عن Osh Del Mar
في مطعم أوش ديل مار، يُمثل كل طبق مزيجًا فريدًا من التراث والابتكار. يجمع المطعم بين التقاليد العريقة لآسيا الوسطى واللمسة العصرية المستوحاة من المطبخ المتوسطي الآسيوي، ويُبرز قائمة الطعام تقنيات الشواء المتقنة، والتوابل العطرية، وأجود أنواع المأكولات البحرية الطازجة.
خصم 20 على أطباق مختارة
اطلب بقيمة AED 60 واحصل على خصم بنسبة 20 على أطباق مختارة - تُطبق الشروط والأحكام
أوش برازدنيتشن
AED 95خصم 20أوش تشويهانا
الأعلى تقييماAED 95خصم 20أوكروشكا
AED 65خصم 20البرش حساء خضر روسي
البرش حساء خضر روسيAED 75خصم 20الحمص
AED 45خصم 20تارت التفاح تاتان
AED 65خصم 20دجاج شيدر
AED 130خصم 20روبيان مع تشيميتشوري
AED 110خصم 20سلطة جاردن
الأعلى تقييماAED 70خصم 20سمسا لحم بقري صغيرة
AED 55خصم 20شاشليك دجاج
AED 90مُفضّلخصم 20قطب الجبن
AED 50خصم 20كيك العسل
كيك العسلAED 65خصم 20
أطباق يفضلها عملاؤنا
سمك السلمون مع الجواكامولي والكينوا
AED 150أوخا ديل مار
AED 125تاتاكي السلمون مع الأفوكادو
AED 115شاشليك لحم البقر
AED 145سلطة لحم البقر المشوي
AED 145سمك الرنجة الهولندي مملح قليلاً مع البطاطا
AED 115ستروجانوف لحم البقر
AED 175توم يوم خا
AED 125طبق الخضار
AED 125لاجمان مع المأكولات البحرية
AED 150
مقبلات باردة
تشكيلة من المخللات الآسيوية الوسطى
تشكيلة من الخضراوات المخللة محلياً: ملفوف أحمر متبل على طريقة غوريان، طماطم كرزية مخللة، خيار أوزبكي مقرمش، وجزر وملفوف على طريقة الكيمتشي محلي الصنعAED 95تمبورا الروبيان
روبيان مقرمش مغلف بعجينة ذهبية اللون، يقدم مع مايونيز كريمي بنكهة أوراق الشيسوAED 80سمك الرنجة الهولندي مملح قليلاً مع البطاطا
سمك الرنجة الهولندي مملح قليلاً مع البطاطاAED 115فلفل بادرون مع الحمص
فلفل بادرون مقلي مع صلصة تشيميتشوري، حمص، طحينة، قشر ليمون ونعناعAED 65كارباتشيو الطماطم الأوزبكية
AED 70باذنجان مدخن
باذنجان مدخن مشوي مهروس مع الثوم والطحينة والكزبرة الطازجة، ومزين بزيت الزيتون وحبوب الرمان. يُقدم مع خبز مسطح دافئ.AED 55الحمص
AED 45خصم 20طبق الخضار
AED 125
مقبلات أسماك مجففة
مقبلات أسماك مجففة
سيفيتشي هاماشي
سمك ذيل أصفر ياباني معتق، أفوكادو، بصل أحمر، فلفل أحمر حار، بطاطا حلوة، كزبرة، فول إدامامي، وذرة تشولبي، يقدم مع حليب جوز الهند بالحليبAED 165سيفيتشي السلمون
سمك سلمون نرويجي معتق، أفوكادو، بصل أحمر، فلفل أحمر حار، بطاطا حلوة، كزبرة، فول إدامامي، وذرة تشولبي، يقدم مع ليتشي دي تيجري الكلاسيكيAED 145تاتاكي السلمون مع الأفوكادو
تاتاكي السلمون مع الأفوكادوAED 115سيفيتشي السلمون
