عن Puranmal - Greens
Deliveroo - All Outlet- onlineخصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 30 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
سمبوسة 6 قطع
AED 32بندي تشولي مع خبز نان بالثوم
AED 25بهالا بابدي شات
AED 25داهي باتاتا بوري
AED 25دال خيشدي
AED 32أبني إنديان ثالي
AED 44مجموعة جلابي رابري
AED 24ميلك شيك الفواكه المجففة
AED 34مانجو لاسي
AED 24بهندي دو بيازا
AED 46
إفطار طوال اليوم
إفطار طوال اليوم
براثا بالبطاطس
براثا البطاطس هو خبز هندي مسطح شعبي محشو بحشوة البطاطس المتبلة. إنه طبق محبوب في المطبخ الهندي الشمالي، وغالباً ما يُتناول على الإفطار أو كوجبة خفيفة.AED 16براثا بالبصل
براثا بالبصل هو خبز هندي مسطح مالح محشو بحشوة بصل متبلة. إنه نوع لذيذ من البراثا المحشوة ويُستمتع به عادةً على الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة.AED 16تشولي كولتشا
تشولي كولتشا هي وجبة شارع ووجبة خفيفة شهيرة في شمال الهند، خصوصاً في دلهي والبنجاب. تتكون من مكونين رئيسيين: تشولي (كاري الحمص المتبل) وكولتشا (خبز مسطح مخمر).AED 27بوري تشولي (2 بوري)
طبق لذيذ من ألو سابجي وتشانا سابجي يقدم مع 2 بوري ساخنة وسلطة طازجة.AED 26براثا بالبانير
براثا محشوة بالبانير اللذيذ تُقدم مع الزبادي.AED 21باراثا مشكلة
الباراثا المشكلة هي نوع من الباراثا التقليدية وعادة ما تحتوي على مزيج من الخضروات المفرومة أو المبشورة والتوابل المطوية داخل العجين.AED 18
مميز يوم الاستقلال
مميز يوم الاستقلال
تيرانغا بارفي ٢٥٠ جرام
حلوى هندية لذيذة وملونة بقوام غني وكريمي.AED 25تيرانغا بوندي لادو
تيرانغا بوندي لادوAED 0
المفضلات الجماهيرية
المفضلات الجماهيرية
سمبوسة 6 قطع
سمبوسة 6 قطعAED 32مُفضّلبابدي شات
وجبة خفيفة هندية مالحة من مقرمشات مغطاة بالبطاطس المتبلة، والزبادي، وصلصات الشاتني الحامضة.AED 23سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوري مقرمشة محشوة بالبطاطس والصلصات وجبل من السيف الناعم.AED 23أبني إنديان ثالي
يقدم أبني إنديان ثالي طريقة كاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندي. ٢ خضروات، دال، ٤ شباتي أو ٢ روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44
شاتباتي شات
شاتباتي تشات
سمبوسة 2 قطعة
السمبوسة معروفة جيدًا بعجينتها المثلثة المقرمشة المحشوة بالبطاطس والبازلاء والتوابل.AED 13خبز باكورا (قطعة واحدة)
برياد باكودا هو وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بقشرتها المقرمشة وحشوتها الناعمة والنكهة الغنية. هو في الأساس قطعة مقلية عميقاً مصنوعة من شرائح الخبز المحشوة بالبطاطس المهروسة المتبلة أو أحياناً بخليط من دقيق الحمص.AED 6باني بوري
باني بوري، المعروف أيضًا باسم جولجابا أو بوتشكا في مناطق مختلفة من الهند، هو وجبة خفيفة شهيرة وأيقونية من طعام الشارع تتكون من حبات بوري مفرغة ومقرمشة محشوة بمزيج حامض وحار من ماء منكه، صلصة التمر الهندي، الحمص، البطاطس، وتوابل متنوعة.AED 21بهالا بابدي شات
بهالا بابدي شات هو وجبة خفيفة هندية لذيذة ونكهتها مميزة تجمع بين عناصر من داهي بالا وبابدي شات.AED 25داهي باتاتا بوري
إنها بوري مقرمشة محشوة بالبطاطس المسلوقة، والبصل المفروم، والصلصات الحلوة والحارة، واللبن الكريمي، ثم تُزين بسيف المقرمش والكزبرة الطازجة.AED 25بابدي تشات
وجبة خفيفة هندية من الشارع مكونة من بسكويت مقرمش مغطى بالبطاطس المتبلة، واللبن، وصلصات حامضة.AED 23سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوريس مقرمشة محشوة بالبطاطس، والصلصات، وجبل من السيف الناعم.AED 23بهل بوري
بهل بوري هو وجبة خفيفة هندية شهيرة من طعام الشارع نشأت على شواطئ مومباي ولكنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء البلاد لنكهاتها المنعشة وقوامها المقرمش.AED 23سمبوسة باف (١ قطعة)
سمبوسة باف هي وجبة شارع لذيذة وشهيرة توجد بشكل رئيسي في مومباي، الهند. تجمع بين وجبتين هنديتين أيقونيتين: السمبوسة والباف (رولات الخبز)، مما يخلق طبقاً مليئاً بالنكهات يستمتع به السكان المحليون والزوار على حد سواءAED 10داهي وادا
