عن Hisaya Japanese Restaurant
مطعم ياباني على طراز إيزاكايا يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية، حيث يقدم مطعم ايه 5 اكوروهانا لحم بقر واغيو الياباني والمأكولات البحرية الطازجة. كما يقدم المطعم أيضاً طبق ميزوتاكي الساخن، وهو طبق خاص بفوكوكا مع الدجاج والخضراوات المطهو على نار هادئة في مرق خفيف. يشتهر المطعم بتجربة تناول الطعام العملية التي تسمح للضيوف بطهي طعامهم على المائدة.خصم 50% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 75. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
شويو رامين
AED 65واجيو ياكينيكو دون كيمتشي في الأعلى
AED 82رول سوشي متنوع
AED 130تين دون
AED 68رول التونة حار
AED 66رامين ميسو بوتاج ميسو بوتاج
AED 92رول هيسايا المميز
AED 80واغيو كاتسو دون
AED 82أونا دون
AED 90رول جبنة واجيو
AED 76
بينتو
بريميوم ياكينيكو بينتو
A5 لحم بقري ياكينيكو واغيو مع الأرز، سلطة بطاطس، داشيماكي تاماغو، دجاج كاراج، سلطة تشوكاواكامي (أعشاب بحرية)AED 188جيوزا بينتو
مع الأرز وسلطة البطاطسAED 50كاراج بينتو
مع الأرز، سلطة البطاطا، شوربة ميسوAED 48همبرغر بينتو
مع الأرز وسلطة البطاطسAED 68شريحة واغيو مينشي
مع الأرز وسلطة البطاطسAED 65جي بي واغيو تشاك رول ستيك بينتو
مع الأرز وسلطة البطاطسAED 148
دونبوري (وعاء الأرز)
جيو دون
شرائح رقيقة من اللحم البقري المطهو على نار هادئة في صلصة لذيذة من صلصة الصويا والميرين والداشي، تقدم فوق أرز مطهو على البخار مع مخلل الزنجبيل (مخلل الزنجبيل)AED 58دجاج ترياكي دون
صحن الدجاج المشوي مع صلصة الصويا الحلوةAED 48مُفضّلدجاج كاتسو بالكاري
كستلاتة دجاج مقرمشة وذهبية مغطاة بخبز البانكو الذهبي تقدم مع كاري ياباني فاخر مغموس بالواغيو. يُقدم مع الأرز المطهو على البخار لإضفاء لمسة غنية ومترفة على طبق كلاسيكي مفضل.AED 58واجيو ياكينيكو دون كيمتشي في الأعلى
لحم الواغيو البقري الطري المشوي على طريقة الياكينيكو ويقدم فوق أرز مطهو على البخار ومغطى بالكيمتشي الحار المنعش. توازن مثالي بين النكهات المدخنة والمالحة والحارة في كل قضمة.AED 82أونا دون
ثعبان البحر المشوي فوق الأرز المطهو على البخارAED 90واغيو كاتسو دون
كستلاتة لحم الواغيو البقري تُقدم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة البيض اللذيذة والبصل والبصل الأخضر فوقها.AED 82شريحة دجاج
كستلاتة دجاج مقلية مقرمشة مع صلصة البصل والبيض، تُقدم فوق الأرز.AED 55كايسن دون
أرز بطبخة مأكولات بحرية مشكلةAED 120تين دون
روبيان التمبورا المقرمش المقرمش والخضروات المقدمة فوق وعاء من الأرز المطهو على البخار والمغطى بصلصة الصويا اللذيذة التي تحتوي على الصويا مما يخلق توازناً مثالياً بين القرمشة والطراوة في كل قضمة.AED 68شوربة ميسو
شوربة يابانية مريحة وغنية بالأومامي مصنوعة من معجون الميسو ومرق الداشي والتوفو الحريري وأعشاب الواكامي البحرية ومزينة بالبصل الأخضر الطازج. بداية مثالية لوجبتك.AED 15شاهان مقلي
أرز مقلي على الطريقة اليابانية مقلي على الطريقة اليابانية مع الدجاج المتبل بالصويا اللذيذ، والبيض الرقيق، والخضروات المقرمشة، والثوم العطري. طبق مُشبع ولذيذ مع كل قضمة.AED 48سلمون إيكورا دون
وعاء أرز السلمون وبيض السلمون إيكوراAED 84كاري واغيو مينشي كاتسو كاري
