عن House of Indonesia
في قلب روايتنا يكمن نسيج منسوج بخيوط الثقافة التراثية، والفسيفساء النابضة بالحياة للتنوع بين المجتمعات العرقية، والضيافة الحقيقية التي تميز شعبنا. مع وجود 17.000 جزيرة وأكثر من 5.000 من المأكولات التقليدية، تعد إندونيسيا مركزًا لثروة الطهي العالمية. على هذه الطاولة ستستمتع بتجربة جديدة في تذوق المأكولات الإندونيسية الأصلية الممزوجة بأجواء المطعم المليئة بالثقافة الإندونيسية.خصم 25% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 35. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
حزمة أرز بادانج
AED 59أرز كامبوينج المقلي
AED 42جيركي بالادو
AED 42سمك نيلا بصوص سمبال ماتاه
AED 45حزمة أرز راميس
AED 55ريندانغ لحم البقر + أرز أبيض
AED 50كرات لحم وونوجيري
AED 49سمك نيلا مشوي على طريقة بادانغ
AED 45ساتيه أيام (8 قطع)
AED 45سمك مشوي بارابيه
AED 45
أغذية مجمدة
أغذية مجمدة
باتاغور مجمد
زلابية السمك المقلية المجمدة، باتاغور، والتوفو، تُقدم مع صلصة الفول السودانيAED 45مبك مبك باليمبانغ مجمد
3 قطع مجمدة من خليط السمك الإسقمري و كعكة السمك المصنوعة من التابيوكا المقلية، تُقدم مع صلصة كوكوAED 48ريزول جاوي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32
مقبلات (جمال جميل)
الكسافا المقلية
"الكسافا المقلية" تُقلى شرائح الكسافا بعمق حتى تصبح ذهبية اللون، مما يؤدي إلى الحصول على لقيمات مقرمشة ولذيذة، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع رشة من الملح أو رشة من الفلفل الحار.AED 22التوفو المحشو
توفر محشو بحشوة خضروات لذيذة، تتكون من خليط من الخضروات المفرومة ناعماً مثل الجزر والملفوف، ومتبل بالتوابل العطريةAED 26باتاجور
""التوفو المقلي وفطائر السمك"" ويتميز بالتوفو المقلي وفطائر السمك، ويقدم مع صلصة الفول السوداني اللذيذة. إن الجمع بين القوام المقرمش والنكهات اللذيذة يجعلها ممتعة للجمهور حقًا.AED 39تيمبي مقلي
"تمبيه مقلي" تُغطى شرائح التمبيه الرقيقة بخليط متبل وتُقلى جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مقرمشاً. إنه مزيج من المقرمش والمالحAED 25سيرينج مملوء بصوص روجاك
"سيرنج محشو مع روجاك سامبال" فطائر التابيوكا المحشوة المقرمشة مليئة بالنكهات النابضة بالحياة لروجاك سامبال، مما يخلق إحساسًا حارًا ولذيذًا من المستحيل مقاومته.AED 22فطائر الخضروات
خضروات مقليةAED 22بيض التوفو
"عجة التوفو" طبق إندونيسي محبوب يضم التوفو المقلي والبيض، المتبل إلى حد الكمال للحصول على مزيج مبهج من النكهات والقوام.AED 26مبيك مبيك باليمبانج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 42مرتباك حلو
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 55
الاحتياجات الأساسية
جرين لادو سامبال
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأخضر الحار والكراث والثوم والطماطم الخضراء وعشب الليمون وأوراق الليمون.AED 7صلصة البصل
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار والثوم وزيت التوابلAED 7أرز أبيض
جوهر الإندونيسية في كل طبق رئيسيAED 10سامبال ماتاه
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار، أوراق الليمون، عشبة الليمون، الكراث، معجون الروبيان، ليمون كالامانسي، وزيت جوز الهند.AED 7معجون الروبيان بالفلفل الحار
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأحمر الحار، الكراث، الثوم، الطماطم الحمراء، أوراق الليمون الحامض، معجون الروبيان والسكر البنيAED 7صلصة المانجو الحارة
