توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.المسافات لا تبعدنا
سيتم توصيل هذا الطلب لموقع بعيد، لذا قد يكون وقت و رسوم التوصيل أكثر.
خصم 20 على أطباق مختارة
احصل على خصم بنسبة 20 على أطباق مختارة - تُطبق الشروط والأحكام
صودا شيكانجي
مشروب هندي منعش مصنوع باستخدام عصير الليمون وماسالا شيكانجي - مزيج فريد من التوابل وصودا الكلوبAED 25.60AED 32خصم 20كومبو سمك بارشي
بارشي ماشر جال (1 قطعة)، أرز بسمتي مطهو على البخار، دال اليوم، خضار موسمية، شاتني، باباد.AED 23.60AED 29.50خصم 20نولين جورير بايش
أشهر الحلوى البنغالية المصنوعة من الحليب والأرز العطري وجاكري التمرAED 12.76AED 15.95خصم 20
أطباق يفضلها عملاؤنا
كاتشكي ماشر باتي تشوتششوري
AED 26تشكن تشاب (قطعة واحدة)
AED 24برياني دجاج صغير
AED 34ماشر ماثار جهال
AED 34برياني البيض
AED 29بتول إر دولما (سمك)
AED 29شريحة لحم الضأن (4 قطع)
AED 28كومبو لوتشي غير نباتي
AED 26كومبو برياني لحم الضأن
AED 54كومبو لحم الضأن
AED 39.75
خاص راثاياترا
طبق كومبو احتفالي راثاياترا
طبق كومبو احتفالي خاص براثاياترا - موري، ألور تشوب (قطعتان)، بنجوني (قطعتان)، جيلبي (قطعتان)، بابادAED 24جيلبي ٢٥٠ جم مع رابري (جالبي)
جيلبي (جالبي) هو حلوى هندية شهيرة وأيقونية معروفة بقوامها المقرمش، حلاوتها الشرابية، وشكلها الحلزوني المميزAED 29بورير خاجا
خاص راثاياتراAED 15
ولائم مدينة الفرح
طبق كالكوتا كابين.
كفتة تشينغري (2 قطع)، سمك بهتكِي مقلي (2 قطع)، بيض السمك ديفل (2 قطع)AED 79وليمة دجاج الطباخ الخاصة (تكفي 3-4 أشخاص)
دجاج الطباخ الشهير لدينا — مطهو ببطء في طنجرة ضغط مع البطاطس والثوم الكامل كما يُطبخ في كل منزل بنغالي. مع أرز بسمتي مطهو على البخار + عدس مسور + ألو بهاجا على طريقة المنزل + صلصة تشاتنيAED 139وجبة عائلية بنغالية (تكفي 4-5 أشخاص)
روي ماتشر كاليا (قطعتان) + براشي ماتشر جال (4 قطع) + أرز بسمتي مطهو على البخار + عدس مسور + ألو بهاجا على طريقة المنزل + صلصةAED 149وليمة سمك بنغال الملكية (تكفي شخصين)
بهبا إيليش 1 قطعة + روي ماتشر كاليا 1 قطعة + أرز بسمتي مطهو على البخار + عدس مسور + بطاطا مقلية على الطريقة المنزلية + صلصةAED 99صندوق عشاق المأكولات البحرية (يكفي 2-3 أشخاص)
باجدا برون مالايكاري (2 قطعة) + كانرار جهل (2 قطعة) + برون باتوري (1 قطعة) + أرز بسمتي مطهو على البخار + صلصةAED 119صندوق مجموعة الحلويات التراثية
كهير تشومتشوم-5 قطع نولين جور بهورا تالساس سوندش-3 قطع كالاكاند - 3 قطع كهير كادام-3 قطعAED 85سلة الاحتفال
4 قطع كلاكند4 قطع شانك سوندش4 قطع موتيشور لادوطبقة من كاجو كاتليAED 69علبة هدايا لادو مشكلة (12 قطعة)
مزيج من لادو البسان، جوند، وموتيشور التقليدية. 4 قطع موتيشور لادو، 4 قطع جوند لادو، 4 قطع باسان لادوAED 39
برياني كولكاتا
كومبو برياني لحم الضأن
برياني لحم الضأن الكولكاتي الأصيل مع تشاب الدجاج، رايتا، مشروب غازي وحلوى اليوم.AED 54برياني لحم الضأن الخاص
برياني لحم الضأن هو طبق أرز لذيذ مملوء بالدجاج المتبل الحار والبصل المكرمل والأرز بالزعفران اللذيذ المحضر باستخدام توابل مغلاية مختلفة. خاص: يحتوي على 3 قطع لحم ضأن وقطعة بطاطس وقطعة بيض وأرز منكهAED 79تشكن تشاب (قطعة واحدة)
تشاب دجاج على طريقة كولكاتا هو طبق مغولي كلاسيكي من الدجاج المتبل المطهو ببطء في توابل عطرية، يقدم كاري غني ونكهة مثالية مع الباروتا أو الروتي أو البرياني أو البولاو.AED 24برياني دجاج صغير
مثالي لوجبة خفيفة—برياني على الطريقة الكولكاتية المطهو على البخار مع دجاج طري، أرز بالزعفران العطري، بطاطس وبيض مميز. متبل بخفة وعطري، يقدم مع رايتا باردة وحلوى اليوم.AED 34برياني البيض
برياني البيض هو طبق أرز لذيذ مملوء بالبيض المسلوق والمقلي والبصل المكرمل والأرز بالزعفران اللذيذ. يحتوي على 2 بيضة و1 بطاطس وأرز بنكهة تم تحضيره باستخدام توابل مغلاي متنوعة.AED 29برياني لحم الضأن القياسي
