
عن Pechka - Arjan
At Pechka, every meal tells a story of family kitchens, honored traditions, and the warmth of a Russian and Eastern European home. From handmade pelmeni to baked pies, each dish shares a taste of love passed down through generations.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
قائمة روسية لشخص واحد
AED 65شاورما موسكو
AED 65شاورما بطرسبورغ
AED 55شاورما بطرسبرغ
AED 55سلطة أوليفييه
AED 40سيروك الكرز الحامض
AED 42اصنع سيرنيكي خاصتك
AED 40ستروجانوف كبد الدجاج
AED 48كتلات بوزارسكي
AED 54قائمة بابوشكا المكونة لشخصين
AED 125
الجديد
الجديد
سيروك كلاسيكي
ألواح جبن قريش كلاسيكية بنكهة الفانيليا، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42سيروك الكرز الحامض
ألواح جبن قريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز زنجبيل يدوي الصنع من دبي مع اختيارك للحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.AED 34شاورما بطرسبرغ
شاورما روسية كلاسيكية مع دجاج مشوي متبل، طماطم، خيار، بصل، فلفل أسود، وتتبيلة كفير-قشدة حامضة بالثوم.AED 55شاورما الشرق الأقصى
شاورما بعصي السلطعون، الملفوف، الخيار، صلصة سريتشا وصلصة الكيمتشي.AED 60شاورما سيبيرية
شاورما بصدر البط المخلل، التفاح، الملفوف المخلل، الفجل الحار ومربى التوت البري.AED 65شاورما موسكو
شاورما بالدجاج المشوي المتبل، الملفوف، الجزر على الطريقة الكورية، الطماطم، الخيار، البصل، الأجيكا وصلصة الثوم.AED 65مُفضّل
قائمة محددة
قائمة محددة
قائمة بابوشكا المكونة لشخصين
قائمة بابوشكا المكونة لشخصين تشمل اختيارك من حساءين أو سلطة، طبقين رئيسيين، مشروبين، واثنين من البيروجكي. تُقدم بحصص أصغر.AED 125قائمة روسية لشخص واحد
الأعلى تقييما· القائمة الروسية لشخص واحد تشمل اختيارك من حساء أو سلطة واحدة، طبق رئيسي واحد ومشروب واحد. تُقدم بحصص أصغر.AED 65
فطور طوال اليوم
فطور طوال اليوم
بيض حسب رغبتك
بيضتان محضرتان حسب رغبتك، تُقدّم مع سلطة خضراء طازجة. يمكنك تخصيصها بالتوابل والإضافات التي تختارها.AED 28بيض رويال
بيضتان مسلوقتان مع سلمون نصف مملح وأفوكادو على خبز العجين المخمر المحمص منزلي الصنع. يقدم مع صلصة هولنديز.AED 58فطور على الطراز الروسي
بليني (كريب)، عجة، سلمون نصف مملح منزلي الصنع، شرائح بطاطس، سلطة خضراء طازجة، جبنة كريمية وكافيار سلمون أحمر.AED 68فطور القرية
خبز الجاودار المشوي، نقانق مقلية في المقلاة، شرائح البطاطس، عجة، خيار مخلل، ملفوف مخلل وسلطة خضراء طازجة.AED 58فطور الكوسا
فطائر الكوسا البيضاء مع بيضة مسلوقة، تقدم مع سمك السلمون شبه المملح من المطعم والقشدة الحامضة.AED 62اصنع عصيدة حسب اختيارك
مجموعة من العصائد، مع اختيارك من الحليب والإضافات.AED 26زابكانكا
كيك الجبن القريش الروسي المخبوز، يُقدم مع مربى الكرز الحامض والقشدة الحامضة، ومغطى برقائق اللوز.AED 38
سيرنيكي
سيرنيكي
اصنع سيرنيكي خاصتك
فطائر الجبن القريش مع أو بدون زبيب، تقدم مع اختيارك من التوابل والإضافات.AED 40مُفضّلسيرنيكي بالمشمش
فطائر جبن القريش محشوة بمربى المشمش تقدم مع موس الفانيليا ومربى المشمش ومغطاة برقائق اللوز.AED 54سيرنيكي بالتوت الأحمر
فطائر جبن القريش محشوة بمربى التوت الأحمر تقدم مع موس الفانيليا ومربى التوت الأحمر.AED 54سيرنيكي بحليب مكثف مكرمل
