عن Turk Cuisine
يسرنا أن نقدم لكم النكهات التركية التي تبحثون عنها.خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 50. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
لحماكون
AED 35فاصولياء جافة
AED 55سلطة جافورداجي
AED 39كرات اللحم النيئة
AED 34كوكيتمي كباب لحم
AED 69بيدا بالسبانخ
AED 49بقلاوة بالفستق
AED 32بيتا مع كوسباسي
AED 65سجق مع حلوم
AED 35كنافة
AED 35
إفطار
لشخصين
سيميت، بوهاكا، مربى الفراولة واتير باتي، مربى المشمش، مينيمن شكشوكة، جبنة إيزين، جبنة تولوم، تين مجفف، خيار طماطم، زيتون أسود وأخضر، وكايماك عسل.AED 115تكفي لأربعة أشخاص
سيميت ، بوهاكا ، بازلاما ، بيسي. فطيرة ماء مربى الفراولة ، مربى المشمش ، زبدة ، طحينة ، بيض مقلي مع سوجوك ، مينيمن ، تين جاف ، مشمش جاف ، جبنة إيزين ، جبنة فيتا ، جبنة تولوم ، تين مجفف ، طماطم ، خيار ، زيتون أسود وأخضر وعسل وكايماك ، سيجارا بوريك.AED 199لشخص 1
سيميت، فطيرة تيرناك، زيتون، بيض مقلي، مربى الفراولة، جبنة إيزين، جبنة تولوم، طماطم و خيارAED 60
بداية المقبلات
كرات اللحم النيئة
كفتة سيج هي طبق نباتي يتم تحضيره عن طريق عجن البرغل البني والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والزيت النباتي والتوابل الخاصة لفترة طويلة.AED 34مُفضّلكوبوغلو
كوبوغلو ميزي طبق جانبي شهير يتكون من خضراوات مقلية مع لبن زبادي بالثوم وصلصة طماطم مميزة. تشمل مكوناته الرئيسية الباذنجان والفلفل الأخضر والأحمر والزبادي المصفى والثوم والطماطم.AED 23معجون حار
يُحضّر طبق "أجيلي إزمه" التركي التقليدي (المقبلات الحارة) بتقطيع الطماطم والفلفل الحار والبصل والثوم والبقدونس إلى قطع صغيرة. ثم تُنكّه هذه الخضراوات الطازجة بمزجها مع معجون الفلفل الأحمر وزيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون والتوابل (رقائق الفلفل الأحمر والنعناع والملح والكمون والسماق).AED 23جاكيك
الكاجيك هو طبق مزة منعش مصنوع من الزبادي والخيار والثوم والماء، بنكهة النعناع وزيت الزيتون.AED 23صلصات الثوم
التاراتور هو طبق مزة منعش يُحضّر بقاعدة من الزبادي والثوم وزيت الزيتون والجوز، وعادة ما يُضاف إليه الخضار المبشورة.AED 23سلطة الباذنجان المشوي
باذنجان مشوي مع فلفل أخضر، فلفل أحمر، ثوم، وبصل أحمر - مزيج مثاليAED 23الحمص
مزيج لذيذ من الحمص المسلوق والطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون ، متبل تماما بلمسة من ملح الليمون. ديلايت كريمية صحية ولذيذة.AED 23السلطان الوردي
مقبلات بيمبي سلطان هي مقبلات تركية عملية حيث يحتلّ اللبن المصفى والشمندر الأحمر مركز الصدارة، مع إضافة الثوم والتوابل المختلفة.AED 23سلطة الفاصوليا البيضاء التركية (بياز)
سلطة الفاصوليا البيضاء التركية (بياز)AED 23
المقبلات الساخنة
لحمكون صغير
