عن Manaeesh Lab - Dubai Investment Park 2
Manaeesh Lab – Where Tradition Meets Innovation Welcome to Manaeesh Lab, Dubai’s ultimate destination for authentic Lebanese flavors with a modern twist. We take the beloved manakish—Lebanon’s iconic flatbread—and elevate it with bold, creative toppings that honor tradition while embracing innovation. From classic zaatar and cheese to fusion-inspired creations, every bite is crafted with premium ingredients and baked to perfection. Whether you crave a comforting taste of home or an exciting new flavor experience, Manaeesh Lab is your go-to spot for artisanal Lebanese delights. Join us and discover the perfect balance of heritage and creativity—one manakish at a time!خصم 50% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 30 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
جبنة عكاوي
AED 24طبق رولز جبن مقلية ٦ قطع
AED 24كالزوني ديك رومي وجبنة
AED 33صفيحة بعلبكية ٦ قطع
AED 24جبنة وديك رومي
AED 28جبنة ولحم
AED 33شنكليش مشكل
AED 28طبق كبة مقلية ٦ قطع
AED 24جبنة سوبريم (عكاوي وموزاريلا)
AED 28
منقوشة فرن (مزيج مناقيش)
زعتر وجبنة
خبز مسطح لبناني مغطى بمزيج عطري من الزعتر وزيت الزيتون، وجبنة عكاويAED 22جبنة عكاوي
جبنة بيضاء خفيفة الملوحة، شائعة في المناقيش اللبنانية، توضع على خبز مسطح، وتُخبز في الفرنAED 24جبنة ولحم
خبز مسطح لبناني مغطى بلحم مفروم طازج مع طماطم وفلفل، ومغطى بالجبنAED 33جبنة وديك رومي
خبز لبناني مسطح مغطى بالجبن الذائب وشرائح ديك رومي، ليمنحك نكهة غنية ولذيذة مع لمسة من النكهة المدخنةAED 28فطاير سبانخ
فطاير لبنانية لذيذة محشوة بمزيج من السبانخ المتبل بالسماق، ملفوفة بعجينة طريةAED 22جبنة سوبريم (عكاوي وموزاريلا)
مناقيش عكاوي وموزاريلا على خبز مسطح، مخبوزة في الفرنAED 28مُفضّلزعتر بلدي
خبز لبناني مسطح مغطى بمزيج عطري من الزعتر (مزيج من الزعتر، والأوريجانو، وبذور السمسم، والسماق، والملح) وزيت الزيتونAED 15زعتر ولبنة
خبز لبناني مسطح شهي مغطى باللبنة، وهو زبادي كريمي لاذع، يُقدم عادةً مع الزعتر وزيت الزيتونAED 22لبنة (زبادي مصفى)
خبز مسطح لبناني لذيذ مغطى باللبنة، كريمة، لاذعة، مصفى زباديAED 22جبنة حلومي
جبنة شبه صلبة، مملحة، شائعة في المناقيش اللبنانية، توضع على خبز مسطح، وتُخبز في الفرنAED 28جبنة وسجق (سجق حار)
خبز لبناني مسطح مغطى بالجبن الذائب وسجق سجق متبل، ليمنحك لقمة غنية ولذيذة مع لمسة من النكهة المدخنةAED 33جبنة وبيض
خبز لبناني مسطح مغطى بالجبن الذائب والبيض المخفوق، ليمنحك قوامًا كريميًا غنيًا بلمسة ذهبيةAED 24لحم بعجين (فطيرة لحم)
خبز مسطح لبناني مغطى بلحم مفروم طازج مع طماطم وفلفلAED 28لحم بعجين (مع دبس الرمان)
خبز لبناني مسطح مغطى بلحم مفروم طازج مُحضر مع الطماطم والفلفل، وصلصة الرمانAED 28مناقيش كفتة
خبز لبناني مسطح مغطى بلحم ضأن مفروم متبل، ممزوج بالبقدونس والبصل والتوابل، ليُضفي نكهة غنية ولذيذةAED 33كشك (زبادي جاف وقمح مجروش)
