عن Estabena Cafe & Restaurant
تذوق لذة طعم الشرق الاوسطخصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 45. تطبّق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شيش طاووق
AED 65سيجنتشر ميكس جريل
AED 99دجاجة كاملة مشوية على النار
AED 95كفتة كباب
AED 65سيزار سوبريم
AED 68بطرش
AED 67سلطة إستبينا الخاصة
AED 66لحم ضأن شقاف
AED 102كفتة بالطحينة
AED 70مسخن دجاج
AED 67
إفطار
8:00 صباحًا - 12:30 ظهرًا
فول بزيت
فول، بقدونس، طماطم، ليمون، ثوم، بهارات مشكلةAED 34سجق بالجبن
لحم سجق محلي الصنع مع خبز الجبن.AED 65
الانخفاضات
حمص
حمص كلاسيكي مع الطحينة وزيت الزيتونAED 37حمص بيروتي
يقدم مع زيت الزيتون والبقدونس وصلصة الثومAED 42بطرش
الأعلى تقييما· باذنجان متبل، لحم بقري سوتيه في صلصة طماطم بالزبدة. يُزيّن بالرمان والصنوبر وزيت الزيتونAED 67محمرة
صلصة الجوز العربية الحارةAED 42حمص باللحم
حمص مع لحم البقر الطازج المتبل ودهن الضأن والمكسرات والبقدونسAED 60صلصة الشمندر المخملية
صلصة أفوكادو كريمية على طريقة البحر الأبيض المتوسط، مغطاة بجبنة الفيتا المفتتة، والطماطم الكرزية، والشمندر، ومزينة بزيت الزيتون، وبذور الرمان، والصنوبر المحمص.AED 52بابا غنوج
باذنجان مدخن مع الطماطم والبقدونس والفلفل الحلوAED 42متبل
باذنجان مدخن مع الزبادي والطحينةAED 38
كاتب - مازة باردة
بطاطا حلوة مقلية
بطاطا حلوة مقرمشة، متبلة بشكل مثالي ومقدمة ساخنة لتمنحك قرمشة لذيذة مع كل قضمةAED 41فلافل مقرمشة
فلافل مقلية ذهبية اللون تقدم مع مخلل مشكل وصلصة طحينة وحمصAED 33مُفضّلالبطاطا النار
بطاطس صغيرة حارة مزينة بأوراق الكزبرة والثوم وعصير الليمون ومعجون الفلفل الحارAED 41بطاطس مقلية
بطاطس مقلية ذهبية مقرمشة، متبلة بشكل مثالي ومقدمة ساخنة، توفر قرمشة مرضية مع كل قضمةAED 38شوربة العدس الريفية
مزيج شهي من العدس والجزر والبطاطس والكراث والكرفس، يُطهى على نار هادئة مع الثوم وزيت الزيتون والتوابل الدافئةAED 35عرايس
خبز مسطح مشوي محشو بلحم الضأن المتبل والفلفل الحلو والبصل والنعناعAED 75كبة مقلية
قمح برغل مطحون، لحم ضأن متبل، صنوبر وبصلAED 44بوريك محشو بالجبن
معجنات نفخة محشوة بجبنة عكاوي وبقدونسAED 43ورق العنب النباتي
ورق العنب المحشو بالأرز والخضروات المختلطةAED 41شوربة الفطر الكريمية
مزيج كريمي من فطر الشيتاكي والشامبينيون، مقلي مع البصل والزعتر، ومُزين بلمسة من الخل البلسمي والكريمة الغنية ومرق الخضارAED 42لحم بقري مطهو ببطء مع الطماطم
طبق شهيّ مصنوع من لحم بقري طري ودهن ضأن غني، مطهو على نار هادئة مع طماطم غنية، ثوم عطري، وبصل حلو. يُزين برشّة من زيت الزيتون ولمسة من معجون الطماطمAED 65حلوم مشوي
حلوم مشوي، مغطى بصلصة بيستو فاخرةAED 43بطاطس الكمأة
بطاطس مقرمشة مغطاة بزيت الكمأة ومزينة بجبنة البارميزان المبشورة الطازجة، مما يوفر لمسة فاخرة على الطبق الكلاسيكي المفضلAED 55فطر المفرقعات
مزيجٌ دسمٌ من الفطر اللذيذ، ولحم البقر الطري، ودهن الضأن الغني. مُعززٌ بالبصل والثوم العطري، يُتبّل هذا الطبق بمزيجٍ مُختارٍ بعنايةٍ من التوابل، ويُزيّن برشّةٍ من زيت الزيتون عالي الجودةAED 66
سلطة
سلطة فتوش مقرمشة
خس ونعناع وأوراق زعتر مع طماطم وليم وسماق ورمانAED 44سلطة الأفوكادو
مزيج منعش من الأفوكادو والجرجير والشمندر والمانجو، ممزوج بصلصة خل البرتقال، ومغطى بالزعتر الطازج والجوز المحمصAED 56مُفضّلتبولة تقليدية
برغل مطحون، بقدونس، نعناع، زيت زيتون، بصل وعصير ليمونAED 42سيزار سوبريم
صدر دجاج مشوي على خس صغير مقرمش، مع طماطم كرزية، صنوبر، جبنة بارميزان، خبز بريوش محمص، وقليل من الأوريجانو - يُقدم مع صلصة كاسكارا سيزر المميزة لديناAED 68سلطة الحلوم الذهبي
حلوم ذهبي مقرمش يُقدم فوق لولو روسو وجرجير صغير، مع تفاح أخضر، طماطم كرزية، خيار، جوز، وقشر ليمون - يُزين بصلصة عسل بلسميك وفتات خبز مقرمشAED 45سلطة إستبينا الخاصة
