عن Maison Morand Paris Cheese & Board - The Greens
نحن نعمل على الجمع بين مجموعة مختارة من الأجبان الممتازة من صانعي الجبن الحرفيين ، والتي يتم اختيارها بعناية من قبل خبراء الجبن والمروجين الذين يتمتعون بجودة الحليب وطرق تغذية الماشية والإدارة والعناية في عمليات الإنتاج.
أطباق يفضلها عملاؤنا
كومتي 18 شهر اي او بي
AED 85.75تومي دي بيري إيه لا تروف
AED 109.25لي ميني خاص
AED 325تيت دي مويني (زهرة)
AED 99ميموليت قديم للغاية
AED 87كومتي 24 شهر اي او بي
AED 100.25ميني نباتي
AED 280كوبا لحم واغيو
AED 108.60بيفورت ديتي اي او بي
AED 103.75لي ميني تروفي
AED 437
الأكثر مبيعا
لي ميني خاص
الأعلى تقييما· لي ميني سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 3 أنواع من جبنة، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 325لي ميني تروفي
لي ميني تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بالمنتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي ميني تروفي لمحبي التروفل مع 3 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 437لي خاص
لي سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 5 أنواع من الأجبان، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 550كومتي 18 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 85.75تومي دي بيري إيه لا تروف
250 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 109.25لي تروفي
لي تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بأناقة مع منتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي تروفي لمحبي التروفل مع 5 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 775باجيت فرنسي تقليدي
مخبوز جزئيًا علي 70٪. ضعه في الفرن لمدة 5 دقائق عند 200 درجة سيليزية. للطلبات الكبيرة ، يرجى تقديم طلبك في اليوم السابق قبل الساعة 4:30 مساءً.AED 16لحم بقري بريساولا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 38.60بري دي ميوكس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 75.25جورجونزولا إيه لا كويلر دي أو بي
250 جم من حليب بقري مبسترAED 82.75تيت دي مويني (زهرة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 99روكامادور إيه أو بي 2 قطعة
2×35 جم من حليب ماعز خامAED 34سبايسي سلامي سبياناتا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 23.70لحم عجل بروسيوتو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 44.80لحم عجل كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 34.70لحم عجل سلامي بالكمأة
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 46.50مُفضّلبوتيلان - زيت زيتون بكر ممتاز من نوع واحد
200 ملAED 99.50هيركيولي
250 جرام حليب الأغنام والماعز. مبستر.AED 104شابيتشو دو بواتو فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 58بري دي ميوكس فيرميير لا تروفي
250 جم من حليب بقري خام مع كمأةAED 176.75مربى التين من بروفانس
110 غرامAED 32روكفور إيه أو بي
250 جم من حليب غنم خامAED 94بريساولا بونتا دي أنكا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 42.60
ساندويتش من بوز
نقدم لكم أحدث إبداعاتنا الذواقة
سايتشو هوجيشا
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي سينشا أخضر يُقطف في الصيف، ثم يُطهى بالبخار، ويُلف ويُحمص!AED 29.15سايتشو ياسمين
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أخضر مُقطوف يدويًا في الربيع، معطر برائحة أزهار الياسمين الصيفية.AED 29.15سايتشو دارجيلنغ
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أسود مُقطوف بعناية خلال موسم الصيف، حين تكون نكهة المسك في أوج تألقها.AED 29.15بيرييه
٣٣٠ مل.AED 17
ألواح ومختارات الجبنة
لي ميني خاص
الأعلى تقييما· لي ميني سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 3 أنواع من جبنة، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 325لي ميني تروفي
