أطباق يفضلها عملاؤنا
هاينانيز
AED 49محمص
AED 49شار كواي تيو (مأكولات بحرية)
AED 49المأكولات البحرية لاكسا
AED 60لحم البقر ريندانغ
AED 60أرز شيوك المقلي المميز
AED 48سبايسي ريندانج
AED 48النمط السنغافوري مالا شيانغ قوه
AED 60نودلز البط المشوي مع البيض والفطر المطهو
AED 70ماجي جورينج خاص
AED 48
عروض أغسطس*
حليب جوز الهند بساجو والشمام
لآلئ ساجو بندان طرية ومطاطية مع الشمام في حليب جوز الهند الحلو والكريمي.AED 21
عروض أغسطس
النمط السنغافوري مالا شيانغ قوه
الأعلى تقييما· مجموعة متنوعة من الخضار واللحوم المقلية في صلصة مالا الحارةAED 60نودلز البط المشوي مع البيض والفطر المطهو
استمتع بنودلز البط المشوي مع الفطر والبيض المطهوAED 70بط مشوي مع أرز الدجاج
استمتع ببطنا المشوي مع أرز الدجاجAED 70سلطة البابايا التايلاندية
بابايا نيئة مقرمشة مع الفلفل الحار والليمون والفول السوداني والتتبيلة المميزةAED 32حليب جوز الهند بساجو والشمام
لآلئ الساجو الناعمة والمطاطية بنكهة الباندان والشمام في حليب جوز الهند الحلو والكريمي.AED 24
من مطبخ ماما سونغ
فاصوليا فرنسية بالثوم المحروق
AED 36لحم بقر بالكزبرة
الأعلى تقييما· شرائح لحم الخاصرة الطرية مقلية في المقلاة مع أوراق وسيقان الكزبرة الطازجة، في قاعدة من صلصة الصويا والثوم والفلفل الحار.AED 52تشاو تشو الجمبري
روبيان مقرمش ومفروش على شكل فراشة مع توابل جريئة، ثوم محروق، وفلفل حار ناريAED 57ونتون مسلوق مع فلفل حار وبصل أخضر
فطائر ماما المميزة (خضروات أو دجاج أو جمبري)، مطهوة بلطف في مرق ساخن وتقدم مع فلفل أخضر، ثوم، بصل أخضر، أو زيت الفلفل الحار الحار المصنوع في المنزل.AED 36دجاج تشيلي على طريقة تانغرا
دجاج تشيلي مباشرة من مطابخ حي تانغرا الصيني!AED 46دجاج برقوق حار
إبداع الشيف المميز — دجاج طري بدون عظم مغطى بصلصة البرقوق الحلوة ومعجون الفلفل الأحمر الحار والعطريAED 46روبيان بالعسل والخردل
إبداع داخلي - روبيان متبل بخردل كلكتا الحار الشهير (كاسوندي) متوازن بشكل جميل مع حلاوة العسل.AED 57شرائح لحم بقر بالفلفل الحار والفاصوليا السوداء
لحم بقر متبل مقطع إلى شرائح رفيعة ومقلب في صلصة فاصوليا سوداء حارةAED 52رقائق الجمبري
رقائق الروبيان الخفيفة والمقرمشة جداً مباشرة من كولكاتا إلى طبقكAED 14جمبري بالفلفل الحار والريحان
جمبري مقلي في المقلاة مع الثوم والفلفل الأحمر التايلاندي المنقوع بصلصة الصويا وأوراق الريحان الطازجة. الجميع في ماما سونغ يحبونهAED 54تشوبسوي غير أمريكي
نودلز مقلية، تقدم مع خيار من الخضروات المقطعة المتنوعة أو اللحم في الصلصة الحلوة والحامضة الأسطورية. ليست أمريكية — فخورة بأنها ديسي ولذيذة تثير الحنين.AED 46كرات لحم ماما سونغ
