عن India Palace Restaurant - J.B.R.
India Palace, a beacon of 400 years of gourmet showcasing the art of Dum Pukht biryani inspired by the traditions of the Mughal dynasty. Our carefully curated menu offers blending timeless Mughal classics with innovative contemporary creations. From succulent, flame-kissed kebabs and aromatic, saffron-infused biryanis to delicious curries, handcrafted sweets, each dish is expertly crafted by our master Khansamas, offering a true celebration of flavor and tradition in every bite.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج بالزبدة
AED 59دجاج تكا ماسالا
AED 57دجاج تيكا حار جداً
AED 57مورغ تيكا جوشيلا دجاج
AED 51مورج ماسالا برياني
AED 62مورغ تكا برياني
AED 64دوم روجان جوش
AED 64دجاج تشيتيناد
AED 52تشامب أجنحة الدجاج
AED 44سمك جوان بالكاري
AED 69
دوم بوكت برياني
أرز عادي
أرز بسمتي فاخر مطهو على البخارAED 25مُفضّلقيصر كا بولاو
أرز بسمتي ممزوج بالزعفران الفاخرAED 32مورج ماسالا برياني
الأعلى تقييما· قطع دجاج طرية مغطاة بطبقة من الماسالا، الأرز البسمتيAED 62جيرا والا بولاو
أرز بسمتي بنكهة بذور الكمونAED 27مورغ تكا برياني
دجاج تكا تندورى مع أرز بسمتى بالتوابلAED 64أرز برياني
أرز بسمتي مطبوخ مع البهارات والزعفرانAED 26مورج برياني دوم والا
أرز بسمتي معطر يقدم مع قطع دجاج مطهوة في إناء محكم الغلقAED 59سلطان إي جوشت
لمُحبي اللحوم؛ برياني مُحضّر بالطريقة التقليدية الغنية بالعصارة مع عظم لحم الضأن.AED 65دجاج ماسالا برياني
قطع النضرة من الدجاج مع طبقات من المنزل أرز بسمتي و مسالسAED 62جوشت برياني دوم والا
أرز بسمتي طويل يقدم على طبقة من قِطع لحم الضأن الطرية في ماسالا غنية، مطهو في إناء محكم الغلقAED 75جينجا دوم كي برياني
أرز بسمتي عطري يعلوه روبيان خليجي، مطهو مع التوابل في إناء محكم الغلقAED 79برياني تشيكن 65 المميز
دجاج مقلي على الطريقة الهندية الجنوبية مع أرز بسمتي معطرAED 59سابزي برياني
مزيج عطري من الأرز البسمتي المطبوخ مع خضار عشبيAED 45بانير تكا دوم برياني
قطع طرية من الجبن القريش المتبل والمشوي برقة ، المطبوخة مع حبوب الأرز البسمتي الناعمةAED 55برياني لحم الضأن نيزامي حيدرابادي المميز
برياني لحم الضأن على طريقة حيدرابادي مع بهارات مطحونة في المنزل، ماء كيوارا ولحم ضأن مطهو ببطء. غني ومبهّر بعمق.AED 75برياني دم عادي
أرز بسمتي معطر مطهو بطريقة الدم مع الزعفران، التوابل الكاملة والبصل المكرمل. بدون بروتين — فن الأرز النقي.AED 35كاثال برياني
طبق جاك متبل مع أرز ماسالا بريانيAED 52
كاري الدجاج
دجاج بالزبدة
دجاج تكا مطهي بصلصة طماطم دسمةAED 59مُفضّلدجاج تكا ماسالا
الأعلى تقييما· دجاج باربيكيو مشوي في صلصة طماطم غنية بالزنجبيلAED 57بهونا مورج
دجاج محضر في مرق الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، بهونا ماسالاAED 56دجاج تشيتيناد
دجاج بخلاصة الكاري مع الكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 52دجاج ماسالا بجوز الهند
