أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج بالزبدة
AED 48وجبة الغداء التنفيذية
AED 48بانيير تيكا ماسالا
AED 46ألو جوبّي ماسالا (بطاطس وقرنبيط)
AED 28بومباي تشانا ماسالا
AED 28دجاج تيكا ماسالا
AED 48تيكا الدجاج
AED 46برياني دجاج حيدرابادي
AED 48برياني دجاج تيكا
AED 48بانير بوتير ماسالا
AED 38
سلطة
سلطة كاشومبار بومباي
مزيج منعش من الخيار المفروم ناعماً، والطماطم، والبصل، والكزبرة، متبل بعصير الليمون، والملح، ولمسة من شات ماسالا.AED 16سلطة خضراء
السلطة الخضراء مزيج خفيف ومنعش من الخس الطازج والخيار والخضروات الورقية الأخرى، تُقدم غالباً مع تتبيلة بسيطة لقضم صحي ومقرمش.AED 22سلطة خيار باللبن
شرائح خيار في لبن كريمي، متبلة بالنعناع والملح ولمسة من الكمون.AED 18سلطة الزبادي بالشمندر
شمندر طري ممزوج مع زبادي كريمي، متبل بالثوم والملح ولمسة من بذور الخردل.AED 18سلطة سيزر دجاج تيكا
دجاج تيكا عصيري على خس روماني مقرمش، مع صلصة سيزر كريمية، خبز محمص، وجبن بارميزان.AED 30حمص وبطاطس حار
سلطة الحمص والبطاطس الحارة تحتوي على حمص وبطاطس طرية، متبلة بالكمون والفلفل الحلو، مع صلصة ليمون حامضة.AED 23سلطة سيزر بالبانير المشوي
مكعبات بانير مدخنة مشوية على سرير من خس الرومين المقرمش، مغطاة بصلصة سيزر كريمية ومزينة بقطع الخبز المحمص والبارميزان.AED 30
المقبلات - نباتي
بهاجي البصل
شرائح بصل رقيقة مغطاة بخليط دقيق الحمص المتبل، ثم مقلية في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية.AED 24بهاجي البصل والكرنب
بهاجي البصل مع إضافة مغذية من الكرنب المفروم ناعماً، جميعها متبلة بالتوابل العطرية ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون.AED 26بطاطس البامية المقلية (بهندي كور كوري)
شرائح مقرمشة من البامية مغطاة بغطاء من دقيق الحمص المتبل ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 26بطاطس مقلية بالكاري
بطاطس مقلية مع صلصات دجاج بالزبدة على الجانب.AED 18سمبوسة خضار صغيرة
معجنات صغيرة الحجم محشوة ببطاطس مهروسة متبلة وبازلاء، ملفوفة في قشرة معجنات مقرمشة وذهبية اللون.AED 24سمبوسك صغير بالبانير
معجنات صغيرة الحجم محشوة بخليط لذيذ من جبنة الكوخ المطهوة مع التوابل العطرية، ملفوفة في قشرة معجنات مقرمشة ذهبية اللون.AED 24بوبادوم (قطعتان)
خبز هندي مسطح مقرمش مشوي أو مقلي.AED 0
المقبلات - غير نباتي
سمبوسك دجاج بالزبدة صغير
معجنات بحجم لقمة محشوة بخليط دجاج بالزبدة كريمي ومتبل، ملفوفة في قشرة معجنات مقرمشة وذهبية اللون.AED 26مُفضّلسمبوسك صغير باللحم الضأن
معجنات صغيرة الحجم محشوة بخليط مالح من لحم الضأن المفروم المطبوخ مع توابل عطرية، ملفوفة في قشرة معجنات مقرمشة ذهبية اللون.AED 26
الكباب - نباتي
بانير تيكا بالزعفران
مكعبات بانير متبلة بمزيج من الزبادي والزعفران والتوابل، مشوية حتى الكمال لنكهة غنية وعطرية مع لمسة من الحلاوة من الزعفران.AED 44شيش كباب نباتي
كباب تقليدي مصنوع من مزيج من الخضروات المفرومة والتوابل والأعشاب، مشوي على الأسياخ حتى يصبح طرياً وذا نكهة مميزة.AED 37بانير تيكا كباب