مينشي كاتسو (فطيرة واغيو مفرومة مقلية بعمق) تُقدم مع كاري الواغيو الياباني والأرز المطهو على البخار ومخلل فوكوجينزوكي على الجانب.AED 69أرز سادة
أرز سادةAED 10
رامين | تسوكيمين (نودلز الغمس)
شويو رامين
رامن ياباني كلاسيكي مع مرق الصويا اللذيذ، يقدم مع نودلز ناما رامين، واغيو تشاسيو (لحم البقر)، وبراعم الخيزران (مينما)، والبصل الأخضر، والبيض المسلوق.AED 65رامين ميسو بوتاج ميسو بوتاج
مرق الميسو القائم على الميسو والمغطى بالذرة الحلوة و”واغيو تشاشو“ (لحم بقر) والبصل الأخضر الطازج والثوم المقلي المقرمش والثوم المقلي المقرمش وبيض أجي تاماغو الطري (بيض بنكهة) لطبق مريح ولذيذ.AED 92حار تشاشو واغيو رامين
الأعلى تقييما· نودلز ناما رامين مع شوربة البايتان مع حساء الواغيو رايو من هيسايا مغطاة بشاشو الواغيو الطري (لحم البقر) والبصل الأخضر الطازج. مثالية لمحبي التوابل.AED 104بايتان ميسو رامين
مرق مصنوع من مزيج من ميسو أكا ميسو وشيرو ميسو وميسو خاص، يقدم مع الملفوف والبصل الأبيض والجزر وبراعم الفاصوليا. مغطاة بالذرة الحلوة وشاشو الواغيو الطري وأجي تاماغو (بيض بنكهة) وبصل أخضر طازج. مع طعم مر قليلاً.AED 75توميوم رامين
مرق توم يم الحار قليلاً مع الروبيان والفطر والفلفل الحار الطازج وعشب الليمون والطماطم الكرزية وصلصة السيراتشا. مغطى بطبق الواغيو تشاشو (لحم البقر) الطري والباك تشوي والبصل الأخضر. رامين بطعم حار ومنعش.AED 88بايتان شويو رامين
نودلز ناما رامين مع شوربة البايتان مع حساء الواغيو رايو من هيسايا مغطاة بشاشو الواغيو الطري (لحم البقر) والبصل الأخضر الطازج. مثالية لمحبي التوابل.AED 68رامن هيسايا ماجما
شوربة بايتان، معجون هيسايا، معجون هيسايا، رامين تاري، مزيج ماغما حار، نودلز رامين، ملفوف، ثوم مقلي، بصل مقلي، أجي تيماجو (بيض الرامين، دجاج تشاشو، بصل أخضر، هيسايا واغيو رايو، مينما (براعم الخيزران)AED 94أودون ساخن مع تمبورا
نودلز الأودون في مرق الداشي الخفيف، مغطاة بالبصل الأخضر، والواكامي المجفف، وروبيان التمبورا المقرمش.AED 70هيسايا رامين تن1
مرق على طريقة القدر، مع رامين ناما، يقدم مع لحم الواغيو تشاشو (لحم البقر)، مع المينما (براعم الخيزران) والبصل الأخضر الطازج. وعاء مميز من هيساياAED 76ياكيسوبا
طبق المعكرونة المقلية مع الملفوف والجزر والبصل المقلية مع صلصة الصويا اللذيذة. يُضاف إليها اللحم (عادةً المأكولات البحرية أو الدجاج أو الواغيو).AED 62
واجيو برجر (اي 5 لحم كوروهانا البقري)
واجيو سبايسي برجر
فطيرة لحم الواغيو البقري الطري مع المايونيز الياباني الحار والمايونيز والهالبينو والسريراتشا والبصل الأبيض الطازج والطماطم، تُقدم في خبز طري مع البطاطس المقلية المقرمشة على الجانب للحصول على وجبة حارة مثالية.AED 79واجيو برجر
فطيرة لحم بقر الواغيو الياباني الطرية المغطاة بالطماطم الطازجة والكاتشب المنعش والخردل والمخلل والشبت والبصل الأبيض المقرمش والمغطاة بخبز طري. تُقدم مع طبق جانبي من البطاطس المقلية المقرمشة لوجبة مثالية.AED 74برجر جبنة واغيو
فطيرة لحم الواغيو الياباني مع الجبنة الذائبة والطماطم والكاتشب والخردل والمخلل والشبت والبصل، تُقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية مقرمشة على الجانب.AED 77واجيو ترياكي برجر
