عن 11 Woodfire - Jumeirah 1
يقدّم 11 وودفاير عبر دليفرو تشكيلة مختارة من أطباقه المميزة، ليمنح الضيوف فرصة الاستمتاع في المنزل بنفحة من مطبخه القائم على النار، والحائز على نجمة ميشلان واحدة. ويشتهر المطعم، بقيادة الشيف براندو موروس، بفرن الحطب المشيّد يدوياً، وشوايته المصنوعة من الفولاذ المطروق، ونكهاته الجريئة التي تبرز جودة المكونات، فيما تم اختيار كل طبق بعناية ليصل بحالته المثلى من دون أن يفقد الطابع الخاص الذي يميز تجربة 11 وودفاير
أطباق يفضلها عملاؤنا
برجر واغيو
AED 95برجر واغيو مع مربى البيكون
AED 125أسياخ لحم البقر
AED 99برجر واغيو مع الكمأة
AED 160شرائح لحم الضأن
AED 247كباب اللحم
AED 192
وودفاير المميزة
بطاطس مكسورة
صلصة اللبن المخيض، تشيميتشوري بالأعشابAED 65مُفضّلأطراف محروقة
لحم صدر مدخن، مخلل، كريمة الفجل، كبر مقرمشAED 76أجنحة الدجاج
صويا، شيبوتليAED 65شرائح لحم الضأن
توابل فلفل بيمني، ثومAED 247أسياخ لحم البقر
فلفل هابانيرو، مايونيز بالخردلAED 99سلطة الشمندر
جبنة فيتا، توت، خل بلسميك معتّق، بندقAED 63أسياخ الدجاج
تتبيلة آسيوية، بصل مشوي، صلصة تزاتزيكيAED 88كباب اللحم
زبادي مدخن، عصارة لحم العجلAED 192
بين الخبز
برجر واغيو
الأعلى تقييما· خبز بريوش، جبنة جودا، دوكسيل الفطر، مايونيز سريراتشاAED 95برجر واغيو مع مربى البيكون
الأعلى تقييما· خبز بريوش، دوكسيل الفطر، جبنة جودا، مربى البيكونAED 125ساندويتش بسطرمة بريسكيت
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 130برجر واغيو مع الكمأة
خبز بريوش، دوكسيل الفطر، جبنة جودا، كمأة، مايونيز الكمأةAED 160
التوابل
زيتون مدخن
زيتون مدخن على الفحم مستريح في محلول ملحي مدخن، يُقدَّم مع فلفل إسباني مدخن.AED 75صلصة تشيميتشوري
خليط الشيف براندو من الأعشاب الطازجة، مصمّم لإضفاء العمق والعطر. مشرق، عشبي، ومتعدد الاستخدامات.AED 55