فطائر جبن قريش بحشوة الحليب المكثف المكرمل تقدم مع موس الفانيليا والحليب المكثف.AED 54
بليني وأولادي
بليني وأولادي
أولادي (فطائر روسية)
فطائر روسية تقليدية، متوفرة بحصص من 3 أو 20 قطعة. يمكن تخصيصها بالتوابل والإضافات التي تختارها.AED 18بليني روسي (كريب)
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، متوفر بحصص من 3 أو 20 قطعة. خصصه مع التوابل والإضافات التي تختارها.AED 15لفائف بليني بالسلمون وجبنة الكريمة
لفائف كريب صغيرة على الطريقة الروسية التقليدية محشوة بسلمون شبه مملح، جبنة كريمة، شبت وليمون - 6 قطع.AED 55بليني (كريب) مع كافيار والقشدة الحامضة
كريب على الطريقة الروسية التقليدية، يقدم مع كافيار سلمون أحمر وقشدة حامضة - 3 قطعAED 120رولات بليني المالحة (كريب)
تشكيلة من رولات الكريب الروسية المالحة - قطعتانAED 34رولات بليني الحلوة (كريب)
تشكيلة من لفائف الكريب الحلوة على الطراز الروسي - قطعتانAED 32
المقبلات والمخللات
المقبلات والمخللات
كولدِتس لحم بقري
هلام لحم بقر بارد تقليدي، يُقدم مع صلصة الفجل الحار.AED 40شيبوريكي صغير
معجنات مقلية مع حشوة من اختيارك (لحم بقري وبصل أو جبنة سولغوني وأعشاب).AED 30سلمون نصف مملح
سلمون نصف مملح محلي الصنع مغطى بكافيار أحمر ويقدم مع شرائح الليمون.AED 68رنجة مخللة مع البطاطس
رنجة مخللة تقدم مع البطاطس المسلوقة والبصل المخلل.AED 34ملفوف مخلل
ملفوف مخلل مبشور محلي الصنع مع بصل، مغطى بالتوت البري اللينغون.AED 24خيار نصف مملح
خيار نصف مملح محلي الصنع في محلول ملحي، مع ثوم وأعشاب.AED 14
السلطات
السلطات
سلطة شوبا
سلطة روسية كلاسيكية متعددة الطبقات مع الشمندر، الرنجة المخللة، البيض، الجزر، البطاطس، البصل والمايونيز.AED 44سلطة السلطعون
سلطة كريمية مع أعواد السلطعون، الذرة، الخيار، الأرز والبيض في تتبيلة المايونيز.AED 42سلطة أوليفييه
سلطة روسية تقليدية بالدجاج والبطاطس والجزر والبازلاء والمخللات والبصل والبيض مع تتبيلة المايونيز.AED 40سلطة فينيجريت
سلطة خضروات مصنوعة من الشمندر والبطاطس والجزر والخيار المخلل والبازلاء مع تتبيلة زيت الزيتون.AED 36سلطة الخضروات المشكلة
سلطة خضروات مشكلة طازجة مع طماطم كرزية وتتبيلة زيت الزيتون.AED 38سلطة خضار
سلطة خضروات الحديقة مع اختيارك من تتبيلة القشدة الحامضة أو زيت عباد الشمس.AED 36سلطة الشمندر
سلطة روسية مصنوعة من الشمندر والثوم والبرقوق والجوز مع صلصة المايونيز.AED 34
شوربات
شوربات
بورشت (شوربة الشمندر)
حساء الشمندر مع لحم البقر الطري، البطاطس، الجزر، الطماطم والأعشاب الطازجة.AED 38سوليانكا (شوربة اللحم)
شوربة لحم مع دجاج مدخن ونقانق لحم بقري، خيار مخلل، زيتون وليمون.AED 38شوربة الدجاج
شوربة الدجاج مع النودلز والجزر.AED 32مُفضّلأوخا (حساء السمك)
حساء سمك مع السلمون والبطاطس والجزر.AED 42شوربة الفطر
شوربة الفطر مصنوعة من الجزر والبطاطس.AED 32أوكروشكا (شوربة صيفية)
شوربة صيفية باردة مع خضروات مقرمشة، بيض وسجق دوكتورسكايا، تقدم مع اختيارك من تتبيلة الكفاس أو الكفير.AED 38سفيكولنيك (شوربة صيفية)
شوربة الشمندر الباردة مع الخضروات المقرمشة والبيض وسجق دوكتورسكايا، تُقدم مع تتبيلة الكفير.AED 38
الأطباق الرئيسية
الأطباق الرئيسية
