يجب تجربته!
براثا مغولية كولكاتا
خبز هندي مسطح لذيذ محشو باللحم المفروم المتبل والبيض ثم يُقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون. هذا الطبق الخاص بكولكاتا يقدم طعماً غنياً من المطبخ المغولي الأصيل.AED 14برياني لحم الضأن
أرز بسمتي معطر مطبوخ بطبقات من قطع لحم الضأن الطرية والتوابل العطرية. مطهو ببطء حتى الكمال لتجربة طعام غنية ومليئة بالنكهات.AED 40برياني دجاج
أرز بسمتي معطر مطبوخ بطبقات من قطع الدجاج الطرية والتوابل العطرية. مطهو ببطء حتى الكمال ومزين بالبصل المقلي المقرمش والأعشاب الطازجة. وليمة ملكية لمذاقك.AED 30رول بيض الدجاج
لفائف ذهبية مقرمشة محشوة ببيض مقلي دجاج طري وخضروات طازجة - مقبلات لذيذة يحبها الجميعAED 19نودلز هاكا مشكلة
نودلز هاكا محملة بالروبيان والبيض والدجاج والخضروات الطازجة معدة على الطريقة الصينية الأصيلة في كولكاتا طبق مزيج يجب تجربته مليء بالنكهاتAED 22أرز مقلي مشكلة
أرز مقلي عطر مشكلة مع بيض منفوش ودجاج وروبيان طري معد على الطريقة الصينية الأصيلة في كولكاتا طبق يجب تجربته مليء بالنكهاتAED 22
برياني
برياني لحم الضأن
أرز بسمتي معطر مغطى بقطع لحم الضأن الطرية وبطاطس متبلة مميزة (آلو). متبّل برقة وعطر، هذا الطبق خفيف لكنه مُرضٍ وهو من الأطباق الإقليمية المفضلة في كولكاتا.AED 30برياني لحم الضأن الخاص
أرز بسمتي معطر مغطى بقطع لحم الضأن الطرية وبطاطس متبلة مميزة. متبّل برقة وعطر، هذا الطبق خفيف لكنه مُرضٍ وهو من الأطباق الإقليمية المفضلة.AED 40برياني دجاج
أرز بسمتي معطر مغطى بقطع دجاج طرية وبطاطس متبلة مميزة (آلو). متبّل برقة وعطري، هذا الطبق خفيف ولكنه مرضٍ ومفضل إقليمياً (كولكاتا).AED 25برياني الدجاج الخاص
أرز بسمتي معطر مغطى بقطع دجاج طرية وبطاطس متبلة مميزة (آلو). متبّل برقة وعطري، هذا الطبق خفيف ولكنه مرضٍ ومفضل إقليمياً.AED 35برياني الروبيان
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع روبيان طري وتوابل تقليدية لتجربة مأكولات بحرية غنية بالنكهاتAED 30برياني بانير
أرز بسمتي عطري مغطى بمكعبات ناعمة من جبن البانير وتوابل عطرية مطهوة على الطريقة التقليدية بالدوم لوجبة نباتية شهيةAED 20برياني بيض
أرز بسمتي عطري مغطى بالبيض المسلوق وبطاطس متبلة مميزة. متبل برقة وعطر، هذه وجبة خفيفة ومحبوبة إقليمياً.AED 20
كاثي رول
رول بيض
باراتا مقرمشة، طبقة من البيض، ومزيج من الخضروات الحارة والحامضة كلها ملفوفة معًا. طعم لذيذ ومُرضٍ من طعام الشارع الأصيل في كولكاتا.AED 14رول بيض تيكيا لحم الضأن
رول بيض لذيذ محشو بتيكيا لحم الضأن المتبل، ملفوف في باراتا ناعم ومطهو بإتقان.AED 22رول دجاج
باراتا مقرمشة محشوة بقطع دجاج حارة وبصل طازج وصلصتنا السرية. لقمة سريعة، مُرضية، ولذيذة.AED 18رول لحم الضأن
براثا مقرمشة محشوة بلحم الضأن المطهو ببطء مع البصل الطازج وصلصتنا السرية. لقمة سريعة، مشبعة، وذات نكهة مميزة.AED 20رول بانير
براثا مقرمشة محشوة بمكعبات بانير متبلة حارة، وخضروات طازجة، وصلصتنا السرية. لقمة نباتية سريعة، مشبعة، وذات نكهة مميزة.AED 16رول دجاج وبيض
براثا مقرمشة محشوة بالدجاج الحار مع طبقة من البيض والخضروات الطازجة وصلصتنا السرية مزيج غني بالنكهات يرضي بشدةAED 19رول لحم الضأن والبيض
براثا مقرمشة محشوة بلحم الضأن المطهو ببطء الحار مع طبقة من البيض والخضروات الطازجة وصلصتنا السرية مزيج غني بالنكهات يرضي بشدةAED 22رول تيكيا لحم الضأن
