أطباق يفضلها عملاؤنا
عرض خاص باربري ٥ قطع
AED 45شيلو كباب كوبيده
AED 48شيلو كباب وزيري
AED 52آيس كريم الزعفران الفارسي الفاخر (عبوة عائلية 1 كجم)
AED 60شيلو جوجه كباب بي أستوخن
AED 44زلابية وبامية (1 كجم)
AED 46مشاوي مشكلة لشخصين
AED 114فطيرة دنماركية - على الطراز الفارسي الفاخر (علبة 1 كجم)
AED 70كريم بوف (علبة 1 كجم)
AED 78كيك رول سويسري (روليه) - كيك إسفنجي محشو بكريمة طازجة فارسية مميزة (1 كجم)
AED 78
كباب
شيلو كباب كوبيده
سيخان من لحم الضأن المفروم العصيري المشوي على اللهب والمتبل بتوابل فارسية أصيلة. يُقدم مع أرز مطهو على البخار بالزعفران ورشة من زيت حيواني عطري. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست أو خيار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز باربري طازج من الفرن.AED 48مُفضّلشيلو كباب وزيري
الثنائي المثالي: سيخ واحد من كباب كوبيده العصيري وسيخ واحد من كباب جوجه المتبل بالزعفران (صدر دجاج بدون عظم). يُقدم مع أرز معطر بالزعفران وزيت الحيوان. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست-و-خيّار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 52مُفضّلشيلو جوجه كباب بي أستوخن
صدر دجاج طري بدون عظم متبل بالزعفران الفاخر والليمون، مشوي على الفحم. يُقدم مع أرز معطر بالزعفران ولمسة من الزبدة المصفاة. المرافق: حساء اليوم، ماست أو خيار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبنة، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 44طبق جوجه كباب زعفراني
قطع دجاج طرية وعصيرية متبلة بالزعفران الفاخر، مشوية بشكل مثالي على الفحم. يُقدم هذا الطبق كصينية بدون أرز. يُقدم مع مجموعة كاملة من الأطباق الجانبية: أعشاب طازجة، جبن وجوز، زبادي مع غموس الخيار، سلطة شيرازي، شوربة اليوم، خبز ساخن طازج، وتاهديج (أرز مقرمش ذهبي).AED 44صينية كباب وزيري (بدون أرز)
سيخ واحد من كباب كوبيده بالزعفران (140 جم) وسيخ واحد من كباب الدجاج بالزعفران (140 جم) – 280 جم من الكباب النقي. الوصف التفصيلي والأطباق الجانبية: حزمة كباب وزيري هي ثنائي كلاسيكي يضم سيخًا من كباب اللحم المفروم المتبل وسيخًا من كباب الدجاج الطري، كلاهما منقوع بالزعفران الفاخر. مصممة لمن يفضلون الكباب بدون أرز، هذه الحزمة هي وليمة كاملة مع جميع الأطباق الجانبية التقليدية: شوربة اليوم الدافئة، سلطة شيرازي المنعشة، زبادي الخيار اللذيذ، وخبز طازج. لإكمال التجربة الأصيلة، نضيف أعشاب طازجة مع جبن وجوز، بالإضافة إلى "تاهديج" الشهير — قشرة الأرز المقرمشة الذهبية التي تضيف قرمشة لذيذة للوجبة.AED 52طبق كباب كوبيده
سيخان من كباب اللحم المفروم العصيري المشوي على الفحم (280 جرام إجمالي). يُقدم هذا الطبق بدون أرز (كطبق جانبي). يأتي مع مجموعة كاملة من الأطباق الجانبية: أعشاب طازجة مع جبن وجوز، غموس اللبن الزبادي مع الخيار، سلطة شيرازي، حساء اليوم، خبز ساخن، وطاهديج (أرز مقرمش ذهبي).AED 48أرز بالزعفران
أرز بسمتي مطهو على البخار، بنكهة خفيفة من الزعفرانAED 12شيلو جوجه مَسْتي