شاورما بطرسبورغ
شاورما روسية كلاسيكية مع دجاج مشوي متبل، طماطم، خيار، بصل، فلفل أسود، وصلصة كفير مع كريمة حامضة بالثوم.AED 55شاورما الشرق الأقصى
شاورما بعصي السلطعون، الملفوف، الخيار، صلصة سريتشا وكمتشي.AED 60شاورما سيبيرية
شاورما مع صدر بط كونفي، تفاح، ملفوف مخلل، فجل حار ومربى التوت البري.AED 65شاورما موسكو
شاورما مع دجاج مشوي متبل، ملفوف، جزر على الطريقة الكورية، طماطم، خيار، بصل، أديكا وصلصة ثوم.AED 65مياسو بو-فرانتسوزسكي (لحم على الطريقة الفرنسية)
طاجن لحم بقري مخبوز مع طبقات من البطاطس والجبن والمايونيز.AED 72جولاش لحم بقري
يخنة لحم بقري في صلصة طماطم غنية، مع بصل أبيض وتوابل. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 64بيف سترونغنوف
لحم بقري مقلي مع الفطر والبصل في صلصة كريمة حامضة، يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 76ستروجانوف كبد الدجاج
كبد دجاج وبصل مقلي في صلصة كريمة حامضة، يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 48جولوبتسي (لفائف الملفوف)
لفائف الملفوف المحشوة باللحم المفروم والأرز، مطهوة في صلصة طماطم غنية.AED 52تيفتيلي (كرات اللحم)
كرات لحم على الطريقة الروسية مع الأرز المطهو في صلصة طماطم غنية. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 56شيبوريكي
معجنات مقلية محشوة بلحم بقري مفروم وبصل.AED 45ماكاروني بو-فلوتسكي (مكرونة على طريقة البحرية)
مكرونة بيني مقلية مع لحم بقري مفروم وبصلAED 52بلوف لحم الضأن
برياني الأرز مصنوع من لحم الضأن الطري، الجزر، الثوم، الفلفل، الزبيب والتوابل، مغطى ببيض السمان.AED 58بطاطس مقلية بالمقلاة مع الفطر
بطاطس مقلية ذهبية مع فطر المحار والأعشاب.AED 48
بيلميني وفارينيكي
بيلميني وفارينكي
بيلميني (زلابية اللحم)
زلابية روسية تقليدية بحشوة من اختيارك (دجاج، لحم بقري، دجاج ولحم بقري أو لحم ضأن).AED 42فارينيكي (زلابية نباتية)
زلابية روسية تقليدية محشوة بحشوة من اختيارك (بطاطس، بطاطس وفطر، جبنة قريش، كرز أو جبنة قريش وكرز).AED 36
قطع لحم مفروم
قطع لحم مفروم
كتل كييف
فيليه دجاج مغلف بالبقسماط التقليدي ومحشو بزبدة بالأعشاب. يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 58كتلات بوزارسكي
كتلات دجاج مغطاة بالبقسماط تقليدية تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 54قطع لحم بقري مقلية
قطع لحم بقري مقلية في المقلاة تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 56كفتة الديك الرومي
قطع ديك رومي مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 65قطع دجاج
الأعلى تقييما· قطع دجاج مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 52قطع سمك
قطع بانغاسيوس وسلمون مقلية في المقلاة تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 65
مشاوي
مشاوي
شاشليك لحم بقري
لحم بقري مشوي يقدم مع خضروات مشوية، صلصة أديجيكا، بصل مخلل وخبز بيتا محلي الصنع.AED 120فيليه دجاج مشوي
فيليه دجاج مشوي يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 64سلمون مشوي مع الهليون
فيليه سلمون مشوي يقدم مع الهليون، صلصة هولنديز، كافيار سلمون أحمر وليمون.AED 94
الأطباق الجانبية
الأطباق الجانبية
خضروات مشوية
كوسا مشوية، فلفل رومي، طماطم، بصل وفطر.AED 34هليون مشوي