براثا مقرمشة ملفوفة حول فطيرة تيكيا لحم الضأن المتبلة المميزة لدينا عصيرية وغنية بالنكهة وتشبع تمامًا مع طبقات طازجة وصلصة حامضةAED 20
الطعام الهندي الصيني النباتي
فطر حار
فطر طري مقلي سريعًا مع الكثير من الثوم والفلفل الحار الطازج والبصل الأخضر ليكون طبقًا جافًا ذو نكهة لذيذة ومليء بالعطر والملوحةAED 18مانشوريان الفطر
فطر طري مقلي في المقلاة مع الأعشاب الطازجة والفلفل الأخضر وصلصة المانشوريان المالحة لنكهة هندية صينية حارة ولذيذةAED 18مانشوريان القرنبيط
زهيرات القرنبيط الطرية مقلاة مع الزنجبيل الطازج والثوم والفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحلو في صلصة مانشوريان خفيفة ومالحة. طبق هندي صيني لذيذ مع قضمات طرية.AED 16شوربة الذرة الحلوة
شوربة خفيفة دافئة وناعمة مليئة بحبوب الذرة الحلوة الطرية والخضروات المفرومة ناعماً. مقبلات خفيفة ومهدئة.AED 12شوربة حارة وحامضة
شوربة دافئة جريئة متوازنة تماماً بين حرارة التوابل وطعم الحموضة الحاد، مليئة بالخضروات المفرومة ناعماً والفطر الأرضي.AED 12
سمك مقلي
سمك دايموند مقلي
قطع سمك مقلية مقرمشة متبلة بتوابل خاصة، ذهبية من الخارج وطريّة من الداخل.AED 25أصابع السمك
أصابع سمك مقلية ذهبية، مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، تُقدّم كوجبة خفيفة أو مقبلات مثالية.AED 22كفتة السمك
كفتة سمك لذيذة مصنوعة من سمك مفروم متبّل، مقلية قليلاً حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 18جمبري مقلي ذهبي
جمبري متوسط الطراوة متبل بمزيج خفيف من التوابل، مغطى بالعجين ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا تمامًا. يُقدم مع صلصة غمس حامضةAED 20
وجبات خفيفة مقلية
بيجوني مقرمش
شرائح رقيقة دقيقة من الباذنجان مغموسة في خليط دقيق الحمص المتبل والمقلي عميقًا حتى تصبح مقرمشة مرضيةAED 10تشوب الخضروات
فطائر متبلة مصنوعة من مزيج من الخضروات الجذرية والبطاطس والتوابل، مغطاة بفتات الخبز ومقلية في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللونAED 16ألو تشوب
ألو تشوب (قطع البطاطس المتبلة) تُحضّر بتشكيل البطاطس المهروسة المتبلة على شكل فطائر، تُغمس في خليط دقيق الحمص، وتُقلى حتى يصبح السطح الخارجي ذهبي اللون ومقرمشاً.AED 10
الدجاج الهندي الصيني
دجاج تشيلي
طبق هندي صيني ناري ولذيذ! دجاج مقرمش مع الفلفل الأخضر والفلفل الحلو والبصل وصلصة الصويا الحارة. مقبلات مثالية تسبب الإدمان تجلب الحرارة والرضا في كل لقمةAED 18دجاج 65
قطع دجاج مقلية نارية ولذيذة مغطاة بخليط نابض من أوراق الكاري والفلفل الأخضر والتوابل الحادة. مقرمشة من الخارج وعصيرية من الداخلAED 18دجاج مانشوريان
قطع دجاج مقلية مقرمشة في طبقة لامعة من صلصة الثوم والصويا اللذيذة. طبق هندي صيني كلاسيكي عطري ولذيذ ببساطةAED 18دجاج مقرمش
قطع دجاج مقلية بشكل مثالي مع قرمشة لا تقاوم.AED 18دجاج التنين
طبق دجاج هندي-صيني حار مع قطع مقرمشة مقلّبة في صلصة حلوة حارة مع فلفل رومي وبصل لنكهة لذيذة متفجرةAED 20دجاج بالثوم
قطع دجاج طرية مقلّبة في صلصة الثوم العطرية مع مزيج مثالي من النكهات الهندية والصينية التي تخلق طبقًا لا يقاومAED 20دجاج بالليمون
قطع دجاج طرية مغطاة بصلصة ليمون حامضة مع لمحات من الزنجبيل والثوم، توازن مثالي بين النكهات الحلوة والحامضة يجعل هذا الطبق الهندي-الصيني المفضل لا يقاوم حقًاAED 20شوربة دجاج بالذرة الحلوة