برياني لحم الضأن هو طبق أرز لذيذ مملوء بالدجاج المتبل الحار والبصل المكرمل والأرز بالزعفران اللذيذ المحضر باستخدام توابل مغلاية متنوعة. المعيار: يحتوي على قطعتين من لحم الضأن وقطعة واحدة من البطاطس والأرز المنكهAED 53ميني- برياني لحم الضأن
مثالي لوجبة خفيفة—برياني على طريقة كولكاتا الأصلية مطهو بالبخار مع لحم الضأن الطري، أرز الزعفران العطري، البطاطس والبيض المميزين. متبل بخفة وعطري، يُقدم مع رايتا باردة وحلوى اليوم.AED 38برياني الدجاج الخاص
برياني الدجاج هو طبق أرز لذيذ مملوء بالدجاج المتبل الحار والبصل المكرمل والأرز بالزعفران اللذيذ المحضر من توابل مغلاي المختلفة. خاص: يحتوي على 3 قطع دجاج، قطعة بطاطس، قطعة بيض وأرز منكهAED 75برياني الدجاج القياسي
برياني الدجاج هو طبق أرز لذيذ مملوء بالدجاج المتبل الحار والبصل المكرمل والأرز بالزعفران اللذيذ. المعيار: يحتوي على قطعتين من الدجاج وقطعة واحدة من البطاطس والأرز المنكهAED 49وجبة برياني دجاج كومبو
برياني دجاج على الطريقة الكولكاتية مع دجاج بهرتا، رايتا، مشروب غازي، وحلوى اليومAED 54
تشكيلة الفرح
مجموعة لحم الضأن الملكي البنغالي
كوشا لحم ضأن 2 قطعة، لوتشي 2 قطعة، بولاو، تشولر دال، دوم بطاطا، شاتني، باباد.AED 47.95كومبو لوتشي غير نباتي
٤ قطع لوتشي ودجاج كوشا أو لحم ضأن كوشا حسب اختياركAED 26مُفضّلمجموعة فيج رويال بنغال
تشانار كفتة 2 قطعة، لوتشي 2 قطعة، بولاو، تشولر دال، دوم بطاطس، شاتني، باباد.AED 44.95كومبو لحم الضأن
كاري لحم الضأن مع البطاطا، أرز بسمتي مطهو على البخار، عدس اليوم، خضروات موسمية، شاتني، باباد.AED 39.75كومبو سمك بارشي
بارشي ماشر جال (1 قطعة)، أرز بسمتي مطهو على البخار، دال اليوم، خضار موسمية، شاتني، باباد.AED 23.60AED 29.50خصم 20مجموعة مهرجان البنغالية (نباتية)
بازلاء كاشوري 4 قطع، تشولر دال، بطاطس دوم.AED 26كومبو البيض
كاري البيض مع الأرز (قطعة واحدة)، أرز بسمتي مسلوق، دال اليوم، خضروات موسمية، تشاتني، باباد.AED 23.95طقم دوي بانتا
طقم دوي بانتا — نوستالجيا بنغالية منعشة ومريحة مع ألو بهارتا وخيارك من بهاجاAED 0طقم باسانتي بولاو
باسانتي بولاو — أرز احتفالي أصفر بالزعفران معطر مطبوخ بالسمن الدشي والكاجو والزبيب. يُقدم مع اختيارك من موتون كوشا، دجاج كوشا، كفتة تشانار، أو دوكار دالنا. أرز الاحتفال البنغالي، متوفر يومياً.AED 0مجموعة روي ماخ كاليا
سمك روهو كاليا (1 قطعة)، أرز بسمتي مطهو على البخار، دال اليوم، خضار موسمية، شاتني، باباد.AED 33.75كومبو الدجاج
كاري الدجاج مع الأرز (3 قطع)، أرز بسمتي مسلوق، دال اليوم، خضروات موسمية، تشاتني، باباد.AED 34.75إليش كومبو
شورش إليش (قطعة واحدة)، أرز بسمتي مطهو على البخار، عدس اليوم، خضار موسمية، شاتني، باباد.AED 45وجبة كومبو بنغالي باتوري
أرز بسمتي مطهو على البخار، دال اليوم، خضروات موسمية، شاتني، باباد. اختر واحدة من باتوري: بهتكي فيش باتوري - إيليش فيش باتوري - موشار باتوري - براون باتوريAED 0وجبة كومبو سمك بنغالي
أرز بسمتي مطهو على البخار، عدس اليوم، خضروات موسمية، شاتني، باباد. اختر السمك:- كوي ألو فولكوبي- بارشي ماتشر جال- تيل كوي- جمبري مالايكاري (2 قطع، باغدا)- تشيتول ماتشر بيتي - تشيتول مويثا - سوربوتي ماتشر جال- دوى كاتلا- تانغرا تيل جالAED 0صودا شيكانجي
مشروب هندي منعش مصنوع باستخدام عصير الليمون وماسالا شيكانجي - مزيج فريد من التوابل وصودا الكلوبAED 25.60AED 32خصم 20مجموعة بهيتكي ألو فولكوبي
بهتكي ألو فولكوبي (قطعة واحدة)، أرز بسمتي مطهو على البخار، دال اليوم، خضار موسمية، شاتني، باباد.AED 37كومبو لوتشي نباتي
٤ قطع لوتشي، دال تشولار، بطاطا دمAED 24تشوله بهاتوري
2 قطعة بهاتوري وتشولهAED 19.50يخنة الدجاج مع خبز محمص.