كرات لحم مقرمشة متبلة بشكل لذيذ تقدم في صلصة مانشوريان المفضلة لماما أو صلصة السمسمAED 46أرز الحظ السعيد
لأن الصحة الجيدة تجلب الحظ السعيد - أرز منقوع بنجم اليانسون العطري، مقلي مع شرائح الخضروات الشرقية وخيارك من اللحمAED 44بوك تشوي مقلي مع الفطر الأسود
بوك تشوي طري، فطر أسود ترابي وفطر شيتاكي لذيذ في صلصة المحارAED 42كالكتا هاكا تشاو
مباشرة من أزقة سوق كلكتا الجديد وبازار تيريتا — نودلز هاكا مع توابل جريئة، صلصة الصويا وخضروات مقرمشة تُقلب بقوة في مقلاة ساخنة. بدون إضافات، فقط راحة خالصة!AED 41ستيك توفو ماما سونغ
توفو حريري مشوي مغطى بصلصتنا المميزة الحلوة والمالحة المصنوعة من صويا خفيفة وثوم معطر، يُزين بحبوب ادامامي النابضة بالحياة.AED 52حار وحامض
حساء صويا حار مع مجموعة من الفطر أو الدجاج متوازن برشة من الخلAED 32تشكن لونغ فونغ
حساء صيني كلاسيكي كثيف مع خضروات مشكلة ودجاج مع سحابة حريرية من بياض البيضAED 34رولات الربيع بالدجاج الحار
تغيير على رولات الربيع الكلاسيكية - محشوة بالدجاج الحار المفضل دائماً، والبصل المقطع والفلفل الحلوAED 38دجاج بصلصة المحار
قطع دجاج فخذ طرية مقلّبة مع صلصة المحار اللذيذةAED 46روبيان بالكزبرة الحار
روبيان محيطي طري وعصيري في صلصة حارة وحامضة ممزوجة بالكزبرة الطازجةAED 50نودلز مقلية خاصة من ماما
نودلز مطهوة على البخار، مقلية في المقلاة لإعطائها قشرة جميلة، مغطاة بخضروات مقطعة متنوعة ولحم في صلصة صويا بالفلفل الحار والثومAED 46
حساء
شوربة توم يام
مرق حار وحامض، منقوع بعشب الليمون وفلفل عين الطائر والليمون — شوربة تايلاندية شهيرة بطابع الشارع، تنفجر بالنكهات الجريئة والمنعشة.AED 32شوربة سمك بي هون (مقلي/طازج)
سمك مقلي أو طازج لذيذ، هون النحل مع مرقAED 58شوربة توفو المأكولات البحرية (شفافة أو حليبية)
سمك طازج مع الروبيان والحبار مطبوخ مع الزنجبيل والملفوف في مرق لذيذAED 48شوربة توم خا
شوربة جوز الهند الكريمية تقدم مع الفطر والدجاج أو المأكولات البحرية التي تختارها، منقوعة بعناية بعشب الليمون وورق الكفِر — مريحة وعطرية!AED 32شوربة لحم البقر محلية الصنع
لحم البقر الناعم والشعرية المنقوعة في مرق اللحم البقري العطري الغني.AED 58شوربة زلابية الجمبري محلية الصنع
زلابية ملفوفة بعناية مليئة بالدجاج والروبيان، مطبوخة في مرق الدجاج مع جانب من الخضارAED 38
المقبلات
3 قطع. خبز باربيكيو دجاج شار سيو
دجاج باربيكيو صيني طري وحلو (شار سيو) ملفوف في كعك صيني طري ورقيق على البخار.AED 30مُفضّل6 قطع دجاج ساتاي
أسياخ من اللحم المشوي تقدم مع صلصة الفول السودانيAED 42نجوه هيانج
لفائف الدجاج والروبيان بخمس بهارات ملفوفة بجلد فول الصويا.AED 345 قطع سبرينج رول خضار
وجبة خفيفة صينية شهيرة من اللفائف المقرمشة المليئة بحشوة الخضار اللذيذة.AED 28دجاج سيو ماي
