عن Pure Punjabi - Marasi Business Bay
متاح طوال الوقت
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج بالزبدة
AED 55كباب تانجدي
AED 54كومبو صاج مكي دي روتي
AED 48بيدا لاسي كبير
AED 48دجاج تكا ماسالا
AED 65كاداي بانير
AED 50مطر بانير
AED 50سمك لاسوني تكا
AED 52بودينا دجاج تكا
AED 50بانير أشاري تكا
AED 48
الوجبات
وجبات كومبو
كومبو راجما شوال
راجما شوال لذيذAED 45كومبو أمريتساري كولشا
وجبةأمريتساري كولشا تقليديةAED 38كومبو صاج مكي دي روتي
خبز مسطح بنجابي تقليدي مصنوع من طحين الذرة، ذو نكهة ترابية قويةAED 48كومبو بنجابية كادي شوال
بنجابية كادي شوال يقدم مع الارزAED 45كومبو تشولي بهاتور
تشولي بهاتور يقدم مع خبزAED 38كومبو دجاج بالزبدة
وجبة هندية شمالية غنية ودسمة تحتوي على قطع تندر من الدجاج بالزبدةAED 48كومبو بوري باجي
بوري باجي لذيذAED 45كومبو خيتشدي ضاحي
خيتشدي ضاحي لذيذAED 0كومبو شول شوال
شول شوال يقدم مع ارزAED 38كومبو حلاوة بوري
مزيج لذيذ من البوري الطري والحلاوة الحلوةAED 38
الفطور
الإفطار
بوري باجي
بوريس طرية ومقرمشة تُقدم مع بهيجي البطاطا المتبلة على الطريقة البنجابية اللذيذة.AED 30براتا
باراتا محشوة بالبانير أو خليط من الحشوات تقدم مع لبن كريمي لوجبة بنجابية مثالية.AED 25بانير كولشا
خبز طندوري ناعم مخبوز ومحشو بالبطاطا المتبلة أو جبن القريش.AED 28تشول باتور
بهاتوري مقلي هش يقدم مع تشولي البنجابية الحارة والمقبلات التقليدية.AED 35كولشاس
خبز طندوري ناعم مخبوز ومحشو بالبطاطا المتبلة أو جبن القريش.AED 25
بار السلطات
بار السلطات
سلطة ماسالا باباد
باباد مقرمش مغطى بالبصل المفروم والطماطم والتوابلAED 7سلطة خضراء
مزيج طازج من الخضار الموسمية يقدم مع قليل من الملح والليمونAED 14سلطة رايتا
مزيج من بوندي، خيار و نعناعAED 18
الأرز
أرز
أرز سادة
أرز بسمتي مطهو على البخار، خفيف ورقيق، مثالي مع أي نوع من الكاريAED 22أرز مقلي بالدجاج
أرز مقلي مع خضار أو بروتين، متبل بالصويا والتوابلAED 40أرز بازلاء بولاو
أرز بسمتي فاخر مطهو برقة مع البازلاء الخضراء والتوابل الكاملة العطرية.AED 35أرز بولاو نباتي
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع خضروات طازجة وأعشاب وتوابل عطرية خفيفة.AED 35أرز جيرا
أرز بسمتي عطري ممزوج ببذور الكمون والسمنAED 28أرز برياني
أرز بسمتي عطري منقوع بالتوابل الكاملة، يقدم كقاعدة بريانيAED 35أرز مقلي نباتي
أرز مقلي مع خضار أو بروتين، متبل بالصويا والتوابلAED 35أرز دهب برياني خاص
برياني غني بالنكهات مع طبقات من الخضار المتبلة أو الدجاج أو لحم الضأن، على طريقة دباAED 0دهب هاندي دوم أرز برياني
برياني غني بالنكهات مع طبقات من الخضار المتبلة أو الدجاج أو لحم الضأن، على طريقة دباAED 0
مقبلات الخضار
مقبلات الخضروات
طبق خضار
تشكيلة متنوعة من أطباق التندوري التي تضم مجموعة متنوعة من الكباب النباتي وتشكيلة من التكاAED 86بانير أشاري تكا
جبن قريش ناعم متبل بنكهات عتشاري أو بودينا أو ملاي حسب اختيارك ومشوي على الكمال في التنور.AED 48بهاتي دي ألو تشاتبات
بطاطس مشوية في التندور متبلة بالتوابل الحارة مع نكهة لاذعةAED 40بانير تكا
