عن Clay - Peruvian Japanese
بيرو اليابانيةتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
لحم واغيو تندرلوين ام اس5+ (د)
AED 410هوتاتي | اسكالوب
AED 85ساكي (س)(ج ف)
AED 95فوراي المقرمش (س)
AED 88كاتسو ساندو (د)(ج)
AED 220كاني (س)(سس)
AED 98كيزامي (س)(سس)(ج ف)
AED 99طبق نيجيري - اختيار الشيف - 9 أنواع، 12 قطعة
AED 245طبق ماكي
AED 255نيكو باو (س)
AED 95
بيكويوس - نيبلز
قضمات
كاتسو ساندو (د)(ج)
شريحة لحم واغيو | صلصة الصويا والبصل | فلفل أصفر مدخنAED 220نيكاي جواكامولي (س)(سس)
افوكادو | حليب النمر | روكوتو تشيميتشوري | زيت الفلفل الحار | تورتيلا مقرمشةAED 72نيكو باو (س)
ضلع قصير | صوص باربكيو نيكي | سلطة كريولاAED 95طين التارتار (س)(سس)
سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء | سمك السلمون | اسكالوب هوكايدو | الكافيار | المقرمشاتAED 135روبيان تمبورا (س)(سس)
تنتسويو｜ فوريكاك｜دايكون ｜تشي｜سبيسي مايوAED 98جيوزا (س)(سس)(ج)
دجاج | روبيان | توبيكو برتقالي | صلصة تشوبي | زيت الكزبرةAED 75ادمامي
ملح مالدونAED 35ياساي تمبورا (في)
الهليون | البصل | شيسو | الفطر | الذرة | التوفو | صلصة تينتسويوAED 73فيجنإدامامي أهومادو (سس)
فول الصويا | الزنجبيل | الثوم | السمسمAED 38الفشار الدجاج
صلصة هوكاتاي | الأعشابAED 85
تيراديتو - شرائح | أوسوزوكوري
شرائح | أوسوزوكوري
ساكي (س)(ج ف)
سمك السلمون | هريس العاطفة | كريمة النعناع | مقرمشات حبر الحبار بالتابيوكاAED 95هوتيت (س)
اسكالوب هوكايدو | صلصة الكمأة بالثعبان البحري | فوا جرا | ملح مالدونAED 98
سيبيشيس - متبل في ليتشي دي تيجري
متبل بصلصة السيفيتشي
كاريتيلا (س)(سس)
سمك القاروص | الفلفل الأصفر الحار | البطاطا الحلوة | ذرة الشوكولاتة المحروقةAED 88مُفضّلنباتي (ج ف)
جيكاما | مانجو | شيميجي | صلصة برتقال | كراكرز البطاطا الحلوةAED 79فيجنكيزامي (س)(سس)(ج ف)
سمك الدنيس | صلصة الكمأة | كيزامي واسابي | لآلئ الكمأة بالكزبرة | شيسو مقرمشAED 99نيكاي (س)(سس)
تونة | كينوا بوب | صلصة بونزو | آجي أماريلو كريسبس كافيار البصل المخللAED 88التايلاندية (س)
سمك السلمون | عشبة الليمون | الفلفل الحار | المانجو | أوراق الليمون الكافيريAED 95
انسالادز | السلطات
السلطات
توري جوما (سس)
دجاج مشوي | ملفوف وونغبوك | رمان | مقرمشات السمسمAED 75فول سوداني تشولبي (ن)(ج ف)
البابايا الخضراء | الفلفل الحلو | الذرة | عشبة الليمون | أوراق الليمون الكافيريAED 65نباتيأعشاب البحر كيوري (سس)(ج ف)
واكامي | كومبو | خيار | صلصة ابورا | جوما | كراكرز السمسمAED 65نباتيفريسكا (ج ف)
خس مشكل | كمكوات | ليتشي | جزر | برتقال | جريب فروت | ميسو الحمضياتAED 65نباتي
نيكي جريل - باريلا | صلصات
شواية | الصفصاف
لحم واغيو تندرلوين ام اس5+ (د)
يُقدّم مع الفلفل الأصفر | كيزامي | تيريكوتشوAED 410واغيو ستريبليون إم إس 9+ (د)
فلفل أصفر | كيزامي | تيريكوتشوAED 540مُفضّلشرائح لحم الضأن (س)(سس)
صلصة أنتيكوتشيرا | زيت مدخن | ساق كزبرة | بوب الكينواAED 245ساكي ياكيتوري (س)(ج ف)(د)
سيخ سلمون | ميسو | يوزو كوشو الاحمر | صلصة الليمونAED 135الأخطبوط
نيكاي تشيميتشوري | فلفل أصفر مدخن | فول الصويا الأخضر | صلصة الزيتونAED 182دجاج يتغذى على الذرة (س)
فلفل بانكا | فول الصويا | بطاطس أرجوانية | بارميزان | زيت الفحمAED 165توري أنتيكو
دجاج حر | عشبة الليمون | جوز الهندAED 125قطعة لحم واغيو تي بون MS 9+ (700 غرام)
يُستخلص لحم كيوامي من أبقار تحمل جينات واغيو اليابانية، ويتم اختيارها يدويًا لتقديم لحم بقري يتميز بمزيج من النكهات الحريرية والطراوة والمذاق والعصارة التي ستتجاوز التوقعاتAED 840
دي فوندو - أطباق رئيسية
الأطباق الرئيسية
كينوا سمك القد الأسود (س)(د)
شيرو ميسو | كوشو يوزو الأحمر | الكينوا | ادماميAED 245كازويلا ترافل (في)
