عن India Palace Restaurant - J.B.R.
India Palace, a beacon of 400 years of gourmet showcasing the art of Dum Pukht biryani inspired by the traditions of the Mughal dynasty. Our carefully curated menu offers blending timeless Mughal classics with innovative contemporary creations. From succulent, flame-kissed kebabs and aromatic, saffron-infused biryanis to delicious curries, handcrafted sweets, each dish is expertly crafted by our master Khansamas, offering a true celebration of flavor and tradition in every bite.خصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 45. تطبّق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج بالزبدة
AED 59مورج ماسالا برياني
AED 62دجاج تكا ماسالا
AED 57جوشت برياني دوم والا
AED 75بانير تكا مسالا
AED 52دجاج ماسالا برياني
AED 62مورغ تيكا جوشيلا دجاج
AED 51بهونا جوشت
AED 66لحم الضأن كولابوري
AED 65ماسالا الجمبري
AED 83
دوم بوكت برياني
مورج ماسالا برياني
الأعلى تقييما· قطع دجاج طرية مغطاة بطبقة من الماسالا، الأرز البسمتيAED 62جوشت برياني دوم والا
أرز بسمتي طويل يقدم على طبقة من قِطع لحم الضأن الطرية في ماسالا غنية، مطهو في إناء محكم الغلقAED 75أرز عادي
أرز بسمتي فاخر مطهو على البخارAED 25أرز برياني
أرز بسمتي مطبوخ مع البهارات والزعفرانAED 26مُفضّلدجاج ماسالا برياني
قطع النضرة من الدجاج مع طبقات من المنزل أرز بسمتي و مسالسAED 62جينجا دوم كي برياني
أرز بسمتي عطري يعلوه روبيان خليجي، مطهو مع التوابل في إناء محكم الغلقAED 79جيرا والا بولاو
أرز بسمتي بنكهة بذور الكمونAED 27مورغ تكا برياني
دجاج تكا تندورى مع أرز بسمتى بالتوابلAED 64مُفضّلبرياني لحم الضأن النيزامي الحيدرابادي المميز
برياني لحم الضأن على طريقة حيدر أباد مع بهارات مطحونة في المنزل، ماء الكيوارا ولحم الضأن المطهو ببطء. غني ومليء بالتوابل العميقة. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتًا بسبب قلة الإمدادات)AED 75تندوري جينجا برياني
أرز بسمتي عطري مغطى بجمبري خليجي، مطهو مع التوابل في إناء محكم الغلقAED 92قيصر كا بولاو
أرز بسمتي ممزوج بالزعفران الفاخرAED 32سلطان إي جوشت
لمُحبي اللحوم؛ برياني مُحضّر بالطريقة التقليدية الغنية بالعصارة مع عظم لحم الضأن.AED 65سابزي برياني
مزيج عطري من الأرز البسمتي المطبوخ مع خضار عشبيAED 45برياني دجاج 65 المميز
دجاج مقلي على الطريقة الهندية الجنوبية مع أرز بسمتي ذو نكهة مميزة. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتًا بسبب قلة الإمدادات)AED 59برياني دم بسيط
أرز بسمتي معطر مطهو على البخار مع الزعفران، التوابل الكاملة والبصل المكرمل. بدون بروتين — فن الأرز النقي. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتًا بسبب قلة الإمدادات)AED 35بانير تكا دوم برياني
قطع طرية من الجبن القريش المتبل والمشوي برقة ، المطبوخة مع حبوب الأرز البسمتي الناعمةAED 55كاثال برياني
طبق جاك متبل مع أرز ماسالا بريانيAED 52مورج برياني دوم والا
أرز بسمتي معطر يقدم مع قطع دجاج مطهوة في إناء محكم الغلقAED 59
كاري الدجاج
دجاج بالزبدة
دجاج تكا مطهي بصلصة طماطم دسمةAED 59مُفضّلدجاج تكا ماسالا