دجاج طري، ذرة حلوة، وأشرطة بيض ناعمة في مرق دجاج خفيف وعطري. طبق كلاسيكي بسيط، مليء بالنكهة، ودافئ.AED 16شوربة دجاج حارة وحامضة
طبق كلاسيكي حار، حامض وعطري. شرائح دجاج، أشرطة بيض، وخضروات في مرق غني ولذيذ. مقبلات دافئة مع نكهة قوية.AED 16
سمك هندي صيني
سمك بالثوم
سمك بهتكي طازج مقرمش بنكهة غنية، مقلوب مع الثوم العطري وتغليفة مالحة لذيذة. طبق كلاسيكي بسيط لكنه شهي من المطبخ الهندي الصينيAED 22جمبري مقلي ذهبي
AED 20سمك مقلي في المقلاة
AED 20سمك بالليمون
سمك بهتكي طري مقرمش في تغليفة ليمون عطرية منعشة وحامضة. طبق كلاسيكي خفيف ومشرق ولذيذ لا يقاومAED 22روبيان بالثوم
روبيان لذيذ مغطى بالثوم الطازج العطري وصلصة لذيذة. طبق كلاسيكي بسيط لكنه إدمانيAED 20روبيان بالفلفل الحار
طبق هندي-صيني ناري ولذيذ. روبيان عصيري مع الفلفل الأخضر والفلفل الحلو والبصل وصلصة صويا حارة. مقبلات مثالية وإدمانية.AED 20
البراثا والروتي
براتا مغلية
خبز هندي ملكي مسطح محشو بلحم مفروم بيض متبل وتوابل عطرية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، هذه الأكلة المغولية تقدم طعمًا لذيذًا من المطبخ التقليدي.AED 14خبز لاشا براثا
خبز هندي مقرمش متعدد الطبقات، مقلي بالذهب إلى الكمال، مثالي للتقديم مع الكاري أو الصلصات.AED 4ألو براثا
خبز قمح كامل دافئ مشوي على الصاج محشو بحشوة بطاطس متبلة لذيذة. طبق هندي مريح ومُرضٍ يُقدم مع الزبادي والمخلل.AED 8باراثا بانير
خبز مسطح محشو غني ومُرضٍ. عجين قمح كامل ناعم محشو بجبنة قريش متبلة مفتتة (بانير) وكزبرة طازجة وتوابل. مقلي في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. خيار نباتي غني بالبروتين مثالي لأي وجبة.AED 10باراثا قمح
خبز مسطح بسيط على طريقة المنزل مصنوع من القمح الكامل مطهو على صاج تقليدي ومُدهن بقليل من السمن لينتهي بنعومة وإشباع.AED 3رومي روتي
خبز هندي رقيق جداً وناعم ومرن وخفيف كالريشة، رفيق مثالي للكاري والصلصاتAED 2.50روتي توا
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو على الصاج طازج ويقدم ناعماًAED 2روتي توا بالزبدة
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو على الصاج طازج ويقدم ناعماً مع طبقة زبدة ذات نكهة مميزةAED 2.50
بوري وسابجي
خبز كورايشوتير كوشوري (ماتر بوري)
خبز مقلي مقرمش محشو بالبازلاء الخضراء المتبلة يُقدم مع جانب من ألو توركاري الغني والقوي. هذه الأكلة البنغالية التقليدية تقدم مزيجًا مثاليًا من القشرة المقرمشة والحشوة ذات النكهة الغنية.AED 14دال بوري وألو توركاري
دال بوري بنغالية تقليدية مع حشوة العدس اللذيذة داخل خبز مقلي يُقدم ساخنًا مع ألو توركاري الحمص على الطريقة المنزلية الأصيلة.AED 14
تشانب كورما وتيكيا
دجاج تشانب
دجاج طري مغمور في صلصة عطرية فاخرة. طبق كلاسيكي كريمي غني ومتبل برقة لا يقاوم ببساطة.AED 20دجاج كورما
قطع دجاج طرية مطهوة ببطء في صلصة كريمية غنية مع توابل عطرية. يقدم هذا الطبق الكلاسيكي تجربة ناعمة ولكنها مليئة بالنكهة تتناسب تمامًا مع البراثا والبرياني.AED 20كُرمة لحم الضأن
لحم ضأن عصيري وطري مغمور في صلصة كريمية فاخرة. متعة عطرية متبلة برقة تتناسب تمامًا مع باراثا لاشا وباراثا القمح الخاصة بناAED 24تيكيا لحم الضأن
فطائر لحم الضأن المفروم الطرية والعطرية متبلة ببراعة ومقلية في المقلاة حتى الكمال. متعة شهية غالبًا ما تُستمتع بها مع صلصة النعناع الطازجةAED 22
