قصيرة مضاف إليها الكاكاو، موس الجبن، المانجو.AED 98حلوى الشوكولاتة
حلوى الشوكولاتة المصنوعة من الشوكولاتة الداكنة والحليب والكاكاو والكريمة.AED 37
المشروبات
المشروبات
كوكا كولا
مشروب غازيAED 43كوكاكولا زيرو
مشروب غازيAED 43شبح
مشروب غازيAED 43صودا الجريب فروت
مشروب غازيAED 43ريد بول زيرو
مشروب غازيAED 62تونيك
مشروب غازيAED 43مشروب الزنجبيل
مشروب غازيAED 43ريد بول
مشروب غازيAED 62سان بيليغرينو 0.75
ماءAED 43
القهوة
القهوة
كابتشينو
مشروب ساخنAED 43لاتيه
مشروب ساخنAED 43أمريكانو
مشروب ساخنAED 37لاتيه إسباني
مشروب ساخنAED 43فلات وايت
مشروب ساخنAED 43إسبريسو
مشروب ساخنAED 31لاتيه ماتشا
مشروب ساخنAED 43
العصير الطازج وعصير الليمون
المشروبات الباردة
عصير جريب فروت
مشروب باردAED 43عصير البرتقال
مشروب باردAED 43مُفضّلمانجو يوزو
مشروب الليمون المميز، المانجو، اليوزو، الصودا، شراب السكر.AED 49عصير التفاح
مشروب باردAED 43جريب فروت وفانيليا
مشروب الليمون المميز، الجريب فروت، شراب الفانيليا، الصودا، شراب السكر.AED 49ماء الحياة
عصير ليمون مميز، ماء جوز الهند، نعناع، ليمون الكافير، شراب السكر، صودا.AED 49توت العليق وجوز الهند
مشروب مميز: ليمونادة، توت العليق، ماء جوز الهند، صودا، شراب السكر.AED 49