دجاج على الطريقة الهندية الجنوبية في صلصة كريمية متبلة بجوز الهندAED 56دجاج كادي
دجاج متبل بالفلفل الحار، الفلفل، البصل الأحمرAED 53دوم كا زاني مورج
دجاج بصلصة اللوز الغنية بالزعفرانAED 57
كاري اللحم
دوم روجان جوش
لحم ضأن مطبوخ في إناء محكم الغلق مع لبن، بهاراتAED 64خولابوري لحم الضأن
كاري لحم الضأن المهرشري الحار مع توابل قوية وقاعدة جوز الهند.AED 65بهونا جوشت
لحم ضأن طري مع ماسالا الحمص، بصل أحمر طازجAED 66رارا جوشت
لحم حار مفروم تماماً بنكهة الزنجبيل ويطبخ على نار هادئةAED 65جوشت حيدر أباد كورما
مكعبات لحم ضأن مطهوة في الزبادي، صلصة الكاجوAED 65جوشت ميرشي ماسالا
ريش الضأن المتبلة مع فلفل حار، زنجبيل طازجAED 65
كاري البحريات
سمك جوان بالكاري
قطع السمك المطبوخة مع بهارات الجوان مع حليب جوز الهندAED 69جينجا دوم ماسالا
جمبري عوضي في مرق الطماطم، الكاجوAED 86ماسالا الجمبري
جمبري خليجي مطبوخ على نار هادئة مع البصل المفروم، الطماطم، الزنجبيلAED 83ماتشي تكا ماسالا
سمك تندوري مطهو بصلصة ماسالا تكاAED 69جمبري تشيتيناد
جمبري متبل بالكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 86
كاري الخضار
ألو جوبى
تحضير القرنبيط والبطاطس الطازجة متبّل بالفلفل الأحمر والزنجبيل والكزبرةAED 35دال مخاني
يُطهى العدس الأسود طوال الليل على نار خفيفة ، مع الزبدة والقشدة الطازجةAED 42دال تادكا
"عدس موونغ ومسور مع الثوم والكمون"AED 34بالاك بانير
الأعلى تقييما· جبنة بيضاء في مرقة سبانخ بالكريمة، تسخن مع الثوم الطازجAED 42شانا ماسالا
حمص محضر بمسحوق المانجو الجاف والكمون المحمصAED 36بهندي دو بيازة
بامية مقطعة بالبصل والأعشابAED 41بانير تكا مسالا
شربرويلد تيكاس من الجبن الأبيض والبصل والفلفل، موضوعة في مرقة غنية بالطماطمAED 52سوكا بانجان ألو
باذنجان رومي مقلي مع بطاطس، كزبرة طازجةAED 35شاهي بانير
بانير موضوع في مرقة غنية من الكاشينوتس والكمون والكويداAED 47بهارات البانغان
باذنجان محمص محضر مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والزنجبيلAED 34بانير مخاني
مكعبات بانير طازجة مطهوة في صلصة طماطم كريمية مع لمسة من الحلبةAED 49كادي بانير
جبنه بانير الحاره مع توابل الكزبرة والفلفل والبصلAED 46بانير مخني كفتة
كفتة بانير مع صلصة مخني غنيةAED 42سبزي مخانوالا
خضروات موسمية في صلصة طماطم كريمية بنكهة الحلبةAED 42صلصة مخاني
صلصة زبدة وطماطم كلاسيكية معززة بالكريمة وكاسوري ميثيAED 40
تندور سي- كباب الدجاج
دجاج تيكا حار جداً
دجاج تيكا حار مع حرارة ماسالا قوية أو فلفل عين الطائرAED 57مُفضّلمورغ تيكا جوشيلا دجاج
قطع من الدجاج عديم العظم منقع في غاراماسالا، الفلفل الكاشميري والزنجبيل والثومAED 51مورغ اى تندوري
دجاج بالعضم مشوى فى التندور منقوع بالبن الحارAED 43مُفضّلموغلاي مالاي تكا
دجاج كريمي مع قليل من الهيل الأخضر، الكاجوAED 51ارا كي كباب - خضار
طبق شهي من الكباب النباتي المحبوب في القصر الهنديAED 60تكا بانير
شاشيلك البانير والفلفل والطماطم، مشوية في التاندورAED 43شاهي سيخ كباب