بانير تيكا هو مقبل هندي شهير مصنوع من مكعبات بانير متبلة مشوية أو محمصة بإتقان، منقوعة في الزبادي والتوابل مع نكهة مدخنة.AED 44
كباب-لحم غير نباتي
تيكا الدجاج
الأعلى تقييما· قطع دجاج متبلة، عادةً ما يتم تتبيلها بالزبادي والتوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأحمر الحلو، مشوية أو مخبوزة حتى تصبح طرية تماماً.AED 46مالاي - دجاج تيكا
طبق كريمي وفاخر حيث تُنقع قطع الدجاج الطرية في مزيج غني من الكريمة (مالاي)، والزبادي، والتوابل المنكهة، ثم تُشوى حتى الكمال للحصول على نكهة ناعمة ومعتدلة التوابل.AED 46تيكا دجاج بالكريمة والفلفل الأبيض
قطع دجاج متبلة بمزيج فاخر من الكريمة، الفلفل الأبيض، الزبادي، والتوابل العطرية، مشوية حتى الكمال لنكهة كريمية وحارة بشكل خفيف.AED 48طبق كباب غير نباتي
4 أنواع من الكباب المختلط (8 قطع)AED 0تيكا الدجاج بالزعفران
قطع دجاج متبلة بخليط غني من الزعفران والزبادي والتوابل العطرية، ثم مشوية حتى الكمال لتحصل على طبق معطر ولذيذ.AED 48سيخ كباب بومباي
لحم مفروم ممزوج بتوابل وأعشاب عطرية، مشكل على أسياخ، ومشوي حتى الكمال ليمنح طعماً مدخناً وغنياً بالنكهات.AED 0تكا دجاج بالفلفل الأسود
قطع دجاج طرية متبلة بخليط حار من الفلفل الأسود واللبن والتوابل العطرية، مشوية بإتقان لنكهة مدخنة وفلفلية.AED 46دجاج تندوري
دجاج تندوري هو طبق هندي شائع يُحضّر من الدجاج المتبل بالزبادي وعصير الليمون والتوابل، ثم يُشوى في التندور ليكتسب نكهة مدخنة ومحروقة.AED 0أشاري - دجاج تيكا
قطع دجاج طرية مخللة في مزيج حامض من توابل التخليل (أشاري ماسالا)، والزبادي، والأعشاب العطرية، ثم مشوية حتى تصل إلى درجة مثالية مدخنة.AED 46دجاج تيكا بهادي
باهادي تشيكن تيكا هو طبق دجاج مشوي عصيري متبل بمزيج من الزبادي والأعشاب والتوابل الخضراء مثل النعناع والكزبرة، مما يمنحه نكهة طازجة وترابية.AED 46
كباب-مأكولات بحرية
روبيان النمر بالزعفران والزبادي
روبيان كبير متبل بمزيج فاخر من الزعفران واللبن والتوابل، ثم يُشوى حتى الكمال ليمنح نكهة غنية وعطرية.AED 74روبيان نمر بالفلفل الأسود
روبيان كبير متبل بمزيج جريء من الفلفل الأسود والثوم والتوابل، ثم مشوي حتى الكمال ليمنح نكهة مدخنة وفلفلية.AED 72روبيان نمر تندوري
روبيان كبير متبل بخليط زبادي متبل ومشوي في فرن التندور، مما ينتج عنه مأكولات بحرية طرية ومدخنة وغنية بالنكهة.AED 72فيش أجوان تيكا
قطع سمك متبلة بخليط من الزبادي، أجوان (بذور الكاروم)، والتوابل العطرية، ثم مشوية حتى الكمال للحصول على طبق فريد ولذيذ.AED 57روبيان نمر بالثوم والفلفل الحار
روبيان كبير متبل بخليط حار من الثوم والفلفل الحار والتوابل، ثم مشوي على درجة الكمال ليقدم طبقًا حارًا وعطريًا.AED 72
الكاري - غير نباتي
دجاج بالزبدة
الأعلى تقييما· طبق كريمي ولذيذ مع دجاج طري مطبوخ في صلصة طماطم غنية بالزبدة والكريمة والتوابل العطرية.AED 48دجاج تيكا ماسالا
تيكا ماسالا الدجاج هو طبق شائع يتكون من قطع دجاج مشوية (تيكا) تُطهى في صلصة كثيفة حامضة غنية بالكريمة والتوابل على أساس الطماطم.AED 48دجاج بالزبدة البنجابي
طبق غني بنكهة الدجاج الطري في صلصة غنية وحارة تعتمد على الطماطم مع الزبدة والكريمة، متبّل بتوابل بنجابية تقليدية.AED 48دجاج بالزبدة والهيل