سمك سلمون نرويجي معتق، أفوكادو، بصل أحمر، فلفل أحمر حار، بطاطا حلوة، كزبرة، فول إدامامي، وذرة تشولبي، يقدم مع ليتشي دي تيجري الكلاسيكيAED 115سيفيتشي التونة
تونة صفراء معتقة، أفوكادو، بصل أحمر، فلفل أحمر حار، بطاطا حلوة، كزبرة، فول إدامامي، وذرة تشولبي، تقدم مع أجي بانكا ليتشي دي تيجريAED 110
تشكيلة المأكولات البحرية والكافيار
تشكيلة من المأكولات البحرية والكافيار
كافيار جوربوشا الأحمر 125 جرام
الكافيار الأحمر الفاخرAED 165
سلطات
سلطة جاردن
الأعلى تقييماAED 70خصم 20سلطة الأخطبوط
أخطبوط مشوي، بطاطا مشوية، صلصة الخردل بالعسل، زيتون، خضراوات مشكلة، بصل أحمرAED 145سلطة الصحة والثروة
مزيج نابض بالحياة من الخضراوات الورقية، والأفوكادو، والكوسا الطازجة، والخيار، والهليون، والسبانخ، وفول الإدامامي، والبروكوليني، متبل بصلصة المكسراتAED 85سلطة جورجية مع الأفوكادو
الأعلى تقييماAED 70سلطة الدجاج والكينوا
صدر دجاج طري مطهو بتقنية السو-فيد مع الكينوا، والتفاح الطازج المقرمش، والفواكه المجففة المشكلة، والجوز المحلى، والخس الطازج، ممزوج بصلصة زبادي كريمية حلوة.AED 80أتشيشوك
AED 50باذنجان مقرمش مع كريمة جبن الماعز
AED 90سلطة لحم البقر المشوي
سلطة لحم البقر المشويAED 145
العجين كالفن
سمسا لحم بقري صغيرة
AED 55خصم 20بيلميني لحم بقري
زلابية مصنوعة يدوياً محشوة بلحم البقر والضأن المفروم المتبلAED 70مانتي لحم الضأن
زلابية محشوة باللحم الضأن المطهو على البخار والبصل والقشدة الحامضة.AED 70شيبوريك لحم بقري
عجينة مقرمشة ملفوفة يدوياً محشوة باللحم المفروم والبصل والتوابل العطرية، تقدم مع صلصة طماطم أجيكاAED 60بطاطس فارينيكي
زلابية منزلية تقليدية محشوة بهريس بطاطس ناعم ومتبل، مغطاة بالبصل المقلي المقرمش، تقدم مع الكريمة الحامضة.AED 60قطب لحم الضأن
عجينة مقلية محشوة بلحم الضأن الطري والبصل، تقدم مع صلصة الطماطم الغنية بالجرجيرAED 50معجنات نفخة محشوة بلحم الضأن الطري والبصل، مخبوزة في التندور، مصحوبة بصلصة الطماطم الأدجيكا
معجنات نفخة محشوة بلحم الضأن الطري والبصل، مخبوزة في التندور، مصحوبة بصلصة الطماطم الأدجيكاAED 40قطب الجبن
AED 50خصم 20خبز التندور
AED 15سمسا دجاج تندوري
AED 35
شوربات
البرش حساء خضر روسي
البرش حساء خضر روسيAED 75خصم 20شوربا
شورباAED 80أوخا ديل مار
أوخا ديل مارAED 125لاغمان
حساء نودلز أويغوري تقليدي مصنوع يدويًا مع لحم ضأن طري، فلفل رومي، كرفس، وصلصة لازجان حارةAED 75شوربة الدجاج بالشعيرية
مرق دجاج ذهبي بنكهة الكزبرة والزنجبيل، وفخذ دجاج مشوي، ونودلز رامين، وبيضة متبلة بصلصة الصوياAED 70أوكروشكا
AED 65خصم 20توم يوم خا
توم يوم خاAED 125
الأطباق الرئيسية
أوش تشويهانا