خبز لبناني مسطح مغطى بالكشك، وهو مزيج مخمر من قمح البرغل والزبادي المجفف والمطحون مسحوقAED 22محمرة
خبز لبناني مسطح مغطى بالمحمرة، وهي صلصة غنية وحارة من الفلفل الأحمر والجوزAED 22محمرة بالجبنة
خبز لبناني مسطح مغطى بالمحمرة، وصلصة الفلفل الأحمر والجوز الغنية والحارة، والجبنةAED 25بيض
خبز لبناني مسطح مغطى ببيض مخفوق أو مقليAED 20
صفيحة (مسطحة ورائعة)
صفيحة بعلبكية ٦ قطع
معجنات لحم لبنانية من بعلبك، تشتهر بعجينتها الرقيقة المقرمشة وحشوة لحم الضأن الغنية بالتتبيلةAED 24صفيحة بعلبكية (للقطعة)
معجنات لحم لبنانية من بعلبك، تشتهر بعجينتها الرقيقة المقرمشة وحشوة لحم الضأن الغنية بالتتبيلةAED 4صفيحة بعلبكية نصف كيلو، ٢٤ قطعة
معجنات لحم لبنانية من بعلبك، تشتهر بعجينتها الرقيقة المقرمشة وحشوة لحم الضأن الغنية بالتتبيلاتAED 88صفيحة بعلبكية ١ كيلو، ٥٠ قطع
معجنات لحم لبنانية من بعلبك، تشتهر بعجينتها الرقيقة المقرمشة وحشوة لحم الضأن الغنية بالتتبيلاتAED 155
كالزوني (عجين فيوجن)
كالزوني ديك رومي وجبنة
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الديك الرومي والجبنة اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 33كالزوني زعتر
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الزعتر اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 18كالزوني جبن مع بقدونس
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الجبن اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 22كالزوني بالجبنة والهوت دوغ
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الجبنة والهوت دوغ اللبنانية، يقدم في خبز مسطح محشو ومطوي، يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 28كالزوني سبانخ
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش السبانخ اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 20كالزوني لحم
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش اللحم المفروم اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 28كالزوني كفتة
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش كفتة اللحم اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو خبز مسطح مخبوز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 33كالزوني فاهيتا
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الفاهيتا اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 38كالزوني دجاج
مزيج من الكالزوني الإيطالي ومناقيش الدجاج اللبناني، مع خبز مسطح مطوي ومحشو يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًاAED 38
بيتزا (من بيروت مع الحب)
بيتزا مارغريتا
بيتزا نابولي الكلاسيكية مصنوعة من الطماطم، وجبنة الموزاريلا، والريحان الطازج، وزيت الزيتون البكر الممتازAED 58بيتزا دجاج
مزيج من نكهات البيتزا مع دجاج مخبوز شهي، مما يجعلها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين. الدجاج مغطى بصلصة بيتزا وجبن ذائب وإضافات كلاسيكيةAED 68بيتزا بيبروني
