عن Reif Japanese Kushiyaki - Dubai Hills
ياباني غير تقليدي للشيف ريف عثمان
أطباق يفضلها عملاؤنا
ساندو كاتسو دجاج
AED 88أرز دجاج الريف
AED 120أنجوس لحم البقر كلايبوت الأرز
AED 228ساندو كاتسو واجيو
AED 242سلمون نيجيري 3 قطع
AED 98هاماشي ياباني نيء
AED 88بلاك كود رامين
AED 145يو اس ايه روك الروبيان تيمبورا
AED 98كاليفورنيا ماكي
AED 96لحم أنجوس مع مايونيز الكمأة
AED 90
كريسبي. إكس ريف
Crisp. x Reif
شيو بان
خبز ملح يابانيAED 18مربى كايا بجوز الهند بنكهة الباندان (250 غرام)
مربى كايا بجوز الهند بنكهة الباندان (250 غرام)AED 88رول ماتشا بالفراولة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35رغيف شوكوبان (8 شرائح)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 20بريوش تفاح متبل
بريوش مطلي بحشوة تفاح وقرفةAED 25دونات بندان كايا جام
دونات ناعم محشو بمربى بندان كايا وحشوة الفانيلياAED 25كوكيز الشوكولاتة البيضاء بالماشا
كوكيز ماتشا غنيّة بحشوة اللوتس وقطع الشوكولاتة البيضاءAED 15بان أو شوكولا
كرواسون بالشوكولاتةAED 22كاستيلا بكريمة الجينمايتشا
كاستيلا بالفانيليا مع كريم كراميل الجينمايتشا ومارشميلو فلَفAED 30كوكيز شوكولاتة مزدوجة مع حبيبات الكاكاو
كوكيز شوكولاتة مزدوجة غنيّة بحشوة الكراميل وحبيبات الكاكاوAED 15مربى الكايا بجوز الهند
مربى كايا بجوز الهند مع غولا ملاكا (250 غرام)AED 88
أطباق ستار
ساندو كاتسو واجيو
للحم بقري واجيو مقلي ومغطى بقطع البانكو المشوي على الفحم وشريحة الواغيو المشتعلة. تقدم مع العسل والخردل والمايونيز وصوص التونكاتسو. يحتوي على: سمسم ، جلوتين ، محار ، ألبان ، بيض ، ثوم ، فلفل حار ، خردل. الطبق حارAED 242ساندو كاتسو دجاج
الأعلى تقييما· صدر دجاج متبل مقلي بالبقسماط يقدم بين شريحتين من خبز الساندويتش المحمص يقدم مع مربى أوميبوشي ، يوزو كوشو مايو وشرائح الملفوف. يحتوي على: جلوتين، محار، ألبان، بيض، ثوم ، بصل ، فلفل حار.AED 88
وجبات خفيفة
جيوزا البط
حشوة كونفيت ساق البط مع ميسو وبونزو الفلفل الحارAED 65مُفضّلملح بحر ادامامي
ادامامي مشوي بملح الحمضيات. يحتوي على سمسم، وفلفل حار.نباتيAED 36أفوكادو
أفوكادو مشوي مع ترياكي فلفل أسود، زبدة أعشاب بحرية، وعصير ليمون طازج. تقدم مع رقائق جذور اللوتس، نوري مقرمش، بصل، وكرفس. يحتوي على الغلوتين، زبدة، وبصل أخضرAED 55ادامامي كيمتشي
ادامامي مشوي بصلصة الكيمتشي، يحتوي على سمسم، جلوتين، سمك، ثوم، وفلفل حار.AED 36مخلل بيتي خيار مع فلفل حار ورقائق بونيتو
خيار مخلل مع صويا داشي ، أوراق شيزو ، فلفل حار مجفف و رقائق بونيتو. يحتوي على: بذور السمسم ، جلوتين ، ثوم ، سمك ، فلفل حار.AED 30مخلل كيمتشي وشمام منزلي
روك شمام متبل بصلصة الكيمتشي. يحتوي على: زيت ، بذور ، جلوتين ، سمك ، ثوم ، فلفل حار.AED 46مخلل بيتي دايكون ويوزو
