عن Sofreh Kitchen and Grill - J.L.T.
قائمة الطعام لجميع الأوقات
أطباق يفضلها عملاؤنا
كباب ديجي مع أرز ايراني
AED 78بيتزا سفرة الخاصة
AED 68زرشک پلو مرغ
AED 72دمپختك إيراني بنكهة الحنين
AED 68بوكس سلايدر نباتي
AED 105ساندويتش روبيان دو بيازة
AED 68ساندويتش روبيان مقلي مقرمش
AED 68سفرة أولوفية و كستلاتة سلايدر بوكس
AED 110سجق سفرة بنداري وكباب ديجي صندوق منزلق
AED 115صندوق منزلق سفرة ماجز وزبان
AED 115
المقبلات
شوربة بارلي
شوربة كريمي تقدم مع خبز محليAED 30كشق أو بادمجان
باذنجان مشوي ، بصل مقرمش ، لبن زبادي ، زيت نعناعAED 38عشب فريتاتا كوكو سابزي
تقدم مع مخلل محلي وخبز محليAED 40آش
شعيرية بالقمح الكامل، أعشاب، عدس و زبادي معالج مغطى ب رقائق الثوم، نعناع مقلي وبصل مقرمشAED 35معجون زيتون
زيتون أخضر، جوز مسحوق، دبس الرمان وأعشاب متنوعةAED 38حمص
حمص، طحينة، عصير ليمون وثومAED 38ماست موسير
زبادي وكراث فارسيAED 22الصاري يا خير
اللبن والخيار مع الزبيب الحلو والجوز المهروسAED 24أرانشيني تهشين
6 قطع من كرات الأرز المقرمشة المنكهة بالزعفران، مستوحاة من الطحين والأرانشيني، محشوة بالدجاج المفروم الطري وجبنة الموزاريلا والبرباريس اللاذع.AED 45ميرزا غاسمي
باذنجان مفحم، طماطم مطهوة ببطء، بيض نص مسلوق وصوص ثومAED 38قطع لحم
تقدم مع مخلل محلي وخبز محليAED 42جبنة فيتا و خبز مسطح
حليب غنم فيتا، أعشاب متنوعة مغطاة بجوز مسحوق وخبز محليAED 38فلافل
5 قطع من الفلافل المقرمشةAED 30البطاطس المقلية
البطاطس المقليةAED 28متبل
باذنجان مدخن، ريحان الثوم وفلفل أخضر حارAED 38
سلطة
سلطة شيرازي
طماطم كرمة، خيار، بصل أحمر، سماق، نعناع، ليمون و زيت زيتونAED 38سلطة أوليفيه
بطاطا، دجاج، بيض، مخلل، حمص ومايونيزAED 42تبولة
بقدونس، طماطم، نعناع، برغل، زيت زيتون وعصير ليمونAED 38تبولة كينوا
خليط بقدونس مقطع و كينوا مع طماطم، بذور رمان، بصل أخضر مع ليمون وزيتونAED 42فتوش
خبز توست، خليط خضروات، فجل وطماطمAED 38سلطة خضراء
خليط خضروات، طماطم كرز، خيار، جزر وصوص الخلAED 38سلطة كباب
خس روماين، أفوكادو، طماطم كرز، قطع دجاج مشوي وقطع لحم مشويAED 68
الشيف ديلي سبيشال
كباب ديجي مع أرز ايراني
طريقة تقليدية كباب بقري مقلي تقدم مع صلصة طماطم خاصة وأرز إيرانيAED 78زرشک پلو مرغ
نصف دجاجة صغيرة مطبوخة في صلصة خاصة تقدم مع البرباريس والأرز بالزعفرانAED 72دمپختك إيراني بنكهة الحنين
طبق فارسي كلاسيكي دافئ محضّر من الأرز الإيراني العطري مع الكركم وحبوب الفول الطرية، ومحشو بطبقة من الدجاج المفتّت الطري في الوسط، ويُقدّم مع بيضة مبسترة مقلية على الوجه بصفار سائل وشهي.AED 68روبيان دو بيازه
روبيان طازج مطهو مع البصل، الطماطم، الثوم والبهارات الفارسية الجنوبيةAED 78معكرونة
الأعلى تقييما· سباغيتي بولونيز على الطريقة الفارسيةAED 62
سوفريه سلايدر
بوكس سلايدر نباتي
3 فلافل، 3 كوكو سابزي، 3 ميرزا غاسمي، 3 كشك فا بادمجانAED 105صندوق منزلق سفرة ماجز وزبان
6 سندويتش برين سلايدر و 6 سندويتش لحم لسان سلايدرAED 115سجق سفرة بنداري وكباب ديجي صندوق منزلق