داهي فادا/بهلا هو طعام شارع ووجبة خفيفة تتكون من كرات العدس المنقوعة في الزبادي والمغطاة بأنواع مختلفة من الصلصات والتوابلAED 25فادا باف مخبوز (قطعة واحدة)
فادا باف المخبوز هو نسخة أكثر صحة من فادا باف التقليدي، وهو طعام شارع شهير من مومباي، الهند.AED 8رول خبز (قطعة واحدة)
لف الخبز حول البطاطس المهروسة المتبلة بالتوابل الهندية مثل الكمون، جارام ماسالا، الفلفل الحار، والكزبرة الطازجة.AED 5دوكلا
دهوكلا هي وجبة خفيفة مالحة شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص، مما يجعلها طبقًا مغذيًا وسهل الهضم.AED 0خاندي
خاندي هو وجبة خفيفة تقليدية من جوجارات تتميز بملمس ناعم وحريري ونكهة رقيقة. تُصنع من البسان واللبن، وتُزين ببذور الخردل وجوز الهند المبشور وأوراق الكزبرة الطازجة.AED 0سمبوسة كوكتيل 12 قطعة
السمبوسة المجمدة هي نسخ مصغرة من السمبوسة الهندية التقليدية، مما يجعلها مثالية للحفلات والتجمعات. هذه الوجبات الخفيفة بحجم اللقمة محشوة بخليط من البطاطس المتبلة والبازلاء، ومغلفة بعجينة مقرمشة.AED 0سمبوسة شوله/راجدا
سمبوسة تشولي هي طبق شائع من الطعام الهندي في الشوارع يجمع بين وجبتين شهيرتين: السمبوسة والتشولي (كاري الحمص).AED 0راج كاتشوري
راج كاتشوري هو طبق هندي شعبي ومعقد من أطعمة الشوارع يأتي من ولاية راجستان. هو نسخة أكبر وأكثر فخامة من الكاتشوري العادي، معروف بقوامه المقرمش وحشواته الشهية.AED 25باتاتا وادا (قطعتان)
باتاتا وادا، المعروف أيضاً باسم ألو بوندا في بعض المناطق، هو وجبة خفيفة هندية شعبية من شارع ماهاراشترا. يتكون من حشوة بطاطس مهروسة متبلة مغطاة بعجينة دقيق الحمص ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 13ماسالا بوري
ماسالا بوري هو طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من بوري مقرمشة مهروسة مغطاة بمرق حار وحار من البازلاء الخضراء أو البيضاء، ومزين بخليط من البصل والطماطم والسيف والصلصة.AED 17باتيس باف
باتيس باف هو وجبة خفيفة هندية حارة من الطعام الشعبي تتكون من فطيرة بطاطس مقلية تقدم داخل خبز باف مع مجموعة متنوعة من الصلصات والزينةAED 10باتيس تشولي/راغدا
باتيس تشولي (المعروف أيضًا باسم ألو تيكي تشولي) هو طعام شارع شمال هندي يتميز بفطائر البطاطس المقرمشة تقدم مع كاري الحمص الحار وتعلوها مختلف الصلصات والزينة. راغدا باتيس هو طعام شارع شهير في غرب الهند من ماهاراشترا وغوجارات، يتكون من فطائر البطاطس تقدم مع صلصة معتدلة التوابل مصنوعة من البازلاء البيضاء المجففة (راغدا)، إلى جانب الصلصات، سيف، والبصل.AED 0لاشا توكري
باتيس تشولي (المعروف أيضًا باسم ألو تيكي تشولي) هو طعام شارع شمال هندي يتميز بفطائر البطاطس المقرمشة تقدم مع كاري الحمص الحار وتعلوها مختلف الصلصات والزينة. راغدا باتيس هو طعام شارع شهير في غرب الهند من ماهاراشترا وجوجارات، يتكون من فطائر البطاطس تقدم مع صلصة معتدلة التوابل مصنوعة من البازلاء البيضاء المجففة (راغدا)، إلى جانب الصلصات، والسيف، والبصل.AED 25
جنوب الهند
جنوب الهند
دوسا سيت
دوسا سيت مطهوة على البخار وخفيفة تذوب في الفم، تقدم مع الصلصة والسمبار.AED 15إيدلي سامبهار
إيدلي جنوب هندية ناعمة وهشة تُقدم مع سامبهار حامض وصلصة جوز الهند الكريمية.AED 15دوسا ماسالا
دوسا ماسالا المقرمشة الذهبية المحشوة بحشوة البطاطس المتبلة، تُقدم مع سامبار وصلصة جوز الهند.AED 24ميسور ماسالا دوسا
دوسا ماسالا ميسور مع طبقة من صلصة الشاتني الحمراء الحارة، محشوة ببطاطا ماسالا ذات نكهة مميزة، تقدم مع سامبار وشاتني جوز الهند.AED 26أوتابام بالبصل والطماطم
أوتابام ناعم ولذيذ مغطى بالبصل الطازج والطماطم العصيرية، مثالي لفطور أو وجبة خفيفة مليئة بالنكهات.AED 28راوا ماسالا دوسا
دوسا راوا ماسالا مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تقدم مع صلصة جوز الهند الحامضة وسمبار مليء بالنكهات.AED 26سادا دوسا