صدر دجاج طري بدون عظم متبل في خليط غني وكريمي من الزبادي والتوابل. هذه التتبيلة التقليدية تخلق نسيجًا رطبًا ونكهة استثنائية. يُقدم مع أرز بالزعفران ولمسة من الزبدة المصفاة. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست أو خيار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبنة، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 48تشيلو كباب إ تيكا ماستي
مكعبات لحم الضأن الطرية الممتازة المتبلة في زبادي كريمي غني وتوابل عطرية تخلق قوامًا رطبًا يذوب في الفم. يُقدم مع أرز بالزعفران المعطر وزبدة مصفاة. يرافقه حساء اليوم، ماست-و-خيّار، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 56تشيلو كباب ممتاز
طبق عشاق اللحوم النهائي. استمتع بالتوازن المثالي بين سيخ كباب كوبيده العصيري وسيخ من تشينجه الممتاز (قطع فيليه طرية)، مشوي على الفحم حتى الكمال. يُقدم مع أرز مطهو على البخار بالزعفران ورشة من الزبدة المصفاة العطرية. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست-و-خيّار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 64شيلو كباب تشينجي
مكعبات فاخرة من فيليه طري متبلة بالزعفران والتوابل التقليدية مشوية على الفحم حتى الكمال. خيار كلاسيكي لعشاق اللحوم الأصيلة. تُقدم مع أرز معطر بالبخار بالزعفران وزبدة مصفاة. المرافق تشمل حساء اليوم، ماست أو خيار (لبن زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 62صينية جوجه كباب ماستي
دجاج طري متبل بالزبادي والزعفران ومشوي على الفحم. يُقدم كصينية كاملة تشمل: أعشاب طازجة مع جبن وجوز، غموس زبادي وخيار (ماست أو خيار)، سلطة شيرازي، شوربة اليوم، خبز طازج، و"تاهديج" (أرز مقرمش ذهبي).AED 48
أطباق الأرز
عرض خاص باربري ٥ قطع
خبز باربري طازج بعرض خاص لفترة محدودةAED 45خبز باربري فارسي طازج
خبز إيراني مسطح تقليدي وشائع جداً. سميك وهش من الداخل، مع قشرة ذهبية ومقرمشة مغطاة ببذور السمسم المحمصة.AED 10طبق باذنجان خاص
باذنجان مطهو ببطء مع الجوز المقرمش. يُقدم مع خبز بربري دافئ تقليدي وجانب من الأعشاب الطازجة. وجبة فارسية صحية وأصيلة.AED 32زرشك پلو با مرغ
طبق إيراني محبوب كلاسيكي يحتوي على دجاج زعفران طري مطهو ببطء يُقدم إلى جانب أرز منفوش معطر مزين بزرشك حامض وحلو نابض بالحياة وشرائح فستق، مُنهي بالزبدة المصفاة. يُرافقه حساء اليوم، زبادي مع خيار، أعشاب طازجة، جبن، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 42يخنة قیمه مع سیب زمینی (بدون أرز)
يخنة فارسية كلاسيكية ومغذية مصنوعة من لحم الضأن المقطع، والحمص الأصفر، والليمون المجفف في صلصة طماطم غنية ولذيذة، مغطاة ببطاطس مقلية مقرمشة.AED 28مُفضّليخنة غورمه سبزي (بدون أرز)
أشهر وأصيلة يخنة فارسية مميزة؛ مطهوة ببطء مع مزيج من الأعشاب المقلية العطرية، قطع لحم الضأن الطرية، الليمون المجفف، والفاصوليا الحمراء. (يُقدم هذا الطبق مع طبق جانبي مجاني يشمل: أعشاب طازجة، جبنة فيتا وجوز، زبادي وخيار، سلطة شيرازي، حساء اليوم، خبز طازج، وتاهديج مقرمش).AED 28تشيلو خورشت قورمه سبزي
أشهر يخنة فارسية. مزيج غني بالنكهات وعطري من الأعشاب الطازجة المقلية، قطع لحم الضأن الطرية، الفاصوليا الحمراء، والليمون المجفف، مطهو ببطء لساعات حتى الكمال. يُقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخار بالزعفران الفاخر ورشة من الزبدة المصفاة. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست أو خيار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 44مُفضّلتشيلو خورشت قیمه بادمجان
