خصم 15% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 30. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني دجاج 65
AED 43.23برياني دوم فيوجن لحم غنم خاص
AED 56.33برياني دوم لحم غنم حيدر آبادي
AED 49.78كومبو برياني دجاج
AED 43.23برياني دوم دجاج حيدر آبادي
AED 43.23دجاج بالزنجبيل مع أرز زيرا
AED 44.54لحم ضأن مسحب حار جاف
AED 52.40روبيان لين
AED 52.40كومبو تكا
AED 43.23طبق دجاج تندور كبير
AED 137.55
كومبو نباتي وغير نباتي
كومبو برياني دجاج
2 قطعة دجاج تكا، دجاج برياني قطعة دجاج، كوباني كا ميثا سويت، سلطة، ريتا، ميرشي كا سالان، و300 مل بيبسي.AED 43.23وجبة كومبو غير نباتية
1 جزء أرز بخار، 1 جزء كادي دجاج كاري، 1 حصة ختي دال، 1 قطعة روتي، جزء صغير من رايتا، وسلطة.AED 35.35دال أرز جوشت
ختي دال، أرز سادة وجزء صغير من لحم الضأن تلاوه جوشت.AED 35.37دجاج بالزنجبيل مع أرز زيرا
نصف جريفي دجاج بالزنجبيل وأرز زيرة.AED 44.54كومبو تكا
3 قطع دجاج تكا و 3 قطع كباب دجاج هاريالي، 2 قطعة نان بالزبدة، 1 جزء كاري دجاج، نعناع شاتني وسلطة.AED 43.23وجبة دجاج بالزبدة
حصة واحدة من دجاج بالزبدة، قطعتان من خبز النان بالزبدة، حصة واحدة من حلوى قوباني كا ميتا، رايتا، سلطة.AED 43.21كومبو دجاج تندوري
نصف دجاجة تندوري، 2 قطعة نان بالزبدة، صلصة نعناع، سلطة و 300 مل بيبسي.AED 43.23كومبو دجاج 65 برياني
2 قطعة دجاج تكا ، دجاج 65 برياني ، كوباني كا ميثا (حلو) ، سلطة ، ريتا ، سلطة ميرشي كا و 300 مل بيبسي.AED 43.21كومبو لحم ضأن برياني
قطعتان من لحم الضأن تكا ، برياني لحم الضأن (قطعتان من لحم الضأن) ، كوباني كا ميثا (حلو) ، سلطة ، رايتا ، ميرشي كا سالان و 300 مل بيبسي.AED 43.23وجبة كومبو نباتية
1 جزء أرز بخار، 1 جزء كاري نباتي، 1 حصة ختي دال، 1 قطعة روتي، جزء صغير من رايتا، وسلطة.AED 35.37نباتيدال أرز 65
ختي دلال ، أرز سادة ، جزء صغير من لحم ضأن الدجاج65.AED 35.37دجاج منشوريان وأرز كاجو
دجاج منشوريا مع الأرز والكاجو.AED 44.54دجاج بالثوم مع أرز زيرا
دجاج بنكهة الثوم مع أرز بالكمون.AED 44.54دجاج بالسمسم مع أرز كاجو
دجاج بالسمسم يقدم مع الأرز والكاجو.AED 44.52
روبيان (جمبري)
روبيان لين
روبيان، فلفل أخضر حار، زنجبيل، ثوم، ذرة، دقيق وصلصة الصويا.AED 52.40مُفضّلروبيان 65
روبيان 65 عبارة عن قطع روبيان بحجم اللدغة مغطاة بخلطة ماسالا حارة تتكون من مسحوق فلفل الحار، كركم، مسحوق جارام ماسالا وليمون.AED 48.47روبيان حار
طبق روبيان حار مطبوخ مع فلفل حار وبهارات.AED 48.47روبيان ثوم
روبيان لذيذ مملوء بنكهة ثوم مميزه.AED 48.47روبيان فلفل
روبيان فلفلAED 52.40منشوريان روبيان
روبيان في صلصة منشوريا.AED 48.44كادي روبيان
جمبري, بصل, ثوم, زنجبيل, كركم, ملح, فلفل أسود, كزبرة, زيت نباتي, طماطم، مطبوخ في كادايAED 45.85روبيان ماسالا
انغمس في النكهات الغنية والعطرية لروبيان ماسالا الخاص بنا، والذي يتميز بالروبيان اللين المطبوخ في مزيج عطري ولذيذ من التوابل الهندية والأعشاب والطماطم.AED 45.85أشاري روبيان
روبيان مخللAED 45.85روبيان كولهابوري
روبيان مطبوخ على طريقة كولهابوري.AED 45.85
سلطة
رايتا سادة
زبادي عادي، كمون مطحون، ملح، كزبرةAED 9.17نباتيمكس رايتا
رايتا مصنوعة من مزيج من المكونات.AED 15.72نباتيسلطة الزبادي
مزيج كريمي من الزبادي والفواكه الطازجة وبعض الخضروات مع رشة من العسل الحلو. مثالي لوجبة غداء خفيفة ومنعشة.AED 15.72نباتيسلطة تندوري
سلطة بنكهة التندوري.AED 15.72نباتيسلطة خضراء
صحية ولذيذة - مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة التي يمكن تغطيتها بصلصة لإضافة النكهة والتغذية. إنه خيار رائع لتناول وجبة غداء خفيفة أو كطبق جانبي لاستكمال أي وجبة.AED 15.72نباتيزبادي سادة
زبادي بدون أي نكهات أو محليات مضافة.AED 9.17نباتي
تشوبسوي
أمريكان تشوبسوي دجاج
دجاج عصيري ومكرونة مقرمشة مخلوطة في صلصة الطماطم الحامضة في وجبة "الأمريكي تشوب سوي" الخاصة بنا.AED 41.92امريكان تشوبسوي خضار
مزيج مثالي من المكرونة المقرمشة والخضروات الطازجة المغطاة بصلصة حامضة في وجبة "Aالأمريكي تشوب سوي" الخاصة بنا.AED 39.30نباتيدجاج تشوبسوي الصيني
دجاج مقلي وخضروات مقرمشة وصلصات لذيذةAED 41.92خضروات تشوبسوي الصينية
خضروات طازجة ومقرمشة مغموسة بصلصة لذيذةAED 39.30نباتيدجاج سينجابوري نودلز
نودلز على الطريقة السنغافورية مع الدجاج.AED 41.92سنجابوري نودلز الخضار
نودلز سنغافورة النباتية.AED 39.30نباتيهاكا نودلز دجاج
مكرونة مقلية مع الدجاج والخضار، مع مزيج من الصلصات والتوابل.AED 39.30هاكا نودلز خضار
ودلز هاكا، خضروات، زنجبيل، ثوم، فلفل أخضر، صلصة الصويا، خل، ملح، فلفل، زيتAED 35.37هاكا نودلز بيض
نودلز بيض هاكا.AED 35.37
الأطباق
طبق دجاج تندور كبير
نصف تندوري، 4 تانجدي، سيخ دجاج 6، دجاج كالي ميرش 6، شاتنى نعناع ومايونيزAED 137.55طبق دجاج صيني
(65 ، ماجيستك ، لولي بوب ، فلفل) صوص أخضر، مايونيزAED 131طبق صيني مشكل
(غولدن لامب ، تالاوة ، لولي بوب ، تشك مقلي حار) صلصة جي ، مايونيزAED 155.89طبق فيوجن خاص
47 دجاج ، لحم ضأن كالي ميرش ، روبيان سائب ، أفخاذ ، تشكن تكا ، صلصة جي ، مايونيز ، نعناع شاتنيAED 189.95طبق تندور مشكل صغير
ربع تندوري، 2 تانجدي، سيخ 3، لحم ضأن كالي ميرش 3، شاتنى نعناع ومايونيزAED 111.35طبق مكس تندوري كبير
(نصف تندوري ، 4 تانجدي ، لحم ضأن 6 ، لحم ضأن كالي ميرش 6) صلصة نعناع ، مايونيزAED 155.89طبق دجاج تندور صغير
(ربع تندوري ، 2 تانجدي ، بحث دجاج 3 ، دجاج كالي ميرش 3) نعناع تشاتني ، مايونيزAED 98.25
المقبلات النباتية
بانير منشوريان
بانير منشوريا.AED 39.30نباتيجوبي 65
جوبي مغطى بدقيق الذرة، مخفف بالزبادي والقشدةAED 32.75مُفضّلالوو 65
بطاطا مقلية حارةAED 32.75نباتيبانير مقلي بالفلفل الحار
مكعبات جبنة بانير محضرة مع فلفل ، فلفل ، ثوم ، فلفل حار وصويا صوص.AED 39.30نباتيبانير 65
مكعبات جبنة بانير ممزوجة بأوراق الريحان والبهارات.AED 39.30نباتيمنشوريان بالخضروات