طبق كريمي وعطري حيث يُطهى الدجاج الطري في صلصة طماطم غنية، معززة بنكهة الهيل الدافئة والعطرية والتوابل الأخرى.AED 48ماسالا لحم الضأن بومباي
لحم الضأن مطهو في صلصة كاري غنية ومتبلّة بمزيج من توابل بومباي التقليدية لطبق ذو نكهة مميزة.AED 0فيندالو
كاري دجاج أو لحم ضأن حار وحامض مصنوع من لحم متبل في صلصة على أساس الخل، مطهو مع مزيج من التوابل الحارة وغالباً ما يحتوي على البطاطس.AED 0كورما أبيض
الدجاج أو لحم الضأن هو كاري كريمي معتدل التوابل مصنوع من اللحم المطهو في صلصة غنية من الزبادي والكريمة والمكسرات المطحونة، غالبًا ما تُنكه بالتوابل العطرية.AED 0كراي
الدجاج أو لحم الضأن هو كاري غني بالنكهات يحتوي على اللحم المطهو مع الفلفل الحلو والبصل والطماطم في صلصة حارة وحامضة، كلها تُطهى معًا مع التوابل العطرية.AED 0كاري دجاج بومباي
دجاج مطبوخ في صلصة كاري غنية ومتبلّة بمزيج من التوابل التقليدية لبومباي ليقدم طبقاً ذو نكهة مميزة.AED 0كاري غوا
سمك أو روبيان مطبوخ في صلصة غنية وحامضة أساسها جوز الهند مع مزيج من توابل غوا، بما في ذلك الكركم والكمون والكزبرة.AED 0بونا
الدجاج أو لحم الضأن هو كاري غني ولذيذ حيث يُطهى اللحم ببطء مع البصل والطماطم ومزيج من التوابل حتى تتكاثف الصلصة وتزداد النكهات.AED 0بالتي
بالتّي جرافي هو طبق لذيذ مصنوع من دجاج طري أو لحم ضأن مطبوخ في صلصة غنية تعتمد على البصل. الصلصة معتدلة التوابل، كثيفة وعطرية، مع لمسة من الطماطم والثوم والزنجبيل، مما يمنحها طعماً جريئاً وقوياً.AED 0براون توا ماسالا
روبيان طري مطهو على صينية (طاوة) مع صلصة ماسالا حارة وحامضة مصنوعة من الطماطم والبصل والتوابل العطرية.AED 60كاري لحم الضأن مادراس
طبق حار وعطري يحتوي على لحم ضأن طري مطهو في صلصة غنية على أساس جوز الهند مع توابل مادراس، يقدم توازنًا بين الحرارة والكريمة.AED 52دو بيازا
طبق غني بالنكهة من الدجاج أو لحم الضأن يُطهى مع ضعف كمية البصل، مما يخلق كاري غني وعطري بنكهة بصل قوية.AED 0جالفريزي
طبق مقلي حار بالدجاج أو لحم الضأن مطهو مع الفلفل الرومي والبصل والطماطم في صلصة حامضة ونكهة مع توابل عطرية.AED 0لحم ضأن روغن جوش
كاري غني وعطري يحتوي على لحم ضأن طري مطهو في صلصة زبادي متبلة مع مزيج من التوابل الدافئة مثل الهيل والقرفة والقرنفل.AED 0كيمة ماتار
طبق غني مصنوع من اللحم المفروم (عادةً لحم الضأن) مطبوخ مع البازلاء (ماتر) في صلصة طماطم متبلة، يقدم وجبة لذيذة ومشبعة.AED 0دجاج ميثي ماسالا
طبق هندي غني بالنكهات من الدجاج الطري المطهو في صلصة غنية ومتبلّة مع رائحة الحلبة الأرضية.AED 48
الكاري - نباتي
بانيير تيكا ماسالا
مكعبات البانيير المشوية مطهوة ببطء في صلصة غنية وكريمية تعتمد على الطماطم، متبلة بتوابل عطرية لطبق نباتي لذيذ ومُرضٍ.AED 46دال تادكا بومباي (عدس أصفر)
طبق عدس أصفر غني مطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل، يُنهى بتتبيلة نكهة مميزة من الثوم والكمون وبذور الخردل.AED 26مُفضّلبومباي تشانا ماسالا
كاري حمص غني مطبوخ في صلصة طماطم حارة مع مزيج من التوابل العطرية.AED 28ألو جوبّي ماسالا (بطاطس وقرنبيط)