6 ميني سلايدر سجق بنداري و 6 ميني سلايدر كباب ديجيAED 115سفرة أولوفية و كستلاتة سلايدر بوكس
6 قطع ميني أولوفيه سلايدر و 6 قطع ميني سلايدر كستلاتةAED 110صندوق سفرة سلايدر
سلايدر لحم بقري تكا، سلايدر كوبيده وسلايدر جوجى ماستي 12 قطعةAED 120بوكس سلايدر الروبيان
|٦ قطع سلايدر روبيان دو بيازة و٦ قطع سلايدر روبيان مقرمشAED 138
من ذا تشار جريل - كباب ونان ديو
كباب سلطاني
1 سيخ كبيدة و 1 كباب سيخ فيليه مينون، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 125كبدية
الأعلى تقييما· كباب لحم خروف مفروم، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 78تكا ماستي
وفلفل أخضر مشوي كباب فيليه مشوي و متبل في لبنة، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشويةAED 85جوجي ماستي
قطع دجاج مشوي و متبل في لبنة، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 80شينجيه
كباب تكا فيليه طري مشوي، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 98شيشيلك
الأعلى تقييما· ريش لحم ضأن مشوي، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 130بارج
كباب فيليه مينون مشوي، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 98جوجي
كباب دجاج متبل ومشوي، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 95كباب وزيري
|فخذ دجاج منزوع العظم متبل بالزعفران وسيخ واحد كوبيدة مشوي بإتقانAED 115رول فيليه
كباب لحم غنم فيليه مشوي، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 125كباب لحم غنم
كباب لحم غنم طري مشوي، تقدم مع1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مفحمة، فلفل أخضر محمر وصوص زبادي محليAED 120كباب ترش
لحم بقري تندرليون حلو حامض مشوي في معجون الرمان وجوز مسحوق، تقدم مع 1 طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وفلفل أخضر مشويAED 110كباب باختياري
مزيج من لحم الغنم المشوي، الدجاج، البصل، الفلفل الحلو، يقدم مع طبق جانبي، خبز محلي، طماطم مشوية وAED 110كباب نجيني
200 جرام لحم ضأن مفروم مع دجاج متبل بالزعفرانAED 88وجبة ميكس مشويات ل1
سيخ كبدية، سيخ تكا ماستي، سيخ جوجي ماستي و1 طبق جانبيAED 130وجبة ميكس مشويات ل2
2 أسياخ كبدية، 2 أسياخ تكا ماستي، 2 أسياخ جوجي ماستي و2 أطباق جانبيةAED 240وجبة ميكس مشويات ل4
4 أسياخ كبدية، 4 أسياخ تكا ماستي، 4 أسياخ جوجي ماستي و4 أطباق جانبيةAED 450سيخ واحد
سيخ كوبيد واحد بدون جانبAED 39فخذ دجاج مسحب
فخذ دجاج طري متبل بالزعفرانAED 90كباب دجاج رول خاص
صدور دجاج متبلة بالزعفران محشوة بمزيجنا الخاص من بذور الرمان والجوز والصلصة بالإضافة إلى الأعشاب العطرية المشوية إلى درجة الكمالAED 95کباب لقمه زعفرانی
سيخ واحد من 250 جرام من كوبيده ممزوج بالزعفرانAED 85
صندوق التهديج
تهديج بوكس سلطاني
متعة الطهي الفارسي كباب سلطاني وسيخ لحم خروف كوبيدة وقطعة لحم بقري واحدة، التهدج هو طبق أرز مقرمش وذهبي، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاء.AED 140تهديج بوكس كوبيدة