فطيرة لحم الواغيو البقري الطري المغطاة بالمايونيز الياباني وصلصة الترياكي الخاصة من هيسايا ترياكي ولولو روسو الطازج، كل ذلك في خبز طري. تُقدم مع البطاطس المقلية المقرمشة على الجانب لتجربة نكهة رائعة.AED 74
لفائف السوشي | كارباتشيو
رول سوشي متنوع
4 قطع رول كاليفورنيا، 4 قطع رول التنين، 4 قطع رول السلمون، 4 قطع رول تمبورا (من اليسار)AED 130رول أوناغي (سوشي مطبوخ)
لفائف السوشي المشوية بالأنقليس المشويAED 58رول هيسايا المميز
لفائف السوشي مع الهليون ولحم الواغيو A5 والأفوكادو الكريمي والكراث الطازج الملفوف في أرز السوشي والنوري مع صلصة الباربكيو. الأكثر مبيعاً لدينا لسبب ما!AED 80رول جبنة واجيو
لفائف السوشي التي تحتوي على لحم الواغيو البقري A5 والأفوكادو الكريمي وجبن فيلادلفيا والبطاطا المقلية المقرمشة، وكلها ملفوفة بأرز السوشي وخليط التمبورا. مغطاة بصلصة الجبنة في الأعلى.AED 76دراغون رول (سوشي مطبوخ)
لفائف سوشي مع سمك السلمون المطبوخ، روبيان مقلي، أفوكادو كريمي، كاني كاما مقلي (أصابع سرطان البحر)، ومغطاة ببيض السمك الطائر توبيكو. مغطاة بصلصة ترياكي. واحدة من الأكثر مبيعاً.AED 75رول كاليفورنيا
لفة سوشي شهيرة مصنوعة من أرز السوشي والأفوكادو والخيار وسرطان البحر (كاني) وكلها ملفوفة في أعشاب بحرية (نوري). يُغطى بطارخ السمك (توبيكو) لإضافة نكهة وملمس إضافي. سوشي لذيذ وسهل الأكل مفضل السوشي.AED 59رول التونة حار
لفائف السوشي اللذيذة المصنوعة من التونة الحارة الممزوجة بالمايونيز وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار والملفوفة بأرز السوشي والمغلفة في النوري (أعشاب بحرية).AED 66رول السلمون
لفة سوشي بسيطة ولذيذة مصنوعة من سمك السلمون الطازج والنيء وأرز السوشي والأفوكادو وملفوفة في النوري (الأعشاب البحرية). مغطاة بسلمون أبوري (المشوي) والمايونيز الياباني.AED 71(سوشي مطبوخ) رول تيمبورا
لفة سوشي مع روبيان مقلي بالزبدة وخيار طازج وملفوفة بأرز السوشي والنوري. مغطاة بصلصة حلوة وحارة. مقرمشة وناعمة الملمس.AED 59كوين رول (سوشي مطبوخ)
روبيان تمبورا، أفوكادو، أصابع سرطان البحر، صلصة ترياكي، مايونيز حار، صلصة الفلفل الحلوAED 69رول فاير كراكر
لفائف السوشي الحارة مع الروبيان المقلي المضروب وكاني كاما (أصابع السلطعون) وجبن فيلادلفيا والأفوكادو، مغطاة بالمايونيز الحار وصلصة هيسايا ترياكي والفلفل الحار المقلي والبصل المقلي.AED 69شيجوريني رول (سوشي مطبوخ)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 63
ماكي | طبق سوشي
سالمون
AED 34طبق التونة ذات الزعانف الزرقاء
أوتورو 2، تشوتورو 2، تونة نيجيري 2، نيجيتورو جونكان 2، تونا ماكي،AED 196واغيو نيجيري إيه 5
AED 33طبق ساكورا
أكامي نيجيري، شوتورو نيجيري، أوتورو نيجيري، سلمون نيجيري، هوتاتي نيجيري، كوبوجيمي نيجيري، إيبي نيجيري، سلمون إيكورا جانكانAED 163طبق سلمون
سلمون 2، سلمون محمر 2، تورو سلمون 2، سلمون رو 2، سالمون ماكيAED 166تونة حارة جونكان
تونة مع المايونيز الحار غانكان ملفوفة في النوري وأرز السوشيAED 37سمك التونة (تشوتورو) نيجيري
الجزء الدهني المتوسط من التونةAED 66حمرا
كانيكاما، تاماجو، جمبري، إيناري، واجيو، كاني مايو ماكي، حلو شيتاكي ماكيAED 58تونة (أكامي) نيجيري