كاري متبل يحتوي على البطاطس والقرنبيط مطهوان معًا في صلصة طماطم لذيذة مع توابل عطرية.AED 28بانير بوتير ماسالا
بانير بوتر ماسالا هو كاري هندي شمالي كريمي مصنوع من مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة غنية من الطماطم والزبدة، مع نكهات توابل خفيفة ولمسة من الكريمة.AED 38ألو بالاك (بطاطس وسبانخ)
طبق مالح يحتوي على البطاطس والسبانخ مطبوخة مع التوابل، مما يخلق كاري مريح ومغذي.AED 28بالاك بانير
مكعبات بانير مطهوة في صلصة سبانخ كريمية، متبلة بالثوم والزنجبيل والتوابل العطرية لوجبة مغذية ولذيذة.AED 38كاداي نباتي
كاري خضروات حار مطبوخ في صلصة طماطم حامضة مع فلفل رومي وتوابل عطرية.AED 35كُرما نباتي
كاري غني وكريمي مصنوع من خضروات مشكلة في صلصة متبلة. النسخة البيضاء تتميز بصلصة كريمة خفيفة على أساس جوز الهند، بينما النسخة الحمراء تحتوي على صلصة طماطم حارة قليلاً.AED 0بومباي دال مخني (عدس أسود)
طبق عدس أسود غني وكريمي مطهو مع الطماطم والزبدة والكريمة، معطر بتوابل عطرية.AED 28مهروس الباذنجان المدخن (w-w
طبق كريمي مدخن مصنوع من الباذنجان المشوي الممزوج بالثوم والليمون والتوابل، يخلق مزيج غني ونكهة مميزة يمكن تقديمه كغموس أو طبق جانبي.AED 28ألو ماتار ماسالا (بطاطس وبازلاء)
كاري لذيذ مصنوع من البطاطس والبازلاء مطهو في صلصة طماطم متبلة.AED 28جالفريزي الخضروات
طبق مقلي نابض بالحياة يحتوي على خضروات مشكلة مطهوة في صلصة طماطم حامضة وحارة، مع فلفل رومي وبصل ومزيج من التوابل العطرية.AED 35بهندي دو بيازا
طبق لذيذ مصنوع من البامية (بهندي) مطبوخ مع ضعف كمية البصل في صلصة حارة وحامضة.AED 32ألو ميثي
آلو ميتي هو طبق بسيط ولذيذ من شمال الهند مصنوع من البطاطس وأوراق الحلبة الطازجة. يتم تتبيله بخفة وقليه، مما يقدم مزيجًا لذيذًا من النكهات الترابية والمرّة والمالحة.AED 28
برياني وأرز
أرز مطهو على البخار
أرز بسمتي مطهو على البخار، من فضلك.AED 18أرز بلاف بالزعفران
أرز منفوش ممزوج بنكهة الزعفران الرقيقة ولونه الذهبي، غالبًا ما يُطهى مع مزيج من التوابل والأعشاب لإضافة غنى.AED 24أرز جوز الهند
أرز عطري مطبوخ مع جوز الهند المبشور وأحياناً منكه بالتوابل، يقدم نكهة حلوة خفيفة ومكسرات.AED 22برياني دجاج تيكا
طبق أرز عطري يحتوي على دجاج تيكا متبل ومشوي، مغطى بأرز بسمتي، ومطهو مع التوابل والأعشاب العطرية.AED 48برياني دجاج حيدرابادي
برياني دجاج حيدرابادي هو طبق أرز عطري مصنوع من الدجاج المتبل، أرز بسمتي، الزعفران، والتوابل، يُطهى ببطء لنكهة ورائحة غنية.AED 48برياني بومباي توا
AED 22أرز بالكمون
أرز معطر مطهو مع بذور الكمون، يمنح نكهة دافئة وترابية وتوابل خفيفة.AED 22برياني نباتي بمسالا بومباي
طبق أرز لذيذ مطبوخ مع خضروات مشكلة، توابل عطرية، وأرز بسمتي، مغطى بطبقة من صلصة المسالا الغنية ومزين بالبصل المقلي والأعشاب الطازجة.AED 42برياني بومباي ماسالا
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع دجاج أو لحم ضأن أو جمبري، مغطى بطبقة من صلصة ماسالا الغنية والمتبلة ومزين بالبصل المقلي والأعشاب الطازجة.AED 0برياني دجاج تكا بالزبدة