صحي، مشبع، وذو طابع حنين للماضي—مزيج مثالي من يخنة الدجاج لوجبة تغذي الروح.AED 22.95طقم راغي روتي
٢ قطعة × خبز مسطح مغذي مصنوع من دقيق راغي (دخن الأصابع) يقدم مع اختيارك من تشولي سبجي الحار أو موتون كوشا أو تشيكن كوشا.AED 19.95مجموعة الاطفال
دجاج بدون عظم بالزبدة | أرز مقلي بالخضار | جهوري ألو بهاجاAED 19.95
المقبلات (لحم)
كوتليت سمك (قطعتان) مع كاسوندي
كفتة السمك هي وجبة خفيفة بنغالية مقرمشة ومقلية بعمق مصنوعة من السمك المهروس المتبل والبطاطس والتوابل، مثالية لقضمات مليئة بالنكهة.AED 22شريحة لحم الضأن (4 قطع)
شريحة لحم الضأن هي وجبة خفيفة بنغالية شهيرة تتكون من لحم ضأن مفروم متبل ومغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يكتسب اللون الذهبي. يجمع هذا الطبق بين النكهات الغنية والقوام المتماسك، مما يجعله من الأطباق المفضلة في كوخ كولكاتا.AED 28دجاج جوندوراج (منزوع العظم)
دجاج جوندوراج (منزوع العظم) هو طبق بنغالي عطري يحتوي على دجاج طري منقوع بقشر الليمون جوندوراجي الحمضي.AED 26.95فيليه سمك بهتكِي مقلية على شكل ماسة (قطعتان، وسط) مع كاسوندي
قطعة شهية من فيليه السمك بدون عظم، مقلية في فتات الخبز بعمقAED 30طبق كالكوتا كابين مع كاسوندي
كفتة تشينغري (2 قطع)، سمك بهتكِي مقلي (2 قطع)، بيض السمك ديفل (2 قطع)AED 79سمكة بهيتكي دايموند فراي (قطعة واحدة)
قطعة شهية من شرائح السمك منزوعة العظم، مقلية بفتات الخبزAED 24شرائح الروبيان (2 قطعة)
روبيان متبل بالبهارات الهندية ثم مقلي في مقلاة عميقةAED 32شرائح دجاج (قطعة واحدة)
قطعة دجاج شهية متبلة ومقلية في زيت غزير.AED 24.50سمكة البهتكي المقلية في الخليط (2 قطعة)
أرز فاخر بنكهة مميزة مطبوخ بالسمن البلدي والكاجو والكسميسAED 32أصابع السمك بهيتكي (4 قطع)
شرائح سمك منزوعة العظم متبلة بالبهارات ومقلية في زيت غزيرAED 28بيضة السمك الشيطانية (2 قطعة)
بيضة محشوة بسمك مفروم متبل ومقلي بفتات الخبزAED 20.75بيضة لحم الضأن الشيطانية (2 قطعة)
مقبلات مقلية منزوعة العظمAED 24.75شرائح سمك 4 قطع
شريحة السمك عبارة عن وجبة خفيفة بنغالية مقرمشة ومقلية مصنوعة من السمك المهروس المتبل والبطاطس، وهي مثالية لوجبة لذيذة.AED 26سمكة بهيتكي كابيراجي
الوجبة الخفيفة البنغالية الشهيرة مع مزيج حار من شرائح الدجاج المقلية مع طبقة دانتيل من البيضAED 30شريحة لحم الضأن (2 قطعة)
مقبلات مقلية منزوعة العظمAED 29.50
المقبلات (نباتي)
تشانا كورايشوتير تشوب (قطعتان) مع كاتشب
وجبة بنغالية لذيذة مصنوعة من التشانا الطري (جبن القريش الطازج) والبازلاء الخضراء الحلوة، متبلة بتوابل خفيفة، مغطاة بفتات الخبز، ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج، كريمية ولذيذة من الداخل.AED 20شريحة خضار
شريحة خضارشريحة الخضار: مجموعة متنوعة من الخضار مغطاة بفتات الخبز ومقليةAED 16فولكوبي سينجارا (سمبوسة) 4 قطع
فولكوبي سينجارا هي وجبة خفيفة بنغالية لذيذة، تتكون من معجنات مقرمشة ذهبية اللون محشوة بمزيج من التوابل من القرنبيط (فولكوبي) والبطاطس والبازلاء، وتقدم مع تشاتني.AED 20سابودانا فادا (٤ قطع)
طبق خفيف ومريح خالٍ من الغلوتين مصنوع من حبات التابيوكا الشفافة، والفول السوداني المقرمش، والتتبيلة العطرية، مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة متكاملة.AED 16مشار شوب
شوب موشار: كروكيت زهر الموز – مقبلات بنغالية تقليدية للغايةAED 18سمبوسة صغيرة بالبطاطس والذرة 6 قطع
وجبة خفيفة لذيذة، تتميز بعجينة مقرمشة ذهبية اللون محشوة بخليط متبل تقدم مع الشاتني.AED 18
روك آند رولز
رول البيض والدجاج
كباب دجاج وبيض رقيق ملفوف في خبز مسطح متعدد الطبقات أو خبز البراتاAED 18.50رول الدجاج
كباب دجاج ملفوف في خبز مسطح متعدد الطبقات أو خبز البراتاAED 16.50براتا المغولية