متعة الطهي الفارسي كباب كوبيدة سيخان من كوبيدة لحم الضأن وطبق أرز مقرمش وذهبي، قشرة لذيذة في قاع الوعاءAED 95تهديج بوكس جوجي بدون عظم
متعة الطهي الفارسي: دجاج جوجيه كباب المتبل بالزعفران، التهدج هو طبق أرز مقرمش وذهبي، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاء.AED 95علبة تهديج جوجة بدون عظم فخذ
متعة الطهي الفارسي جوجيه كباب دجاج بدون عظم متبل بالزعفران، التهديج هو طبق أرز مقرمش وذهبي، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاء.AED 105تهدج بوكس كوبيدة و لحم كباب
متعة الطهي الفارسي سيخ لحم خروف كوبيدة ولحم كبابAED 145تهديج بوكس فازيري
متعة الطهي الفارسي: سيخ لحم خروف كوبيدة ودجاج بدون عظم الفخذ بالإضافة إلى تهديج من الأسفل والأعلى،.AED 135تاهديج بوكس جوجي ماستي
متعة الطهي الفارسي: دجاج جوجيه ماستي المتبل بالزبادي، التهدج هو طبق أرز مقرمش وذهبي، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاء. مAED 95تهدیج باکس تیکه ماستی
مكعبات لحم البقر الفارسية المتبلة بالزبادي، التهدج هو طبق أرز ذهبي ومقرمش، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاءAED 110تهديج بوكس لامب كباب
مكعبات لحم ضأن مشوية من المطبخ الفارسي، التهديج هو طبق أرز مقرمش وذهبي، يتم إعداده تقليديًا عن طريق تكوين قشرة لذيذة في قاع الوعاءAED 140
راب كباب
راب تكا
كباب لحم بقري طري مشوي، متبل في لبنة مع إختيارك من الإضافاتAED 48راب كوبيده
كباب لحم مفروم مشوي مع إختيارك من الإضافاتAED 48راب جوجى
قطع دجاج مشوي، متبل في لبنة مع إختيارك من الإضافاتAED 48راب لحم غنم
لحم غنم طري مع إختيارك من الإضافات وصوص الكباب بالزباديAED 58
دبل كباب راب
دبل كوبيده راب
أسياخ كباب لحم مفروم مشوي مع اختيارك من الكباب.AED 72دبل جوجة راب
2 سيخ قطع دجاج مشوية متبلة باللبنة مع اختيارك من التزيين.AED 68راب تكا دبل
2 سيخ كباب لحم بقري طري متبل باللبنة مع اختيارك من التزيين.AED 72لفائف الضأن المزدوجة
2 سيخ كباب طري مع اختيارك من صوص كباب الزبادي.AED 82دبل ميكس كوبيده ولفافة جوجة
سيخ لحم ضأن مفروم وسيخ دجاج طري في راب ، مع طبقة من اختياركAED 68دبل ميكس كوبيده ولحم شنجه
سيخ لحم ضأن مفروم و سيخ شنجية لحم ضأن ملفوفة ، مع طبقة من اختياركAED 78دبل مكس جوجي ولحم شنجيه
سيخ دجاج مشوي مع سيخ لحم غنم طري شنجهAED 75
السندوتشات المميزة
ساندوتش كستلاتة
قطع لحم مغطاة بالطماطم، مخلل وصوص محليةAED 45مُفضّلساندوتش سجق
نقانق هوت دوج تقدم مع اختيارك من الصوص الخاص بناAED 45مُفضّلساندويتش دجاج جامبون
شرائح طرية من جامبون الدجاج المدخن، مغطاة بطبقات من الخس المقرمش والطماطم الطازجة والمخللات وصلصة المطعم الخاصة، جميعها في خبز طازج. مزيج مثالي من النكهات اللذيذة والطازجة - بسيطة، مُرضية، ولذيذة.AED 45مُفضّلسندويتش سجق بنداري
سجق مقلي خاص بنا وطماطمAED 48سندويتش لحم بقري مشوي بالمشروم
سندويتش لحم بقري مشوي بالمشرومAED 48ساندويتش لحم جامبون
