عن Risen Café and Artisanal Bakery
حيث تجتمع تقنيات الخبز التقليدية مع تقنيات التخمير الفائقة ، المختارة بشكل فريد لتغذية الروح. ليس كالمقهى العادي، يتطور رايسن يوميا بمجموعة واسعة من خيارات الإفطار والغداء والعشاء حسب الطلب. مع التركيز بشكل أساسي على المعجنات والخبز ومنتجات الحلويات المصنوعة يدويًا. من خلال الحصول على أفضل المنتجات عالية الجودة وغرس الشغف والمنهجية لتقديم تجربة حرفية فريدة حقًا.خصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 30 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
فيتا والأفوكادو - نظيف وخفيف
AED 55بارفيه جرانولا محمص منزليا
AED 55توست اللحم والجبن
AED 55وعاء الشيا والأساي
AED 55
الأبطال
فيتا والأفوكادو - نظيف وخفيف
يحتوي على الغلوتين. فطيرة صاعدة ، مربى الفلفل الحار ، أوراق مختلطة ، بيض مسلوق مجاني ، زيت زيتون بالليمون.AED 55ساندويتش النادي
خبز شيا المخمر المحمص المزخرف بالدجاج الميسو المفتت، واللحم البقري المملح، والبيض المقلي، وجبن الشيدر، وخس بوسطن، وطماطم كرزية، ومربى البصل وأفوكادو مهروسAED 65دجاج ميسو مشوي ومسحب
خبز فوكاتشيا منتفخ مع دجاج ميسو مشوي مسحب، وبصل مطهو ببطء، وجبنة إيدام ذائبة، وخس بوسطن، مع إضافة مايونيز ترياكي.AED 58كرواسون محشو
كرواسون مخمر محشو بلحم الديك الرومي المدخن، وجبنة إيمنتال المذابة، وخس بوسطن، وطماطم روما.AED 55نباتيبرجر دجاج مقلي باللبن الرائب
دجاج مقرمش، خس، بصل أحمر مخلل، جبن، ليمون ومايونيز شيبوتليAED 68برجر بيف واغيو
صدر بقري مدخن، بصل مكرمل، خس، جبنة شيدر، صلصة باربيكيو، بطاطس مقليةAED 78وعاء دجاج الطاقة
قاعدة أرز يابانية، دجاج مقرمش، فاصوليا سوداء، طماطم كرزية، أفوكادو، صلصة طماطم، أوراق مشكلة، طماطم حمراء، ليمون، كزبرة، مايونيز شيبوتلي كريميAED 65
الحزم والعروض المجمعة
وجبة غداء مجمعة
حساء الفطر البري، ساندويتش (بسطرامي وذوبان شيبوتلي أو توستي ذوبان فطر سويسري) ومشروب غازي أو عصيرAED 99برجر مزدوج مع البطاطس المقلية
برغر واغيو و بريسكيت مدخن مع بطاطس مقلية، برغر دجاج مقلي باللبن مع بطاطس مقلية plus مشروبان غازيانAED 149غداء طاقة صحي
وعاء (دجاج بالطاقة ووعاء شيبولتي وسموثي (أخضر استوائي أو توهج ذهبي))AED 75قهوة وكرواسان
كرواسون سادة , بان أو شوكولا , جبن plus قهوة عادية ساخنةAED 29فطور استيقظ وتألق
كرواسون بالبيض المخفوق plus قهوة أو عصير plus خبز بالشوكولاتة أو مافنAED 75مجموعة عائلة رايزن
1x باستا (ريجاتوني بالفطر الكريمي)، 1x برجر دجاج مقلي بالزبدة)، 2x أطباق رايزن plus 4 مشروبات (مشروب غازي أو عصير)AED 279حزمة الأطفال الرايزن
سلايدرز صغيرة باللحم البقري والجبن مع البطاطس المقلية plus مشروب (عصير أو مشروب غازي)AED 45
البرغر والأطباق الرئيسية
برجر بيف واغيو
صدر بقري مدخن، بصل مكرمل، خس، جبنة شيدر، صلصة باربيكيو، بطاطس مقليةAED 78برجر دجاج مقلي باللبن الرائب
دجاج مقرمش، خس، بصل أحمر مخلل، جبن، ليمون ومايونيز شيبوتليAED 68سويتش - برجر
فطيرة نباتية، جبنة شيدر نباتية، مايونيز نباتي، بصل، خيار مخلل، طماطم وخسAED 85سباغيتي الجمبري المطبوخ