دوسا رقيقة وذهبية عادية، تقدم ساخنة مع تشاتني جوز الهند الحامض وسامبار المالح.AED 18دوسا ماسالا راوا بالبصل
دوسا راوا مقرمش مغطى بالبصل المقلي ومحشو بالبطاطا المتبلة، يقدم مع الشاتني والسامبار.AED 28أوتابام جبن حار
أوتابام ناعم مغطى بالجبن المذاب والفلفل الحار، يُقدم مع صلصة الشاتني الخضراء المنعشة.AED 21دوسا ماسالا ورقية
دوسا ماسالا ورقية رقيقة ومقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تقدم مع التشاتني والسمبار.AED 26دوسا بالجبنة
دوسا ذهبية مقرمشة محشوة بسخاء بالجبنة الذائبة، تُقدم ساخنة لقضم غني ومريح.AED 33جهي ماسالا روست
دوسا ماسالا روست كلاسيكية مطهوة بسخاء في السمن النقي، ومحشوة ببطاطس ماسالا متبلة لطعم غني وعطري.AED 22إيدلي مقلية
إيدلي طرية مقلية في المقلاة حتى تصبح ذهبية مع التوابل وأوراق الكاري لوجبة خفيفة جنوب هندية ذات نكهة مميزة.AED 16أوتابام البصل
أوتابام بصل هندي جنوبي ناعم ورقيق مغطى بالبصل الطازج، يُقدم ساخناً.AED 19
ثالي
ثالي
أبني إنديان ثالي
يقدم طبق أبني إنديان ثالي طريقة متكاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندي. ٢ خضروات، دال، ٤ تشاباتيس أو ٢ روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44
الطبق الرئيسي
الطبق الرئيسي
بهندي دو بيازا
بهندي دو بيازا هو طبق هندي شمالي من البامية المقلية مع كمية وفيرة من البصل والتوابلAED 46بانير أمريتساري
بانير أمريتساري هو مقبلات بنجابي من مكعبات جبن القريش الهندي المقرمشة والمقلية بالزيت أو في المقلاة، متبلة في خليط دقيق الحمص المتبل والحامضAED 51مُفضّلكادهاي بانير
كاداي بانير هو (جبن القريش الهندي) والفلفل الحلو مطهوان في صلصة سميكة تعتمد على الطماطم.AED 51بالاك بانير
بالاك بانير هو طبق هندي شمالي شهير معروف بلونه الأخضر الزاهي ونكهاته اللذيذة. يتكون من مكعبات بانير (جبن قريش هندي) مطهوة في صلصة سبانخ كريمية.AED 49دال تادكا
دال تادكا هو طبق هندي شهير يتكون من العدس الأصفر (عادةً بازلاء الحمام المقسمة أو تور دال) مطهو حتى يصبح كريمي القوام ومتبّل بالتوابل.AED 41فيج كادهاي
طبق كلاسيكي من شمال الهند من الخضروات المشكلة المطهوة في صلصة بصل وطماطم حارة مع نكهات ماسالا كادهاي القوية.AED 37دال مخاني
دال مخاني هو طبق هندي غني وكريمي مصنوع من العدس الأسود (أوراد دال) والفاصوليا الحمراء (راجما)، مطهو مع الزبدة والكريمة والتوابل العطرية.AED 41ماتر بانير
ماتر بانير هو طبق هندي شمالي شهير يجمع بين البانير (جبن القريش الهندي) والبازلاء الخضراء (ماتر) في صلصة طماطم غنية بالنكهات.AED 49بهندي ماسالا
بهندي ماسالا، المعروف أيضاً باسم أوكرا ماسالا، هو طبق شمال هندي شهير معروف بمزيجه النكهة من التوابل والبامية الطرية (بهندي).AED 46شانا ماسالا
شانا ماسالا هو طبق شمال هندي شهير مصنوع من الحمص المطبوخ في صلصة طماطم متبلة.AED 44بانير مخانوالا
بانير مخانوالا هو طبق هندي شمالي غني وكريمي يحتوي على بانير (جبن القريش الهندي) مطبوخ في صلصة غنية بالطماطم والكريمة.AED 51ألو جوبهي
ألو جوبهي هو طبق هندي شمالي شهير مصنوع من البطاطس (ألو) والقرنبيط (جوبهي)، مطهو معًا مع توابل عطرية لخلق طبق نباتي لذيذ ومريح.AED 44بانيير بورجي
بانيير بورجي هو طبق هندي شمالي شهير مصنوع من جبن البانيير المخفوق المطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل.AED 49بانيير بتر ماسالا
بانيير أمريتساري هو مقبلات بنجابية من مكعبات جبن القريش الهندي المقرمشة والمقلية أو المقلية في المقلاة، متبلة في خليط من دقيق الحمص المتبل والحامض.AED 41ذرة بالاك
ذرة بالاكAED 49أشاري ألو
أشاري ألوAED 44غوبي ماتر
غوبي ماترAED 45ألو ماتر
ألو ماترAED 44فيج كولهابوري
فيج كولهابوريAED 46سيخ كباب نباتي ماسالا
أسياخ خضروات طرية متبلة بالتوابل مطهوة في صلصة غنية وناعمة.AED 49شاهي بانير
طبق شمال هندي غني وكريمي مصنوع من مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة كاجو وطماطم معتدلة التوابل.AED 55دوم ألو المحشو
