عن Colibri Café
مقهى حي هادئ وصحي يقدم قهوة مختصة استثنائية، ماتشا فاخرة، وأطباقاً مغذية ومعدة بعناية. استمتع بأطباق الفطور على مدار اليوم، خيارات التوست الحرفي، أوعية "سوبر فود" بطريقة "سوفيد" الطازجة، والآساي المثلج والمميز. وجهتك المحلية للعناية بصحتك اليومية.خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 20. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
سيجنتشر أوفرنايت أوتس
AED 60أومليت الطاقة
AED 55بانكيك الكوسا
AED 65راب الدجاج سيزر والبيض
AED 50سيرنيكي
AED 70فلور بجوز الهند
AED 50بيف ترافل باول
AED 90بيغل الباسترامي والثوم بالبذور
AED 65سموثي التوت بالبروتين المميز
AED 42ماكيا زن جلو
AED 42
إفطار كوليبري
كلاسيكيات فطور من إعداد الشيف، تتميز ببروتينات فاخرة وخبز ساوردو حرفي وبطاطا أرجوانية مبتكرة. بداية يوم راقية وغنية بالعناصر الغذائية.
أومليت الطاقة
خمسة من بياض البيض وبيضه كاملة مطهية في المقلاة مع الفطر السوتيه، تُقدّم إلى جانب مزيج من سلطة الخضار الطازجة مع الأفوكادو، وتُزيّن بلمسة خفيفة من السمسم المحمص.AED 55مُفضّلبانكيك الكوسا
بانكيك الكوسا المتبل، يقدم مع زبادي يوناني كريمي، شرائح كوسا طازجة، خضار مشكلة، إدامامي، ولمسة من رقائق الفلفل الحار.AED 65خالي من الغلوتينطبق الصباح مع الحبش المدخن
شرائح حبش مدخن مع بيضة مسلوقة، حمص، أفوكادو، خيار، طماطم كرزية، وسمسم، تقدم مع الخبز المحمص.AED 65بيض مسلوق مع باسترامي وطماطم
"بيض بوشيه مع بسطرمة وسبانخ سوتيه وطماطم على خبز ساوردو محمّص.مُنهى بجبنة ستراتشياتيلا وبيستو ريحان وفلفل أسود.ومزيّن بأوراق أوكساليس.AED 70أساسيات الإفطار
بيضتان تُحضّران حسب اختيارك — مسلوقتان دون قشر، مخفوقتان، مقلـيتان (وجه مشمس)، أو أومليت ملفوف بطريقتنا الخاصة. تُقدَّم مع خبز ساوردو محمّص وسلطة خضراء طازجة، ومزيّنة برشة لذيذة من جبنة البارميزان الفاخرة.AED 45نباتيبيض تركي
بيضتان مسلوقتان على مزيج اللبنة الكريمية وصلصة الشكشوكة مع زيت الفلفل الحار، جبنة فيتا، أعشاب طازجة، وسمسم، تقدم مع الخبز المحمص.AED 65طبق الصباح مع سلمون جرافلاكس
شرائح سلمون جرافلاكس مع بيضتين مسلوقتين، أفوكادو، خيار، خضار مشكلة، ثوم معمر، وسمسم، تُقدم مع الخبز المحمص.AED 70بيض مخفوق مع خبز السلمون وسلطة خضراء
"بيض مخفوق ناعم مع الزبدة.يُقدَّم مع سلمون مُعالَج، طماطم، سلطة خضراء، وخبز ساوردو محمّص.مُنهى بجبنة بارميزان.AED 70
باجلز ورابز
خبز بيغل كلاسيكي وبالحبوب مع لفائف تورتيلا محمصة، محشوة بالبيض، اللحوم المعالجة، والصلصات المنزلية الطازجة.