لي ميني تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بالمنتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي ميني تروفي لمحبي التروفل مع 3 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 437ميني نباتي
الأعلى تقييما· Le Mini Végétarien هو منتج ملون يضم ثلاثة من أجود أنواع الجبن، تم اختيار كل منها بعناية لنكهاتها وقوامها المميز: Brie de Meaux AOP، وComté AOP، وTomme de Savoie IGP. ولتكملة الجبن، ستجد الزيتون والفواكه والمكسرات والمقرمشات لرفع مستوى تجربتك.طبق جبنة يكفي 2-4 أشخاص.AED 280لي خاص
لي سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 5 أنواع من الأجبان، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 550لي تروفي
لي تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بأناقة مع منتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي تروفي لمحبي التروفل مع 5 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 775حفلة الجبن
يشمل حفلة الجبن 9 أنواع من الجبن ، والمقرمشات ، والمربى والعسل ، لقضاء ليلة مثالية بالجبن.AED 635لو نباتي
Le Végétarien هو مجلسنا النباتي المذهل الذي يتميز بمجموعة متنوعة من الجبن الرائع ، بما في ذلك Comté AOP و Manchego DOP و Brie de Meaux AOP و Tomme de Savoie و Gorgonzola à la cuillère DOP ، ربإجمالي 1 كجم من الجبن. لاستكمال الجبن ، قمنا بتضمين مجموعة من المكسرات والفواكه والبسكويت لإقران النكهات والقوام. سواء كان ذلك لحفل عشاء أو تجمع غير رسمي ،طريقة لذيذة لخلق جو دافئ وترحيبي وجعل أي مناسبة خاصة للغايةAED 505اختيار مبستر
يشمل الاختيار المبستر 4 أنواع من الجبن المبستر والمقرمشات.AED 258الكلاسيكية الفرنسية
تشمل الكلاسيكيات الفرنسية 3 أجبان فرنسية (منها جبنة زرقاء) ومقرمشات.AED 190اختيار جبن مونجير
الصندوق الخاص بنا يحتوي على 3 أنواع من الجبن تم اختيارها من قبل بائع الجبن لدينا.AED 153مجلس الفحم
لوح تشاركوتيري هو طبق اللحوم الباردة المذهل الذي يتميز بمجموعة متنوعة من اللحوم الرائعة، بما في ذلك لحم البقر بريزاولا، وبريسولا بونتا دانكا، ولحم العجل سلامي كاسالينجو، ولحم العجل السلامي بالكمأة، ولحم العجل كوريزو، مع رشها بالمخللات ونبات الكبر والمشمش المجفف والفواكه والمكسرات. . سواء كان ذلك لحفلة عشاء أو تجمع غير رسمي، فإن هذه اللوحة هي الرفيق المثالي، حيث تتماشى مع لوح الجبن الخاص بك.لوح تشاركوتيري لـ 6-8 أشخاص.AED 437الفرنسية 2.0
يتضمن الإصدار 2.0 الفرنسي 5 أجبان فرنسية (منها جبن أزرق) ومقرمشات.AED 285حفلة العشاء
تحتوي حفلة العشاء على 9 أنواع من الجبن، و4 أنواع من اللحوم الباردة، والبسكويت، والعسل، والمربى، والصلصة.AED 1,020
الطبخ مع الجبنة
سافويارد فوندو لشخصين
"مناسبة لحفلة مكونة من ضيفين يمتلكان بالفعل مجموعة فوندو. مزيج من كونتي 12 شهرًا، وبوفورت، وإيمنتال”.AED 170فوندو
مناسب لحفلة مكونة من 2 ضيف يمتلكان بالفعل مجموعة فوندو. مزيج من كومتي 12 شهر، بوفورت، وأبوندانس أو أبينزيلر.AED 180
الجبنة الطازج
فيتا دي أو بي
250 جرام حليب الغنم. خام.AED 62حلومي دي أو بي
حوالي 300 جم من حليب غنم وماعز نيءAED 84
الألبان الطازجة
بوري دي بارات ديمي سيل (زبدة مملحة)
125 جرام. حليب البقر غير المبستر.AED 37زبدة طرية مطحونة
125 جرام. غير مملح. حليب بقرة. خامAED 37مُفضّل
الجبنة الطري
بري دي ميوكس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 75.25بريات سافارين
200 جرام. حليب البقر المبستر.AED 76تريبل كريم
300 غرام. نصف. حليب بقر. نيءAED 87سانت فيليسيان
180 جم من حليب بقري خام. لا تضعه في فرن أو شواية أو نارAED 66كور دي نيوفشاتيل فيرميير إيه أو بي
200 جم من حليب بقري خامAED 50بريلات سافارين إيه لا تروف
200 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 120بري دي ميوكس فيرميير لا تروفي
250 جم من حليب بقري خام مع كمأةAED 176.75تشاورس إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 73سانت مارسيلين