الجزء الأصغر حجماً من التونةAED 44نيجيتورو جونكان
تونة تورو مع بصل أخضر ملفوف في نوري وأرز سوشيAED 49هاماتشي
هاماتشي الذيل الأصفرAED 34إيبي نيجيري
نيجيري الجمبريAED 28سمك التونة (أوتورو) نيجيري
أوتورو- أسمن جزء من التونةAED 83إسقلوب
هوتاتيه- أسقلوب مع أرز السوشيAED 42تاكو نيجيري
تاكو- أخطبوط مع أرز السوشيAED 24كوبوجيم نيجيري
نيجيري سمك الدنيس البحريAED 28كم هي سفينة حربية
إيكورا - بطارخ السلمون الملفوف بالنوري وأرز السوشي.AED 55
ماكي
سلمون ماكي
سلمون، نوري وأرز السوشي (6 قطع)AED 30خيار ماكي
خيار طازج ونوري وأرز السوشي (6 قطع)AED 19تونة ماكي
تونة أكامي، نوري وأرز السوشي (6 قطع)AED 39افوكادو ماكي
أفوكادو طازج، نوري وأرز السوشي (6 قطع)AED 24ناتو ماكي
فول الصويا المخمر (ناتو)، أرز السوشي، نوري (6 قطع)AED 24نيجي توروماكي
تونة أكامي، بصل أخضر، بصل أخضر، نوري وأرز سوشي (6 قطع)AED 39كاني مايو ماكي
أعواد السلطعون (كاني) مع المايونيز الياباني، النوري وأرز السوشي (6 قطع)AED 27
ساشيمي
سالمون
الأعلى تقييماAED 62التونة (أوتورو) الساشيمي
أوتورو ساشيميأسمن جزء من التونةAED 114التونة (تشوتورو) الساشيمي
الشوتورو (الجزء الدهني المتوسط من التونة)AED 93أبوري شيمسابا
أتكا ماكاريلAED 62سلمون
شرائح رقيقة من سمك السلمون الطازج المقطّع إلى شرائح رقيقة مغطاة بصلصة الحمضيات والصويا الخفيفة ومغطاة بالخضار والفجل الوردي ولمسة من زيت الكمأة.AED 71تونة (أكامي) ساشيمي
الجزء الأصغر حجماً من التونةAED 72إسقلوب
ساشيمي الإسكالوبAED 79واجيو
شرائح رقيقة من لحم الواغيو A5 مع صلصة اليوزو. مغطاة بالخضراوات الطازجة والفجل الوردي والبصل المقلي مع زيت الكمأة.AED 73هاماتشي
سمك الذيل الأصفرAED 61بلو تونة فين
شرائح لذيذة من التونة الزرقاء الزعانف الممتازة مغطاة بصلصة اليوزو ومغطاة بالبصل الأخضر وشرائح رقيقة من الفجل الوردي ولمسة من زيت الكمأة.AED 95يلو تيل
شرائح رقيقة من الهاماتشي الطازج (الذيل الأصفر) المقطّع إلى شرائح رقيقة من الهاماتشي الطازج (ذيل أصفر) مغطاة بصلصة اليوزو ومغطاة بالبصل الأخضر وشرائح رقيقة من الفجل الوردي وقليل من زيت الكمأة.AED 71
المقبلات | السلطة
اندومي
فول الصويا الصغير المطهو على البخار مع القليل من الملح.AED 26مُفضّلسلطة كراب ستيك المقرمشة
مزيج من الخيار، كاني كاما (أصابع السلطعون) والأفوكادو، مغموسة في المايونيز الياباني مع لولو روسو ورشّة من التوغاراشي. يُغطى بالتوبيكو وخليط التمبورا المقرمش.AED 49كرسبي لوتس
لوتس مقرمش يقدم مع هالابينو المايونيز الحارAED 28خيار البرقوق
قثاء الخيار المغطى بعجينة الأوم.AED 27لسان الثور بصلصة الكراث
شرائح طرية من لسان الثور، مغطاة بصلصة الكراث اللذيذة وشرائح البصل الأبيض المقطعة ناعماً، مع إضافة القليل من البونزو الحمضي.AED 27المينما الحارة
براعم الخيزران الحارة بصلصة واغيو رايو وموميداريAED 22سونومونو مأكولات البحرية
إيبي, أعواد السلطعون, أسقلوب, أخطبوط, أخطبوط وأعشاب بحريةAED 39سلطة البطاطا المدخنة
سلطة البطاطس الكريمية الممزوجة بخس بوسطن المقرمش وخيار بوسطن المنعش والبصل الأبيض المقرمش والطماطم الكرزية الحلوة. تضيف لمسة مدخنة عميقة إلى هذا الطبق الكلاسيكي.AED 39
سبشالتي
جيوزا