بيغل الباسترامي والثوم بالبذور
بيغل متعدد الحبوب محمّص، مدهون بزبدة ثوم مشوي ومغطّى ببيستو الريحان المحضّر في المنزل. مُكدّس بباسترامي لحم بقري فاخر ويُنهى بسحابة كثيفة من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً.AED 65راب الدجاج سيزر والبيض
بيض مخفوق طري مع صدر دجاج مشوي، ملفوف مع جواكامولي طازج وخس مقرمش وصوص السيزر الخاص بنا. يُحمّص بخفة ويُقدَّم دافئًا.AED 50راب الباسترامي والبيض
بيض مخفوق طري مع باسترامي لحم بقري فاخر، ملفوف مع جواكامولي طازج وخس مقرمش. يُحمّص بخفة لإبراز النكهة المدخنة وقشرة الفلفل المميزة للحم.AED 55بيغل سالمون جرافلاكس
بيغل محمّص مع طبقة سميكة من جبنة الكريما، سالمون جرافلاكس مُحضّر في المنزل، شرائح خيار طازج وأوراق جرجير حارة.AED 60
التوست الحرفي
توست ساوردو محمص، يُقدّم مع صلصات طازجة محضرة منزلياً، أجبان كريمية، وإضافات صباحية مميزة.
بينيه سالمون جرافلاكس
خبز ساوردو محمّص مُغطّى بسالمون جرافلاكس مُحضّر في المنزل، أفوكادو كريمي وبيض مسلوق. يُضاف فوقه صوص هولنديز الكلاسيكي ورشة خفيفة من البابريكا وميكروجرينز طازجة.AED 70توست ساوردو البيستو وستراتتشياتيلا
"خبز ساوردو محمّص مع بيستو ريحان منزلي (ريحان، صنوبر، وبارميزان).مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية، جرجير طازج، وشريحة أفوكادو.مُكتمل برشة سمسم.AED 65توست ساوردو بالأفوكادو والخيار
"خبز ساوردو محمّص مع جواكامولي طازج.مُنهى بخيار مقرمش، صنوبر محمّص، فيتا مفتتة، ورمان.ومزيّن بميكروجرينز البازلاء.AED 65توست ساوردو مع البيض المخفوق بالترفل
"خبز ساوردو محمّص مع صوص ترفل كريمي من أوربيش اللوز وحليب جوز الهند ومعجون الترفل.يُقدَّم مع بيض مخفوق ناعم وأفوكادو طازج.مُنهى بلمسة إضافية من الترفل.AED 65
أطباق صغيرة وتغميسات
أطباق حمص ومتبل يقطين مشوي محضرة منزلياً، مع زيت السمسم المحمص، البذور المقرمشة، وخبز الساوردو الدافئ.
حمص باليقطين مع خبز ساوردو
حمص باليقطين المشوي والتوابل مع زيت الزيتون، مزين ببراعم خضراء، يُقدم مع خبز الساوردو المحمص.AED 35فيجنحمص كلاسيكي مع خبز ساوردو
حمص ناعم محضر منزلياً مع زيت الزيتون البكر وبراعم خضراء، يُقدم مع خبز الساوردو المحمص.AED 30فيجن
أوعية
أطباق مغذية مليئة بالمكونات الطازجة، والحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية لتزويدك بالنشاط طوال اليوم.
بيف ترافل باول
"بول ستيك بالهريسة مع خضار مشكلة، بطاطا حلوة مشوية، بروكلي، وأفوكادو.مع كرنش من كرنب أحمر وجزر وبذور كتان.يُقدَّم مع اختيارك: أرز / أرز بري / كينوا / حنطة سوداء، ومُنهى بتتبيلة اللوز وميكروجرينز.AED 90خالي من الغلوتينوعاء الجمبري بالميسو
وبيان سوتيه يقدم على الحبوب الكاملة مع إدامامي، أفوكادو، جبنة فيتا، خضار مشكلة، رمان، فجل أحمر، وسمسم، مع تتبيلة خاصة.AED 85خالي من الغلوتينوعاء دجاج سوبر فود
"بول دجاج سو فيد مع خضار مشكلة وذرة صغيرة محمّصة بالسمسم وفطر شيتاكي وفلفل راميرو.مع سلطة طماطم كرزية، حمص، رمان، فيتا، وبيكان.يُقدَّم مع اختيارك: أرز / أرز بري / كينوا / حنطة سوداء، ومُنهى بتتبيلة ترفل وميكروجرينز البازلاء.AED 80خالي من الغلوتينوعاء سوفيد السالمون
سلمون "سوفيد" طري يُقدم مع البطاطا الحلوة الأرجوانية المشوية، الأفوكادو الطازج، وفول الإدامامي على طبقة من الخضروات واختيارك من الحبوب. يعلوه البصل الأحمر المخلل، بذور السمسم، وتتبيلة الميسو والحمضيات الغنية.AED 90خالي من الغلوتينوعاء حبوب الإفطار
بيض مسلوق، حمص محضر منزلياً، أفوكادو طازج، وخضار موسمية متبلة بزيت السمسم وبذور السمسم المحمصة. يُقدّم مع اختيارك من الحبوب الدافئة.AED 65خالي من الغلوتينبينّي بالدجاج المشوي وصلصة البيستو الخضراء
بيني خالٍ من الغلوتين ممزوج بصلصة البيستو بالريحان المُحضّرة منزليًا، مع صدر دجاج مشوي طري، وبروكلي، وطماطم كرزية مشوية. يُقدَّم مع رشة من جبن البارميزان المبشور ناعمًا.AED 70خالي من الغلوتين
شوربة وسلطه
سلطات طازجة ومقرمشة وشوربات شهية ومغذية تُحضر يومياً بأجود المكونات.