80 جم من حليب بقري خام. لا تضعه في فرن أو شواية أو نارAED 34لانجريز إيه أو بي
180 جم من حليب بقري خامAED 62
جبنة ماعز
روكامادور إيه أو بي 2 قطعة
2×35 جم من حليب ماعز خامAED 34سانت موري دي تورين إيه أو بي
250 جم من حليب ماعز خامAED 101بيلاردون
50 غ. حليب الماعز. خامAED 38كروتين دي شافيجنول فيرميير إيه أو بي
60 جم من حليب ماعز خامAED 32سيليس سور شير فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 62شابيتشو دو بواتو فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 58مثيس سور فيويل
180 جم من حليب ماعز خامAED 73فالنساي فيرميير إيه أو بي
220 جم من حليب ماعز خامAED 90
جبنة شبه صلبة
تومي دي بيري إيه لا تروف
250 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 109.25تومي دي سافوا
250 جم من حليب بقري خامAED 69يمنتال دي سافوا
250 جم من حليب بقري خامAED 74.25ريبلوتشون دي سافوي
225 جرام نصف. حليب بقر. خام.AED 76جودة اي لا كمأ فيرمير
250 جرام حليب بقري مع كمأة. مبستر.AED 117.50راكليت فوميه
٢٥٠ غرامًا تقريبًا. حليب بقري مدخن خام، كثافة ٢/٥ خفيفة.AED 80.50موربير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 70.50كاتلباخ بالكريمة
حليب البقر المبستر250gAED 88.50راكليت لا تروفي (الكمأة)
250 غرام (تقريبا) من حليب البقر، مع الكمأة الخام.AED 95.50هيركيولي
250 جرام حليب الأغنام والماعز. مبستر.AED 104سكامورزا فوميه
300 جم من حليب بقري مدخنAED 78سانت نكتير فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 78تومي الماعز مع الفلفل Espelette
250 جرام. حليب الماعز. خامAED 116.50تومي دي شيفري فيرميير
250 جم من حليب ماعز خامAED 88.75راكليت إيه لا ألي ديس أوارز (الثوم البري)
250 غرام (تقريبًا) من حليب البقر، مع الثوم البري الخام، كثافة: 2/5 خفيفةAED 81.75راكليت أوكس 3 بويفريس
٢٥٠ غرام (تقريبًا). حليب البقر، مع الفلفل الخام، كثافة: ٢/٥ خفيفةAED 81.75جبن مصنوع يدويًا من حليب البقر - صنع في الإمارات العربية المتحدة
250 غرام من حليب البقر المبسترAED 73.50جودة أو كمون فيرمييه
250 جرام حليب بقري مع كمون. مبستر.AED 70.50تومي دي إستينج
250 جم من حليب غنم حراريAED 91.25
جبنة صلبة
كومتي 18 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 85.75كومتي 12 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 76.75تيت دي مويني (زهرة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 99بارميجيانو ريجيانو 24 شهر
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 78.75كومتي 24 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 100.25مُفضّلميموليت قديم للغاية
250 جرام حليب بقر. مبستر.AED 87بيفورت ديتي اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 103.75جودا معتقة اي او بي
250 جرام حليب بقر. مبستر.AED 71.75اوساو اراتي اي او بي
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 85.50مُفضّلمانشيغو اي او بي 12 شهر
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 100.75ابينزيلير اكسترا
250 جرام حليب بقر. خام.AED 89.75جرويري سويس
250 جرام حليب بقر. خام.AED 91.25مولتيرينو تارتوفو
250 جرام حليب الأغنام مع الكمأة. مبستر.AED 123.50بيكورينو بيباتو
250 جم من حليب غنم مبستر مع حب فلفلAED 86أبوندانس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 87تيت دي مويني (قطعة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 93.50
الجبنة الزرقاء
جورجونزولا إيه لا كويلر دي أو بي
250 جم من حليب بقري مبسترAED 82.75بلو ستيلتون دي أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 103فورمي دي أمبرت إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 62.50روكفور إيه أو بي
250 جم من حليب غنم خامAED 94بلو دي أوفيرني فيرمييه إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 62
قطع باردة لحم عجل ولحم بقري
سيسينا لحم البقر