ديكون نباتي ونباتي ، مخلل بخل يوزو الحلو. نباتي.AED 30
جيوزا
جيوزا البط
حشوة كونفيت ساق البط مع ميسو وبونزو الفلفل الحارAED 65مُفضّللحم البقر جيوزا
واغيو ياباني معالج، كيزامي واسابي يابانيAED 68مُفضّلجيوزا دجاج 4 قطع
الأعلى تقييما· جيوزا دجاج متبل بصلصة فلفل حار محلية الصنع ومزينة بجلد الدجاج المقرمش والثوم المعمر. تحتوي على عظم دجاج ناعم. يحتوي على الغلوتين، البصل، الثوم، الفلفل الحار، المحار والبيض. صلصة حارAED 64
تايني
يو اس ايه روك الروبيان تيمبورا
فلفل أيولي حار، ملح الثوم كومبو. يحتوي على السمسم، البيض، المحار. صلصة حارةAED 98هاماشي ياباني نيء
شرائح هاماشي رقيقة، متبلة بصلصة صويا غنية بالسمسم والأوميبوشي، ومغطاة بطبقات من الهالبينو المخلل لنكهة مميزة. مزينة بأوراق شيسو طازجة، ولوز محمص لإضافة قرمشة، ولمسة من ميسو اليوزو. تُزين برشة من ملح الحمضيات لتجربة نكهة متوازنة ومتفجرة في كل قضمة.AED 88السلمون النيء
تراوت البحر، صويا شيسو، أرز مقرمش، ميسو نيجيAED 90سمك القاروص النيء
شرائح رقيقة من سمك القاروص النيء، متبلة بصلصة الصويا واليوزو المنعشة بنكهة الحمضيات، ومقدمة مع صلصة الفلفل الأحمر الحلوة لمذاقٍ غني. تُزين بالكينوا المقرمشة لإضافة قرمشة لذيذة، والبصل الأخضر المفروم ناعماً لإضفاء نكهة مميزة.– طبق راقٍ ومنعش يوازن بين الحموضة النقية والحلاوة الخفيفة والملمس الرقيق في كل قضمة.AED 75
كوشيياكي
أسياخ يابانية (سيخين)
لحم أنجوس مع صلصة ترياكي بالفلفل الأسود
لحم أنجوس مع صلصة ترياكي بالفلفل الأسود ورقائق البونيتوAED 90مُفضّلأجنحة دجاج + شيشيمي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 57الذرة الحلوة اليابانية
ذرة يابانية حلوة مشوية تقدم مع رغوة الذرة الحلوة، ومايونيز يوزو كوشو، وحبات ذرة مقلية مقرمشة، ومزينة بمزيج من الأعشابAED 57لحم أنجوس مع مايونيز الكمأة
لحم أنجوس مع مايونيز الكمأة والبصل المقرمشAED 90فخذ دجاج مع ملح البحر
فخذ دجاج كوشياكي مع ملح البحرAED 58فلفل بادرون + أوميبوشي
فلفل بادرون مشوي مع مايونيز أوميبوشي وملح شيسو كومبوAED 57
رولز الماكي
سلمون حار ماكي
رول ماكي على طريقة أوراماكي ، سلمون حار ، خيار ، كوتشوجانغ مايو ، وجلد السلمون المقرمش. يحتوي على سمسم ، ثوم ، بصل ، فلفل حار ، سمك ، بيض.AED 82سلمون افوكادو ماكي
لفائف ماكي سلمون و أفوكادو و أرز جوبو.AED 78كرسبي إيبي ماكي
لفائف ماكي على طريقة أوراماكي ، مع كينج كراب مطبوخ ، أفوكادو ، أرز سوشي ، أرز مقرمش ، ثوم المعمر. مزينة بالجمبري المقلي والمايونيز الحار. يحتوي على الغلوتين والمحار والقشريات والبيض والثوم والبصل والفلفل الحار.AED 108أوتورو ماكي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 110كاليفورنيا ماكي