دوم ألو المحشوAED 44جير ألو
جير ألو هو طبق بسيط ولكنه لذيذ من شمال الهند حيث تُقلى البطاطس (ألو) مع بذور الكمون (جير) وتوابل أخرى لعمل طبق جانبي غني بالنكهات.AED 41دال فراي
دال فراي هو طبق شائع في شمال الهند مصنوع من العدس (عادة العدس الأصفر مثل تور دال أو مونج دال) يُطهى حتى يصبح كريمي القوام ويتم تتبيله بالتوابل العطرية.AED 40بانيير تيكا ماسالا
مكعبات بانيير مشوية مدخنة مطهوة في صلصة طماطم وبصل متبلة وغنية بالنكهات.AED 55راجما
راجما هو طبق هندي شمالي شهير مصنوع من الفاصوليا الحمراء المطبوخة في صلصة طماطم متبلة.AED 44
الحلويات البنغالية
الحلويات البنغالية
بانير طازج
جبن هندي طازج ناعم غير مملح (بانير)AED 0مزيج بنغالي
الحلويات البنغالية مشهورة بقوامها الرقيق، حلاوتها الخفيفة، وتركيزها على الحلويات المصنوعة من الحليب.AED 0كلاجامون
الحلويات البنغالية مشهورة بقوامها الرقيق، حلاوتها الخفيفة، وتركيزها على الحلويات المصنوعة من الحليب.AED 0
مجموعات لذيذة
مجموعات لذيذة
بندي تشولي مع خبز نان بالثوم
بندي تشولي خاص مع خبز نان بالزبدة 1 قطعةAED 25مُفضّلوجبة برياني نباتية كومبو
وجبة برياني نباتية تُقدم مع دال ورايتاAED 36دال مخني مع نان بالزبدة
دال مخني لذيذ مع قطعة واحدة من نان بالزبدةAED 28راجما تشاول
راجما تشاول هو طعام مريح كلاسيكي من شمال الهند يتكون من راجما مطبوخ في صلصة طماطم سميكة ومتبل، يقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخارAED 28كومبو بانير مخانوالا
بانير مخانوالا، دال، أرز بولاو بالخضروات، رايتا منعشة، و2 خبز شباتي طري يقدم كوجبة هندية متكاملة ونكهة.AED 0تشولي تشاول
تشوله تشاول هو طبق محبوب من شمال الهند من الحمص المتبل يقدم مع الأرز المطهو على البخار وسلطة طازجة — وجبة مشبعة، ذات نكهة غنية، ومغذية.AED 25كومبو بانير تيكا
كومبو بانير تيكا يقدم مع بانير تيكا، دال رايتا وكولشاAED 38طاندوري جوبهي كومبو
كومبو طاندوري جوبهي بنكهة مميزة يقدم مع دال، رايتا، بصل طازج، وkulcha طري لوجبة متكاملة.AED 38
الخبز
الخبز
نان بالثوم
نان بالثوم هو نوع شائع من خبز النان الهندي التقليدي، يتميز بنكهة ورائحة الثوم المميزة.AED 10نان بالزبدة
نان بالزبدة هو خبز هندي مخمر ناعم ورقيق يُطهى عادة في التنور (الفرن الطيني).AED 10ميسي روتي
ميسي روتي هو خبز هندي مسطح لذيذ ومغذي مصنوع من مزيج من دقيق القمح الكامل (أتا) ودقيق الحمص (بيسان).AED 6باراتا لاشيدار
باراتا لاشيدار هو خبز هندي مسطح شهير يتميز بقوامه المتقشر والطبقات.AED 13بانيير كولشا
بانيير كولشا هو خبز هندي مسطح شعبي محشو بحشوة بانيير (جبن قريش هندي) متبلة وعادة ما يُطهى في تنور (فرن طيني) أو على طاوة (صاج).AED 21براثا بودينا
براثا بودينا هو خبز مسطح شمال هندي شهير يتميز بنكهة منعشة من أوراق النعناع الطازجة (بودينا).AED 13روتي كي توكري
روتي كي توكري هي طريقة تقليدية وفنية لتقديم الخبز الهندي (روتي) كجزء من الوجبة. تتضمن ترتيب قطع صغيرة من الروتي المستديرة أو المثلثة الشكل في سلة أو وعاء مصنوع من الخبز نفسه.AED 46روتي تندوري
روتي تندوري هو خبز هندي تقليدي مسطح يُطهى عادة في تنور، وهو فرن طيني أسطواني.AED 4كولتشا بالزبدة
خبز ناعم مخبوز في التنور ومُدهن بزبدة غنية لنكهة كلاسيكية ومميزة.AED 11ألو كولتشا
خبز هندي ناعم ورقيق محشو بالبطاطس المهروسة المتبلة، مثالي لوجبة مريحة.AED 16كولتشا بالبصل
خبز محشو تقليدي محمل بالبصل المتبل، مثالي لأي وجبة.AED 16
مخبوزات لذيذة
مخبوزات لذيذة
كيكة الماوا قطعة واحدة
كيكة غنية ورطبة مصنوعة من الخويا (الماوا)، بنكهة الهيل ومخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون.AED 5فادا باف مخبوز (قطعة واحدة)
فادا باف المخبوز هو نسخة صحية أكثر من الفادا باف التقليدي، وهو طعام شارع شهير من مومباي، الهند.AED 8
المقبلات الهندية
المقبلات الهندية
تيكا بانير
بانير تيكا هو مقبلات نباتية شهيرة أو وجبة خفيفة في المطبخ الهندي، معروف بمكعبات البانير المتبلة بنكهة غنية والمشوية حتى الكمال.AED 49كباب هارا بهارا