مكعبات بانير شهية متبلة بمخلل لاذع، أو أعشاب النعناع، أو كريمة غنية، مطبوخة في التندورAED 45كباب داهي
كباب كريمي مصنوع من اللبن مع طبقة خارجية مقرمشة ووسط ناعم وحامضAED 42كباب هارا بهارا
فطائر خضراء مغذية مصنوعة من السبانخ والبازلاء والتوابل الخفيفةAED 42أسياخ سوبز كباب
خضروات مفرومة ممزوجة بالتوابل العطرية، مشوية على أسياخ في الطندور.AED 42فطر تكا
فطر طري متبل بالتوابل العطرية ومشوي إلى درجة الكمالAED 45بانير بودينا تكا
جبن قريش ناعم متبل بنكهات عتشاري أو بودينا أو ملاي حسب اختيارك ومشوي على الكمال في التنور.AED 38بانير مالاي تكا
جبن قريش ناعم متبل بنكهات عتشاري أو بودينا أو ملاي حسب اختيارك ومشوي على الكمال في التنور.AED 48فطر بهاروا
فطر محشو بمزيج من الجبنة المتبل ومحمر في التندورAED 50
المقبلات غير النباتية
مقبلات غير نباتية
كباب تانجدي
دبابيس دجاج شهية متبلة باللبن المتبل ومشوية للحصول على نكهة مدخنةAED 54بودينا دجاج تكا
دجاج طري متبل بالنعناع الطازج والأعشاب والتوابل، مشوي في التنور.AED 50سمك لاسوني تكا
فيليه سمك تندر متبلة بالثوم أو بذور الكراوية ومشويةAED 52دجاج تكا
قطع دجاج منزوعة العظم متبلة بنكهات المخلل اللاذع أو الكريمي أو النعناع أو الفلفل أو الثوم حسب اختيارك، ثم مشوية إلى درجة الكمالAED 50دجاج جيرا تكا
دجاج عصيري منقوع بالكمون المحمص والتوابل التقليدية، مطهو في التنور الطيني.AED 52سمك تكا أجوان
فيليه سمك تندر متبلة بالثوم أو بذور الكراوية ومشويةAED 52دجاج كالي ميرش تكا
دجاج طري بنكهة الفلفل الأسود الطازج المطحون والتوابل العطرية، مشوي حتى الكمال.AED 52دجاج تندوري بالليمون
دجاج طري منقوع بعصير الليمون الحامض والتوابل العطرية ومشوي في التنور التقليدي.AED 52هاريالي دجاج تكا
دجاج طري متبل بالنعناع الطازج والكزبرة والأعشاب، مشوي إلى الكمال في التنور.AED 52أسياخ كباب دجاج
أسياخ دجاج مفروم شهية متبلة بالتوابل الهندية القوية ومشويةAED 52أسياخ كباب لحم ضأن
أسياخ لحم الضأن المفروم اللذيذة المتبلة بالتوابل التقليدية والمشويةAED 55بهاتي دا مورغ
دجاج مشوي حار على الطريقة الريفية، متبل بتوابل بهاتي ماسالا المدخنةAED 59لاسوني دجاج تكا
دجاج طري متبل بالثوم الطازج والتوابل الهندية، مشوي ليمنح نكهة غنية ومدخنة.AED 50أشاري دجاج تكا
دجاج بدون عظم متبل بتوابل المخلل الحامضة ومشوي ليمنح طعم بنجابي أصيل.AED 50مالاي دجاج تكا
دجاج عصيري متبل بالكريمة الطازجة والجبن والتوابل الخفيفة لنكهة غنية وكريمية.AED 50دجاج تندوري
دجاجة كاملة كلاسيكية متبلة باللبن المتبل ومشوية في التندورAED 0سمك أمريتساري
سمك مقلي مقرمش مغطى بعجينة طحين الحمص الحارة، على طريقة أمريتسارAED 52طبق غير نباتي
تشكيلة ملكية من دجاج التندوري والكباب والتكا والمأكولات البحرية لمحبي اللحومAED 99
الطبق الرئيسي الخضار
طبق رئيسي من الخضروات
مطر بانير
جبن قريش وبازلاء خضراء مطبوخة معاً في كاري بنجابي غني ولذيذ.AED 50بانير أمريتساري
بانير أمريتساريAED 46بانير تكا زبدة ماسالا
بانير تيكا مدخن مطهو في صلصة طماطم زبدية غنية وكريمية.AED 46كاداي بانير
بانير ممزوج بالفلفل الرومي والبصل في صوص الجريفي حار وعطريAED 50شانا ماسالا
حمص مطهو ببطء في ماسالا بنجابي تقليدي من البصل والطماطم.AED 42بهندي دو بيازا