AED 24ساتيه لحم بقري
لحم بقري متبل على الطريقة التايلاندية على أسياخ، مشوي بإتقان ويقدم مع صلصة الفول السوداني الحارة المميزة لدينا. أفضل ما في الشواء الآسيويAED 456 قطع مانتو مقلي
كعك صيني مقلي بحجم صغير.AED 22روبيان أوتاه
أوتاه التقليدية (كعكة السمك المهروسة الحارة) مليئة بالروبيانAED 38
أرز الدجاج الشهير
هاينانيز
دجاج مسلوق يقدم مع حصة من الباك تشوي وأرز الدجاج العطري والتوابل.AED 49مُفضّلمحمص
دجاج مشوي يقدم مع حصة من الباك تشوي وأرز الدجاج العطري والتوابلAED 49نصف دجاجة صويا
دجاج صويا يقدم مع حصة من باك تشوي والتوابل.AED 95دجاج الصويا
دجاج طري ولذيذ مطبوخ ببطء في صلصة الصويا والبهاراتAED 49نصف دجاجة مشوية
دجاج مشوي يقدم مع حصة من باك تشوي والتوابل.AED 95نصف دجاجة ( هاينانيز / مشوية / صويا )
اختيار من الدجاج المسلوق أو المشوي أو دجاج الصويا يقدم مع حصة من الباك تشوي والتوابلAED 95دجاجة كاملة (هاينيز / مشوية / صويا)
اختيار من الدجاج المسلوق أو المشوي أو دجاج الصويا يقدم مع حصة من الباك تشوي والتوابلAED 155دجاجة كاملة مشوية
مشوية وتُقدم مع حصة من الباك تشوي والبهارات.AED 155دجاجة كاملة صويا
دجاج صويا يُقدم مع حصة من الباك تشوي والبهارات.AED 155
لاكسا
المأكولات البحرية لاكسا
الأعلى تقييما· نودلز الأرز في مرق جوز الهند من المأكولات البحرية، مغطاة بالروبيان، التوفو المقلي، شرائح كعكة السمك وبيضة مسلوقةAED 60دجاج لاكسا
نودلز الأرز في مرق دجاج جوز الهند مغطى بالتوفو المقلي وبيضة مسلوقةAED 58لاكسا بالخضروات
نودلز الأرز في مرق جوز الهند، مغطاة بالخضروات والتوفو المقليAED 54
ناسي ليماك
لحم البقر ريندانغ
طبق شعبي مصنوع من لحم البقر المطبوخ في حليب جوز الهند والبهارات ويقدم مع الأرزAED 60مُفضّلريندانج الدجاج
طبق شعبي مصنوع من الدجاج المطهي بحليب جوز الهند والبهارات ويقدم مع الأرزAED 60دجاج ناسي ليماك (أجنحة/فخذ)
أرز جوز الهند يقدم مع قطعتين دجاج مقلي، أنشوجة مقلية، فول سوداني، بيضة مقلية و فلفل سامبال الحار محلي الصنعAED 49إضافة حساء اليوم
حساء اليومAED 12.50
الأرز والمعكرونة
شار كواي تيو (مأكولات بحرية)
نودلز مقلية لذيذة ومليئة بالأطعمة البحريةAED 49مُفضّلوانتون مي مع دجاج شار سيو
يتميز هذا الطبق باللحم المفروم المصنوع يدويًا مع نودلز البيض المصحوبة بمنظر الدجاج اللذيذAED 60أرز شيوك المقلي المميز
أرز مقلي على الطريقة الصينية الكلاسيكية مع السامبال والكثير من الووك هييAED 48ماجي جورينج خاص
نودلز ماجي مقلية مع اختيارك من البروتين في صلصة حارة محلية الصنعAED 48حور المرح مع المرق
متعة حريرية مع المرق مغطاة بالخضار أو اختيارك من البروتين (المأكولات البحرية أو الدجاج أو اللحم البقري).AED 44نودلز زجاجية في وعاء فخار مع روبيان النمر