هليون جامبو مشوي.AED 36أولادي الكوسا البيضاء (فطائر)
فطائر الكوسا البيضاء المقلية في المقلاة.AED 32درانيكي البطاطس (فطائر)
فطائر البطاطس المقلية في المقلاة.AED 32بطاطا مهروسة
بطاطا مهروسة بالزبدة.AED 24بطاطس مسلوقة
بطاطس مسلوقة طرية مع الأعشاب والزبدة.AED 22بطاطا مقلية في المقلاة
بطاطا مقلية في المقلاة ومقرمشة.AED 22الحنطة السوداء المسلوقة
الحنطة السوداء المسلوقة ذات نكهة جوزية.AED 22مكرونة فوسيلي
مكرونة فوسيلي مسلوقة.AED 22أرز مطهو على البخار
أرز مطهو على البخار هش.AED 20
بيروجي وبيروجكي
بيروجي وبيروجكي
رول النقانق
رول معجنات مع سجق الدجاج.AED 12بيروژكي مالح (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية تقليدية صغيرة بحشوة مالحة من اختيارك (لحم بقري مفروم، دجاج وفطر، ملفوف وبيض، بيض وأرز، بطاطس أو ملفوف).AED 10بيروژكي حلو (فطائر روسية صغيرة)
فطائر روسية تقليدية صغيرة بحشوة حلوة من اختيارك (كرز، مشمش أو تفاح).AED 10بيروغي مالحة (فطائر روسية كبيرة)
فطائر روسية تقليدية كبيرة بحشوة مالحة من اختيارك (دجاج وفطر، ملفوف وبيض، كورنيك).AED 80بيروغي حلوة (فطائر روسية كبيرة)
فطيرة روسية تقليدية كبيرة محشوة بحشوات من الفواكه الحلوة والتوت (كرز، مشمش، جبنة قريش وتوت العليق أو تفاح).AED 80
الخبز
الخبز
بامبوشكا
خبز مالح بنكهة الثوم والشبت.AED 10خبز الجاودار
خبز الجاودار الداكن التقليدي الكامل الحبوب.AED 10خبز بورودينسكي
خبز الجاودار الداكن التقليدي مع بذور الكزبرة ونكهة غنية وحلوة قليلاً.AED 11خبز دارنيتسكي
خبز الجاودار الخفيف مع قوام ناعم ورطب وطعم حامض خفيف.AED 9خبز موسكوفسكي
خبز أبيض تقليدي بقشرة ناعمة وطعم معتدل وحلو قليلاً.AED 6خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر الأبيض بقشرة مقرمشة.AED 8باجيت
باجيت فرنسي تقليدي بقشرة ذهبية وقوام خفيف وهش.AED 4
الكعك
الكعك
كيك الغابة السوداء
كيك إسفنجي بالشوكولاتة مغطى بطبقات من الكريمة ومربى الكرز الحامض.AED 30كيك نابليون
كيك تقليدي بطبقات رقيقة من عجينة الباف باستري وكريمة فانيليا بنكهة الكاسترد.AED 38ميدوفيك (كيكة العسل)
طبقات رقيقة من الإسفنج المنقوع بالعسل مع حشوة كريمة حامضة خفيفة.AED 34بتيتشيه مولوكو (كيك حليب الطير)
سوفليه أبيض خفيف، إسفنجة فانيليا وطبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة.AED 34شارلوتكا (كعكة التفاح الروسية)
كعكة إسفنجية روسية تقليدية بالتفاح الطازج، والفانيليا، والقرفة.AED 30
الحلويات
الحلويات
سيروك كلاسيكي
ألواح جبن قريش كلاسيكية بنكهة الفانيليا، مغطاة بشوكولاتة بلجيكية.AED 42سيروك الكرز الحامض
أشرطة جبن القريش بحشوة الكرز الحامض، مغطاة بالشوكولاتة البلجيكية.AED 42بريانك دبي (خبز الزنجبيل)
خبز الزنجبيل اليدوي الصنع من دبي مع اختيارك من الحليب المكثف المكرمل أو مربى الكشمش الأسود.AED 34بروفترولز برالين
عجينة شُو محشوة بكريمة برالين البندق، مغطاة ببندق محمص (4 قطع).AED 32بروفترولز الشوكولاتة
عجينة شوز محشوة بكريم الشوكولاتة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة (4 قطع).AED 34بروفترول بالفستق
عجينة شوز محشوة بكريم الفستق، مغطاة بالفستق المطحون (4 قطع).AED 36بافلوفا بالتوت الأحمر
حلوى ميرانغ محشوة بمربى التوت الأحمر وكريم مخفوق ومغطاة بالتوت الطازج.AED 36بطاطس بالشوكولاتة
