عن جويفول كانتون - دبي, كلاستر G JLT
المطبخ الكانتوني أو مطبخ “يوي” ينحدر من مقاطعة قوانغدونغ في جنوب شرق الصين (حول هونغ كونغ)، وهو أكثر أنواع المأكولات الصينية انتشارًا في العالم. ويرجع ذلك إلى أن معظم الصينيين الذين هاجروا وافتتحوا مطاعم في الخارج كانوا من قوانغدونغ. ومع ذلك، فإن ما يُقدم في الخارج الآن يختلف عن المطبخ الكانتوني الأصيل. ما يميز الطعام الكانتوني هو طهي الخضروات واللحوم الطازجة بخفة واستخدام الصلصات الحلوة.
أطباق يفضلها عملاؤنا
بط محمص مع أرز
AED 36أرز مع اللحم البقري وقرع المر
AED 321/4 بطة مشوية
AED 48دجاج على البخار مع فطر الشيتاكي وأرز في ورق اللوتس
AED 38أرز مقلي مع سمك مملح ودجاج
AED 32أفخاذ دجاج مشوية على الطريقة الصينية (بدون عظم) مع الأرز
AED 36دجاج مسلوق في صلصة الزنجبيل بالعظم
AED 45دجاج حلو وحامض
AED 48دجاج صوص الصويا بالعظم
AED 45لحم بقرى مع فجل دايكون مطهو
AED 58
المعكرونة
نودلز مقلية (تشاو مين) مع لحم البقر
AED 30نودلز بالدجاج
AED 30مُفضّلنودلز الأرز مع حساء بقطع صدر اللحم البقري المطهو ببطء
AED 30شعيرية الأرز المقلية مع المأكولات البحرية بصلصة كاري خفيفة
AED 38شعيرية الأرز المقلية مع اللحم البقري
AED 30نودلز مقلية (تشاو مين) مع المأكولات البحرية
AED 38نودلز الأرز مع اللحم البقري في حساء حار وحامض
AED 30مُفضّلشعيرية الأرز المقلية مع دجاج تشار سيو والخضار
AED 32نودلز بالخضار
AED 25نودلز الأرز مع الخضار في حساء حار وحامض
AED 25نودلز مع لحم البقر المطهي بالبريسكت في شوربة
AED 30شعيرية الأرز المقلية بالخضار
AED 25نودلز الأرز مع الدجاج في حساء حار وحامض
AED 30شعيرية الأرز المقلية مع المأكولات البحرية
AED 38
ديم سوم
خبز باربيكيو بالدجاج على البخار من شار سيو باو
4 قطعAED 22كيك اللفت المقلي
AED 20خبز دسم صفار البيض على البخار
4 قطعAED 22زلابية دجاج مفروم سيو ماي مع روبيان
4 قطعAED 25فطيرة البصل الأخضر على الطريقة الكانتونية
AED 20خبز الجزر المطهو على البخار
AED 20كعكة العناب
AED 20خبز الكاسترد بالبيض المملح
AED 25خبز الأناناس مع الزبدة
AED 8
مقبلات
بيض مسلوق بالصلصة
AED 2سلطة خيار
حارAED 18فيجنتوفو مفروم بارد
AED 18لحم بقرى مقطع بارد
AED 32بيض مئوي مع التوفو
AED 22كيمتشي الفجل
AED 12دجاج لعاب الفم
AED 32كرات السمك بصلصة الكاري
AED 22
مشروبات
شاي حليب هونغ كونغ كلسات مثلج
AED 10شاي اللونجان والتمر الأحمر
AED 10شاي مثلج بالليمون
AED 10كوكا كولا
AED 5سبريت
AED 5فانتا
AED 5شاي بوميلو بالعسل
AED 10قهوة مثلجة
AED 10آيس ليمون كولا
AED 8سفن اب ايس ليمون
AED 8مياه فوارة بالليمون المثلج
AED 8ماء
AED 2
禧粤小炒 المطبخ الكانتوني المقلي
لحم بقرى مع بروكلي مقلي
AED 48دجاج حلو وحامض
AED 48سبانخ مائية مقلاة مع التوفو المتخمر
AED 30بروكلي بالثوم
AED 30دجاج في طاجن شونده
AED 58لحم بقرى مع فجل دايكون مطهو
AED 58قرع مر مع سردين بفاصوليا سوداء مقلي
AED 35دجاج بخاري مع فطر شيتاكي وتوت العفة
AED 58لحم بقرى مع قرع مر مقلي
AED 48روبيان مع بيض مخفوق
AED 42بطاطا مفرومة حارة وحامضة
AED 25باذنجان مع سمك مملح في طاجن
حار قليلا.AED 38مابو توفو
AED 38
الشواء على الطريقة هونغ كونغية
1/4 بطة مشوية
AED 48أفخاذ دجاج تشار سيو بدون عظم
الأعلى تقييماAED 52دجاج مسلوق في صلصة الزنجبيل بالعظم
AED 45دجاج صوص الصويا بالعظم
AED 45دجاج مسلوق في صلصة البصل بالعظم
AED 45بطّ ودجاج مشوي بالعظم
AED 68لحم بقرى ودجاج وبط مشوي بالعظم
AED 78
لفائف النودلز بالأرز
لفائف النودلز بالأرز الأحمر مع الروبيان
AED 26مُفضّللفائف النودلز بالأرز مع اللحم البقري
AED 18لفائف الأرز المطهوة على البخار مع صلصة لحم الصدر بأسلوب الطاجين
AED 30لفائف النودلز بالأرز مع البيض والخضار
AED 15
أرز
بط محمص مع أرز
AED 36مُفضّلدجاج على البخار مع فطر الشيتاكي وأرز في ورق اللوتس
AED 38طماطم مع البيض المخفوق والأرز
AED 25لحم الصدر المطهو مع البطاطس والأرز
AED 30أرز مع اللحم البقري وقرع المر
AED 32أفخاذ دجاج مشوية على الطريقة الصينية (بدون عظم) مع الأرز
AED 36دجاج بصلصة الصويا مع الأرز
AED 28لحم بقري وبطة ودجاج مشوي مع الأرز (بالعظم)
AED 48أرز مقلي مع سمك مملح ودجاج
AED 32وعاء أرز بلحم البقر المطهو مع الطماطم
AED 30توفو مابو مع الأرز
AED 30باذنجان مع السمك المملح والأرز
AED 30وعاء أرز بالدجاج والفلفل الأخضر
AED 30أرز مطهو على البخار
AED 3أرز مقلي بالجمبري
AED 32ستيك مع أرز بصلصة الكاري
AED 38لحم البقر مع فطر الملك والمحار بالفلفل الأسود على الأرز
AED 32دجاج مسلوق مع أرز بصلصة البصل
AED 28أرز مقلي بالمأكولات البحرية في وعاء الأناناس
AED 38دجاج مع أرز بصلصة كاري
AED 36دجاج مسلوق مع أرز بصلصة البصل الأخضر والزنجبيل
AED 28ستيك مع أرز بصلصة الفلفل
AED 38بطة ودجاج مشويان مع الأرز (بالعظم)
AED 42بيض مخفوق مع الروبيان والأرز
AED 42أرز مع فخذ دجاج كامل بنكهة صلصة الصويا
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 33