مزيج كرات الخضروات المغموسة بالصلصة الحارة والحلوة.AED 35.37نباتيبيبي كورن ماجيستك جاف
ذرة صغيرة مغطاة بدقيق الذرة ومقليةAED 43.23نباتيجوبي منشوريان
جوبي مغطى بدقيق الذرة ومخفف بالصلصات الصينيةAED 32.75نباتيألو جيرا
قطع بطاطس ممزوجة بأوراق كادي باتا بريحان وبهارات.AED 32.75نباتيكرسبي فيج
في الأساس ميكس خضار مقلي وهو مقبلات مقلية جيدا.AED 35.36نباتيذرة مقرمشة
الذرة المقرمشة هي وجبة خفيفة مصنوعة من حبات الذرة المقلية ثم منكهة بمسحوق التوابل.AED 40.61نباتيبيبي كورن جافة مقلية سائبة
الذرة الصغيرة المقلية بالفلفل الحار هي جانب مشترك ووجبة خفيفة هندية صينية. تتميز بقطع حلوة وطرية من الذرة الصغيرةAED 43.23نباتيفطر 65- جاف
زر الفطر مغطى بالخلطة الحارة، مقلي بعمق مع الفلفل الحار وأوراق الكاري لصنع هذا الفطر المقرمش المقلى.AED 41.92نباتيفطر حار
فطر صغير مغطى بالخلطة الحارة، مقلي بعمق وممزوج بالفلفل الحار وأوراق الكاري لصنع هذا الفطر المقلى المقرمش.AED 41.92نباتيفلفل مشروم
فطر مقلي حار ونبتة فطر صغيرة، فليفلة مع فلفل أسود وبعض التوابل الهندية.AED 41.92نباتيفطر زنجبيل
فطر الزنجبيل عبارة عن فطر سوتيه في صلصة الزنجبيل بالزبدة بالأعشاب. هذه الزبدة الزنجبيل المغلفة.AED 41.92فطر مجيستك
فطر مهيب.AED 41.92نباتيبانير ماجستيك
بانير مهيب.AED 43.23نباتيبانير بابدي 6 قطع
بانير بابدي (6 قطع)AED 41.92نباتي
المقبلات الغير نباتية
لحم ضأن مسحب حار جاف
لحم ضأن جاف مسحب حار.AED 52.40تالا هوا جوشت جافة مسحب
قطع لحم غنم مقلية مع بهارات هندية.AED 52.40دجاج لولي بوب
أجنحة دجاج مقلية وتقدم مع شاتني طازجAED 41.92دجاج جاف مقلي بالفلفل الحار
دجاج مسحب محضر مع فليفلة، فلفل، ثوم، فلفل حار وصوص صويا.AED 41.92دجاج 65
قطع دجاج مسحب مغموسة بأوراق كادي باتا بريحان وبهارات.AED 41.92دجاج ماجيستك
شرائح دجاج مقلية مع معجون ثوم زنجبيل ودقيق ذرة.AED 44.54منشوريان دجاج
دجاج طري مسحب في زنجبيل وصوص صويا ثوم.AED 41.9265 بيض
بيض مسلوق ممزوج بأوراق كادي باتا بريحان وبهارات.AED 35.37لحم ضأن كاليميرتشي مع العظم
قطع لحم ضأن مع صوص جريفى سميك غني بفلفل أسود وتوابل أخرى.AED 48.47لحم 65 بدون عظم
قطع لحم ضأن مخلية مغموسة بأوراق كادي باتا بالريحان والتوابلAED 52.40لحم ضأن جاف بدون عظم بالفلفل الحار
لحم غنم مسحب مع فلفل حلو، فلفل، ثوم، فلفل حار وصوص صوياAED 52.40لحم ضأن ذهبي مسحب
لحم ضأن مقلي بدقيق الذرةAED 52.40دجاج مشوي بالعظم
دجاج مع أعشاب وبهارات وأحيانا التتبيلة، ثم شويه في كاداي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وينضج.AED 41.92دبابيس
أفخاذ الدجاج.AED 41.92دجاج شيزوان
دجاج في صلصة شيزوان.AED 37.99دجاج مقلي حار
دجاج مقلي في عجينة حارة.AED 41.92دجاج 47
طبق اسمه "دجاج 47".AED 43.23دجاج بالثوم جاف
مصنوع من قطع دجاج طرية مطبوخة مع ثوم، بهارات وأعشاب.AED 41.92دجاج بالزنجبيل
دجاج مطهو بالزنجبيل.AED 41.92دجاج مقرمش
الدجاج المطبوخ حتى متموج.AED 45.85دجاج بالسمسم و العسل
دجاج مطهو في صوص العسل والسمسم.AED 41.92دجاج بفلفل جاف
دجاج منزوع العظم, بصل, فلفل حلو, زنجبيل, ثوم, صلصة الصويا, صلصة المحار, صلصة الصويا الداكنة, سكر, نشا الذرة, زيت نباتي, فلفل أسودAED 41.92لحم ضأن بالثوم جاف مسحب
طبق لحم ضأن جاف مسحب بنكهة الثوم.AED 52.40لحم ضأن زنجبيل جاف بدون عظم
طبق لحم ضأن جاف بدون عظم بنكهة الزنجبيل.AED 52.40
البرياني
برياني دجاج 65
برياني دجاج 65 هو طبق لذيذ يجمع بين نكهات دجاج 65، وهو طبق دجاج مقلي حار شهير من جنوب الهند، يقدم مع برياني الدوم العطري.AED 43.23برياني دوم فيوجن لحم غنم خاص
لحم ضأن متبل باللبن والبهارات والبصل المقلي ، مع طبقات من أرز بسمتي فاخر مطبوخ على دوم في قدر يقدم خصيصًا مع دجاج 65 يعلوه وبيضة مسلوقة.AED 56.33برياني دوم دجاج حيدر آبادي
دجاج متبل بالزبادي، البهارات والبصل المقلي، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري المطبوخ على دوم في وعاء.AED 43.23مُفضّلبرياني دوم لحم غنم حيدر آبادي
لحم ضأن متبل باللبن والتوابل والبصل المقلي مع طبقات من أرز بسمتي مطبوخ على دوم في قدر.AED 49.78مُفضّللحم بولاو
لحم ضأن بولاو هو طبق أرز لذيذ وعطري يحتوي على قطع طرية من لحم ضأن الماعز المطبوخ مع أرز بسمتي عطري ومزيج من التوابل.AED 49.78دجاج بولاو
بولاو الدجاج هو طبق أرز لذيذ وعطري يحتوي على قطع طرية من الدجاج المطبوخ مع الأرز البسمتي العطري ومزيج من التوابل.AED 45.86أرز جيرا
أرز بسمتي معطر ومُخفف ببذور الكمون مطبوخ على دوم في قدر.AED 26.20برياني خضروات حيدر آبادي
خضروات طازجة ، مغطاة بصلصة مميزة ، توابل وأرز بسمتي عطري فاخر مطبوخ على دوم في قدر.AED 36.68برياني بيض
بيض مسلوق بهارات ماسالا ومغطى بطبقات من أرز بسمتي فاخر مطهو على دوم في قدر.AED 36.68برياني دوم فيوجن دجاج خاص
دجاج متبل باللبن والبهارات والبصل المقلي ، مع طبقات من أرز بسمتي فاخر مطبوخ على دوم في قدر يقدم خصيصًا مع دجاج 65 يعلوه وبيضة مسلوقة.AED 49.78أرز سادة
أرز بسمتي سادة وبسيط مطبوخ.AED 19.65أرز خثارة
أرز بسمتي عطري عادي وبسيط مطبوخ مع اللبن الرائب.AED 26.20أرز برياني
أرز بسمتي معطر فاخر مفصول عن البرياني يقدم بدون قطع دجاج أو لحم ضأن.AED 30.13برياني روبيان
مصنوع من التوابل العطرية وروبيان جوسي والأرز البسمتي العطري.AED 56.33برياني الفطر
مشروم متبل بالزبادي، البهارات والبصل المقلي، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري المطبوخ على دوم في وعاء.AED 43.23فطر 65 برياني
فطر 65 متبل بالزبادي، البهارات والبصل المقلي، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري المطبوخ على دوم في وعاء.AED 43.23بانير برياني
بانير متبل بالزبادي، البهارات والبصل المقلي، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري المطبوخ على دوم في وعاء.AED 43.23بانير 65 برياني
بانير 65 متبل بالزبادي، البهارات والبصل المقلي، مع طبقات من الأرز البسمتي العطري المطبوخ على دوم في وعاء.AED 43.23أرز كاجو