بامية مقلية مع دبل كمية البصل ومزيج من التوابل اللذيذةAED 42سارسون كا ساج
طبق مفضل في الشتاء مصنوع من الماسترد الأخضر، مطبوخ ببطء مع نكهات محليةAED 45مكي تي فطر كي سابزي
فطر طازج وذرة حلوة مطبوخة في ماسالا بنجابي بنكهة مميزة.AED 50ميثي مطر مالاي
الحلبة والبازلاء في صوص الجريفي الأبيض الكريمي الحلو قليلاًAED 50كفتة مالاي
دامبلينغ بانير أو دامبلينغ سبانخ تقدم في صوص الجريفي كريميAED 50فطر دو بيازا
الفطر المطبوخ في الكاري الغني أو مع بصل دبلAED 50فطر ماسالا
الفطر المطبوخ في الكاري الغني أو مع بصل دبلAED 50بالاك ذرة
سبانخ مغذية مطبوخة مع الحمص أو الذرة الحلوة في توابل بنجابية تقليدية.AED 50فطر بالاك
فطر طازج مطهو ببطء في صلصة سبانخ كريمية مع توابل عطرية.AED 50بالاك بانير
مكعبات بانير ناعمة في صوص الجريفي السبانخ اللذيذ المتبل بالتوابل الهنديةAED 50بانير دو بيازا
مكعبات بانير طرية مطهوة مع بصل مزدوج في صلصة طماطم وبصل غنية ومتبلة بشكل خفيف، منكهة بتوابل هندية تقليدية وأعشاب طازجة.AED 55شاهي بانير
طبق ملكي من شمال الهند من البانير في صوص الجريفي غني وكريمي يعتمد على الكاجوAED 50بانير بورجي
جبن قريش مفتت مقلي مع البصل والطماطم والتوابل الهندية العطرية.AED 52بانير زبدة ماسالا
مكعبات الجبنة القريش في صوص الجريفي بالطماطم الناعم والزبدةAED 55بانير تكا ماسالا
بانير تكا مشوي مطهو على نار هادئة في كاري لاذع ومتبلAED 42بالاك كفتة
كفتة خضار طرية تقدم في صلصة سبانخ غنية وكريمية.AED 50ألو جيرا
بطاطس مقلية مع بذور الكمون والتوابل الخفيفة للحصول على طبق بسيط ومريحAED 39ألو جوبي ماساليدار
بطاطس وقرنبيط مطبوخان مع توابل عطرية في ماسالا بنجابي لذيذ.AED 39كاداي خضار
خضار مقلية في صوص الجريفي سميك من الطماطم والبصل المتبلة تقدم في طبق كادايAED 42جلفريزي خضار
خضروات طازجة مقلوبة في صلصة هندية بنجابية حارة مع بصل وفلفل رومي.AED 42بيندي شانا
حمص قوي على الطريقة البنجابية مطبوخ في توابل جافة وحارةAED 42
الأطباق الرئيسية
الأطباق الرئيسية
بيض بورجي
بيض مخفوق حار على الطريقة الهندية، سوتيه مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر الحارAED 35دجاج بالزبدة
دجاج بالزبدة مع العظام أو دجاج مسحب وطري مع أو بدون عظام مطهو على نار هادئة في صوص الجريفي بالطماطم كريمي بالزبدة مع لمسة من الحلاوةAED 55دجاج تكا ماسالا
قطع دجاج تكا مشوية ممزوجة بصوص الجريفي الطماطم والبصل المتبلةAED 65بيض بالكاري
بيض مسلوق مطهو على نار هادئة في صوص الجريفي بالبصل والطماطم اللذيذ والمتبلAED 35كاري بالدجاج
طبق هندي حار مصنوع من دجاج مطبوخ في صوص القاعدة بصل وطماطم وتوابل هندية وأعشابAED 55دجاج ماسالا
طبق هندي كلاسيكي يتكون من قطع الدجاج متبلة مطبوخة في صوص متبلAED 55دجاج تاوا مسحب
قطع دجاج متبلة مشوية على نار هادئة مع توابل غنية ونكهة مدخنةAED 60دهب لحم ضأن
لحم الضأن بالكاري المطبوخ ببطء على الطريقة الريفية، مليء بنكهات الدهابا التقليدية على جانب الطريقAED 65ماتشي ميرشي ماسالا
سمك طازج مطبوخ في ماسالا فلفل أخضر حار مع توابل هندية عطرية.AED 65لحم ضأن كاداي
قطع لحم ضأن شهية مطبوخة مع الفلفل الرومي والبصل في ماسالا كاداي حارةAED 65دجاج رارا