شوربة اليقطين الكريمية
"شوربة قرع وبطاطا حلوة بقوام مخملي ممزوجة بكريمة جوز الهند وتوابل دافئة.مُنهية بجبنة ستراتشياتيلا وبذور قرع وميكروجرينز البازلاء.تُقدَّم مع خبز ساوردو"AED 45شوربة العدس
"شوربة عدس أحمر مطبوخة مع جزر وبطاطا وكُرّاث وثوم وتوابل دافئة.مُنهية بعصرة ليمون ومزيّنة بميكروجرينز البازلاء.تُقدَّم مع خبز ساوردو."AED 45سلطة دجاج بالبارميزان
"خليط سلطة خضراء مع دجاج مشوي وطماطم وبارميزان وفجل وسوريل.مُنهى بتتبيلة كريمة حامضة خفيفة.AED 60
أوعية الحلويات
مجموعة نابضة بالحياة من أوعية الآساي المنعشة، الزبادي الكريمي، والشوفان الصحي، مغطاة بالفواكه الطازجة، الجرانولا المنزلية، والأطعمة الفائقة.
سيجنتشر أوفرنايت أوتس
شوفان خالي من الغلوتين منقوع في حليب الشوفان والزبادي، مغطى بالجرانولا المنزلية، الموز، الفراولة، التوت الأزرق، رقائق جوز الهند، وبذور الشيا. يُقدم مع زبدة الفول السوداني جانباً.AED 60مُفضّلسيرنيكي
فطائر سيرنيكي ذهبية وهشة تُقدَّم مع الزبادي اليوناني أو كريمة الجبن المخفوقة، مُزيَّنة بصلصة الكرز ونبات الحميض، ومُختتمة برشة خفيفة من السكر البودرة.AED 70مُفضّلوعاء جرانولا
"زبادي يوناني مغطّى بجرانولا منزلية، موز، مانجو، توت أزرق، توت العليق، وفاكهة العاطفة.مع رقائق جوز الهند ورشة عسل خفيفة.مزيّن بزهور صالحة للأكل وأوراق أوكساليس.AED 60نباتيوعاء الشيا
"بودينغ شيا بجوز الهند بقوام كريمي مع لمسة فانيلا وقرفة.مغطّى بجرانولا مقرمشة، مانجو، توت العليق، توت أزرق، ورقائق جوز الهند مع رشة عسل خفيفة.مزيّن بأوراق أوكساليس.AED 60فيجن
أطفال
سيرنيكي
فطائر الجبن (سيرنيكي) تقدم مع كريم الموز، التوت، ورقائق جوز الهند، مع رشة خفيفة من السكر للمسة حلوة يحبها الأطفال.AED 40باستا الزبدة والبارميزان الكلاسيكية
باستا كلاسيكية مع الزبدة المذابة، لمسة من ملح البحر، ورشة سخية من جبنة البارميزان الفاخرة.AED 40خالي من الغلوتين
ماتشا بار
طقوس خاصة من الماتشا اليابانية الفاخرة. أوراق احتفالية أحادية المصدر تُخفق يدوياً عند الطلب لِمنحك طاقة نقية وغنية بضادات الأكسدة.