كباب هارا بهارا هو مقبل نباتي شهير أو وجبة خفيفة من المطبخ الهندي، معروف بلونه الأخضر الزاهي وطعمه الصحي.AED 45لاهوصوني بانير تيكا
لاهسوني بانير، المعروف أيضًا باسم بانير بالثوم، هو طبق هندي لذيذ حيث يُطهى البانير (جبن القريش الهندي) في صلصة كريمية ونكهة تعتمد على الثوم.AED 49طبق كباب مشكل
طبق كباب مشكل هو مجموعة شهية من الكباب المشوي أو المقلي، يُقدم عادة كمقبلات أو طبق رئيسي في العديد من المطابخ الشرق أوسطية والهندية وجنوب آسيوية.AED 58سيخ كباب نباتي
سيخ كباب نباتي هو نسخة نباتية شهيرة من السيخ كباب التقليدي.AED 45تندوري جوبهي
تاندوري جوبهيAED 45
الأرز والبرياني
الأرز والبرياني
دال خيشدي
طبق مغذي دال خيشدي يُقدم مع السلطة، الباباد، والمخلل.AED 32بولاو نباتي
بولاو نباتي بنكهة مميزة مع رايتا بوندي كريمية، سلطة طازجة، باباد مقرمش، ومخلل حامض.AED 41أرز مطهو على البخار
الأرز المطهو على البخار هو طعام أساسي واسع الاستهلاك في العديد من الثقافات، خصوصاً في آسيا وأجزاء من الأمريكتين.AED 21أرز باللبن
أرز باللبن، المعروف أيضًا باسم "ثاير سادام" في جنوب الهند، هو طبق بسيط ومريح يجمع بين الأرز المطبوخ واللبن (الزبادي)، غالبًا ما يُتبل بالتوابل ويُزين بالأعشاب الطازجة.AED 40أرز جيرا
أرز جيرا هو طبق أرز هندي شهير بنكهة بذور الكمون (جيرا) والتوابل العطرية الأخرى.AED 28برياني بانير تيكا
برياني بانير تيكا هو طبق لذيذ ونكهته غنية يجمع بين جوهر بانير تيكا (بانير متبل ومشوي) مع التوابل العطرية والأرز الخاص بالبرياني.AED 46برياني نباتي حيدرابادي
برياني نباتي حيدرابادي عطري يقدم مع رايتا بوندي، سلطة، باباد، ومخلل.AED 44كومبو برياني بانير تيكا
كومبو برياني بانير تيكاAED 38دال بالاك كيخدي
دال بالاك كيخدي مريح يقدم مع بوندي رايتا، سلطة، باباد، ومخلل.AED 0كاجو باز بولاو
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع البازلاء الخضراء والكاجو المحمص والتوابل العطرية الخفيفة ليقدم طبق غني بالنكهة.AED 44
السلطات والرايتا
السلطات والرايتا
ألو تشانا تشات
ألو تشانا تشات هي وجبة خفيفة شعبية في شمال الهند تجمع بين البطاطس المسلوقة (ألو) والحمص (تشانا) مع مكونات حمضية وحارة متنوعة.AED 20رايتا الأناناس
رايتا الأناناسAED 20رايتا مشكلة
الرايتا المشكلة هي طبق متعدد الاستخدامات ومنعش يعتمد على الزبادي من المطبخ الهندي يجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات ليخلق مرافقة ذات نكهة ومنعشة.AED 18بباد ماسالا
بباد ماسالاAED 6باباد محمص
الباباد المحمص هو وجبة خفيفة هندية تقليدية مصنوعة من خبز رقيق على شكل قرص عادةً ما يُصنع من دقيق العدس.AED 5باباد مقلي
باباد مقليAED 4رايتا بوندي
بووندي رايتا هو طبق جانبي هندي كلاسيكي يعتمد على الزبادي ويتميز بحبات صغيرة ومقرمشة من دقيق الحمص (بووندي) مخلوطة مع الزبادي الكريمي ومنكهة بالتوابل العطرية.AED 19سلطة خضراء
السلطة الخضراء هي طبق نابض ومنعش مصنوع أساساً من الخضروات الورقية الطازجة ومجموعة متنوعة من الخضروات، وعادة ما تُتبل بصلصة خفيفة أو خل.AED 18
عروض الحلويات الخاصة
عروض الحلويات الخاصة
عرض سمبوسة جلابي
سمبوستان مقرمشتان تُقدمان مع جلابي ساخن وطازج لتجربة هندية كلاسيكية.AED 15مجموعة جلابي رابري
جلابي مع رابري مبردAED 24
ساندويتشات
ساندويتشات
شواية بصل بالجبن والفلفل الحار
ساندويتش مشوي لذيذ محشو بالجبن المذاب، والفلفل الأخضر الحار، والبصل المقرمش لقرمشة حارة مثالية.AED 27.50ساندويتش نادي مشوي
ساندويتش نادي مشوي نباتي بطبقات من الشاتني الحار والخضروات الطازجة.AED 29ساندويتش خضار
ساندويتش خضار هندي كلاسيكي يقدم مع صلصة النعناع الخضراء المنعشة وكاتشب الطماطم الحامض.AED 19ساندويتش جبنة وطماطم
خبز أبيض طري مغطى بشرائح طماطم طازجة وجبنة كريمية، مع شاتني أخضر وكتشب.AED 23
الحلويات الكلاسيكية
الحلويات الكلاسيكية
تشينا أنجوري
هو حلوى بنغالية رقيقة مصنوعة من كرات صغيرة مستديرة من التشينا، مطهوة في شراب سكر خفيف.AED 0جولاب جامون