ميستي (حلوى)
فيرني
بودينغ الأرز الهندي الفاخر والكريمي مطهو ببطء مع الحليب، ومنقوع بالزعفران الفاخر (جفران) لنكهة غنية وعطرية.AED 12شاهي توكدا
حلوى مغولية ملكية مصنوعة من شرائح خبز مقلية غارقة في حليب محلى بالزعفران ومغطاة بالمكسراتAED 12
المشروبات الغازية
سبرايت
صودا ليمون وليمون أخضر منعشة مع لمسة من النعناع لطعم بارد ومنعشAED 5سبرايت
صودا الليمون واللايم المنعشة بطعم مقرمش وفقاعات متلألئة مثالية لإرواء عطشكAED 5ثامز أب
مشروبات غازيةAED 5كوكا كولا الأصلية
الكولا الكلاسيكية المنعشة بطعمها المميز الذي أحبه الأجيال مثالية لإرواء عطشك في أي وقت من اليومAED 5كوكا كولا زيرو
استمتع بالمذاق المنعش لكوكا كولا زيرو بدون سكر وبدون سعرات حرارية مع كل نكهة الكولا الكلاسيكية التي تحبهاAED 5فانتا
مشروب غازي بنكهة البرتقال المنعشة يجلب انفجاراً من الحلاوة الفاكهية مع كل رشفةAED 5
لاسي ومخفوقات
روح الأفزا لاسي
اختبر لمسة زهرية على المفضل الكلاسيكي. زبادينا الكريمي المخفوق يدوياً مشبع بجوهر روح الأفزا الأسطوريAED 16مشروب لاسي الحلو والمالح
مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي، مخلوط ناعماً وكريمياً، متوفر بنكهات حلوة أو مالحةAED 20عصير برتقال
عصير برتقال طازج معصور، منعش طبيعي وغني بفيتامين سيAED 22ميلك شيك الموز
المشروب المثالي عالي الطاقة في أي وقت من اليوم مصنوع من موز طازج وبدون شراب صناعي فقط طعم الفاكهة النقي في كل رشفةAED 18ميلك شيك زبدة الفول السوداني
زبدة فول سوداني محمصة ناعمة وكريمية ممزوجة مع حليب مبرد ولمسة من العسلAED 18ميلك شيك الفواكه المجففة المشكلة
مزيج كريمي من اللوز المنقوع والكاجو والفستق والتمر والتين المجفف ممزوج مع الحليب المبردAED 20
النودلز والأرز المقلي الهندو-صيني
نودلز هاكا نباتية
نودلز طرية مقلية في مقلاة ساخنة مع خضروات طازجة مبشورة ومتبلّة بصلصات وتوابل لذيذة. وجبة خفيفة مثالية أو طبق جانبيAED 14نودلز هاكا بالبيض
نودلز هاكا ذات نكهة مميزة مقلية في مقلاة مع بيض مخفوق وخضروات مقرمشة. عطرية، سريعة، ومشبعةAED 16نودلز هاكا بالدجاج
نودلز هاكا ذات نكهة مميزة مقلبة في مقلاة مع دجاج طري وخضروات مقرمشة عطرية سريعة ومشبعةAED 18نودلز هاكا مشكلة
نودلز هاكا ذات نكهة مميزة مقلبة في مقلاة مع دجاج و روبيان وبيض وخضروات مقرمشة. عطرية، مشبعة ومليئة بالتنوعAED 22أرز مقلي بالخضار
طبق كلاسيكي مفضل في كولكاتا. أرز بسمتي طويل الحبة معطر مقلي في المقلاة مع مزيج نابض من الخضروات الموسمية الطازجة والمقرمشة بما في ذلك الجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء والفلفلAED 14أرز مقلي بالبيض
أرز مقلي بنكهة مميزة مطهو في مقلاة مع بيض مخفوق وخضروات مقرمشة عطرية سريع ومُرضٍAED 16أرز مقلي بالدجاج
أرز مقلي بنكهة مميزة مطهو في مقلاة مع دجاج طري وبيض وخضروات مقرمشة عطرية سريع ومُرضٍAED 18أرز مقلي مشكل
أرز مقلي بنكهة غنية مطهو في ووك مع دجاج، جمبري، بيض وخضروات مقرمشة. عطري، مشبع ومليء بالتنوعAED 22
دال البنجاب
إيج دال مخني
وجبة الراحة المثالية التي تتميز بالنكهات العميقة للأرض من عدس مخني مع البيض المطهو بشكل مثالي لتجربة غنية بالبروتينAED 18دال مخني عادي
طبق عدس كلاسيكي من شمال الهند مطهو ببطء مع الزبدة والتوابل الخفيفة، يقدم قوامًا غنيًا وكريميًا ونكهة مريحةAED 18