خس مشكل، جبنة ماعز، تينAED 66
من المشاوي
سيجنتشر ميكس جريل
تشكيلة من الكباب والشيش طاووق واللحم الشقاف وشرائح لحم الضأنAED 99مُفضّلشيش طاووق
صدر دجاج، ثوم، معجون فلفل حار، بهارات مشكلة، زيت زيتون، عصير ليمونAED 65مُفضّلدجاجة كاملة مشوية على النار
دجاج طازج، ثوم، زيت زيتون، بهارات مشكلة، بطاطس مقليةAED 95مُفضّلكفتة كباب
الأعلى تقييما· كفتة لحم ضأن، دهن ضأن، بصل، بقدونس، بهارات مشكلةAED 65نصف دجاجة مشوية على النار
دجاج طازج، ثوم، زيت زيتون، بهارات مشكلة، بطاطس مقليةAED 62لحم ضأن شقاف
أسياخ لحم الضأن، دهن الضأن، ثوم، معجون الفلفل الحار، زيت الزيتونAED 102كباب أزميري
كفتة لحم ضأن، دهن ضأن، جبنة موزاريلا، فستق، بهارات مشكلة، فلفل أحمر، بصل، بقدونسAED 68
الطبق الرئيسي
كفتة بالطحينة
لحم ضأن أسترالي طازج مخبوز في فرن حجري، مغطى بصلصة الطحينة، يقدم مع الأرزAED 70كفتة بي سينجيا
لحم ضأن، دهن ضأن، بصل، طماطم طازجة، ثوم، بهارات مشكلة، تقدم مع أرز بالشعريةAED 70مسخن دجاج
دجاج مسخن متبل مخبوز ببطء، يقدم على الخبز والبصل والسماقAED 67فيتوتشيني ألفريدو
فيتوتشيني مع صلصة بيضاء كريمية ودجاج وجبن بارميزانAED 68أوراق العنب التراثية
لحم ضأن، دهن ضأن، بصل، طماطم طازجة، ثوم، بهارات مشكلة، يقدم مع أرز بالشعريةAED 75الاسترالية ديانا ستيك
شريحة لحم أسترالية مشوية تُقدم مع صلصة ديانا الكريمية، مع الخردل والعسل والأعشابAED 110طبق كبة كريمي
كبة بصلصة الزبادي بالثوم مع الصنوبر والأرز بالشعيريةAED 65لينجويني الكمأة
لينجويني الكمأة مع الكريمة البيضاء والفطرAED 80أجليو إي أوليو
سباغيتي ممزوجة بالثوم والفلفل الحار وزيت الزيتونAED 56بوتانيسكا
بيني مع الزيتون والكبر والثوم وصلصة الطماطمAED 75ريزوتو البورشيني البري
ريزوتو كريمي مع فطر البورسيني والبارميزان وزيت الكمأةAED 65ريزوتو الجمبري المحيطي
ريزوتو كريمي مع الروبيان والطماطم والثوم وقليل من الليمونAED 88
سندويشات
لفائف طاووق الشارع
خبز البيتزا، الطماطم، أسياخ الدجاج المشوي، سلطة الكرنبAED 45برايم أنجوس برجر
لحم أنجوس، جبن، خضراوات طازجة، صلصة سريراتشا مدخنة، خبز بريوش. يُقدم مع بطاطس كاجون مقليةAED 75برجر دجاج مقرمش
صدر دجاج مقلي ذهبي، جبنة شيدر، خس، طماطم، هالبينو مخلل، خبز بريوش. يُقدم مع بطاطس كاجون مقلية وصلصة خردل بالعسلAED 65ساندويتش شريحة لحم
شريحة لحم مشوية، جبنة بروفولون، فطر، وفلفل هالبينو مخلل، على خبز بريوش مع مايونيز ديجون بالثومAED 82
بيتزا وخبز مسطح
مارغريتا بيتزا
الأعلى تقييما· جبنة موتزاريلا طازجة ، صلصة طماطم وزيت زيتون.AED 60لحم بعجين
لحم ضأن مفروم طازج، بصل، ثوم، طماطم، بهارات مشكلة، نعناع طازجAED 65بيتزا بالبيبروني
بصل أخضر ، رقائق فلفل حار ، صلصة طماطم وجبن موزاريلا طازجة.AED 65بيتزا فطر الكمأة
فطر مشكل ، جبنة موتزاريلا طازجة ، زيت ترافل ، والماضي.AED 75لحم بعجين بالرمان
لحم ضأن مفروم طازج، بصل، ثوم، رمان، طحينة، زبادي، بهارات مشكلة، نعناع طازجAED 65أربع جبن
جبنة موزاريلا طازجة ، جبنة زعفران ، جبنة زرقاء وجبنة بارميزان.AED 60جبنة نابلسية مع زعتر طازج
خبز مسطح بالجبن النابلسي مغطى بالزعتر الطازج.AED 40مناقيش جبنة عكاوي
خبز جبنة عكاوي.AED 35مناقيش المحمرة
صوص التغميس الحار.AED 35مناقيش محمرة بالجبن
خبز فلات سبايسي مغطى بالجبن.AED 37زعتر بالجبنة
مسحوق زعتر ممزوج بزيت الزيتون مع طبقة من الجبن.AED 37سجق بالجبن
لحم سجق محلي الصنع مع خبز الجبن.AED 65مناقيش زعتر
مسحوق زعتر ممزوج بخبز زيت الزيتون.AED 33
حلويات
كنافة كشنة
كنافة الفستق بالجبنAED 38كنافة نامة
كنافة الفستق بالجبنAED 38كعكة التمر اللزج
كعكة التمر المميزة مغطاة بآيس كريم الفانيلياAED 49
مشروبات
المشروبات الغازية
AED 0