أرز كاجو، المعروف أيضًا باسم أرز الكاجو، هو طبق أرز لذيذ وعطري يتميز بأرز بسمتي عطري مطبوخ مع الكاجو ومزيج من التوابل.AED 32.75برياني خضار فيوجن خاص
خضروات طازجة، مع طبقات من الصلصة المميزة، التوابل والأرز البسمتي العطري الفاخر المطبوخ على دوم في وعاء ويقدم مع طبقة من خضروات المنشوريان.AED 43.23أرز بالليمون
أرز الليمون هو طبق أرز منعش وعطر مطبوخ مع عصير الليمون، مخفف بالتوابل للحصول على نكهة منعشةAED 32.75أرز طماطم
صلصة الطماطم، مملوءة بالبهارات العطرية، ومزينة بالأعشاب الطازجة.AED 32.75فيج بولاو
طبق أرز معطر ولذيذ مطبوخ مع الخضار المشكلة والبهارات العطرية.AED 35.37بانير بولاو
طبق أرز معطر مطبوخ مع الجبن الهندي بانير.AED 39.30كشميري بولاو
طبق أرز مطبوخ مع توابل عطرية ومكسرات وفواكه مجففة، عادة من منطقة كشمير.AED 43.23مطر بولاو
مطر بولاو هو طبق أرز عطري ولذيذ يحتوي على البازلاء الخضراء الطرية (مطر) المطبوخة مع الأرز البسمتي والتوابل العطرية.AED 32.75
الشوربة
شوربة دجاج بالذرة الحلوة
قطع دجاج مبشورة بالذرة بنكهة الزعتر والفلفل الأسود الطازج في مرق الدجاج.AED 26.20شوربة دجاج حارة وحامضة
قطع دجاج وخضروات مبشورة بنكهة الزعتر والفلفل الأسود الطازج في مرق الدجاج.AED 26.20شوربة دجاج كلير
قطع دجاج وخضروات مبشورة بنكهة الزعتر والفلفل الأسود الطازج في مرق الدجاج.AED 26.20شوربة خضروات بالذرة الحلوة
ذرة بنكهة الزعتر والفلفل الأبيض الطازج.AED 22.27شوربة خضروات حارة وحامضة
جزر وفاصوليا وخضروات أخرى بنكهة الزعتر والفلفل الأسود الطازج.AED 22.27شوربة خضروات كلير
خضار بنكهة الزعتر والفلفل الأسود الطازج.AED 22.27كانتين شوربة الخضار
شوربة خضار.AED 22.27شوربة كانتين دجاج
شوربة دجاج.AED 26.20شوربة نودلز بالخضار
شوربة نودلز خضار.AED 22.27شوربة نودلز بالدجاج
حساء الدجاج بالشعيرية.AED 26.20شوربة مانشو بالخضار
شوربة مع خضار مشكلة، مرق مالح، ونودلز مقلية مقرمشةAED 23شوربة مانشو بالدجاج
دجاج، مرق دجاج، خضار، زنجبيل، ثوم، صوص صويا، خل، ملح، فلفل، زيتAED 26.20خضار بالليمون والكزبرة
خضار بالليمون والكزبرة.AED 22.27دجاج بالليمون والكزبرة
دجاج بالليمون والكزبرة.AED 26.20
أطباق الدجاج الرئيسية
دجاج كاداي
دجاج كاداي هو طبق هندي شهير يتميز بقطع الدجاج الطرية المطبوخة مع الفلفل الحلو والبصل ومزيج من التوابل العطرية، ويحصل الطبق على اسمه من "كاداي"، وهي مقلاة هندية تقليدية يتم تحضيره فيها عادةً. عادة ما يتم تتبيل الدجاج بالزبادي والبهارات قبل طهيه مع البصل والطماطم والزنجبيل والثوم ومزيج خاص من بهارات كاداي ماسالا، والتي قد تشمل الكزبرة والكمون والشمر وأوراق الحلبة المجففة.AED 36.68دجاج بالزبدة
دجاج الزبدة هو طبق هندي شهير مصنوع من قطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة الطماطم الكريمية المتبلة بشكل معتدل. يشتهر بنكهته الغنية وملمسه الكريمي ومزيجه الدقيق من التوابل مثل جارام ماسالا والكمون والكزبرةAED 39.30دجاج ساجوالا
دجاج ساجوالا هو طبق هندي لذيذ حيث يتم طهي قطع الدجاج الطرية في صلصة السبانخ اللذيذة. يتم تحضير الصلصة، المعروفة أيضًا باسم "صاج"، عن طريق مزج السبانخ مع بهارات مختلفة مثل الكمون والكزبرة ومعجون الزنجبيل والثوم. يُطهى الدجاج على نار خفيفة في هذه الصلصة الخضراء النابضة بالحياة حتى يصبح طريًا ومُشبعًا بنكهات البهارات.AED 39.30ميثي دجاج
دجاج الميثي هو طبق هندي لذيذ حيث يتم طهي الدجاج بأوراق الحلبة، المعروفة أيضًا باسم "الميثي"، مع مزيج من التوابل. يبدأ الطبق عادةً بنقع قطع الدجاج في خليط من الزبادي والتوابل مثل الكركم و بودرة الفلفل الحار والجرام ماسالا. تضاف بعد ذلك أوراق الحلبة إلى الطبق، مما يضفي نكهة فريدة ومريرة قليلاً تكمل غنى الدجاج.AED 39.30طاوة دجاج ماسالا
يتم طهي قطع الدجاج المتبلة على صينية معدنية مسطحة، تعرف باسم "تاوا"، إلى جانب مزيج التوابل اللذيذ. عادة ما يتم نقع الدجاج في خليط من الزبادي والتوابل مثل كركم، كمون، كزبرة ومسحوق الفلفل الحار لإضفاء نكهة غنية عليه. على الطاوا، يُطهى الدجاج حتى ينضج ثم يُخلط مع صلصة مصنوعة من بصل، طماطم، زنجبيل وثوم والمزيد من البهارات.AED 39.30دجاج اشاري
دجاج أشاري هو طبق هندي منعش ولذيذ حيث يتم طهي قطع الدجاج في مرق حار ومنعش مملوء بالنكهات الهندية التقليدية. يتضمن الطبق عادةً مجموعة متنوعة من التوابل مثل بذور الخردل وبذور الحلبة وبذور الشمر وبذور حبة البركة، بالإضافة إلى مكونات منعشة مثل الخل أو عصير الليمون. توابل الدجاج العطرية قبل طهيها إلى حد الكمال.AED 36.68دجاج دو بيازا
يُترجم اسم "دو بيازا" إلى "بصلتين"، مما يشير إلى أن الطبق يحتوي على كمية كبيرة من البصل، والتي يتم إضافتها عادةً على مرحلتين أثناء الطهي. يتم كراميل البصل لإضافة الحلاوة والعمق إلى الطبق. الزنجبيل والثوم ومزيج من البهارات مثل الكمون والكزبرة والجرام ماسالا.AED 36.68دجاج كولهابوري
دجاج كولهابوري هو طبق هندي حار ولذيذ مصدره منطقة كولهابور في ولاية ماهاراشترا. يتميز بقطع الدجاج الطرية المطبوخة في مرق غني وعطري مصنوع من مزيج من الفلفل الأحمر الحار وبذور السمسم ومجموعة متنوعة من التوابل. يشتهر هذا الطبق بنكهاته الجريئة ولونه الأحمر الغامق، الناتج عن استخدام الفلفل الأحمر الكشميري والتوابل العطرية الأخرى.AED 40.61دجاج ماسالا
دجاج ماسالا هو طبق هندي كلاسيكي يحتوي على قطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة غنية ولذيذة. يتم تحضير الصلصة بمزيج من التوابل العطرية مثل الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا، بالإضافة إلى البصل والثوم والزنجبيل. عادة ما يتم تتبيل الدجاج بالزبادي والبهارات قبل أن يُطهى على نار خفيفة في الصلصة حتى يصبح طريًا ومُشبعًا بنكهات البهارات.AED 36.68هاريالي دجاج ماسالا