100 جرام. قطع حسب الطلب.AED 49.30لحم بقري بريساولا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 38.60كوبا لحم واغيو
100 غرام قطع حسب الطلبAED 108.60سلامي ميلانو لحم بقري
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 31.40سبايسي سلامي سبياناتا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 23.70لحم عجل بروسيوتو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 44.80لحم عجل كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 34.70لحم عجل سلامي بالكمأة
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 46.50مُفضّللحم عجل سلامي كاسالينجو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 31.40لحم العجل المطبوخ
100 غرام، مقطعة حسب الطلبAED 32.50مُفضّلواجيو لحم بقري كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 57.70واجيو لحم بقري سلامي بحب الفلفل
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 86.20بريزاولا لحم واغيو
١٠٠ غرام. مقطع حسب الطلبAED 134.40لحم بقري بانسيتا أروتولاتا
100 جرام. قطع حسب الطلب.AED 45.90لحم عجل بيبروني
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 34.70بريساولا بونتا دي أنكا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 42.60واجيو لحم بقري بانسيا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 152.30
المرافقات
بوتيلان - زيت زيتون بكر ممتاز من نوع واحد
200 ملAED 99.50عسل الروزماري من جبال البيرينيه
250 غرام.AED 89.50مربى التين من بروفانس
110 غرامAED 32لوز غير مملح
300 جمAED 41خل بلسميك مع دبس العنب
250 ملAED 104مربى المشمش من روسيون
110 غرامAED 33أوريجانو مجفف
40 جمAED 43.70AOP Provence - زيت زيتون بكر ممتاز
200 ملAED 95عسل الزيزفون من هوت مارن
250 غرام.AED 85فستق خام ومقشر
300 غرام.AED 82فستق مملح
300 جمAED 77.50جوز خام
300 جمAED 37التوت البري والبصل تشاتني
110 غرامAED 33مشمش جاف
300 جمAED 30.50لوز مدخن
300 جمAED 40.50ماراكوجا (فاكهة العاطفة) مربى
110 غرامAED 34.50مربى المانجو
110 غرامAED 33مربى الفراولة
110 غرامAED 32مربى الكمثرى الفانيليا
110 غرامAED 32فول سوداني محمص ومملح
300 جمAED 18عسل اللافندر من بروفانس
250 غرام.AED 89.50عسل السنط من لوريت
250 غرام.AED 89.50عسل الأفوكادو من المكسيك
250 غرام.AED 68مربى الخوخ من وادي الرون
110 غرامAED 32مربى البرتقال الحلو
110 غرامAED 28زيت زيتون بكر ممتاز باسل
200 ملAED 101خل التين من بروفانس
200 ملAED 89.50زيت زيتون بكر ممتاز مع كمأة الشتاء السوداء
250 ملAED 123.50زيت زيتون بكر ممتاز مع كمأة البيضاء
250 ملAED 130زيتون خالكيدي في زيت الزيتون
310 جمAED 75مزة كالاماتا معجون الزيتون
90 جرامAED 45كاجو مقلي جامبو
300 جمAED 63مانجو جاف
300 جمAED 36بندق مملح
300 جمAED 45مكسرات وفواكه مشكلة
300 جمAED 47مكسرات مشكلة
300 جمAED 62ميرمية مجففة
40 جرامAED 21إكليل الجبل المجفف
40 جرامAED 18أعشاب الجبل الأخضر المجففة
40 جرامAED 32.50عسل مانوكا من نيوزيلندا
250 جرامAED 167مزة معجون الزيتون الأخضر
90 غرامAED 54.90
خبز وكراكرز
باجيت فرنسي تقليدي
مخبوز جزئيًا علي 70٪. ضعه في الفرن لمدة 5 دقائق عند 200 درجة سيليزية. للطلبات الكبيرة ، يرجى تقديم طلبك في اليوم السابق قبل الساعة 4:30 مساءً.AED 16كراكرز راي وعجين مخمر بالفحم
125 جم ، لا تحتوي هذه الكراكرز على ألوان صناعية، نكهات، أو مواد حافظة ولا زيت نخيل وهي مناسبة للنباتيين.AED 24
مشروبات
سايتشو هوجيشا
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي سينشا أخضر يُقطف في الصيف، ثم يُطهى بالبخار، ويُلف ويُحمص!AED 29.15سايتشو ياسمين
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أخضر مُقطوف يدويًا في الربيع، معطر برائحة أزهار الياسمين الصيفية.AED 29.15سايتشو دارجيلنغ
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أسود مُقطوف بعناية خلال موسم الصيف، حين تكون نكهة المسك في أوج تألقها.AED 29.15بيرييه
٣٣٠ مل.AED 17