مزيج لذيذ من اثنين من اللاماكون الصغيرة ، مصحوبة بشرائح الطماطم ، وجانب من البطاطس المقلية الذهبية. مزيج مثالي من النكهات والقوام في كل قضمة.AED 25مُفضّلسجق مع حلوم
سجق مع حلومAED 35سيجارا بوريجي
معجنات تركية لا تقاوم مليئة بالخيرات اللذيذة. هذه المسرات الذهبية والمقرمشة على شكل سيجار هي علاج لذيذ في أي مناسبة.AED 25بوريك الماء
تُعد "سو بوريكي" (Su böreği) معجنات تركية تقليدية تُحضر عن طريق سلق رقائق العجين المفرود في ماء ساخن ثم غمسها في ماء بارد؛ وتُرتب هذه الرقائق في طبقات تتخللها الزبدة والحشوة (التي تتكون عادةً من الجبن والبقدونس)، ثم تُخبز.AED 29
حساء اليوم
شوربة ايزوجلين
متعة تركية كلاسيكية تتميز بالعدس الأحمر والبرغل والطماطم والتوابل، مما يخلق وعاء دافئا ولذيذا من الراحة.AED 25مُفضّلشوربة العدس
مزيج صحي من العدس والخضروات والتوابل ، مما يخلق حساءا مريحا ولذيذا.AED 25مُفضّلحساء الرأس والأقدام
حساء الرأس والأقدام هو حساء تقليدي ومغذٍ يتم تحضيره عن طريق طهي لحم الرأس والأقدام من الماشية الصغيرة أو الكبيرة على نار هادئة في مرق عظام غني بالكولاجين ومزيج خاص من الزبادي والدقيق لتكثيفه.AED 30
بيتا لحماكون
بيدا بالسبانخ
مزيج لذيذ من السبانخ المقلية، وجبن الكشكفال المبشور، وعجينة البيدا المقرمشة - حلوى تركية شهية بنكهات نابضة بالحياة.AED 49بيتا مع كوسباسي
فرحة لذيذة تضم مكعبات لحم البقر المفروم، الطماطم، البصل والفلفل الأخضر على عجينة البيد المقرمشة ، تقدم مع جانب من خضروات البحر الأبيض المتوسط الطازجة. علاج تركي لذيذ.AED 65إيتلي ايكميك
مزيج لذيذ من اللحم المفروم الممزوج بالجبن، يقدم على عجينة بيتا رقيقة ومقرمشة، ويرافقه طبق شهي يرضي الذوق.AED 64فطيرة بالسجق
مزيج لذيذ من السوجق التركي التقليدي وجبن القشقوان وعجين البيد المقرمش ، يقدم مع خضروات البحر الأبيض المتوسط النابضة بالحياة. فرحة لذيذة لبراعم التذوق لديك.AED 65فطيرة مع السبانخ
مزيج لذيذ من السبانخ السوتيه وجبنة القشقوان المبشورة وعجينة البيد المقرمشة ، تقدم مع جانب من خضروات البحر الأبيض المتوسط الطازجة. علاج تركي لذيذ بنكهات نابضة بالحياة.AED 49بيدا مشكل
البيدا المختلطة (المعروفة في تركيا باسم كاريشيك بيدي) هي خبز تركي مسطح لذيذ على شكل قارب مغطى بمزيج من المكونات الشائعة مثل مكعبات اللحم البقري المتبلة، وسجق اللحم البقري المتبل (السجق)، والجبن المذاب (مثل الكاشار)، والسبانخ المقلي.AED 65
بيتزا تركية
لحماكون
عجينة رقيقة ومقرمشة مغطاة بمزيج لذيذ من اللحم المفروم ، تقدم مع شرائح البصل المغطاة بالسماق والبقدونس وقليل من الليمون. طبق تركي لذيذ مع مجموعة من نكهات البحر الأبيض المتوسط.AED 35بيتزا مشكلة
مزيج لذيذ من نقانق اللحم البقري الحارة التقليدية (سوك)، والفطر الترابي، والفلفل الأخضر الطازج، والزيتون الأسود، موضوعة فوق صلصة طماطم غنية وجبنة موزاريلا ذائبة على عجينة البيتزا الخاصة بنا المصنوعة يدوياً.AED 60بيتزا مارغريتا