هاريالي دجاج ماسالا هو طبق هندي نابض بالحياة ولذيذ حيث يتم طهي قطع الدجاج الطرية في صلصة خضراء غنية مصنوعة من مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الخضراء الطازجة. كلمة "هاريالي" تعني "الخضرة" باللغة الهندية، في إشارة إلى اللون الأخضر الغني للصلصة. تشتمل الصلصة عادةً على مكونات مثل الكزبرة والنعناع والسبانخ والفلفل الأخضر والأعشاب العطرية الأخرى، والتي يتم مزجها معًا لتكوين قاعدة عطرة وحيوية.AED 36.68موغلاي دجاج
دجاج موغلاي هو طبق ملكي وعطري نشأ في المطبخ المغولي في الهند. يتميز بقطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة غنية وكريمية ممزوجة بمزيج من التوابل العطرية ومعجون المكسرات. تُصنع الصلصة عادة بقاعدة من البصل والثوم والزنجبيل، بالإضافة إلى مزيج من التوابل المطحونة مثل الهيل والقرنفل والقرفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز والكاجو والصلصة لتعزيز غناها ونكهتها.AED 39.30نوابي دجاج
يتميز بقطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة كريمية مملوءة بمزيج من البهارات العطرية. تُصنع الصلصة عادةً بقاعدة من البصل والثوم والزنجبيل، جنبًا إلى جنب مع مزيج من البهارات المطحونة مثل الهيل والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب. تتم إضافة المكونات مثل الكريمة واللبن والبيض المسلوق المفروم وماء الورد.AED 40.61دجاج نظامي
نظامي الدجاج هو طبق هندي لذيذ معروف بمرقه الغني العطري وقطع الدجاج الطرية. يتميز عادة بمزيج من التوابل مثل القرنفل والهيل والقرفة وجوزة الطيب، إلى جانب البصل واللبن والسبانخ المفروم ومعجون الكاجو، وعادة ما يتم تزيين الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة.AED 40.61دجاج حيدر أباد
دجاج حيدر أباد بالكاري هو طبق شعبي من مدينة حيدر أباد في الهند، معروف بنكهاته الجريئة وبهاراته العطرية. يتكون عادة من الدجاج المطبوخ في مرق غني مصنوع من مزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا. غالبًا ما يتم إثراء المرق بالبصل واللبن والكريمة لتكوين قوام كريمي.AED 39.30دجاج بنجابي
يتميز عادةً بقطع الدجاج المتبلة المطبوخة في جريفى طماطم ممزوج بخليط من توابل عطرية مثل الكمون، كزبرة:، كركم وجارام ماسالا. يضاف بصل، ثوم، زنجبيلAED 35.37دجاج شاهي كورما
دجاج شاهي كورما هو طبق ملكي وممتع من المطبخ الموغلاي، معروف بقوامه الكريمي ونكهاته الغنية، ويتكون عادة من قطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة فاخرة مصنوعة من مزيج من التوابل العطرية مثل الهيل، القرنفل، القرفة، وجوزة الطيب، يتم تكثيف الصلصة بمزيج من الزبادي والكريمة والمكسرات المطحونة (الكاجو) مما يعطيها ملمسًا مخمليًا.AED 35.37دجاج تكا ماسالا
دجاج تكا ماسالا هو طبق هندي شهير يحتوي على قطع دجاج طرية متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية إلى حد الكمال. ثم يُطهى الدجاج على نار خفيفة في صلصة الطماطم الغنية والكريمية، والتي تُنكه بمزيج من التوابل العطرية مثل الكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والجرام ماسالا. غالبًا ما يستخدم البصل والثوم والزنجبيل والطماطم لتكوين قاعدة لذيذة للصلصة.AED 43.23دجاج مهراني
دجاج مهاراني هو طبق هندي ملكي يتميز بقطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة فاخرة مكونة من الكريمة، واللبن، والتوابل المختلفة مثل الهيل، والقرفة. إنه طبق غني ولذيذ مع لمسة من حلاوة الكريمة والعسل ورائحة التوابل.AED 39.30دجاج ماسالا تندوري
تندوري دجاج ماسالا هو طبق هندي لذيذ مصنوع من خلال تتبيل قطع الدجاج في خليط من الزبادي والبهارات، بما في ذلك الكمون، الكزبرة، الكركم، الزنجبيل، الثوم، والبهارات الهندية جارام ماسالا. يتم طهي الدجاج المتبل تقليديًا في التندور وهو فرن طيني أسطواني والذي يضفي نكهة مدخنة ومظهرًا متفحمًا.AED 39.30تانجدي دجاج ماسالا
دجاج تانجدي بنكهة الأصالة (قطع أرجل) دجاج ماسالا هو طبق هندي لذيذ يضم قطع أرجل دجاج (تانجدي) مطبوخة في مرق غني ولذيذ. يتم تتبيل التانجدي عادةً بمزيج من الزبادي والتوابل مثل الزنجبيل والثوم والكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا وبعض التوابل الهندية الأخرى التي تضفي عليها نكهات عميقة. يُطهى الدجاج المتبل بعد ذلك على نار خفيفة في صلصة مصنوعة من الصلصة الخضراء والبصل ومزيج من البهارات العطرية حتى ينضج وينضج بالكامل.AED 43.23دجاج ماسالا بالسمسم
كاري الدجاج بالسمسم هو طبق مدمج يجمع بين نكهات الدجاج الهندي بالسمسم مع الثراء الكريمي للكاري الهندي. في هذا الطبق، يتم طهي قطع الدجاج الطرية عادة في صلصة الكاري العطرة المصنوعة من حليب جوز الهند وبهارات الكاري والزنجبيل والثوم والبصل. غالبًا ما يشتمل الطبق على بذور السمسم المحمصة وزيت السمسم لمزيد من النكهة والملمس.AED 39.30دجاج بالفليفلة
ماسالا الدجاج بالفليفلة هو طبق هندي لذيذ يجمع بين قطع الدجاج الطرية مع الفلفل الحلو (الفليفلة) في مرق حار وعطري. يتم تتبيل الدجاج عادة في خليط من الزبادي والتوابل، مثل الكركم والكمون والكزبرة والجرام ماسالا، لإضفاء النكهة والطراوة عليه. سوتيه الفلفل الحلو بعد ذلك مع البصل والثوم والزنجبيل والطماطم حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال هشًا قليلاً.AED 35.10درباري مورغ
دارباري مورج، المعروف أيضًا باسم دجاج دارباري، هو طبق هندي ملكي مناسب للملوك. يتميز بقطع طرية من الدجاج المطبوخ في مرق غني وكريمي ممزوج بمزيج من التوابل العطرية. يشتمل المرق عادةً على مكونات مثل البصل والثوم والزنجبيل ومعجون الكاجو وصلصة النعناع والكريمة، مما يضفي عليه ملمسًا ونكهة فاخرة.AED 39.30دجاج طماطم
دجاج الطماطم هو طبق لذيذ ومريح مصنوع من قطع الدجاج الطرية المطبوخة في صلصة الطماطم اللذيذة. يتم تحضير الصلصة عادةً عن طريق قلي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت حتى يصبح طريًا ورائحة عطرية، ثم إضافة الطماطم الطازجة مع التوابل مثل الكمون، كزبرة، كركم ومسحوق الفلفل الحار. يُضاف الدجاج بعد ذلك إلى الصلصة ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ويُتبل بالنكهات الغنية للطماطم والبهارات.AED 35.37كاري البيض - كاري غير نباتي