طبق إيراني كلاسيكي مفضل. قطع طرية وحمص أصفر مطهو ببطء في صلصة غنية بالزعفران والطماطم مع الليمون المجفف، مغطى بقطع باذنجان ذهبية مقلية شهية. يُقدم مع أرز معطر بالبخار بالزعفران ورشة من الزبدة المصفاة. المرافق: يُقدم مع طبق جانبي كامل: حساء اليوم، ماست أو خيار (زبادي مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 45قیمه بادمجان (بدون أرز)
يخنة فارسية تقليدية ونكهتها غنية مصنوعة من لحم الضأن المقطع، والحمص الأصفر، والليمون المجفف في صلصة طماطم غنية، تقدم مع باذنجان طري مقلي في المقلاة. (يقدم هذا الطبق مع طبق جانبي مجاني يشمل: أعشاب طازجة، جبنة فيتا وجوز، زبادي وخيار، سلطة شيرازي، حساء اليوم، خبز طازج، وتاهديج مقرمش).AED 28أرز بالزعفران
أرز بسمتي مطهو على البخار، بنكهة خفيفة من الزعفرانAED 12تشيلو خورش قیمه سیب زمینی
طبق إيراني كلاسيكي مفضل. يخنة قیمه المميزة لدينا تحتوي على 140 جرام من اللحم الطري المطهو ببطء، حمص أصفر، وتوابل عطرية، مغطاة بشرائح بطاطس ذهبية مقرمشة مقلية. يُقدم هذا الطبق الصحي مع أرز فاخر ومجموعة كاملة من الأطباق الجانبية: أعشاب طازجة، جبن وجوز، زبادي خيار، سلطة شيرازي، حساء اليوم، خبز ساخن، وطاهديغ مميز بنكهة الزعفران.AED 44
مشاوي مشكلة
مشاوي مشكلة لشخصين
صينية وفيرة مصممة للمشاركة والاستمتاع بنكهات متنوعة! تحتوي على: سيخان من كباب كوبيده العصيري (لحم ضأن مفروم)، سيخ واحد من جوجه كباب متبل بالزعفران وطري (دجاج)، وسيخ واحد من جوجه كباب متبل باللبن الكريمي (دجاج). المرافق: تُقدم مع صينية جانبية كاملة: حساء اليوم، ماست-و-خيار (لبن مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 114صينية مشاوي مشكلة لثلاثة
وليمة كبرى تعرض أفضل ما في الشواء الفارسي! تحتوي على: سيخان من كباب كوبيده العصيري (لحم ضأن مفروم)، سيخ واحد من جوجه كباب متبل بالزعفران، سيخ واحد من جوجه كباب متبل باللبن الكريمي، وسيخ واحد من تشنجه الطري المتبل باللبن (قطع فيليه لحم الضأن). تجربة ملكية تُقدم مع زبدة مصفاة عطرية. المرافق: تُقدم مع صينية جانبية كاملة: حساء اليوم، ماست-و-خيار (لبن مع خيار)، أعشاب حديقة طازجة، جبن، جوز، مخللات، طماطم مشوية، ليمون، طاهتشين، وخبز بربري طازج من الفرن.AED 172
فالوده وآيس كريم
آيس كريم الزعفران الفارسي الفاخر (عبوة عائلية 1 كجم)
اختبر ذروة الترف الفارسي. آيس كريم الزعفران التقليدي لدينا مصنوع من زعفران عالي الجودة، ماء ورد عطري، ومكثفات طبيعية. ما يجعله استثنائياً حقاً هو وفرة قطع الكريمة المجمدة الغنية والمقرمشة (خامة) المدمجة في كل ملعقة، مما يمنحك ملمساً فاخراً يذوب على لسانك. يُقدم في عبوة عائلية وزنها 1 كجم، وهو الحلوى الفاخرة المثالية للتجمعات. طعم حقيقي من التراث الفارسي.AED 60مُفضّلآيس كريم الزعفران الفارسي التقليدي - 500 جرام
آيس كريم إيراني كلاسيكي بنكهة الزعفران وماء الورد. له قوام مميز مطاطي قليلًا ومطاطي (من السالِب، وهو مثخن طبيعي) وغالبًا ما يُزين بالفستق. عطري، غني، ومميز بطابع شرق أوسطي—مختلف عن الآيس كريم العادي.AED 32آيس كريم الفانيليا الفارسي (عبوة عائلية 1 كجم)
