أطباق يفضلها عملاؤنا
حساء الشفاء
AED 44تغلب على الكأس
AED 65لفائف التوفو من شادي
AED 59كيمتشي ونودلز
AED 62خبز الأفوكادو المحمص مع التوفو المخفوق
AED 75تاكو سيفا
AED 65خبز الأفوكادو المحمص
AED 71فطيرة سنيكرز من سيفا (اختيار الشيف المفضل)
AED 55سلطة سوبر فود
AED 63أومليت سيفا بدون بيض (اختيار الشيف المفضل)
AED 64
الإفطار
خبز الأفوكادو المحمص مع التوفو المخفوق
الأعلى تقييما· خبز هايد خالي من الغلوتين، توفو مخفوق، أفوكادو هاس مكسيكي، جبنة كريمية من الكاجو المخمرة، خضراوات مشكلة، طماطم كرزية، خيار (صويا)AED 75خالي من الغلوتينخبز الأفوكادو المحمص
خبز هايد خالي من الغلوتين، أفوكادو هاس مكسيكي، جبنة كريمية من الكاجو المخمرة، خضراوات مشكلة، طماطم كرزية، خيار (N)AED 71أومليت سيفا بدون بيض (اختيار الشيف المفضل)
دقيق الحمص، سبانخ، فطر كونفيت، طماطم كرزية، أفوكادو، جبنة كريمية من الكاجو المخمرة (N)(O)(G)AED 64خالي من الغلوتينخبز محمص وردي
ترابي ومنعش، بنكهة مميزة تُشبه أجواء سوق ربيعي نابض بالحياةخبز خالٍ من الغلوتين، حمص الشمندر، خس صغير، مخلل الملفوف، حمص مقرمش (خالٍ من الغلوتين) (خالٍ من الغلوتين)AED 58خالي من الغلوتينفطيرة سيفا (أفضل اختيار الشيف)
فطائر الموز والشوفان، شراب الشوكولاتة المحضر منزلياً، التوت المشكل، الموز، غاناش جوز الهند (N)AED 49وعاء أساي
أساي، موز، حليب لوز، تمر، فاكهة العاطفة، توت مشكل، جرانولا منزلية الصنع مع مكسرات منشطة (N)AED 60خالي من الغلوتين
المقبلات
سيفا توفو ديناميت
قطع صغيرة مشوية على اللهبتوفو متماسك، أيولي شيبوتلي محلي الصنع، صلصة سريراتشا منزلية الصنع، تاماري، خس روماني مقرمش، بذور سمسم، بصل أخضر، وخضراوات صغيرة (صويا)(خ)AED 37بطاطس مشوية في الفرن
بطاطسنا المشوية الشهية - قطع بطاطس مقرمشة مغطاة بصلصة الطحينة الكريمية، وخميرة غذائية لذيذة، وبصل أخضر شهي. تُقدم مع صلصة التارتار المنزلية اللذيذة، هذا الطبق مزيج رائع من النكهات سيجعلك ترغب بالمزيد. (N)AED 35جواكامولي
أفوكادو هاس مكسيكي، عصير ليمون، طماطم مفرومة، خيار، بصل، رقائق تورتيلا (خالي من الغلوتين)AED 57ناتشوز واعية
ساخنة وفوضوية بأفضل طريقة - قرمشة جريئة ممزوجة بنكهة لاذعة، وذوبان، وتوابلرقائق تورتيلا مخبوزة في الفرن، أفوكادو مكسيكي، بيكو دي جالو، طماطم، بصل، كزبرة، عصير ليمون أخضر، جبنة شيدر ذائبة، هالبينو مخلل، وكريمة كاجو حامضة (خالية من الغلوتين)AED 70وعاء الحمص الكلاسيكي
ناعم ومتجانس، بنكهة حمضية ولمسة نهائية محمصةحمص، ثوم، طحينة، عصير ليمون، زيت زيتون، رقائق تورتيلا (خالي من الغلوتين) (خالي من الغلوتين)AED 48خالي من الغلوتينطبق مشاركة سيفا
مزيج لذيذ من القوام والصلصاتحمص، جواكامولي، وتزاتزيكي الكاجو، يقدم مع أعواد الخضار ورقائق التورتيلا (N)(G)(O)(S)AED 85خالي من الغلوتينتزاتزيكي الكاجو