شرائح طرية من لحم جامبون البقر المدخن، مغطاة بطبقات من الخس المقرمش والطماطم الطازجة والمخللات وصلصة المطعم الخاصة، جميعها في خبز طازج. مزيج مثالي من النكهات اللذيذة والطازجة - بسيطة، مُرضية، ولذيذة.AED 48ساندوتش أولفيه
سلطة بطاطا و دجاج مغطاة بالطماطم والمخللAED 42ساندوتش زبان
لسان لحم غنم مقلي مغطى ببياز جافار، بياز بقدونس، ميكس بصل وصوص محليةAED 48ساندوتش كوكو سابزي
شطيرة فريتاتاAED 42سندويتش مكس مغز وزبان
ماجهز و زابان مشكلAED 48ساندويتش روبيان دو بيازة
|روبيان طري مطهو بصوص دو بيازة الغني مع البصل المكرمل والتوابل العطرية، يُقدَّم في خبز الساندويتش الخاص بنا ليمنحك نكهة جريئة وغنية.AED 68ساندويتش روبيان مقلي مقرمش
||روبيان مقلي ذهبي ومقرمش يُقدَّم في خبز الساندويتش الطازج الخاص بنا مع إضافات طازجة وصوص غني لنكهة مقرمشة ومميزة.AED 68سندويش كباب ديجي
شطيرة لحم بقري مشهورة سوفريه تقدم مع اختيارك من التزيينAED 48ساندوتش ماجز
مخ لحم غنم مقلي مغطى ببياز جافار، بياز بقدونس، ميكس بصل وصوص محليةAED 45راب فلافل
راب فلافلAED 38ساندوتش باذنجان
باذنجان مقلي، أفوكادو، صوص محلية وإختيارك من الإضافاتAED 32
بيتزا
بيتزا سفرة الخاصة
زيتون اسود ، ذرة حلوة ، صلصة المارينارا الخاصة بنا ، جامبون دجاج ، جامبون بقري ، سجق ، مشرومAED 68مُفضّلبيتزا سفرة روست بيف
لحم بقري مبشور مطهو ببطء مع الكريمة وصلصة المشروم الخاصة بنا ، جبنة الموزريلا والفلفل الحلوAED 65مارغريتا بيتزا
صلصة الطماطم الخاصة بنا مع جبنة الموزاريلاAED 58بيتزا بالبيبروني
بيتزا البيبروني والمشروم الخاصة بناAED 62بيتزا خضار
فليفلة ، ذرة ، مشروم ، زيتون أسود ، صلصة الطماطم الخاصة بنا وجبنة الموزاريلاAED 60بيتزا دجاج مشوي سفرة
دجاج طري مشوي على الفحم على قاعدة صوص أبيض مع مشروم وزيتون أسود وجبنةAED 65
صاج
صاج لبنة بالعسل
صاج لبنة بالعسلAED 20صاج زعتر
صاج زعترAED 20صاج زعتر مع جبنة موزاريلا
صاج زعتر مع جبنة موزاريلاAED 25
مناقيش
منقوشة زعتر
زعتر، أعشاب وميكس زيت زيتونAED 20منقوشة لحم بعجين
لحم بقري جراوند مع طماطم و بصل، دبس الرمان ومغطى ببقدونس طازجAED 30منقوشة لحم بعجين مع موزاريلا
لحم بقري جراوند مع طماطم و بصل مع جبنة موزاريلا مغطاة ببقدونس طازجAED 35منقوشة لبنة
منقوشة لبنةAED 20سبانخ
منقوشة بحبات الرمان والجوزAED 28سبانخ مع جبنة فيتا
سبانخ مع جبنة فيتاAED 28
مشروبات
المشروبات الغازية
المشروبات الغازيةAED 12صغير
مشروب زبادي تقليديAED 12شربات الفارسية
بذور الشيا وماء الورد والماء والعسلAED 12مياه معدنية
مياه معدنيةAED 10صغير
مياه فوارةAED 15ليمونادة ونعناع
ليمونادة ونعناعAED 18
حلويات
آيس كريم زعتر
مع خليط من فستق مقرمش، ماء ورد مسكر، قطع كريم وزعتر يقدم مع رقائق الأرزAED 30هالفا
تقدم دافئةAED 28فالودة
مياه ورد و شربات ليمون فارسية مع نودلز مقرمشة مجمدة، تقدم مع ليمون طازج وشراب كرز حامضAED 30مشكل ايس كريم فلوده
مشكل ايس كريم فلودهAED 30مع الموز
نوتيلاAED 22
إضافات
أرز إيراني
حصة واحدة فقط أرز إيراني (كاتيه)AED 30أرز
أرزAED 15