باراثا محشوة بالبيض وتقدم مع البطاطس المجففة والماسالا والسلطةAED 24رول بيض
بيض منفوش ملفوف في لاشا براثا. بيضة مفردة أو بيضتان. أبسط وأصدق رول كولكاتا. براثا مقرمشة، بيض ناعم، ولا حاجة لأكثر.AED 11.50رول بيض بالبانير
بانير ملفوف في لاشا براثا. اختر مفرد أو مزدوج. رول كاتي نباتي — مُرضٍ، متبل، ومليء بالنكهة.AED 19.50رول البطاطس المتبل
بطاطس مسالا مع فلفل رومي وبصل ملفوفة في لوتشا براتا. — مثالية لوجبة خفيفة سريعة.AED 11.50رول البطاطس والبانير
بطاطس ماسالا مع بانير، فلفل رومي وبصل ملفوفة في لوتشا براتا. خيار لمن يريد وجبة مشبعة بدون لحم.AED 19.50رول بانير
بانير ملفوف في خبز مسطح متعدد الطبقات أو خبز البراتاAED 15.50
المأكولات البحرية البنغالية الفاخرة
ايليش باتوري
سمكة هيلسا متبلة بالخردل والتوابل ملفوفة في أوراق الموز مطبوخة حتى تنضج تمامًا.AED 41.75مُفضّلبهيتكي باتوري (منزوعة العظم)
سمك البهتكي المتبل بالخردل والتوابل ملفوف بأوراق الموز المطبوخ حتى ينضج تمامًا.AED 24.75نسخة من بهتكِي باتوري (بدون عظم)
سمك بهتكِي متبل بالخردل والتوابل ملفوف في ورق الموز ومطهو حتى الكمال.AED 24.75ايليش بهابا
مطهو على البخار مع الخردل والفلفل الأخضر المخللAED 0شورشه ايليش
صلصة إيليش حارة ومتبلة مطبوخة بالخردلAED 0إليش ماشر جهول كالو جيرا بدأ ديي
كاري خفيف بالباذنجان والكمون الأسود - طريقة تحضير تقليدية في المنزلAED 0بطاطس القرنبيط فيتكي
سمك بهتكي مطبوخ على الطريقة المنزلية مع الكاري الخفيف والبطاطس والقرنبيطAED 32.50ايليش بهاجا
سمكة هيلسا بهاجا هي طبق بنغالي كلاسيكي، يقدم سمكة هيلسا مقرمشة ذهبية اللون متبلة بالكركم والملح لإضفاء نكهة أصيلة.AED 0شيتول ماش إر بيتي
قطع من بطن السمك مطبوخة ببذور حبة البركة مع الفلفل الأخضر والطماطمAED 28ناركيل سورشي جمبري (باجدا)
جمبري مطهو بالطريقة البنغالية التقليدية مع صلصة كريمية حلوة وحامضةAED 0روبيان ماليكاري (2 قطعة، باغدا)
روبيان مطبوخ بالطريقة البنغالية التقليدية مع صلصة كريمية حلوة وحامضةAED 0روبيان ماليكاري (2 قطعة، جولدا)
روبيان مطبوخ بالطريقة البنغالية التقليدية مع صلصة كريمية حلوة وحامضةAED 0تشيتول ماش إر مويثا
تشيتول ماشر مويتا هو طعام بنغالي تقليدي مصنوع من زلابية السمك المتبلة من سمك تشيتول، مطهوة على نار هادئة في مرق لذيذ وعطري.AED 30
المأكولات البحرية البنغالية الكلاسيكية
كاتشكي ماشر باتي تشوتششوري
سمك الكاشكي المطبوخ مع بعض الخضروات، طبق بنغالي تقليدي.AED 26بتول إر دولما (سمك)
قرع مدبب مطبوخ مع لحم ضأن مفروم محشو يوضع في مرق أحمر سميكAED 29روي ماشر كاليا
سمك روهو مطبوخ في المرق الأحمر الهنديAED 0سورش روي (2 قطعة)
سمك روهو مطبوخ في مرق سورشAED 0دوي روي (2 قطعة)
سمك روهو مطبوخ في مرق اللبن الرائبAED 0كاشكي ماش بهاجا
سمك مورولا المقرمش المقلي على الطريقة البنغاليةAED 28كاتلا ماش بهاجا (2 قطعة)
سمك كاتلا مقلي طازج مع البصل والفلفل الحار.AED 0روي ماش بهاجا (قطعتان)
سمك روهو مقلي طازج متبل بالبصل والفلفل الحار.AED 0آم روي
سمك روهو مطهو على الطريقة المنزلية في صلصة خفيفة تعتمد على الخردل مع المانجو الأخضر. طبق بنغالي حامض ولذيذ.AED 0روي ماشر جهول (2 قطعة)
سمك روهو مطبوخ على طريقة المنزل بالكاري الخفيفAED 0كاتلا كاليا
سمك روهو مطبوخ في المرق الأحمر الهنديAED 0بارشي ماشر جهال
صلصة بارشي حارة ومتبلة مطبوخة بالخردلAED 0بابدا ماتش إر جهال
صلصة بابدا حارة ومتبلة مطبوخة بالخردلAED 0كاري تشينغري
اختر طريقة التحضير بهابا تشينغري / سورشي تشينغري / ناركل سورشي تشينغري / تشينغري كالياAED 0سوربوتي ماتش
سوربوتي — سمك مياه عذبة رقيق — مع اختيارك من جهل (كاري منزلي خفيف) أو جهل (خردل حار). طبخ منزلي بنغالي بسيط ونظيف وأصيل.AED 0آم سوربوتي
