عن Babushka Lounge Restaurant & Cafe
مرحبًا بك في منزلك الذي يقدم المأكولات السلافية التي تدفئ القلب. "الجدة" هي مكان لعشاق الطعام المغامرين الذين يبحثون عن نكهات جديدة - لأولئك الذين يتوقون لاستكشاف الثقافة السلافية الغنية وتقاليد الطهي الخالدة مع لمسة معاصرة.
أطباق يفضلها عملاؤنا
بورش مع الكمثرى المدخنة
AED 65سيرنيكي مع القشدة الحامضة
AED 65بيف بيلميني
AED 65شاشليك الدجاج
AED 75خدود البقر مع البطاطس المهروسة
AED 105حساء أوها
AED 65درانيكي مع السلمون
AED 80سلطة يونانية
AED 75لحم البقر ستروجانوف
AED 90كباب الضأن
AED 99
مقبلات
مخلل الملفوف
مخلل الملفوف مع الجزر والتوت البري، مع إضافة زيت غير مكرر للحصول على طبق جانبي غني بالبروبيوتيكAED 25مُفضّلخيار مملح خفيف
خيار مملح قليلاً مع الثوم والشبت، يمنح طعماً خفيفاً ومنعشاًAED 25مُفضّلخيار مخلل
خيار مقرمش ومملح بالثوم والشبت.AED 25مُفضّل
سلطة
سلطة
سلطة شوبا
سمك الرنجة مع الخضار المشوية والمايونيز، مغطى بالبيض لإضفاء لمسة ملونة.AED 55سلطة أوليڤيير بالدجاج
أوليفييه كلاسيكي مع الدجاج والخضروات والبازلاء والمايونيز، مزين ببيض السمان والمايونيزAED 55سلطة خضار
خيار طازج، طماطم، فجل وفلفل مع أعشاب وزيت زيتون غير مكرر لمزيج بسيط وطازج من الحديقةAED 55سلطة يونانية
جبنة فيتا ة، طماطم، خيار، زيتون وفلفل مع صلصة الأوريغانو والليمونAED 75سلطة خضراء كبيرة مع الأفوكادو
سلطة خضراء مع الأفوكادو والكوسة مع صلصة ليمون وعسلAED 70سلطة بالخضار والجبن
مزيج من الجرجير والسبانخ والرومين مع الخضار الطازجة والرمان والجبن الفيتا مع صلصة نارشارابAED 55
شوربة
بورش مع الكمثرى المدخنة
الأعلى تقييما· حساء الشمندر الغني باللحم البقري والخضروات والكمثرى المدخنة والشحم والقشدة الحامضةAED 65حساء الدجاج
مرق منزلي مع المعكرونة والبيض والخضرواتAED 55مُفضّلأوكروشكا مع كفاس
حساء حامض على أساس الكفاس مع الدجاج والفجل والخردل، مشروب صيفي منعش.AED 60حساء أوها
حساء الكفير المبرد مع الدجاج والخضروات والبيض والأعشاب والخيار المثلجAED 60حساء أوها
حساء سمك كريمي مع سمك السلمون وسمك القاروس والبطاطس، متبل بالليمون والفلفل الحار.AED 65خبز بورودينو
AED 5أحجام صغيرة جدًا
AED 10بريوش
AED 5
مقبلات ساخنة
مقبلات ساخنة
درانيكي مع السلمون
فطائر البطاطس مغطاة بالسلمون المتبل والقشدة الحامضة، تمزج بين نكهات الدخان والحمضيات.AED 80درانيكي مع الكريمة الحامضة
الأعلى تقييما· فطائر البطاطس المقرمشة مع البصل، مغطاة بالكريمة الحامضة والأعشاب.AED 50بيف بيلميني
كريب مع سمك السلمون المتبل، مرشوش بالثوم المعمر.AED 55أنشوجة مقلية
أنشوجة مقرمشة مع ليمون وصلصة التارتار لمذاق مالح ومقرمشAED 55درانيكي مع لحم الخدود
دراينيكي البطاطس مع لحم الخدود الطري في صلصة ديميغلاس، مع موس البارميزان.AED 90سمك سلمون إضافي 50 غرام
AED 29
الزلابية
بيف بيلميني
بيلميني محشو باللحم البقري والبصل والمرق والقشدة الحامضةAED 65فارينيكي بالبطاطس
فطائر محشوة بالبطاطس مع بصل مقرمش وموس الترفاس لتجربة كريمية شهية.AED 55فارينيكي باللحم والملفوف
فارينيكي باللحم البقري والملفوف في صلصة ديميغلاس، يُقدم مع القشدة الحامضة والبصل المقلي.AED 55بيلميني مع سرطان البحر
بيلميني مع لحم السلطعون والجبن المذاب يقدم مع صلصة البيسكAED 150
الأطباق الرئيسية
شاشليك الدجاج
أسياخ دجاج متبلة مع لافاش، خضار مخللة، صلصة ”ساتسيفي“.AED 75خدود البقر مع البطاطس المهروسة
خدود مطبوخة ببطء في صلصة ديميغلاس مع هريس وكشمش أسود لتذوب في الفم من شدة طراوتهاAED 105دجاج ”تاباكا“
دجاج متبل ومسطح مع الخضار والثوم، مقرمش وعطريAED 90شاشليك لحم البقر
أسياخ لحم البقر الطرية مع الأعشاب واللافاش وصلصة ”ساتسيفي“AED 150كباب الضأن
لحم الضأن المفروم المتبل مع لافاش وبصل وصلصة ”ساتسيفي“ وكباب بالأعشاب.AED 99قطع دجاج ولحم بقري
شريحة دجاج ولحم بقري مع هريس الطماطمAED 95لحم البقر ستروجانوف
لحم بقري مقلّى مع البصل والفطر البورشيني وكريمة الطبخ. يقدم مع البطاطس المهروسة وموس البطاطس وزيت الكمأة.AED 90لحم الضأن
شرائح لحم الضأن المتبلة بالأعشاب مع لافاش ومخللات جانبية لوليمة شواء مدخنةAED 185
الحلويات
لفائف الوافر
لفائف البسكويت مع الحليب المكثف وزبدة المكسرات .AED 45سيرنيكي مع القشدة الحامضة
الأعلى تقييما· تشيز كيك مصنوعة من الجبن الروسي التقليدي. يقدم مع مربى التوت والطبقة من اختيارك.AED 65بسكويت المكسرات
وصفة كلاسيكية للحلوى مألوفة منذ الطفولة. الحشوة مصنوعة من الحليب المكثف وزبدة المكسرات.AED 12كعكة العسل مع التوت والحليب المكثف
كعكة العسل مع التوت والحليب المكثفAED 55فارينيكي بالكرز
فطائر الكرز الحلوة مع القشدة الحامضةAED 55كعكة الشوكولاتة ”براغ“
كعكة الشوكولاتة ”براغ“AED 65لفائف الويفر مع الجبن القريش
لفائف الويفر مع كريمة الجبن القريشAED 45مكسرات بالبندق
بسكويت المكسرات مع كريمة البندق والمكسرات الكاملةAED 12
مخبز
مخبز الجدة الطازجة
مزيج سلة الخبز
مجموعة متنوعة من البريوش والبورودينو ورقائق الحبوبAED 20
المشروبات
كفاس
مشروب الخبز المخمر.AED 100التوت البري مورس 1 لتر
مشروب التوت البري التقليديAED 80أوزفار
مشروب الفواكه المجففة أوزفارAED 60