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار، وكراث المانجو الصغير، والفلفل الأحمر الحارAED 7دابو دابو صلصة الفلفل الحار
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار والكراث والطماطم الحمراء والطماطم الخضراء والليمون.AED 7كولو كولو صلصة الفلفل الحار
مزيج إندونيسي متناغم من الفلفل الأحمر الحار وفول الصويا الحلو والكراث والفلفل الأحمر الحار والطماطم الحمراءAED 7
عروض أرخبيل نوسانتارا
حزمة أرز بادانج
"توقيع بادانجنيز" انغمس في مزيج غني من النكهات الإندونيسية مع ناسي بادانج، تحفة الطهي التي تمثل رمزًا حقيقيًا لمطبخ الأرخبيل. يعود أصل هذا الطبق المميز إلى مدينة بادانج النابضة بالحياة في غرب سومطرة، وهو بمثابة وليمة للحواس.AED 59مُفضّلحزمة أرز راميس
"التوقيع الجاوي" استمتع بالنكهات الرائعة لناسي رامس، وهو طبق مميز تم إعداده بدقة وشغف على يد حرفيي الطهي الجاويين. يعد هذا الطبق الذي نشأ من قلب جاوة بمثابة شهادة على النسيج الغني لفن الطهي الإندونيسيAED 55
القائمة النباتية الإندونيسية
عروض خاصة من هاوس أوف إندونيسيا للنباتيين
جادو جادو
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 39
الاطباق الرئيسية لجزيرة جافا
أرز كامبوينج المقلي
"الأرز المقلي على الطريقة القروية" الأرز المقلي على طريقة القرية هو طبق إندونيسي يجسد جوهر الطبخ القروي الإندونيسي التقليدي. يتكون عادةً من الأرز المقلي المطبوخ بمزيج من المكونات التي يمكن أن تشمل الخضار والدجاج والروبيان والبيض والتوابل المختلفة.AED 42دجاج مشوي بصلصة الصويا + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 45ذيل الثور المشوي + أرز أبيض
"ذيل الثور المشوي" ذيل الثور المشوي هو طبق إندونيسي لذيذ يتميز بذيل الثور، وهو عبارة عن قطعة لحم لذيذة وطرية ومتبلة ومشوية إلى حد الكمال. عادة ما يتم نقع ذيل الثور في خليط يتضمن صلصة الصويا والثوم والكراث والزنجبيل والتوابل المختلفة، مما يمنحه نكهة غنية ولذيذة.AED 55نودلز كامبوينغ المقلية
""النودلز المقلية على طريقة القرية"" المعكرونة المقلية على طريقة القرية هي طبق إندونيسي يجسد نكهات الطبخ القروي الإندونيسي التقليدي. تتكون عادة من المعكرونة المقلية المطبوخة مع مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن أن تشمل الخضار والدجاج والروبيان والبيض والتوابل المختلفة.AED 39سات كامبينج (8 قطع)
"الماعز ساتاي" ساتاي الماعز هو طبق إندونيسي شهير يتكون من قطع لحم الماعز المتبلة والمشوية. عادة ما يتم نقع لحم الماعز في خليط لذيذ يتضمن مكونات مثل صلصة الصويا والثوم والزنجبيل وعشب الليمون ومجموعة متنوعة من التوابل.AED 59ساتيه أيام (8 قطع)
"كباب الدجاج" طبق إندونيسي محبوب يتكون من قطع الدجاج المتبلة المشوية والمشوية. يتم تتبيل الدجاج عادة في خليط لذيذ يتضمن مكونات مثل صلصة الصويا والثوم والزنجبيل وعشب الليمون والكركم مع صلصة الفول السوداني المضافة.AED 45ريش مشوية مع صلصة الفلفل الأسود + أرز أبيض
"ضلوع مشوية مع صلصة الفلفل الأسود" الضلوع المشوية مع صلصة الفلفل الأسود هي طبق إندونيسي لذيذ يتميز بأضلاعه الطرية، عادة لحم البقر، مشوية إلى حد الكمال ومختنقة في صلصة الفلفل الحار السوداء الغنية والحارة. تحصل صلصة الفلفل الحار السوداء على لونها الداكن ونكهتها الشديدة من مزيج من المكونات مثل صلصة الصويا السوداء والثوم والكراث والفلفل الحار والتمر الهندي والتوابل المختلفة.AED 72كرات لحم وونوجيري