سمك سوربوتي مطهو على الطريقة المنزلية في كاري خفيف يعتمد على الخردل مع المانجو الأخضر. طبق بنغالي حامض ولذيذ.AED 26.75ماشر ديمر بورار توركاري
AED 26بوتول شينجري
بوتول شينجري هو طبق بنغالي تقليدي حيث يتم طهي القرع المدبب مع الروبيان في صلصة غنية بالخردل والتوابل.AED 0كوي ألو فولكوبي
كوي ألو فولكوبي هو طبق بنغالي تقليدي يتكون من قطعة من سمك الكوي المطبوخ مع البطاطس والقرنبيط في مرق لذيذ الطعم ومتبل.AED 26تل كوي
سمكة كوي طازجة مطبوخة في مرق غني بزيت الخردل، متبلة بالنكهات البنغالية التقليدية للحصول على طبق لذيذ وعطري.AED 24تانغرا تل جهال
سمك تانغرا مطبوخ بالبهارات البنغالية في زيت الخردلAED 28.50
عروض رأس السمك
ماشر ماثار جهال
رأس سمكة مطبوخة بالمرق الأحمرAED 34ماشر ماثا ديي تشيانشرا
رأس سمكة ميش ماش مطبوخة مع الخضارAED 34إيليش ماثا ليجا (1 قطعة ماثا + 1 قطعة ليجا)
رأس وذيل سمك إيليش — أكثر الأجزاء قيمة من الهيلسا — مطهوان على الطريقة البنغالية التقليدية. اختر: كالو جيري بيجون داي (كاري خفيف بالباذنجان والكمون الأسود)، توك (خردل-مانجو)، أو شورشه جال (صلصة الخردل). 1 قطعة ماثا + 1 قطعة ليجا.AED 34إليش ماشر ماثا ديي تشانكرا
رأس سمكة هيلسا ميش ماش مطبوخة مع الخضارAED 34لاو غونتو ماشر ماثا ديي
طبق بنغالي مريح حيث يلتقي قرع الزجاجة الطري بنكهات رأس السمك القوية — لاو غونتو مع ماشر ماثا.AED 34ماشر ماثا ديي دال
رأس سمكة ميش ماش مطبوخة مع العدسAED 32
دجاج ولحم ضأن
كاري لحم الضأن مع البطاطس
لحم الضأن المحضر مع المرق الأحمر الهندي مع البطاطسAED 51كوشه لحم الضأن
لحم الضأن المطبوخ ببطء على نار خفيفة حتى يصبح مرقًا بنيًا غنيًا حارًاAED 48.75كوشا لحم الضأن على طريقة جولباري
كوشا لحم الضأن على طريقة جولباري هو طبق بنغالي شهير يتميز بلحم الضأن الطري المطبوخ ببطء في مرق غني وحار.AED 49.75كوشا الدجاج
كوشا الدجاج هو طبق بنغالي تقليدي، يتكون من دجاج طري مطهو ببطء في مرق غني وحار مع بهارات عطريةAED 31.95يخنة الدجاج البنغالية
صحية، مشبعة، وحنينية—يخنة الدجاج المثالية.AED 19.95دجاج الطباخ
الطبق الذي يحدد يوم الأحد لدينا. دجاج مطهو ببطء في طنجرة ضغط مع البطاطس والثوم الكامل — طريقة المطبخ البنغالي التي انتقلت عبر الأجيال. تجول في أي حي في كولكاتا يوم الأحد وستشم هذا الرائحة. اطلب الحجم العادي لشخص إلى شخصين. اطلب الحجم الكبير لثلاثة إلى أربعة أشخاص.AED 0لحم الضأن العادي
لحم الضأن المطبوخ في طنجرة الضغط مع البطاطس. في أيام الأحد، تجول في أي حي بنغالي في كولكاتا، وسوف تسمع صفير طناجر الضغط، بينما تملأ رائحة كاري لحم الضأن الهواء.AED 0دجاج كوشا على طريقة جولباري
مستوحى من مطعم جولباري الأسطوري في شيمبازار، كولكاتا — دجاج مطهو ببطء في صلصة بنغالية داكنة ومبهرة بشدة. هذا الطبق هو الذي جعل مطاعم بارا في كولكاتا مشهورة.AED 33.95لحم الضأن داكبانجلو
لحم الضأن المحضر بمزيج خاص من التوابل المطبوخ في المرق الأحمر الهندي مع بيضة مسلوقة.AED 52دجاج بهاراتا (بدون عظام)
دجاج مفروم منزوع العظم مطبوخ في صلصة معجون الكاجو والتوابل المختلفة ومزين بالبيض.AED 34.95دجاج داكبانجلو
دجاج محضر بمزيج خاص من البهارات المطبوخة في المرق الأحمر الهندي مع البيض المسلوق.AED 34.95كاري الدجاج مع البطاطس
كاري الدجاج مع البطاطس هو طبق بنغالي كلاسيكي يحتوي على الدجاج والبطاطس المطهية في صلصة غنية بالنكهة والتوابل.AED 31.95دجاج تيكا ماسالا بالزبدة (منزوع العظم)
دجاج تيكا بالزبدة والماسالا هو طبق شمال هندي غني وكريمي يحتوي على قطع دجاج تيكا منزوعة العظم مطبوخة في مرق زبدة لذيذ يعتمد على الطماطم.AED 35.95دجاج بهاراتا على الطريقة الهندية
دجاج مقطع مطبوخ ببطء في صلصة الطماطم والبصل الحارة، مع لمسة من الكريمة للحصول على طبق هندي شهي.AED 35.95دجاج ماسالا