بيتزا مارغريتا، والمعروفة أيضاً باسم بيتزا مارغريتا، هي، إلى جانب بيتزا مارينارا، من أشهر أنواع البيتزا النابولية. تتميز بشكلها الدائري وحوافها المرتفعة، وتُتبل بالطماطم المقشرة والمهروسة يدوياً، وجبنة الموزاريلا، وأوراق الريحان الطازجة، وزيت الزيتون البكر الممتاز.AED 49
تيش
طاجن الروبيان
تذوق نكهات الجمبري السوتيه مع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والثوم ، مملوءة بالزعتر المجفف بالشمس ، وتقدم مع جانب من الخضار المتبلة. طاجن مأكولات بحرية لذيذ وشهي.AED 59
الطبق الرئيسي
فاصولياء جافة
الأعلى تقييما· استمتع بالنكهات الغنية للفاصوليا البيضاء وصلصة الطماطم الشهية في هذا الطبق التركي الكلاسيكي؛ إنها وجبة مشبعة ومُرضية.AED 55كوكيتمي كباب لحم
كباب كوكيرتمي مع لحم البقر استمتع بلحم البقر السوتيه وصلصة الطماطم والبطاطا المقرمشة والباذنجان ومزيج الزبادي اللذيذ ، وكلها معززة بلمسة من الزبدة. تجربة طهي لذيذة ومرضية.AED 69دجاج مشوي في المقلاة
يُعدّ تحمير الدجاج في المقلاة طريقة مضمونة النجاح، حيث يجمع بين تحمير الدجاج على الموقد للحصول على جلد مقرمش، ثم تحميره في الفرن الساخن للحصول على لحم طريّ. يُقدّم مع الأرز، وأوراق الجرجير، وشرائح الطماطم.AED 59كباب تيستي
انغمس في النكهات الفريدة لقطع اللحم البقري المطبوخة مع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الصغير، وتُقدَّم مع سلطة الراعي وخبز لافاش والبطاطس المقلية محلية الصنع. وليمة لذيذة وشهية.AED 75معكرونة لينجويني
يتميز هذا الطبق بنودلز لينجويني مطهوة بشكل مثالي ومقلبة في صلصة كريمة غنية وناعمة، ومغطاة بجبنة بارميزان مبشورة ناعماً، ومزينة بأناقة بالريحان الطازج ونقاط من بيستو الريحان النابض بالحياة.AED 55بيني أرابياتا الكلاسيكية
بيني أرابياتا الكلاسيكية مع مزيج حار من الطماطم الطازجة والثوم والفلفل الأحمر الحار مع زيت الزيتون عالي الجودة والبقدونس الطازجAED 55
سلطة
سلطة جافورداجي
مزيج نابض بالحياة من مكعبات الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر والبقدونس والجوز وبذور الرمان ، مع رش زيت الزيتون وصلصة الرمان. سلطة تركية منعشة ولذيذة.AED 39سلطة عثمانية
طماطم لذيذة، بصل، جوز، بقدونس، ممزوجة بزيت الزيتون وصلصة الليمون. طعم منعش وشهي.AED 39سلطة الراعي
سلطة تركية كلاسيكية مع طماطم، خيار، بصل، وبقدونس مع صلصة الرمانAED 39سلطة روكو
طازجة ونابضة بالحياة، تتميز هذه السلطة بالجرجير، شرائح البصل الأحمر، بذور الرمان، مكعبات الطماطم والجبن الأبيض، مع رش زيت الزيتون وصلصة الرمان. فرحة لذيذة وصحية.AED 39سلطة البحر المتوسط
مزيج موسمي: أفوكادو أخضر، جوز، خس آيسبرغ، راديكيو، طماطم، بصل، جزر، خيار، شمندر أحمرAED 42سلطة قيصر
خس روماني مقرمش ممزوج بصلصة مايونيز الثوم الخاصة، مغطى بجبنة البارميزان والطماطم الطازجة وقطع الخبز المحمص الذهبي.AED 42