الأعلى تقييما· "حساء لحم البقر الأسود" حساء وونوجيري كرات اللحم هو طبق إندونيسي شهير ينحدر من بلدة وونوجيري في جاوة الوسطى. ويتميز بكرات اللحم اللذيذة المصنوعة من خليط من اللحم البقري المفروم أو الدجاج ونشا التابيوكا والتوابل.AED 49باكسو براناك (حساء كرات اللحم المحشوة الحارة)
حساء إندونيسي مميز يحتوي على كرة لحم كبيرة محشوة بكرات لحم صغيرة حارة، تُقدَّم مع التوفو والمعكرونة البيضاء والصفراء في مرق لحم غني ولذيذ.طبق يجمع بين النكهة الحارة والقوام اللذيذ والمذاق الأصيل لإندونيسياAED 49ساتيه مارانجى (8 قطع)
"مارانجي ساتاي" ويشير اسم "مارانغي" إلى منطقة في جاوة الغربية بإندونيسيا، حيث يشتهر هذا الطبق بشكل خاص. ساتاتي يتكون من لحم مشوي، غالبًا لحم بقري أو لحم ضأن، متبل بمزيج من الكراث، الثوم، الخولنجان، الكركم، الكزبرة، وحليب جوز الهند. يشتهر ساتيه مارانغي بمزيجه الفريد من التوابل والأعشاب، مما يمنحه نكهة مميزة مقارنة بأنواع الساتيه الأخرى.AED 55كاه كانجكونج بيلاكان
"سبانخ مائية مقلية مع معجون الروبيان" إنه طبق إندونيسي شهير يتميز بالسبانخ المائية المقلية (كانغكونغ) مع صلصة الروبيان اللذيذة (بيلكان). الطبق معروف بمذاقه اللذيذ والحار قليلاً.AED 25سوتو لامونجان
مرق مطهو ببطء مكون من مزيج من التوابل والكركم، مع قطع دجاج طريةAED 45سوتو البيتاوي + أرز أبيض
""شوربة لحم البيتاوي"" شوربة لحم البقر البيتاوي هي حساء إندونيسي لذيذ يعود أصله إلى جاكرتا. ويتميز بلحم البقر الطري المطبوخ في مرق حليب جوز الهند، إلى جانب البطاطس والطماطم والتوابل العطرية المختلفة.AED 49راون سوبايارا + أرز أبيض
"حساء لحم البقر الأسود" الراون هو طبق جاوي تقليدي من إندونيسيا، ويرتبط تحديدًا بجزيرة جاوة. إنه حساء لحم بقري غني ولذيذ، يكتسب لونه الداكن من استخدام جوز الكيلواك، مما يساهم أيضًا في مذاقه الفريد.AED 45كرات اللحم بالدجاج
نودلز سبرينج مغطاة بشرائح الدجاج اللذيذة وكرات اللحم اللذيذةAED 49كرات لحم حار
حساء كرات اللحم الحار بنكهة مميزة، يعلوه بصل مقلي مقرمش لإضافة قرمشة إضافيةAED 49دجاج المقلي + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 45الماعز تونجسينج + أرز أبيض
"حساء لحم الضأن المتبل" أو "لحم تونجسينج" يخنة لحم الضأن المتبل هو طبق إندونيسي لذيذ مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية المطهية في مرق غني وعطري. يتم غرس الحساء بمزيج من التوابل والأعشاب، بما في ذلك الثوم والكراث والزنجبيل والخولنجان وعشب الليمون وأوراق الليمون الكافير. غالبًا ما يشتمل على خضروات مثل الملفوف والطماطم لمزيد من الملمس والنكهة.AED 55حساء ذيل الثور + أرز أبيض
"حساء ذيل الثور" حساء ذيل الثور هو طبق إندونيسي غني ولذيذ مصنوع من ذيل الثور، وهو قطعة من لحم البقر المعروف بلحومه اللذيذة والطرية. عادة ما يتم طهي ذيل الثور ببطء في مرق شفاف وعطري مملوء بمزيج من الأعشاب والتوابل، مثل الثوم والكراث وجوزة الطيب والقرنفل. غالبًا ما يتم تزيين الحساء بالكراث المقلي والبصل الأخضر وشرائح الليمون.AED 55ساتيه كامبور 4 قطع
مزيج متناغم من الكمال المشوي المدخن، مُعزز بالنكهات المميزة لساطي كامبينغ، وساطي مارانجي، وساطي أيامAED 60باكسو إغا (حساء كرات اللحم مع الضلوع)