AED 55مُفضّلبطاطس مونشيز
شوق الليل أصبح مقرمشاً - ساخناً، مالحاً، وذائباً بلا اعتذارقطع بطاطا مشوية مغطاة بجبنة "شيدر" ذائبة (S)(O)(G)AED 35
شوربات وسلطات
حساء الشفاء
ترابي، دافئ، ومُريح للغايةدخن، طحالب كومبو، فطر، بروكلي، جزر، زنجبيل، مرق خضار، مُزيّن بالبراعم ومزيج الفطر، غذاء خارق (خالي من الغلوتين)AED 44مُفضّلسلطة سوبر فود
طبقات متداخلة من الحيوية - حلوة، لاذعة، ونابضة بالحياة مع قرمشة وألوان زاهية.بطاطا حلوة، كرنب مُدلك، مخلل ملفوف منزلي الصنع، توت غوجي، وبراعم البرسيم مع صلصة الأفوكادو العشبية الداعمة للمناعة (G)(O)(N)AED 63سلطة خضراء متوسطية
الأعلى تقييما· خضراوات موسمية، نعناع، زيتون، طماطم، خيار، بصل، صلصة طحينة، خبز مقرمش خالٍ من الغلوتين (S)(O)AED 61
السلطات
السلطات
سلطة سوبر فود
طبقات متداخلة من الحيوية - حلوة، لاذعة، ونابضة بالحياة مع قرمشة وألوان زاهية.بطاطا حلوة، كرنب مُدلك، مخلل ملفوف منزلي الصنع، توت غوجي، وبراعم البرسيم مع صلصة الأفوكادو العشبية الداعمة للمناعة (G)(O)(N)AED 63سلطة خضراء متوسطية
الأعلى تقييما· خضراوات موسمية، نعناع، زيتون، طماطم، خيار، بصل، صلصة طحينة، خبز مقرمش خالٍ من الغلوتين (S)(O)AED 61
الرئيسي
The Main Event
لفافة فلافل سيفا
فلافل الشمندر المحمصة في الفرن، باذنجان مشوي، سماق، بصل، مخلل الملفوف، مخللات، طرطور، ملفوف في تورتيلا خالية من الغلوتينAED 39مُفضّلتغلب على الكأس
حمص الشمندر، توفو، خس مشكل، قرنبيط، أرز أسود، أفوكادو، حمص مقرمش، طحينةAED 65كيمتشي ونودلز
كيمتشي محلي الصنع، نودلز الفاصوليا المونج، باك تشوي، بازلاء الثلج، تمبيه زبدة اللوز، زيت السمسم (خالي من الغلوتين) (خالي من الصويا) (خالي من الغلوتين)AED 62لفائف التوفو من شادي
جريئة، غنية، ومتعددة الطبقات - كوجبة شهية تُتناول في زقاق جانبي في وقت متأخر من الليل.تورتيلا خالية من الغلوتين، توفو مخبوز بالفرن، أيولي شيبوتلي محضر منزلياً، طحينة، صلصة سريراتشا محضرة منزلياً، خس رومانيخيار مخلل، مخلل الملفوف، برسيم.AED 59تاكو سيفا
متعة بسيطة ومغذية من أطعمة الشارعتورتيلا الذرة، قرنبيط مشوي بالبابريكا، مايونيز الكاجو، بيكو دي جالو، وصلصة الأفوكادو المنكهة بالأعشاب المقوية للمناعة (O)(G)(N)AED 65برجر سيفا المميز
طرية، مقرمشة، وغير متوقعة - لقمة جريئة تجمع بين الراحة والإتقانفطيرة جاك فروت مع صلصة أيولي جواخيلو، مخلل خيار منزلي الصنع، جبنة شيدر ذائبة، وحلقة بصل مقرمشة مخبوزة في الفرن، في خبز بريوش خالٍ من الغلوتين (صويا)AED 59
التحسينات
التحسينات
مكعبات التوفو المقرمشة للغاية
قرمشة خفيفة، قضمة نظيفة - إشباع بسيطAED 20تمبيه إضافي
متماسك وقوي، قوة هادئةAED 15توفو مخفوق إضافي