الحلوى
بقلاوة بالفستق
حلوى لذيذة تقدم مع اختيار كايماك تركي أو آيس كريم فانيليا مغطى بمسحوق الفستق. تجربة حلوة ومتسامحة.AED 32بودنغ الأرز
كريمي ومريح ، يقدم مع لمسة من البندق للمسة مبهجة. علاج حلو ومرضي.AED 25سان سيباستيان
كعكة الجبن الباسكية، والمعروفة أيضاً باسم كعكة الجبن سان سيباستيان أو كعكة الجبن الباسكية المحروقة، هي كعكة جبن بدون قاعدة، أصلها من إقليم الباسك في إسبانيا. تتميز بسطحها المتكرمل وحشوتها الكريمية التي تشبه الكاسترد، والتي تُحضّر عن طريق الخبز في درجات حرارة عالية.AED 25كنافة
حلوى لذيذة تقدم مع اختيار كايماك تركي أو آيس كريم فانيليا مغطى بمسحوق الفستق. تجربة حلوة ومتسامحة.AED 35تيراميسو
التيراميسو هو حلوى إيطالية مصنوعة من بسكويت الليدي فينجرز المنقوع في القهوة والمغطى بكريمة من صفار البيض والسكر والماسكاربوني ومسحوق الكاكاو.AED 25ترايليس
كعكة تريس ليتشيس، والمعروفة أيضاً باسم دولسي دي تريس ليتشيس، أو بان تريس ليتشيس، أو ببساطة تريس ليتشيس، هي كعكة إسفنجية من أمريكا اللاتينية تُنقع في الحليب المبخر، أو الحليب المكثف، أو الحليب كامل الدسم. تتميز كعكة تريس ليتشيس بقوامها الخفيف وكثرة فقاعات الهواء فيها.AED 25
مشروب
عيران
مزيج كريمي من الزبادي والماء والملح، يقدم مشروبًا منعشًا ولذيذًا.AED 14كوك زيرو
cocaAED 10كوكا كولا
cocaAED 10سبرايت زيرو
spriteAED 10مياه غازية
مياه غازيةAED 13عصير الليمون
مصنوع من الليمون الطازج والمحلى لمشروب منعش ومنعش.AED 18عصير أناناس
فرحة استوائية تقدم المذاق الحلو والمنعش للأناناس النقي.AED 19ميلك شيك
كريمي ومخملي ، مصنوع من الآيس كريم الفاخر لعلاج لذيذ وممتع.AED 23موكا
انغمس في مزيج مثالي من الإسبريسو والحليب المبخر والشوكولاتة لتجربة قهوة غنية ومرضية.AED 18شاي مغربي لأربعة أشخاص
تجربة شاي تقليدية مصممة لأربعة أفراد ، تتميز بالنكهات الغنية لثقافة الشاي المغربي.AED 18فرابيه
مشروب لذيذ ومخلوط يضم الإسبريسو والحليب والسكر والثلج ، مغطى بالكريمة المخفوقة. علاج قهوة بارد ولذيذ.AED 18كابتشينو
مزيج كلاسيكي من الإسبريسو والحليب المبخر ، مما يخلق طعما غنيا ومخمليا. الدلال المثالي لمحبي القهوة.AED 18لاتيه
مصنوع بحرفية مع توازن مثالي بين الإسبريسو والحليب المبخر ، مما يوفر مشروبا سلسا ومرضيا.AED 18قهوة اكسبريس
جرعة جريئة ومكثفة من الإسبريسو ، تقدم دفعة مركزة من النكهة الغنية في كل رشفة.AED 18قهوة تركية
يتم تخميره بخبرة باستخدام الفاصوليا المطحونة ناعما ووعاء cezve التقليدي ، مما يوفر تجربة غنية وأصيلة.AED 17ماء صغير
ترطيب منعش ونقي لتجربة صحية ومرضية.AED 7فانتا
cocaAED 10سبرايت صغير
spirteAED 10سالجام
سالجامAED 13
الأطباق الجانبية
Sides
أرز
أرزAED 19بطاطس مقلية
بطاطس مقليةAED 19أرز البرغل
أرز البرغلAED 19سبانخ
سبانخAED 19