مزيج لذيذ من دجاج تيكا بالزبدة الكريمي وأرز بسمتي عطري، مطبخ معًا ومتبل حتى الكمال.AED 48برياني دجاج بومباي بدون عظم
برياني دجاج بومباي (بدون عظم) هو طبق أرز لذيذ مصنوع من دجاج طري بدون عظم مطبوخ بتوابل عطرية، مغطى بأرز بسمتي بالزعفران، ومنقوع بتوابل ماسالا على طريقة مومباي المميزة.AED 48برياني لحم الضأن بومباي بدون عظم
برياني لحم الضأن بومباي (بدون عظم) هو برياني غني وعطري مصنوع من لحم الضأن الطري بدون عظم، مطهو ببطء بتوابل على طريقة مومباي ومغطى بأرز بسمتي معطر لنكهة جريئة ومميزة.AED 54برياني شيش كباب دجاج
برياني شيش كباب الدجاج هو برياني عطري مكون من طبقات من شيش كباب الدجاج المتبل وأرز بسمتي عطري، غني بالنكهة والرائحة.AED 48برياني لحم الضأن حيدر أباد
برياني لحم الضأن الحيدرابادي هو طبق غني بالنكهات مصنوع من لحم الضأن المتبل الطري، أرز بسمتي، توابل، وزعفران، مطبوخ معًا للحصول على طعم غني وعطري.AED 52برياني شيش كباب لحم الضأن
برياني شيش كباب لحم الضأن هو طبق أرز عطري مكون من طبقات من شيش كباب لحم الضأن المتبل الطري وأرز بسمتي عطري لتجربة غنية بالنكهات.AED 52
الخبز
نان بالثوم
AED 7نان بالزبدة
AED 7نان بيشاور
نان بيشاور هو خبز نان حلو ومحشو بمزيج من الفواكه المجففة والمكسرات.AED 18نان عادي
AED 6نان بالجبنة الحارة
AED 14نان بالجبنة
نان محشو بالجبنة.AED 14روميالي روتي
AED 7سلة خبز
سلة خبز تحتوي على روتي تندوري واحد، نان عادي واحد، نان بالثوم واحد، ولاشا باراثا وروتي رومالي—تشكيلة لذيذة من الخبز الهندي الطري، المحمص والمعطر لتكملة أي كاري أو صلصة.AED 26لاشا براثا
AED 7روتي تندوري
AED 7كولشا صغيرة (اختيار)
AED 0طاوة روتي
AED 6
الحلويات
جرة كعكة الجبن راسملاي
قوام كريمي من تشيز كيك بنكهات راسملاي، يتميز بحلوى غنية وعطرية مع لمسة من الزعفران والهال.AED 26راسملاي (قطعتان)
زلابية حليب ناعمة منقوعة في صلصة حليب كريمية بنكهة الهيل.AED 18جرة تشيز كيك جولاب جامون
تشيز كيك غني بنكهات جولاب جامون الحلوة والشرابية، يقدم لمسة فريدة وفاخرة على الحلوى الكلاسيكية.AED 26جولاب جامون (قطعتان)
كرات العجين المقلية الحلوة والمغمورة في شراب السكر المنكه بالهيل.AED 16
فرانكيز ولفائف
رول بومباي فرانكي
لفافة لحم ضأن أو دجاج متبلة مع بصل وشاتني في خبز مسطح ناعم.AED 0لفائف تيكا
دجاج مشوي أو بانير تيكا ملفوف في خبز مسطح مع خضروات طازجة وصلصة شاتني.AED 0
صينية بومباي
صندوق حفلات لخمسة أشخاص
مشاوي مشكلة ومقبلات اختيار 40 قطعة.AED 140
وجبة غداء كومبو
وجبة الغداء التنفيذية
اختر المقبلات والصلصات للوجبة، كما تأتي مع الأرز، خبز التاوا، والعدس.AED 48مُفضّل
المشروبات
بيبسي
AED 6ماء 500
AED 5سبرايت
AED 6بيبسي دايت
AED 6فانتا
AED 6
إضافات
رايثا بالزبادي
AED 6صلصة النعناع
AED 3تشاتني المانجو
AED 3بصل بالخل
AED 3
وعاء الغداء
وعاء غداء (لحم)
وعاء غداء متكامل الطبقات يحتوي على كاري معطر مع أرز بلاف منفوش، مكدس معًا لوجبة مشبعة وجاهزة للأكل.AED 0وعاء غداء نباتي
وعاء غداء متكامل مكون من طبقات من الكاري المعطر مع أرز الكمون الناعم، مجتمعة لتشكيل وجبة مشبعة وجاهزة للأكل.AED 0