جولاب جامون - ناعم، إسفنجي، ومنقوع في شراب السكر المعطر.AED 0كيسار راسملاي
تيكي جبنة قريش مغموسة في حليب الزعفرانAED 0راسغولا
راسغولا هي كرات حليب بنغالية شهيرة خفيفة، إسفنجية، وعصيرية مغموسة في شراب السكر.AED 0راسمالاي
تيكي جبن قريش مغموس في الحليبAED 0شاهي جولاب جامون
شاهي جولاب جامون صغير بنكهة الزعفران والورد، منقوع في شراب سكر خفيف.AED 0أنجير بارفي
أنجير بارفي، المعروف أيضًا باسم بارفي التين أو فادج التين، هو حلوى هندية فاخرة تمزج الحلاوة الطبيعية للتين المجفف (أنجير) مع غنى المكسرات والتوابل.AED 0خاجور بارفي
خاجور بارفي، المعروف أيضًا باسم بارفي التمر أو فدج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (الخاجور).AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هو حلوى هندية تقليدية معروفة بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة اللذيذة.AED 0كيك الحليب الخاص
كيك الحليب الخاص، المعروف أيضاً باسم كلاكند، هو حلوى هندية شهيرة تتميز بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة الرقيقة.AED 0بسان لدو
بسان لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0
المشروبات
المشروبات
ميلك شيك الفواكه المجففة
ميلك شيك الفواكه المجففة هو مشروب لذيذ ومغذي يجمع بين غنى الفواكه المجففة وكريمة الحليب.AED 34مُفضّلمانجو لاسي
مستخلص المانجو مع الزباديAED 24عصير برتقال
عصير برتقالAED 24قهوة باردة
مزيج بارد وكريمي من القهوة المخمرة والحليب والثلج، محلى قليلاً وناعم ومنعش مع نكهة قهوة قوية.AED 20ميلك شيك مانجو
ميلك شيك مانجو هو مشروب منعش ولذيذ يبرز النكهة الحلوة والاستوائية للمانجو الناضج.AED 29لاسي
لاسي لذيذ محضرAED 0كيسار لاسي الخاص
لاسي بالزعفرانAED 26بيده لاسي
بيده لذيذ ممزوج باللبنAED 24بطيخ
عصير بطيخAED 24بودينا تشاس
نعناع ممزوج مع الزبادي، مشروب منعشAED 18شيكو شيك
شيكو شيكAED 20صودا الليمون الطازج
عصير ليمون طازج في الصوداAED 18شيكانجي
عصير ليمون هندي تقليدي ممزوج بالليمون والنعناع والتوابل لمشروب منعش وحامض.AED 18ميلك شيك الشوكولاتة
ميلك شيك الشوكولاتةAED 25جال جيرا مع صودا
جال جيرا مع صوداAED 18مشروب الليمون والنعناع
مشروب الليمون والنعناعAED 20ماسالا تشاس
ماسالا تشاسAED 18مياه معدنية
مياه معدنيةAED 0دايت كوك 330 مل
دايت كوك 330 ملAED 7فانتا 330 مل
صودا برتقالية منعشة وفاكهية.AED 7سبرايت 330 مل
زجاجة سبرايت 330 مل منعشة — مشروب غازي بنكهة الليمون واللايم منعش.AED 7
حلويات خاصة
حلويات خاصة
بوندي لدو في علبة فاخرة 500 جرام
بوندي لدو هو حلو هندي تقليدي كروي الشكل مصنوع أساساً من خليط دقيق الحمص.AED 80حلويات ميكس ديلوكس في علبة فاخرة 500 جرام
حلويات ميكس ديلوكس تشير عادةً إلى أنواع مميزة أو راقية من الحلويات التقليدية والمعجنات المعروفة بمكوناتها عالية الجودة، وتحضيرها المعقد، وتقديمها الفاخر.AED 90حلويات مكس عادي في علبة فاخرة 500 جرام
تشير حلويات المكس العادي عادةً إلى تشكيلات أو أنواع مختلفة من الحلويات الهندية التي تُقدم غالبًا معًا في علبة أو طبق واحد. هذه الحلويات متنوعة في النكهة والملمس والمكونات.AED 75حلويات الفواكه المجففة الخاصة في علبة فاخرة 500 جرام
تشير حلويات الفواكه المجففة الخاصة إلى فئة من الحلويات التي تحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات. تشمل عادة مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة مثل التمر، التين، المشمش، الزبيب، البرقوق، وأحياناً التوت البري أو الكرز.AED 95كيك الحليب الخاص في علبة فاخرة 500 جرام
كيك الحليب الخاص، حلوى هندية شهيرة مصنوعة من الحليب والسكر. يحتوي كيك الحليب على الحليب كامل الدسم، السكر، السمن (الزبدة المصفاة).AED 80
حلويات شمال الهند
حلويات شمال الهند
بوندي لدو
بوندي لادو هو حلوى هندية تقليدية تتميز بحلاوة شراب السكر، وتشكل على شكل كرات مستديرة.AED 0حلوى الفواكه المجففة الفاخرة