كاري البيض - كاري غير نباتيAED 30.13
الأطباق الرئيسية النباتية
ماسالا بانير بالزبدة
بازلاء، مكعبات جبنة بانير محضرة في هريس بصل طماطم،زبادي وكريم. تقدم مع صوص جريفي سميك.AED 37.99كاتي دال
ماسور دال مع إيملي تمر هندي مع جيرة وفلفل أحمر حار.AED 20.96بانير شاهي كورما
شاهي بانير كورما هو طبق غني وكريمي يجمع بين فخامة شاهي بانير (طبق بانير كريمي مع النكهات العطرية للكورما (كاري غني وجوزي)AED 34.83دال ماخاني
دال ماخاني هو طبق هندي كلاسيكي مصنوع من العدس الأسود أوراد دال والفاصولياء الرجما، مطبوخ بالزبدة والقشدة، ومنكه بالبهارات العطرية.AED 25.80ميثي شامان
جبنة بانير مبشورة محضرة في وصفة مرق غنية وكريمية باللون الأخضر محضرة بشكل رئيسي من أوراق السبانخ والحلبة.AED 32.75خضروات كولهابوري
طبق خضروات مشكل حار، لذيذ، بنكهة لاذعة مزين بالبابادAED 34.06ماسالا فليفلة
جريفي غني بقاعدة كارى مصنوع من مكسرات كاجو، جوز هند جاف وفليفلةAED 34.06ماسالا بيبي كورن
ذرة صغيرة مع بازلاء، جزر وفليفلة ممزوجة مع كاجو، كاسوري ميثي وكريمةAED 40.61ماسالا ألو جوبي
بطاطس مبهرة مع قرنبيط جوبي مطبوخة مع بصل، طماطم وبهارات.AED 30.13خضروات جلفريزي
مصنوعة من قاعدة بسيطة مصنوعة من بصل، ثوم، زنجبيل، هريس طماطم وكاتشب بكميات صغيرة.AED 30.13بانير شاهي كريمي
محضرة بالمكسرات، البصل، البهارات، اللبن والقشدةAED 39.30بالاك بانير
مكعبات جبنة البانير المطبوخة مع بالاك السبانخ والتوابل في أزواج الكاري الكريمية اللذيذة جيدًا مع أرز النان والبراثا والجيرة بالكمونAED 36.68ماتار ماسالا بانير
بازلاء، مكعبات جبنة بانير محضرة بالبصل، هريس الطماطم، لبن وكريمة تقدم مع المرق السميكAED 35.37كاداي بانير
هريس البصل المطبوخ على نار متوسطة مع شرائح البصل الفليفلة الغنية بالكريمة ومكعبات جبنة البانير.AED 35.37طاوة بانير
كاري سميك مع فليفلة، بصل، طماطم ومكعبات بانيرAED 35.37خضار حيدر آبادي سابزي
مزيج خضار مطبوخ في مرق كاجو مخلوط مع كريمة زبادي.AED 35.37تادكا والي دال
مونج دال مع جيرة، بصل مفروم وفلفل أخضر حارAED 27.51دال طماطم
موونج دال مهروس طماطم مشكلة مع جيراAED 27.51دال بالاك
مونج دال مع سبانخ وفلفل أخضر مفروم يقدم تناسق شبه سميكAED 30.13دال فراي
مونج دال مع جيرا، بصل مفروم وفلفل أخضرAED 30.13نافراتان كورما نباتى
الخضار نافراتان كورما.AED 40.61خضروات كاداي
كاداي الخضار.AED 32.75ألو ماتار
البطاطس والبازلاء بالكاري على الطريقة الهندية.AED 30.13بيجوم بحار خضروات
كاري بيجوم بهار هو طبق نباتي لذيذ يصنع عادة من مجموعة متنوعة من الخضروات المطبوخة في صلصة غنية وعطرية، ويتكون بيجوم بهار من مزيج من التوابل والنعناع والبصل والثوم والزنجبيل، إلى جانب الكريمة واللبن.AED 39.30نظامي خضروات
خضروات مشكلة على الطريقة النظامية.AED 39.30مهاراني خضروات
فيج ماهاراني هو طبق نباتي ملكي مستوحى من المطبخ الملكي في الهند. يتكون عادة من مزيج من الخضار المطبوخة في مرق كريمي وعطري، غني بمزيج من التوابل مثل الهيل والقرنفل والقرفة والعسل وجوزة الطيب. غالبًا ما يتم صنع الجريفي بقاعدة من البصل والطماطم والكاجو والكريمة، مما ينتج عنه ملمس غني وفاخر.AED 39.30خضروات جايبوري
فيج جايبوري هو طبق نباتي لذيذ نشأ من مدينة جايبور في راجاستان، الهند، ويتميز عادة بتشكيلة ملونة من خضروات مشكلة مطبوخة في الكاري الهندي مع جبنة وباباد.AED 39.30خضروات توا
تتكون عادة من مجموعة متنوعة من الخضروات، مثل الفلفل الحلو والبصل والطماطم والبطاطس، جنبًا إلى جنب مع البانير (الجبن القريش الهندي)، جميعها مطبوخة معًا على تاوا، وهي صينية مسطحة أو مقلاة. يتم تتبيل الخضار بمزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، بالإضافة إلى الثوم والزنجبيل لمزيد من النكهة.AED 39.30بهندي دوبيازا
بهندي دو بيازا هو طبق هندي لذيذ يحتوي على البامية بهندي المطبوخة مع ضعف كمية البصل بيازا. تُقلى البامية عادةً حتى تصبح مقرمشة وطرية، ثم تُمزج مع البصل المكرمل الذي يضيف حلاوة وعمقًا إلى الطبق. تشمل التوابل المستخدمة في بهندي الكمون والكزبرة والكركم والغارام ماسالا ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، بالإضافة إلى الثوم والزنجبيل لمزيد من النكهة. إنه طبق لذيذ وعطري.AED 32.75ميثي خضروات
بهندي دو بيازا هو طبق هندي لذيذ يحتوي على البامية (بهندي) المطبوخة مع ضعف كمية البصل (بيازا). تُقلى البامية عادةً حتى تصبح مقرمشة وطرية، ثم تُمزج مع البصل المكرمل الذي يضيف حلاوة وعمقًا إلى الطبق. تشمل التوابل المستخدمة في بهندي الكمون والكزبرة والكركم والغارام ماسالا ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، بالإضافة إلى الثوم والزنجبيل لمزيد من النكهة. إنه طبق لذيذ وعطري.AED 32.75كاري نباتي مشكل
كاري الخضار المشكل، أو مزيج الخضار بالكاري، هو طبق شعبي ومتعدد الاستخدامات في المطبخ الهندي. يتكون عادةً من مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخة في جريفي لذيذ وعطري. تشمل البطاطس، والجزر، والبازلاء، والقرنبيط، والفاصوليا.AED 30.13بانير مالاي كفتة
بانير مالاي كفتة هو طبق هندي غني وممتع يتكون من بانير ناعم وكريمي، جبنة قريش هندية، زلابية يقدم بشكل شهي و جريفي لذيذ. الكفتة، أو الزلابية يتم صنعها عادةً عن طريق الجمع بين البانير المهروس والبطاطس، مكسرات ومزيج من البهارات ثم يتم قلي هذه الزلابية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة من الخارج.AED 34.83راجما دال
الرجما هو طبق شعبي من شمال الهند مصنوع من الفاصوليا الحمراء المطبوخة في مرق سميك ولذيذ.AED 25.80
أطباق الجوشت الرئيسية
بالاك جوشت
بالاك جوشت هو طبق هندي لذيذ حيث يتم طهي قطع لحم الضأن الطرية في مرق السبانخ اللذيذ. يجمع الطبق بين ثراء اللحوم وفوائد السبانخ المغذية، مما يجعله لذيذًا وصحيًا. عادة ما يتم طهي لحم الضأن ببطء مع مزيج من التوابل العطرية والبصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح طريًا، ثم يُطهى على نار خفيفة مع السبانخ المهروسة حتى تمتزج النكهات معًا بشكل جميل.AED 41.92لحم الضأن ساجوالا