ذهبي ومُؤَسِّس - دافئ ومُفعم بالدفءAED 15أفوكادو إضافي
كريمي، بارد، ومتعدد الاستخداماتAED 18تزاتزيكي الكاجو
AED 55مُفضّلبطاطا حلوة مشوية
مركز ناعم مع حواف بلون الكراميل - راحة مع هدوء منعشAED 15سلطة جانبية
أوراق زاهية، حواف حادة، وهدوء الحديقةAED 15فطر كونفيت إضافي
ترابي ومطبوخ ببطء، مثل الغابة بعد المطرAED 15مقرمشات الأعشاب الإضافية من سيفا
مقرمش، غني بالبذور، ومُنكّه بالأعشاب - قرمشة مميزةAED 20
الحلوى
الحلوى
فطيرة سنيكرز من سيفا (اختيار الشيف المفضل)
الأعلى تقييما· بسكويت اللوز، كريمة الكاجو، زبدة الفول السوداني، الكراميل، غاناش الشوكولاتة (N)(C)AED 55بونبون مقرمش بالبندق
رقائق الشوكولاتة، سكر جوز الهند، البندق جياندوجا (م) (ج)AED 18فطيرة البانوفي
قشرة تارت حلوة، كراميل مملح، غاناش فانيليا، كومبوت موز (N)(C)AED 44أفضل خبز موز في المدينة
حليب اللوز، دقيق خالي من الغلوتين، دقيق اللوز، رقائق الشوكولاتة، فطر الريشي (N)(C)AED 22كعكة الشوكولاتة والجوز
حليب اللوز، دقيق خالٍ من الغلوتين، سكر جوز الهند، رقائق الشوكولاتة، جوز البقان، فانيليا (N)(C)AED 15كعكة زبدة الفول السوداني
حليب اللوز، دقيق الشوفان، سكر جوز الهند، بذور الكتان، زبدة الفول السوداني، رقائق الشوكولاتة (N)(C)AED 15بونبون البقان بالبرالين
رقائق الشوكولاتة، سكر جوز الهند، برالين البقان (N)(C)AED 10كعكة التوت الأزرق والليمون
حليب اللوز، دقيق اللوز، زيت جوز الهند، سكر جوز الهند، شراب القيقب، ليمون (N)(C)AED 22
لقطات
حقنة تورميناتور
عصير زنجبيل حار ولاذع وخالٍ من المواد الكيميائية، معصور على البارد، وعصير كركم، وشراب القيقب، والليمون، والفلفل الحار.AED 25
عصائر معصورة على البارد
شروق الشمس
أناناس، برتقال، زنجبيل، كركم، فلفل أسودAED 44
المشروبات الباردة
مضاد التهاب
الزنجبيل، الكركم، الليمونAED 35مشروب منعش عميق
خيار، ليمون، نعناع، أناناس، فحم نشطAED 32
سموذي
الفطر الغامض
حليب اللوز، طحينة، مزيج من 10 أنواع من الفطر، مسحوق الكاكاو، حبيبات الكاكاو، تمر، ثلج (شمال) (جنوب)AED 50تريبل سي (كوكيز وكريمة نظيفة)
حليب اللوز، بروتين الفانيليا، بسكويت سيفا بالجوز، إليوثيرو، روديولا، ماكا، فانيليا (N)AED 49بروتين سماوي]
حليب جوز الهند، بروتين الفانيليا الخام، زبدة الفول السوداني، موز، تمر، سبيرولينا زرقاء (N)AED 51مانجو لاسي
مانجو، زبادي جوز الهند، كركم، زعفران، تمر، حليب جوز الهند (ج)AED 54سموثي بي بي بيوريفايد
حليب اللوز، الكرنب، الأناناس، السبانخ، الموز، الزنجبيل، طحالب البحر، بذور الشيا، التمرAED 45الفراولة والماتشا
فراولة، موز، أناناس، حليب لوز، شراب القيقب، ماتشا، ثلج (N)AED 39
المشروبات الساخنة
حب الكاكاو العميق
حليب البندق، مسحوق الكاكاو، شراب الشوكولاتة، شراب القيقب (N)AED 37لاتيه الفطر الغامض