دجاج ولحم مفروم مطبوخان معاً في صلصة قدر فخاري متبلة لنكهات عميقة وغنية.AED 65رارا دجاج هاندي
دجاج ولحم مفروم مطبوخان معًا في صوص الجريفي متبل في وعاء طيني للحصول على نكهات عميقة وشهيةAED 75كاري سمك
قطع سمك تندر مطهوة على نار هادئة في صوص الجريفي البصل والطماطم اللاذع والمتبل بشكل خفيفAED 65دابا جينجا ماسالا خاص
روبيان حار ممزوج بماسالا البصل والطماطم أو مع صوص الجريفي بالطماطم والكاجو الناعمةAED 70رارا لحم ضأن
طبق جريء من شمال الهند يتكون من قطع لحم الضأن واللحم المفروم المطبوخ معًا في صوص الجريفي سميك وحارAED 70رارا لحم ضأن هاندي
لحم ضأن تندر وكيما مطبوخ ببطء في وعاء من الطين مع توابل تقليدية جريئةAED 76دجاج كادي
دجاج مطبوخ مع الفلفل الرومي، البصل، التوابل الكاملة في صوص الجريفي سميك على طريقة الكاداي الريفيةAED 55دهب دجاج
كاري دجاج شهي وحار مستوحى من نكهات الدهابا على جانب الطريق في شمال الهندAED 60دجاج ميثي مالاي
دجاج طري مطهو مع أوراق الحلبة الطازجة في صلصة غنية وعطرية.AED 55دجاج دو بيازا
دجاج مطهو مع بصل وفير وتوابل تقليدية لنكهة بنجابية غنية.AED 58لحم الضأن روجان جوش
كاري غني وعطري على الطريقة الكشميري مع لحم ضأن تندر مطبوخ ببطء في صوص الجريفي اللبن المتبلAED 65دجاج ساجوالا
دجاج عصاري مطهو مع السبانخ الطازجة وتوابل بنجابية عطرية في هاندي تقليدي.AED 55
تكا صويا الخاص
تيكا الصويا الخاصة
صويا تكا
قطع الصويا الغنية بالبروتين المتبلة بنكهات كريمية أو خفيفة أو لاذعة حسب اختيارك، مشوية إلى درجة الكمالAED 45أفغاني صويا تكا
شاب الصويا الغني بالبروتين متبل بتوابل أفغاني أو مالاي أو أتشاري حسب اختيارك ومشوي حتى الكمال.AED 45مالاي صويا تكا
شاب الصويا الغني بالبروتين متبل بتوابل أفغاني أو مالاي أو أتشاري حسب اختيارك ومشوي حتى الكمال.AED 45أشاري صويا تكا
شاب الصويا الغني بالبروتين متبل بتوابل أفغاني، مالاي أو أتشاري حسب اختيارك ومشوي حتى الكمال.AED 45
جريفي صويا الخاص
صلصة الصويا الخاصة
جريفي صويا بالزبدة
قطع الصويا الغنية بالبروتين مطبوخة في صلصة زبدة، كاداي أو ماسالا بنجابي حسب اختيارك.AED 50جريفي الصويا دو بيازا
قطع الصويا الغنية بالبروتين مطبوخة في صلصة زبدة، كاداي أو ماسالا بنجابي حسب اختيارك.AED 50كاداي مرق صويا
قطع الصويا الغنية بالبروتين مطبوخة في صلصة زبدة، كاداي، أو ماسالا بنجابي حسب اختيارك.AED 50
الراب
لفائف
راب أسياخ كباب دجاج
دجاج طري محضر بتوابل هندية عطرية ومطهو حتى الكمال.AED 35راب رول البيض
لفافة بيض محضرة بمكونات أصلية ونكهات هندية تقليدية.AED 30راب بانير تكا
جبنة قريش طرية مطبوخة مع توابل هندية أصيلة لنكهة غنية ومليئة بالنكهة.AED 35راب دجاج تكا
دجاج طري محضر بتوابل هندية عطرية ومطهو حتى الكمال.AED 35راب أسياخ لحم ضأن كباب
لحم ضأن طري مطهو ببطء مع توابل تقليدية لنكهة غنية وأصيلة.AED 40
الدال
دال
دال تادكا اصفر
عدس أصفر خفيف ومريح ممزوج بالسمن والكمون والتوابل الخفيفةAED 35دال ماخاني
عدس أسود كريمي مطهو على نار هادئة طوال الليل مع الزبدة والكريمة والتوابل الخفيفةAED 40شانا دال
مطهو ببطء مع البصل والطماطم والتوابل العطرية ليكون طبقاً غنياً ومليئاً بالنكهة.AED 38دابا دال