حلوى الفواكه المجففة، أو الحلويات المصنوعة من الفواكه المجففة، هي فئة من الحلويات الهندية التقليدية التي تحتوي على مجموعة غنية من الفواكه المجففة والمكسرات وأحيانًا البذور.AED 0خاجور بارفي
خاجور بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التمر أو فادج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (خاجور).AED 0بسان لدو
بسان لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص المجروش، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0ماخانوادا
ماخانوادا هو حلوى هندية تقليدية تنحدر من راجستان. تُصنع ماخانوادا أساساً من بيسان (دقيق الحمص)، السمن (الزبدة المصفاة)، السكر، ومسحوق الهيل أو الزعفران.AED 0جالبي
جالبي هو حلو هندي شهير وأيقوني معروف بقوامه المقرمش، حلاوته الشرابية، وشكله الحلزوني المميز.AED 0ميثي لادو
ميثي لادو هو حلوى هندية فريدة ومغذية معروفة بخصائصها الطبية ونكهتها المميزة. يتكون ميثي لادو أساساً من بذور الحلبة (ميثي)، الجاجري (أو السكر)، السمن، ومكونات اختيارية مثل المكسرات، مسحوق الهيل، والفواكه المجففة.AED 0عطا لدو
عطا لدو، المعروف أيضاً بلدو دقيق القمح الكامل أو لدو دقيق القمح، هو حلوى هندية تقليدية مصنوعة من دقيق القمح الكامل (عطا)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0أنجير بارفي
أنجير بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التين أو فادج التين، هو حلوى هندية فاخرة تمزج الحلاوة الطبيعية للتين المجفف (أنجير) مع غنى المكسرات والتوابل.AED 0ماثورا بيده
ماثورا بيده هي حلوى هندية تقليدية نشأت في ماثورا. تُصنع ماثورا بيده أساسًا من الحليب والسكر والسمن (الزبدة المصفاة) ومسحوق الهيل.AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هو حلو هندي تقليدي مشهور بقوامه الغني والكريمي ونكهته الحلوة اللذيذة.AED 0موهانثال
موهانثال هو حلوى هندية تقليدية تنبع من ولاية غوجارات، معروفة بقوامها الغني ونكهتها الجوزية. يُصنع موهانثال أساسًا من بيسان (دقيق الحمص)، السمن، السكر، الماء، ويُنكه بمسحوق الهيل، الزعفران، أو ماء الورد.AED 0ميسور باك
ميسور باك هو حلوى جنوب هندية مشهورة معروفة بنكهتها الغنية، وقوامها المفتت، وطعمها المكرمل المميز. ميسور باك مصنوع أساساً من البسان (دقيق الحمص)، والسكر، والسمن، ومسحوق الهيل.AED 0رابري
الرابري هي حلوى شمال هندية غنية وكريمية تُصنع بغلي الحليب ببطء على نار هادئة حتى يثخن.AED 0حلوى كراتشي الخاصة
إنه شائع في الميثاي الهندي ومعروف بعمره الطويل وملمسه الممضوغ المميز.AED 0حلوى كراتشي
حلوى كراتشي، المعروفة أيضاً بحلوى بومباي أو حلوى دقيق الذرة، هي حلوى هندية شهيرة وملونة. تُصنع حلوى كراتشي أساساً من دقيق الذرة (نشا الذرة)، السكر، السمن (الزبدة المصفاة)، الماء، وتُنكه بمستخلصات الفواكه أو ماء الورد.AED 0
نمكين
نمكين
كشوري جوجاراتي ٢٥٠ جرام
الكشوري الجوجاراتي هو وجبة خفيفة شهيرة في جوجارات، الهند. هو معجنات مقلية عميقاً ومقرمشة محشوة بخليط حار وحامض من موونغ دال (فاصوليا مونغ مقسمة) والتوابل.AED 20شكر بارا 200 جرام
شكر بارا، المعروف أيضاً باسم شكر باري أو شانكارپالي، هو وجبة خفيفة هندية حلوة ومالحة شهيرة.AED 15بابدي جوجاراتي 90 جرام
بابدي جوجاراتي هو وجبة خفيفة تقليدية شهيرة من جوجارات. مصنوع من عجينة دقيق القمح، بيسان (دقيق الحمص)، والتوابل.AED 6.50ألو بوجيا 140 جرام
ألو بوجيا هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بسان)، والبطاطس (ألو)، ومزيج من التوابل. تُقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو كإضافة لأطباق مختلفة.AED 14بهاكاروادي 180 جرام
بهاكاروادي هي وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بنكهاتها الحلوة والحارة والحامضة. أصلها من ماهاراشترا لكنها محبوبة في جميع أنحاء الهند.AED 14ذرة تشيفدا 160 جرام
تشيفدا الذرة هو نوع من الوجبات الخفيفة الهندية التقليدية المسماة تشيفدا، والتي عادة ما تحتوي على الأرز المسطح (بوها)AED 14سيف لذيذ 120 جرام