تحوير رائع على الكلاسيكي الفارسي. آيس كريم الفانيليا التقليدي لدينا مضاف إليه نكهة الفانيليا الرقيقة وماء الورد الفاخر، مما يخلق القوام المطاطي والمرن المميز الذي يشتهر به الآيس كريم الفارسي. أبرز ما يميز هذه الحلوى هو قطع الكريمة المجمدة السخية (خامة) الممزوجة في كل جزء، مما يوفر قرمشة غنية ومرضية في كل قضمة. يقدم في عبوة عائلية وزنها 1 كجم، وهو خيار مثالي لمن يحبون النكهات الكلاسيكية مع قوام استثنائي.AED 55فالوده شيرازي - حلوى فارسية أصيلة (عبوة عائلية 1 كجم)
حلوى منعشة وأصيلة من قلب شيراز. فالوده هي حلوى فارسية مثلجة كلاسيكية مصنوعة من نودلز نشا رقيقة نصف مجمدة، تقدم قوامًا فريدًا وناعمًا ومنعشًا يذوب في الفم. فالوده لدينا متوفرة في عبوة عائلية مريحة وزنها 1 كجم، تحتوي على أربعة نكهات رائعة: الكرز الحامض، الليمون الطازج (الكلاسيكي)، المانجو الاستوائي، والفراولة. مثالية للتجمعات أو كحلوى مبردة في طقس دبي.AED 55آيس كريم فانيليا فارسي تقليدي - 500 غرام
آيس كريم فانيليا على الطراز الفارسي الكلاسيكي بنكهة ناعمة وغنية. له قوام مميز مطاطي قليلًا وكثيف مقارنة بالآيس كريم العادي (بفضل السالِب، مثخن طبيعي)، وغالبًا ما يُزين بالفستق. حلوى كريمية ومنعشة مع لمسة تقليدية.AED 30فالوده شيرازي - 500 غرام
حلوى فارسية مثلجة تقليدية من شيراز، مصنوعة من نودلز نشوية رفيعة جدًا تُقدم في شراب حلو مبرد. منعشة مثل السلاش، لكنها تحتوي على خيوط نودلز ناعمة ورقيقة بالداخل. نكهات الشراب (6 خيارات): الكرز الحامض، الليمون، المانجو، الفراولة، الرمان، الزعرور. ملاحظة الطلب: يرجى كتابة نكهة الشراب المفضلة في ملاحظات/تعليقات الطلب.AED 30فالوده شيرازي بالزعفران - حلوى فارسية أصلية (عبوة عائلية 1 كجم)
حلوى فارسية مجمدة تقليدية من شيراز. مصنوعة من نودلز نشوية رفيعة جداً (خيوط دقيقة وشفافة) تقدم في شراب حلو بارد. نسخة الزعفران معطرة برقة بالزعفران وغالباً ما تُستمتع بها مع عصير الليمون الطازج لتحقيق توازن منعش بين الحلاوة والحموضة. فكر بها كحلوى مثلجة/مثلجة ولكن مع خيوط نودلز ناعمة بالداخل.AED 50فالوده شيرازي بالزعفران - 500 جرام
حلوى فارسية مجمدة تقليدية من شيراز. مصنوعة من نودلز نشوية رفيعة جداً (خيوط دقيقة وشفافة) تقدم في شراب حلو بارد. نسخة الزعفران معطرة برقة بالزعفران وغالباً ما تُستمتع بها مع عصير الليمون الطازج لتحقيق توازن منعش بين الحلاوة والحموضة. فكر بها كحلوى مثلجة/مثلجة ولكن مع خيوط نودلز ناعمة بالداخل.AED 30
حلويات وكعك
زلابية وبامية (1 كجم)
حلوى فارسية كلاسيكية. لفائف مقرمشة ذهبية مغموسة في الشراب (زلابية) مع قطع صغيرة من فطائر العجين الطرية (بامية). منقوعة بجوهر الزعفران وماء الورد العطري. مثالية عند الاستمتاع بها مع الشاي.AED 46فطيرة دنماركية - على الطراز الفارسي الفاخر (علبة 1 كجم)
كلاسيكي عالمي محبوب. تتميز معجنات الدانماركية بطبقات خفيفة ومقرمشة من العجين المورق الذهبي المحشو بكاسترد الفانيليا الناعم والكريمي. مخبوزة بشكل مثالي لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. علاج مثالي مع قهوتك الصباحية أو شاي بعد الظهر.AED 70كيك رول سويسري (روليه) - كيك إسفنجي محشو بكريمة طازجة فارسية مميزة (1 كجم)