أرز دبق | فطر | بازلاء ثلجية | ذرة صغيرة | فلفل حارAED 120نباتينيكي سيباس (س)(د)
أرز نيكاي | داشي | فلفل أصفر حار | سلطة كريولاAED 230أضلاع الأنديز القصيرة (د)
مطهو ببطء لمدة ١٢ ساعة | هريس الواسابي كيزاميAED 280
اكومبنامينتوس- الأطباق الجانبية
الجوانب
فلفل شيشيتو (ج ف)
الفلفل الحلو | عشبة الليمونAED 55أرز شيفا (سس)
بيض | زنجبيل | فلفل | زيت سمسم | بصل أخضرAED 40بروكوليني
البونزو البلسميكيةAED 40الهليون (ج ف)(د)
مشوي | صلصة كيزامي واسابيAED 40غوهان
أرز أبيض مطهو على البخارAED 25بطاطس ودجز (ج)
صلصة الفلفل الأصفر المدخنAED 40مُفضّل
أسلوب نيغيري كلاي - مستوحى من سنوات التأثير الياباني في بيرو
مستوحى من سنوات التأثير الياباني في بيرو
طبق نيجيري على الطريقة الفخارية - اختيار الشيف - 12 قطعة
AED 445أو-تورو (س)(ج ف)
سمك التونة الدهني | الكافيار | ملح مالدون | ورق الذهبAED 145خالي من الغلوتينكمأة الساكي (س)(ج ف)
سمك السلمون | بطارخ ماساجو | قشر الليمون | البصل الأخضرAED 73خالي من الغلوتينفوا جرا واغيو (سس)
بيتشيكاي | توغاراشيAED 95ماجورو فوا جرا (س)
تونة | ايل بالكمأة | ملح مالدونAED 70يو سي إتش يو (س)(سس)
سمك القاروص | حليب النمر | الزنجبيل | الفلفل الأصفر | التوبيكو الأسودAED 64
الساشيمي التقليدي
ساكي | سمك السلمون
4 شرائحAED 63خالي من الغلوتينطبق الساشيمي - اختيار الشيف - 9 أنواع، 18 قطعة
AED 295هوتاتي | اسكالوب
4 شرائحAED 85خالي من الغلوتينأو-تورو | تونة دهنية
4 شرائحAED 190ماجورو | تونة
4 شرائحAED 65خالي من الغلوتينسمك الهاماتشي | سمك الذيل الأصفر
4 شرائحAED 70أوناجي | ايل (سس)
4 شرائحAED 75سوزوكي | سمك القاروص
4 شرائحAED 60خالي من الغلوتينإيبي | روبيان
4 شرائحAED 60خالي من الغلوتين
نيجيري تقليدي
طبق نيجيري - اختيار الشيف - 9 أنواع، 12 قطعة
AED 245سمك الهاماتشي | سمك الذيل الأصفر
2 قطعةAED 60خالي من الغلوتينهوتاتي | اسكالوب
2 قطعةAED 80خالي من الغلوتينأو-تورو | تونة دهنية
2 قطعةAED 140خالي من الغلوتينأوناجي | ايل (سس)
2 قطعةAED 70ساكي | سمك السلمون
2 قطعةAED 57خالي من الغلوتينماجورو | تونة
2 قطعةAED 60خالي من الغلوتينسوزوكي | سمك القاروص
2 قطعةAED 55خالي من الغلوتينتاكو | أخطبوط
2 قطعةAED 60إيبي | روبيان
2 قطعةAED 55
ماكيس - رولز
لفات
طبق ماكي
ايبي جوز الهند | فوراي مقرمش | أسيبيشادوAED 255كاني (س)(سس)
كراب | روبيان تمبورا | صلصة ايل | توبنجان | الأفوكادوAED 98مُفضّلطين (س)(ج ف)
الكافيار | ورقة الذهب | او تورو | الكمأةAED 195خالي من الغلوتينإيبي كوكونت (س)(سس)
روبيان مقرمش | بصل أخضر مشوي | هليون | زيت جوز الهندAED 105فوراي المقرمش (س)
سمك السلمون | جبنة كريمية | أفوكادو | صلصة ايلAED 88مُفضّلأسيبيشادو (س)(سس)
روبيان بانكو | بطاطا حلوة | أفوكادو | بصل مقرمشAED 89
بوسترز - حلوى
الفواكه
طبق فواكه موسميAED 85لوكوما لافا (سس) (د) (ج)
كرامبل الكينوا | توغاراشي | آيس كريم القرفة | كريمة مانشيجوAED 85ميسو بروليه (ن)
ميسو | مكسرات ميرينجو | كراميل | تشيتشا مورادا كافيار | كرات المانجوAED 72تشيز كيك يوزو (د) (ج)
كرامبل دي ماتشا | يوزو موس | مربى المانجو |كونفيت الليمونAED 68
المشروبات
تشيتشا مورادا
تحضير منزلي تقليدي لمشروبٍ دائم.عصير الذرة الأرجوانية البيروفية | أناناس | قرفة | قرنفل | حمضياتAED 49فيجنكوكا-كولا لايت
كوكا-كولا لايتAED 28نعناع و سيشو يوزوندا
سيشو | نعناع | يوزو | أغافAED 52ناتسوكاشي
ماتشا | باشن فروت | يوزو | أوراق الليمون الكافيريAED 52جوجو فريسكو - عصائر طازجة
برتقال | أناناسAED 32كوكا-كولا
كوكا-كولاAED 28سبرايت
سبرايتAED 28فانتا البرتقال
فانتا البرتقالAED 28إيرا - مياه معدنية ساكنة 400 مل
AED 25ايرا - مياه ساكنة 700 مل
AED 35إيرا - مياه ساكنة فوارة معدنية 400 مل
AED 26إيرا - مياه ساكنة فوارة معدنية 700 مل
AED 36