فلور بجوز الهند
تُقدم في ثمرة جوز الهند الطبيعية: ماء جوز الهند البارد والنقي تعلوه رغوة "ماتشا كلاود" الهشة—مزيج مخملي مخفوق من ماتشا الدرجة الاحتفالية مع لمسة حلاوة خفيفة.AED 50مُفضّلماتشا الفراولة
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة مع اختيارك من الحليب، تعلوها رغوة "ستروبيري كلاود" الزاهية. رغوة الفراولة المخفوقة تضفي طبقة حلوة ومنعشة فوق أجود أنواع الشاي الأخضر لدينا.AED 42مانجو ماتشا
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة مع اختيارك من الحليب، تعلوها رغوة "مانجو كلاود" الزاهية. رغوة المانجو المخفوقة تضفي طبقة استوائية حلوة فوق أجود أنواع الشاي الأخضر لدينا.AED 42ماتشا لاتيه
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة بقوام ناعم وحيوي مع اختيارك من الحليب. كلاسيكية منعشة تبرز الحلاوة الطبيعية لماتشا الدرجة الاحتفالية.AED 35خالي من الغلوتينماتشا المانجو
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة مع اختيارك من الحليب، تعلوها رغوة "سينامون كلاود" بنكهة القرفة الدافئة. رغوة مخملية مخفوقة من السكر البني والقرفة والفانيليا تضفي لمسة دافئة على ماتشا الدرجة الاحتفالية.AED 42ماتشا برغوة مملحة
تُقدم في ثمرة جوز الهند الطبيعية: ماء جوز الهند البارد والنقي تعلوه رغوة "ماتشا كلاود" الهشة—مزيج مخملي مخفوق من أجود أنواع الماتشا لدينا مع لمسة حلاوة خفيفة.AED 42
مشروبات الماتشا الساخنة
الماتشا لاتيه الساخن
ماتشا يابانية فاخرة بدرجة احتفالية تُخفق حتى تكتسب قواماً حريرياً ونابضاً بالحياة، وتُمْزَج مع الحليب المبخّر المخملي. غنية بطعم الأومامي اللطيف، وتمنحك إحساساً عميقاً بالسكينة.AED 35ماتشا شوت
AED 25
قهوة سوداء
نقية ومركزة. محاصيل مختارة بعناية ومحضرة لإبراز نكهاتها الطبيعية بمذاق سلس وصافٍ.
أمريكانو
.AED 25كولد برو
حبوب بن كولومبيا كاتورا أحادية المصدر 100٪، معالجة بطريقة "التخمير المشترك" الفريدة. منقوعة ببطء لمدة 24 ساعة لتقدم قهوة باردة سلسة للغاية، منعشة، ومتميزة بحلاوة طبيعية مع إيحاءات واضحة للمانجو، الفراولة، وشوكولاتة الحليب.AED 35إسبريسو (دوبّيو)
AED 22في 60
قهوة فلتر فاخرة محضرة يدوياً. اختر نوع حبوب البن المفضل لديك أدناه لتستمتع بنكهات مميزة واستثنائية.AED 32
قهوة بالحليب
كابتشينو
AED 29لاتيه
AED 29إسبريسو ماكياتو
AED 25فلات وايت
جرعة مزدوجة من الإسبريسو المختص مع رغوة حليب ناعمة وحريرية لمذاق قوي وسلس.AED 29بيكولو
AED 27كورتادو
إسبريسو مزدوج متوازن بدقة مع كمية متساوية من الحليب المبخر والناعم.AED 35سبانش لاتيه
قهوة مختصة حلوة وكريمية مُحضرة من الحليب المكثف والإسبريسو الغنيAED 35موكا لاتيه
مزيج غني وفاخر من الإسبريسو المختص، الشوكولاتة الممتازة، والحليب المبخر الناعم.AED 35بيستاشيو لاتيه
لاتيه بنكهة الفستق الغنية ممزوج مع الإسبريسو الناعم لمذاق فاخرAED 35
سموذي البروتين
مصممة لتعزيز صحتك وعافيتك اليومية. مزيج خاص يُحضّر حسب اختيارك من بروتين الوي (مصل اللبن) النقي أو البروتين النباتي، مع الحليب المفضّل لديك.
مزيج السمسم المحمص المخملي
أفوكادو حريري مع السمسم المحمص وزبدة الفول السوداني المحمصة.AED 42ماكيا زن جلو
ماتشا يابانية فاخرة ممزوجة مع الأفوكادو الحريري، الموز الناضج، بذور الشيا، والعسل الطبيعي.AED 42سموثي التوت بالبروتين المميز
مزيج غني بالعناصر الغذائية من التوت البري والفراولة والموز وحليب الشوفان، معزز بزبدة الفول السوداني الغنية والبروتين النظيف.AED 42خالي من الألبانطاقة الكاجو والتمر
تمر مجدول حلو وكاجو محمص ممزوج مع الموز الناضج وزبدة الفول السوداني.AED 42
العصائر والمشروبات الصحية
سموذي طازج ولذيذ وشوتات صحية ومنعشة، محضّرة بمكونات عالية الجودة لتمنحك مذاقًا غنيًا وانتعاشًا مميزًا في أي وقت من اليوم.