متبل إلى حد الكمال، دجاج ماسالا الخاص بنا هو متعة لذيذة في كل قضمة!AED 34.95دجاج شاب
دجاج تشاب على طريقة كولكاتا هو طبق مغولي كلاسيكي من الدجاج المتبل المطبوخ ببطء في التوابل العطرية، ويقدم كاري غنيًا ولذيذًا مثاليًا مع الباروتا أو الروتي أو البرياني أو البولاو.AED 24بتول إر دولما (لحم الضأن)
قرع مدبب مطبوخ مع لحم ضأن مفروم محشو يوضع في مرق أحمر سميكAED 35كادهاي الدجاج
قطع لحم ضأن طرية مطهية في صلصة دسمة تعتمد على الطماطم، مع بهارات كاداي القوية والأعشاب الطازجة.AED 35.95كاري البيض مع الألومنيوم
بيضة مسلوقة مطبوخة بالبهارات الهندية والمرق الأبيض الكريميAED 18.50بيض كوسا
بيضة مسلوقة مطبوخة في صلصة حمراء هندية حارةAED 16.50
نباتي
ذُوكار دالنا
كعكة العدس المطبوخة مع المرق الأحمر الهنديAED 24ألو بوتولر دالنا
قرع مدبب مطبوخ مع البطاطس في المرق الأحمرAED 21.50شورش بيغن
باذنجان مطبوخ في صلصة الخردل.AED 18كشمير ألور دوم
بطاطس محضرة بالفلفل الحار والبهارات الكشميريAED 19.50لاو بوري
كاري قرع الزجاجة متبل بشكل خفيف مطهو بإتقان مع فطائر العدس الأخضر المقرمشة — طبق بنغالي منزلي مفضل.AED 29موشار غونتو
موشار غونتو هو طبق بنغالي تقليدي مصنوع من زهرة الموز والبطاطس والتوابل العطرية، ويقدم نكهة قوية وترابية.AED 29شنار كفتة
كرات الجبن القريش المطبوخة في المرق البنغالي التقليدي الحلو والمالحAED 25شانار كاليا
كرات الجبن القريش المطبوخة في المرق الأحمر البنغالي التقليديAED 27ماسالا زبدة بانير
بانير مطبوخ في صلصة كريمة زبدية هنديةAED 31.50سورش بوتول
قرع مدبب مطبوخ مع صلصة الخردلAED 21.50ألو فولكوبير دالنا
طعام بنغالي تقليدي شهي مصنوع من البطاطس والقرنبيطAED 20.50دوي بيغون
باذنجان مطبوخ في صلصة اللبن الرائبAED 18كاداي بانير
مكعبات بانير شهية مطهية في صلصة الطماطم والفلفل الحار، مع إضافة غارام ماسالا العطرية.AED 32.50بتول إر دولما (نباتي)
قرع مدبب مطبوخ مع خضروات محشوة... في صلصة حمراء سميكةAED 29خضروات موسمية سابجي
متوفر حسب الموسمAED 13
بهارتا وبهاجا
جوري ألو بهاجا
بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية حتى تصبح مقرمشةAED 13ألو بهاجا على الطريقة المنزلية
مكعبات بطاطس مقرمشة ذات لون بني ذهبي مقلية قليلاً مع الكركم وبذور الحبة السوداء. الجانب المثالي المريح مع الدال والبهات.AED 13بيغوني (4 قطع)
طبق بنغالي شهير يتكون من شرائح باذنجان مقلية عميقاً ومقرمشة مغطاة بعجين دقيق الحمص المتبل.AED 12بدأت بهاجا
باذنجان مقلي بالملح والتوابل الهنديةAED 9بوتول بهجة على الطريقة البنغالية
طبق بنغالي شهير من شرائح القرع المدبب المقليةAED 24
دال بنغالي وتاركا
ماسور دال
عدس مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل البنغالية والبصل المفرومAED 15.50أم دال (موسور)
عدس مطبوخ مع المانجو الأخضر، توابل بنغالية متنوعة وبصل مفرومAED 18.50دال تاركا الأصفر
عدس ذهبي متبل بالكمون والثوم وقليل من الفلفل الأحمر للحصول على لمسة نهائية نابضة بالحياة وعطرية.AED 23.50لبو باتا ديي مونج دال
Lebu Pata Diye Moong Dal هو طبق بنغالي لذيذ حيث يتم طهي المونج دال مع أوراق الليمون العطرية، مما يضفي عليه جوهرًا حمضيًا خفيفًا يعزز الطعم الترابي للعدس، مما ينتج عنه وجبة خفيفة ومنعشة.AED 18ناركل ديي تشولر دال
عدس مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل البنغالية وجوز الهند المفرومAED 17.50سونا مونج دال
عدس مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل البنغاليةAED 17دال سونا مونج (مع الخضروات)
عدس مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل والخضروات البنغاليةAED 18.50دال فراي
طبق شهي من العدس الذهبي، ممزوج بالتوابل العطرية والسمن النقي.AED 22.50دال ماخني