كباب اللحم المفروم على طريقة المغلاي مع قليل من الأعشاب الطازجةAED 57صينية عائلية
طبق فاخر من 5 كباب مشوي، يُقدم مع أرز برياني معطر، صلصة مخاني غنية، بطاطا بالكمون ونون بالزبدةAED 189رشمي كساري كباب
دجاج سوبريم متبل بالزعفران، الفلفل الأصفرAED 48مشاوي مشكلة من اللحوم
طبق من اللحوم والدجاج المشوي المدخن، متبل بتوابل Indian Palace المميزة.AED 76
مبتدئين
البصل بالاك باجيا
فطائر السبانخ والبصل المقليةAED 24سمبوسة
سمبوسك صغير محشو بالبطاطس والبازلاء وكاجوAED 24سمبوسة دجاج تكا
سمبوسة دجاج تكا محشوة بالبهاراتAED 29تشامب أجنحة الدجاج
دجاج تندوري مشوي متبل بالبهارات الكشميرية و الصفراءAED 44الدجاج 65
دجاج هندي مقلي مع أوراق الكاري و الفلفل الحارAED 39بطاطا حارة
مكعبات بطاطا مقلية بالثوم والبقدونسAED 25بطاطس مقلية
اختيارك من النعناع المانجو / الفلفل الحار / السادةAED 22سمبوسة جبنة
سمبوسة محشوة بجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتاAED 28دجاج مسحوق البندقية
قطع دجاج مقرمشة مغطاة بتوابل مسحوق البندقية الحار من جنوب الهندAED 39طبق سمبوسة غير نباتي
تشكيلة من دجاج تيكا، لحم مفروم من الضأن وساموسا كلاسيكية. مثالي للمشاركة. 6 قطع.AED 35سمبوسة كيمه لحم الضأن
سمبوسك مقرمش محشو بلحم الضأن المفروم المتبل والبازلاء الخضراءAED 35
طعام الشارع والشات
داهي بوري
بورس منتفخ محشو بالبطاطا المتبلة واللبن والصلصة الحلوةAED 22أفوكادو بهل بوري
بهل مومباي الكلاسيكي مع الأفوكادو الكريمي، الأرز المنفوخ، الصلصات، ولمسة من الليمون.AED 32باني بوري
بوريس السميد مع اختيار حشوة البطاطس أو راغدا، تُقدم مع ماء النعناع والتمر الهندي الحامض.AED 29سمبوسة شات
سمبوسة شات متبلة مع حمص منعشAED 27شات الكيل المقرمش
أوراق الكيل المقرمشة مغطاة بالزبادي والرمان والتاماريند وبهارات الشات. طعام الشارع الهندي الحديث.AED 37أفوكادو بابادي شات
خبز دقيق مقرمش مغطى بالأفوكادو والصلصاتAED 28
الخبز الهندي
نان بالثوم
خبز أبيض بنكهة الثومAED 9.50نان بالزبدة
خبز أبيض بطبقات مع زبدةAED 9.50نان
خبز مخمر من الدقيق الأبيضAED 7.80لاشيدار باراثا
خبز دقيق القمح متعدد الطبقات، منزلي الصنعAED 9.50روتي زبدة
خبز دقيق القمح الكامل مخبوز بالتندور مع الزبدةAED 5.50خَميري كولتشا - جبنة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو بالجبنة المذابة. ناعم، مطاطي، وفاخر.AED 15براثا بالفلفل الحار
باراثا من القمح الكامل متبلة بالفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة. نكهة قوية مع كل قضمة.AED 11روتي تندوري
خبز القمح الكاملAED 5رومالي روتي
خبز ناعم ورقيقAED 7.50خَميري كولشا - بطاطا محشوة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو ببطاطس مهروسة متبلة. صحي ومُرضٍ.AED 14.50بودينا باراثا
خبز القمح الكامل مع طبقات من النعناع الجافAED 9.50
حساء
دال شوربة
مرق العدس الدافئ متبل بالكمون والثوم والكزبرة الطازجة. خفيف، مغذي، وبداية مثالية.AED 25شوربة الطماطم