روبيان، ريحان، صلصة طماطم متبلة، زيت فلفل حار، جبن بارميزانAED 85معكرونة ريغاتوني بالفطر الكريمي
كريمة الفطر، فتات الأعشاب، جبن البارميزان، زيت الزيتونAED 65
السندويشات والكروفِل
توست اللحم والجبن
خبز العجين المخمر مع لحم الديك الرومي المدخن وجبنة إيمنتال المذابة، محمص حتى يصبح لونه ذهبياً ومزين بمربى البصل المكرمل.AED 55باسترامي وشيبوتلي ميلت
خبز العجين المخمر المصنوع من بذور الشيا مع لحم بقري مقدد وجبنة موزاريلا ذائبة، وملفوف مخلل باليوزو، ومزين بصلصة المايونيز بالشيبوتلي وعصرة من الليمون.AED 65باغيت السلمون المدخن
خبز باغيت متعدد الحبوب محشو بسمك السلمون المدخن المعالج منزلياً، وجبن كريمي بالليمون، وجرجير، وبصل أحمر مخلل، ومزين بالشبت الطازج.AED 60دجاج ميسو مشوي ومسحب
خبز فوكاتشيا منتفخ مع دجاج ميسو مشوي مسحب، وبصل مطهو ببطء، وجبنة إيدام ذائبة، وخس بوسطن، مع إضافة مايونيز ترياكي.AED 58كرواسون محشو
كرواسون مخمر محشو بلحم الديك الرومي المدخن، وجبنة إيمنتال المذابة، وخس بوسطن، وطماطم روما.AED 55نباتيخبز التوست السويسري بالكمأة الذائب
خبز العجين المخمر مع بذور الشيا، والفطر المقلي، والسبانخ الصغيرة، وجبنة إيمنتال المذابة، ومايونيز الكمأة المحضر منزلياً، ومحمص حتى يصبح لونه ذهبياً.AED 55لفائف دجاج سيزر مشوي
لفائف تورتيلا محشوة بالدجاج المشوي، ولحم الديك الرومي المقدد، والخس، والطماطم، ومغطاة بصلصة سيزر.AED 45ساندويتش النادي
خبز شيا المخمر المحمص المزخرف بالدجاج الميسو المفتت، واللحم البقري المملح، والبيض المقلي، وجبن الشيدر، وخس بوسطن، وطماطم كرزية، ومربى البصل وأفوكادو مهروسAED 65
أوعية التغذية
وعاء دجاج بالطاقة وشيبولتي
أرز ياباني مغطى بالدجاج المقرمش، والفاصوليا السوداء، والأفوكادو، والطماطم الكرزية، والفجل، والأوراق المختلطة، مع صلصة الطماطم، ومايونيز شيبوتلي كريمي، والكزبرة والليمونAED 65وعاء سمك السلمون المدخن
قاعدة أرز يابانية، فول الصويا الأخضر، سمك السلمون المدخن، مانجو، رمان، خيار، بصل أخضر، أفوكادو، بصل مخلل، بذور سمسم، ليمون، صلصة ميسو خضراءAED 70وعاء الروبيان الهاواي
مزيج من الكينوا والأرز البني، روبيان مشوي، مانجو، رمان، خيار، أوراق مشكلة، طماطم، بذور جيدة، ليمون، صلصة طماطم، بقدونس، صلصة ليمون وخردلAED 70
السلطات والشوربة
شوربة الفطر البري
يحتوي على منتجات ألبان وغلوتين. جبنة ماسكاربوني مخفوقة، ثوم، شوفان.AED 40حلوى المكسرات واللفت
الجوز، الكينوا المقرمشة، الأفوكادو، الملفوف المخلل، البرتقال وصلصة ميسوAED 50سلطة قيصر
بيبي جيم، جبنة بارميزان، لحم مقدد مقرمش، صوص سيزر، كرواسونكروستيني، بيض مسلوق، ثوم معمرAED 55سلطة ميد صحية
سبانخ صغيرة، تفاح أخضر، طماطم كرزية، راديكيو، جبنة فيتا، جوز مسكر، رمان، بقدونس، صلصة خردل بالعسلAED 55مانجو، كينوا و أفوكادو
بيبي جيم، مانجو، كينوا مقرمشة، أفوكادو، جرجير، راديتشيو، طماطم كرزية،الفجل واللوز المحمص وصلصة الحمضياتAED 55فيجن
الإفطار والغداء المتأخر
فيتا والأفوكادو - نظيف وخفيف
يحتوي على الغلوتين. فطيرة صاعدة ، مربى الفلفل الحار ، أوراق مختلطة ، بيض مسلوق مجاني ، زيت زيتون بالليمون.AED 55بارفيه جرانولا محمص منزليا