الأعلى تقييماAED 95خصم 20سمك القاروص التشيلي مع فطر المحار الملكي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 245خدود أنجوس مع ريزوتو الحنطة السوداء
خد لحم أنجوس مطهو ببطء، يقدم مع ريزوتو الحنطة السوداء الكريمي والكمأة الطازجةAED 220ضلوع لحم بقري قصيرة مع بطاطا مهروسة حلوة مدخنة
أضلاع قصيرة طرية مطهوة ببطء في فرن جوسبر، تقدم فوق هريس بطاطا حلوة مدخنة مخملية ومزينة برقائق الجزر الأبيض المقرمشةAED 210بيشبارماك
لحم خد البقر المطهو ببطء مع أضلاع قصيرة، يقدم على شرائح معكرونة منزلية الصنع، مصحوبًا بصلصة بصل غنية وحلوة.AED 155سمك الدنيس مع صلصة الزعفران
سمك الدنيس المجفف، يقدم في صلصة سمك غنية وعطرية بنكهة الليمون والزعفران المتوسطيةAED 150تونة تاتاكي مع بطاطس مهروسة بالوسابي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 150غولوبتسي
لفائف ملفوف طرية محشوة باللحم المفروم المتبل والأرز، مطبوخة في صلصة طماطم غنية وتقدم مع كريمة حامضة مدخنةAED 105ديل ديل لاجمان
AED 95أوش برازدنيتشن
AED 95خصم 20سمك السلمون مع الجواكامولي والكينوا
AED 150ستروجانوف لحم البقر
AED 175روبيان مع تشيميتشوري
AED 110خصم 20لاجمان مع المأكولات البحرية
AED 150
مشاوي
شاشليك دجاج
AED 90خصم 20دجاج شيدر
AED 130خصم 20دجاج صغير يتغذى على الذرة
دجاج صغير طري مشوي على اللهب، يُقدم مع خبز باراثا، وفلفل حار مشوي، وخيار مخلل حار، وبصل مخلل، وصلصة كايلا.AED 170شاشليك لحم الضأن
لحم ضأن طري متبل، يقدم مع خبز باراثا، وبصل مخلل، وخيار مخلل، وصلصة كايلاAED 155شاشليك لحم البقر
AED 145شريحة لحم الضأن القوقازية
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 230شاشليك لحم الضأن
AED 155سمك البرانزينو الجاف مع صلصة خضراء
AED 185الأخطبوط المشوي
AED 220
صلصة من اختيارك
صلصة البحر الأبيض المتوسط
صلصة البحر الأبيض المتوسطAED 95صلصة كريمة الطماطم
صلصة كريمة الطماطمAED 125
أطباق جانبية
بطاطس الكرز
AED 40مُفضّلذرة حلوة مشوية
ذرة حلوة مشوية، مايونيز جوتشوجان، جرانا بادانو.AED 55الحنطة السوداء
AED 35الهليون الهولندي
الهليون المشوي، مع صلصة هولنديز البلسميكية الغنية.AED 45خضروات مشوية
AED 50بطاطس مهروسة مع الكمأة
AED 50بروكوليني
AED 45لازار رايس
AED 35
حلويات
لفائف الوافل بالحليب المكثف
AED 65نابليون
AED 70كيك العسل
كيك العسلAED 65خصم 20تارت التفاح تاتان
AED 65خصم 20طبق فاكهة
طبق فاكهةAED 190سيرنيكي مع مربى الكرز
فطائر جبن قريش طرية مخبوزة، تقدم مع الكريمة الحامضة ومربى الكرز محلي الصنعAED 80كعكة حليب الطيور
سوفليه مارشميلو ناعم كالسحاب محشو بين طبقات رقيقة من الكيك الإسفنجي الطري، ومغطى بطبقة لامعة من الشوكولاتة الداكنة، ويقدم مع توت العليق الطازجAED 65