الأعلى تقييما· دجاج باربيكيو مشوي في صلصة طماطم غنية بالزنجبيلAED 57دجاج كادي
دجاج متبل بالفلفل الحار، الفلفل، البصل الأحمرAED 53دجاج ماسالا بجوز الهند
دجاج على الطريقة الهندية الجنوبية في صلصة كريمية متبلة بجوز الهندAED 56بهونا مورج
دجاج محضر في مرق الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، بهونا ماسالاAED 56دجاج تشيتيناد
دجاج بخلاصة الكاري مع الكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 52دوم كا زاني مورج
دجاج بصلصة اللوز الغنية بالزعفرانAED 57
كاري اللحم
لحم الضأن كولابوري
كاري لحم الضأن الماراثي الحار مع توابل قوية وقاعدة جوز الهندAED 65بهونا جوشت
لحم ضأن طري مع ماسالا الحمص، بصل أحمر طازجAED 66جوشت حيدر أباد كورما
مكعبات لحم ضأن مطهوة في الزبادي، صلصة الكاجوAED 65رارا جوشت
لحم حار مفروم تماماً بنكهة الزنجبيل ويطبخ على نار هادئةAED 65دوم روجان جوش
لحم ضأن مطبوخ في إناء محكم الغلق مع لبن، بهاراتAED 64جوشت ميرشي ماسالا
ريش الضأن المتبلة مع فلفل حار، زنجبيل طازجAED 65
كاري البحريات
ماسالا الجمبري
جمبري خليجي مطبوخ على نار هادئة مع البصل المفروم، الطماطم، الزنجبيلAED 83سمك جوان بالكاري
قطع السمك المطبوخة مع بهارات الجوان مع حليب جوز الهندAED 69جمبري تشيتيناد
جمبري متبل بالكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 86جينجا دوم ماسالا
جمبري عوضي في مرق الطماطم، الكاجوAED 86تندوري جينجا مخاني
جمبري من الحجم الكبير يقدم في صوص مع قليل من التوابل، صلصلة الطماطم، الكاجو`AED 99ماتشي تكا ماسالا
سمك تندوري مطهو بصلصة ماسالا تكاAED 69
كاري الخضار
دال تادكا
"عدس موونغ ومسور مع الثوم والكمون"AED 34دال مخاني
يُطهى العدس الأسود طوال الليل على نار خفيفة ، مع الزبدة والقشدة الطازجةAED 42ألو جوبّي
تحضير القرنبيط والبطاطس الطازجة متبّل بالفلفل الأحمر والزنجبيل والكزبرةAED 35بانير تكا مسالا
شربرويلد تيكاس من الجبن الأبيض والبصل والفلفل، موضوعة في مرقة غنية بالطماطمAED 52بهندي دو بيازة
بامية مقطعة بالبصل والأعشابAED 41بالاك بانير
الأعلى تقييما· جبنة بيضاء في مرقة سبانخ بالكريمة، تسخن مع الثوم الطازجAED 42شانا ماسالا
حمص محضر بمسحوق المانجو الجاف والكمون المحمصAED 36سوكا بانجان ألو
باذنجان رومي مقلي مع بطاطس، كزبرة طازجةAED 35بهارات البانغان
باذنجان محمص محضر مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والزنجبيلAED 34بانير مخاني
مكعبات بانير طازجة مطهوة في صلصة طماطم كريمية مع لمسة من الحلبةAED 49كادي بانير
جبنه بانير الحاره مع توابل الكزبرة والفلفل والبصلAED 46سبزي مخانوالا
خضروات موسمية في صلصة طماطم كريمية بنكهة الحلبةAED 42صلصة مخاني
صلصة زبدة وطماطم كلاسيكية معززة بالكريمة وكاسوري ميتيAED 40شاهي بانير
بانير موضوع في مرقة غنية من الكاشينوتس والكمون والكويداAED 47بانير مخني كفتة
كفتة بانير مع صلصة مخني غنيةAED 42
تندور سي- كباب الدجاج
مورغ اى تندوري
دجاج بالعضم مشوى فى التندور منقوع بالبن الحارAED 43مورغ تيكا جوشيلا دجاج
قطع من الدجاج عديم العظم منقع في غاراماسالا، الفلفل الكاشميري والزنجبيل والثومAED 51شاهي سيخ كباب
كباب اللحم المفروم على طريقة المغلاي مع قليل من الأعشاب الطازجةAED 57تكا دجاج حار جداً