حليب البندق، طحينة، مزيج من 10 أنواع من الفطر، مسحوق الكاكاو، حبيبات الكاكاو، شراب القيقب (شمال) (جنوب)AED 50ماتشا لاتيه
ماتشا من الدرجة الاحتفالية، حليب اللوز (N)AED 35طقوس الكركم
حليب اللوز، قرفة، كركم، زنجبيل (N)AED 43
قهوة
قهوة
فرابتشينو بالكراميل
حليب البندق، كراميل مملح، جرعة إسبريسوAED 35كابتشينو
مزيج مثالي من الإسبريسو والحليب المبخر والرغوة. غنيّ النكهة لكنه ليس حامضًا، بنكهة حلوة خفيفة. ننصحكم بتجربة حليب اللوز المحضّر منزليًا.AED 30القهوة التركية
مصنوع من حبوب قهوة فاخرة مختارة بعناية، يمنحك تجربة أصيلة وجذابة ستنقلك إلى شوارع إسطنبول النابضة بالحياة.AED 19لاتيه أدابتوجينيك
لاتيه الأدابتوجين الخاص بنا مشروب مغذٍّ مصمم لدعم استجابة جسمك للتوتر وتعزيز صحتك العامة. مصنوع من قاعدة غنية ودسمة من الحليب الذي تختاره، معزز بنبات الأشواغاندا ليمنحك مشروبًا لذيذًا ومتوازنًا. استمتع برشفات من هذا اللاتيه المهدئ لتهدئة ذهنك، وزيادة مستويات طاقتك، وتعزيز شعورك بالانسجام الداخلي.AED 30مُفضّلمقاوم لفطر تشاغا
إكسير مغذي مصنوع من قهوة عالية الجودة، معزز بالدهون الصحية من زيت MCT والخصائص المفيدة لفطر تشاغا الغذائي الخارق.AED 39إسبريسو
جرعة واحدة من مزيجنا الخاص.AED 19لاتيه
قهوة مصنوعة من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو مع الكثير من الحليب المبخر وطبقة رقيقة أخيرة من الحليب الرغوي في الأعلى.AED 30الأزياء الراقية
استمتع بتجربة فريدة مع لاتيه سوبر هوت المنعش. مزيجنا المميز من الإسبريسو مع حليب اللوز الكريمي، والكاكاو الغني، ومسحوق الماكا المنشط يمنحك مذاقًا لا يُقاوم. مُحلى بقطرات من شراب القيقب النقي وشراب الشوكولاتة، ومُزين بنكهة حارة من الفلفل الحار لمذاق جريء وغني. مثالي لمن يبحثون عن مشروب لذيذ وصحي لبدء يومهم بنشاط.AED 30إسبرسو مزدوج
جرعة مضاعفة من مزيجنا الخاص.AED 22أمريكانو
جرعة مضاعفة من مزيجنا الخاص.AED 24V60
لحظة صفاء مُحضّرة بعناية فائقة - نقية نابضة بالحياة، ومليئة بالنية الصادقة. اختر بين غوجي الإثيوبي أو إنكانتو الكولومبي - أخبرنا برأيك في التعليقات.AED 37الصحافة الفرنسية
غنية، قوية، وغير مُصفّاة. تُجسّد آلة الضغط الفرنسية جوهر القهوة بكل ضغطة، مُقدّمةً تجربةً غنيةً تُرضي جميع الأذواق. اختر ما بين قهوة إثيوبيا غوجي أو كولومبيا إنكانتو - شاركنا رأيك في التعليقات.AED 37الهندباء البرتقالية
برتقال مع نكهات حمضية من قشر البرتقال وجذر الهندباء.AED 30فانيليا جوز الهندباء
طعم الفانيليا الغنية والكريمية الممزوجة باللوز المحمص الذهبي وجذر الهندباء مع لمسة من الحلاوة من التمر والتين.AED 30
شاي ساخن عضوي
يتم انتقاء الشاي العضوي ذو الأوراق السائبة بشكل خاص لتستمتع به.