طبق عدس شهي مطبوخ ببطء مع توابل ريفية، تمامًا كما هو الحال في الطرق السريعة في شمال الهندAED 38دال مشكل
مزيج صحي من العدس المتنوع الممزوج بالثوم والكمون والسمنAED 38كادي باكورا
كاري لاذع مصنوع من اللبن مع فطائر طحين الحمص، مع بذور الماسترد والفلفل الأحمر الحارAED 38أمريتساري شولي
حمص حار مطهو على نار هادئة في صوص الجريفي داكن ولذيذ مع توابل أمريتساري التقليديةAED 38راجما ماسالا
فاصولياء حمراء مطبوخة في صوص الجريفي سميكة ومتبل بالبصل والطماطم على الطريقة البنجابيةAED 42
الخبز
خبز
تندوري روتي
خبز القمح الكامل بالفرن في فرن الطين مع أو بدون لمسة من السمنAED 8جي تشباتي
خبز القمح الكامل الناعم يقدم عاديًا أو مدهونًا بالسمن البلديAED 8ماكي دي روتي
خبز الذرة البنجابي التقليدي المسطح، مثالي مع صلصة السارسونAED 10بنجابية براتا
خبز القمح المسطح المقرمش أو المحشو أو السادة، مطبوخ بالسمن للحصول على نكهة قويةAED 14ميسي روتي
خبز مسطح ريفي من طحين الحمص مع الأعشاب والتوابل، مطبوخ في مقلاة للحصول على نكهة ترابيةAED 10تاوا تشباتي
خبز مسطح ناعم من القمح الكامل مطهو على التاوا، يُقدم سادة أو مدهون بالسمن النقي.AED 0روتي بالزبدة
خبز مسطح طازج على شكل دائري مصنوع من دقيق قمح كامل وماء، ويخبز في تندور ساخن ومدهون بزبدة ذائبةAED 8جبنة نان
خبز مسطح ناعم ولذيذ، يتميز بنكهة جبنة، ثوم وزبدة، ثوم مفروم، جبنة ذائبةAED 0نان
خبز مسطح من الطحين الناعم المكرر مع اختيارك من النكهة الكلاسيكية أو الزبدية أو الثومية أو الجبنيةAED 11كولشا
خبز طازج ناعم مخبوز في التنور ومحشو بالبطاطس المتبلة أو جبن القريش.AED 0كيما نان
نان تندوري محشو بلحم الدجاج المفروم المتبل أو لحم الضأن، غني وشهيAED 0سلة الخبز
تشكيلة متنوعة من الخبز الهندي بما في ذلك الروتي والنان والميسي واللاتشا براتاAED 64
السناكات
وجبات خفيفة
سمبوسة بنجابية (2 قطعة)
معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء، وهي من الأطباق المفضلة لدى البنجابيينAED 15سمبوسة تشات
سمبوسة بنجابية مهروسة مغطاة بكاري الحمص، واللبن، والصلصات الحامضة، وقطع السيف المقرمشة.AED 18بانير باكورا
مكعبات بانير ناعمة مغطاة بعجينة طحين الحمص المتبل ومقلية حتى تصبح ذهبية اللونAED 32باكورا مشكل
مجموعة متنوعة من الخضار الموسمية مغموسة في عجينة متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة تمامًاAED 30لبن سادة
زبادي سادة كريمي طازج.AED 12
لاسي الجانكشن
لاسي جانكشن
بيدا لاسي كبير
لاسي غني ممزوج ببيدا مفتت لإضافة لمسة احتفاليةAED 48مشروب الليمون والنعناع البارد
مزيج منعش من الليمون الطازج والنعناع والحلاوة المبردة.AED 17جال جيرا
مشروب هندي منعش مصنوع من الكمون والنعناع والكزبرة وعصير الليمون والتوابل التقليدية، يقدم نكهة حامضة ومنعشة.AED 17صودا الليمون الطازج
مشروب ليمون طازج معصور متوفر بنكهات حلوة أو مالحة.AED 17شيكانجي
مشروب بارد تقليدي من البنجاب بالليمون ممزوج بالتوابل لمنعش مميز.AED 17لاسي صغير
لاسي حلو أو مملحAED 0لاسي بنجابي كبير
مشروب بنجابي بارد على أساس الزباديAED 0لاسي بيدا صغير
لاسي غني ممزوج ببيدا مفتت لإضافة لمسة احتفاليةAED 28