تكا دجاج ناري مع حرارة ماسالا قوية أو فلفل عين الطائرAED 57تكا بانير
شاشيلك البانير والفلفل والطماطم، مشوية في التاندورAED 43تاره تاره كي كباب
طبق كباب مشكل (لحم، دجاج، سمك، روبيان)AED 84ارا كي كباب - خضار
طبق شهي من الكباب النباتي المحبوب في القصر الهنديAED 60موغلاي مالاي تكا
دجاج كريمي مع قليل من الهيل الأخضر، الكاجوAED 51رشمي كساري كباب
دجاج سوبريم متبل بالزعفران، الفلفل الأصفرAED 48تندوري لال جينجا
جمبري كبير متبل بفلفل كشميري`AED 82مشاوي مشكلة من اللحوم
طبق من اللحوم والدجاج المشوي المدخن، متبل بتوابل Indian Palace المميزة.AED 76
مبتدئين
سمبوسة
سمبوسة صغيرة محشوة بالبطاطس والبازلاء والكاجوAED 24البصل بالاك باجيا
فطائر السبانخ والبصل المقليةAED 24سمبوسة لحم مفروم الغنم
سمبوسة مقرمشة محشوة بلحم الغنم المفروم المتبل والبازلاء الخضراءAED 35بطاطا حارة
مكعبات بطاطا مقلية بالثوم والبقدونسAED 25الدجاج 65
دجاج هندي مقلي مع أوراق الكاري و الفلفل الحارAED 39تشامب أجنحة الدجاج
دجاج تندوري مشوي متبل بالبهارات الكشميرية و الصفراءAED 44بطاطس مقلية
اختيارك من النعناع المانجو / الفلفل الحار / السادةAED 22سمبوسة دجاج تكا
سمبوسة دجاج تكا محشوة بالبهاراتAED 29سمبوسة جبنة
سمبوسة محشوة بجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتاAED 28دجاج بودرة البندقية
قطع دجاج مقرمشة مغطاة بتوابل مسحوق البنادق الحار من جنوب الهندAED 39طبق سمبوسة غير نباتي
تشكيلة من دجاج تيكا، كيمه لحم الضأن وسمبوسة كلاسيكية. مثالي للمشاركة. 6 قطع.AED 35
الطعام الشعبي والشات
داهي بوري
بورس منتفخ محشو بالبطاطا المتبلة واللبن والصلصة الحلوةAED 22سمبوسة شات
سمبوسة شات متبلة مع حمص منعشAED 27أفوكادو بابادي شات
خبز دقيق مقرمش مغطى بالأفوكادو والصلصاتAED 28تشات الكيل المقرمش
أوراق الكيل المقرمشة مغطاة باللبن الرائب والرمان والتمر الهندي وتوابل التشات. طعام الشارع الهندي العصري.AED 37باني بوري
بوري السميد مع خيار حشوة البطاطس أو راغدا، يقدم مع ماء النعناع والتمر الهندي الحامض.AED 29مُفضّلأفوكادو بهل بوري
بهل مومباي الكلاسيكي مع الأفوكادو الكريمي، الأرز المنفوخ، الصلصات، ولمسة من الليمونAED 32
الخبز الهندي
نان بالثوم
خبز أبيض بنكهة الثومAED 9.50نان
خبز مخمر من الدقيق الأبيضAED 7.80نان بالزبدة
خبز أبيض متعدد الطبقات بالزبدةAED 9.50نان بالجبنة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو بالجبنة المذابة. ناعم، مطاطي، وفاخر.AED 15لاشيدار باراثا
خبز دقيق القمح متعدد الطبقات، منزلي الصنعAED 9.50رومالي روتي
خبز ناعم ورقيقAED 7.50روتي تندوري
خبز القمح الكاملAED 5باراتا بالفلفل الحار
براثا من القمح الكامل متبلة بالفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة. نكهة قوية مع كل قضمة.AED 11خمييري كولتشا - بطاطس محشوة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو ببطاطس مهروسة متبلة. صحي ومُشبع.AED 14.50روتي زبدة
خبز دقيق القمح الكامل مخبوز بالتندور مع الزبدةAED 5.50بودينا باراثا
خبز القمح الكامل مع طبقات من النعناع الجافAED 9.50
حساء
دال شوربة
مرق العدس الدافئ متبل بالكمون والثوم والكزبرة الطازجة. خفيف ومغذي وبداية مثالية.AED 25شوربة طماطم
مرق طماطم متبل بالكمون المحمص والزنجبيل والأعشاب الطازجة. حامض، دافئ، ومريح.AED 25