شاي ماتشا
شاي أخضر ياباني مطحون بالحجر، غني بمضادات الأكسدةAED 37شاي تولسي الأخضر
مزيج مهدئ من الشاي الأخضر والريحان المقدس، معروف بتخفيف التوتر ودعم المناعةAED 33سايميدوري فوكاموشي سنشا على البخار العميق
شاي أخضر ياباني مطهو على البخار بعمق بنكهة أومامي ناعمةAED 33العشبية باي هاو يين تشن
شاي أبيض رقيق بنكهات زهرية، غني بمضادات الأكسدةAED 33الطازجة باي هاو أولونغ
شاي أولونغ ناعم وعطري مع لمحات من العسل والتوابلAED 33ديان هونغ
شاي أولونغ أسود كامل القوام بنكهات الشعير الخفيفة ونهاية ناعمةAED 33هيمالايا ملفوفة يدوياً
شاي أسود قوي، مصنوع يدويًا ليمنحك نكهة عميقة ومتوازنة.AED 33
شمبانيا الكمبوتشا
شمبانيا الكمبوتشا
يالا كومبوتشا يا باو (750 مل)
مصنوع من براعم شاي يا باو الأرجواني النادر، يقدم مشروب الكومبوتشا الخاص بنا مزيجًا فريدًا من النكهات الزهرية مع لمسة خفيفة من الحلاوة، ليمنحك تجربة رائعة ومنعشة مع كل رشفة.فاكهي، حار، زهري.AED 220يالا كومبوتشا الياسمين (750 مل)
انغمس في عالم الكومبوتشا الساحر، سيمفونية من التخمير والفقاعات، مصنوعة يدويًا من أجود أنواع شاي الياسمين اللؤلؤي، جوهرة ثمينة من قلب الصين.نكهة زهرية غنية، عطرية، ناعمة.AED 220يالا كومبوتشا أولونغ (750 مل)
استمتع بتجربة عالم الكومبوتشا الرائع مع ابتكارنا الاستثنائي من الشاي الفوار المخمر، المصنوع بعناية فائقة من أجود أنواع شاي أولونغ، المستورد من جبال شمال تايوان البكر.مذاق ناعم، منعش، بنكهة الفواكه.AED 220
بانتزي
ادخل إلى مخزن سيفا، حيث المكونات نقية كنواياك. مقرمشات الأعشاب مصممة خصيصاً لمن يتوقون إلى النكهة الأصيلة.
سيفا كيمتشي
ملفوف نابا وفجل أبيض، مُخمّران طبيعياً ومُنكّهان بمزيجنا الخاص من طحالب النوري، والفطر الشيتاكي، وصلصة التاماري، والفلفل الأحمر الحار، والثوم، والفلفل الرومي. حار، لاذع، وغنيّ بالنكهة.AED 35فيجنجبنة كريمية من الكاجو
مزيج كريمي من الكاجو، والخردل، والليمون، وزيت الزيتون البكر الممتاز، معزز بخل التفاح، والبقدونس، ومسحوق الكرفس. نكهة نقية ومنعشة في كل ملعقة.AED 35فيجنزبدة اللوز النقية
اللوز فقط - لا شيء آخر. كريمي، غني، ومليء بالنكهة الطبيعية العميقة.AED 40مخلل الملفوف محلي الصنع
ملفوف أحمر مخمر طبيعياً مع ملح البحر والثوم وخل التفاح. مقرمش، لاذع، وغني بالبروبيوتيك - مليء بالنكهة والفوائد.AED 35سيڤا جرانولا
مزيج مقرمش من الشوفان والجوز واللوز المقطع والموز - مخبوز قليلاً بزيت جوز الهند للحصول على حلاوة طبيعية وقوام ذهبي مقرمش.AED 60مقرمشات الأعشاب من سيفا
مزيج مقرمش وغني بالعناصر الغذائية من بذور الكتان واليقطين والسمسم، معزز بإكليل الجبل الطازج وطحالب السبيرولينا المنشطة. قرمشة لذيذة.AED 28زبدة الفول السوداني النقية
فول سوداني محمص بشكل مثالي فقط - لا شيء آخر. غني، كريمي، ومُرضٍ بشكل طبيعي.AED 35
مايند شاجا الجديد
د
شاي تشاجا من نيو مايند
يجمع شاي تشاغا بين نكهة مسحوق تشاغا المطحون ناعماً الغنية ونكهة التوابل الشهية. يتميز تشاغا، وهو من الأعشاب الطبيعية المُكيّفة، بخصائص طبيعية تساعد الجسم على التكيف مع متطلبات الحياة اليومية، مما يعزز الانسجام الداخلي والهدوء.AED 230مسحوق تشاغا الكريستالي الأسود من نيو مايند
مستخلص من فطر تشاغا السيبيري الطبيعي بالكامل، الذي يُجمع من البرية، يضمن لك كريستال بلاك نقاءً وفعالية لا مثيل لهما في كل رشفة.يُجسّد هذا البديل المغذي للقهوة، الخالي من الكافيين، الفوائد الصحية المذهلة لفطر تشاغا، ليُصبح هدية الطبيعة لصحتك.AED 330