عدس أسود مطهو ببطء في صلصة كريمة الطماطم المخملية، مع ثراء الزبدة والسمن والماخاني والتوابل العطرية.AED 23.50
الأرز والخبز
أرز بسمتي مطهو على البخار
أرز بسمتي مصنوع من أجود أنواع الأرز.AED 14شباتي
خبز على الطريقة المنزلية مصنوع من دقيق الشاكي الطازجAED 5باسانتي بولاو
أرز فاخر بنكهة مميزة مطبوخ بالسمن البلدي والكاجو والكسميسAED 24روتي تندوري (2 قطعة)
روتي تندوري هو خبز هندي تقليدي من القمح الكامل يُخبز على جدران فرن طيني (تندور)،AED 7لوتشي
خبز مسطح مقلي مصنوع من الدقيقAED 12ريشمي باراثا
ريشمي باراثاAED 6لاتشا باراثا
لاتشا باراثا هو خبز هندي مقلي فريد من نوعهAED 4كورايشوتير كوتشوري
معجنات مقلية مقرمشة محشوة بحشوة البازلاء الخضراء اللذيذة والمتبلةAED 16بازلاء بولاو
أرز بسمتي مطبوخ بالسمن البلدي ومزين بالبازلاءAED 19خوسكا بولاو
أرز بسمتي فاخر مطبوخ بالسمن البلدي والكاجو والكسميسAED 20أرز جيرا
أرز بسمتي بنكهة الكمونAED 15أرز بالزبدة
أرز بسمتي مطبوخ بالزبدةAED 16.50خبز النان الصغير
خبز النان الصغير الناعم والرقيق، مثالي كطبق جانبي خفيف ولذيذ لأي وجبة هندية.AED 4.25راغي روتي ٢ قطعة
خبز مسطح مغذي مصنوع من دقيق راغي (دخن الأصابع).AED 7.50
الطعام الصيني من كولكاتا تانغرا
طبول دجاج الجنة الجافة
طبول الجنة هي عبارة عن مصاصات دجاج ممزوجة بصلصة حلوة وحارة.AED 32
حلويات بنغالية
ميشتي دوي
زبادي مصنوع من الحلو وله طعم حامض قليل يذيب قلبكAED 16.95شنار بايش
حلوى بنغالية كريمية مصنوعة من الشينا الطازج (جبن القريش) مطهو في الحليب المكثف ومنكه بالهيل.AED 19.95خثارة المانجو
زبادي حلو بنكهة المانجو.AED 16.95روزوغولا مخبوز (راسغولا)
يشمل قطعتين. لمسة غنية على الحلوى البنغالية الكلاسيكية، مخبوزة بإتقان مع طبقات كراميل كريمية لتجربة ذوبان شهية في الفم.AED 25.95مالبوآ
مالبوآ هو فطيرة هندية تقليدية للمناسبات.AED 0سيتابوغ
حلوى بنغالية رقيقة وعطرية معروفة بقوامها الناعم وطعمها الغني والاحتفالي بشكل خفيف.AED 13.95مانجو سوندش
يشمل 2 قطع/6 قطع/10 قطع. مانجو سوندش هو حلوى بنغالية ناعمة وحلوة مصنوعة من جبن قريش طازج، سكر، وعصير المانجو الناضج.AED 0راجبهوج
يشمل 2 قطعة/4 قطع/10 قطع. راجبهوج هو حلوى هندية تقليدية مصنوعة من تشينا ناعمة (كرات الجبن) محشوة ومنقوعة في شراب الزعفران.AED 0روسوغولا (راسغولا)
يشمل 2 قطعة/6 قطع/12 قطعة. زلابية عصيرية وطرية من تشينا (جبنة طازجة) منقوعة في شراب حلو.AED 0نولين جورير روسوغولا (راسغولا)
يشمل قطعتين. الكنز المقدس للحلويات البنغالية — روسوغولا ناعمة وإسفنجية مصنوعة من تشينا طازجة، منقوعة في نولين جور (سكر النخيل). متوفرة فقط في الشتاء في كولكاتا. تقدمها مدينة الفرح في دبي على مدار السنة.AED 0شنار موركي
قطع ناعمة من جبن القريش محلاة بخفة ومغطاة ببلورات سكر دقيقة لقضم يذوب في الفم.AED 31.95نولين جورير بايش
أشهر الحلوى البنغالية المصنوعة من الحليب والأرز العطري وجاكري التمرAED 12.76AED 15.95خصم 20نولين جور بورا سوندش
واحدة من الحلويات البنغالية الشهيرة المصنوعة من جبنة القريش ودبس التمر ومحشوة بشراب الدبس السائلAED 0نولين جورير شانك سونديش (قطعتين)
حلوى بنغالية مصنوعة من الجبن القريش وجاكري التمرAED 0كالاكند
حلوى هندية مصنوعة من جبن القريش والسكرAED 0خير قدم
يشمل قطعتينAED 0تشهان توست
يشمل 2 قطعة أو 10 قطعAED 0تشانار كالو جام
يشمل 2 قطع أو 10 قطع. حلوى بنغالية غنية مصنوعة من كرات تشينا الطازجة (جبن قريش)، مقلية حتى تصبح ذهبية داكنة ومغموسة في شراب السكر المعطر لتجربة تذوب في الفم.AED 0لانغشا (قطعة واحدة)
أحد الأطباق الحلوة البنغاليةAED 0راسملائي
حلوى بنغالية كريمية وحلوة مصنوعة من كرات جبن طرية منقوعة في حليب متبل ومنكه.AED 0خاستا جاجا