يحتوي على الجلوتين: زبادي يوناني، توت غوجي، فستق، قرص العسل، توت مشكل.AED 55مُفضّلوعاء الشيا والأساي
أساي، بودنغ الشيا، جرانولا منزلية الصنع، توت مشكل، موز، فستق، رقائق جوز الهندAED 55لحم كوبي بيني مسحب
يحتوي على منتجات ألبان وغلوتين. لحم بقري مسحب بصلصة باربيكيو، بيض مسلوق يُقدم على خبز إنجليزي محمص، جرجير بصلصة هولنديز، وبصل مخلل.AED 75يوزاكادو تارتين
الأعلى تقييما· يحتوي على الغلوتين. بيض مسلوق، خبز العجين المخمر المحمص، دقة، أفوكادو مهروس متبل، بصل أحمر مخلل، هليون مشوي، صلصة يوزو.AED 60كرواسون محشو رقيق
بيض مخفوق كريمي، كرواسون محمص، جبن فيتي، مربى البصل المكرمل، الثوم المعمر.AED 55بيض مخفوق رقيق
خبز العجين المخمر المحمص، الثوم المعمر، الأفوكادو، أوراق مشكلةAED 55عجة الجبن السويسري بثلاث بيضات
خبز العجين المخمر المحمص، الثوم المعمر، الأفوكادو، أوراق مشكلةAED 55هيكوري مدخن بيكن مقرمش - ايست ميتس ويست
يحتوي على منتجات ألبان وغلوتين. فطائر بان كيك، مربى فلفل حار متبل منزليًا، شرائح أفوكادو، جبنة فيتا فارسية، أوراق مشكلة، بيض مسلوق، مايونيز الكمأة.AED 59سمك السلمون المدخن البارد
فطيرة مخبوزة، كريمة الليمون الطازجة، بصل أحمر مخلل، كبر مقلي، أوراق جرجير، بذور عضوية، بيض مسلوقAED 59فطائر ثلاثية الطبقات
كومبوت التوت، شراب القيقب، الموز المكرمل، التوت الطازج، صلصة الكراميل المملحة، رقائق اللوزAED 55مجموعة مختارة من خبز "ريزن سيجنيتشر" المميز
يحتوي على منتجات الألبان والغلوتين. عسل وزبدة الزعتر ومربى يوزو.AED 25
قائمة الأطفال
فطور الأطفال
AED 35وقت غداء الأطفال
AED 40
كرواسون
كرواسون جبن
يحتوي على منتجات الألبان والغلوتين.AED 21كرواسون باللوز المخبوز مرتين
يحتوي على منتجات الألبان والغلوتين.AED 21بان او شوكليت
يحتوي على منتجات الألبان والغلوتين.AED 20
الكيك والمافن
تشيز كيك سان سباستيان بالشوكولاتة
AED 38تشيز كيك كلاسيكية
يحتوي على الألبان و الغلوتين و المكسراتAED 34كاراميل ريد فيلفت
AED 34تشيز كيك اللوتس
يحتوي على الألبان و الغلوتين و المكسرات و البيضAED 36كيكة الجزر
يحتوي على منتجات الألبان والجلوتين والمكسرات والبيضAED 32
أرغفة مميزة للمنزل
العجين المخمر
يحتوي على الغلوتين.AED 18روزماري فوكاتشيا
يحتوي على الغلوتين.AED 20عجينة الخبز المخمر بالشيّا
AED 24
قهوة مختصة ولاتيه مميز
فلات وايت
دوبل ريستريتو إسبريسو ممزوج بحليب مبخّر حريري لقهوة ناعمة وغنية ومتوازنة بإتقان.AED 23لاتيه
دبل ريستريتو ممزوج بحليب بقوام حريري مع طبقة خفيفة من الرغوة.AED 24اميريكانو
ريستريتو مزدوج يُسكب فوق الماء الساخن لتحضير قهوة ناعمة وغنية ومتوازنة.AED 21سبانيش لاتيه
شوت دبل اسبريسو مع حليب محلى.AED 29كابتشينو
دبل ريستريتو مع حليب بقوام حريري ورغوة مخملية ناعمة.AED 24كورتادو
ريستريتو مزدوج ممزوج بكمية متساوية من الحليب الدافئ بقوام مخملي، لتحضير قهوة ناعمة ومتوازنة بنكهة إسبريسو غنية.AED 23ماتشا لاتيه
ماتشا احتفالية عضوية مع حليب جوز الهند أو حليب الشوفان المبخر.AED 29لوتس لاتيه
كريمة لوتس بيسكوف، إسبريسو، وحليب مبخرAED 29موكا سيغنتشر
مزيج ناعم من الإسبريسو والحليب المبخر والشوكولاتة المميزة.AED 27هوت تشوكليت