بيتزا بيبروني بعجينة مقرمشة، وصلصة طماطم لذيذة، وجبنة موزاريلا ذائبة، وشرائح بيبروني حارة، مخبوزة بإتقانAED 68بيتزا هاواي
بيتزا هاواي مع شرائح الأناناسAED 68
معجنات (لقيمات رائعة)
بيتزا ميني
بيتزا نابولي الكلاسيكية مصنوعة من الطماطم، وجبنة الموزاريلا، والريحان الطازج، وزيت الزيتون البكر الممتازAED 4رول هوت دوج صغير
هوت دوج صغيرAED 4فطاير بالسبانخ
فطائر لبنانية لذيذة محشوة بمزيج من السبانخ المتبل بالسماق، ملفوفة بعجينة طريةAED 3طبق رولز جبن مقلية ٦ قطع
جبن مقلي رولز، المعروفة أيضًا باسم الرقاقت، هي مقبلات لبنانية مقرمشة مصنوعة من أغلفة معجنات رقيقة محشوة بالجبن الذائب والأعشاب، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًاAED 24زعتر ميني
خبز مسطح لبناني مغطى بمزيج عطري من الزعتر (مزيج من الزعتر، والأوريجانو، وبذور السمسم، والسماق، والملح) وزيت الزيتونAED 3فطاير بالجبنة
جبنة بيضاء خفيفة الملوحة، شائعة في المناقيش اللبنانية، توضع على خبز مسطح مخبوز في الفرنAED 4طبق كبة مقلية ٦ قطع
الكبة المقلية هي كروكيت لحم لبناني، مصنوعة من قشرة برغل مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل والبصل والصنوبر، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًاAED 24طبق سمبوسك جبن مقلي ٦ قطع
سمبوسة جبن مقلية هي معجنات لبنانية مقرمشة ذهبية اللون محشوة بالجبن الذائب والأعشاب، ثم تُقلى للحصول على لقمة مقرمشة وطريةAED 24طبق سمبوسك لحم مقلي ٦ قطع
سمبوسك لحم هي معجنات شرق أوسطية مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل أو لحم الضأن والبصل والصنوبر، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًاAED 24
مقبلات سريعة (اعجنها لتعرفها)
شنكليش مشكل
شنكليش جبنة شرق أوسطية معتقة، تُستخدم عادةً في المطبخ اللبناني. يتم تصنيعه من حليب الأغنام المخلوط بالخضراواتAED 28سلطة خضراء
السلطة الخضراء طبق طازج ونابض بالحياة، مصنوع من الخضراوات الورقية والخضراوات، وتتبيلة غنية بالنكهةAED 20تبولة
التبولة اللبنانية سلطة منعشة غنية بالأعشاب، مصنوعة أساسًا من البقدونس والنعناع والطماطم والبرغل وعصير الليمون وزيت الزيتونAED 22فتوش
الفتوش اللبناني سلطة نابضة بالحياة ومقرمشة، مصنوعة من الخضراوات الطازجة ورقائق خبز البيتا المقرمشة وتتبيلة السماق اللاذعةAED 22حمص
الحمص اللبناني هو صلصة حمص كريمية وناعمة، مصنوعة من الطحينة والثوم والليمون. عصير، وزيت زيتونAED 20متبل
متبل لبناني هو عبارة عن متبل باذنجان كريمي مدخن، يشبه بابا غنوج ولكنه بنكهة طحينة أغنىAED 20ورق عنب
ورق عنب لبناني بزيت (ورق عنب بزيت الزيتون)، نسخة نباتية من ورق العنب المحشو، بدون لحم ولكنه غني بالأعشاب الطازجة والطماطم وتتبيلة زيت الزيتون والليمون اللاذعةAED 26طبق لبنة
اللبنة هي جبنة زبادي كريمية لاذعة من شرق أوسط، تُصنع بتصفية اللبن لإزالة مصل اللبن الزائد. قوامها سميك وقابل للدهن، تشبه الجبنة الكريمية، لكن بنكهة أخفّ ولاذعة قليلاًAED 22طبق حلومي