لحم ضأن صاج ولا هو طبق هندي تقليدي مصنوع من قطع طرية من لحم الضأن (لحم الماعز) المطبوخ في مرق السبانخ اللذيذ. عادة ما يتم طهي اللحم ببطء مع مزيج من التوابل ثم يتم دمجه مع السبانخ المهروسة، مما يؤدي إلى طبق لذيذ ومغذي ومليء بالنكهة.AED 41.92لحم الضأن هاندي
لحم الضأن هاندي هو طبق هندي لذيذ وعطري حيث يتم طهي لحم الضأن الطري (لحم الماعز) ببطء مع مزيج من التوابل واللبن والقشدة والطماطم في وعاء فخاري تقليدي يسمى "هاندي". تسمح عملية الطهي البطيئة للحم بأن يصبح طريًا ويمتص جميع النكهات الغنية للتوابل والمكونات الأخرى. يشتهر لحم الضأن بقوامه الكريمي ونكهته القوية.AED 41.92ميثي لحم ضأن
لحم ضأن ميثي هو طبق هندي لذيذ يحتوي على لحم ضأن طري لحم ماعز مطبوخ مع أوراق الحلبة ميثي ومزيج من التوابل العطرية. تضيف مرارة أوراق الحلبة نكهة فريدة للطبق، مما يكمل غنى اللحم. عادةً ما يتم طهيه ببطء للسماح للنكهات بالاندماج معًا بشكل مثالي، مما يؤدي إلى طبق لذيذ ومرضي.AED 40.61لحم ضأن كاداي
لحم ضأن كاداي هو طبق شعبي من شمال الهند حيث يتم طهي قطع طرية من لحم الضأن - لحم الماعز مع مزيج من الفلفل الحلو، البصل، الطماطم والتوابل العطرية في مقلاة هندية تقليدية تسمى "كاداي". حصل الطبق على اسمه من الأداة التي يتم طهيه فيها. وهي معروفة بمرقها الغني واللذيذ واللحوم الطرية،AED 40.61أشاري لحم ضأن
لحم الضأن أشاري هو طبق هندي لذيذ حيث يتم طهي قطع طرية من لحم الضأن لحم الماعز في مرق منعش وحار بنكهة بهارات "أشاري"، وغالبا ما تشمل هذه التوابل بذور الخردل وبذور الشمر وبذور الحلبة وبذور حبة البركة وغيرها. ، مما يمنح الطبق نكهته الفريدة والرائعة.AED 41.92لحم ضأن ماسالا
لحم ضأن ماسالا هو طبق هندي كلاسيكي يحتوي على قطع طرية من لحم الضأن المطبوخ في مرق غني وعطري مصنوع من مزيج من التوابل. تشتمل التوابل عادةً على الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار، من بين أشياء أخرى، مما يخلق طبقًا لذيذًا وحارًا إلى حد ما. غالبًا ما يتم تتبيل اللحم لتعزيز طراوته والسماح للبهارات بالتغلغل بعمق.AED 41.92لحم ضأن دو بيازا
لحم الضأن دوبيازا هو طبق هندي لذيذ يتكون من لحم الضأن الطري (لحم الماعز) المطبوخ مع البصل في مرق لذيذ. يُترجم اسم "دوبيازا" إلى "بصلتين"، مما يشير إلى أن البصل يستخدم بطريقتين مختلفتين في الطبق. عادة، يتم إضافة البصل أثناء عملية الطهي لإنشاء مرق غني ولاحقًا كزينة، مما يضيف الملمس والحلاوة إلى الطبق. يتم طهي لحم الضأن ببطء مع مزيج من التوابل.AED 41.92لحم ضأن كولهابوري
لحم ضأن كولهابوري هو طبق هندي حار ولذيذ نشأ من منطقة كولهابور في ولاية ماهاراشترا. يتميز بقطع لحم ضأن طرية مطبوخة في جريفي غني وعطري مصنوع من خليط من فلفل أحمر حار وبذور سمسم ومجموعة متنوعة من توابل. يشتهر هذا طبق بنكهاته جريئة ولونه أحمر الغامق، ناتج عن استخدام فلفل أحمر كشميري وتوابل عطرية أخرى.AED 41.92لحم الضأن هاريالي ماسالا
هاريالي لحم ضأن ماسالا هو طبق هندي نابض بالحياة ولذيذ حيث يتم طهي قطع لحم الضأن الطرية في صلصة خضراء غنية مصنوعة من مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الخضراء الطازجة، كلمة هاريالي تعني الخضرة باللغة الهندية، في إشارة إلى اللون الأخضر الغني للصلصة، تشتمل الصلصة عادةً على مكونات مثل الكزبرة والنعناع والسبانخ والفلفل الأخضر والأعشاب العطرية الأخرى، والتي يتم مزجها معًا لتكوين قاعدة عطرة وحيوية.AED 41.92لحم ضأن روجان جوش
لحم ضأن روغان جوش هو طبق كشميري كلاسيكي معروف بنكهاته الغنية والعطرية. يتميز بقطع طرية من لحم الضأن (لحم الماعز) المطبوخة في مرق عطري مصنوع من الزبادي والبصل والثوم والزنجبيل ومزيج من التوابل الكشميري. التوابل الرئيسية في روغان جوش هو مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري، الذي يعطي الطبق لونه الأحمر النابض بالحياة والحرارة المعتدلة. تضيف التوابل الأخرى مثل الهيل والقرنفل والقرفة عمقًا إلى النكهة.AED 43.23موغلاي لحم ضأن
لحم الضأن الموغلاي هو طبق ملكي وعطري نشأ في المطبخ المغولي في الهند. يتميز بقطع لحم ضأن طرية مطبوخة في صلصة غنية وكريمية ممزوجة بمزيج من التوابل العطرية ومعجون المكسرات. تُصنع الصلصة عادة بقاعدة من البصل والثوم والزنجبيل، بالإضافة إلى مزيج من التوابل المطحونة مثل الهيل والقرنفل والقرفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز والكاجو والصلصة لتعزيز غناها ونكهتها.AED 45.85لحم الضأن حيدر أباد
لحم ضأن محضر في مرق الكاجو الغني بالزبادي الكريمي وتوابل حيدر أباد الخاصة.AED 45.85لحم ضأن نوابي
يتميز بقطع لحم ضأن طرية مطبوخة في صلصة كريمية مملوءة بمزيج من التوابل العطرية. تُصنع الصلصة عادةً بقاعدة من البصل، الثوم، والزنجبيل، جنبًا إلى جنب مع مزيج من التوابل المطحونة مثل الهيل، القرنفل، القرفة، وجوزة الطيب. تضاف المكونات مثل الكريمة، الزبادي، البيض المسلوق المفروم، وماء الورد.AED 45.85لحم ضأن نظامي
لحم الضأن نظامي هو طبق هندي لذيذ معروف بجريفي غني عطري وقطع لحم ضأن رقيقة. يتميز عادة بمزيج من التوابل مثل القرنفل، الهيل، القرفة، وجوزة الطيب، إلى جانب البصل، الزبادي، السبانخ المفروم، ومعجون الكاجو، وعادة ما يتم تزيين الطبق بأوراق الكزبرة الطازجة.AED 45.85بهندي جوشت
بهندي جوشت هو طبق هندي لذيذ يجمع بين قطع لحم الضأن- لحم الماعز مع البامية -بهندي في مرق لذيذ.AED 41.92طماطم جوشت
تاماتي جوشت، المعروف أيضًا باسم جوشت الطماطم، هو طبق هندي لذيذ يحتوي على قطع طرية من لحم الضأن (لحم الماعز) المطبوخ في مرق الطماطم الغني. يبدأ الطبق بقلي البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم تضاف التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار لتكوين قاعدة لذيذة.AED 41.92
التندوري والكباب
تكا مالاي لحم غنم-6 قطع