كعكة صغيرة على شكل بطاطس مصنوعة من فتات البسكويت، الحليب المكثف ومسحوق الكاكاو.AED 36وافر تروبوشكي (رولات الوافر)
رولات وافر بحشوة الحليب المكثف المكرمل.AED 28تارت الفواكه
فطيرة زبدة محشوة بكريمة الفانيليا، مغطاة بالتوت الطازج.AED 32دانماركي
معجنات هشة مع كريمة الفانيليا، مغطاة بالتوت الطازج.AED 22فاتروشكا
معجنات روسية تقليدية محشوة بالجبن القريش ومربى الفواكه حسب اختيارك.AED 15سوشني
عجينة قصيرة تقليدية محشوة بجبن قريش كريمي.AED 12كريم تروبوشتكي (قرون الكريمة)
عجينة بف محشوة بكريمة الفانيليا.AED 28أوريشكي (كوكيز الجوز)
كوكيز على شكل جوز محشوة بحشوات من الحليب المكثف المكرمل، برالين البندق، مربى التوت الأحمر وكريمة الفانيليا.AED 32بريانكي
خبز الزنجبيل على الطريقة الروسية مصنوع بالعسل والسكر البني.AED 26
المشروبات
المشروبات
مورز الكشمش الأسود
مشروب حامض وطبيعي مصنوع من الكشمش الأسود.AED 22مورز التوت البري وتوت اللينجون
مشروب طبيعي محلي الصنع مصنوع من التوت البري وتوت اللينجون.AED 22كمبوت أوبليبخا (كمبوت عنب البحر)
مشروب صحي مصنوع من عنب البحر (أوبليبخا).AED 22شيبوفنيك كومبوت (كومبوت ثمر الورد)
مشروب غني بالفيتامينات مصنوع من ثمر الورد.AED 20كمبوت الكرز الحامض
مشروب منعش مصنوع من الكرز الحامض.AED 20كمبوت الفراولة والنعناع
مشروب حلو ومنعش مصنوع من الفراولة والنعناع.AED 20كمبوت التفاح
مشروب طبيعي مصنوع من التفاح الأخضر.AED 20كفاس
مشروب مخمر تقليدي مصنوع من خبز الجاودار.AED 24كيفير
مشروب حليب مخمر بنكهة حامضة قليلاً.AED 22المشروبات الغازية
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، سبرايت، فانتا، شويبس زنجبيل أيل.AED 8مياه بايكال المعدنية
تشكيلة من مياه بايكال المعدنية.AED 14
الأطعمة المجمدة
الأطعمة المجمدة
سيرنيكي مجمد
فطائر الجبن القريش المجمدة (500 جرام).AED 49رولات بليني مجمدة
تشكيلة من بليني روسي مجمد محشو بخيارك من الحشوات (400 جرام).AED 26بيلميني مجمد
مجموعة من الزلابية الروسية المجمدة المحشوة بحشوة من اختيارك (٥٠٠ جم).AED 32فارينيكي مجمد
مجموعة من الفارينيكي الروسية المجمدة محشوة بحشوة من اختيارك (400 جم).AED 22الأطباق الرئيسية المجمدة
تشكيلة من الأطباق الرئيسية الروسية المجمدة حسب اختيارك (٤٠٠ جم).AED 39
البهارات والمربيات
توابل ومربيات
تشكيلة المربى
تشكيلة من برطمانات المربى المصنوعة في المنزل (فراولة، مشمش، توت العليق، الكشمش الأسود، الكرز الحامض، توت لينغون).AED 30جرة أديجيكا
اختيار من أوعية صلصات أديجيكا المصنوعة في المنزل (كلاسيكية أو حارة).AED 16جرة فجل حار
جرة صلصة الفجل الحار المصنوعة في المنزل.AED 14ملفوف مخلل - دلو 700 جم
دلو ملفوف مخلل مصنوع في المنزل.AED 30خيار نصف مملح - دلو 500 جم
خيار نصف مملح مصنوع في المنزل في دلو من ماء مالح مع الثوم والأعشاب.AED 30
كافيار
كافيار
كافيار سلمون أحمر
جرة كافيار سلمون أحمر غوربوشا (200 جم).AED 280كافيار الحفش الأسود فروسيستا "أمور أوسيتر"
AED 150كافيار فروسستا بلاك ستيرجون "كلاسيك روسيان أوسيترا"
AED 150كافيار فراوسيستا بلاك ستيرجون «رويال إمبيريال»
AED 150كافيار الحفش الأسود فروسيستا "سبييريان هايبرد"
AED 150كافيار فروسيستا بلاك ستيرجون "رويال كالوجا"
AED 200