زلابية يابانية مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى، زلابية يابانية محشوة بلحم الواغيو البقري المفروم والخضروات المختلطة (الملفوف الأبيض والبصل الأخضر وبراعم الثوم). تُقدم مع صلصة الصويا.AED 52تاكوياكي
كرات التاكو (الأخطبوط) مع فلور القمح والبيض والبصل والملفوف. مغطاة برقائق البونيتو (رقائق السمك المجفف) تقدم مع المايونيز الياباني وصلصة تاكوياكي (حلوة)AED 45جمبري مشوي بالجبنة
روبيان مشوي مغطى بمزيج من المايونيز الياباني الكريمي والمايونيز الياباني والكانيكاما (أصابع السلطعون) وجبنة الموزاريلا الذائبة. يُقدم مع قطع الليمون على الجانب.AED 52شويو زبدة الهليون والثوم بالثوم
هليون سوتيه في صلصة شويو بزبدة الثوم والزبدةAED 35مُفضّلكاراج
دجاج متبل مقرمش مقلي على الطريقة اليابانية. يُقدم مع طبق جانبي من المايونيز الياباني وقطعة من الليمون لتحقيق التوازن المثالي بين القرمشة والعصارة.AED 45داشي ماكي تاماجو
أومليت ياباني ملفوف بالداشي. طرية وحلوة قليلاً، وتقدم مع الفجل المبشور على الجانب.AED 40تمبورا الذرة الصغيرة
5 قطع بيبي كورن صغير مغطى بصلصة الشويو الحلوة بالزبدةAED 45روبيان واسابي مايونيز
روبيان مغطى بالتمبورا مع البصل ولولو روسو وتينكاتسو (تمبورا مقرمشة) مغطى بصلصة الوسابي مايونيز مغطاة بطارخ السمك الطائر (بطارخ السمك الطائر)AED 45شويو زبدة البروكلي والثوم والثوم
بروكلي سوتيه سوتيه في زبدة الثوم شويو بالثومAED 35شريحة واغيو مينشي
كستلاتة لحم بقر الواغيو المقرمشة والمغطاة بالبقسماط الذهبي البني المقرمش والمغطاة بصلصة التونكاتسو. تُقدم مع الخردل على الجانب.AED 59تاكي جيوزا
4 قطع جيوزا (لحم من اختيارك، ملفوف أبيض، ملفوف صيني، بصل أخضر، بصل أخضر، براعم الثوم)، مع مرق داشي ومرق هيسايا تاري، مغطى بباكتشوي وبصل أخضر.AED 58
تمبورا
روبيان
5 قطع روبيان مقرمش ذهبي اللون بني ذهبي يقدم مع صلصة تينتسويو للتغميس (داشي وميرين وصلصة الصويا).AED 70طبق متنوع
أصناف متنوعة مقرمشة ذهبية اللون ذهبية اللون (روبيان أو كانيكاما أو أصابع السلطعون أو الكانيكاما أو السلطعون وفطر الإرينجي وكرات الموزاريلا وفطر شيتاكي وفلفل الشيشيتو) تقدم مع صلصة تينتسويو مع الفجل المطحون والزنجبيل على الجانب.AED 78
سايكيو ياكي | ترياكي
سلمون ترياكي
AED 63لحم واغيو الياباني سايكيو ياكي
AED 95سمك القد الأسود سايكيو ياكي
AED 70أوناغي كاباياكي
ثعبان البحر المشويAED 89دجاج ترياكي
AED 54
المشروبات
العصير
AED 15كوك زيرو
AED 9الكولا
AED 9بيرة الزنجبيل
AED 9مياه تونيك
AED 9.01سبرايت
AED 9فيرجن موهيتو
ليمون ونعناع مخلوط بالليمون والصوداAED 50شروق الشمس
الفراولة والأناناس مع الصوداAED 50هيتومبور
فاكهة الآلام والفراولة وعصير التفاح والصوداAED 50ليموناضة الخيار والليموناضة
الخيار والليمون مع الصوداAED 60
اشياء حلوة (حلويات)
تاياكي
تايياكي (鯛焼き، مضاءة "سمك الأبراميس المخبوز") هي كعكة يابانية على شكل سمكة، تباع عادة كطعام شوارع. وهي تحاكي شكل سمك التاي (鯛، سمك الأبراميس الأحمر)، والذي سميت باسمه. الحشوة الأكثر شيوعاً هي عجينة الفاصوليا الحمراء المصنوعة من حبوب الأدزوكي المحلاة. قد تكون الحشوات الشائعة الأخرى هي الكاسترد أو الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني.AED 25مُفضّل
أصناف البضائع
واغيو رايو 280غم
AED 50واغيو رايو 100غم
AED 25