سموذي مانجو الشيا
"سموثي مانجو كريمي ممزوج بالحليب والزبادي اليوناني.مُنهى بالشيا ومحلى بخفة بالأغاف.ومغطّى بملعقة من بودينغ شيا بجوز الهند.AED 35سموذي الفراولة والموز
مزيج ناعم من الفراولة والموز مع الحليب والزبادي اليوناني، مُحلّى بخفة بشراب القيبل (الميبل).AED 35سموذي توت مشكل
"سموثي توت أزرق وتوت العليق ممزوج بالحليب والزبادي اليوناني والشوفان.بقوام كريمي ومنعش.محلّى بخفة بشراب القيقب.AED 35جولدن زينغ (شوت زنجبيل)
"شوت زنجبيل قوي مع برتقال طازج ولايم.منعش وحامضي.بدفء لطيف في النهاية.AED 22غرين غلو (تفاح أخضر)
"شوت أخضر منعش من تفاح أخضر وكرفس وخيار وسبانخ.طازج وخفيف.يعطي طاقة سريعة.AED 22صنرايز بوست (برتقال)
"شوت برتقال منعش مع زنجبيل وكركم وليمون.حامضي ودافئ.منعش ومناسب للطاقة.AED 22
عصائر طازجة
الكرفس
AED 30الجزر
AED 30البرتقال
AED 30برتقال وجزر
AED 30التفاح الاخضر
AED 30الأناناس
AED 30البطيخ
AED 30تفاح أخضر وكرفس
AED 30
بار الشاي
البابونج
AED 26
المرطبات
شاي كولد برو
شاي أسود مُحضر ببطء لأكثر من 24 ساعة مع حشيشة الليمون وقشور الحمضيات. يُخفق مع بيوريه الفاكهة لقوام خفيف ومنعش ومذاق سلس وحيوي.خوخ | باشن فروتAED 35فيجنكركديه
مزيج نباتي غني بمضادات الأكسدة من شاي الكركديه مع لمسة حلوة من الفراولة وعصير البرتقال الطازج. مشروب نقي، طبيعي، ومنعش للغاية.AED 32ليمونادة بالخوخ
ليموناد فوار ونقي، غني ببيوريه الخوخ الحلو مع لمسة من عصير الليمون الطازج. مشروب منعش للغاية ومفعم بنكهات الفاكهة الحيوية.AED 32
حلويات صحية
متعة خالية من الشعور بالذنب: خالية من السكر المكرر، غنية بالعناصر الغذائية، ومحضّرة بتوازن.
خبز الموز
"كيك موز طري ورطب بقوام ناعم.مع رائحة فانيلا خفيفة.AED 25خبز الموز بالشوكولاتة
خبز موز رطب خالٍ من الغلوتين مع الكاكاو والقرفة، محشو برقائق الشوكولاتة الداكنة ومزين بالموز والشوكولاتة الإضافية على الوجه.AED 35خالي من الغلوتينخبز الجزر والجوز
كيكة جزر هشة بنكهة القرفة الدافئة والفانيليا، ممزوجة بالجوز والزبيب، وتُغطى بطبقة ناعمة من كريمة الجبن.AED 35كيكة العسل
طبقات رفيعة من رقائق العجين الهشة والغنية بالعسل الطبيعي، تتناغم مع كريمة مخفوقة خفيفة وناعمة. حلوة المذاق طبيعياً، متوازنة تماماً وتذوب في الفم.AED 45خالي من الغلوتينكيكة الليمون
كيكة إسفنجية خفيفة بدقيق الأرز محشوة بكريمة الليمون، جبنة ماسكاربوني وجبنة كريمية، محلاة بشراب الصبار والآلولوز.AED 45خالي من الغلوتينتشيز كيك الباسك بالمانجو
تشيز كيك الباسك الكريمية والمحلاة بالآلولوز، تعلوها طبقة من الكريمة وصلصة المانجو، وتُقدم على كرامبل مقرمش.AED 45