يتم طهي المعكرونة الزجاجية والجمبري معًا في وعاء من الفخار مع الكثير من الزنجبيل والثوم والفلفل.AED 71دجاج با تشور مي
طبق سنغافوري مشهور يتميز بطعم الدجاج المفروم الطري، كرات الدجاج المنزلية، والمعكرونة المرنةAED 48أرز مقلي بالسمك المملح
أرز مقلي مطبوخ مع سمك مملح عطريAED 48نودلز زجاجية مقلية مع الدجاج المفروم
AED 46سيجنتشر شيوك نودلز
نودلز البيض المقلي مع الصلصة المميزة واختيار البروتين - الخضار، المأكولات البحرية، الدجاج، اللحم البقريAED 48نودلز بيض الدجاج بصلصة الصويا مع البيض المطهو ببطء
يحتوي على نودلز بيض مطاطية مع دجاج بصلصة الصويا الطرية متبل بالصلصة اللذيذة. مغطاة ببيضة مطهوة ببطءAED 48هوكين روبيان مي
نودلز صفراء سميكة مقلية بمرق الجمبري الغني تقدم مع فلفل سامبال الحار والليمون على الجانبAED 62أرز مقلي XO
أرز مقلي على طريقة الووك مع صلصة أومامي XO المنزلية الصنع.AED 48سنغافورة بي هون
شعيرية الأرز الرقيقة المقلية المفضلة دائماً مع روبيان عصيريAED 48ناسي جورينج كامبونج
أرز مقلي مع اختيارك من البروتين في صلصة حارة محلية الصنع مع الأنشوجة والبيضAED 54كواي تيو مقلي جاف (صلصة الصويا)
مرضية كواي تياو المقلية الجافة مع صلصة الصويا. اختر البروتين الخاص بك من الخيارات أدناه.AED 51كاي بو كواي تيو (دجاج أو مأكولات بحرية)
كواي تيو المشوي الشهير لدينا معاد تخيله، معطر برائحة الفجل المحفوظ والدجاج أو المأكولات البحريةAED 49مي جورينج
نودلز مقلية حارة على الطريقة الماليزية في صلصة منزلية الصنعAED 48أيام بينيات
تخصص ملايوي، فخذ دجاج مقلي عميق مع أرز جوز الهند مع مكونات مقرمشة وسامبال محلي الصنع على الجانبAED 58نودلز الدجاج بالكاري هاينانيز
دجاج مسلوق يقدم مع البطاطس بالكاري المميز مع النودلز الصفراء.AED 58
اللحوم
سبايسي ريندانج
طبق شعبي مصنوع من اللحم (لحم البقر أو الدجاج) المطبوخ في حليب جوز الهند والبهارات.AED 48مُفضّلدجاج بالكاري مع البطاطس
مزيج خاص من بهارات الكاري المطبوخة مع قطع من فخذ الدجاج المسحب والبطاطاAED 48دجاج بحبوب الحبوب
دجاج أو جمبري مقلي مقرمش مغطى بحبوب عطرية وفلفل حارAED 58دجاج بالعسل والليمون
قطع دجاج مقرمشة مقلية ومغطاة بصلصة حلوة ولذيذة.AED 48الحلو و المر
دجاج مقلي / سمك / جمبري مغطى بصلصة حلوة وحامضة لذيذةAED 48موي فان
أرز موي فان مع صلصة المأكولات البحرية مغطى ببيضة.AED 48دجاج كونغ باو
الدجاج المقلي مع الفلفل المجفف والكاجوAED 48إضافة حساء اليوم
حساء اليومAED 12.50فلفل اسود
شرائح اللحم البقري / الدجاج الطرية المقلية في صلصة الفلفل الأسودAED 48سامبال للمأكولات البحرية
روبيان مقلي وحبار في فلفل سامبال محلي الصنعAED 71
نباتي
باذنجان مطهو ببطء مع لحم وهمي