طبق ناكا حلو على الطريقة الجاوية يُقدَّم مع أرز أبيض، بيض باتشيم، دجاج أوبور الكريمي، توفو أو تيمبيه، بالإضافة إلى كريتشك الحار أو بطاطا بالادو (حسب المتوفر). وجبة إندونيسية متكاملة بطعم دافئ وحلو ولذيذAED 49
الاطباق الرئيسية لجزيرة سومطرة
ريندانغ لحم البقر + أرز أبيض
رندنج اللحمرندنج اللحم هو طبق إندونيسي مشهور يتميز بنكهته الغنية والعطرية. يتكون من قطع لحم البقر المطبوخة ببطء في صلصة سميكة ولذيذة تعتمد على حليب جوز الهند، والتي تتبل بمزيج من التوابل والأعشاب. تشمل المكونات الشائعة في مزيج التوابل الليمون، الجالانجال، الثوم، الزنجبيل، الكركم، ومجموعة متنوعة من الفلفل الحارAED 50جيركي بالادو
"بالادو لحم البقر متشنج" بالادو بيف جيركي هو طبق إندونيسي لذيذ يتميز بشرائح لحم البقر الرقيقة، والتي عادة ما تكون مجففة ومتبلة بصلصة بالادو الحارة والمنعشة. يتم تحضير صلصة بالادو باستخدام مزيج من المكونات مثل الفلفل الحار والثوم والكراث والطماطم وأوراق الليمون. تخلق هذه المكونات صلصة حارة وحلوة قليلاً تُستخدم لتغليف لحم البقر المقدد.AED 42سمك نيلا مشوي على طريقة بادانغ
سمك البلطي النيلي المشوي والمتبّل بتتبيلة غنية وحارةAED 45مُفضّلكيكيل كاري + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50باذنجان بالادو بادانغ
الباذنجان مطبوخ في صلصة سامبال حارة وحامضةAED 25دجاج جولاي بادانج + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 47آتشيه الشعرية
"نودلز آتشيه" نودلز آتشيه هو طبق نودلز إندونيسي حار ولذيذ مصدره منطقة آتشيه في سومطرة. وتتكون عادة من الشعرية الصفراء السميكة التي تقدم في مرق حار وعطري مصنوع من خليط من المكونات مثل الكراث والثوم والزنجبيل وعشب الليمون والفلفل الحار.AED 42
سولاويسي
سمك مشوي بارابيه
سمك مشوي مخلل بمزيج لذيذ من التوابل، بما في ذلك الكركم، الثوم، والفلفل الحارAED 45مُفضّلكوتو ماكاسار + أرز أبيض
"كوتو ماكاسار" طبق إندونيسي تقليدي من منطقة ماكاسار في جنوب سولاويزي. إنه حساء لذيذ ولذيذ يتكون عادة من لحم البقر أو لحم الجاموس (أحيانًا مزيج من الاثنين معًا)، مثل الرئتين والأمعاء. تُطهى هذه اللحوم على نار خفيفة حتى تنضج وتُقدم في مرق غني ولذيذ.AED 47
الاطباق الرئيسية في جزيرة بالي
سمك نيلا بصوص سمبال ماتاه
سمك نيلا مقلي مع صلصة سامبال ماتاهAED 45دجاج تاليوانج + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 50بيتو دجاج + أرز أبيض
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 45
سويت بايتس / الحلويات والوجبات الخفيفة الاندونيسية
موز مقلي
وجبة خفيفة إندونيسية شهيرة مصنوعة من الموز الناضج، مغطاة بعجينة خفيفة وذهبية ثم تقلى حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة فانيليا غنية وكريميةAED 25كليبون
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25عصيدة النخاع
"عصيدة النخاع" بوبور سمسوم هي حلوى إندونيسية لذيذة مصنوعة من دقيق الأرز وحليب جوز الهند. وهي معروفة بمذاقها الكريمي والحلو قليلاً وغالباً ما يتم تقديمها كعصيدة دافئة أو مبردة. ثم يتم طهي هذا الخليط على نار خفيفة حتى يتكاثف ويتحول إلى قوام كريمي. تتميز نكهة الحلوى الحلوة بسكر النخيل كصلصة، مما يمنحها نكهة حلوة خفيفة مع القليل من جوز الهند.AED 19تشيلوك باندونغ
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25كعكة الأرز المسلوق
