
عن Bobi Bowl - Jafilia
راحة عصرية على الطراز الإندونيسي والآسيوي
أطباق يفضلها عملاؤنا
أرز ملفوف بالأوتار
AED 60ناسي بونجكوس
AED 47طبق لحم البقر الرندانغ
AED 55ناسي جورنج كاتسو
AED 53ذيل ثور مشوي حار
AED 60أرز الدجاج المطحون
AED 50سوتو أوسينج بيتواي
AED 60زلابية دان دان
AED 45نودلز الدجاج بالفطر
AED 55طبق تيمبي أوريك وتاهو واو
AED 50
توقيعات بوبي
أطباقنا الأكثر شهرة. الأطباق التي تُجسّد هويتنا. كل طبق منها احتفاءٌ بالنكهات الإندونيسية الجريئة، والمكونات الفاخرة، وشغف الشيف بوبي بتقديم أطباق شهية تُشعرك بالراحة.
طبق لحم البقر الرندانغ
كاري لحم البقر المطهو ببطء على الطريقة الإندونيسية التقليديةAED 55ناسي جورنج كاتسو
أرز مقلي إندونيسي مع دجاج كاتسوAED 53مُفضّلذيل ثور مشوي حار
ذيل ثور مشوي مغطى بصلصة ريكا حارة على طريقة مانادوAED 60ناسي كونينج إمبال جيبوك
أرز أصفر إندونيسي مع لحم بقري طري وإضافات مقرمشةAED 55طبق ساتاي دجاج جاوي
أسياخ دجاج مشوية على الطريقة الإندونيسية مع تتبيلة صلصة الصويا الحلوة.AED 53
هذا الشهر في بوبي بول
جنة الشيف بوبي الإبداعية. تشكيلة متغيرة من الأطباق المميزة المستوحاة من المكونات الموسمية، والتقاليد الإندونيسية، والتأثيرات العالمية. متوفرة اليوم، وغير متوفرة الشهر القادم. لا تفوتوا الفرصة!
أرز ملفوف بالأوتار
كيكيل مطهو ببطء (كولاجين ناعم مستخرج من لحم بايا البقر) يقدم مع أرز مطهو على البخار، وكرنب جولاي، وبيض بالادو، وصلصة ريندانغ، وسامبال الثوم.AED 60مُفضّلطبق بوبي باكسو تيندون
كرات لحم بريسكت البقر، ولحم أوتار مطهو ببطء، وكرة لحم بيض السمان جامبو في مرق لحم بقري غنيAED 50سوتو أوسينج بيتواي
حساء مريح من جاكرتا، يضم لحم واجيو مشوي وأوتار لحم مطبوخة ببطء في مرق غني بالحليب وجوز الهند، مع لمسة من البهارات القوية والنكهات العطرية.AED 60مُفضّلناسي أيَم بوب
دجاج بدون جلد مطهو بلطف في ماء جوز الهند يقدم مع صلصة غولاي كيل إيج بالادو ريندانج وسامبال أخضرAED 55مُفضّل
راحة إندونيسية
جوهر قائمتنا. أطباق إندونيسية كلاسيكية محضرة بعناية، تقدم في وعاء. نكهات مألوفة ولكن بمستوى راقٍ.
ناسي بونجكوس
نودلز زجاجية، تمبي مقرمش، توفو مطهو ببطء، أوراب، بيض، دجاج بالليمون، جلد دجاج مقرمش، وسامبال إمبي.AED 47أرز الدجاج المطحون
دجاج مقلي مقرمش مع صلصة السامبال الحارة بالفلفل الأخضر.AED 50طبق تيمبي أوريك وتاهو واو
طبق تيمبي مع صلصة الصويا الحلوة المقلية وتوفو مقرمش بالملح والفلفلAED 50نودلز الدجاج بالفطر
نودلز الدجاج والفطر مع حساء وونتونAED 55دجاج سوتو
شوربة الدجاج الأصفر الإندونيسية مع الدجاج الطري وبراعم الفاصوليا والتوفو والبيض وفطائر البطاطس على الجانب.AED 50ناسي أيام بالي
أرز دجاج الباليني ساتيه ليليت، أيام بيتوتو، أوراب، فول سوداني وبيضAED 50مي جورينج
نودلز إندونيسية كلاسيكية مقلية مع صلصتنا الخاصة التي تجمع بين المذاق الحلو والمالح. تحتوي على الدجاج، البيض، كرات السمك، والروبيان.AED 53
خارج إندونيسيا
مجموعة صغيرة ومنتقاة بعناية من الأطباق التي تتجاوز حدود إندونيسيا، اختارها الشيف بوبي لنكهتها الاستثنائية وشعور الراحة الذي توفره.