شوكولاتة سيغنتشر الغنية مع الحليب المبخر.AED 27
عصائر طازجة، مشروبات غازية، وعصائر سموثي
الاخضر
موز ، سبانخ ، أفوكادو ، مانجو ، ماء جوز الهند ، حليب لوز ، عسل.AED 35الاصفر
مانجو ، موز ، كركم ، برتقال ، زنجبيل ، حليب لوز.AED 35موز بفراولة
فراولة ، موز ، حليب لوز ، عسل.AED 35سبيرولينا بيسد
مسحوق سبيرولينا والأناناس واللفت والخيار وماء جوز الهندAED 35برتقال
عصير البرتقال الطازجAED 25بطيخ
عصير البطيخ الطازجAED 25أخضر
سبانخ، كرنب، تفاح أخضر، برتقال، زنجبيلAED 25كوكاكولا زيرو
AED 16سبرايت
AED 16فانتا
AED 16كوكا كولا
AED 16
إفطار متخصص
ابدأ بشكل صحيح، وتناول الطعام الصحيح دائمًا في رايزن
سمك السلمون فلورنتين بيني
سمك سلمون مُعالج منزليًا، سبانخ صغيرة، بيض، كبر مقلي، صلصة هولنديز منزلية، شبت، خبز بريوشAED 75بيض الشكشوكة
صلصة الطماطم المتبلة والنقانق، جبنة الفيتا، الكزبرة، خبز العجين المخمر المحمصAED 58إفطار كامل
بيضتين عيون، لحم بقري مدخن، فاصوليا مطبوخة، سجق لحم بقري، فطر، طماطم مشوية، شرائح أفوكادو، خبز مخمر محمصAED 75
وجبة برانش طوال اليوم
صحي، ثري وحكيم
يوزاكادو تارتين
الأعلى تقييما· يحتوي على الغلوتين. بيض مسلوق، خبز العجين المخمر المحمص، دقة، أفوكادو مهروس متبل، بصل أحمر مخلل، هليون مشوي، صلصة يوزو.AED 60طبق أساي
يحتوي على الغلوتين. أساي، موز، جرانولا منزلية الصنع، توت، زبدة الفول السوداني.AED 55مُفضّل
أطباق البيت الصحي من ريزن
الكثير من النكهة، والكثير من المرح - كل ذلك مجتمعًا في طبق واحد
وعاء الخضار المنعش
قاعدة الكينوا المختلطة، التوفو المخفوق، الأفوكادو، الطماطم الكرزية، البطاطا الحلوة المشوية، فول الصويا الأخضر، البروكلي، البقدونس، البذور المختلطة، صلصة الخل البلسميAED 60
شوربات وسلطات رائعة
خيارات صحية طازجة مجمعة لمحبي ريزن
حساء اليوم الرائع
حساء اليوم الرائع (نباتي، سي)AED 40سلطة التفاح والجوز الآسيوية
تفاح أخضر، كومبو، فول الصويا الأخضر، خيار، كرفس، فجل، أوراق رمان مشكلة، جزر، بذور سمسم محمصة، لوز محمص، بصل أخضر، صلصة يوزو-بونزAED 55
ريزن سيجنتشر
أطباق غداء وعشاء مميزة، جميعها محضرة منزلياً بكل حب وشغف. تُقدم مع رقائق البطاطس والمخللات.
روبيان النمر المشوي
5 روبيان، لبنة بالأعشاب، هليون، طماطم كرزية، شبت طازج، بقدونس، أيولي، زيت الثوم والفلفل الحار، ليمون، خبز شيا المخمر المحمصAED 85شريحة دجاج مقرمشة
بيبي جيم، جرانا بادانو، طماطم كرزية، صلصة سيزر، ثوم معمرAED 65فيليه سمك السلمون المشوي
فلفل الليمون، بطاطس مشوية، هليون، طماطم كرزية وصلصة الشبتAED 90برجر لحم واغيو بدون خبز
صدر بقري مدخن، خس بوسطن، شرائح طماطم، جبنة شيدر، بيض مسلوق، مايونيز حار منزلي الصنع، أفوكادوAED 78
ساندويتشات غورميت حرفية
خبز طازج محضر منزلياً، يُقدم مع رقائق البطاطس والمخللات.
بيستو الجبن
خبز الفوكاشيا المحمص المصنوع يدويًا، صلصة البيستو، جبنة موزاريلا الجاموس، الزعتر، الطماطم، أوراق الجرجير، خل البلسميك المخففAED 55بيفي فاهيتي
خبز شياباتا حرفي، لحم بقري مفروم، فلفل مشوي، مشروم، طماطم، مربى البصل، جبن سويسري، مايونيز الخردل، جرجيرAED 65