يشمل قطعتين. واحدة من الحلويات البنغالية الشهيرة.AED 0ميهيدانا
حلوى لذيذة، وهي قريبة جدًا من حلوى بوندي التقليدية.AED 0بوند
حلوى بنغالية تقليدية مصنوعة من كرات العجين المقلية المغموسة في شراب سكر ذو نكهة.AED 0
حلويات هندية
موتيشور لادو
يشمل ٢٥٠ جم / ٥٠٠ جم. لآلئ ذهبية من الحلاوة مصنوعة من ميهيدانا الناعم، ممزوجة بالسمن والشراب لتكون حلوى غنية تذوب في الفم.AED 0كسار ماوا جوجيا
يشمل ٢٥٠ جم أو ٥٠٠ جمAED 0شد ديسي غي بيسان لادو
حلوى هندية تقليدية مصنوعة من دقيق الحمص المحمص، السمن، والسكر — غنية، ذات نكهة جوزية، وعطرة بشكل لا يقاوم.AED 0خاجور بارفي رول
يشمل 250 جم.AED 0جولاب جامون
يشمل 2 أو 10 قطع.AED 0جاجر كا حلوى
يشمل 150 جرام أو 250 جرام أو 500 جرامAED 0أنجير كاجو بارفي
يشمل 250 جرامAED 0كاجو كتلي
كاجو كتلي هو حلو هندي تقليدي مصنوع من مكسرات الكاجو والسكر والسمن. نسيجه الناعم ونكهته الرقيقة تجعله من أكثر الحلويات المحبوبة في الهند.AED 0كاجو كاساتا
كاجو كاساتا هي ميثاي ملكية مصنوعة من طبقات من فدج الكاجو ومنكهة بالهيل. مفضلة في المناسبات تجمع بين الأناقة، الطعم، والتقاليد.AED 0كوين جلابي ٢٥٠ جرام
كوين جيلبي (جلابي) هو حلوى هندية شهيرة وأيقونية معروفة بقوامها المقرمش، حلاوتها الشرابية، وشكلها الحلزوني المميز.AED 22شود ديسي غي جوند لادو
حلوى هندية تقليدية مصنوعة من دقيق الحمص المحمص، السمن، والسكر — غنية، ذات نكهة جوزية وعطرية لا تقاوم.AED 0ملاي رابري
لدو اللوز المقرمش هو حلوى غنية ومكسراتية مصنوعة من اللوز والسمن والسكر، تقدم ملمساً مقرمشاً لذيذاً وطعماً مميزاً.AED 25.95
المشروبات
غوندوراج غول
Gondhoraj Ghol هو مشروب بنغالي منعش وعطري مصنوع من اللبن والليمون Gondhoraj.AED 13.50لاسي
مشروب مصنوع من الزبادي والسكر/الملح والتوابل الخفيفة ويقدم باردًا.AED 10.75بورهاني غول
مشروب زبادي بنغالي منعش متبل مصنوع من لبن كريمي، نعناع، كزبرة، فلفل أخضر، ولمسة من الكمون المحمص—متوازن تمامًا لمساعدة الهضم وتبريد الحلق.AED 13.50المشروبات الباردة (كوكاكولا /سبرايت / فانتا /ثامز اب)
المشروبات الباردة (كوكاكولا /سبرايت / فانتا /ثامز اب)AED 8كوكا كولا زيرو
مشروبات غازيةAED 8فانتا
مشروبات غازيةAED 8سبرايت
مشروبات غازيةAED 8مانجو لاسي
مشروب مصنوع من الزبادي والسكر/الملح ولب المانجو ويقدم باردًا.AED 15.50ماء الليمون الحلو
مصدر غذائي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المختلفة.AED 7.50زجاجة مياه كبيرة
زجاجة ماءAED 6زجاجة ماء صغيرة
زجاجة ماءAED 3
صلصات وإضافات
في السعي وراء نخيل التمر
في مطاردة نخلة التمرAED 15غوندوراج ليبو (قطعتان)
غوندوراج ليبو (ملك العطر) هو ليمون فاخر أصلي من البنغال، يُقدَّر لرائحته الزهرية القوية بدلاً من عصيره.AED 15صلصة الطماطم
صلصة حلوة ولذيذة مصنوعة من الطماطم الناضجة والزبيب وقليل من التوابل البنغالية.AED 8سلطة خضراء طازجة
سلطة مزيج الخيار والجزر والبصل والطماطمAED 10كاسوندي
كاسوندي عبارة عن صلصة خردل بنغالية لاذعة وحارة مصنوعة من بذور الخردل المخمرة، وهي مثالية كغموس أو تتبيلة أو توابل.AED 15
مزيج شات ونامكين
بابري تشات
بابري مقرمشة، صلصات حامضة، زبادي كريمي—بابري تشات مزيج مثالي من القرمشة والنكهة!AED 16باكاروادي ٢٠٠ جرام
وجبة خفيفة هندية تقليدية شهيرة تنشأ من الولايات الغربية ماهاراشترا وغوجارات.AED 11.50سيف 200 جرام
خيوط مقرمشة مقلية بالذهب تشبه الشعيرية مصنوعة من دقيق الحمص، مثالية للتسالي أو التزيين.AED 11.50كوشو نيمكي (200 جم)
وجبة خفيفة بنغالية تقليدية مصنوعة من العجين المقرمش والمقلي بعمق، متبلة بالملح والتوابل الهندية.AED 11.50ناماك بارا (200 جم)
وجبة خفيفة بنغالية تقليدية مصنوعة من العجين المقرمش والمقلي بعمق، متبلة بالملح والتوابل الهندية.AED 12.50