السلطات والرايتا
مكس رايتا
زبادي مع خيار مقطع ، طماطم ، بصل متوفر أيضًا خيار / رمانAED 16سلطة البصل
شرائح البصل المقرمشة الممزوجة بشات ماسالا والكزبرة الطازجة وعصير الليمونAED 18سلطة كاشومبر
خيار مبشور ، طماطم ، بصل أحمر ، مغمس في سلطة عصير ليمونAED 25سلطة فتوش
خضار مشكلة ، أعشاب وسلطة خبز مقليAED 29رايتا خيار
رايتا خيارAED 18تخثر
زبادي طازجAED 12سلطة التبولة
سلطة البقدونس والطماطم وزيت الزيتونAED 26
المشروبات
لاسي المانجو الطازج
لاسي المانجو الكثيف مصنوع من لب المانجو الطازج واللبن المختمر. حلو، كريمي، ومنعش.AED 25كوكا كولا لايت
كوكاكولا لايتAED 10كوكاكولا لايت
فانتا برتقالAED 10فانتا برتقال
سبرايتAED 10كوكا كولا
كوكا كولا لايتAED 10سبرايت
سبرايتAED 10رمان وبرتقال
مزيج منعش من عصير الرمان والبرتقال. حامضي، نابض بالحياة، وطبيعي.AED 25لاسي بالفستق
لاسي فستق سميك مصنوع من الزبادي المختمر والفستق المهروس. كريمي، بنكهة المكسرات، ومنعش.AED 28ماء معبأ
ماء معدني ساكن 330 مل.AED 6ماء كبير
ماء معدني ساكن 1.5 لتر.AED 9عصير برتقال طازج
عصير برتقال معصور طازجاً. طبيعي، منعش، وبدون سكر مضاف.AED 23عصير البطيخ الطازج
عصير بطيخ طازج معصور. خفيف، حلو، ومنعش.AED 23عصير رمان
عصير رمان نقي. غني بمضادات الأكسدة وحلو طبيعي.AED 29مياه صودا
مياه صوداAED 10
شيرينيات- حلويات
حلوى الجزر
جزر مبشور مطهو ببطء في حليب محلى مع الهيل والسمن ومغطى بالمكسرات. طبق كلاسيكي شتوي يُقدم دافئاً.AED 27راسمالاي
زلابية جبن ناعمة، موضوعة في لبن محلى، وموضوع عليها فستق حليبيAED 25جولاب جامون
زلابية حليب مقلية، وتوضع في الزعفران، وموضوعة في شراب السكرAED 25
حزب بوت برياني
حيدر أبادي وعاء الدجاج البرياني
قطع دجاج طرية ونكهة مميزة متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي المعطر، مطهوة ببطء في وعاء مغلق حتى الكمال. متوفر بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وكبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 325لحم الضأنحيدر أباد برياني
قطع لحم الغنم الطرية والنكهة متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطبوخة ببطء حتى الكمال في وعاء محكم الإغلاق. متوفرة بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وكبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 375دجاج تيكا بوت برياني
تكا الدجاج المشوي على الفحم مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطبوخ على البخار في وعاء محكم الإغلاق مع الزعفران والبصل المكرمل. يكفي 4-6 أشخاص.AED 325دوم فيش بوت برياني
سمك طازج مع طبقات من أرز بسمتي المعطر، مطهو على البخار في وعاء مغلق مع توابل جوا وكريمة جوز الهند. برياني المأكولات البحرية في القدر. يكفي 4-6 أشخاص.AED 350دوم روبيان بوت برياني
دجاج بالزبدة مطهو ببطء في صلصة غنية وحريرية، مع طبقات دقيقة من أرز بسمتي المعطر لخلق برياني دجاج بالزبدة فاخر. متوفر بحجم متوسط (يكفي 4-6 أشخاص) وكبير (يكفي 8-10 أشخاص)، مثالي للمشاركة والاحتفالات.AED 350دوم سبزي بوت برياني
خضروات موسمية مع طبقات من أرز بسمتي المعطر، مطهوة على البخار في وعاء مغلق مع الزعفران والتوابل الكاملة. نباتي. يكفي 4-6 أشخاص.AED 275