طبق بوبي لاكسا
نودلز أرز حريري مغمور في مرق جوز الهند العطري بالكاري، ومزين بالروبيان والتوفو وكعكة السمك وكرات السمك.AED 60مُفضّلنودلز نباتية من بوبي بول
معكرونة السبانخ تانتان مين مع اللحوم النباتية والتوفو المطهو على نار هادئة.AED 50طبق نوري كاراجي بالبيض المملح
دجاج كاراجي على الطريقة اليابانية مع صلصة البيض المملحAED 57أرز غالبي مع لحم واغيو
لحم واغيو طري مشوي بصلصة غالبي الكورية. يُقدم مع كيمتشي الكوسا، والأرز الأبيض، ومرق اللحم الغني بنكهة أومامي.AED 63
للمائدة
صُممت للمشاركة. مقبلات وأطباق صغيرة مستوحاة من المطبخ الإندونيسي لبدء وجبتك أو لإضفاء المزيد من الحيوية على المائدة.
ساتاي دجاج جاوي 5 قطع
أسياخ دجاج مشوية على الفحم على الطريقة الإندونيسية مع تتبيلة صلصة الصويا الحلوةAED 40كرات اللحم المقلية
كرات اللحم المقلية الخفيفة والمقرمشة المصنوعة من مزيج لذيذ من الدجاج والروبيان.AED 40زلابية دان دان
زلابية محشوة بطبق بوبي الحار وصلصة الفول السودانيAED 45روبيان باكوان أودانج
فطيرة روبيان وخضرواتAED 40ساتيه ليليت بالي (5 قطع)
دجاج مفروم وجوز هند مبشور مع صلصة بالينية في سيخAED 40باكوان سايور
فطيرة خضروات مقليةAED 35حساء الونتـون.
دمبلينغ محشوة بالدجاج والروبيان في حساء مرق الدجاج العطري.AED 42تاهو تيلور
أومليت مقرمش مع التوفو وبراعم الفاصوليا، يقدم مع صويا حلوة وصلصة الفول السوداني.AED 40قرنبيط حار
قرنبيط مقرمش حلو وحارAED 38
وجبة الأطفال
أطباق صغيرة للصغار. بسيطة ولذيذة ومحضرة بنفس العناية التي نوليها لكل شيء آخر في قائمتنا.
للأطفال - كاتسو بونيتو
كراج دجاج مقرمش مع رقائق بونيتوAED 30للأطفال - كراج نوري
كراج دجاج مع طبقة نوريAED 30
حَلوَى
كل وجبة جيدة تستحق نهاية حلوة.
الموز المقلي بالرمل
الموز المقلي المقرمش المغطى بفتات الخبز المقرمش، يقدم مع الشوكولاتة والجبن.AED 30
إضافات
كل ما تحتاجه لتخصيص وجبتك المثالية.
جلد دجاج مقرمش
جلد دجاج ذهبي مقرمش، لذيذ وشهي.AED 12صلصة الفول السوداني.
صلصة الفول السوداني محلية الصنع من بوبي بول.AED 12سامبال ماتاه
الثوم الحار والكراث سامبالAED 7صلصة الفلفل الحار المطحونة
سامبال الفلفل الأخضر الحار جدًا.AED 7شوربة مرق الدجاج
مرق دجاج خفيف ومريح بنكهة نظيفة ولذيذة.AED 8سامبال إمبي (فلفل حار مقرمش)
فلفل حار مقلي مقرمش مع الكراث والتوابل العطرية.AED 7شوربة مرق اللحم البقري
مرق لحم بقري غني مطهو ببطء مع نكهات لذيذة عميقة.AED 8أرز أصفر
الأرز مع حليب جوز الهند والكركم والليمون والأعشاب الأخرىAED 15أرز القرنبيط
أرز يشبه القرنبيط المبشور.AED 15بيضة
بيضةAED 7سامبال تيراسي
معجون الروبيان الحار سامبالAED 7سلطة سيجنيتشر
سلطة بوبي بول المميزةAED 10سامبال باوانج
سامبال الثوم الحارAED 7سامبال هيجو
سبايسي جرين تشيلي سامبالAED 7ريكا سامبال
صلصة الفلفل الحار على طريقة مانادو.AED 7أرز أبيض
أرز أبيض إضافيAED 12
المشروبات
رشفات منعشة تتناسب تماماً مع طبقك.
شاي مثلج محلى
شاي الياسمين المثلج مع السكر.AED 15شاي مثلج بنكهة عشبة الليمون
شاي مثلج مميز بنكهة عشبة الليمونAED 20