كباب لحم غنم مالاي هو طبق كريمي ولذيذ يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، خاصة كبداية أو مقبلات. يتضمن نقع قطع لحم الضأن في خليط من الكريمة واللبن ومعجون الزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل العطرية مثل الكمون والكزبرة والهيل وجوزة الطيب.AED 48.47كباب دجاج مالاي 6 قطع
كباب مالاي الدجاج هو طبق كريمي ولذيذ يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، خاصة كبداية أو مقبلات. يتضمن نقع قطع الدجاج في خليط من الكريمة واللبن ومعجون الزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل العطرية مثل الكمون والكزبرة والهيل وجوزة الطيب.AED 43.23مورغ تندوري
دجاج التندوري هو طبق هندي شهير معروف بلونه النابض بالحياة ونكهته الجريئة. يتم تحضيره عن طريق نقع قطع الدجاج في خليط من الزبادي والتوابل، بما في ذلك الكمون والكزبرة والكركم والبابريكا والزنجبيل والثوم والجرام ماسالا. يتم بعد ذلك طهي الدجاج المتبل بشكل تقليدي في التندور، وهو فرن طيني أسطواني، مما يمنح الطبق نكهة الدخان المميزة والمظهر المتفحم.AED 39.30كباب دجاج افغاني 6 قطع
كباب دجاج على الطريقة الأفغانية (6 قطع).AED 38.70كباب دجاج ريشمي-6 قطع
كباب مالاي دجاج هو طبق كريمي ولذيذ يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، خاصة كمقبلات. يتضمن نقع قطع الدجاج في خليط من كريمة، زبادي، معجون زنجبيل وثوم، ومزيج من توابل عطرية مثل كمون، كزبرة، هيل، وجوزة الطيب.AED 43.23دجاج تانجدي كباب 4 قطع
كباب دجاج تانجدي، يتم نقع أفخاذ الدجاج في خليط من الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وجرام ماسالا. يساعد هذا التتبيلة على تطرية الدجاج وإضفاء النكهة عليه. عادة ما يتم شوي أفخاذ الطبل على أسياخ وطهيها على شواية، في تندور (فرن من الطين)، أو خبزها في الفرن حتى تنضج تمامًا ويكون لها مظهر جميل من الخارج.AED 45.85دجاج كساري تكا-6 قطع
كيساري دجاج تكا هو نوع مختلف من الطبق الهندي الشعبي حيث يتم تتبيل قطع الدجاج الخالية من العظم في خليط من الزبادي والبهارات، بما في ذلك الزعفران (الكيساري)، مما يعطي الطبق لونه ورائحته المميزة. تُشوى قطع الدجاج وتُشوى في التندور.AED 48.47كباب دجاج ميرش كالي-6 قطع
كاليميرشي (الفلفل الأسود) كباب الدجاج، قطع الدجاج الخالية من العظم عادة ما تكون متبلة في خليط من الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل، مع كمية كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج كونها العنصر الرئيسي. تشمل التوابل الأخرى شائعة الاستخدام الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا.AED 43.23كباب سيخ دجاج-6 قطع
سيخ كباب الدجاج هو طبق هندي شهي مصنوع من الدجاج المفروم ناعماً الممزوج بالتوابل والأعشاب العطرية، المصبوب على الأسياخ والمشوي إلى حد الكمال. يتم دمج الدجاج المفروم عادةً مع مكونات مثل البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة وأوراق النعناع ومزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والجرام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار.AED 43.23كباب لحم ضأن ميرش كالي-6 قطع
كاليميرتشي (الفلفل الأسود) كباب لحم الضأن، قطع لحم الضأن الخالية من العظم يتم نقعها عادة في خليط من الزبادي وعصير الليمون ومعجون الزنجبيل والثوم ومزيج من التوابل، مع كمية كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج كونها العنصر الرئيسي. تشمل التوابل الأخرى شائعة الاستخدام الكمون والكزبرة والكركم والجرام ماسالا.AED 45.85تكا كيساري لحم غنم-6 قطع
لحم غنم كيساري تكا هو نوع مختلف من الطبق الهندي الشعبي حيث يتم نقع قطع لحم الغنم الخالية من العظم في خليط من الزبادي والتوابل، بما في ذلك الزعفران (كيساري)، مما يعطي الطبق لونه ورائحته المميزة. قطع لحم الغنم مشوية على أسياخ و مشوية في التندور.AED 48.47سيخ كباب لحم ضأن-6 قطع
سيخ كباب لحم الضأن هو طبق هندي شهي مصنوع من لحم ضأن مفروم ناعمًا ممزوجًا بالبهارات والأعشاب العطرية، ومصبوب على أسياخ، ومشوي إلى حد الكمال. يتم دمج الدجاج المفروم عادةً مع مكونات مثل البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة وأوراق النعناع ومزيج من التوابل مثل الكمون والكزبرة والجرام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار.AED 48.47كباب شامي جوشت-4 قطع
كباب لحم الضأن الشامي هو طبق هندي لذيذ مصنوع من لحم الضأن المطحون ناعماً أو المفروم الممزوج بمختلف التوابل والأعشاب والعدس، ثم يُشكل على شكل فطائر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.AED 45.85كباب دجاج كالمي 6 قطع
كباب دجاج كالمي هو طبق هندي شهي معروف بقطع أفخاذ الدجاج اللذيذة والمتبلة في خليط كريمي وعطري، ثم يتم تحميصها إلى حد الكمال.AED 38.70انجارا كباب دجاج 6 قطع
كباب دجاج أنجارا هو طبق شعبي في المطبخ الهندي. وتتكون عادة من قطع الدجاج المتبلة بالاسياخ والمشوية إلى حد الكمال. غالبًا ما يتم صنع التتبيلة بمزيج من الزبادي والتوابل والكمون والكزبرة والكركم والزنجبيل والثوم، والتي تضفي على الدجاج نكهات غنية وتطري الدجاج.AED 36.12ميثي كباب دجاج 6 قطع
كباب دجاج ميثي هو نوع لذيذ من كباب الدجاج الذي يتضمن أوراق الحلبة، المعروفة باسم ميثي، في التتبيلة. عادة ما يتم تتبيل قطع الدجاج في خليط من الزبادي والتوابل وأوراق الحلبة الطازجة، مما يضفي نكهة فريدة وحلوة إلى حد ما على الطبق. يُشوى الكباب بعد ذلك على الأسياخ ويُشوى حتى يصبح طريًا ومتفحمًا من الخارج.AED 36.12كباب دجاج بالفلفل
AED 36.12كباب دجاج بالسمسم 6 قطع
كباب دجاج بالسمسم (6 قطع)AED 36.12كباب دجاج بهادي 6 قطع
كباب دجاج جبلي (6 قطع)AED 36.12دجاج بوتي كباب 6 قطع
كباب دجاج بوتي بالعظم - 6 قطعAED 36.12هاريالي كباب دجاج 6 قطع
كباب دجاج هاريالي (6 قطع)AED 36.12دجاج لجواب 4 قطع
لجواب دجاج (4 قطع أفخاذ).AED 41.28شابلي كباب 4 قطع
كباب شابلي (4 قطع)AED 38.70كباب سيخ نباتي 6 قطعة
سيخ كباب خضار (96 قطعة)AED 30.96بانير مالاي تكا 6 قطع
AED 36.12تكا مشروم