لفائف ماكي على طريقة أوراماكي مع السلطعون وحشوة الأفوكادو ومايونيز يوزو كوشو وبذور السمسم اليابانية البيضاء ويوزو توبيكو. يحتوي على الغلوتين والمحار والسمسم والبيض والبصل.AED 96أرز دجاج ريف
صلصة الفلفل الحار، الصويا الداكنة، بوك تشويAED 120خيار أفوكادو ماكي
رول ماكي أرز جوبو و الخيار والأفوكادو. نباتي.AED 78تيكا ماكي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 86خيار ماكي
ماكي رول خيار على طريقة هوسو. نباتي.AED 42أفوكادو ماكي
لفة ماكي الأفوكادو على طريقة هوسو. نباتي.AED 42
ساشيمي و نيجيري
أوتورو ساشيمي 4 قطع
AED 141سلمون نيجيري 3 قطع
يحتوي على: سمسم ، جلوتين ، بصل.AED 98سلمون ساشيمي 4 قطع
AED 98اكامي نيجيري 3 قطعة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 108أوتورو نيجيري 3 قطع
يحتوي على: سمسم، جلوتين.AED 141اكامي ساشيمي 4 قطع
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 108يلوتيل نيجيري 3 قطعة
يحتوي على الغلوتين والثوم والبصل.AED 105
هارتي
18ساعه رامين
18 ساعة من مرق الدجاج الصافي المطبوخ ببطء مع نودلز محلية الصنع ، نيتاماغو ، بوك تشوي ، دجاج مبشور ، وسيخ دجاج في اليوم. يحتوي على الغلوتين والسمسم والبيض والبصل والثوم والفلفل الحار.AED 86مُفضّلأنجوس لحم البقر كلايبوت الأرز
صويا بالثوم الحلو، يوزو كوشو، كراث مقرمشAED 228مُفضّلأرز دجاج الريف
صلصة الفلفل الحار، الصويا الداكنة، بوك تشويAED 120بلاك كود رامين
سمك القد الأسود المتبل، مرق نيجي ميسو جوتشوجانغAED 145أرز مع سمك القاروص في قدر فخاري
سمك القاروص مطبوخ بطريقتين في قدر فخاري مع الأرزAED 208أرز دجاج ريف
صلصة الفلفل الحار، الصويا الداكنة، بوك تشويAED 120أودون تروفل
الأعلى تقييما· نودلز أودون يابانية تقدم في كريمة الكمأة مزينة بالثوم المعمر وجبنة البارميزان. يحتوي على الغلوتين ومنتجات الألبان والمحار.AED 155أرز بالفطر
صلصة الفطر المقلية، تمبورا، زيت الكمأةAED 206نباتي
صلصات محلية الصنع
الصور للمرجعية فقط
جره فلفل أسود ترياكي
صلصة الشيف المميزة المعدة محليًا والمعبأة مسبقًا. الصور للمرجعية فقطAED 64جره يوزو ميسو
صلصة الشيف المميزة المعدة محليًا والمعبأة مسبقًا.الصور للمرجعية فقطAED 64جره زبدة الأعشاب البحرية
صلصة الشيف المميزة المعدة محليًا والمعبأة مسبقًا. الصور للمرجعية فقطAED 88جره ترافل مايو
صلصة الشيف المميزة المعدة محليًا والمعبأة مسبقًا. الصور للمرجعية فقطAED 130جره أوميبوشي فينجريت
صلصة الشيف المميزة المعدة منزليًا والمعبأة مسبقًا. الصور للمرجعية فقطAED 64جره يوزو لايم صويا
صلصة الشيف المميزة المعدة منزليًا والمعبأة مسبقًا.الصور للمرجعية فقطAED 64جره صلصة الصويا الحلوة الحارة
صلصة الشيف المميزة المعدة منزليًا والمعبأة مسبقًا. الصور للمرجعية فقطAED 64