مرق طماطم متبل مع الكمون المحمص والزنجبيل والأعشاب الطازجة. حامض، دافئ، ومريح.AED 25
السلطات والرايتا
رايتا خيار
رايتا خيارAED 18سلطة كاشومبر
خيار مبشور ، طماطم ، بصل أحمر ، مغمس في سلطة عصير ليمونAED 25سلطة البصل
شرائح البصل المقرمشة الممزوجة بشات ماسالا والكزبرة الطازجة وعصير الليمونAED 18مكس رايتا
زبادي مع خيار مقطع ، طماطم ، بصل متوفر أيضًا خيار / رمانAED 16سلطة فتوش
خضار مشكلة ، أعشاب وسلطة خبز مقليAED 29سلطة التبولة
سلطة البقدونس والطماطم وزيت الزيتونAED 26تخثر
زبادي طازجAED 12
المشروبات
عصير لاسي المانجو الطازج
لاسي مانجو كثيف مصنوع من لب المانجو الطازج والزبادي المختمر. حلو، كريمي، ومنعش.AED 25كوكا كولا
كوكا كولا لايتAED 10عصير الرمان
عصير رمان نقي. غني بمضادات الأكسدة وحلو طبيعيًا.AED 29ماء معبأ
ماء معدني ساكن 330 مل.AED 6ماء صودا
ماء صوداAED 10سبرايت
سبرايتAED 10ماء كبير
ماء معدني ساكن 1.5 لتر.AED 9كوكا كولا لايت
كوكاكولا لايتAED 10رمان وبرتقال
مزيج منعش من عصير الرمان والبرتقال. حامضي، نابض بالحياة وطبيعي.AED 25عصير برتقال طازج
عصير برتقال طازج معصور. طبيعي، منعش، وبدون سكر مضاف.AED 23كوكاكولا لايت
فانتا برتقالAED 10فانتا برتقال
سبرايتAED 10ضوء العفريت
مشروب غازيةAED 10
شيرينيات- حلويات
جولاب جامون
زلابية حليب مقلية، وتوضع في الزعفران، وموضوعة في شراب السكرAED 25حلوى الجزر
جزر مبشور مطهو ببطء في حليب محلى مع الهيل والسمن ومغطى بالمكسرات. طبق كلاسيكي شتوي يُقدم دافئاً.AED 27راسمالاي
زلابية جبن ناعمة، موضوعة في لبن محلى، وموضوع عليها فستق حليبيAED 25
حزب بوت برياني
حيدر أبادي وعاء الدجاج البرياني
قطع دجاج طرية ونكهتها غنية متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطهوة ببطء حتى الكمال في وعاء محكم الغلق. متوفر بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وحجم كبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 325لحم الضأنحيدر أباد برياني
قطع لحم ضأن طرية ونكهتها غنية متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطهوة ببطء حتى الكمال في وعاء محكم الغلق. متوفر بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وحجم كبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 375دجاج تيكا بوت برياني
تيكا الدجاج المشوي على الفحم مطبقة مع أرز بسمتي معطر، مطبوخة على البخار في قدر مغلق مع الزعفران والبصل المكرمل. تكفي 4-6 أشخاص.AED 325دوم فيش بوت برياني
سمك طازج مطبوخ مع أرز بسمتي معطر، مطهو على البخار في وعاء محكم مع توابل غوا وجوز الهند. برياني المأكولات البحرية في وعاء. يكفي 4-6 أشخاص.AED 350دوم روبيان بوت برياني
دجاج بالزبدة مطهو ببطء في صلصة غنية وناعمة، مع طبقة رقيقة من أرز بسمتي المعطر لخلق برياني دجاج بالزبدة فاخر. متوفر بحجم متوسط (يكفي 4–6 أشخاص) وكبير (يكفي 8–10 أشخاص)، مثالي للمشاركة والاحتفالات.AED 350دوم سبزي بوت برياني
خضروات موسمية مطبقة مع أرز بسمتي عطري، مطبوخة على البخار في قدر مغلق مع الزعفران والتوابل الكاملة. نباتي. تكفي 4-6 أشخاص.AED 275