طبق باذنجان صيني مطهو ببطء ومليء بالنكهة؛ لذيذا مع القليل من التوابلAED 48مابو التوفو
لحم أومني مفروم مقلي مع التوفو الناعم الحريري. استمتع بهذا الطبق مع اختيارك من أرز الياسمين أو أرز الدجاج أو أرز جوز الهند.AED 48فول كورد مع الفجل المحفوظ
خثارة فول ناعمة تشبه الكسترد ومغطاة بالفجل المقرمش واللحم المفروم.AED 48
الخضروات والبيض
براعم الفاصوليا المقلية مع فول الصويا وكعكة السمك
براعم الفاصوليا المقلية مع فول الصويا وكعكة السمكAED 43كانجكونج المقلي (صلصة سامبال أو الثوم)
كانجكونج مقلي بالثوم أو صلصة سامبال من اختيارك.AED 36أومليت الجمبري
أومليت مقلي مع جمبري. استمتع بهذا الطبق مع اختيارك من أرز الياسمين أو أرز الدجاج أو أرز جوز الهند.AED 28براعم الفاصوليا المقلية مع السمك المملح
براعم الفاصوليا المقلية مع البصل الأخضر والفلفل والسمك المملحAED 34عجة فو يونغ
أومليت مقلي مع الفلفل الحار والبصل.AED 27عجة كاي بو
أومليت مقلي مع فجل محفوظ. استمتع بهذا الطبق مع اختيارك من أرز الياسمين أو أرز الدجاج أو أرز جوز الهند.AED 27
الجانبية
أرز دجاج بالفلفل الحار (200 مل)
لذيذ منعش وحارAED 35ناسي ليماك سامبال فلفل حار (200 مل)
فلفل سامبال عطري ومعبأ بأوماميAED 48ريندانج الدجاج
طبق شعبي مصنوع من الدجاج المطهي بحليب جوز الهند والبهارات ويقدم مع الأرزAED 15أرز الياسمين
حصة إضافية من أرز الياسمين لإشباع الجياع!AED 12معجون كايا 200 جرام
مربى جوز الهند الباندان الكريميAED 48عصيدة عادية
عصيدة عادية للاستمتاع بها مع طبقك المفضلAED 12رز بجوز الهند
حصة إضافية من أرز جوز الهند المعطر للشراهة!AED 15إيكان بيليس
أنشوجة مقلية وفول سوداني مع القرمشة الإضافية.AED 14مخلل خضار مشكلة اشار (200 مل)
خضروات مخللة حلوة ومنعشة مصنوعة من الخيار والجزرAED 34إضافة حساء اليوم
حساء اليومAED 12.50مخلل فلفل أخضر حار (200مل)
حار، لاذع ومقرمشAED 34
الحلويات والمشروبات
3 قطع. كايا مانتو
كعك مقلي صغير الحجم مغطى بمربى جوز الهند بنكهة الباندانAED 21حليب جوز الهند مع ساكو والشمام
لآلئ ساكو بندان ناعمة ومطاطية مع الشمام في حليب جوز الهند الحلو والكريمي.AED 24شاي حليب الفقاعات
شاي حليب كريمي حلو مع لؤلؤ التابيوكاAED 25تشوكو مانتو
قطع صغيرة من الكعك المقلية مغطاة بصلصة الشوكولاتة المصنوعة في المنزلAED 21شوربة الفاصوليا الخضراء
هذا الحساء الحلو المصنوع من الفاصوليا الخضراء خفيف ولكنه مغذي ويمكن تناوله دافئًا أو مبردًاAED 21شاي الكركديه المثلج محلي الصنع
AED 20كوكا زيرو
AED 10فحم الكوك
AED 10شاي مثلج بالليمون محضر في المنزل
AED 20شبح
AED 10فانتا
AED 10شوربة البطاطا الحلوة مع الزنجبيل
يتم طهي البطاطا الحلوة في حساء الزنجبيل والباندان والسكر الصخريAED 21