اكتشف "روليه"، النسخة الفارسية المحبوبة من رول السويسري الكلاسيكي. يتميز هذا الحلوى الأنيقة بكيك إسفنجي ناعم، رقيق، وهش بنكهة الفانيليا، ملفوف بشكل مثالي حول طبقة سخية من كريمة مخفوقة طازجة ممتازة ومحلاة بشكل خفيف. تذوب حرفياً في فمك! مثالية للمشاركة: هذه العلبة بوزن 1 كجم هي الخيار النهائي للحلويات في تجمعات العائلة، حفلات المكتب، أو أوقات شاي بعد الظهر. الأفضل مع: فنجان ساخن من الإسبريسو، اللاتيه، أو الشاي الفارسي التقليدي. الملمس والطعم: كيك إسفنجي خفيف كالريشة متوازن تماماً مع قلب كريمة طازجة غني، بارد، ورقيق. المكونات الرئيسية: كيك إسفنجي مخبوز طازج، كريمة مخفوقة طازجة نقية، ولمسة من الفانيليا.AED 78كريم بوف (علبة 1 كجم)
عجين شُو خفيف وهش محشو بكريمة طازجة كالغيوم! دلل نفسك بـ "نان خمي"، النسخة الفارسية المحبوبة من كريم بوف أو بوفريترول الكلاسيكي. تتميز هذه الحلوى الصغيرة بقشرة عجين شو ذهبية مخبوزة بدقة وخفيفة جداً. في الداخل، كل قطعة محشوة بسخاء بكريمة مخفوقة طازجة ممتازة ومحلاة بشكل خفيف تذوب حرفياً في فمك. مثالية لأي مناسبة: هذه العلبة السخية بوزن 1 كجم هي الخيار النهائي للحلويات في الحفلات، تجمعات العائلة، احتفالات المكتب، أو لمجرد تدليل نفسك. الأفضل مع: فنجان ساخن من الإسبريسو، القهوة، أو الشاي الفارسي التقليدي. الملمس والطعم: سطح خارجي ناعم وهش متوازن تماماً مع قلب كريمة طازجة غني، بارد، ورقيق. المكونات الرئيسية: عجين شو مخبوز طازج وكريمة مخفوقة طازجة نقية.AED 78كوكيز محشو بالتمر (كلوشة خرماي)
معجنات فارسية تقليدية مصنوعة من عجين ناعم وزبدي محشو بالتمر الحلو الطبيعي. غني وعطري وحلو بلطف، هذه الحلوى المريحة مثالية للاستمتاع بها مع الشاي أو القهوة.AED 52بسكويت بهشتي 1 كجم
بسكويت فارسي رقيق يذوب في الفم بقوام زبدي خفيف، غالبًا ما يُغطى بمربى الفواكه أو المكسرات لإنهاء لذيذ.AED 52معجنات ربطة عنق بالزبدة
معجنات زبدة فارسية رقيقة مصنوعة من عجين طبقات مقرمش، مغطاة بخفة ورشات جوز الهند. مقرمشة من الخارج، ناعمة من الداخل، مع نكهة زبدة غنية تذوب في كل قضمة.AED 65كعكة يزدي 1 كجم
كوكيز الجوز الفارسية التقليدية، مقرمشة من الخارج وطرية ومطاطية من الداخل. مصنوعة من جوز ممتاز مطحون ناعماً، بياض البيض، والسكر. تحلية غنية بالجوز تتناسب بشكل جميل مع الشاي الساخن أو القهوة.AED 52كوكيز الحمص (نوكهدشي) 1 كجم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 58
مشروبات
بيبسي عائلة مشروب غازي
AED 12تمر محلي دوغ
AED 12دوغ أبالي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 12زمزم فانتا
مشروب صودا إيراني بنكهة فانتاAED 10سفن أب
AED 7بيبسي
AED 7بيبسي دايت
AED 7ماء ٥٠٠ مل
AED 3ماء شرب 1/5 لتر
AED 5
مقبلات
سلطة شيرازي
AED 12ماست وخيار
AED 12سلطة موسمية
AED 16سلطة خاصة (كبيرة)
AED 15سلطة خاصة (صغيرة)
AED 10تبولة
AED 16
عصير طازج
عصير برتقال طازج
AED 12موهيتو طازج
AED 12عصير جزر طازج
AED 12عصير بطيخ طازج
AED 12عصير حليب الموز
AED 12عصير رمان طازج
AED 12عصير البرباريس الطازج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 12