الحلومي جبنة شبه صلبة ومملحة، أصلها من شرق البحر الأبيض المتوسطAED 28طبق فلافل ٨ قطع
الفلافل عبارة عن فطيرة شرق أوسطية مقرمشة، ذهبية اللون، مصنوعة من الحمص المطحون أو الفول، ممزوجة بالأعشاب والتوابل الطازجة، ثم تُقلى للحصول على طبقة خارجية مقرمشة وطبقة داخلية طريةAED 25مكدوس
المكدوس طبق شامي مميز، مصنوع من باذنجان صغير محشو بالجوز والفلفل الأحمر والثوم والفلفل الحار، ثم يُنقع في زيت الزيتون لنكهة لاذعة ولذيذةAED 28
إضافات (طرق التزيين)
طبق خضار صغير
AED 12طبق خضار كبير
AED 22طبق مخلل صغير
AED 10طبق مخلل كبير
AED 15طبق حار
AED 5طبق زيتون
AED 10كاتشب
AED 3مايونيز
AED 3خبز إضافي
AED 5عصير ليمون إضافي
AED 2جبنة عكاوي إضافية
AED 4جبنة موزاريلا إضافية
AED 4جبنة حلومي إضافية
AED 5لبنة إضافية
AED 3كشك إضافي
AED 3زعتر إضافي
AED 2خضراوات إضافية
AED 5
حلويات (تشكيلة مميزة)
مهلبية
المهلبية بودنغ حليب كريمي شرق أوسطي، يشبه البانا كوتا، ولكنه مُنكّه بماء الورد أو ماء الزهر لرائحة زهرية رقيقةAED 12كاسترد
الكاسترد حلوى ناعمة وكريمية مصنوعة من الحليب والبيض والسكر والفانيليا، تُكثّف بالطهي الخفيفAED 12آيس كريم لبناني
آيس كريم الفواكه الطازجة اللبناني، المعروف غالبًا باسم البوظة، هو آيس كريم عربي تقليدي مصنوع من مكونات طبيعية مثل الفواكه الطازجة والحليب والمستكة لقوام مطاطيAED 58كنافة
الكنافة اللبنانية (الكنافة) حلوى غنية بالجبنة، مصنوعة من عجينة الفيلو المبشورة، والجبن المذاب، وشراب السكر العطريAED 35شوكوبا
لمسة حلوة من المناقيش اللبنانية التقليدية، مع إضافة الشوكولاتة والموزAED 24كريم كراميل
الكريم كراميل حلوى فرنسية كلاسيكية، تتميز بكاسترد الفانيليا الحريري، يعلوها طبقة من الكراميل الغني. صلصة. تُخبز في حمام مائي، مما يضمن قوامًا ناعمًا وكريميًاAED 12جيلو
حلوى الجيلاتين مصنوعة من الجيلاتين المجفف والسكر والنكهات الاصطناعية وملونات الطعامAED 12طبق فواكه
تشكيلة فواكه طازجة منتقاة بعناية، مثالية للوجبات الخفيفةAED 22
مشروبات (رحلة التذوق)
بيبسي
AED 6عصير برتقال
AED 22عصير أناناس
AED 22عصير بطيخ
AED 22عصير فراولة
AED 24عصير مانجو
AED 24لبن عيران
AED 15مياه صغيرة
AED 3بيبسي زيرو
AED 6سفن أب
AED 6سفن أب زيرو
AED 6ميراندا
AED 6ماونتن ديو
ماونتن ديوAED 6شاي ليبتون مثلج
شاي مثلجAED 10ريد بُل عادي
ريد بولAED 22
مجموعة مانيش لاب الصيفية الحارة
ملتقى الصيف: الطريقة اللبنانية للاحتفال بالصيف
وجبة كومبو فطائر الزعتر متوسطة الحجم
3 أطباق متوسطة من مناقيش الزعتر مع كوب واحد من عصير البرتقال وطبق صغير من الخضارAED 38وجبة لحم بعجين مناقيش كومبو
1 مناقيش لحم بعجين مع 1 لبن عيران و 1 حلوAED 45وجبة كومبو من الكفتة والمناقيش بالجبن
طبق واحد من كفتة ومناقيش بالجبنة مع طبق واحد من لبن عيران وحلوى واحدةAED 56علبة بيتزا صغيرة
24 بيتزا صغيرةAED 75وجبة كومبو من جو بيتزا
٣ بيتزا كبيرة (مارجريتا / بيبروني / هاواي) مع علبتين من البطاطس المقلية و٦ علب بيبسيAED 188