سيف لذيذ يشير عادةً إلى نوع من السيف المنكه والمُتبّل لتعزيز طعمه وجاذبيته.AED 12مزيج بومباي 180 جرام
مزيج بومباي، المعروف أيضًا باسم "تشانا شور" أو "تشيفدا"، هو وجبة خفيفة هندية شهيرة تجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات المقرمشة والتوابل.AED 14شانا دال 180 جرام
شانا دال هو الحمص المقسوم والمقشر (شانا)، والذي يكون لونه أصفر وله نكهة جوزية. هو مكون متعدد الاستخدامات يُستخدم في أطباق متنوعة تتراوح بين المالحة والحلوة في الطبخ الهندي.AED 14بوجيا سيف 180 جرام
بوجيا سيف هو وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بسان) والتوابل. يشتهر بقوامه المقرمش ونكهته المالحة.AED 14حار وحار 180 جرام
يشير الحار والحار إلى الطعام الذي يتميز بإحساس قوي بالحرارة والحدة، عادة بسبب وجود مكونات حارة مثل الفلفل الحار أو التوابل مثل الفلفل الأسود، فلفل كايين، أو مسحوق الفلفل الحار.AED 12.50رقائق البطاطس السميكة الحارة 80 جرام
رقائق البطاطس السميكة الحارة هي نسخة غنية ومليئة بالنكهة من رقائق البطاطس التقليدية، عادة ما تكون متبلة بمزيج من التوابل لإضافة حرارة وعمق في النكهة.AED 10تشيناي خاص 180 جرام
تشيناي، المعروفة بتراثها الطهي الغني، لديها مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الخاصة والنامكين التي تعكس نكهات تاميل نادو.AED 14
كولفي وفالودا
كولفي وفالودا
كيسار كولفي
كيسار كولفي هو حلوى هندية مجمدة تقليدية غنية وكريمية ومنكهة بالزعفران (كيسار). غالبًا ما يتم الاستمتاع بها خلال أيام الصيف الحارة كتحلية منعشة وفاخرة.AED 28مالاي كولفي
مالاي كولفي هي حلوى مثلجة هندية تقليدية معروفة بقوامها الغني والكريمي.AED 20ملاي كولفي فالودا
مالاي كولفي فالودا هو مشروب حلو فاخر وفخم يجمع بين غنى مالاي كولفي والقوامات الممتعة للفالودا.AED 25رابري فالودا
رابري فالودا هو مشروب حلوى شهير وفاخر من الهند، يُستمتع به بشكل خاص خلال الصيف لخصائصه المبردة.AED 31فالودا ملكي
رويال فالودا هو مشروب حلوى فاخر ومعقد الأصل من الهند، معروف بقوامه الغني والكريمي، بالإضافة إلى تقديمه الملون والفخم.AED 29
متعة معبأة
متعة معبأة
شراب ديلخوش روز 950 مل
مشروب شراب ورد حلو وعطري بنكهة زهرية منعشة، مثالي للتبريد وتنشيط الطاقة.AED 20سوان بابدي ١٠٠ جرام
سوان بابدي هي حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتفتت الذي يذوب في الفم. تحتوي سوان بابدي على دقيق الحمص (بيسان)، السكر، السمن، مسحوق الهيل، والماء.AED 17داتبيري
داتبيري هو حلوى هندية لذيذة ومغذية مصنوعة أساساً من التمر (خَجُور).AED 0ناتس بيري
ناتس بيري، المعروف أيضًا باسم فيج بارفي، هو حلوى هندية لذيذة تجمع بين غنى التين المجفف (أنجير).AED 0جود سوان بابدي ٢٥٠ جرام
جود سوان بابدي هو نوع من الحلوى الهندية التقليدية سوان بابدي، حيث يشير جود إلى الجاجري، وهو نوع من سكر القصب غير المكرر. تحتوي جود سوان بابدي على دقيق الحمص (بسان)، الجاجري (جود)، السمن، مسحوق الهيل، وأحيانًا مكسرات مثل اللوز أو الفستق للتزيين.AED 28جود سوان بابدي 100 جرام
جود سوان بابدي 100 جرامAED 14شراب الزعفران أفريين 950 مل
شراب الزعفران أفريين 950 ملAED 24
تشاتني ومخلل
تشاتني ومخلل
صلصة حلوة وحارة 400 جرام
صلصة حلوة وحارة هي توابل متعددة الاستخدامات تجمع بين حلاوة الفواكه أو السكر مع حرارة التوابل أو الفلفل الحار.AED 21صلصة الفلفل الحار بالثوم 400 جرام
صلصة الفلفل الحار بالثوم هي توابل ذات نكهة تجمع بين الفلفل الأحمر الحار والثوم النفاذ، مما يخلق معجونًا أو صلصة متعددة الاستخدامات وحارة.AED 20صلصة شاتني الحلوة
صلصة شاتني الحلوة، المعروفة أيضاً باسم ميتي شاتني في الهندية، هي توابل شائعة ومتعددة الاستخدامات في المطبخ الهندي.AED 0
بخري وخاخرا
بخري وخاخرا
جييرا باخري ٢٠٠ جرام
جييرا باخري هي وجبة خفيفة هندية تقليدية مالحة تحظى بشعبية في جوجارات. تشمل مكوناتها دقيق القمح الكامل (أتا)، بذور الكمون (جييرا)، الملح، والماء.AED 12.50