"كعكة الأرز المسلوق" حشوة لذيذة من معجون فول المونج الحلو. يتم بعد ذلك تغليف كل قطعة ببذور السمسم بخبرة قبل غمسها في الزيت الساخن، مما ينتج عنه مظهر خارجي مقرمش يعطي طعمًا مرضيًا للمضغ مع كل قضمة.AED 25ليمبر
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25رول أومليت
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25موز أخضر مثلج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35كوي كوبيط
وجبة خفيفة شهيرة من الشوارع الإندونيسية تُعرف بقوامها الخفيف والهش. تُطهى هذه الفطائر الصغيرة إلى اللون البني الذهبي وتُغطى بمجموعة متنوعة من الرشات الشوكولاتة اللذيذةAED 25
ساخن أو بارد / قهوة بيت إندونيسيا
لذة القهوة الإندونيسية
إس باندان أرين
الباندان هو ورقة تستخدم عادة في المطبخ الجنوب شرق آسيوي، وتوفر رائحة فريدة تذكر برائحة أوراق الباندان العطرة والطازجة. يجمع قهوة الباندان أرين بين نكهة القهوة والرائحة والطعم المميز للباندانAED 32أمريكانو
إسبريسو مميز وجريء مع لمسة خفيفة من الماء الساخن. هذا هو الجوهر. استمتع به دون تخفيف، تذوقه بأصالته واستمتع بهذا التوقيع المميزAED 24كابتشينو
استمتع بجوهر الفخامة في القهوة مع كابتشينو الرغوي لدينا. مصنوع بإتقان، إنه لوحة حريرية من الإسبريسو الغني تتوجها رغوة كريمية ناعمة، تدعوك لتذوق كل رشفة من الأناقة الإيطاليةAED 29كافيه لاتيه
كما هو الحال دائمًا، يصل إلى قلب الجميع، إسبريسو مميز لدينا مع حليبك الكريمي المفضل أو بديل الألبان، ليخلق المشروب المثالي لتستمتع به سواء كنت تفضله ساخنًا أو باردًا ومنعشًاAED 29دولتشي لاتيه
مزيج ماهر من الإسبريسو الجريء، الحليب الطازج والحليب المكثف المحلى، يتوج بلمسة زهرية رائعة مصنوعة يدويًا من قبل باريستا الموهوب لديناAED 32كراميل لاتيه
ننطلق بأصفى جوهر للإسبريسو، ونمزجه مع الحليب المتناسق بدقة والممزوج بالكراميل. يتم رفع هذا الابتكار إلى مستوى الفريدة الحقيقي بإضافة قلب محب، رمز لمودتنا، خصيصًا لكAED 32موكا لاتيه
لأولئك الذين يبحثون عن تجربة قهوة متفوقة. حليب جريء وكريمي مملوء بالشوكولاتة يتم مزجه بتناغم مع الإسبريسوAED 32إس كوبي تشيندول
منشأة من أحد المشروبات الشعبية الأصيلة في إندونيسيا، تشيندول! حليب جوز الهند وسكر النخيل وتشيندول مجتمعة مع شريط من الإسبريسو لإنشاء تعاون مبهج. إنها فرادة إندونيسية ستسحر العالمAED 32آيس كوفي كليپون
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32
بيت إندونيسيا سيغنيتشر
مشروبات سيغنيتشرالإندونيسية
إس كامبور
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35إس تشندول
حلوى جنوب شرق آسيوية محبوبة. إنها ليست مجرد مشروب؛ إنها تجربة تثير حواس التذوق وتنقلك إلى عالم من الانتعاش اللذيذ. تتكون من حليب جوز الهند، والجاك فروت، وسكر النخيل، وأوراق الباندان، والحليب الطازجAED 35
مشروبات
طازج وجاهز للشرب
باتافيا سباركلينج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29تيلانج موهيتو
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29شاي الليمون المثلج
مشروب منعش مصنوع من الشاي الإندونيسي، وشراب الليمون الحلو، وشرائح الليمون، وأوراق النعناعAED 19إس تيه مانيس
أشهر مشروب إندونيسي في جميع الأوقات. أفضل طريقة للاستمتاع بالشاي من بيت إندونيسياAED 15رد ديليما
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29غروب بوناكين
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29بينيكا كولادا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 29