AED 36.12بانير تكا 6 قطع
بانير تكا (6 قطع)AED 33.54الخضار هارا بهارا كباب
كباب هارا بهارا خضار.AED 36.12كباب دجاج أنجارا
AED 37
الصيني
أرز مقلي بالخضروات
أرز نباتي مقلي ذو نكهة ولذيذة مصنوع من مزيج الخضار.AED 25.80أرز شيزوان مقلي بالخضروات
أرز نباتي مقلي ذو نكهة ولذيذة مصنوع من مزيج الخضار مع صلصة شيزوان.AED 32.25أرز مقلي بالبيض
أرز مقلي شهي ولذيذ بنكهة عطرية محضر من خضار مشكلة مع بيض.AED 28.38أرز مقلي بالدجاج
أرز مقلي شهي ولذيذ بنكهة عطرية محضر من مزيج الخضار مع قطع الدجاج.AED 32.25أرز شيزوان مقلي بالدجاج
أرز مقلي شهي ولذيذ بنكهة عطرية محضر من خضار مشكلة مع قطع دجاج وصوص شيزوان.AED 36.12نودلز ناعمة بالخضروات
معكرونة نباتية مقلية عطرية ولذيذة ولذيذة مصنوعة من مزيج الخضارAED 26نودلز شيزوان ناعمة بالخضروات
نودلز نباتية مقلية عطرية ولذيذة ولذيذة مصنوعة من الخضار المشكلة وصلصة شيزوانAED 32.25نودلز ناعمة بالبيض
نودلز طرية مقلية ذات نكهة عطرية لذيذة مصنوعة من مزيج الخضار مع البيض.AED 28.38نودلز ناعمة بالدجاج
نودلز طرية مقلية عطرية ولذيذة ولذيذة مصنوعة من الخضار المشكلة مع قطع الدجاجAED 26نودلز شيزوان ناعمة بالدجاج
نودلز طرية مقلية عطرية ولذيذة ولذيذة مصنوعة من الخضار المشكلة مع قطع الدجاج وصلصة شيزوانAED 36.12أرز فيوجن مقلي خاص بالدجاج
أرز مقلي خاص على الطريقة الاندماجية مع الدجاج.AED 35فيوجن خاص أرز مقلي بالخضار
أرز مقلي نباتي خاص على الطريقة الاندماجية.AED 28.38أرز فيوجن خاص مقلي لحم ضأن
أرز مقلي خاص على الطريقة الاندماجية مع لحم الضأن.AED 34.83أرز فيوجن مقلي خاص روبيان
أرز مقلي بالروبيان على الطريقة الاندماجية.AED 38.70أرز مقلي بانير
طبق أرز لذيذ مصنوع من الجبن الهندي (بانير) والتوابل العطرية.AED 29.67أرز مقلي بالفطر
حبات الأرز الرقيقة مع الفطر، والخضار المقرمشة، والتوابل العطريةAED 30.96أرز مقلي بالروبيان
مزيج من حبات الأرز الرقيقة مع الجمبري اللذيذ والتوابل اللذيذة للحصول على وجبة لذيذة ومرضية من شأنها أن تترك ذوقك يتراقص!AED 36.12أرز مقلي لحم ضأن
طبق أرز لذيذ مطبوخ مع لحم الضأن (لحم الماعز) والخضروات المتنوعة.AED 34.83خضار أرز مقلي
استمتع بالجاذبية العطرية لأرز الخضار المقلي، وهو مزيج مثير من الأرز الرقيق والخضروات النابضة بالحياة ومزيج من التوابل العطرية، مما يقدم طبقًا شهيًا سينقل ذوقك إلى جنة الطهي.AED 25.80أرز مقلي شيزوان روبيان
أرز مقلي مع الروبيان العصاري والنكهة الحارة من سيشوان.AED 41.28أرز مقلي لحم ضأن شيزوان
أرز شيزوان مقلي مع لحم ضأن.AED 38.70نودلز بانير شيزوان سوفت
نودلز طرية مع بانير في صلصة شيزوان.AED 36.12أرز مقلي بانير شيزوان
أرز مقلي مع بانير و صوص شيزوان.AED 36.12نودلز مشروم شيزوان طرية
نودلز طرية مع مشروم في صوص شيزوان.AED 36.12أرز مقلي بالفطر شيزوان
نشا الذرة، صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار، السكر، خل الأرز، الخضارAED 36.12نودلز شيزوان طرية من لحم الضأن
نودلز طرية مع لحم ضأن في صلصة شيزوان.AED 38.70نودلز شيزوان ناعم بالبيض
نودلز طرية مع البيض في صلصة شيزوان.AED 32.25
الميثا
توكدا شاهي
"دابال كا ميثا" هي حلوى هندية تقليدية مصدرها ولاية تيلانجانا. إنه طبق حلو غني ولذيذ مصنوع من شرائح الخبز والسكر والسمن (الزبدة المصفاة) والحليب والمكسرات مثل اللوز والكاجو.AED 18.34قورباني كا ميثاء
قوباني كا ميتا هي حلوى شهيرة من حيدر أباد، الهند، مصنوعة من المشمش المجفف والسكر.AED 15.72ربدي مالاي
أرز مطبوخ في الحليب.AED 22.27
الروتيان
روتي كي توكري
روتي، ب نان، ج نان، م كولشا وميثي براتاAED 23نان سادة
خبز طحين أبيض مخبوز بالتندور.AED 5تندوري روتي
خبز طحين أبيض مخبوز بالتندور.AED 3.50براتا بالزبدة
خبز دقيق أبيض متعدد الطبقات مع زبدة.AED 5نان ليهسوني
خبز طحين أبيض مخبوز بالتندور و زبدة و ثومAED 8لاتشا براتا
خبز دقيق أبيض متعدد الطبقات.AED 3.60نان بالزبدة
خبز طحين أبيض مخبوز بالتندور و زبدة.AED 6.50كولشا سادة
خبز طحين أبيض مغطى ببذور السمسم.AED 5بودينا براتا
خبز أبيض مع أوراق نعناع مقطع مخبوز بالتندور.AED 5ماسالا كولشا
خبز طحين أبيض مع حشوة خضار مشكلة.AED 9نان كشميري
خبز نان ممزوج بنكهات المطبخ الكشميري.AED 13بيشاواري نان
خبز مسطح مملوء بجوز الهند والتوابل.AED 13تندوري باراثا
يتم طهي هذا الخبز الهندي اللذيذ في فرن طينيAED 4
المشروبات
مخيض اللبن
مخيض اللبن هو مشروب ألبان يُصنع تقليديًا من السائل المتبقي بعد مزج الزبدة من الكريمة.AED 6.50لاسي
مشروب أساسه الزبادي من شبه القارة الهنديةAED 9مياه معدنية صغيرة
حافظ على رطوبة جسمك وانتعاشك مع باقة مياه الشرب الخاصة بنا.AED 3مياه معدنية كبيرة
حافظ على رطوبة جسمك وانتعاشك مع باقة مياه الشرب الخاصة بنا.AED 5
حيدر أباد زايقة
دجاج تهاري
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29.67لحم ضأن حليم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 28.38لحم ضأن طاهري
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32.25باجارا خانا تشيكن كورما
AED 29.67دجاج كورما
AED 25.80خيتشدي ختا كيما
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29.67باجارا خانا دالشا فالي جوشت
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29.67دجاج دوم كا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32.25لحم ضأن مرج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32.25
عرض عائلى
برياني دجاج حيدر أباد دوم (4 أشخاص)
AED 128لحم ضأن حيدر أباد دوم برياني (4 أشخاص)
AED 154برياني حيدر أباد بالخضار (4 أشخاص)
AED 102برياني مشروم (4 أشخاص)
AED 123برياني بانير (4 أشخاص)
AED 123
رمضان خاص
قائمة الإفطار
سمبوسة دجاج 4 قطع
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 13.01سمبوسة لحم ضأن 4 قطع
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 16سمبوسة خضار 4 قطع
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 13
